做饭这种事，就是熟能生巧，做得久了，什么样的饭菜都能轻松完成。想着周末要带孩子们出去玩，需要准备点午饭带着，焖饭就是一个好选择。平时家里也经常 *** 各种焖饭，其中鸡腿栗子焖饭是非常受欢迎的。
两根鸡腿，一把栗子，搭配一碗大米，就是营养健康的美食，用电饭煲焖出一锅饭，大人孩子都爱吃。
*** 焖饭也不需要特别的工具，可以把食材简单拌一拌，放到电饭锅里使用米饭功能烹饪，也可以多加一个步骤，就是把食材放到锅里炒一炒，再放到电饭锅里烹饪。
这种 *** 虽然多了一个步骤，但是口感会更好，食材入味均匀，做出来的焖饭也更好吃。一起来看看详细的做法吧！
【鸡腿栗子焖饭】
用到的食材和调味料：鸡腿2根、栗子仁适量、胡萝卜半根、大米1碗、食用油、生抽酱油、蚝油、热水；
鸡腿栗子焖饭的做法：
1、先准备各种食材，清洗干净。胡萝卜需要去皮，鸡腿用的是琵琶腿，也可以换成鸡大腿，或者鸡胸肉都可以。栗子是生栗子，自己剥的。
2、先把鸡腿去骨，切成小丁；胡萝卜去皮后也切成小丁备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油，放鸡腿肉丁和胡萝卜丁到锅里；
4、翻炒均匀，鸡肉丁遇热后会变色，颜色发白；
5、再倒入酱油、蚝油，翻炒均匀。调味料用量不需要太多， 和平时炒菜差不多就行，根据自己或家人的口味来调整；
6、翻炒均匀，鸡肉丁裹上调味料以后，再把栗子仁放进去，一起翻炒；
7、再倒入淘洗干净的大米，继续翻炒均匀；
8、再加入适量热水，需要没过食材，搅拌均匀；
9、再把炒锅里的食材连汤一起倒入电饭锅里；
10、启动电饭锅的煮饭功能，电饭锅开始工作；
电饭锅都有普通煮饭，或者糙米饭、锅巴饭等多种功能可选，随便哪一种都可以。我用的是“锅巴饭”功能，焖好以后会有锅巴。
11、时间到，打开锅盖，饭香扑鼻，特别诱人；
12、翻出底部的锅巴，也刚刚好。好吃的鸡腿栗子焖饭就做好了。
营养健康，好吃又好做的焖饭，做法分享结束，是不是非常简单！
同样的 *** 更换食材，还可以做出很多种不同的焖饭，比如腊肠土豆焖饭、牛肉胡萝卜焖饭、鸡肉香菇焖饭、羊肉胡萝卜焖饭、排骨豆角焖饭等。如果你也有兴趣，可以动手试试。
周末带孩子们去爬山的时候，也做了这个鸡腿栗子焖饭装到焖烧罐里，带出去到山上当午饭，中午打开后还是热气腾腾的，吃起来更香了。
一日三餐，有滋有味，用简单常见的食材，做出全家人都爱吃的饭菜，也是一件让人开心的事情。如果你也喜欢吃焖饭，推荐你试试这个做法。
懒人版黄焖鸡做法，简单两步就搞定，香嫩入味，比饭店做的都好吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
黄焖鸡是一种汤汁浓郁的鸡煲饭，一般主要食材是鸡腿肉，再搭配青椒，土豆，香菇之类的食材焖制而成，味道非常的好吃，肉质鲜美嫩滑。之前一直在外面的饭店里面吃到鲜香浓郁的黄焖鸡配着米饭，好吃到停不下来。
经常在外面吃总是担心外面的食材和卫生条件不好，但是自己在家做出来的味道不好，其实我们自己在家也可以做出来味道浓郁，肉质鲜嫩的黄焖鸡。今天小董用家常做法给大家分享一道做法简单又好吃的黄焖鸡的做法，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【黄焖鸡】
食材：鸡腿，香菇，洋葱，土豆，青辣椒，葱，姜，蒜
【具体 *** 步骤】：
之一：首先将鸡腿剁碎，加入清水将这个鸡块洗一下，也可以用鸡肉；将处理好的鸡腿放入一个碗里面，
第二：葱切成葱花，姜拍扁剁成末，放入鸡肉中，然后放入准备好的腌肉粉，这样这个鸡块会更加的嫩，再来点料酒，抓拌均匀腌十分钟，
第三：下面咱们来准备些配菜，香菇 洋葱 土豆 还有青辣椒，将香菇去根，切成片，土豆切滚刀块，把辣椒的筋去掉，青辣椒切成块；洋葱切丝备用；出锅的时候放点洋葱可以增加香味，再切点葱花，姜切成丝，大蒜切成块
第四：锅中倒入油，稍微多放一点，然后放入葱姜蒜，炒香，然后放入鸡块，将炒好的鸡块放入砂锅里面，加入五百毫升的水，然后再放入这个黄焖酱，搅拌均匀，放入香菇，盖上盖子炖五分钟
第五：然后把土豆放进去在炖3分钟，大火炖，中间搅拌一下，防止糊锅，黄焖鸡差不多了，然后放入青椒，最后在出锅前放入洋葱
这样一道色香味俱全的懒人版黄焖鸡就做好了，非常适合家里面不会做饭，不知道怎么做菜的朋友，在外面吃黄焖鸡这么一大份二十块钱，在家里面小董教大家做，新手就可以在家里面做出饭店的味道，鸡肉非常的嫩，吃起来口感也非常好吃，比饭店吃到的更加干净好吃
【懒人黄焖鸡】
1）一般做黄焖鸡建议用鸡腿肉，这样肉质更加的嫩，非常的好吃；也可以用鸡肉
2）先将鸡肉用腌肉粉腌制一下，这样鸡肉更加的入味，而且吃起来更加的滑嫩
3）将鸡肉先炒一下，再放入砂锅中，加入黄焖酱，放入香菇炖5分钟，这样鸡肉吃起来更加的好吃又入味。
香菇土豆炖鸡块家常做法大家一般在家都怎么做黄焖鸡的呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
香菇土豆炖鸡块是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是详细的做法：
材料：
- 鸡块：500克（可以选择鸡腿肉或去骨鸡胸肉）
- 香菇：10-12朵（干香菇需要提前泡发）
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：一小块
- 大蒜：3瓣
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 温水：适量
- 青葱：适量（用作装饰）
步骤：
1. 准备工作：将鸡块洗净，剁成块状。香菇泡发至软化后，切成片状。土豆去皮，切成块状。葱切成段状，姜切成片状，大蒜切成薄片备用。
2. 烹饪鸡块：取一个大锅，加热适量的食用油。把鸡块放入锅中煎至两面金黄色。然后加入姜片和蒜片，翻炒片刻。
3. 加入调料：在煎鸡块的锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽，炒匀让鸡块均匀上色。接着加入足够的温水，使鸡块完全淹没。加入适量的盐和白胡椒粉，调整味道。盖上锅盖，用中小火炖煮15-20分钟，直到鸡肉变得酥烂。
4. 加入香菇和土豆：将切好的香菇和土豆块加入锅中，搅拌均匀。继续盖上锅盖，继续炖煮10-15分钟，或直到土豆变软。
5. 调味和收汁：尝一尝汤的味道，根据个人口味加盐和鸡精进行调整。最后，将火调至大火，收汁至适当浓稠度。
6. 装盘和装饰：将炖好的香菇土豆鸡块倒入盘中，撒上切碎的青葱作为装饰。
7. 香菇土豆炖鸡块完成了！可以作为主菜搭配米饭或面条一起享用。
温馨提示：根据个人口味的喜好，可以适量添加其他调料，如姜蒜粉、五香粉等，增添风味。还可以根据自己的喜好调整炖煮的时间，以确保鸡肉和土豆的口感都符合自己的喜好。
祝您做菜愉快，享受美味的香菇土豆炖鸡块！
#我为奥运出食力#香菇土豆烧鸡腿鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，营养丰富，鸡肉和香菇、土豆搭配一起炖，可谓是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高人体吸收率，鸡肉本身有提高呼吸系统免疫力的功能，对身体也有很好的滋补作用
By 为食猫17
用料- 鸡腿 四个
- 干香菇 20克
- 土豆 一个
- 大蒜 5瓣
- 姜 一块
- 葱 3根
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 料酒 一勺
1、干香菇用温水泡发
2、将泡发好的香菇放入盘中，水留着待用
3、土豆去皮切块放入水中浸泡
4、热锅下油，放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)
5、放入姜片、大蒜、葱白，放入香菇翻炒
6、倒入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许盐，翻炒均匀
7、倒入适量清水，泡香菇的水一同倒进去，滚煮十分钟
8、再倒入土豆，煮至土豆软烂
9、放入葱段即可出锅
10、一道美味的香菇土豆烧鸡腿就做好了～
小贴士干香菇需要提前在温水中泡发，如果是鲜香菇，就省去泡发香菇这一步骤。泡发香菇的水不要倒掉，连水带菇一起倒进去炖，味道会更加香浓，营养也更好。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄焖鸡土豆（简单版）做法简单，好上手。
By 金金金鑫鑫鑫
用料- 大鸡腿 五个
- 香菇 几朵
- 姜 三片
- 干辣椒 吃辣的适量放
- 土豆 两个
- 葱 少量
1、食材合影。鸡腿已经剁好了，剁之前忘记拍了。五个鸡腿。
2、干香菇用700ml的温水泡发。700ml是后面的用的量，所以直接用这么多。
3、泡发香菇的时候可以剁鸡腿。
4、处理好土豆，切块。
5、我大概泡了二十分钟香菇泡好了。
6、泡好的香菇切小块。
7、用100g（我的刚好一袋）的黄焖酱和泡香菇的700ml的水混合好。
8、高压锅里放入鸡腿块，香菇块，土豆块，姜片和混合好的酱水。（吃辣的可以再这步加入干辣椒）
9、高压锅选择好软糯程度，肉/鸡档位。开始就可以了。
10、高压锅结束后，高压锅压好的程度。
11、放入炒锅或砂锅内大火收汁。（吃辣的这步也可以放入青辣椒一起）。
12、收汁的时候汁可以还留一些，浇在米饭上或者拌面很下饭。 好了，撒葱花出锅咯～
小贴士辣椒可以根据自己的吃辣的情况在中间两步增加，放高压锅里是干辣椒，收汁的时候可以放青椒。 如果没有泡香菇的水，直接用清水和黄焖酱混合。
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春天最该吃的肉就是它，温补健脾不上火，一斤只要8块钱春主生发，是进补的好时节。但春季较为干燥，饮食上不宜油腻，新鲜的蔬菜和水果肯定是要多吃的，但作为重要的蛋白质来源，肉类肯定也是必不可少的。
但为了避免引起上火的现象，所以，春天吃肉可是大有讲究。鸡肉就是个不错的选择。
相对其他肉类来说，鸡肉质性温平，有温中益气、健脾养胃、补虚填精的功效。
同时春季又是感冒的高发期，鸡肉蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收用，可以帮助我们提高免疫力。
小果儿周末去逛了逛菜市场，相对于其他肉类来说，鸡肉的价格也更加实惠，吃法也更多样。
小果今天就把盐焗鸡、黄焖鸡、宫保鸡丁这三道鸡肉的家常小菜分享给大家～
01
盐焗鸡是是广东粤菜的代表菜式之一，由于其独特的烹饪 *** 保证了鸡肉的营养完全不流失，保留了食材的原汁原味，焗出来的鸡肉澄黄油亮，爽滑鲜嫩而不油腻。
用电饭煲来做盐焗鸡，特别简单，厨房小白宴客首选菜！
· 盐焗鸡 ·
By 生意猫餐饮培训
· 食材清单 ·
鸡1500克 1只 盐焗鸡粉30克
葱6根 姜片4片
油适量 白胡椒粉适量
生抽适量 老抽适量
· 做法 ·
1.从鸡肚开边，不砍断，清洗干净内脏
2.鸡放入容器内，再加入花生油，生抽，老抽，胡椒粉，盐焗鸡粉，整鸡抹匀腌制2～3小时
3. 电饭锅内铺上葱段、姜片
4.把鸡放入锅胆内，倒入腌制鸡的汁（可不加）。按煮饭键，等电饭锅烧热后，微微闻到鸡香味，再煮20分钟，然后按保温键，留它焖30～40分钟即可（如果没有保温键，直接按「关」键）
5.我一般按这个保温键。我家还有另一个老式电饭锅是没有保温键的，我一般都是直接按「关」或拔插头
6. 焖好的鸡用筷子戳一下，鸡腿不出血就是熟了。如果出血，再煮10分钟，焖20分钟。正常来说，熟了，因为我这个鸡都能用手撕开了。
7. 出锅装盘，可以砍块或者手撕食用
8. 看看这个质感，原汁原味真的超香！
02
近几年黄焖鸡米饭非常受欢迎，走在大街小巷，经常可以看到黄焖鸡的招牌。 其实黄焖鸡的做法非常简单，食材也并不复杂，几乎是一道快手得不能再快手的家常菜！
自制的鸡肉鲜香味美、肉质滑嫩，再加上浓浓的汤汁，还真能吃下好几碗米饭呢！
· 黄焖鸡 ·
By 小厨娘卷卷
· 食材清单 ·
鸡肉半只（650～750克）
干香菇13～15朵
红椒、青椒 各1个 姜6、7片
老抽1汤勺 生抽1汤勺
白胡椒粉1小勺 盐适量
料酒2汤勺 蚝油2汤勺
糖2小勺
· 做法 ·
1.干香菇提前泡发，香菇水要留用哦！
2. 新鲜鸡肉洗净，加几片姜片、1勺老抽、1勺生抽、2勺料酒、 1小勺白胡椒粉、1小勺盐，用手充分抓匀，腌制半小时左右。
3. 锅中放入适量油，烧热后，加鸡块煎炒至焦黄、不出血水。（注意腌制用的姜片也要一起下锅哦）
4.加入泡发好的香菇（挤出水分），炒出香味后，加2勺耗油，2小勺糖翻炒一小会，再加入香菇水用中火焖煮（水量大致没过鸡肉一半左右，香菇水不够的话可以再添加适量开水）。
5.中火焖煮15分钟后，大火收汁至浓稠，加适量的盐调味，再加入青椒、红椒炒断生后出锅。
6. 大家还可以往里面添加自己喜欢的蔬菜，比如土豆、藕片等等，真是色香味俱全呀！
03
宫保鸡丁，色泽赤红诱人，鸡胸肉加入生粉腌制特别的鲜嫩，再搭配上香脆的花生米和爽口的黄瓜，营养全面又下饭！
· 宫保鸡丁 ·
By 仔妈私厨
· 食材清单 ·
鸡胸肉1块 胡萝卜半根
黄瓜半根 熟花生米适量
蒜瓣2瓣 葱1根
干辣椒5个 豆瓣酱1勺
· 做法 ·
1. 鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
2. 调汁：碗中加酱油、蚝油、糖、盐、香醋、水淀粉搅拌均匀备用。
3. 鸡胸肉切丁加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制10分钟备用。
4. 锅热油下鸡肉炒至变色捞出
5.锅留底油加入蒜片、香葱、干辣椒炒香。
6. 加1勺豆瓣炒出红油
7. 加胡萝卜丁翻炒
8. 倒入鸡胸肉翻炒均匀
9.最后加入黄瓜丁、花生米翻炒一会
10. 倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀即可出锅~
除了以上分享的3种吃法，鸡肉的做法还有很多。作为大部分中国人从小吃到大的肉，一只鸡能承包一整年的饭桌。小朋友喜欢炸鸡，大朋友喜欢炖鸡，老朋友嘛，就喜欢喝鸡汤。
那你呢？你觉得鸡肉最过瘾的吃法是什么呢？
By 猫几几
用料- 红土豆 2个
- 鸡腿 6个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 3瓣
- 冰糖 6颗
- 盐 适量
- 八角 2个
- 干辣椒 2个
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 油 少许
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
1、准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮
2、冰糖6颗
3、土豆切块
4、油热放冰糖，小火炒到焦糖色
5、倒入洗净，泡出血水的鸡腿，翻炒均匀上色。（炒鸡腿前要用热水煮一下，加一点料酒去腥）
6、加入葱姜蒜，1块桂皮，2片香叶，1-2颗八角，2个干辣椒
7、翻炒几下，倒入2-3勺料酒，2-3勺酱油/生抽
8、继续翻炒，倒入2碗清水，盖上盖子，中小火炖10-20分钟
9、加入适量盐调味，倒入土豆，也可以加一些爱吃的鱼豆腐，宽粉，香菇，千张，继续炖15分钟左右
10、土豆炖软后，有青红辣椒的话，切成段，就加进去翻炒2分钟，再大火收汁即可。（我这里是没放青红辣椒的，家里没有了所有没有放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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简单卫生还好吃，吃一次想三天火锅底料的浓香夹杂着番茄的酸甜，鸡肉吸收着奇妙的汤汁，看图就已经很过瘾，什么三汁焖锅、重庆鸡公煲统统都靠边站，它才是YYDS！加入爱吃的蔬菜一起烹煮，瞬间食欲大增！
By 非煮不可Fitcooker
用料- 番茄 2个
- 鸡腿肉 2块
- 葱姜蒜末 适量
- 火锅底料 半块
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 胡椒粉 少许
- 清水 200ml
- 金针菇 50g
- 香菜 适量
- 白芝麻 适量
- 粉条 60g
- 肉丸 适量
- 土豆 1个
1、准备好所需食材，番茄切块，土豆切块，鸡腿肉切块。
2、锅中选择“焖煮炖”锅热后加入鸡腿肉煎至金黄，加入番茄、土豆、放入半块火锅底料。
3、加入没过食材的清水待火锅底料融化，加入火锅丸子、粉条、金针菇。
4、搅拌均匀后煮开，盖上盖子焖煮15分钟,撒上白芝麻、香菜即可。
5、可以美美的一边吃番茄火锅鸡，一边看奥运会咯！
小贴士冰啤酒&番茄火锅鸡，观看奥运赛事的标配！
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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零失败一学就会，真的很好吃：土豆炖排骨，辣椒炒鸡腿，蚝油香菇现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
【土豆炖排骨】
-食材以及调味料的准备：排骨2斤，土豆，小葱，生姜，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，蚝油。
-烹饪 *** 步骤过程：
1?、首先把排骨清洗干净，切小块，土豆去皮切滚刀块，葱姜切好备用。
2?、排骨凉水入锅，放料酒姜片煮出血水捞出备用。
3、热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨上色。
4、加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，加入小葱、生姜、八角、桂皮、香叶，加热水没过食材。
5、小火炖煮一个小时，期间把土豆放锅里煎至金黄，放入排骨中，大火收汁即可。
一道超级好吃的土豆炖排骨，排骨软烂入味，土豆口感绵密，汤汁拌饭真是绝了，三碗米饭都不够，宝宝也能吃，喜欢的赶紧学起来吧～
【辣椒炒鸡腿】
-食材以及调味料的准备：大鸡腿，青线椒，小米辣，蒜2瓣，生抽，蚝油，老抽。
-烹饪 *** 步骤过程：
1、鸡腿剁成小块，青线椒和小米辣切小段。
2、锅里倒油烧热，倒入鸡腿炒变色，加入蒜末炒香。
3、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。
4、焖片刻加入辣椒，最后翻炒均匀即可！
香辣过瘾，无敌下饭的辣椒炒鸡腿！巨好吃巨下饭呀，三碗米饭恐怕都不好呢，鸡腿丁嫩滑入味，真的是太好吃了~
【蚝油香菇】
-食材以及调味料的准备：香菇，大蒜，小米辣，青椒，生抽，蚝油。
-烹饪 *** 步骤过程：
1?、准备好所有食材，把香菇切片，大蒜小米辣切碎，青椒切段备用。
2?、香菇放锅中焯水捞出，控干水分。
3?、锅中倒少许油，加入小米辣蒜末炒出香味，再放入香菇，辣椒炒软，加3勺生抽、2勺蚝油调味即可出锅。
超好吃的蚝油香菇，比肉还好吃，香辣下饭巨简单！零失败一学就会，真的很好吃，赶紧试试吧，千万千万不要错过吖~~
土豆别炒着吃了，和这菜搭配天生一对，每周吃5次不嫌多-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
一年四季，你要问小编离不开什么蔬菜，小编会毅然决然的和你说那一定是土豆。土豆这个食材，大家也都熟悉，土豆又称马铃薯，土豆是生活中最常见的蔬菜之一，其口感清香营养丰富，深受人们的喜爱。土豆的做法有很多，既可以炒着吃也可以做成饼吃。此外，土豆也是百搭食材，跟各种食材似乎都有着天然的联系。说到鸡肉，大家想必也都不陌生吧？我感觉鸡肉和土豆是绝配，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。土豆别炒着吃了，和它搭配才真是“天作之合”，每周吃5次不嫌多！营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
土豆炖鸡
By 水怜忧
配料：
鸡腿 2只、土豆 2个、香菇 100克、味达美臻品料酒 1勺、六月鲜特级酱油 2勺、葱伴侣黄豆酱 2勺、精盐 适量、植物油 1勺、姜片 4片、花椒 少许、小葱 1根
烹饪步骤：
1.首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。
2.平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。
3.准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。
4.把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。
5.接着倒入2勺六月鲜特级酱油。
6.再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。
7.大火翻炒均匀，香味十足哟。
8.把烫好的香菇沥水，倒入锅内，再加入纯净水，刚刚能没过鸡块即可，盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。（明火需适当减少时间）
9.然后把浸泡的土豆块沥水后倒入锅内，撒上盐，如果颜色比较寡淡再添加少许六月鲜特级酱油，简单翻拌均匀，再次炖煮10分钟。
10.最后转大火收汁，撒上葱花，我们的土豆炖鸡就做好了。
烹饪小贴士：
1、炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。2、这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。3、更好选择鸡大腿、和当地的大土豆、以及新鲜的香菇，将这三样组合在一起可是非常完美的，肉质鲜嫩爽滑，汤汁鲜浓味美。4、马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。5、鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，并富有营养，有滋补养生的作用。
大家还知道哪些土豆的做法呢？
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