尽享美食瞬间！巧做红豆米饭！我能吃三碗！

蒸米饭时高压锅不放内锅，你家有同款吗

今天看抖音上有一段视频，有人煮饭直接把米倒进没有内锅的高压锅里（还好视频里还没放水，只有米），看的我哈哈大笑，真没想到竟然有和我孩子同款的人<呲牙>。

我孩子都上初中了，手机电脑玩的贼溜，生活常识简直不敢恭维，我一直说是他老妈给惯坏了，他们还反驳我。唉！

事情是发生在年前的时候，晚上吃完饭一般我洗完高压锅的内锅都是把内锅擦干后放回高压锅内，盖好盖子，有时也会洗完内锅放在外面晾干没及时放回高压锅里。下午我老婆还没下班，打 *** 给孩子让他提前把米先泡上，没多久，孩子就给他老妈打 *** 说高压锅漏水了（还好当时没开电源，我家的插座上还有一个开关没打开，一般是开始蒸饭时才打开电源），吓得我老婆赶紧通知他说先别开电源，啥也不要动。

等我们回到家后看到的情形真让人哭笑不得。原来高压锅的内锅没放进去，孩子就直接把米倒进锅里，并加水了，水一下子就全从锅底流出来了。当时也顾不得责怪孩子，拔掉电源插头，手忙脚乱的把湿漉漉的高压锅里的米倒出来，慢慢情理干净，高压锅放阳台晾晒了两天，确认完全干了，才尝试着插上电，看看高压锅有没有坏，万幸的是高压锅还没坏，还可以用，幸好当时没开电源，回想起来心里还咚咚直跳。事后又郑重其事的教了孩子如何正确使用高压锅。

今天看到抖音上的小视频，哈哈大笑之余，还是心有余悸。现在家庭生活好了，家用电器也多了，使用起来确实方便，可是像这种蒸饭不放内锅的，如果出了意外事故，厂家也不会赔偿的，只能自认倒霉。

安全！安全！时刻都要绷紧这根弦啊！

30分钟做大餐！奶爸的米家智能电压力锅使用体验

做饭对很多人来说是一件非常困难的事情，但实际上只要你有一个好的厨具，做饭也会变得很简单。而想要做饭又快又好，还得使用高压锅才行。但传统的高压锅安全性相对较差，做饭时总得盯着，所以电压力锅相对来说会更好用一些。

作为超级奶爸，ide0007每天也在为给孩子做什么饭而烦恼。为了方便省事儿，正值米粉节之际，我就从入手了一款米家智能电压力锅。这是一款5L容量的产品，做一次饭，足够一家人美美地吃上一顿了。

打开箱子，首先看到的就是说明书，还有一个铲子，一个勺子和一个杯子。

之一层的保利龙下面是一个锅胆，金色的外观。因为这款电压力锅采用的是双胆设计，所以多出来的这个锅胆就放在了这里。

再下一层才是电压力锅了。接下来我把锅取出来，咱们看看他到底长什么样吧。

外观方面同样采用了白色设计，是米家系列产品家族式风格。锅体呈圆形，正前方有一个液晶屏，屏幕下面是四个按键。

锅盖采用旋转式设计，一个长条状的是把手，在把手的一端有一个圆形的排气按键。这款米家智能电压力锅采用的是手动排气设置，在做好饭以后需要用手来按下这个按键进行泄压排气，然后才能开盖。

前面的圆形物体就是泄压阀了，在泄压排气的时候他会被顶起，然后锅内的气压就会从这里排出。

再往前的红色圆形物体是安全阀。旁边还贴有一个警告标识，上面描述了一些注意事项。比如当锅内气压过高时，红色的安全阀会被顶起，这时候锅盖无法打开。只有当泄压完毕之后，红色的安全阀下落，锅盖才能够被打开。

旋转式锅盖也带有安全锁，当把锅盖转到安全锁的位置时，就会自动锁住，也确保了在做饭时的安全。

锅盖是可以整个拿下来的，内部采用了食品级304不锈钢材料，安全耐用。而且整个锅盖非常重，就是因为这块钢板采用了1.2毫米加厚的304不锈钢，让人感觉安全又可靠。

锅胆底部就是我们电饭锅中常见的控温磁铁了，这里就不过多介绍了。

作为一款接入了米家app的智能产品，米家智能电压力锅也是可以使用米家app进行控制的。只需要添加设备，并且连接WiFi *** 就可以了。

App里面的内容非常丰富。不但可以对电压力锅进行相关设置，还可以直接使用它来操控电压力锅进行烹饪。其中的云菜谱非常丰富，只要把你想做的菜品对应食材放入锅内，直接就可以实现一键烹饪了。

使用app还可以实现远程烹饪，米家智能电压力锅在运行的过程当中，会通过手机端实时显示运行状态，当烹饪完成后也会发送推送提醒，再也不用担心因为忘记关火而造成电压力锅爆炸的危险了。

接下来我就通过实际的烹饪来体验一下这款米家智能电压力锅究竟用起来怎么样吧。

因为这是一款双胆电压力锅，不同的锅胆是对应不同的烹饪内容的。金色的锅胆的上面印有“烈焰焱釜”的字样，这个锅胆主要是用来焖米饭和熬粥的。黑色的锅胆上印有“烈焰灶釜”的字样，这个锅胆主要是用来煲汤和炖肉的。

我就先通过焖米饭来做个测试吧。使用赠送的量杯可以很好的控制米饭的量，既可以用它来量米，也可以用它来量水。配合锅胆内部上面的刻度，即使没有闷过米饭的人也能够很好的控制用量。

先通过按键来选择需要烹饪的内容，比如我就要选择米饭。

然后还可以通过左边的按键来选择口感，也就是米饭的软硬程度。

全部选择完毕之后，点击开始就可以做饭啦。

焖2人份口感适中的米饭大约需要三十五分钟的时间。在焖饭时，锅里的压力会逐渐升高，可以看到锅盖与锅体之间的缝隙都被顶的变大了许多。

刚开始加压，可以看到泄压阀会有少许的蒸汽喷出，当锅内的压力达到一定程度时，红色的安全阀就会被顶起来，这个时候就不能再打开盖子了。

当米饭焖好以后，米家智能电压力锅会发出提示音。这个时候可以手动按下泄压阀开关进行泄压。刚开始会有少许水汽喷出，尤其是之一下按，突然吓了我一跳，其实慢一点按就可以了，别一下子按得太猛。

等安全阀落回原位，就可以开锅吃饭啦！

香喷喷的米饭看着就很诱人。高压锅做出来的米饭非常可口，口感特别好，都能多吃几碗了呢！

锅的内胆还有不粘锅涂层，只要轻轻用抹布清洗就能洗干净了，也很方便。

接下来我又使用另外一个锅胆来炖一锅鸡翅根，看看炖肉效果如何吧！

菜单上可以选择鸡鸭肉，然后默认是30分钟。点击开始后就是30分钟的等待啦~

到时见开锅，哇！一锅香喷喷的炖鸡翅就做好了，真的是非常的方便。

最后总结一次对于这款米家智能电压力锅的体验感受吧。

优点方面：外观漂亮，容量够大，操作便捷，安全性很好，功能全面，使用起来非常简单。

缺点方面：没有自动排气泄压功能。

整体而言，这款米家智能电压力锅还是很棒的。简单的操作不论老人还是孩子都能使用，而且安全性比起传统高压锅要更出色。有这样一款电压力锅，还用担心不会做饭吗？推荐各位也去试试哦！

苏泊尔智能压力锅体验测评：简单易操作，做饭水平直线飙升！

大宇电压力锅体验，一锅两用，煲饭炖肉样样不能少

电饭煲和压力锅算是家庭厨房中必备的厨具，电饭煲的定时、煮饭、保温及菜单选择等多种功能使得摆脱了传统的用水蒸米饭的繁杂工序，而压力锅可以将被炖煮的食物迅速加热至100℃之上，从而加快了炖煮食物的效率。但是在厨房中这两个出场率较高的餐具，其占地面积也是比较大的，这次非常有幸拿到了大宇电压力锅，这款压力锅打破了传统烹饪理念，将电饭煲与压力锅合二为一，在空间利用上做了减法，在实用功能上做了加法，接下来就让我们一起来体验一下这款集煲饭炖肉于一身的电压力锅，最后会给我们带来哪些惊喜呢？

包装

包装盒采用了传统的瓦楞纸包装，这种包装也是一般家用电器常用的包装方式，因为瓦楞纸独特的硬度，不仅可以保护电器再运输过程中不受到挤压，而且具有很好的防潮透气性。

这款压力锅这次还给出了一份食品接触清单，其中标注了密封圈支架、锅盖、浮子、排气滤芯、内锅、饭勺、汤勺、量杯的材质说明及执行标准，像我之前买的锅类用具上，都很少见到这张表，这也说明大宇电压力锅在材质选用上保持了一定的透明度。

外观

大宇电压力锅一共有三种配色：加州黄、水雾紫、云镜白，这次入手的便是比较受众的水雾紫，其实和香芋紫有点差不多。大宇电压力锅在外观上，整体和电饭煲差不多，尺寸为272mm*262mm*278mm。

在锅盖的边缘印有大宇品牌LOGO-DAEWOO，在20世纪初，大宇集团公司算是韩国的骨干企业，后来破产重组为通用大宇电器，也就是现在人们所熟知的大宇DAEWOO，其主要涉略产品范围有冰箱、洗衣机、电饭煲、电风扇、加湿器等电器，在白电市场占有率每年上升。

在电压力锅的机身正中央为IMD数字显示屏，其四周还用烫金色塑料进行了镶边，在显示屏下方是四颗操作按键：功能、调时、预约、开始/双击取消，按键的操作逻辑将会在操作篇章进行详细介绍。

锅盖上方一共有四个组件：可视浮子、排气阀、把手、切换键。

模式切换键采用了拨动设计，且做了防滑处理，朝左拨动为电饭煲模式，朝右拨动为电压力锅模式。在电压力锅模式下，朝左拨动滑键即可进行排气泄压。

大宇电压力锅的浮子采用了醒目的红色，浮子有没有被气压顶上来，能被很容易分辨出来，不像传统的压力锅，浮子采用了与锅身一样的颜色，浮子有没有被气压顶起来，根本注意不到。

另一个比较有意思的设计就是圆润宽大的把手设计，当然这不只是一个把手那么简单，在把手内侧还镶嵌着一个烫金色按钮，这是除了上面说的滑键泄压以外，另外一种手动泄压方式。只要按压这个金色按钮就能实现排气泄压。除了这两种手动泄压方式以外，还有1个自动泄压的方式，其实电压力锅模式下的每个菜单功能都设置了自动烹饪及泄压时间，如果你不想在烹饪上花太多时间，可以选择这个方式。

在锅身背面贴有能效标识，其达到了3级能效，热效率值为78%，待机功率为1.8W，保温功率为68W，与一般的电饭煲相比，感觉这款压力锅的功率适中。

电源线采用了直出式设计，没有采用可拔插设计，直出式电源线可以很好地避免水滴浸入机器内，所以不必担心用电安全问题。

继续翻到锅的底部，可以发现锅的底部均匀地布有散热孔，用于散发加热电阻丝产生的热量。除了散热孔外，底部还有三颗固定螺丝，螺丝孔都采用了深孔设计，即使锅内有水溢出来也不会浸没螺丝而使螺丝生锈。

在锅底还有四个支脚，其中两个敷有防滑垫，使其至于灶台上不易倾翻侧倒。

而另外两个支脚并没有敷有防滑垫，它们的主要作用是用来保持高度平衡。

内在

分体式锅盖设计非常方便清洗，传统的连盖式设计由于盖子不能拆卸，盖子上的饭浆根本无法清洗，长时间不使用很容易发霉滋生细菌。

锅盖内壁采用了食用接触用级别304不锈钢材质，对于家庭使用来说，提供了足够的安全保障。

从内部来看，排气阀的排气孔还是比较密集的，同时浮子密封垫采用了硅胶材质（聚二甲基硅氧烷），该材质耐热性良好，无味且透明度高。

并且具有延展性，表面张力较小，长时间使用后也不会出现伸缩变形。

密封圈支架也是采用了食用接触用级别304不锈钢材质，不过没有采用一体成型设计，这与传统的压力锅相比，稍微有些不同。

锅的内壁涂有聚四氟乙烯涂层，这种材质具有耐热、耐寒的特点，可承受250℃的高温考验。

这种设计一般在普通电饭煲上不是很常见，内壁涂层可以有效地防止内壁出现锈迹，便于后期清理。

大宇电压力锅的加热底盘采用了立体环绕加热设计，使内胆受热面积更大更均匀，从而有效提高热传导效率。

内胆

介绍完大宇电压力锅的外观和内部结构后，接着再来看看内胆构造，一共配备了两款内胆：不锈钢内胆、铝合金不粘内胆。

铝合金不粘内胆涂层同样为聚四氟乙烯，大部分不粘锅也是采用的这种涂层，据研究表明含有PFOA以及PFOS助剂的聚四氟乙烯具有致癌隐患，大宇电压力锅在成分表上并没有找到此成分。

在铝合金不粘内胆壁还标有煲饭和熬粥的更大水位刻度线，这样用户就可以根据自己对米饭的软硬喜好来调整加水量。

2个内胆都可以用于电饭煲模式和电压力锅模式，不像市面上有些电压力锅是专胆专用的，比较有局限性。

不锈钢内胆采用了一体成型铸成，容量为4L，与传统的电压力锅相比，容量偏小。

与铝合金不粘内胆内壁水位刻度线配合使用的还有一个专用量米杯，除此之外还赠送了塑料汤勺和饭勺，配件还算齐全。

操作

大宇电压力锅通电后，IMD数显屏幕会被点亮，使用功能键可以切换煲饭或炖肉模式，调时键可以进行24小时内的保温功能，预约键可以进行12小时内的预约煮饭，选择好相应的功能后按压开始键，电压力锅便可开始工作，在工作状态中双击开始键，电压力锅便可暂停工作。

拨动模式切换键后可以在电饭煲与电压力锅之间随意切换，同时排气也会在长排气与手动排气之间切换。

压力锅模式下一共有五种使用场景：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗。

电饭煲模式下也有五种使用场景：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温。

在电压力锅模式下，用手按压排气按钮可进行手动泄压，个人觉得这个手动泄压一般排不上用场，在这几天的体验过程中，使用最多的便是用它来试一下气压是否上来。

而在通常烹饪过程中为了方便经常会用到自动长排气，这样就不用一直按着手动排气按钮了。

体验

大宇电压力锅的尺寸和普通电饭煲的尺寸差不多，所以放在台面上并不扎眼，而且手上的这款水雾紫与家装环境也十分映衬，不显得那么突兀。

之一项测试为开水，使用压力锅模式，加入2L的纯净水，从电饭煲开始工作到水煮沸大约需要8分钟，这个时间差不多和热水壶一样。

第二项测试为煲饭，这次采用了对比测试 *** ，对比对象为苏泊尔电饭煲，苏泊尔电饭煲容量为1.6L，大宇电压力锅为4L，但体积上大宇电压力锅并没有比苏泊尔大太多。

测试过程中，采用了等量的米饭、等量的水。在时间上，苏泊尔煲好饭大约花费了45分钟，而大宇电压力锅的精华饭需要55分钟。在卖相上，苏泊尔煲出的饭比较白，而大宇电压力锅煲出的饭稍微发黄，但不太明显。在口感上，苏泊尔煲出的饭粘性较大，大宇电压力锅煲出的饭硬度适中，饱满度较好。

第三项测试为炖肉，还是采用对比测试，对比对象为传统的压力锅，在外形上，大宇电压力锅要比传统压力锅大，但是在容量上，传统压力锅比较占优势。

这次食材选用了比较好烹饪的鸡块，同样还是采用等量的鸡块和等量的水。从上气到烹饪完成，大宇电压力锅大概55分钟，传统压力锅45分钟，而传统压力锅上气要比大宇电压力锅快。由于之一次用大宇电压力锅，并不熟悉电压力锅在工作过程中，水汽并不会排除，这样在烹制过程中，大宇电压力锅的汤还是剩余很多，而传统压力锅的汤汁几乎没有多少了。

在咸淡上，大宇电压力锅烹制的鸡块偏淡，因为汤汁没有进一步浓缩，而传统压力锅炖出的鸡块盐度适中。在口感上，大宇电压力锅出锅的鸡块更滑嫩，因为汤汁几乎没有消耗，传统压力锅出锅的鸡块肉质更紧实。

大宇电压力锅还可以根据不同食材在0-70kpa之间智能适配锅内压力，找到每种食材的专属压力，深入软化筋骨，锁住鲜香肉汁。但是前提是需要人为去辨别选择烹饪的食材，然后选择对应的功能，最后大宇电压力锅才会适配锅内压力，个人感觉这个过程也没有多智能。

总结

大宇这款二合一多功能电压力锅搭配4升容量内胆，对于三口之家来使用的话，绰绰有余，但是如果家里还有其他成员的话，煲饭勉强够，炖肉肯定不够。不过其集炖、煮、煲、焗等多种烹饪本领与一身，可以一锅多用，在各种烹饪场景下出镜率较高。此外还有釜型内胆+球形发热盘，使得食物受热更均匀，虽然手动泄压并没有太大用处，但是聊胜有无。在实际烹饪过程中，大宇电压力锅在烹制时间上并不占优势，但是在口感上确实要好于普通电饭煲或传统压力锅。

在小米有品买了个高压锅，一体式304不锈钢，用它做饭又热又快

喜欢做美食的朋友，在烹饪排骨、煲汤时最费时，如果用高压锅的话，就能把这个时间减半。相应地也会减少天然气的消耗，拥有环保节能的功效，在日常生活中还是比较实用的。目前年轻人喜欢用电压力锅，功能多样化而且觉得使用更安全，不过我觉得 *** 时间跟普通铁锅炖煮几乎差不多。

相对电压力锅，我更青睐普通高压锅，可能有不少人害怕使用普通高压锅，认为有一定危险性。这个只要大家挑选品牌好、材质好的，使用起来那就放心了，我最近在小米有品入手了一款火候不锈钢高压锅，体验挺不错的，跟大家分享一下。

火候不锈钢高压锅的外观很有特点，镜光表面通体锃亮，这样的工艺一般都是小物件或某一部位，像这种整体镜面处理的很少见。它带来的不止是颜值上的提升，对于日常清洁保养也方便许多。

镜面的外观也得益于其一体式304不锈钢机身，当初小米4手机一块钢板的艺术就是这种材质，目前很多电热水壶也都在用。304不锈钢拥有极好的耐高温、耐腐蚀和防锈性能，还有极佳的韧性，能够轻松面对各种食品调料和高压环境，使用安全又卫生。

火候不锈钢高压锅的容量是6升，锅内有容量标识线，要预留产生压力的空间，所以使用时不能超过三分之二的容量，如果是豆类易膨胀的食品，更好不要超过二分之一的容量。也就是实际可用空间为3-4升，可能你会觉得有点少，我实际给大家演示下。

剁了四分之一只鸡、一个大土豆，还有一升的水和调料，只占用了四分之一的容量。炖一整只鸡再放其它的配料也没问题，这个大体量足够一家四口畅快吃喝。

锅盖也是304不锈钢材质，上面标有指示箭头，对着锅体手柄中心位置，方便合上锅盖。锅盖手柄上还有一个锁止推钮，需要向上推动才能打开，当安全阀还在上升时（锅内还有压力）是推不动的，增加了一层防护性。

另外，锅盖内侧设有硅胶密封圈，食品级无毒无味更安全，而且耐200℃高温不变形，能够保持优秀的密封性。

手柄处的红色圆圈就是安全阀，除了防止锅内有压力时锅盖被打开，它还可以在调压阀堵塞的时候，自动开启释放压力，相当于紧急保护装置。

锅盖中间的这个就是调压阀，它采用的是西班牙式设计，集成了压力阀和排气阀，通过上面的旋钮进行切换。旋钮上标有三个档位，排气档、低压档和高压档，根据食材的不同自主选择。

另外，在旋钮中间还有一个压力指示器，它是安全指示装置，当有一条白线表示在低压档，二条代表处于高压档，当出现红线时就表示压力异常了，需要赶紧关掉火源。

低压档的气压是60KPA，内部温度能够达到110℃，适合快速烹饪米饭杂粮、蔬菜；高压档的工作气压能达到110KPA，温度可以上升到120℃，像肉类和豆类难熟的食材选择这个档位。

我这次炖鸡用的就是高压档，上气之后10分钟就烹饪完成，炖的鸡肉一夹即碎，看来下次我要提前两分钟关火。虽然在锅内看着量挺少，实际上装了满满一大盆。

为了让大家更放心的使用火候不锈钢高压锅，在锅盖位置还设有安全窗，在调压阀、安全阀都堵塞的极端情况下，硅胶密封圈就会从这里无损弹出，以便释放锅压力，在安全方面考虑的十分周到。

安全也要好用，这个主要是体现在锅底上，锅底的表面非常平整，适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉等，实用性更进一步。

此外，火候不锈钢高压锅采用的是三层复合底，最外层是不锈钢18/0材质，中间选用是厚铝板，内层则是304不锈钢锅体。这种复合底拥有超强的导磁性，而且导热性更均匀，实测5-7分钟锅内就能上汽。

后来我又试着用它蒸米饭，高压档上气之后8分钟就开盖了，蒸的稍粘了一些，整体感觉还可以。这次没掌握好，正确做法应该是低压档，上气5-10分钟，当闻到蒸汽有浓浓的饭香时就要停火，这时候的米饭刚刚好。

需要注意的是，如果是煮粥或烹饪豆类，不要使用排气档，应该自然放凉排气。而且在加热时，火焰不要超过锅底直径，否则会容易出现压力异常。

用火候不锈钢高压锅做了几次美食，发现它煮、炖、蒸、焖都可以，一锅多用在日常还挺实用的。还有调压阀、安全阀、安全窗三重周到的防护，再加上压力指示器的警示作用，在使用的时候也更安全放心。

简单美味的一碗焖饭 - - 天气渐凉，温暖你的胃

记忆里的焖饭还是大学的时候 那时长辈还使用高压锅来焖饭 那个香气順着“呲呲”的声音从气阀中飘出来 天气渐凉，一碗焖饭，热热乎乎，温暖你的生活

By 胖妹Irene

用料

• 大米 两人份
• 五花肉 一小块
• 生姜 几片
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 糙米 一小把
• 料酒 适量
• 土豆 1个
• 干香菇 5朵
• 青豆 1小碗
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 鸡粉 少许
• 桂皮，八角，香叶 少许
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 葱 两段

做法步骤

1、五花肉，洗净，凉水下锅，加入生姜，料酒，煮沸，八成熟即可，捞出，放入常温凉水，捞出，切成小丁。 1. 因为只用一小块肉，所以可以整块入锅，不要先切开，否则再切容易碎，不成型； 2. 凉水过一下后肉质更Q弹。

2、土豆切丁，干香菇洗净，温水浸泡，取出切丁，青豆炒水备用；调碗汁：生抽，老抽，料酒，蚝油，糖；香料包括：八角，香叶，桂皮，生姜，葱段。

3、锅内放少许油，油热加入香料葱姜炒出香味，下入猪肉丁。

4、煸炒好的猪肉丁取出，锅内因为煸炒猪肉会有少许油，可直接依次下入香菇，土豆，青豆煸炒，不用再加油，最后再下入猪肉丁，煸炒，倒入碗汁，翻炒，加入浸泡香菇的水，没过食材，在锅内小火炖煮下，关火前，捞出姜，葱及香料，再加入少许鸡粉和白胡椒。

5、大米+糙米已经在电饭煲内，倒入煸炒好的食材，盖上锅盖，开启煮饭功能即可。 PS：最后需要保证锅内的汁水没过所有食材，如炖煮过程中水分蒸发，最后入电饭煲时可再加入些香菇水，浸泡过香菇的水有特殊的香味。

6、开锅后需要用饭勺把食材和米饭翻搅下，充分融合。 土豆软糯，饭香加上肉香，非常开胃。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

大宇双胆电压力锅，煮饭、煲汤、甜品等料理，一键按下轻松搞定

前言：

每次逛超市，逛到家用电器那一层楼，看到时尚设计的家电用品就会停下脚步，仔细观看，心里一边想是不是家里需要的？对于高品质的家电用品，我还是会选择好拆卸、好清洗，使用上不用伤脑筋，带显示屏幕的控制面板，一目了然，煎、煮、炖、炒，一锅多用，这样就~~会，完全触动心底购买的欲望！

最近我在同事的介绍下，入手了一款大宇电压力锅，它在外观设计、还是功能方面，均有不错的表现。小巧的机身、4L的容量，配有双内胆，可以满足大部分家庭的需求。平时我一家4口使用非常合适，最最重要的是半个小时就可以轻松完成炖汤，给孩子们炖汤再合适不过啦！

开箱：

如今的家电产品的外观设计比起配色更重要，在对设计有所追求的人眼中看到的是极度提炼的线条细节和一体化的视觉观感。市面其实也有不少企业做白色为主的厨房电器，但传统企业出身较难摒弃老旧的设计观念，自然就做不到重新出发。而我这次选择大宇电压力锅的其中一个理由就是，颜值。除了我选择白色之外，大宇还提供紫色、黄色等配色可供选择，我们可以根据环境搭配选择适合的颜色。

大宇电压力锅4L的“个头”并不大，尺寸仅有272mm*262mm*278mm，其净重量仅为5.8KG。较小的体型让它可以更灵活地被放置在桌子上，更加节约空间，占地面积比一个普通餐盘还要小一点，特别容易收纳，也容易摆放。包装除了压力锅和使用说明书外，还附贴心的附赠了一个饭勺、一个粥勺及一个量杯。

但更大的亮点在于，大宇这款电压力锅搭配了2个内胆。分别为球形304不锈钢内胆和球形不粘内胆，分量十足。可分别用于炖肉煲汤和快速煮饭，不易串味。提升了电压力锅的使用灵活性。这也是我看中它的一个原因。

与市面上旧版的不可手动操作的泄压方式不同，这次的大宇电压力锅支持手动排压，这才是压力锅的灵魂。排气阀有很大的活动空间，大按键按压起来真的爽，也不容易被浮子溢出的蒸汽烫伤。

在排压阀上面的小红点为浮子阀，当锅内还带有气压时，小红点是升起状态。和我家里一台老电压力锅设计一样，但没有这台浮子阀设计的醒目。只有等排气到安全线内，浮子阀落下才能打的开盖。

和常见电压力锅一样，大宇电压力锅采用的是分体/匡式结构。这块上盖单独称重了下达到了3斤，比我家那口老电压力锅要厚重，里面为304食品级不锈钢。这厚实的钢板用在压力锅上也多了一分安全保障。里面的密封圈也必须可以拆卸清理。

压力锅正面中央的黑色屏幕十分醒目，通电后会亮起内容。通过顶部的滑动按键可以一键切换电饭煲模式还是电压力锅模式。下方的四个按钮为实体按键，与一些触控按键相比，它的按键反馈显然更友好，误操作概率也会低些。每个模式有5个功能，一共有10个对应的菜谱功能。压力模式下为煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗；电饭煲模式：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温。

体验：

我想还是会有很多人习惯用电压力锅这一锅搞定所有，这个双胆模式独立不串味，使用效率肯定更高。但作为一个已有电饭煲家庭，两个内胆同时使用频率如何？我家里由于宝宝的出生，我们大人们的一日三餐时间经常耽搁。哄睡宝宝后，为了省时间，都是简单炒一个菜，再用电压力锅炖个肉就搞定。但在家带娃的宝爸宝妈常会忘了提前煮饭。而厨房里的电饭煲标准煮需要60分钟！即便快煮米饭也需要40分钟。等饭出来了，菜也凉了，娃也醒了，开始闹了。

但现在新换的大宇电压力锅就彻底解决了类似这种吃不上饭的场景。奶爸的之一次下厨就用304不锈钢内胆来做一道鸡肉炖土豆。土豆切块，鸡腿划口入味，放入生姜，葱，料酒，蚝油，生抽一顿搅拌之后，使用“炖肉”模式只需要30分钟就能搞定。

大概30来分钟后，大宇电压力锅的蜂鸣声提示烹饪完成。说实话，这是我之一次这么进行烹饪，没想到可以析出这么多水和油脂，但开盖的瞬间，鸡肉的香味沁鼻。

撒上小葱，奶爸首次的电压力锅烹饪作品就可以上盘了。而且这鸡肉炖土豆的量有些超过了2人份，一盘都装不下。如果再这时你才想起没有煮饭也不着急，换另一个盛米的球形不粘内胆，最快只需要20分钟就能搞定热腾腾的米饭。

养生，是当代青年不能忽略的一个关键字。虽然例如啤酒加枸杞这样例子屡见不鲜，但他们同样希望能够让生活更精致、健康。那么接下来的一道汤，就是海带玉米排骨汤啦！不仅美味，还有养颜、美容、补气的好处。

不得不夸夸大宇电压力锅，在70kpa的高压下，炖排骨只需短短的30分钟就可以完成。接下来静静地等待半小时，便可以喝到鲜美的排骨汤啦~~~是不是非常的简单，容易上手。周末一人在家也不用点外卖了，轻松就可以喝到自己做的美味鲜汤。

除了煲汤，我们家也特别喜欢喝八宝粥，特别是针对女性，汤和粥等饮品对于女性养生很有益处！目前家里人每天早饭都是用大宇压力锅预约的八宝粥，比起白粥更加健康有营养。

大宇电压力锅另外一大功能就是电饭煲了 ，最普通的功能自然就是煮饭啦！当然除了煮饭之外，它其实还可以进行蛋糕的 *** ，以及开盖煮关东煮，营养蒸等等功能。我们轻轻拨动上面其播键就能一键切换到“电饭煲”模式了。

米饭粒粒饱满可口，口感很不错，既不生硬又没有过分粘粘！

总结：

大宇这款电压力锅整体非常的小巧，摆在厨房不占地方；它操作简单并且两种内胆可多用，可以轻松实现煮饭、炖汤、焖肉、火锅等多种烹饪。最重要的是，它特别节省时间还能进行预约，这对于现在生活节奏快的我们来说尤为的重要，每天被各种工作忙得已经够累了，回到家就可以吃到最热乎的食物，实在是在幸福不过了。

使用高压锅做饭要注意哪些事项

蒸米饭的工具现在也已经很多了，有的人会用电饭锅，有的人用电饭煲，还有的人用高压锅去蒸米饭，这样就会需要很少的时间了。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。那么高压锅蒸米饭多长时间呢，使用高压锅做饭有什么注意事项？下面我们来看看介绍吧。

高压锅蒸米饭多长时间

焖8分钟水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点，因为你要把高压锅内的水烧开等一下，火要关小一点了，时间也就像楼上的差不多，七八分钟就行了！

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来之一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

使用高压锅做饭注意：

一忌：选用不当

要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。

二忌：不学就用

有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的！初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。

三忌：用前不查

使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

四忌：锅盖不到位

锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

如何把米饭蒸的粒粒分明？做了多少年饭了，才总结这点技巧

个人经验总结：

1. 反复淘米3-5次，彻底清洗米粒上面的浑浊物，
2. 米和水的比例建议1比1，此比例适应大众品质的大米。
3. 采用矿泉水或者纯净水，煮出来的米饭更好吃。
4. 蒸米饭时，建议冷水浸泡10分钟。
5. 厨具的选择，高压锅和普通的电饭煲，相比之下，高压锅蒸出的米饭口感更好。

朋友们，还记得我们小时候吃的米饭是用什么锅蒸的吗？

相信很多朋友都喜欢吃米饭，大米的价格从几块钱到几十块钱都是有的，其实蒸米饭看似一件很简单的事情，但是中间还是有很多小窍门的，因为大米的品质不同，每个人的操作 *** 不同。所以口感也会不一样。

现在我们蒸米饭，大多习惯用电饭煲，或者用传统的高压锅等等，其实厨房器具的选择也是一个非常重要的条件，不同的厨具，蒸出来的米饭，口感是完全不一样的

鉴于现在人们生活节奏很快，所以说在做饭之前都很节约时间，很少有人去，有时间去泡米，所以说大家都感觉蒸出来的米饭口感不好，如果能把大米提前泡个10到20分钟。口感是完全不一一样的

除了像电饭锅，高压锅，电饭煲之类的，我们还可以采用传统的铁锅去蒸米饭，或者是砂锅他们挣出来口感和用电的，厨房电器是完全不一样的，建议大家多多尝试。

标签： 高压锅 怎么 米饭 知道