这是一份教你做菜的 *** 课程,一共130个各种家常菜及各地名菜的做法。
超清无水印、超清无水印、超清无水印、重要的事情说三遍。
跟着这套 *** 教程学,就算你是零厨艺一天学一个,练就一手好菜。提高生活质量。
课程特点:普通话讲解、分步骤讲解、很多家常菜、超清无水印。
*** 收集,需要的加关注,私信我,发下载 *** 给你们。
菜谱目录 | |
上海辣肉面 | 五花肉小排 |
京酱肉丝 | 下酒鸡尖 |
农家鳊鱼 | 冰柠雪碧 |
元气早餐面 | *** 炖雪梨 |
凉拌三丝 | 凉拌毛豆 |
凉拌牛肉 | 凉拌腐竹 |
剁椒芋艿 | 凉拌香辣藕片 |
双色腰花 | 剁椒鱼头 |
*** 鸡米花 | 剁椒鸡翅 |
卤煮耳 | 奶油花菜汤 |
反沙芋头 | 小炒肉便当 |
口水鸡 | 巴蜀夫妻肺片 |
可乐五花肉 | 干锅腊肉茶树菇 |
啤酒虾 | 心太软.mp4 |
回锅香肠 | 快手小龙虾 |
土锅黑鱼 | 快手香辣虾 |
地三鲜 | 懒人抱蛋煎饺 |
墨西哥鸡肉卷 | 抹茶牛奶 |
奥利奥盆栽 | 松鼠素桂鱼 |
板栗红烧肉 | 桂花糖藕 |
椒盐排条 | 椰子桂花冻 |
樱桃肉 | 水果派 |
沙茶肥牛饭 | 油焖基围虾 |
泡椒凤爪 | 清蒸多宝鱼 |
清蒸桂鱼 | 清蒸鲈鱼 |
潮州小炒皇 | 炒蛤蜊 |
炸猪排 | 炸鸡米花 |
*** 肉 | 百香果柠檬蜂蜜 |
瑞典丸子 | 番茄土豆小排汤 |
番茄牛肉丸豆腐煲 | 盐焗蛏子 |
白菜豆腐羊肉锅 | 白灼菜心 |
皮蛋瘦肉粥 | 皮蛋金针菇 |
盘龙五花肉 | 石锅拌饭 |
粉蒸排骨 | 糖醋小排 |
糖醋带鱼 | 红烧大黄鱼 |
网红火山饭 | 翠竹报春 |
翡翠卷 | 老豆腐蒸腊肉 |
肉圆丝瓜汤 | 肉酿黄金箱 |
脆皮香蕉 | 芝士豆腐 |
芦笋炒腊肉 | 花开富贵虾 |
花开富贵鱼 | 花甲蒸蛋 |
花雕大闸蟹 | 茄汁西葫芦 |
茶树菇炒肉 | 虎皮蛋 |
草莓夹心巧克力 | 虎皮青椒 |
萝卜蒸肉 | *** |
蒜泥白肉 | 蛤蜊拌黄瓜 |
蓑衣黄瓜 | 蜜汁南瓜 |
蓝莓山 *** | 蟹黄豆腐 |
西班牙蒜蓉大虾 | 西班牙特色炒鸡蛋 |
豆豉酱烧鸡胸肉 | 酱爆猪肝 |
酸辣凤爪 | 酸辣芒果鸡丝 |
金玉满堂 | 铁板孜然煎豆腐 |
银鱼蒸蛋 | 锅包肉 |
阿根廷红虾 | 雪梨酸梅汤 |
雪菜毛豆 | 青柠茶 |
鞑靼牛肉 | 韩国冷面 |
韭菜炒河虾 | 韭菜烀饼 |
韭菜盒子 | 香煎三文鱼 |
香煎豆腐皮 | 香锅香辣虾 |
鱼头炖豆腐 | 鱼香杏鲍菇 |
鲜竹笋小炒肉 | 鲫鱼豆腐汤 |
鸡蛋卷 | 麻辣莴笋 |
麻辣虾 | 麻辣鸡腿肉 |
麻酱蒜蓉豆角 |
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芦笋这样做实在太好吃了,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉还解馋大家好,这里是胖叔的美食。芦笋是一种营养丰富的蔬菜,它具有 *** 所必需的各种氨基酸,含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。#美食测评团#
芦笋的做法一般是搭配各种食材一起炒着吃,那么今天胖叔在这里要和大家分享一种简单的做法,几分钟就能搞定,既能突出食材的鲜,又入味脆爽,口感非常的好,接下来看看具体是怎么做的吧。
【淋油蒜香芦笋】
【食材】:芦笋
【配料】:大蒜,红椒,大葱
【调料】:生抽,白砂糖
— —【开始 *** 】— —
、①:芦笋一把,先把较老个根部切去,接着把表面的外皮刮一下,然后从中间切开成两段,最后再冲洗干净,放一边沥干水分备用。(芦笋在处理的时候一定要把外皮刮一下,这样做好后吃起来口感更嫩)#美食品鉴官#
②:红椒半根去掉中间的籽,把里面的一层膜切去,然后在改刀切成细丝。大葱一小段,把里面的芯去掉,在切成丝和切好的红椒丝一起放到清水里泡一会。(放到清水里泡一会可以使它们变得弯曲,这样用来配色更好看)#家常菜#
③:大蒜几粒拍扁后剁成蒜末备用。这时候我们在锅里把水烧开,加入一点食用油,倒入芦笋焯水,加了食用油后焯水颜色更加翠绿,芦笋本身比较嫩,焯水30秒即可捞出来过凉水,过完凉水后沥干水分摆盘。(很多小伙伴做饭有过凉水这个步骤时,总担心吃坏肚子,那就需要提前准备好凉开水,这样就不用担心了)#快手菜#
④:净锅加入一点清水,放入适量的生抽,一勺白砂糖煮至化开融合,然后把煮好的料汁淋到芦笋上。(这个料汁我感觉挺好吃的,口味重的可以再煮料汁的时候适量地加入一点盐)
⑤:这时候我们把蒜末放到芦笋上,还有泡弯曲的红椒丝和葱丝也放上来。净锅加入一汤勺食用油,把油温烧至七成热,然后淋到蒜末上,激发出蒜香味即可。
这样一道“淋油蒜香芦笋”就做好了,原汁原味,营养全保留,最简单健康的吃法,如果你还没吃过这种做法一定要试试,很多吃过的朋友都赞不绝口哦。
【小提示】
新手学做饭的时候可以看完教程之后,把所有的食材和配料都准备好,处理好再上锅 *** ,这样再做的时候就不会手忙脚乱了。
【结语】
我是胖叔的美食,一个爱做饭的30岁小叔,如果你看完本文有帮助或觉得喜欢,记得点击红色+号关注我,我每天都会为你更新美食知识和技巧,我的主页也有 *** 版教程,如果你对美食有什么建议都可以在评论区留言和我互动,再次感谢大家的观看!
芦笋配上高蛋白、低脂肪的牛肉,是一道健康低脂又美味的菜本文由胖叔的美食原创,欢迎关注,带你一起长知识!
用料
牛肉200克芦笋 *** 克黑胡椒适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量淀粉适量花生油适量
黑椒牛肉炒芦笋的做法
- 牛肉洗净切薄片,放入黑椒、蚝油、生抽、料酒、油、淀粉。
拌匀腌制20分钟以上备用。
芦笋洗净,去老根。
切成自己喜欢的形状待用。
锅中放水烧开,加少许油,放芦笋焯水1~2分钟,捞起沥干水分。
热锅热油,放入腌制好的牛肉。
翻炒至七八成熟。
放入焯过水的芦笋。
翻炒均匀,这时候尝尝味道,味道不够可以加少许盐。
翻炒均匀,出锅装盘。
小贴士
每个人的口味咸淡不同,调料没有给具体的用量,按自己的口味添加就好。
焯过水的芦笋不要翻炒太久,否则会影响口感和营养。
喜欢黑椒味浓一点的可以出锅前再撒上一些。
“每日更新家常美食做法,喜欢的看官们欢迎关注我,大家动动手指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉快的玩耍!
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芦笋这样做太香了,原汁原味,营养又下饭,我家一周吃6次超解馋{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c263i8i6is56ui0lo9dg","d *** ation":163.695,"width":854,"height":480,"file_size":20176077,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/2b0b3ca978f349a088feeba7c5ab9d99","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":163.695,"file_size":18474336,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":163.695,"file_size":13868 *** 5,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":163.695,"file_size":18488860,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"7875b436ff3bca4594957b29a24e99aa","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
清炒芦笋肉丝作者:胖胖_fa7m
用料
芦笋 一小把
红椒 少许
蒜头 两个
肉丝 一些
油 适量
盐 适量
料酒 少许
生抽 少许
做法步骤
1、芦笋去掉老的洗净切段,红椒洗净切丝,蒜头去皮洗净切片,肉丝洗净
2、肉丝用料酒和生抽腌制
3、锅里水烧开,放入芦笋焯水,水里加些盐
4、芦笋焯好水后冲凉水沥干
5、锅里油烧热,放入肉丝煸香
6、接着放入红椒和蒜片炒匀
7、再放入芦笋炒匀
8、加盐炒匀即可出锅
(观看 *** 教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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清炒芦笋虾仁:空口就能吃掉一盘的菜,非常清甜!用料
芦笋半斤鲜虾20只左右油适量盐一小勺料酒少许
清炒芦笋虾仁的做法
- 鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻
- 芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段
- 起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅
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芦笋根土豆洋葱蒜海盐研磨黑胡椒
芦笋炒土豆的做法- 土豆切厚片煎熟待用
- 芦笋焯水待用
- 锅里下油,我选用橄榄油,可以尝试黄油,冷锅冷油下洋葱煸香,倒入煎过的土豆翻炒
- 倒入芦笋一起翻炒,海盐和研磨黑胡椒调味!调味很 *** ,可以发挥想象再进行其他调味组合!
- 起锅前加入蒜末稍微翻炒即可