孩子们终于开学啦小时候快开学了，我总惦记着我妈做鸡腿！那味道甭提多好吃了！谁还没个光辉岁月哈？想当年一只鸡，都是我吃鸡腿的。而现在……哎。
鸡腿这种百搭食材，怎么吃都很过瘾！特意 *** 了16种做法，炖的煮的，烤箱烤的，还是煲汤，这些菜没有什么技术含量，成功率高，容易上手！
爱吃的大伙儿们！自选哈，收藏喜欢的慢慢做！（友情提示：减脂期的姐妹们！记得把鸡皮去了，适量吃！）
小Tips: >>>【教你一小招儿】——如何方便、快速地剔除鸡腿骨？
想做出餐厅内味儿，真不难！
只要你学会了上面的 *** ，在家想做出餐厅内味儿，其实真不难，只需15分钟，就能做出一盘非常拿的出手的硬菜！
就说我吧，在外面吃饭，总会点宫保鸡丁这款菜，就这一碗白米饭，形象啥的，啥啥我都可以不要了。
年轻时候，只要在路边儿看年间有卖”盐酥鸡“的，就戳那儿根本走不动道儿了！现在家里多了两个爱吃”盐酥鸡“的小债主，隔三差五就管我要，所以，我经常在家给他们做。
这几道菜，在我家餐桌上出镜率极高，干脆我都推荐给大伙儿好了！
新手入门0失败
鸡腿能满足大多数人的“大口吃肉“的强烈需求，并且肉质鲜嫩！蒸鸡腿，炖鸡腿和烤鸡腿，可以说是鸡腿最简单方便的入门级烹饪 *** 了。
百搭主食，色香味俱全
【今天咱做啥】——墨西哥鸡肉卷（不去KFC照吃鸡肉卷，内含去除鸡腿骨 *** ）
每次在家 *** 鸡肉饭，煎鸡腿的那个味道，别提多香嘞！有肉、有菜、有主食，这样的一餐绝对完美。
天冷不懂吃砂锅可惜了，教你10种砂锅做法，有肉有菜，营养又美味没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。天冷不懂吃砂锅可惜了，教你10种砂锅做法，有肉有菜，营养又美味，快快收藏吧！
砂锅米线
食材：米线、小青菜、豆芽、火锅丸子、金针菇、香菇、蒜末、葱花、小米椒
做法：
1、香菇开花刀 大蒜切沫 葱切成葱花 小米椒切一下 (干米线煮熟备用)
2、砂锅里放入油炒香葱蒜和小米辣 少许白芝麻
3、加入半块火锅底料炒出红油后加适量水、1勺生抽、1勺醋、半勺白糖、小半勺花椒油(煮出来的火锅底料残渣多的话可以捞一些出来 没有花椒油可以提前用花椒?油放锅里炒热捞出花椒get花椒油)
4、煮开后根据自己的口味加入盐味精，放入配菜难熟的先放然后加入米线和青菜煮一会即可。
砂锅鸡蛋羹
食材：鸡蛋、盐、糖、虾酱 / 味增 / 酱油、温水、大葱、小葱、香油、橄榄油、芝麻
做法
1. 鸡蛋打散，将（盐、糖、酱油、水）鸡蛋液倒入砂锅至七八分满
2. 灶台开小火炖鸡蛋液，为防止粘底，边搅边煮。用不锈钢小勺把粘在锅内壁上的蛋刮回锅内
3. 鸡蛋液凝固一半，加入适量大葱，盖上盖子小火煮熟，嫩嫩的蛋液会膨胀吐泡泡。等到不吐泡泡就差不多OK了！
5. 给平淡的生活加点葱花、芝麻、葱末、，以及香油 / 橄榄油。最后加上喜欢的配菜，最后再调制一个灵魂拌酱，韩式辣酱 1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，凉白开1勺，苹果泥 / 任何甜酸酱 1勺，熟芝麻一把，香油1勺，开吃吧。
砂锅豆腐粉丝煲
食材：豆腐，粉丝，肉沫，小米辣，葱花姜沫蒜沫适量
做法
1、粉丝用温水泡10分钟，豆腐切厚片，准备葱花蒜末姜沫
2、锅中油热把豆腐煎至两面金黄，盛出备用
3、砂锅放一点油，倒入蒜姜炒香，加肉馅翻炒至微微变色，倒入葱花，一勺郫县豆瓣酱，翻炒上色，加一大碗清水，一勺蚝油
4、把煎好的豆腐和粉丝一起放到锅中，盖上盖子小火煮6分钟，豆腐和粉丝吸饱了汤汁，又香又辣，特别的下饭，吃这道菜一定要多准备一些米饭。
什锦砂锅
现在天气冷了，最适合吃的就是热气氤氲的锅物料理，煮一锅热气腾腾的菜，不仅不用担心变冷，而且还不用刷很多的碗盘。
食材：淡咸肉、冬笋、蛋饺、干虾、鱼豆腐、牛肉丸、豆芽、小青菜、香菇
做法：
1、食材处理：青菜对半切，新鲜冬笋切薄片、金字淡咸肉清洗后切小块、香菇划十字。
2、将豆芽铺在锅底，依此码好食材。加入纯净水炖煮，加少许盐、糖、1勺酱油和料酒调味，煮至所有食材成熟即可。
3、作为快手菜，食材可以依照个人喜好选择。.因为金字淡咸肉本身就是鲜美的味道，所以无需添加过多的调味料。
香菇鳗鱼砂锅
这道香菇鳗鱼煲，也是受潮汕朋友家中的家常菜鳗鱼煲的启发，加了一些我自己的小想法完成的。缺点就是有点费米饭，哈哈。
食材：鳗鱼、腊五花肉、干香菇、姜片、蒜瓣、蒜片、小米椒、蒜苗、生抽、老抽、耗油、白糖、盐
做法
1、首先用水将干香菇泡开，然后中间切开。买鳗鱼的时候记得让老板除去内脏，自己清洗太费事了，切成段后清洗干净沥干水分。五花肉清理好切成片状后备用；小米椒和蒜苗切段、姜和蒜切片备好。
2、起锅烧油，放入五花肉炒香炒出来油，然后再下入姜蒜片煸炒出香味后。把沥干水分的鳗鱼下入锅中，待两面煎至焦香后备用，砂锅煲底部放上准备好的食材然后铺上煎好的鳗鱼段。
3、接着调一个酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、纯净水、适量盐一起搅拌均匀后，淋在砂锅内。盖锅大火烧开后，转中小火继续焖煮15分钟，最后转大火收汁，撒上蒜苗段、辣椒段，翻匀即可出锅。
砂锅酸菜鸡
食材：鸡肉、酸菜、姜蒜、小米辣、黄贡椒、剁辣椒、花椒、八角；
做法：
1、鸡肉洗净剁块，用盐、生抽、老抽、料酒腌制30分钟，油热下鸡块煎到两面微黄，炒干水分（油变清澈），放姜蒜、花椒、八角炒出香味，放少许红烧酱油上色，倒入适量清水，焖15分钟；
2、放入适量黄贡椒、剁辣椒、小米辣炒一分钟，再倒入酸菜炒出香味，放少许鸡精再炒一分钟；
3、取一砂锅放少许油，油热下葱白爆香，倒入炒好的酸菜鸡块，调小火盖上锅盖，边缘淋一圈米酒焗2分钟，焖干水分，最后放点葱段即可；
砂锅黄焖鸡
准备食材：三个鸡腿、青红椒、干香菇、生姜、蒜、配菜选自己喜欢的即可
做法：
1、三个鸡腿剁成块，冷水下锅，加入姜片料酒焯水后捞出，油锅下姜片、蒜、八角爆香，倒入鸡腿肉翻炒
2、加入香菇，一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱、一勺蚝油翻炒均匀，炒好的鸡肉转入砂锅，倒入泡发干香菇的水，没过鸡肉，盖上锅盖，大火烧开转小火，焖10分钟
3、10分钟后开盖，加入土豆，大火烧开继续转小火，再焖10分钟，土豆炖软糯之后，放入青红椒，还有金针菇和火腿，大火收汁，咕噜咕噜香喷喷！其实黄焖鸡挺简单好做的，在家做干净又卫生，还能实现自己喜欢吃的配菜自由。
砂锅牛肉丸煲
食材：牛肉丸、娃娃菜、金针菇、粉丝、小米辣
酱汁：蒜末泼热油再加入：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、1包沙茶酱
做法：
1、粉丝提前泡软，娃娃菜和金针菇洗净备用
2、牛肉丸提前半小时解冻，冷水下锅，小火煮至飘起，捞出备用
3、砂锅中，一层金针菇，一层娃娃菜，一层粉丝，放上煮好的牛肉丸，浇入调好的酱汁，再加一小碗水，盖上盖子中火焖8分钟，开盖撒上小米辣，就做好啦！
4、喜欢吃娃娃菜和金针菇的朋友可以多放点，因为这俩一煮就没了，反而是粉丝可以少放点，越煮越多的感觉，牛肉丸脆弹筋道，牛肉味十足，粉丝吸满了汤汁的味道，热腾腾的，太适合天冷吃啦
砂锅花甲粉丝煲
食材：花甲，粉丝，金针菇，小米辣，蒜，剁椒，生抽，老抽，蚝油，盐，醋
做法：
1、蒜打成蒜末，小米辣切碎，粉丝用冷水泡软，金针菇洗净掰成小块备用
2、因为我煮饭的时候时间不早了，没时间让花甲吐沙了，和大家分享一个救急的小技巧：水烧开后倒入洗净的花甲，花甲壳开了马上把花甲涮干净夹出来，就不会有沙子了哦。处理好的花甲放在一旁备用
3、锅里放油，爆香蒜末，蒜末炒到有点金黄色后，倒入小米辣炒出香味，然后加一勺剁椒翻炒均匀
4、锅转小火，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，半勺醋和一大碗水，然后根据自己的口味加入盐，我加了半勺
5、锅里水烧开后依次倒入金针菇、粉丝和花甲，盖上盖子焖煮十分钟就可以啦。吃之前撒上葱花和几滴香油更美味哦，倒入老抽的时候锅一定不能火开得太大，不然容易糊。
砂锅菜
食材：肥羊卷、娃娃菜、葱适量、姜适量、火锅底料、精盐适量、食用油适量、清水适量、蒜叶末适量。
做法
1：首先把娃娃菜清洗干净，切好后备用，
2：准备好一些需要的配料，京葱切段、姜切片，要吃什么口味的根据个人来觉得，能吃辣的就多放麻辣底料。
4：砂锅里面倒入水，水开后放入娃娃菜，适量地加一点盐，煮到微微软就可以了。
5：砂锅中放入适量的油，下入姜和葱出香味后，放入火锅底料炒化，然后放入娃娃菜，加入清水，大火烧开，将娃娃菜先焖二三分钟，放上准备好的肥羊卷。（个人感觉和吃火锅没太大区别，无非就是用了个砂锅，一锅出了。）待肥羊卷焖至变色，加入少量的精盐调味，加入蒜叶末点缀一下即可。
天热孩子不爱吃饭，推荐8道开胃菜，好吃又下饭大人小孩都喜欢吃致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的10种砂锅的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
大家好这里是小慧今天说美食，夏天这个炎热的季节，不仅是小孩子吃饭没有胃口，大人也不爱吃饭，今天小慧推荐给大家九道开胃下饭家常菜，好吃又美味，大人小孩都喜欢吃，做法简单，小慧九道家常菜的做法整理到了下方，大家学会了在家做一下吧！
一?、鸡爪煲?
1、准备?食材：玉米?、小鸡爪?、土豆?、蘑菇?、黄瓜?、黑芝麻?、生姜?、蒜瓣?、小葱?、香叶?、花椒?、桂皮?、白砂糖?、甜面酱?、韩式辣酱?、生抽?、蚝油?、白胡椒粉?、食盐?、料酒?
2、鸡爪煲?的做法?：
（1）清洗食材?：玉米洗净切段，鸡爪处理清洗干净，土豆洗净去皮切块，蘑菇洗净，黄瓜洗净切条，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）秘制?酱料：碗中倒入适量的生抽?、甜面酱?、韩式辣酱?、蚝油?、白砂糖?、胡椒?粉?、食盐?搅拌均匀?备用?。
（3）鸡爪?焯水?：鸡爪冷水下入锅中，加入适量的生姜、小葱、料酒焯水片刻捞出，用清水冲洗一下沥干水分盛入盘中备用。
（4）炒香料?：锅中倒入适量的油，油热放入适量的小葱、生姜、蒜瓣、花椒、香叶、桂皮开小火煸炒出香味备用。
（5）再加入一勺豆瓣酱煸炒出红油，下入鸡爪翻炒上色，再倒入调好的酱汁，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火烧开。
（6）放入?蔬菜?：再加入切好的土豆块、玉米、蘑菇、黄瓜盖上锅盖继续炖10分钟。
（7）最后?：炖至食材熟透汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘，再撒上白芝麻点缀即可开吃了，做法简单好吃又下饭老少皆宜！
二?、番茄?油面筋?
1、准备?食材?：西红柿?、油面筋?、小葱?、蒜瓣?、郫县豆瓣酱?、生抽?、蚝油?、鸡精?、食盐?、白砂糖?、青椒?
2、番茄?油面筋?的?做法：
（1）西红柿洗净切块，蒜瓣剥皮切末，小葱切剥皮切段，青椒洗净切丝备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热下入小葱和蒜末爆炒出香味。
（3）再下入切好的番茄，加入适量的郫县豆瓣酱翻炒出茄汁。
（4）再倒入适量的清水漫过食材，下入油面筋煮至变软。
（5）再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖调味，再加入适量的青椒丝盖上锅盖。
（6）炖至汤汁浓稠食材入味，关火出锅装盘即可开吃了，做法简单营养又美味，不仅孩子喜欢吃，大人也爱吃！
三?、?柠檬?手撕鸡?
1、准备?食材?：柠檬?、香菜?、鸡胸肉?、小葱?、小米辣?、白芝麻?、生抽?、陈醋?、白砂糖?、蚝油?、食盐?、生姜?、蒜瓣?
2、柠檬?手撕鸡?的?做法：
（1）柠檬洗净切片，香菜洗净切段，鸡胸肉洗净切条，小葱切葱花，小米辣切圈，生姜去皮切成片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）秘制?酱料：碗中放入?适量的蒜末?、小葱?、小米辣?、芝麻?、生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、食盐?搅拌均匀?备用?。
（3）鸡肉冷水下入锅中，加入适量的生姜焯水片刻，捞出沥干水分盛入盘中。
（4）然后再放入香菜和柠檬，倒入调好的酱汁搅拌均匀即可，酸辣爽口特别适合夏天吃，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
四?、蒜苗?炒肉?
1、准备?食材：蒜苗?、蒜瓣?、青椒?、小米辣?、里脊肉?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、糖?
2、蒜苗?炒肉的?做法：
（1）蒜苗切段，蒜瓣剥皮切末，青辣椒洗净去蒂切丝，小米辣切圈，里脊肉洗净切片。
（2）锅中热油下入里脊肉，翻炒至两面金黄色，下入小米辣、蒜末、青辣椒爆香。
（3）调味?：再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐调味。
（4）最后?：再放入适量的蒜苗大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
五?、凉拌黄瓜?木耳?
1、准备?食材：黄瓜?、黑木耳?、洋葱?、小米辣?、小葱?、蒜瓣?、辣椒粉?、生抽?、蚝油?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、鸡精?
2、凉拌?黄瓜?木耳?的?做法：
（1）黄瓜洗净切块，黑木耳洗净泡发，洋葱切丝，小米辣切圈，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）秘制?料汁?：碗中倒入?适量的小葱?、蒜末?、小米辣?、辣椒粉?淋入?适量热油?拌匀?。
（3）再加入适量的生抽、陈醋、鸡精、白砂糖、食盐搅拌均匀备用。
（4）焯水?：锅中倒入适量的清水煮沸，下入黑木耳焯水片刻捞出盛入盘中。
（5）最后?：再放入洋葱和黄瓜，淋入调好的料汁搅拌均匀即可开吃了，爽口开胃又解腻，做法还简单，大人小孩都喜欢吃！
六?、干锅?花菜?
1、准备食材?：花菜?、五花肉?、干辣椒?、蒜瓣?、花椒?、郫县?豆瓣酱?、生抽?、蚝油?、食盐?、鸡精?、白芝麻?
2、干锅?花菜?的做法?：
（1）花菜洗净浸泡片刻切小朵，五花肉洗净切薄片，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入花菜焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）锅中热油下入五花肉翻炒至变色，再放入干辣椒、蒜瓣、花椒炒出香味。
（4）再加入适量的郫县豆瓣酱，煸炒出红油，再下入花菜翻炒变软。
（5）加入适量的白芝麻大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中就可以了，简单易学营养美味，孩子大人都爱吃！
七?、地三鲜?
1、准备?食材：茄子?、土豆?、淀粉?、青辣椒?、蒜瓣?、生抽?、陈醋?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、食盐?
2、地三鲜?的?做法?：
（1）茄子洗净切块，土豆洗净去皮切块，青椒洗净去蒂切块，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）秘制?酱汁：碗中倒入?适量的生抽?、陈醋?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、适量的?清水搅拌均匀?备用?。
（3）切好的茄子均匀地裹上一层淀粉，然后下入油锅中炸至金黄色，再下入土豆和青椒炸至变色捞出备用。
（4）锅中热油爆香蒜末，下入刚才炸好的茄子、土豆、青椒翻炒出香味。
（5）再倒入调好的料汁翻炒均匀，至汤汁浓稠大火收汁关火出锅装盘即可，特别好吃还非常下饭，配上大米饭吃更香！
八?、麻婆豆腐?
1、准备?食材：嫩豆腐?、里脊肉?、郫县豆瓣酱?、蚝油?、生抽?、老抽?、白砂糖?
2、麻婆豆腐?的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，里脊肉洗净切末，干辣椒切段备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入嫩豆腐，加入适量的食盐焯水片刻捞出。
（3）锅中倒入适量的清水，油热爆香蒜末，加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。
（4）再下入里脊肉翻炒至变色，下入嫩豆腐，加入适量的清水漫过食材。
（5）再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖调味。
（6）盖上锅盖大火烧开，至汤汁浓稠大火收汁，然后关火出锅装盘就可以了，色香味俱全，鲜香美味又下饭老少皆宜！
以上八道开胃下饭家常菜的做法，大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧！
天热没有胃口，分享7道开胃汤，一个星期不重样，安稳度过三伏天夏季的时候，气温很高，人的食欲会稍差一些，这时候来一碗开胃的汤菜，真的是很有必要的。
今天我就跟大家分享7道不错的开胃汤，如果您觉得天气闷热，没有胃口，那就试试我的这些做法吧!一起来看看都有哪些不错的开胃汤菜吧!
【开胃汤菜一、辣白菜明太鱼汤】
所需食材：鱼肉，辣白菜，豆腐，绿豆芽，青辣椒，姜末，蒜末，盐，生抽，油，鸡精，水。
菜谱做法：
1、鱼肉选择干得明太鱼，把鱼皮撕掉，去掉鱼骨和鱼头，把鱼肉撕成一小条一小条的。
2、将撕好的鱼肉放入温水中浸泡一下，泡软就可以了。
3、锅内倒油，放入姜末、蒜末和辣白菜炒香，往锅内倒入一大碗清水，将鱼头也一同放入锅内煮制。
4、煮到锅内的水开后，倒入豆腐一同煮制，煮上两三分钟的样子，放入豆芽、泡过的鱼肉和青线椒圈，这个辣白菜明太鱼汤就做好了。
这道菜喝起来带点辣白菜的辣味，又鲜又香，而且它的鱼骨和鱼皮都是可以吃的哦，油炸一下，撒上椒盐，吃起来香酥可口。
【开胃汤菜二、鲜辣汤】
所需食材：黄花菜，海带，木耳，胡萝卜，鸡胸肉，金针菇，鱿鱼，山药，香菜，葱，生抽，醋，白胡椒粉，香油 ，盐。
菜谱做法：
1、先将海带、木耳、胡萝卜、山药、鱿鱼都切成丝，黄花菜先泡软。金针菇、香菜切小段。
2、锅内倒水，给鸡胸肉汆个水，等鸡胸肉汆熟后捞出，撕成细丝。
3、锅内倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香，倒入一大碗清水，把泡好的黄瓜菜、木耳、山药、海带丝、胡萝卜、金针菇倒入锅内。
4、把撕好的鸡胸肉倒入锅内，加生抽、盐、白胡椒粉、香油调味，放入切好的鱿鱼条，煮熟后倒入半勺的醋，撒上香菜就可以出锅了。
这个鲜辣汤的做法特别简单，喝起来酸酸辣辣的，而且里面的食材也是相当的丰富，口感也更棒。
【开胃汤菜三、“滚蛋”汤】
所需食材：裙带菜，番茄，金针菇，豆腐皮，鸡蛋，白胡椒粉，盐，老抽，生抽，陈醋，油，蒜末。
菜谱做法：
1、金针菇切成小段。裙带菜用清水泡开。番茄切成小块。豆腐皮切成细丝。
2、鸡蛋嗑入碗中，加少许盐，用筷子打散备用。
3、往锅内倒入一点油，放入蒜末和番茄炒制。炒到番茄起沙，倒入生抽、老抽调色。
4、往锅内倒入清水，加盐调味，将切好的金针菇和豆腐丝，还有泡好的裙带菜一同放入到锅内，烧开后淋入少许水淀粉，将打好的蛋液倒入到锅内，轻轻搅动一下就可以出锅啦。
这道“滚蛋”汤名字虽然奇葩，但却是很好喝，酸酸辣辣的味道，喝了这道汤后让人胃口大开。
【开胃汤菜四、辣白菜豆腐汤】
所需食材：嫩豆腐，五花肉，豆芽，辣白菜，线椒，辣酱(韩式)，生抽，盐。
菜谱做法：
1、嫩豆腐切成小块，线椒切斜刀片，大葱切小圈。
2、五花肉去皮，清洗干净后切成薄薄的片状。
3、锅内倒一点油，油不用太多，因为五花肉本身也会炒出好多肥油，等五花肉出油后加葱末和辣白菜炒香。
4、往炒好的五花肉里面加一勺韩式辣酱，炒到五花肉表面都均匀的裹满酱汁，往锅内倒入适量的清水，放入切好的豆腐块，加生抽和盐调味。
5、等锅内烧开后放入加豆芽，撒上蒜末和切好的线椒片就完成啦。
夏天没食欲的时候，做一小锅这道辣白菜豆腐汤，配米饭简直绝了。
【开胃汤菜五、番茄虾滑汤】
所需食材：番茄，虾仁，葱，姜，盐，白胡椒粉，料酒，鸡汁，生抽，淀粉，油。
菜谱做法：
1、大虾剥掉虾壳，去掉虾线后用料理机打成虾蓉。
2、打好的虾蓉倒入碗中，加少许盐、生抽、鸡汁、白胡椒粉、葱姜水、料酒、淀粉顺着一个方向搅拌上劲。
3、番茄去皮切成小块，锅内倒油，放入蒜末炒香后倒入番茄炒制。炒到番茄出沙加一勺番茄酱继续炒，倒入清水，加适量的盐调味。
4、等锅内的水烧开后把虾蓉装入裱花袋当中，往锅内挤一个个小段，等虾滑变色后淋入少许水淀粉勾芡，撒上小葱即可出锅。
这道番茄虾滑汤喝起来特别的鲜美，酸酸的番茄香味特别的浓郁，喝一口立马开胃。
【开胃汤菜六、番茄肉末汤】
所需食材：
猪肉，鸡蛋皮，豆腐，番茄，葱，姜，蒜，香菜，盐，油，水。
菜谱做法：
1、鸡蛋皮和豆腐先切成丝，番茄去皮后切成小丁。
2、锅内倒油，放入葱姜蒜末炒香，倒入肉末炒制。
3、炒到肉末变色，加入切好的番茄丁继续炒制，一直炒到番茄出沙，加盐调味，倒入适量的清水。
4、等锅内烧开后放入切好的豆腐丝、蛋皮丝和香菜即可出锅。
这道汤有荤有素，营养还是不错的，浓郁的番茄味和猪肉的香味完美结合，喝起来又香又开胃。
【开胃汤菜七、冬阴功汤】
所需食材：各种虾蟹贝类，番茄，柠檬叶，青柠，香茅草，南姜，小米椒，椰浆，冬阴功汤料，鱼露，泰式虾酱。
菜谱做法：
1、做这个冬阴功汤可以选择自己喜欢吃的海鲜来做，比如鲍鱼、虾、蟹、青口贝等等，用清水清洗干净。
2、锅内先倒水，放入两块冬阴功汤料块，往锅内再加入小米椒、香茅草、柠檬叶、南姜来调味。
3、煮到锅内的汤水烧沸，加雨露和泰式虾酱调味，把切好的番茄块一同倒入锅内继续煮制。
4、等番茄煮到开始融化的样子，倒入椰浆，选择最不容易煮熟的海鲜先放入锅内煮制，容易煮熟的最后再放，最后挤上一些青柠汁，这个冬阴功汤就做好了。
这道冬阴功汤喝起来酸酸辣辣的，带点淡淡的椰奶香气和青柠香气，夏日来上一碗，一边喝着汤，一边吃着里面的海鲜，实在是太爽了。
7部熬夜也要看完的高甜韩剧1.《柔美的细胞小将 第二季》
此剧翻拍自30亿点击率人气漫画《柔美的细胞君》。是一部通过柔美脑海里的细胞视角来讲述30代平凡职场人柔美的故事。
该剧由《认识的妻子》《购物王路易》李尚烨导演执导，《W-两个世界》《阿尔罕布拉宫的回忆》宋载正编剧负责创意校审，《那个男人的记忆法》金允珠编剧，以及新人编剧金景兰共同参与执笔。就这个阵容，这部剧想不好看都难呀！
无比治愈、无比轻松的一部剧，脸笑烂，桌子被锤烂，看完直呼想恋爱！
2.《奔向爱情》
男女主直线球、双箭头，太好嗑了！女主嘴炮力Max认真看帅哥+认真搞事业；男子四次元神经+腹黑毒舌有正义感，两个人台词、化学反应绝了，年度更好看的爱情剧！
3.《爱的迫降》
该剧讲述了韩国财阀继承女尹世利因滑翔伞事故被迫降到朝鲜，爱上默默守护她的朝鲜特级军官的故事。
剧情设定很大胆，南北朝鲜的顶级二代的爱情故事，玄彬、孙艺珍赏心悦目，配角也演绎的个性鲜明，而韩、朝生活的夸张对比和政治较量，也满足了观众的猎奇心，留足了记忆点。玄彬的军装不要太帅！看孙艺珍那宠溺的小眼神，简直不要太甜！一部轻松浪漫的爱情喜剧，非常甜，非常满足少女心！
4.《十八岁》《十八岁 第二季》
之一季创造了历代 *** 电视剧更高点击率。这两部剧如实展现10多岁青少年的苦恼和爱情、日常生活。
看得根本停不下来的小甜剧！女主性格直来直去、温柔细腻，能进能退，不矫情不做作，男主聪明有耐心，直球不套路，青春时期的少男少女，美丽的岁月，超甜超浪漫的爱情！我愿称之为韩国中产阶级的青春偶像剧新范本！
5.《金秘书为何那样》
该剧改编自郑庆允的2013年同名人气网漫，讲述拥有完美外貌和过人实力的财团副会长李英俊，他的个人秘书金美苏是唯一帮他解决麻烦的人。工作9年，一直在李英俊身边如影随影，能力满分的她, 有一天突然决定要辞职，让李英俊下定决心要用尽 *** 留住她…
很搞笑的浪漫轻喜剧。100%还原漫画，男女主颜值、演技在线，“副会长，你不是我的菜”“金秘书，你疯了吗？”，逗比、甜齁，做为观众的我被完全狙击了！哈哈哈…
6.《社内相亲》
平凡少女申雨菲是个小透明，虽然就职名企，却是个实实在在的穷人。为了还清家人开店欠下的贷款，在富二代闺蜜的怂恿下，打扮成性感放浪的女人替闺蜜搞砸家里安排的相亲。可是使尽浑身解数不仅没能吓跑相亲对象，反而撩到了自己公司的总裁，现在还被这个浑身发光的男人逼着结婚？
妥妥的相亲相到自己老板系列！哈哈哈…光是这个设定，就对后续发展狠狠期待住了！
挺有意思的霸总甜汤局，剧情土甜土甜，又土又香，看得心情超级好！不用动脑子的解压剧，躺在沙发上姨母笑就完了！
7.《流星》
此剧讲述看似光鲜亮丽、就像天上的星星一样发光发热的明星们，背后有多少人付出了血汗泪的故事。
好看又搞笑，金永大演技很好，微表情到位，双面人设比《顶楼》出彩，李圣经身材斯哈斯哈，顶流大明星与经纪人相爱相杀好带感！
以上
生活很累了，看看剧放松一下吧！<啤酒><啤酒><啤酒>
韩国泡菜（资料图）
据海外网9月20日电 据韩联社9月20日报道，受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，近来韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨，其中大白菜涨价到近9000韩元（约合45元人民币）一颗，被戏称为“金菜”。韩国《亚洲经济》称，白菜价格“坐上火箭”，中国产泡菜成了救兵。
韩媒报道截图（韩联社电视台）
韩国农林畜产食品部表示，9月11日至19日，首尔可乐市场一颗白菜的批发价高达8992韩元，比本月1日至10日上涨了28%。
泡菜腌制现场（韩国YTN电视台）
而且，腌泡菜季节即将到来，随着大白菜的市场需求不断增加，其价格有望进一步上涨。对此，韩国 *** 计划释放部分储备蔬菜，以平抑价格。
韩国白菜和萝卜价格飙升
腌泡菜除了需要白菜之外，萝卜和洋葱也是不可少的原料，然而这两种蔬菜也是价格飙升。再加上能源、物流等成本的上升，泡菜生产企业不堪重负，今年3月宣布将成品泡菜价格提高5%-7%后，日前决定下半年再次提价。
资料图：韩国前总统朴槿惠动手腌泡菜
报道说，韩国泡菜价格涨不停，相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长，韩国关税厅进出口贸易统计显示，今年前8个月，韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元（约合13.9亿元人民币），同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元（约合9381万元人民币），同比大增41.1%，关税厅预计中国产泡菜进口将持续增长。（海外网 刘强）
编辑 陈媛媛
韩国大户人家的一日三餐，看完终于明白：原来韩剧里不是骗人的自从看过韩剧《来自星星的你》后，我就喜欢上了韩国料理，特别是里面的炸鸡啤酒，吃起来别提有多过瘾了。受韩剧和韩综的影响，人们对韩国美食的印象基本停留在泡菜、石锅拌饭、辣炒年糕、方便面上，甚至误以为这就是韩国人平时吃的食物，口味除了辣就是辣。
一位韩国家庭主妇在社交网上，分享了自己为家人做的一日三餐。单从照片上来看，她一定算是韩国大户的“媳妇”，不然哪能负担得起如此丰盛的饭菜，看完终于明白：原来韩剧里不是骗人的。
主食是米饭和煎鸡蛋，搭配几碟凉菜，海鲜辣椒汤。品种丰富，数量少而精致，保证足够营养的同时不会让人暴饮暴食。韩国人对于螃蟹的痴迷程度一点也不输中国人，他们有吃生食的习惯，活螃蟹腌制好后直接上桌。用这位主妇的话来说，最美味的做法就是保持食物原本的味道。在生吃海鲜这一点上，韩国人和日本人同样“重口味”。
泡菜可以说是韩国料理的灵魂，大白菜加入辣椒酱等调味料腌制，几乎是家家户户每天必吃的一道菜。韩国料理的主要口味就是辣，它不像川菜的麻辣，让你嘴巴疼到受不了。韩国料理的辣入口醇香，后劲十足，会让你吃得额头冒汗，浑身舒爽。羊杂汤看着还不错，就是不知道有没有中国的正宗。
年糕汤是韩国的传统美食，这位主妇做的年糕汤看似清淡，实则味道鲜甜，用鳀鱼和干海带做汤底，加入年糕进去煮。在韩国有些地方做年糕汤还会加入饺子，俗称“年糕饺子汤”。
看了千颂伊吃炸鸡后，这位主妇 *** 了美味的韩式炸鸡，一点都不油腻。外层裹上面包糠焦香酥脆，蘸一下蜂蜜芥末酱或者番茄酱，喝一口啤酒，简直太美味了。
这位主妇喜欢花式煎鸡蛋，摆两片小叶子，看着都心情好。韩国料理和日本料理的相似之处在于，一顿饭必须要有主食、小菜、主菜和汤，小菜量少精致，且以凉菜为主。不同的是，日本料理清淡素雅，常有新鲜蔬果搭配，为了保持食物原有的味道，少油少盐；而韩国料理却有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸，红、白、黑、绿、黄，看起来菜品丰富。
看看这锅辣排骨汤，韩式辣酱调味，各种蔬菜加肉煮一锅，旁边还摆着泡面。韩国人对泡面的热爱程度，简直到了疯狂的程度。据统计，韩国人均方便面消费量居全球之一，韩国泡面做法也很多样，搭配青菜、肉，海鲜，放入辣汤里煮，拌面就着泡菜一起吃。
韩国物价高，水果和肉的价格普遍较贵，一般人不能经常吃，也只有大户人家才能经常去烤肉店消费，或者在家里三天两头吃韩牛。相比之下韩国泡面便宜得多，它和泡菜一样，成为普通人家餐桌上的必备食物，看来韩剧里高富帅吃得好，吃得丰盛，果然没有骗人啊。
韩剧的风靡，带火了一众韩式料理！《蓝色生死恋》让无数懵懂少女心生情愫；多年前《太阳的后裔》再一次撬动了少男少女的心。在韩剧里，男生高大帅气且多金，女生温柔漂亮重感情，一次次地让国人心生向往。那么，真实的韩国是怎样的呢？不少网友表示，其实韩剧里都是骗小孩的。
韩国，作为亚洲为数不多的发达国家。你可知道真实的韩国人一日三餐都吃什么吗？与我们国家的饮食又有什么区别呢？若是娶个韩国女人，下半生是不是非常“幸福”呢？看完今天的内容，也许你就会彻底理解，“韩剧都是骗人的”这句话的真谛！
早餐：各种面+泡菜；虽然韩国属于发达国家，但是很多人都说韩国除了首尔，其余都是农村。也许你会不信，看一下他们的早餐吧。一般来说，大部分家庭的早餐都是吃面条，同时还会来一小碟泡菜以及一小碟酱。
面条的话一般都是那种干拌面，有时候会来个煎蛋，再来点青菜，不过这个青菜是非常少的。与我国的豆浆，油条，煎饼果子，生煎，肉火烧，胡辣汤，烩饭，肉包子等最普通的早点来说，韩国人的早餐略显寒酸。
午餐：炖菜+米饭+泡菜。一般来说，普通的韩国家庭， *** 午餐的时候，会准备一口大锅，里面放点豆芽，蔬菜，肉之类的，满满炖一锅，类似于我们东北的乱炖。当然，放不放肉要根据家庭实力。这一锅炖菜其实并没有什么技术可言，都是一些再家常不过的食材。
另外配上一点米饭，还会来点泡菜。从这里就不难看出，韩国人对泡菜是真爱呀，早中晚餐基本都有。不过人家的种类也比较丰富，白菜，萝卜，黄瓜，辣椒，一切皆可泡。再就是韩国人吃饭的时候，主菜很少，相对来说配菜会稍微多一些。还有一点，韩国人喜欢喝汤，这个炖菜正好都解决了，有菜又有汤！
晚餐：前面咱们说过了，韩国人喜欢吃泡菜，在一日三餐中基本上都会出现。晚餐也不例外，晚餐一般会有泡菜，两块肉，一块鱼，这就是他们的荤菜了。当然除了泡菜，还有腌制的菜梗。韩国人喜欢喝汤，除了一切皆可泡之外，还有一切皆可做汤。泡菜汤，部队汤，血肠汤，牛肉汤，对了还有他们更爱的大酱汤，鸭子汤等等。可能是因为吃的腌制菜太多，有点齁嗓子，喝点汤缓缓吧！
相对于我们国家来说，晚餐一般都挺丰盛吧！麻小，撸串，火锅，全羊，各种炒菜都能安排上。在韩国的话着实有点困难。就算是一般家庭，晚餐怎么着也得炒两个菜吧，再来点花生米，牛肉干之类的，喝点小酒，这都属于常规操作。韩剧里整天山珍海味，大鱼大肉的场景，其实我们都被骗了。
对于韩国这样一个“发达”的国家你会羡慕吗？如若娶一个韩国女孩，让你天天吃泡菜，大酱汤，你能受得了吗？好了，今天的内容就是这样，欢迎大家在评论区留言……
莲藕的6种花样儿吃法~不考验刀工and火候！快手简单还美味！#头条创作挑战赛##在头条看见彼此##挑战30天在头条写日记##藕#
“水中撑绿伞，水下瓜弯弯，掰开它看看，千丝万缕连”，大伙儿知道谜底是啥嘛？对喽，就是今天的主角——莲藕~
在“水生蔬菜”里，莲藕的排名可是数一数二的，不仅营养价值高，而且还有着清热，去燥，健脾，开胃，止渴，利尿，润肠道唔的，各种各样对身体的好的功效。
而且它还是姆们减肥期一等一的好帮手，不仅富含膳食纤维，热量、含糖量and脂肪含量都很低，妥妥的饱腹又低脂哦~
说到吃，莲藕的“出场”也是相当的多变~
粉糯鲜香的莲藕腔骨汤；香甜软糯的桂花糯米藕；酱香脆辣的炒藕丁；以及那道我打小儿起就特爱吃的炸藕盒，清脆甘甜夹杂着馅料的鲜美，更是唇齿留香。。。
8过，话说回来，我估么豪多朋友在吃藕的时候，都遇上过同样的问题：
买回家的莲藕，有时候口感特清脆，but有时候却特别面，炒出来一点儿也不好吃，软绵绵的；再就是，切完的藕，还没来得及炒，就氧化变黑了；买来的莲藕没吃完，没放几天儿就坏了。。。
好啦，咱言归正传哈，今儿我是来“谈吃论菜”的，6道花式莲藕吃法儿都在这儿了哈，可炒吃、凉拌or煲汤，做法儿都不难，喜欢的朋友可以收藏一下，留着慢慢做吧~
炝拌藕片
原料：
莲藕1节，莴笋半根，黄椒半个，干辣椒3个，花椒15粒，蒜2瓣，花生10粒
调料：
生抽1茶匙（5ml），糖1/2茶匙（3克），陈醋1茶匙（5ml），盐1/4茶匙（1克）
做法：
1）将藕和青笋去皮后，分别对半切开，然后再改刀切成半圆的薄片。把藕片放入白醋水中浸泡，以免在准备后面其他材料时，莲藕遇空气变黑。
2）黄椒去蒂去籽后洗净，去掉内部白色的筋，切成2cm见方的小片，蒜切薄片备用。
3）锅中水用大火烧开后，放入藕片焯烫2分钟，再放入青笋片和黄椒焯烫20秒一起捞出。
4）炒锅中倒入油，待油温4成热时，放入花椒，干辣椒，蒜片，用小火煸出香气后关火。
5）在焯烫好的菜里加入生抽，糖，陈醋和盐搅匀，马上浇入烧好的热油拌匀，最后放入花生粒就可以了。
超级啰嗦：
**藕片如果不马上就用的话，要浸泡在白醋水里放置氧化。除了藕片之外，我们平时切土豆片，山药片，苹果等容易遇到空气容易氧化变色的食物时，也更好放入白醋水中浸泡避免氧化变黑。
**煸辣椒和花椒油时，记得先放花椒，再放辣椒，最后放蒜片，这样辣椒和蒜片才不会糊掉。
干锅莴笋藕片
原料：
藕1节，莴笋1根（中等大小）
调料：
葱1段，姜4-5片，大蒜2瓣，香叶1片，干辣椒7-8个，花椒15粒，大料1颗，油15ml，生抽15ml，郫县豆瓣酱10克，糖3克
做法：
1)锅中倒入油，放入葱、姜、蒜片、花椒、大料、香叶、干辣椒、郫县豆瓣酱，生抽和糖。
2)放入切好的莴笋片和藕片。
3)盖上锅盖，按下【干锅】键。
4)自动程序结束后，打开锅盖，把菜和调料翻拌均匀即可。
超级啰嗦：
**这道菜里的郫县豆瓣酱更好不要省略，加了它之后酱香微辣，非常下饭。
**这道菜可以不放盐，生抽和郫县豆瓣酱本都有咸度。郫县豆瓣酱在超市里就能买到。
**这道菜因为需要“干锅”的效果，所以除了生抽之外就不需要额外加水了。
**藕片和青笋还可以替换成山药、土豆，或者多放几种材料，就是素版的简易麻辣香锅了。
**喜欢吃肉的也可以放点培根什么的，味道会更丰富。
莲藕荷叶饮
原料：干荷叶6克，新鲜莲藕3片（中等大小莲藕、0.5厘米厚片），冰糖4粒 水600ml
做法：
1）将莲藕洗净切片，浸泡在水中防止氧化变黑。
2）所有材料放于锅中，加水大火煮开，搅拌均匀，改小火继续煎煮20分钟。
3）待温热加入冰糖调味即可。
超级啰嗦：
** 在选择莲藕时，尽量选择新鲜，饱满的。细一点的莲藕会更鲜嫩一些。
** 清洗莲藕的时候要把每个空洞清洗干净，以防泥沙混入茶饮。
** 莲藕清洗干净，切片后用清水浸泡，防止氧化。
** 干荷叶在药店、茶叶店都能购买到，茶叶店的荷叶会分成嫩、老之分，我们这道茶饮尽量选择老一些的，这样效果更佳。
** 如果没有冰糖也可以改放蜂蜜。
酱藕牛蒡
原料：莲藕200克，牛蒡200克，干红辣椒2个，姜2片
调料：生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），糖3茶匙（15克），糖稀1/2汤匙（约8ml），盐1/2茶匙（约3克），水250ml，白芝麻少许
做法：
1) 莲藕洗净刮去外皮，切成2mm厚的片，牛蒡洗净刮去外皮，切成细丝，干辣椒去掉里面的辣椒籽，切成两半。
2) 藕切成片后马上放入水中浸泡，更好再滴入几滴醋。牛蒡丝放入水中，换4次水，以便把牛蒡中的黑汁沤出。
3) 锅中放入少许盐（1/2茶匙），水开后，放入藕片和牛蒡丝，焯2分钟后捞出，立即放入凉水中浸泡。
4) 当藕片和牛蒡丝变凉后，捞出，同生抽，老抽，糖，水，姜片，辣椒一起放入锅中，大火烧开后，盖上锅盖，转小火继续煮30分钟。
5) 当见到汤汁基本收干时，倒入糖稀，撒上白芝麻，拌匀，即可出锅。
超级啰嗦：
**莲藕要选择外皮光滑，并且颜色呈黄褐色，外形比较饱满的购买。藕节长，内部孔大，口感脆甜，适合凉拌。藕节短粗，呈椭圆形，内部孔小，淀粉含量大，适合做各类热菜。莲藕更好放在醋水中浸泡，这样可以使藕的口感更加好。
**牛蒡长的很像山药，但是表面没有突起的根毛，质地也要硬一些，好像棍子一样。在日韩等国都很受追捧，有土人参之类的美称。它有降低血脂和血胆固醇的作用，对血糖也有一定的控制效果。牛蒡的粗纤维不少，再加上低聚糖的作用，对于预防便秘和肠癌也是颇有好处的。牛蒡很容易氧化，所以要快速去皮，然后浸泡在水中，并且多冲几次水，将其中的黑汁沤出。
**煮的时间的长短，要看藕片的厚度，和牛蒡的粗细，当你看到莲藕和牛蒡都已经变透明时，就可以关火了。
**糖稀要最后加入，它能提亮颜色。
**糖稀是一种无色透明的粘稠液体，低甜度，有麦芽香味。和白糖的使用 *** 一样，都是增甜的，在韩餐的拌菜里经常用到。大型菜市场，超市韩国调料货架或网上商城可以买到，如果买不到，直接用白糖也行。
**这道菜的味道和我们中餐里卤藕 ，卤海带的味道相似，所以，也可以凉吃的。
香辣藕丝
原料：莲藕一节，香菜2根，干红辣椒丝1小把，姜1片，花椒20粒
调料：盐1/2茶匙（3克），生抽2茶匙（10ml），糖1/3茶匙（3克），米醋2汤匙（30ml）
做法：
1）莲藕去皮，顺着藕眼儿切成片，再改刀切成丝，泡入清水中防止氧化变黑。香菜去掉根部，去掉老叶切断备用。
2）锅烧热倒入油，待油温3成热时，放入干红辣椒丝，用小火慢慢将红辣椒丝煸香，然后捞出辣椒丝备用。锅中放入切好的姜丝，花椒，煸出香味后，放入藕丝，中火炒2分钟。
3）烹入醋，加盐，生抽，糖，倒少量清水（30ml）炒1分钟，然后放入香菜段，和之前煸香过的辣椒丝炒匀即可。
超级啰嗦：
**莲藕有孔，如果横着切片，然后再切丝，就会很碎。所以去皮的莲藕，我们要竖着藕的孔洞切片，然后再切，就能切出丝啦。
**莲藕比较容易氧化变黑，切好的藕丝一定要放入清水中浸泡，这样可以隔绝空气，防止氧化变黑。另一方便，可以在浸泡过程中去除部分淀粉，炒好后口感比较脆。
**干红辣椒丝很容易炒糊，所以，在煸辣椒丝时，一定要用很小的火，闻道香味后马上捞出，这时油的颜色变红，味道也很香。捞出辣椒丝的目的，是为了保持口感的酥脆，最后放回菜中，既好看，辣椒丝的口感也好吃。
**这道菜比较下饭，而且味道酸酸甜甜的，配米饭或面食都很好吃哦，唯一需要注意的是，别吃太多哦。
罗汉果莲藕汤
原料：罗汉果2颗 莲藕1根 红枣12颗 冰糖随意 清水1500ml
做法：
1）罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。
2）红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。
3）将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。
4）然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。
5）夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝。
超级啰嗦：
**此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。
**罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。
**罗汉果在很多的超市有卖，如果买不到，去中药店一定有售。
**购买罗汉果时，应该挑选个大的，圆形的，外壳色泽黄褐，用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的。
**罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤，因此不要扔掉。
来自韩国烹饪博主的疗愈食谱：以这几种食材入菜，美味又有好气色在季节交换的时刻，除了每天至少要喝 2000ml 的水以外，更好还要补充一些必要的蔬果营养，以此来维持 Q 嫩弹滑的肌肤。以「食疗」来增加身体的免疫力，进而就会让皮肤显得越来越滑嫩，过敏而产生的湿疹也在几天内就消失不见了。
而维持皮肤好气色及好肤况的食物有很多种，其中最为人所知的包含：含有丰富维生素 E 的鳄梨；具有抗氧化能力的圣女西红柿；含多种有机酸，包含柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸及草酸等物质效果的无花果；以及富含 omega-3 的鲑鱼等，都可以为我们的日常补足营养，同时让人充满精神活力。
这些食材在处理上也相对比较简单，在韩国烹饪博主 @doongdoong_table 的 Instagram 上搜寻到了不少食谱灵感，不仅在视觉上充满美感，同时也让人看了食指大动，小份量的设计尤其适合独居女生作为参考：
1.鳄梨
以简单烤过的杂粮吐司，搭配黑莓、米饭和切片鳄梨，并在上面撒一点盐巴作为调味，这种不过度调味的方式，让人可以吃到食材最鲜甜的原味与精髓，不需要任何技巧，再搭配上一杯黑咖啡，作为一天早晨的开始，实在再美好不过。
这张让人看了都快流口水的料理，同样是以杂粮吐司作为基底，搭配上两层蛋，上层为水波蛋，下层则是因被鳄梨覆盖而压出的金黄色蛋汁，搭配上开胃的塔塔酱，再淋上一点胡椒，又简单又好吃。
这边也同时放上其他鳄梨料理给大家参考，只能说鳄梨真真是水果之王，入口即化的口感，到底有谁能拒绝？
2.圣女西红柿
这道看来可口不已，视觉上也无比迷人的料理，以黑麦面包作为基底，抹上一层罗勒青酱，搭配大量的圣女西红柿和莫扎瑞拉起司球，以 170 度烘烤三分钟后，再放撒点胡椒提味，并放上罗勒叶点缀，红红绿绿的搭配，令人忍不住食指大动。
另一道则以卡芒贝尔奶酪搭配圣女西红柿、大蒜、橄榄油、盐、胡椒和百里香作为基底，再于卡芒贝尔奶酪上切一个十字开口，将其放入烤箱以180度，烤13分钟，一道美味的下酒小菜就完成了。
虽然说高热量的奶酪让人吃了有点罪恶感，不过最重要的还是吃美食的好心情，足以让人治愈一切烦恼，而且圣女西红柿和大蒜对身体的免疫系统也是极好的。
同步放上其他圣女西红柿料理给大家参考：
3.无花果
这道酸奶油水果色拉的 *** *** ，先将酸奶油均匀地抹在盘子上，放上无花果、芦笋和蓝莓，再淋上橄榄油和胡椒，最后放上烘烤过后的迷迭香、撒上坚果作为完美点缀，不仅相当健康，而且在赏心悦目的同时也让人吃得开心。
也推荐初学者也能上手的无花果三明治，以烘烤过的全素面包为基底，抹上一层奶油奶酪，再放上大量的切片无花果，最后放上迷迭香和淋上橄榄油增加口感，超级简单的做法，轻松就能在家营造出高级咖啡厅般的味蕾体验。
这边也放上其他无花果料理作为参考：
4.鲑鱼
将面包稍微用橄榄油加热煎过，再抹上一层塔塔酱、放上一层生菜、烟燻鲑鱼和酸豆，最后再撒上胡椒，非常适合作为开启一天早晨的营养餐点，不仅相当开胃，而且营养值也绝对是满分。
同样放上其它鲑鱼料理提供参考，相信一众鲑鱼控们，只要简单试试身手，就能获得无限满足感：
