来源：新华社
8月10日，农民在遵化市东旧寨镇一场院堆放加工后的鲜核桃，为外销做准备。
立秋节气过后，河北省遵化市进入鲜核桃加工销售旺季，场院里到处是农民忙碌的身影。近年来，遵化市大力发展核桃种植及加工产业，带动农民增收。
新华社发（刘满仓摄）
8月10日，农民在遵化市东旧寨镇一场院剥核桃青皮（无人机照片）。
8月10日，农民在遵化市东旧寨镇一场院整理收购的核桃，准备加工剥青皮。
8月10日，农民在遵化市东旧寨镇一场院剥核桃青皮（无人机照片）。
8月10日，农民在遵化市东旧寨镇一场院剥核桃青皮。
开胃解腻红枣核桃泥 6+宝宝辅食，一盘可不够红枣和核桃搭配一起给宝宝吃，既可以满足宝宝的营养需求，同时又能够健脑益智，好处多多。
By 喜乐妈辅食记
用料- 红枣 4颗
- 生核桃 1个
- 温开水 适量
1、红枣核桃上锅蒸熟。
2、将红枣去皮去核，放入料理杯。（蒸熟的红枣泡在温水里更好剥皮）
3、放入蒸熟的核桃，加适量温开水，搅打细腻。
4、倒入碗中，完成。
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核桃大丰收！嫩核桃（新鲜核桃）多少钱一斤？嫩核桃怎么去皮？导语：这篇文章介绍了嫩核桃的价格和如何挑选以及去皮的 *** 。
字数：839
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核桃是非常受欢迎的食物，常见的核桃分为嫩核桃和老核桃，嫩核桃指的是新鲜核桃，也叫做青皮核桃，食用口感极佳。那么嫩核桃多少钱一斤？下面一起来了解下。
嫩核桃多少钱一斤？
嫩核桃不同的地区，价格有所差异。目前河北石家庄市赞皇县嫩核桃批发价格4.2元/斤；山西太原市阳曲县嫩核桃批发价格3.67元/斤；山西运城市盐湖区嫩核桃批发价格3.65元/斤；山西运城市绛县嫩核桃批发价格3元/斤；山西忻州市原平市嫩核桃批发价格3.34元/斤；山西吕梁市汾阳市嫩核桃批发价格3元/斤；山东济宁市邹城市嫩核桃批发价格4.75元/斤；河南商丘市睢阳区嫩核桃批发价格6.85元/斤；四川凉山彝族自治州盐源县嫩核桃批发价格7.5元/斤；云南昆明市东川区嫩核桃批发价格8.75元/斤；陕西西安市临潼区嫩核桃批发价格4元/斤；陕西咸阳市礼泉县嫩核桃批发价格5.6元/斤；新疆乌鲁木齐市米东区嫩核桃批发价格3元/斤。
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嫩核桃怎么挑选？
1、选择表面光滑，颗粒饱满，大小形状均匀，且没有破损的青皮核桃。
2、可以轻轻摇晃青皮核桃，听是否有内部松动的声音。如果没有声音，说明果仁已经紧密接合，品质较好。
3、闻一闻青皮核桃是否有异味。如果有异味，可能是贮存条件不好，品质差。
4、青皮核桃是绿色或浅黄色，要挑选颜色呈现较浅的，否则成熟度程度不够。
嫩核桃怎么去皮？
1、阴干去皮
新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干。
2、工具去皮
准备一个弯钩的小刀，胶皮手套，钢丝球这些工具。弯钩小刀可以把新鲜核桃皮去掉，胶皮手套可以防止去皮时把手染黑，钢丝球用来清洗去过核桃皮的核桃表面清洁。
3、机械去皮
市面上售有专门去新鲜核桃皮的机器，如果需要大量的去新鲜核桃皮的可以使用机器，比较省时省力，效率也比较高。
以上就是关于嫩核桃多少钱一斤的介绍了，嫩核桃就是青皮核桃，很多人都喜欢吃，口感脆嫩，香气怡人，大家可以买些尝尝。
鲜掉眉毛的美味家常菜黑眼豆豆（简易版）By 吴敏营养师
用料- 高粉 180克
- 可可粉 6克
- 糖 20克
- 盐 1克
- 牛奶 80克
- 淡奶油 50克
- 鲜/干酵母 5/2克
- 黄油 15克
- 核桃 25克
- 耐高温巧克力豆 20克
- 全蛋液 少许
1、核桃烤熟扳成小块后和巧克力豆一起备用
2、材料称重混合，搅拌至出膜
3、加入黄油，搅拌至出薄膜
4、倒入核桃和巧克力豆，拌匀
5、从料理桶中取出，整形成团
6、发酵至两倍大小，用手指沾面粉按下，不反弹不塌陷
7、排气，分割成16等份
8、滚成团，放入底部贴油脂，周围刷油的模具内（我用的是6寸派盘），进烤箱进行二发，注意湿度
9、发酵至两倍大小，从烤箱中取出
10、用毛刷刷一层全蛋液
11、放进提前预热好的烤箱，中层170℃，烤20分钟
12、出炉，晾至接近室温用袋子装起来，防止面包变硬！
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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健康时令素食（羊肚菌核桃韭菜花）By 菜.媛
用料- 干羊肚菌 20克
- 鲜核桃 10个
- 韭菜花 100克
- 菜黄椒 半个
- 油盐 适量
- 酱油 2勺
1、提前一天泡发干羊肚菌
2、泡发后洗干净
3、鲜核桃去青皮，也可以买去好青皮的
4、取出核桃仁，去苦衣
5、剥干净的鲜核桃仁
6、清洗一下
7、嫩韭菜花切长段
8、炝炒或焯水2分钟变色先装碟
9、干锅炒羊肚菌，核桃仁的表水，然后放油，放100克开水焖煮5分钟，最后放黄菜椒，盐，酱油翻炒收干汁即可盛出装碟。
10、口感丰富，健康营养。
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鲜掉眉毛的美味家常菜焦糖核桃先把核桃分批在微波炉里转2分钟，摊凉备用。锅里下黄油，1/4杯的水和糖中火煮溶后不断搅拌至浓稠。看见糖浆出现大泡泡的时候，取一滴的糖浆滴到凉水里，如果糖浆迅速结晶变硬，温度就合适了。迅速倒入核桃不断翻炒至所有的核桃都裹上糖液，这个时候倒入1/4杯水，煮至水干后熄火，这个步骤是让焦糖挂得更匀。把核桃盛出摊凉。即可装瓶食用。
大凉山30年老树鲜核桃，嫩得掐出水，脆嫩冒甜浆，营养比干核桃高吃了这么多年核桃，我还是之一次知道，核桃原来还有皮？！
树上一个个可爱绿球球，盛夏成熟，来自四川大凉山，正是应季的「半野生」新鲜核桃。
撕开薄衣，奶油般诱人的核桃肉，鲜嫩感喷涌而出！
入口鲜！嫩！脆！丰盈的汁水不断从牙齿溢出，淡淡的甜香，核桃原来还有这般味道！
如果说干核桃是“老腊肉”，鲜核桃就是“小鲜肉”了。
不油不腻，口感似竹笋一样，清脆爽嫩，越嚼越香，回味甘甜。
相比长时间晒干的核桃，鲜摘核桃水分多，紧紧“锁”住营养不流失，不容易上火，人体食用的营养价值更高！更全！
每100g果肉含蛋白质15~20g、碳水化合物10g，丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素和矿物质，被称为植物界的“唐僧肉”“长寿果”，大家都抢着要吃呢~
营养未流失的鲜核桃，更受发达国家的喜爱。每天吃5～6个核桃，对女生的皮肤头发都有润泽作用，适合给孩子、上班族“充电”驱散脑细胞的疲劳。
考虑到大家给核桃去青皮的过程，麻烦又脏手，我们的大凉山鲜核桃，都做了去青皮处理，还送了神器“核桃夹子”，一捏即开！轻松开吃！
出产鲜核桃的地区不少，但是我特意为大家，选了一个天然绿色的好地方——四川大凉山。
大凉山被誉为“离太阳最近，离城市最远”的地方，山区多，海拔高，拥有大熊猫自然保护区，远离城市污染，是生态绿色的代名词。
云雾缭绕的大山深处，是我们树龄30年+的大树，根系发达，能吸收更多的养分。
果子酝酿一整年，沐浴着大山里的眼光雨露，皮薄肉厚，入口清甜甘香，浓缩了生长地的清秀水灵！
种核桃的农户告诉我：他们种的鲜核桃，都是半野生的，不用担心化肥杀虫剂了，连施肥都不用的。
每年都送去第三方权威检测机构，大家可以放心吃~
坚持自然成熟，不打药、不催熟。只用清冽的山泉水灌溉，走地鸡鸭增添肥料。
吃过新鲜核桃的你，一定会惊喜，清脆丰盈的口感，是干核桃从未有过的！
7月的核桃，鲜嫩营养，正是成熟季。工人们要爬到高高的树杈，将绿果果一个个用竹竿打下来。
摘下后不急着运回仓库，就在果园里，在经验十足的阿姨手里，再棘手的鲜核桃也乖乖听话，手腕灵活翻飞间，就褪去厚厚的青壳子，成了我们熟悉的模样。
新鲜核桃外壳有残留，工人们一双双黑黢黢的手，都是鲜核桃“人工去壳、不泡药”的见证。
拒绝药水浸泡脱皮漂白，你收到的核桃表皮会有一层黑色痕迹，这是人工去皮后露天氧化的正常情况。那些药水泡过光亮洁净的所谓鲜核桃，反而令人担心。
清晨采摘，下午去皮选果，第二天立马发出，你吃到嘴里的，全是树上新鲜的坚果香气！
果肉薄衣是核桃涩味的来源，记得一定剥掉再吃哦~
剥下的核桃衣、分心木，都属于中药里的辅料，可以泡水喝。
榨牛奶一起喝，香甜丝滑浓郁，适合做早餐、睡前饮品，给身体充充电~
除了鲜吃核桃肉，平常做甜品、煲汤、做菜都能放，木耳炒鲜核桃可是一道鲜掉眉毛的家常好菜，孩子吃过都停不下嘴。
新鲜的核桃怎么保存呢？
鲜核桃水分多，收货后一定要尽快开箱取出，通风透气干燥外壳，放冰箱冷藏保存，能保存25天左右。
如果不放冰箱保存，可以放在阴凉干燥处，核桃会慢慢变干，成为常见的干核桃哦~
《享受吃鲜核桃的过程》原创 郭俊英
看到上市的新核桃，迫不及待的买来先尝尝鲜。
把带着硬硬绿皮的鲜核桃倒出来晾晒两天，待绿色的皮子稍稍松软下来有点褶皱的时候，我就饶有兴趣地开始了享受品尝新鲜核桃的一系列操作。
戴上准备好的塑料手套，拿起核桃夹子把已经变得松软了的核桃绿皮，一块一块慢慢慢慢的剥下来，然后再使用核桃夹子夹住核桃，上下一使劲，只听“啪”的一声响，双手一掰，就可以把藏在最里面的干干净净的带着衣皮的核桃仁请出它的“屋子”。裹在新核桃仁上的那层薄薄的淡嫩皮很容易被撕下来，一边悠悠的剥着薄皮，一边有滋有味的品尝着清香的核桃肉，那真是一种不可言状的享受啊。
核桃仁啊，你藏得再深，聪明的人也知道一层又一层的找到你藏在最深处的肉仁，一口口把你吃掉的啊……我在想，人啊，你怎么就知道核桃仁藏在那么深的地方？而且知道藏在深处的核桃仁好吃又有营养呢？
忽然，脑子里就想起洋葱来，洋葱并没有仁，可是，人也是可以一层又一层剥到最后直至把没有仁的洋葱头吃完……人啊，你又是怎么知道即使没有仁的洋葱头也是可以吃的好东东呢？
聪明的人啊，天底下还有什么好东西是你不曾知道，或者是不曾尝试过的啊！
说实话，酷似人脑的核桃仁真值得你花点时间费点力气去吃吃的！用心去吃过了，你会有许多的感悟！
在我老家的屋前屋后种了很多棵核桃树，记得小时候，有一个大的乐趣就是摘核桃。尤其是把核桃外面厚厚的绿皮剥掉，小刀一割就可以，真的非常有成就感哦！
而且新鲜的核桃肉质是非常鲜嫩而又富有弹性的，这可比外面卖的核桃要好吃太多了呀。刚好前几天老家寄了很多核桃，我就用核桃来做点核桃酱尝尝吧。吃不完的核桃做成核桃酱，早餐抹馒头抹面包，超好的优质脂肪！
毕竟核桃酱爆香解馋，比起那些芝麻酱、花生酱要好吃太多了。而且特别的百搭哦，点缀糕点或者搭配一些早餐都是很棒的。超级好吃的核桃酱，口感醇厚，香气逼人，今天就一起来品尝一下吧！关键是做法简单，居家必备，一定要试一试！
【核桃酱】
*** 配料：核桃仁250克
*** *** ：
1、准备核桃仁250克；
2、把核桃放在开水中煮4-6分钟左右；
3、然后捞出来把皮去掉，煮过的核桃很容易去皮；
4、去皮之后放在烤箱，上下火100度烤大约50分钟左右，把核桃烤干；
5、烤干的核桃放凉，装在破壁机里搅打细腻；
6、装在干净的瓶子里，密封保存；
7、早餐抹面包、馒头，真的太好吃了，超级好的优质脂肪，孩子也爱吃！喜欢吃甜的可以放点糖进去搅打，我没有加糖，口感同样很好吃哦！
核桃上锅里蒸一蒸，女孩子也可以单手剥开，不用开壳器，实用省钱有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
核桃上锅里蒸一蒸，女孩子也可以单手剥开，不用开壳器，实用省钱
在现代快节奏的生活中，人们对于美食的需求与日俱增，核桃作为一种营养丰富、口感独特的坚果，备受喜爱。然而，许多人在剥开核桃时都面临一个共同的问题：难以快速、轻松地剥开核桃壳。特别是对于女孩子来说，常常需要费尽周折才能享受到核桃的美味。但是，今天我要分享一个简单而实用的 *** ，让女孩子们也能轻松地单手剥开核桃，而且完全不需要购买昂贵的开壳器，省钱又实用！
这个 *** 的关键在于利用蒸汽的作用帮助核桃壳变软，从而更容易剥开。接下来，我将详细介绍步骤：
之一步：准备工作
准备新鲜的核桃若干，更好选择外表完整、无裂缝的核桃，这样蒸出来的效果会更好。同时，准备一个蒸锅和蒸笼，将蒸笼放入蒸锅中，加入适量清水，然后将核桃均匀地放在蒸笼上。
第二步：蒸核桃
盖上蒸锅的盖子，将蒸锅放在火炉上，打开中火开始蒸煮。一般情况下，10到15分钟左右核桃的壳就会变软，这个时间可以根据核桃的大小和数量适当调整。
第三步：取出核桃
等待蒸汽散去后，小心打开蒸锅盖子，使用夹子或者厨房用具取出蒸好的核桃。此时，你会发现核桃壳已经变得相对柔软，比之前容易剥开得多。
第四步：单手剥开核桃
将蒸好的核桃放在桌面或者砧板上，用一只手轻轻捏住核桃的两端，然后用另一只手用力扭转。你会惊奇地发现，核桃壳会很容易地从核桃仁上脱落，而且核桃仁也会很完整，不会破碎。
通过这种 *** ，女孩子们可以轻松地单手剥开核桃，而且不用购买昂贵的开壳器，省钱又实用。同时，这种蒸汽剥壳的 *** 还有一个好处，那就是可以保留核桃本身的营养成分，因为在剥开核桃时不会对核桃仁造成损伤。
除了单独食用核桃，你还可以将剥好的核桃仁用于各种美食中。比如，可以把核桃仁加入到水果沙拉中，增添坚果的香脆口感；或者将核桃仁和其他坚果一起炒制， *** 一款美味的混合果仁零食。总之，利用这种简单又实用的剥壳 *** ，可以让你更方便地享受到核桃带来的美味和营养。
当然，除了这种蒸汽剥壳的 *** ，市面上也有一些核桃夹具等工具可以帮助剥开核桃。但是这些工具通常价格较高，而且使用起来也不够灵活方便。相比之下，蒸汽剥壳的 *** 简单易行，几乎不需要任何成本，对于女孩子或者喜欢吃核桃的朋友来说，绝对是一个实用省钱的好 *** 。
最后，我希望这个简单的核桃剥壳 *** 能够帮助到大家，让大家更轻松地享受到核桃的美味。生活中有很多小窍门和实用的 *** ，希望我们都能多多分享，共同让生活变得更加便捷、美好！
