家长们每天晚上都发愁第二天给孩子做什么吃？孩子们每天饭桌上嫌弃爸妈做的饭不合胃口？吃饭这等人生头等大事怎么能草草应付呢？
小编帮考爸考妈们找来一周7天早餐食谱，根据高中生特别定制，简单易做，营养又健脑。
早餐食谱
星期一：芝麻酱拌面
芝麻酱是特别好的补钙食品，含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。再次，芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸。最后，芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此，吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。
原料：
面条(虾蓉面)；黄瓜；蒜；
调料：
醋；芝麻酱；盐；
做法：
1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。
2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
星期二：火腿奶酪蛋饼+吐司
这个蛋饼做早餐方便快捷，有十分钟时间就足够了，营养也很丰富，加了西红柿在里面，口味酸酸甜甜，开胃的很，奶酪含钙高，适合正在发育期的青少年们，可能有些妈妈觉得火腿不是很健康，可以将火腿换成肉末，味道也非常棒。来一份这样的蛋饼，再来两片面包片，一早上的营养就充足了，绝对满分。
原料：
鸡蛋2个；火腿1片；西红柿1/5个；奶酪丝15g；
调料：
白胡椒粉；盐少许；黄油20g；
做法：
1、准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
3、将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
4、迅速地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小帖士
1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
星期三：鸡肉香菇粥
一顿好的早餐，需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，这道鸡肉香菇粥全都包含了！入口咸香入味，鲜嫩细滑，好吃易消化，建议妈妈们可以在早一天晚上将白粥煲好，将鸡腿或者鸡脯肉腌制放冰箱，第二天一大早煮滚白粥后，倒入腌制好的鸡腿或者鸡脯肉，煮几分钟就可以开吃了。
原料：
鸡腿2个；大米1小碗； 鲜香菇3个；生菜3片；香葱1根；姜3片；
调料：
盐；白胡椒粉；料酒；色拉油适量；
做法：
1、早一天晚上将鸡腿清净剁小块反复用水冲洗揉捏出血水，控干调入料酒，盐，白胡椒粉，色拉油腌制入味。大米放锅中熬成白粥（水要多加，因为第二天还要重新煮，会挥发一些水分）。
2、第二天早上，将香菇切片，生菜切丝。白粥重新煮沸，将腌好的鸡肉控干料酒汁后加入锅中同煮，5分钟后，加入香菇片。再煮5-10分钟，至粥粘稠时将生菜丝加入，依口味调入适量盐和胡椒粉。搅拌均匀，撒香葱碎即可出锅。
小贴士
洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。这一招可以让煮粥时米能更快速开花。
星期四：土豆丝鸡蛋饼
土豆的做法有很多种，尝试用土豆搭配鸡蛋煎成饼，味道好极了。
原料：
土豆；面粉；鸡蛋；
调料：
花生油；盐；
做法：
1、土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分；用适量盐搅拌土豆丝；
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀；把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀；锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油；
3、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊；底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透；待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
小贴士
1.饼压得越薄，熟得越快，吃起来更香；
2.面糊没有完全凝固时不要急于翻饼身，否则不容易完整铲起；
3.油不要一次性加入，视情况分次一点点沿锅边淋入，这样做出的土豆饼颜色均匀，口感醇香。
星期五：菠菜鸡蛋炒面
原料：
菠菜1把（约300g）；鸡蛋2枚；面条约200g；
调料：
花生油；盐；蚝油；水；
做法：
1、菠菜洗净后切段。鸡蛋2枚加1小勺盐打匀备用。鲜面条，要稍微硬一点的那种。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
星期六：全麦火腿三明治
原料：
全麦吐司3片；马苏里拉芝士约30g；番茄酱适量；芝士3片，小香肠3根；莴苣适量；
做法：
1、全麦吐司切片。马苏里拉切丝。吐司上挤好蕃茄酱。放一片芝士片，放几根莴苣丝。
2、摆上一根香肠。对角折起，用牙签固定好。顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。放入预热好200度的烤箱烤8—10分钟，至马苏里拉芝士溶化即可，吃的时候将牙签取掉。
小贴士
1.吐司折起时是对角折，摆香肠时注意一下角度。
2.夹馅用的莴苣可以换成自已喜欢的蔬菜。
3.马苏里拉芝士烤后会溶化，将吐司粘住，烤好就可以将牙签取掉了。
星期日：核桃枸杞黑米小米粥
原料：
黑米50克；小米70克；核桃30克；枸杞20克；
调料：
清水800ML；
做法：
1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
2、烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
温馨提示
一、不要盲目的给孩子吃各种补品，不可过度滋补。
有些孩子自身体制本来就很好，每天能量都是很足，或者是过胜性质的，如果再吃大补的食物，可能会导致能量过剩，肥胖倾向，便秘，流鼻血等状况，那就得不偿失了。
二、补脑益智的食物：
1.鱼肉：脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力；
2.鱼头：含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
3.猪肝：有养血补肝、健脑的功效。
4.牛肉：具有健脾益胃，健脑的功效。
5.鸡肉：可以温中益气、健脑补脑。
6.鸭肉：具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用；
7.核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
绿色家庭小菜园出品
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家有高中生，早餐我从不着急，今天早餐好吃营养，孩子特别喜欢
每天早餐是不是很让人发愁？尤其是这大冬天的，更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多，这里不一一阐述，单就说吃了早饭之后，这浑身都有劲儿了，精神抖擞，出门不怕冷，一整天都元气满满。
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我家的早餐除了偶尔外出旅游吃酒店的自助早餐外，都是家里解决的。我也不愿早起啊，所以，很多早餐都是头天准备好的，比如蒸锅包子、包屉饺子、烙几张饼，第二慢慢悠悠、不慌不忙就把美味早餐准备好了。有干粮了，再顺手熬锅快手粥或者煮一碗汤面，再或者喝杯热牛奶、豆浆米糊，这不就全有了！
今天我给大家介绍一款早餐吃的汉堡坯的做法，有时间做就头天做好，第二天拿起来就用。没时间做的可以趁着周末多做几个，放冰箱冷冻保存，在头天晚上拿出来回温，第二天一早入烤箱稍微烤两三分钟就新鲜如初。用来夹鸡蛋、肉片、火腿肠、金枪鱼啥的，是非常不错的早餐主食。
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家有高中生，每天学业繁重，但早餐我从不着急，我总是变着花样给他做，我做得轻松，他吃得开心。宝爸除了有一天因为车禁行要早起送娃外，其它天都在家里吃早饭，每天看着不一样的早餐，有时也会忍不住夸我真能干！
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【柔软汉堡坯】
材料：高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，自制原味无糖酸奶180克，凉水40克，白糖40克，盐2克，黄油30克，表面刷蛋液少许
数量：6个
烘烤：上火180度，下火230度，20分钟，上色后加盖锡纸
*** 过程：
1. 汉堡坯材料准备好：高筋面粉，低筋面粉少许加可以起到口感松软的作用；自制原味无糖酸奶比较浓稠，需要根据面粉的吸水率来加适量凉水；盐、白糖、耐高糖干酵母、黄油；不用低筋面粉也可以；凉水是在冰箱冷藏数小时以上，温度约在4度左右；
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2. 除黄油和盐以外的所有材料全部入揉面桶内，我用的是厨师机，先用1档低速将所有材料搅拌成团，再转2档使面团更滋润，揪一块面团能撑出粗膜；
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3. 将盐和黄油块入面桶中，先用1档将盐和黄油充分揉进面团中，再转3档揉；
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4. 面团柔软滋润有光泽，不粘盆壁，停下机器，用温度计测一下，24度，温度控制得很好；
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5. 揪一块面团，能撑出这种透明胡弹性的薄膜，如果手指捅个洞，洞口边缘是光滑无锯齿状或者小小锯齿状，揉面到位；
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6. 将面团取出放在大盆中，表面蒙保鲜膜，放在发酵箱里进行基础发酵，温度28度，湿度65；没有发酵箱可以放在温暖湿润处；
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7. 面团是原来的2倍大小，手指蘸少许面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
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8. 面团倒在揉面垫上，轻轻拍打几下排气，称重分成6等份；
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9. 分别揉圆放在汉堡模具中，再入发酵箱中二次发酵，温度35度，湿度70度；
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10. 面团是原来的近2倍大小时，从发酵箱中取出，表面刷一层鸡蛋液，再撒少许白芝麻，入预热好的烤箱中层或者中下层，我的烤箱是隐藏式下加热管，所以放在了中下层，上管180度，下管230度，烤20分钟，表面上色后加盖一层锡纸；
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11. 出炉后立即脱模，晾架上晾到手温时入袋保存。可当天做汉堡，也可第二天做汉堡，汉堡坯3日内食用完；
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12. 汉堡内容可以随意，我今天做的是煎蛋、罐装金枪鱼，再来点生菜叶、西红柿片，双漂亮又灵。
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【苹果叨叨叨】
1. 面粉的吸水率不同，自制的酸奶稀稠度也不同，所以水量可根据面团的状态逐量增加；
2. 没有汉堡模具直接揉成球放在烤盘上直接烤也可以哒，有了模具形状会更规整；
3. 烤的时间和温度视使用的烤箱实际情况和汉堡坯的大小来调整。
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“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
家有中学生，早餐在家吃，当妈的踏实点胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
家有中学生，早餐在家吃，当妈的踏实点
天冷的时候孩子起床难，没想到到了春天，天气暖和了，春困又来了，早上叫孩子起床也真是一件让人头疼的事情。自己设置的三个闹铃真的是一点不管用，最终还是要靠妈妈动手才行呀。拖起来之后似乎还要梦游那么几分钟才开始洗脸刷牙，冬天的话这个样子，我做好的早餐早就凉透了，好在现在天气暖和不至于凉那么快。
早餐一：蒸贝贝南瓜，白煮蛋，煎饺。电子锅还是很方便的，冬天的时候我用它来煮火锅，早餐的时候蒸点南瓜，玉米，包子馒头什么的还是很方便的。
早餐二：小四卷。如今这个时候，正是人间四月天，好久没做蛋糕卷的我准备先来个小四卷，倒是挺适合这个季节的。小四卷的意思就是，四只鸡蛋，低粉，牛奶，食用油，糖都是四十克的配方，这样就成了小四卷。孩子正好喜欢吃原味的，我也不想再拆一盒淡奶油了，天气暖和了，新拆一大盒不掉容易坏掉了。
早餐三：烤肠鸡蛋炒饭。朋友说这炒饭一看就是亲妈炒的，哈哈，确实如此。毕竟亲妈才会把炒饭炒到配料比白米饭多呢，不过，偶尔也会失手，比如这一次她就说，肉太多了，吃不到多少饭，下次要少放一点了。
早餐四：萄式蛋挞，三明治。家里面包桶坏了之后，加上冬天发酵难度大我已经很久没有做面包和吐司了，所以孩子想吃的时候，我就在店里买一袋吐司回来真的挺方便的。早上起来烤一下，煎点肉肉，她早餐一般不爱吃素的，我就不放好了，省得到最后吃得不开心，影响上午的学习心情。
早餐五：煎牛排，蒸贝贝南瓜，鸡蛋，玉米。这次买的贝贝南瓜一点都不好看，很小，内瓤也不够香糯，就连孩子都说外表看起来好看的东西，有时候是真的不行。
中学生一周早餐，能叫清醒起来吃，很不容易了
给初中生准备的早餐，无需早起，十分钟准备一桌，网友：这办法好哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
家有初中生，每天的早餐真让人头疼，现在的初中生比我们那时候要辛苦多了，每天天不亮起床，晚上熬到11点左右才能睡觉，辛苦程度堪比高中生，所以我会尽力把孩子的早餐准备好，不然孩子在学校上课也没精神，天气冷，考验孩子也考验家长，最近我会分享一些快速的早餐做法，喜欢的朋友可以点我头像关注，查看每天都不一样的早餐。
今天的早餐：小米红薯粥，青菜香菇柳叶包，白水荷包蛋，奶酪，牛奶，水果。
今天的早餐别看有这么多，其实不到十分钟的时间就上桌了，无需早起，因为我提前一个晚上就把该准备的都准备好了，网友说，这办法好，大冬天的，宁愿晚睡，也不要早起，能多睡一分钟也幸福。
家里有电饭煲的，一定要利用上电饭煲的预约功能，冬天用起来太实用了，现在家里的电饭煲普遍都有预约功能，前几天跟朋友聊天，她说她竟然从来没有用过这个功能，真是白白浪费了太多时间，晚上睡觉前把小米，大米放入电饭煲，加入切块的红薯，适量的清水，按下预约煮粥键即可，早上起来就有热腾腾的粥吃。
包子也是提前包好的，两个孩子的早餐，吃不了太多包子，准备起来特别快，揉一小块面发酵，香菇和青菜煮熟，挤干净水分后切碎，用盐，香油拌匀成青菜香菇馅，包好包子蒸熟，早上起来加热几分钟就可以了。
吃粥的时候，总要搭配些小菜，油松茸很好吃，当然，可以换成任何孩子喜欢吃的，比如炒个小菜，或者酸菜榨菜之类的都可以，不要准备太多，佐个粥就可以了。
早上给孩子吃个鸡蛋，补充一下营养，我煮荷包蛋，喜欢把水烧开以后关火，磕入荷包蛋后再开最小火，慢慢焖上几分钟就够了，最多不要超过十分钟，不然就把鸡蛋煮老了。这样做出来的鸡蛋特别鲜，孩子喜欢吃。
奶酪算是个小零食，我给孩子准备的早餐尽量会多一些，哪怕孩子吃不完，既然端上来了，孩子看见总是会多吃一些。
牛奶可以加热一下喝，孩子尽量每天都能喝点牛奶，吃个鸡蛋，专家们的建议咱们还是要听听。
水果我也每天都会准备，有人说早上南方吃不下水果，太冷了，我早上起来会先把空调开足，孩子吃饭的时候就不会吃到冷饭了，你们都是怎么准备早餐呢？欢迎在评论区留言讨论。
晒晒我家初中生的早餐，一周不重样，孩子吃得好，才能长得高图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约 *** ，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
自从孩子上了初中，我花的心思比小学时要多了好几倍，初中生每天都有大量的作业要做，早上又要早早出门，营养一定要跟上，早餐是一天之中最重要的一餐，要给孩子好好安排，为孩子做早餐，我已经坚持了七年，经常为孩子的早餐发愁的朋友可以点我头像关注，查看更多早餐做法，希望我们的孩子都能吃得好，长得高。
周一的早餐：肉酱意大利面，五谷麦片，蒸山药，水煮鸡蛋，猕猴桃。
耗时约15分钟。
家里备些冲泡型的麦片，早上无需早起，开水一冲就能吃，十分方便，无糖无添加，十分健康，意大利面先用开水煮开，水里加一勺盐，面条更容易入味，煮好的面条捞出来，再把一包意大利面酱放入开水里烫一烫，彻底热透后浇在意大利面上即可，方便包装真的很省事，味道和饭店里的一样好吃，另外蒸一根铁棍山药，煮个鸡蛋，切个猕猴桃，一顿丰盛的早餐15分钟完成。
周二的早餐：紫薯米糊，红糖全麦三角包，煎多春鱼，棒棒奶酪，煮鸡蛋，红心火龙果。
耗时约20分钟。
早起把一个紫薯去皮切块，加一把大米，放入破壁机，加适量的清水打成细腻的米糊，破壁机有加热功能，米糊打好就可以直接喝了，打的过程不用人守着，十来分钟完成。
打米糊的时候把前一天蒸好的红糖包子加热一下，顺便蒸两个鸡蛋，一锅可以出两种。
多春鱼提前一晚上用盐，黑胡椒粉和生粉腌制一下，早上用平底锅煎至两面金黄即可。
周三的早餐：紫薯山药米糊，油条，鸡排，花生米，水煮荷包蛋，棒棒奶酪，红心火龙果。
耗时20分钟。
还是老样子，早起用紫薯，山药，大米打一个米糊，油条是速冻的，入油锅小火煎熟即可，煎完油条煎鸡排，鸡排提前一晚上用奥尔良烤肉料和生粉腌制上，早上裹上一层鸡蛋液，一层面包糠，入油锅煎熟，煎的时候用最小火，最后剩下的油炒个花生米久可以倒掉了，水煮蛋是孩子的更爱，营养美味。
周四的早餐：南瓜豆浆，麦片，蒸山药，海参蒸鸡蛋，棒棒奶酪，苹果，粗粮面包。
耗时约20分钟。
面包是提前用预拌粉做好的，预拌粉做面包十分简单，只需要把水和预拌粉混合，发酵后入烤箱烤熟，南瓜豆浆用了大约120克老南瓜，50克黄豆，放入破壁机自动打就好。
两个鸡蛋，1.5倍的温水，少许盐，搅匀过滤进蒸碗里，上锅蒸十到十五分钟，蒸鸡蛋的同时可以蒸个山药，想吃原味的水蒸蛋可以直接蒸好就吃，想吃其它口味，可以在蛋羹8成熟时放入食材，我加了两个即食海参，蒸好加点酱油，撒小葱，营养美味。
周五的早餐：红薯粥，韭菜肉龙，酸奶，水煮蛋，黄桃。
耗时约25分钟。
晚上睡觉前用电饭煲预约上粥，早上可以直接吃，粥里放了大米和红薯，甜糯暖胃。
再用一份面粉，半份水，一点酵母粉和成光滑的面团，放冰箱里发酵一晚上，韭菜肉馅也提前剁好，早上起来把发酵好的面团擀成长方形，铺上韭菜陷，自上而下卷起来，上锅蒸十五分钟，切块食用。
酸奶也是提前一晚上准备的，家里有发酵功能的电饭煲，酸奶机，面包机等都可以做，只需要菌粉和牛奶混合，等待8个小时即成。
周六的早餐：红豆粥，虾饺，蔓越莓鸡蛋糕，蚝油生菜，红心柚子。
耗时约30分钟。
冬天煮粥用电饭煲比较省事，把喜欢的食材放进电饭煲里，用预约功能煮，早上起来就能吃到热粥了，睡觉前把虾仁剥出来，剁碎，加点葱姜水，盐调味，然后用一份面粉半份水，和一小块面团早上包饺子用，早起包好饺子，蒸几分钟就熟。
酸奶里加点低筋粉，糖，蔓越莓干，搅成面糊，倒入铺了油纸的烤盘里，上锅蒸20分钟，取出切块吃。
周日的早餐：紫薯豆浆，面包培根三明治，南瓜蒸蛋，煎饺，红心柚子。
耗时约20分钟。
最耗时的是豆浆，一把黄豆，一根紫薯，花了十九分钟打豆浆，其它食物准备起来很快。面包是提前做好的，夹上生菜，煎两片培根，挤上番茄酱，再来片芝士，营养美味。
饺子是速冻的，无需解冻，在平底锅里刷一层油，摆入饺子，煎至底部微黄，加入一碗面粉水，盖上盖子焖至水分收干即可。
小南瓜中间掏空，蒸了个鸡蛋，配上红心柚子，也是非常简单的一餐。
朋友圈晒高三女儿早餐火了，7天早餐天天不重样，营养又好吃图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约 *** ，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
自从女儿上高三后，学习时间更为紧张，消耗的精力也很大，为了让女儿能吃上可口的饭菜，营养跟得上，我每天早上都用心搭配，保证让孩子摄入充足的营养，用充沛的精力去应对繁重的学习生活，孩子早餐吃得好，才能元气满满一整天。
下面分享孩子一周7天的早餐，天天不重样，好吃，健康又营养，做法超简单。
星期一: 奶香鸡蛋葱花饼、藜麦红枣粥、坚果、牛奶、紫葡萄
奶香鸡蛋葱花饼的做法：1，火腿肠切粒，葱切碎。2，把鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，火腿，葱，面粉，拌匀。3，热锅加入少许油，加入2汤勺面糊，摊成薄饼状，小火煎至定型，翻面再煎3~5秒，起锅。
藜麦红枣粥：藜麦，红枣，小米洗净放砂锅里，大火煮开转小火煮15分钟即可。
星期二：坚果仁面包、凉拌西兰花、白水煮蛋、橙子、牛奶
面包提前一天晚上做好，早上拿出来切片就能吃，加了红糖和坚果仁的面包又香又软又有嚼劲，味道好营养也好。
坚果仁面包的做法：1，食材：中筋面粉390克 牛奶120克 鸡蛋2个 黄油20克 红糖20克 酵母4克 盐3克 坚果仁（适量）2，把除黄油和坚果以外的所有材料一起放入盆中，揉成团后加入黄油，继续揉成光滑的面团。3，把面团分成两个大小相等的小面团，揉圆，盖上保鲜膜醒面10分钟。4，案板上抹点油，取一个面团，擀成长方形的面片，铺上果仁，卷起来，放入烤盘里，送入烤箱，下面放一碗热开水，发酵至2倍大。5，面包坯上刷一层蛋液，用刀片划几下。烤箱180°预热5分钟，把面包坯放入烤箱中层，180°上下火烤40分钟即可。（烤到9分钟时，面包表面上色即可加盖锡纸，防止上色过重影响口感。）
星期三：抱蛋煎饺、紫薯银耳豆浆、红心芭乐、荔枝
抱蛋煎饺的做法：1，不粘锅里加入少许油，摆上饺子小火煎至底面微微焦黄。（速冻水饺不需要解冻，直接入锅煎）2，倒入水饺高度一半的清水，盖上盖子煮至水分快要干的时候，调成小火，倒入鸡蛋液，盖上盖子小火煎2分钟，关火焖2分钟，撒上葱花和黑芝麻，起锅。
我用的是七彩叮当小煮锅，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了。用它做抱蛋煎饺，只需要端起锅子稍稍倾斜锅体，抱蛋煎饺整体滑出锅，好看又好吃。
紫薯银耳豆浆：泡发的银耳，紫薯丁，黄豆清洗干净后放入豆浆机里，启动豆浆程序即可。
我用的是七彩叮当迷你豆浆机，干豆不需要浸泡，直接放进豆浆机里，先煮后打磨，20分钟就搞定了，煮出来的豆浆细腻无渣，香浓绵滑超好喝。不仅如此，它还可以榨果汁，煮花茶，煮粥，做奶昔，一次一杯刚好1~2个人的量，上班族带去单位，随时都能喝上自己打的营养豆浆和果汁，真的是太方便了。
星期四：全麦豆沙包、牛排、西兰花、牛奶、血橙
早上时间紧张，所以我一般都是头天晚上把包子做好了，早上起来热一热，方便快捷。这个豆沙包是用的绿豆沙馅儿，暄软香甜，奶香味儿十足，特别好吃
全麦豆沙包的做法：1，食材：黑全麦面粉200克 面粉250克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克。2，把所有食材放入碗中揉成光滑的面团，分成大小相等的小面剂，擀成圆面片，包入豆沙馅。3，豆沙馅是我自己做的，绿豆泡发后，放入蒸锅里蒸熟，加入白糖，少许牛奶，压成泥，然后搓成小圆球。（如果嫌麻烦，可以在超市里买现成的豆沙馅）4，包好的豆沙包放入蒸锅里发酵至两倍大，开火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
星期五：鲜肉馄饨，芝士紫薯麻球，冰糖橘，牛奶
芝士紫薯麻球在我的主页里有详细的做法，感兴趣的朋友可以去看看。
鲜肉馄饨的做法：1，肉馅里放入胡萝卜丁，鸡蛋，葱花，姜末，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，香油，拌匀。2，把肉馅放入馄饨皮里，先上下对折，再左右合拢，一个元宝馄饨就做好了。（在粘合处抹点清水，这样不容易露馅儿）3，碗中放入紫菜，虾皮，调入生抽，香油，胡椒粉，葱。4，把馄饨放入开水锅中煮2~3分钟，捞起来放入调料碗中，拌匀即可。
星期六：酸汤鸡蛋火腿莜面、金钱橘、牛奶
酸汤鸡蛋火腿莜面的做法：1，西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切成小朵，火腿切片。2，锅里放少许油，下入西红柿，盐，炒出汁。然后调入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，翻炒均匀。3，加入适量清水，煮开后加入莜面，煮3~4分钟，加入西兰花，再煮1分钟即可出锅。
在煮面条的时候，用另一个锅把鸡蛋和火腿煎一煎。面条熟了，鸡蛋火腿也煎好了。
星期天：冰花煎饺、鸡蛋卷、蒸玉米、猕猴桃、火龙果、蛋白奶昔、黑糖姜枣茶
冰花煎饺的做法：1，从冰箱里取出速冻水饺，放入不粘锅里，加入少许油，煎至底部焦黄。2，倒入小半碗水淀粉，水量是饺子高度的2/3，盖上盖子中小火煮5~6分钟。（水淀粉：1勺玉米淀粉+半碗清水）3，锅里的水煮干后，底部就会形成一层透明状的网状冰花。4，取一个盘子盖在饺子上，倒扣锅体，香喷喷的冰花煎饺就出锅啦！
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我家高中生爱吃的3种早餐，营养全面易消化，好吃好做十分钟出锅我家高中生爱吃的3种早餐，营养全面易消化，简单易做十分钟出锅。
小孩在家上网课，除了午休和停下来吃晚餐，从早上7点开始，一直要上到晚上10点，看着孩子这么辛苦，当妈妈也帮不上忙，心里干着急。不过，虽然在学习上帮不上忙，但却在后勤方面却给予大力支持。
孩子学业辛苦，脑力和体力都要跟上，为了保证孩子的营养，一日三餐我都会荤素合理搭配，尽量保持营养均衡。特别是早起的之一餐，更是不将就、不马虎，每天都会换着花样做，让孩子吃饱吃好，做到光盘不挑食。分享3种孩子爱吃的早餐，营养好吃易消化，做法也简单，不用早起也能吃上。
【山药紫薯肉松饼】
食材：山药1根，紫薯1个，糯米粉80克，牛奶20毫升，白糖30克，芝士碎、肉松适量
做法：1、山药紫薯肉松饼提前做好，第二天再热一下就可以吃了。把山药、紫薯削皮后清洗干净，切成薄片，倒入蒸锅中蒸熟，将山药、紫薯倒入不同的盆中。
2、紫薯加30克白砂糖，用勺子捣成细腻的紫薯泥，再揉成圆形的小丸子。
3、趁热将山药压成山药泥，加20毫升牛奶，加80克左右的糯米粉，把山药揉成光滑的面团。
4、将面团揉成长条，切成大剂子，再压成饼坯形状，包一个紫薯丸子，加肉松、芝士碎，包紧收口后再压扁。
5、平底锅预热，刷一层油，把饼坯放入锅中，煎到表面金黄酥脆即可，一面大约2分钟。
【西红柿鸡蛋肉酱拌面】
食材：面条，瘦肉1块，鸡蛋3个，西红柿2个，黄豆酱，生抽，糖，盐
做法：1、把瘦肉清洗干净，先切丁，再用刀背拍一拍，西红柿用开水浸泡5分钟，去皮切成小丁，鸡蛋加1勺盐搅拌均匀。
2、起锅烧油，倒入肉末，炒干水分后加1勺黄豆酱，1勺生抽，炒出香味，加半碗清水，焖煮至熟透备用。
3、锅热倒油，倒入鸡蛋液，炒熟后倒入碗中备用。
4、再倒入西红柿翻炒片刻，倒入鸡蛋，加1勺盐，1勺生抽，1勺白糖，半碗清水，焖至汤汁变浓稠。
5、锅中水开后，加1勺盐，倒入面条煮熟，捞出过凉白开水，拌上酱，加2勺西红柿鸡蛋就可以吃啦。
【蔬菜虾仁鸡蛋饼】
食材：胡萝卜、包菜，虾仁100克，鸡蛋2个，面粉2勺，姜，葱，盐、鸡精适量
做法：1、将胡萝卜削皮切成细丝，包菜也切丝，准备葱花、姜丝。
2、虾仁挑出虾线，切成小块，加姜丝，加1勺生抽，搅拌均匀备用。
3、把胡萝卜、包菜放入碗中，倒入虾仁，加2勺面粉，打入2个鸡蛋，加盐、鸡精，加葱花搅拌均匀，虾仁也可以先炒一下去腥。
4、平锅刷一层油，将蔬菜整理成饼的形状，放入锅中，用中小火煎，2分钟后，再翻另一面，全部熟透就可以出锅了。
儿子高考，每天早餐用心做，7天不重样，营养搭配好，简单易做“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家推荐七道高考营养菜的做法。时间过得真快，转眼之间，又是六月份了，要是按照往年的惯例，再有六七天，就是一年一度的高考了。今年因为特殊原因，高考时间推迟了一个月。面对日益临近的高考时间，很多家长都全心全意投入到孩子的后勤保障工作之中，力所能及的让孩子吃到更好、最美味、最有营养的美食，从而使孩子能考出一流的成绩，考出出色的答卷。
高考在即，考生营养要跟上，7种早餐做法，营养丰富，省时省力！这七道早餐美食的做法对孩子来说，每周坚持吃，会保证孩子每天足够的营养。高考将至，常做这7种早餐给孩子，孩子精力足，学习更刻苦！我家孩子今年也参加高考，最近这段时间，我几乎每天换着花样给孩子做美食，希望他吃得好，吃得有营养。儿子高考，每天早餐用心做，7天不重样，营养搭配好，简单易做！现在我把这七道高考早餐的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给孩子一份澎湃动力。
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【肉松葱花花卷】
食材：面粉400克、肉松小半碗、香葱叶1小把、酵母4克、白糖1小勺、温水200克左右，适量的盐和食用油。
做法：1、面粉装入盆中，加酵母白糖搅拌均匀，用200克左右的温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成面絮状。
2、再把面絮揉成面团，盖上盖子进行发酵，面团发酵2倍大小，拉起的面团成蜂窝状就可以了
3、面团取出揉出空气，擀成长方形状薄面片，涂上一层食用油，撒上适量食盐涂抹均匀。
4、再撒上准备好的肉松和葱花，从底部慢慢往上卷成长条，再切成大小均匀的面剂子。
5、蒸锅里事先加入凉水，做好的花卷肧放蒸屉上，醒发20分钟。
6、大火开始蒸，上汽转中火蒸20分钟，关火过3分钟再开盖取出，时间根据花卷大小决定。
【酸汤面】
食材：挂面1小把把、鸡蛋1个、青菜几根、小葱几根、蒜2粒、小米椒2根、盐、生抽、香醋、胡椒粉、鸡精少许。
做法：1、蒜粒切末，小米椒切小段，小葱洗净切葱花，装入碗中，淋上热油激出香味，香菜切成小段备用。
2、碗放入少许盐，鸡精，胡椒粉，香醋，生抽搅拌均匀。
3、锅中放适量水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋，再下入挂面，等挂面变软发时，把洗净的青菜放进去，烫熟。
4、舀2勺面汤倒入调料碗里，冲香调味料。
5、挑入面条，捞出荷包蛋，撒上切碎的香菜段，就搞定了，超级快手。
【烧麦】
食材：糯米一碗、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆粒、香肠丁、盐、胡椒粉、生抽适量。
做法：1、糯米放水中浸泡2小时以上，浸泡后的糯米蒸出来更好吃。
2、将泡好的糯米放入蒸笼上铺平，然后隔水蒸30分钟左右至糯米熟透，取出放凉。
3、准备些配菜，玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁，（更好用腊肠丁口感更好）。
4、锅里放少许油，倒入少许葱花炒香，然后倒入玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁加盐，胡椒粉，生抽炒熟，倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀。
5、准备适量的饺子皮，用擀面杖把饺子皮薄，取适量馅放在中间，用一个手指按压上面的馅，用虎口缓缓收紧，依次全部做好。
6、把做好的烧麦依次摆放放到开水蒸锅中，留出空隙，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟就可以了。
【馄饨】
食材：饺子皮适量、肉馅适量、莲菜一节、鸡蛋1个、香葱几根、姜一块、盐、生抽、胡椒粉、香菜几根、虾皮适量。
做法：1、莲菜洗净去皮，用插丝器檫成丝再剁成细末，越细越好。
2、肉馅中放入切好的姜末莲菜末和肉泥混合，加入切好的葱花，打入一个鸡蛋，加1勺盐，半勺胡椒粉少许香油调味，搅拌均匀。
3、饺子皮从中间切成2半，用擀面杖擀薄点，取半张饺子皮，放入少许馅料，两边对折捏合。
4、从两端捏合过去粘和在一起，小馄饨就包好了，依次全部做好。
5、锅内烧开水，水开后放入馄饨，开锅后加一碗冷水，一共加3次冷水，馄饨都浮起来了，就熟了。
6、将虾皮，切好的香菜段，生抽，盐各取适量放入碗中，用勺子舀半碗汤倒入碗中，将馄饨捞出即可。
【葱花鸡蛋饼】
食材：面粉300克、酵母3克，白糖少许、水160克、鸡蛋3个、葱适量小葱，少许盐。
做法：1、面粉中把白糖，酵母加进去搅拌均匀，用160克左右的热量水和面，搅拌成大块面絮状时，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，直接室温发酵，如果温度高放入冰箱发酵。
2、早上面团发酵好了，发酵至约原来面团两倍大，面团取出，放在案板上反复揉成光滑的面团进行排气，揉成长条，分割成小份，擀成圆饼。
3、小葱洗净切成葱花，鸡蛋打散加少许盐和葱花混合搅散。
4、电饼铛预热刷适量的油，放入饼肧，烙至两面金黄。
5、电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液，把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型。
6、锅中再倒入鸡蛋液，把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型就可以出锅了。
【土豆丝卷饼】
食材：面粉500克，沸水120克，凉水120左右，盐一勺。
做法：1、面粉放盆里，加少许盐拌匀，一半开水烫，边烫边搅，一半再用冷水和面，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟以上。
2、开始准备卷饼菜，土豆去皮切丝，青椒切丝，葱切丝，干辣椒切碎。
3、炒锅中加适量油，烧热，炒香干辣椒碎葱丝，放入土豆丝炒变色，加入盐，醋翻8成熟，加入青椒丝翻炒半分钟即可出锅。
4、面团分成面剂，将剂子压平，取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起，擀的越薄越好。
5、平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，之一面煎10秒，感觉微微起鼓，马上翻到第二面，再烙10秒即好。
6、取出的饼，从旁边揭开，分开就是2张饼哦，卷炒的土豆丝，开吃。
【土豆丝韭菜饼】
食材：韭菜1小把、土豆个、红彩椒1个、鸡蛋3个、半勺盐、1勺胡椒粉、一大勺面粉。
做法：1、土豆洗净去皮擦成细丝，用刀切成丝也行的。土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉，加半勺盐拌匀腌制5分钟。
2、韭菜洗净切末打入3个鸡蛋，加1勺胡椒粉，少许盐搅拌均匀，红彩椒洗净切成两半去掉籽，切成薄片。
3、土豆丝攥干水分，放入韭菜鸡蛋中，再把切好的红椒片一半也加进去，加入1大勺的面粉搅拌均匀。
4、锅里放少许油加热，放入蔬菜面糊，用铲子摊开，表面放上剩下一半的红椒片。
5、小火煎煎至成型，翻面继续煎，煎至两面金黄，起锅。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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母女俩的极简早餐，不早起不摆盘，15分钟端上桌，好吃还省事从不早起的“懒妈妈”，又来晒早餐啦！
我是一个不喜欢早起的人，能在晚上提前准备好的早餐，绝对不会放到第二天早上再开始，为了给孩子做早餐，我从小学坚持到了高中，现在做起来得心应手，每天可以做到不重样，经常为孩子早餐发愁的朋友，可以点击我的主页查看，每天都有不一样的快手早餐。
晒晒我家高中生今天的早餐，有坚果仁面包，凉拌西兰花，白水煮蛋，橙子，牛奶。
我给孩子准备的早餐，有主食，有蛋有奶有蔬菜有水果，不摆盘，不精致，营养好吃不浪费，做法还挺简单，不用早起，15分钟就能端上桌。
----【坚果仁面包】----
面包可以提前一天晚上就做好，早上拿出来切片就能吃，加了红糖和坚果仁的面包又香又软又有嚼劲，味道好营养也好，孩子也爱吃。这款面包做法很简单，不用揉出手套膜，不用二次发酵，省时省力，一次烤两个可以吃三天，既可以当早餐，又可以当零食，饱腹抗饿又营养。
食材：中筋面粉390克 牛奶120克 鸡蛋2个 黄油20克 红糖20克 酵母4克 盐3克 坚果仁（适量）
1，先把除黄油和坚果以外的所有材料一起放入盆中，揉成团即可加入黄油，继续揉成光滑的面团。
2，把面团分成两个大小相等的小面团，揉圆，盖上保鲜膜醒面10分钟。
3，案板上抹点油，防粘。取一个面团，擀成长方形的面片，铺上4/5的果仁，用手轻轻按压一下，从左往右卷起来，放入烤盘里。照此 *** 把另一个面团也卷好。
4，做好的面包坯放入烤箱里，下面放一碗热开水，关上烤箱门发酵至2倍大。
5，然后在面包坯上刷一层蛋液，用锋利的刀片划几下。烤箱180°预热5分钟，把面包坯放入烤箱中层，180°上下火烤40分钟即可。（烤到9分钟时，面包表面上色即可加盖锡纸，防止上色过重影响口感。）
----【凉拌西蓝花】---
西兰花是女儿的更爱，简单焯个水，加点生抽和香醋拌一拌，又脆又嫩特别好吃。
食材：西兰花1棵 生抽2勺 香醋1勺
1，西兰花切成小朵，清洗干净。
2，锅里水烧开，下入西兰花焯水3~4分钟，捞起来放入碗中，调入生抽，香醋，拌匀即可。
----【白水煮蛋】----
听专家说土鸡蛋和普通鸡蛋营养是一样的，但我还是喜欢买土鸡蛋，我觉得土鸡蛋口感比普通鸡蛋还是好吃些。鸡蛋冷水下锅，水开后再煮3分钟，关火焖5分钟即可。
----【牛奶】----
最近女儿迷上了这款“贝多维脱脂牛奶”，淡黄色的牛奶加热后有一层薄薄的奶皮，奶香味十足，很香浓很好喝，每天早晚喝一杯，增强体质身体好。
贝多维脱脂牛奶是葡萄牙原装进口纯牛奶，真正的天天吃青草的散养奶牛的生牛乳加工而成，蛋白质含量高，无添加，超现代化工厂，奶牛从消毒挤奶到灌装出口全都无人操作，安全卫生无污染。
早餐，再给孩子准备点橙子，补充维生素，营养更均衡。这就是我家的早餐，面包是头天晚上做好的，早上起来切一切就好，3分钟就搞定了，西兰花焯水后，拌一拌，5分钟就好啦。加上煮鸡蛋，仅仅花了15分钟，就能让孩子精力充沛一整天，喜欢的朋友快来一起试试吧！
大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦 ！
高考倒计时，一日三餐食谱，荤素搭配，补脑力强体力，考出好成绩距离2023年高考只剩下几天了， 考生们进入了最后的冲刺阶段，也是孩子最紧张、最忙碌、最疲惫的时候，不少考生还都会出现焦虑、食欲下降等情，作为家长， 我们要帮助孩子疏导情绪，放松心情，帮助孩子调整好心态。同时还要安排好的孩子的起居生活，让孩子保证适量的睡眠，合理的饮食，但要注意，高考期间的饮食，没必要做刻意的改变，还是遵从考生平时的饮食习惯，搭配膳食营养平衡，食材品种多一点，多吃些补充优质蛋白质的食物， 新鲜的蔬菜水果， 粗粮等，避免吃些高油高脂、高糖、油炸等食物。 高考倒计时，分享一日三餐食谱，荤素搭配营养均衡，补脑力强体力，考出好成绩，供家长们参考。
一、早餐一定要吃好。早餐是一天的开始，考生上午用脑较为集中，应吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，如牛奶、豆浆、面包、鸡蛋等。
【牛肉青菜炒米粉+牛奶+苹果】
原料： 米粉 卤牛肉 小白菜 生抽 胡椒粉 油盐 奶粉 苹果
*** ：烧热锅放入少许油， 下入卤煮熟的牛肉片进锅翻炒均匀，加入洗净的小白菜进锅翻炒均匀，加入准备好的米粉进锅翻炒均匀，炒时加入1勺酱油翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉进锅翻炒均匀后盛入盘中，早餐上再冲泡上一杯牛奶和苹果一起上桌即可。
二、午餐要量足质高。午餐有着承上启下的功效，应摄入充足的热量和各种营养素，以满足考生下午的需要。但一定不要进食过量，避免影响下午考生的精神状态。
【西兰花黑椒粒】
原料： 牛眼肉 西兰花 姜末 黑椒汁 淀粉料酒 生抽 油盐
*** ： 牛肉粒中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料腌制一下；烧锅开水加入少许盐和几滴油，将洗净的西蓝花放进锅中烫变色，捞出将它们围着摆放在盘中。热锅凉油， 将腌制好的牛肉粒放进锅中爆炒微微变色，加入适量的黑椒汁翻炒均匀，将黑椒牛肉粒摆放在西蓝花圆圈中里面。
【青椒百合炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 青椒 百合 油盐
*** ：烧锅水加入少许盐， 将新鲜的百合片放入锅中焯烫变色后捞出备用； 鸡蛋加入1小勺盐拌均匀； 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液进锅，煎至定型后划散成小块后盛出。锅中留少许油，将准备好的青椒进锅翻炒至微微变色，下入焯好的百合进锅翻炒均匀， 加入少许盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
【丝瓜黑鱼汤】
原料： 黑鱼 丝瓜 姜 花椒 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油盐
*** ：黑鱼去除鱼腹部的鱼肉， 将鱼肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，将剩下的黑鱼头、黑鱼骨和边块进锅去煎，将黑鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄； 加入少许姜片进锅煎上一分钟，一次性加入适量的水， 大火煮开后再撇去浮沫；待到鱼汤煮至奶白后将炖煮成汤的鱼骨和鱼边块捞出； 加入丝瓜片进锅去煮上两分钟，再将腌制好的黑鱼片放进锅中去煮，鱼片变白后加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
三、晚餐要清淡易于消化，维持晚间清醒而活跃的头脑继续复习功课，可摄入少许优质蛋白质、油脂少的食物，多吃新鲜的蔬菜，少吃些吃五谷杂粮，如小米、糙米、红薯、玉米等 。
【清蒸鳜鱼】
原料：鳜鱼 姜片 蒸鱼豉油 料酒 葱花 油 盐
*** ：鳜鱼加入少许盐、料酒和姜片等涂抹均匀后腌制一下； 再将少许姜片放在鳜鱼上， 放入蒸锅中大火蒸上八分钟，至鳜鱼蒸熟。将鳜鱼蒸熟后拿出来滗去水分，去除姜片，趁热浇淋上少许蒸鱼豉油，橄榄油，葱花即可。
【豆腐木耳菜汆丸汤】
原料： 肉馅 豆腐 木耳菜 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐
*** ： 肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀；将腌制好的肉馅放在手中团一团后将肉丸挤出来； 将肉丸放入冷水锅中去煮，中小火煮开后撇去浮沫；加入准备好的豆腐进锅去煮上三分钟，加入洗净的木耳菜叶进锅煮至变色， 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【煮玉米】
*** ： 煮玉米前，更先就是要剥去玉米皮，留下一、两层最内面皮，这样煮出来玉米， 吃起来更能保留玉米的清香； 将准备好的玉米冷水下锅，煮时加入少许食用盐和小苏打。食盐能够让玉米吃起来更香甜：而小苏打让玉米中的营养完全释放出来，还能让玉米看起来更加饱满，口感也特别软糯。煮好的玉米在水中焖上一会儿等自然冷却到不烫手后，再拿出来，煮好的玉米又香甜又软糯。
