香菇鸡汤面
香菇鸡汤面是一道家常美食,营养丰富。它以鸡汤为基础,加入香菇和面条, *** 而成。下面,我们来详细介绍一下这道美食的做法。
1.鸡肉250克
2.香菇5朵
3.面条300克
4.葱、蒜适量
5.盐、酱油、胡椒粉适量
1.将鸡肉洗净后切成块状,葱、蒜切成末,香菇洗净后切片备用。
2.将锅中加入清水,放入鸡肉块、葱、蒜、料酒,大火煮开。
3.将煮开的鸡汤转小火煮30分钟,此时加入香菇和适量的盐、酱油、胡椒粉,再煮10分钟。
4.将面条放入另一锅中,加入适量的盐和油,煮熟后捞出沥干水分。
5.将煮好的面条放入碗中,倒入煮好的鸡汤,撒上葱花即可。
1.鸡汤要煮得足够久,这样才能让鸡肉的味道充分释放出来。
2.香菇可以根据自己的口味来选择,也可以根据季节来选择不同的香菇。
3.面条煮熟后要及时捞出,不然会过软或过硬。
4.可以根据个人口味加入一些其他的调料,如蒜泥、辣椒油等。
香菇鸡汤面是一道简单易做,营养丰富的美食,适合各个年龄段的人食用。 *** 时要注意煮鸡汤的时间和调料的搭配,这样才能 *** 出一碗美味的香菇鸡汤面。
香菇鸡汤面是一道传统的中常美食,它将鸡汤和香菇相结合,加上面条,营养丰富。这道美食常常被用作家庭聚餐或节日宴席的主菜,也逐渐受到了外国人的喜爱。
材料鸡肉、香菇、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、油。
1. 将鸡肉切成块状,用盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟。
2. 香菇泡发,切成薄片状。
3. 葱姜蒜切成末状。
4. 热锅凉油,将鸡肉放入煸炒变色。
5. 加入葱姜蒜和香菇,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮开后转小火慢慢炖煮,约20分钟。
7. 煮面条,加入盐和油,煮熟后捞出沥干。
8. 将面条放在碗中,倒入煮好的鸡汤。
9. 撒上葱花,即可食用。
香菇鸡汤面是一道营养丰富的美食。鸡肉中富含蛋白质、维生素和矿物质,香菇则含有多种氨基酸、维生素和矿物质。面条中含有碳水化合物,提供人体所需的能量。此外,这道菜还富含胶原蛋白,对皮肤和关节有良好的保养作用。
香菇鸡汤面是一道美味又养生的佳肴,其 *** 简单,风味独特,深受人们喜爱。在家庭或聚餐时,可以尝试 *** 这道美食,给家人和朋友带来美好的味觉体验。