将梅干菜用水泡发，挤干水，加盐、白糖和猪油翻炒均匀�?25克中筋粉�?0克猪油，30克糖粉，63克水揉成水油皮面团将揉好的面团分�?0克一个的小剂子将小剂子擀成牛舌状上面刷上玉米油，向一头卷起再擀开上面刷上玉米油，卷成小卷小剂子盖上保鲜膜静置20分钟拿一个小剂子两边往里折擀开里面包入馅料包的像包子一样翻一面放入烤盘粘上芝麻放入预热好的烤箱上�?80度下�?60�?0分钟，转上火200度下�?80�?分钟上色均匀即可出炉成品图成品图成品图成品图成品图中式糕�?烘焙,一人食,夜宵,电器,烤箱,小吃,�?烘烤,酥饼
两个人在婺家小厨点了四个菜，吃撑�?26元钱，金华物价真便宜我们费了些时间去寻找建造于唐代的法隆寺经幢，一个八角形的经幢，上面有一个宝葫芦顶已经没有了，据说是被太平天国的士兵拿走。接下来我们又去寻找另一个全国文物保护单位，七家厅。下午天气很好，金华郊区的电线杆子也是白色杆子上刷着七彩的颜色，非常漂亮壮观，所以按了一张照片�?/p>
导航上的雅畈镇雅畈村，我们在镇上乱转，就是找不到七家厅。 *** 停车看导航的时候，我看到那里有卖酥饼的店，索 *** 去买 *** 华酥饼，顺带问个路。我们两的思维方式完全不同，他依赖地图导航，我完全靠嘴问�?/p>
酥饼有两种，一种微辣上面点缀着黑芝麻，一种不辣的外面点着白芝麻，我买了一筒不辣的�?/p>
老板告诉我，他们家的酥饼是用炉子烤出来，很多人家现在都用烤箱烤了，他们家的更有烟火味一点。接下来我又打听七家厅在哪儿，没想到主人告诉我，七家厅估计锁着门，钥匙保管员他认识，二话没说他就告诉我们怎么从小弄堂走到七家厅，让我们在那儿等着，他去帮我们拿钥匙�?/p>
七家厅坐北朝南，呈正方形,前后厅共七开�?两侧厢房也有七间,因此得名“七间厅”，方言误传为“七家厅”�?/p>
卖酥饼的老板告诉我们雅畈一村二村连起来有一条老街，我们可以一路走过去，可以看到城隍庙，陪嫁井。我们真的一路走过去看到了老街风情，这要不是当地人指点，我们都要错过了�?/p>
老板告诉我，说既然我们对这些感兴趣，他索 *** 带着我们去看看汉灶古村落，附近一个陶瓷艺术馆。下午五点多了，艺术馆已关门，但是有当地人领路，硬让我们进去了�?/p>
这是一个非物质文化遗产的教育基地，以个人名义建馆，正名为“陈新弟婺州窑陶瓷艺术馆”�?/p>
陶瓷艺术馆陈列区已闭馆�?/p>
我们却有幸在黄昏时分走进了主人生活的后院，花园小径中点缀着巨型的陶瓷工艺品，仿佛世外桃源，一只狗妈妈生了一窝小狗，非常可爱，当然为了保护她的孩子，她不让 *** 近，我只能远远地看，没能拍照�?/p>
主人专门为我打开了陈列厅的灯，手工艺术品美仑美奂，当然 *** 也很美丽，我们没有这么多钱，所以只能看看了�?/p>
这个陶瓷品工艺师叫郭云秀，她是陈新弟的 *** ，这里也是她的工作室，她告诉我们怎么样才能评市一级的 *** ，过多少年能评省一级的，再过多少年才能有资格评国家级的 *** 。科班出身和跟师学艺的 *** 有什么差别。除此之外，她的菖蒲也养得非常漂亮哦�?/p>
最后做酥饼的老板又带我们去附近的白杜龙村，他相熟的一个朋友家，这个朋友本人不在家，他的 *** 亲接待我们�?/p>
这个家不得了，把婺州地区民间的一些雕梁画栋都收集起来，建造起了一幢自己的房子，满屋雕刻看得我们眼花缭乱。这要不是熟人带路，我们是怎么也看不到�?/p>
晚上已近七点多了，我们告别热心的瓦畈酥饼店老板，开往金华市区吃晚饭。我们找了一家在金华地区评价挺高的婺家小厨吃饭，门面正在装修，搭着脚手架，不好拍照，进得里面，就看到一块小黑板上写着必吃菜单。我们中午吃了一大份鸡肉，晚上虽饿，也不想吃肉了。所以排在之一第二的红烧肉和带皮黄牛肉都没点�?/p>
这是这家有名的外婆红烧肉，还可以点卷饼，夹着肉吃，很多客人会点，但我们实在吃不了肉，就错过了�?/p>
海鲜也挺多的，我们点了排名第三的海鲜杂鱼拼盘�?/p>
看到黑芝麻麻糍，我立刻点了一份，一天下来想吃一点甜食了�?/p>
这是冷菜部分：香酥核桃仁，油炸花生米，咸菜笋，糖醋蒜头，看着都想吃，我们又吃不了多少�?/p>
晚上快八点了，人还是很多，环境有些嘈杂，是本地人聚餐一个比较实在的地方吧�?/p>
我们在二楼找了个位置坐下�?/p>
点的几个菜里，没想到之一个上来的是素菜清炒苋菜，我说这原本应该是最后一个上的呀，不过人多菜多，厨房顾不过来也是有的，就先吃蔬菜吧。没想到的是吃了一口以后，发现这苋菜特别的嫩，不油不咸，特别好吃，我们好久没有吃到这么嫩的苋菜了。最后这也是我们唯一光盘的一个菜。这份蔬�?6元�?/p>
第二个上来的是主食黑麻糍，其实也可以叫擂沙黑芝麻汤圆。又是一个倒着上来的菜，不过麻糍上来的时候，还是热的，而且份量极大，我们根本吃不完，我后来数了一数有足足40个，我们当晚吃了10个当作晚饭，另外30元打包回家，当作我们两个人的一份早餐了�?/p>
这黑麻糍22元一份，不仅份量足，还很有内涵，外面裹着黑芝麻粉之外，中间一层是糯米面皮，里面是黑芝麻馅，流心，非常好吃，热的更好吃。如�?0人一桌点上这一份，每个人吃4个黑麻糍当主食估计都够满足了�?/p>
第三个菜应该是之一个上来的，酸辣海参羹，又是一大盆，因为在路上奔波了一天，想吃点酸辣开胃的，就点了一个。一尝足够酸足够辣，要的就是这个味道�?/p>
22元一盆，我想不会有什么海参吧，没想到里面的材料很足，海参不少，还有肉丝，金针菇和鸡蛋，我吃了两碗， *** 吃了三碗，还是没把这碗海参羹吃完�?/p>
最后上来的是主菜杂鱼拼盘，这个菜有点辣没问题，可以接受，份量也足，就是鱼不太新鲜，都是事先煎炸好备着，最后加辣椒炒一炒，不是新鲜的鱼煮出来的，杂鱼拼�?8元，相对而言， *** 价比不高，主要是鱼的味道不怎么样�?/p>
三个菜一个点心，来个合影，主要是每一个菜的份量都很大，我们实在吃不完，点得有点太多了�?/p>
最后的账单�?26元，我们再一次感叹金华的物价很便宜�?/p>
「金华�?/span>这两个字，听起来太酷了（也很贵）�?/span>
在阿球没来浙江之前，就已经听过它的大名，金华金华镶金附华，是一个单凭火腿就无人不晓的城市�?/span>
它的逛吃指数�?/span>超广州、西�?/span>，排名全国第五，是一个深藏不露的宝藏小城�?/span>
@阿漫RFJM
它有条拥�?300多年历史�?/span>游埠早茶�?/span>，遍布各式各样的早茶点心。毕竟“游埠豆浆”的名号响彻长三角，这条街绝对值得一逛�?/span>
它拥有上百种小吃�?/span>“看一眼不足为奇，看两眼怦然心动，看三眼引人入胜�?/span>，适合慢吃慢逛慢享受�?/span>
暗藏庞大的小吃世�?/span>
金华绝对不止火腿这么简�?/span>
金华火腿的美味大 *** 认，但其实金华还有许多小吃美食，暗藏在火腿强大的光芒下，质朴且实在的散发着独特魅力�?/span>
/ 金华火腿 /
金华火腿，其实一点也不输西班牙火�?/span>，各有各的风味�?/span>
算起来金华火腿已经有千百年历�?/span>了，经过修、腌、浸、洗、晒、整、发酵保管、落架分级、堆叠、成品等八十几道工序才能最终制成。咸度适中入口越嚼越香，甚是回味�?/span>
/ 金华酥饼 /
sina博客@夏雨�?/span>
去到金华总得带些金华酥饼走，它是金华比较出名的传统名�?/span>了�?/span>
酥脆的外皮包裹着干菜肉馅，咸咸甜甜的十分开胃香口，听说以前李白对金华酥饼也“闻香下马�?/span>，可见它的魅力�?/span>
/ 金华汤包 /
金华汤包被称�?/span>“金华之一点�?/span>，可以说在汤包盛行的南方也是佼佼者了�?/span>
它用猪肉皮汁加 *** 鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，汁多馅鲜深得老饕喜爱�?/span>
/ �?/
卜看起来平平无奇，却被列入了金华非物质文化遗�?/span>�?/span>
外面是麦芽糖，里面有芝麻糖馅，由一双双老手手工 *** 而成。松脆细滑香甜可口，它不只是食物，更是一种文化的象征�?/span>
/ 咸汤�?/
@一只小penn
金华爱吃咸汤圆，其中�?/span>汤溪的土汤圆最让人魂牵梦萦�?/span>
从造型上就很特别，带有尖尖�?/span>。而用糯米粉制成的汤圆皮很Q弹，包裹着笋、精肉、豆腐干等新鲜食材，一口汤圆一口汤超放松�?/span>
还有更好吃的金华麻�?/span>
小巧甜蜜一点儿也不输天�?/span>
而且金华众多小吃中，喜爱甜口的阿球更喜欢金华麻花——红糖小麻花。甚至好吃到打包带回了家�?/span>
我觉得它比大名鼎鼎的天津麻花更好�?/span>。天津麻花个头比较大，口味分咸和甜�?/span>
阿球喜欢甜口，但天津麻花的甜口是直接外表撒白砂糖粉，吃起来容易腻�?/span>
而金华小麻花个头偏小，一口一个刚好，吃起来不费劲�?/span>
酥脆的它外表裹的�?/span>熬制已久的红糖浆，甜度刚好，不会死甜，所以进口不腻�?/span>
吃起来口口酥脆，薄薄的土红糖裹着麻花在嘴里翻滚相�?/span>，干脆里带着甜蜜，吃完后满口留有红糖清香�?/span>
在办公室里吃，一个一个再一个，接着我就发现，一个下午半包就没了�?/span>
连同事都说它“有毒”，根本无法控制自己的手伸向它�?/span>
我的寻味，，�?/p>
「红糖小麻花」记忆中童年零食
小程�?/p>
点击 *** 或链接，购买「红糖小麻花�?/span>
每年只存�?个月
一年等一次的秋冬限定款零�?/span>
金华小麻花每年只存在3个月，仅限秋冬季�?1月到1月份，是秋冬季限定零食�?/span>
寿命这么短的秘密就在于整个食物的精华部分——红糖。金华小麻花用的�?/span>义乌红糖，堪�?strong>全中国全好吃的红�?/strong>�?/span>
要 *** 义乌红糖就得用比普通甘蔗还要甜几倍的糖蔗，秋冬这3个月是糖蔗成熟季，也只能这个时候抓紧时间熬红糖�?/span>
将这一根根的糖蔗放入机器中榨成天然糖汁，再将榨好的糖汁会用传统柴锅熬煮9道，“一卡车的糖蔗大�?20斤，能榨�?0斤新鲜果汁，最后熬出的不过10斤左右纯糖浆。�?/span>
有了糖浆， *** 小麻花也是个技术活�?/span>
用小麦粉搓面团，再将两三股条状的面拧成麻花状，接着炸出新鲜小麻花�?/span>
将浓缩成精华的红糖浆淋小麻花和小酥饼上，并快速抖动，将红糖均匀的包裹在上面，接着赶紧铺平打散，在撒上香喷喷的白芝麻�?/span>
请你赏金华非�?|在这里，让心灵休息片�?/strong>来源：金华日�?金华新闻�?/p>
金华新闻客户�?0�?日消�?金璐/�?时宽�?摄影 陈业 陈斌/剪辑 黄泽�? *** 统筹
婺州古城“饼街”，游客挤得水泄不通。台上，金华道情非遗传承人朱跃文表演得绘声绘色。他说，能为来自各地的游客演出具有金华地方特色的非遗项目，非常自豪�?/p>
*** 假期，许多外地游客和金华市民都享受到了“非遗大餐”。在金华市区，婺剧表演、道情表演、传统非遗手工 *** 等给秋兴增添了一分红红火火；在兰溪，诸葛八卦村举行诸葛后裔祭祖秋祭；在东阳卢宅， *** 非遗集市开市；在磐安，非遗徜徉在青山绿水间，花溪炼火、寿龟奉茶、大力士，让游客看得过瘾…�?/p>
目前，金华共有国家级非遗项目36个，居全省第二，省级非遗项目116个，居全省第三，市级非遗项目481个；有国家级传承�?6人，省级非遗 *** *** 传承人138人，市级非遗 *** *** 传承人576人�?/p>
婺剧、婺州窑、剪纸、火腿、酥饼、木版年画……来金华，与非遗文化零距离接触，看 *** 古城厚重优雅，赴精彩绝伦的感官盛宴�?/p>
国家级非遗：婺剧
梅兰芳先生曾说：“京剧要寻自己的 *** ，看来还要到婺剧中去找。�?欣逢盛世，婺剧迎来高光时刻，相继绽放“五朵梅花”�?/p>
婺剧何来如此传奇？ *** 假期，中国婺剧院每天有演出，请你一探究竟�?/p>
国家级非遗：婺州�?/p>
古老婺州窑，瓷片的精细、 *** 的节奏、乳浊釉的光彩，讲述着光阴的故事�?/p>
探古窑遗址，体验陶瓷烧制技艺，用手作的婺州窑茶器品茗，趣从静中生�?/p>
国家级非遗：金华火腿
金华火腿，以色泽鲜艳、芳香独特、风味 *** 、外形美观，即色、香、味、形“四绝”而闻名天下�?/p>
闻香识金华，味蕾思动，心生向往�?/p>
省级非遗：金华酥�?/p>
到金华，不能不尝一下金华酥饼�?/p>
巴掌大，蟹壳黄，入口酥脆，满口生香，回味无穷�?/p>
省级非遗：金华剪�?/p>
金华剪纸内容丰富，造型优美，构图秀丽，工艺细致，尤以地方民俗题材更具特色�?/p>
省级非遗：木版年�?/p>
金华木版年画人物形象细腻委婉，画面线条纤细工整，造型平和温润，在我国年画流派中有其独特的艺术特色�?/p>
非遗体验博物馆 *** 一览：
1.中国火腿博览馆：市区金帆�?000�?/p>
2.“古婺窑火”：金东区江东低丘缓坡综合园
3.文礼生活馆：市区古子城酒坊巷71�?/p>
4.金华市剪纸博物馆：市区东市街50�?/p>
5,金华市木版年画博物馆：金东区塘雅镇盘龙山�?/p>
6.金婺非遗体验中心：婺城区杨环�?6�?/p>
（部分 *** 由金华市文化广电 *** 、市非遗中心提供�?/p>
本文来自【金华日�?金华新闻网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务�?/p>
ID：jrtt
上班族必备，超抗饿自制零�?/strong>*** 古城兰溪
自古就是南方各省贡赋的转运点
也是连接沪、杭的水运交通中�?/span>
*** 时期编写的《中国实业志�?/span>
将兰溪列为浙江省七大商埠之一
与杭州、宁波、绍兴并�?/span>
四海八方的商贾来来往往
各地的美食文化在此交�?/span>
融合出了独属于兰溪的味道
�?�?�?/span>
�?鸡子�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
到访兰溪，鸡子馃绝对是必吃TOP1。面皮擀得透亮，铺一层肉沫再放一大把兰溪本地的香葱，捏上38个褶但记得别封口，压扁放入油锅中煎制，从口中倒入调味好的鸡蛋液，一般一馃一蛋。出锅后的鸡蛋馃，外皮金黄薄脆，内里肉馅与蛋液混合，醇香鲜美，吃得满嘴流油再也割舍不下�?/span>
�?兰溪手擀�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
藏了300多家面馆的兰溪，对吃面极有心得。兰溪游子回家的之一件事，就是上面馆吃碗牛肉面。因为在他们看来外地的面没有劲，不值一吃。面一定要手擀，手揉上筋，劲道爽滑，一吃就明白它的好。浇头讲究一碗一烧，牛肉、雪里蕻、大肠、腰花、千张……都可以往里加，大火爆炒，半熟时，倒入高汤、面条，让面条、高汤和浇头完美融合，才能成就兰溪人更爱的喷香�?/span>
�?肉沉�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
肉沉子，看起来朴素，其实内有乾坤，做起来极其考验技巧，用筷子往蛋黄里塞肉但不能 *** 鸡蛋的整体造型。下锅煮时，也要让它呈 *** 形状，不能散得满锅都是。上桌后，蛋嫩肉鲜，风味独特�?/span>
�?角带�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
兰溪市级非遗，是一种烘焙类食品，色泽金黄，香脆可口。在以前，角带酥常常当作糕点，作为人们的零食、走亲访友的礼品。角带酥以面粉、白糖为主要原料，以菜油、苏打粉、饴糖为辅料，经过多道工序烘烤而成�?/span>
�?水索�?�?/span>
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凉拌水索粉是兰溪人的夏日救赎。水磨粉干煮熟、过水、沥干、凉透。浇上自制酱，依个人喜好加入黄瓜丝、海带丝、花生米、豆芽菜、萝卜丁、香菜等凉拌菜，会吃辣的再加入一勺剁椒，搅拌均匀就可以开吃。冰凉凉在夏天极受欢迎�?/span>
�?芝堰水米�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
芝堰古村最不能错过的就是这一块白白的水米糕。它的 *** 工序并不复杂，但每道工序的火候都需要日久 *** 练。甜津津的水米糕甜而不腻、糯而不黏，自带一股淡淡的酒香，令人回味无穷�?/span>
�?豆腐汤圆 �?/span>
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良好水质让兰溪的豆制品极为出名。不同于普通的汤圆，豆腐汤圆是用豆腐做外皮的。老豆腐裹着小块的猪肉，再在淀粉上滚一滚，下锅煮开就能吃。排骨汤底浓醇鲜美，豆腐汤圆细腻顺滑，入口即化。对于在外的兰溪游子们，它就是家的味道�?/span>
�?六指酥饼 �?/span>
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金华酥饼数兰溪，兰溪酥饼看游埠。市面上打着六指酥饼旗号的店很多，却只有游埠古镇这一家是正宗的。 *** 酥饼的柳历清师傅，生来就有六指。他做的酥饼最妙的地方就是猪油干和梅干菜的搭配，趁热咬一口，饼层的酥脆加上滋滋冒油的馅，是那种吃了以后忘不掉的味道�?/span>
�?兰溪凤凰�?�?/span>
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兰溪的凤凰蛋，又称 *** 蛋或喜蛋，就是快要孵好的鸡蛋。凤凰蛋以“十四日”蛋为更佳。这个时候的蛋，内里早已失却完整的蛋形，但汁液较多，蛋白和蛋黄有嚼劲。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，虽看起来有些黑暗，但也不妨碍人们喜欢吃�?/span>
�?兰溪小麦�?�?/span>
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小麦铃是兰溪北乡的一道传统小吃，做法有点像杭州的猫耳朵。把和好的面团按在竹篾糠筛上随手一推，便滚成了一粒粒纹路中空螺旋状的“小铃铛”。小麦铃可荤可素，口味咸鲜，口感滑爽，别具风味�?/span>
�?兰溪�?�?/span>
.*""*.*""*.*""*.*""*.*""*.
兰溪人的夜宵基本由粥馃铺和煲庄组成。晚上在兰江边上围煲而坐是兰溪人的休闲日常。而在所有煲中更受欢迎的当属黑鱼煲，满满一锅鱼片，不用担心卡刺。汤底越熬越浓，因此捞完鱼片，还可以往汤里涮菜。想吃多少都可以�?/span>
这是一座钟情于市井烟火的城
在兰溪人平淡无奇的锅碗瓢盆里
盛满了香气四溢的美味
兰溪的美食一篇文章绝不可能说得完
它值得你花上几天时间慢慢探�?/span>
那么，在你的印象�?/span>
还有哪些让你念念不忘的兰溪美食呢
留言告诉我们�?/span>
摄影：庙�?吃货来了 你是天青�?王萍 南麂土著 _real_LJ
金华人，天赋一“饼”！
图源：诗画浙江文旅资�?/span>
做法各异，馅料丰富，
形状、大小样样都有考究�?/span>
几块钱既能饱肚又能解�?�?/span>
咬一口，满是碳水带来的快乐�?/span>
😋😋😋😋😋😋
/市本�?
金华酥饼色泽金黄，香脆可口，
是金华地区传�?/span>�?/span>产，
也是在外金华人心心念念的一口香�?/span>
金华酥饼以梅干菜混合猪肥膘肉丁做馅，
调以菜油、饴糖水和精盐，
外裹碱面和芝麻，
放在特制的饼桶炉壁中烘烤而成�?/span>
饼成之后，色泽金黄，
热气混着酥香�?/span>
几米开外便 *** 起味蕾，
入口带烫�?/span>
却恰是这难以言语的浓香�?/span>
让人一边吹一边咬�?/span>
/兰溪�?
鸡子馃是兰溪最出名的点心，
皮薄如纸，肉馅鲜美多汁，鲜嫩滑口�?/span>
一口下去满 *** 蛋、肉、葱的混合香气，
堪称兰溪风味美食中的翘楚�?/span>
面皮擀得透亮�?/span>
铺一层肉沫再放一大把兰溪本地香葱�?/span>
捏上38个褶但记得别封口�?/span>
压扁放入油锅中煎制，
从口中倒入调味好的鸡蛋液…�?/span>
出锅后的鸡子�?/span>�?/span>
外皮金黄薄脆，内里肉馅与蛋液混合�?/span>
吃得满嘴流油再也割舍不下�?/span>
南马肉饼�?/span>
以其皮薄馅丰、外脆肉嫩�?/span>鲜香多汁而闻�?/span>�?/span>
是东阳传统美食之一�?/span>
南马肉饼的馅
采用五花肉加咸菜或加豆腐�?/span>
烤制前先在锅底放点肥猪肉熬油�?/span>
肉饼入锅后，再用文火两面翻着烤�?/span>
掌握好火候，待饼皮焦黄，
饼肚鼓起，馅料熟透，
即可装盘食用�?/span>
轻咬一口，皮薄且脆�?/span>
一股香气溢出，令人顿觉满口喷香�?/span>
细细一嚼，肥而不腻，满口生香�?/span>
东河肉饼之所以备受青睐，
与它的 *** 考究是分不开的�?/span>
例如面粉，要选上等的�?/span>
更好是当地产的小麦�?/span>
火候也十分关键�?/span>
先要用猛火把锅底烧红�?/span>
再改用文火，
然后在锅内涂上食用猪油，
“滋”的一声，一张肉饼入锅�?/span>
东河肉饼时兴边煎边吃�?/span>
那味道真是没得说�?/span>
咬一口，
热烫鲜香�?/span>不禁连声叫绝�?/span>
/永康�?
在永康，肉麦�?/span>
大概是最负盛名的一道美食�?/span>
一定要用本地九头芥菜腌制成的雪菜或梅干菜，
加五花肉作为饼馅�?/span>
又名“状元饼”�?/span>
永康肉麦饼外表厚实而粗糙，
褶皱呈放射状金 *** 图案，
相貌看似不佳�?/span>
但咬下去后总能让人赞不绝口�?/span>
它的味道与其他的面饼相比�?/span>
有着独特的魅力：
馅更厚实，皮更有韧劲�?/span>
一咬，肉麦饼内的鲜汁顺口流�?span style=" *** x-inline-size: 100%;c *** sor: text;caret-color: red;">�?/span>
*** 扑鼻而来�?/span>
/浦江�?
浦江麦饼是浦江民间特色小吃之一�?/span>
历史悠久，用料简单，口味独特�?/span>
几乎家家户户都会烹制�?/span>
浦江麦饼的特点是皮薄、个大、味香，
入口馅香味鲜，但是肥而不�?/span>�?/span>
最常见的浦江麦饼是咸的�?/span>
以南瓜、青菜、萝卜或�?/span>干菜打底�?/span>
拌入细碎豆腐和少量肥瘦相间的肉泥�?/span>
然后用文火贴熟即可�?/span>
做好的麦饼皮面绵薄，
馅料隐约可见，香气浓郁，
叫人闻着就流口水�?/span>
还有一类是甜麦饼，以白糖芝麻为馅，
一经煎烤，香气扑鼻�?/span>
/武义�?
小小的葱饼，
满满都是美味�?/span>
刚出炉时，还冒着火气�?/span>
饼皮金黄松脆，半焦的糖油闪着光亮�?/span>
漫天星一样的芝麻喷香扑鼻�?/span>
听到糊拉汰，是不是还在满脸疑惑？
这究竟是怎样的一种美食呢�?/span>
其实这个名称是从磐安方言音译过来的，
是一种类似于鸡蛋煎饼果子的食物�?/span>
糊拉汰一般是使用
磐安本地的山茶籽油煎制而成的，
饼香中带着淡淡的清新味道，
结合着鲜咸油润的磐安腊肉，
吃起来喷香不腻�?/span>
恰到好处的面粉比例，
让糊拉汰的饼皮酥脆中还带着几分韧劲儿，
越嚼越香，根本停不下来�?/span>
😋😋😋😋😋
亚运会电竞门票来了！8�?4日启动！
封闭施工，最长持续一年左右！
新一轮！今天开启！
一�?| 徐超
二审 | 卢发�?/span>
龚华�?�?/span>
观风景赏心悦目，
看发展日新月异，
传统与现�?/span>交相辉映�?/span>
*** 与活力相得益彰�?/span>
一天，十二时辰�?4小时�?/span>
每一个时段的金华都有其独特的美，
只等你来慢慢发现、感受…�?/span>
一起来沉浸式感受魅力金华的风采�?/span>
北山观景台日�?/span>
东白山日�?/span>
大寒山日�?/span>
金狮湖日出（郁承�?�?span style="caret-color: #ff0000;font-family: 微软雅黑, sans-serif;">�?/span>
高姥山日�?/span>
早晨都是由一副大饼油条开始�?/span>
不妨带新朋友深度体验一�?/span>
金华的�?/span>早餐 *** ”�?/span>
金华早餐，福建羹必须拥有姓名�?/span>
这款名字带“福建”，
却是地道金华味儿的美食，
每一口都是味蕾的极致享受�?/span>
煎饺、糯米饭、牛肉面�?/span>
油条、荞麦饼、豆腐脑…�?/span>
在金华吃早饭�?/span>
永远不要有选择困难症，
因为，每一样都值得细细品尝�?/span>
来金华市体育中心�?/span>
近距离感受活力金华�?/span>
附近的湖海塘公园
是市民慢跑、散步、骑行的好去处�?/span>
环湖跑一圈，
燃烧你的卡路里！
燕尾洲八咏桥�?/span>
如同一条彩色的丝带
串联起婺州古城、中国婺剧院
和国际友城公园，
非常适合休闲慢跑�?/span>
累了还可以沿着江边走走�?/span>
静静享受时光流淌�?/span>
走在金华街头�?/span>
你或许还能够偶遇“绿茵场”�?/span>
最近金华BRT体育中心东侧站台
摇身一变成了沉浸式候车 *** 馆，
乘客们在等车的间隙，
也能过一把“球瘾”�?/span>
运动完，有点饿了吧�?/span>
金华人的午餐�?/span>
必须有几个正儿八经的硬菜�?/span>
那些口碑绝佳、人气爆棚的特色�?/span>�?/span>
都是值得专程前往品尝的美味�?/span>
蜜汁火方选用金华特产金华火腿、金丝蜜枣、白糖、糖桂花、金华酒等，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，回味悠长�?/span>
正宗的胴骨煲，其胴骨必须取自家猪的后腿骨，骨味更甘香�?/span>
白里透亮是千祥羊肉外观上最显著的特点。千祥羊�?span style="font-size: 16px;letter-spacing: 0.578px;text-indent: 34px;text-wrap: wrap;">�?/span>质酥、软、润、滑，入口易化，又有微微的弹 *** ，绝无一般羊肉所有的油腻感和膻腥味，俘获了一批批坊间饕餮客的胃�?/span>
醋味十足，香嫩可口的醋鸡，金黄透亮，浓稠的鸡汁散发着一股酸甜 *** 的香气，令人垂涎欲滴�?/span>
黄精焖肘子、杜仲煨猪腰、玉竹老鸭煲、紫苏烧溪鱼、茯苓猪肚汤、元胡炖鸡蛋……在磐安，各式各样的 *** 膳绝对能够给你舌尖上的享受，同时还能滋补身心，可谓两全其美�?/span>
烂菘菜可以滚豆腐、滚鱼头……因其味如臭豆腐，初次接触的人常常被它的臭味吓得不敢动筷子。但是，闻着臭，吃起来却很香，是汤溪一道“臭”名远扬的地方特色菜�?/span>
青石板、古渡口、老街巷…�?/span>
饭后的清闲时光，
寻一处清静的古镇走一走，
触摸一砖一瓦间积淀的历史，
探寻那流传了千百年的故事�?/span>
这条500米长的老街，有着悠久的历史，在宋代便已初具雏形。行走在古镇老街，可以体验“ *** 古道、现代驿站”的别样风情�?/span>
许毓�?�?/span>
这里曾是浙中商埠的中心，有“钱塘江上游之一埠”的美誉�?/span>小天井，马头墙，黛瓦白墙，明清徽派浙西民居是这里的特色，典雅大方，古朴静美。沿水而建古宅、十步一弯拱桥，别样的江南水乡韵味，浮现于眼前�?/span>
明清以来，不计其数的船只在江上往来，佛堂的浮桥码头恰是最重要的停靠点。漫步在佛堂老街，感受老街的古朴与热闹，顺着 *** 沿着溪流汇聚，烟火气把整条街熏得热气腾腾，让人移不开眼�?/span>
这是浦江县一处历史悠久、山清水秀的古镇。古镇的街道是磨得锃亮的老石板，一条弯弯曲曲的白麟溪，横跨着数十座石桥，溪水清流荡漾，两岸翠柳飘然，景色绚丽宜人�?/span>
独特的地理位置孕育了独特的人文景观和民俗文化，老街、古建筑、古遗存……这些淳朴和 *** 的味道，焕发出新鲜的韵味，明清建筑群、鹅卵石与青石板铺就的小街，走过幽深的小巷，脚下都是岁月的痕迹�?/span>
从古朴的街巷 *** 来，
一头扎进现代人的�?/span>潮生�?/span>”，
走，一起去寻找
金华全新的打开方式�?/span>
或是观看一场演出、参与一次活动，
或是穿越最繁华商业地段......
总有一款适合你�?/span>
都说行走才能真正融入一座城市，
在金华，
城市漫步的热门路线绕不开古子城�?/span>
婺州古城 吴潮�?�?/span>
“千古 *** 八咏楼， *** 留与后人愁”，
李清照的名句，你是否还记得？
古诗人们相继打卡的八咏楼
就在古子城�?/span>
不仅是八咏楼�?/span>
酒坊巷、寺王府、万佛塔�?/span>
还有金华市博物馆都在这里�?/span>
这里也是金华年轻�?/span>
更爱打卡的“潮流地”之一�?/span>
各色咖啡馆、网红餐厅、甜品铺子林立，
熙春巷特色饼街人气爆棚，
时不时还有身着汉服的小哥哥 *** �?/span>
与你擦身而过�?/span>
婺剧俗称金华戏，
迄今已有500多年历史�?/span>
是浙江更具 *** *** 的戏曲剧种之一�?/span>
文戏武做�?/span>武戏 ***
是婺剧表演的主要特色�?/span>
堪称一绝�?/span>
伫立于燕尾洲头的中国婺剧院，
近期正在举办“迎亚运”戏曲演出季�?/span>
感兴趣的朋友不妨前去感受一�?/span>
传统戏曲艺术带来的视听享受�?/span>
东阳横店
不仅出产优秀的影视剧作品�?/span>
还有全国更大的影视体验度假区�?/span>
来到这里�?/span>
可以打卡不同的影视剧拍摄场景�?/span>
让你走入剧中，一秒入戏，
感受不一样的戏剧人生�?/span>
一趟趟中欧班列来往穿梭�?/span>
“走出去”“引进来”双向涌动�?/span>
*** 已成为金华发展的关键动力引擎，
打造国际枢纽城、奋进现代都市区�?/span>
金华步伐铿锵�?/span>
在义乌，
屹立着一座国际商贸城�?/span>
210万种不同的小商品
藏在7.5万个小商铺里�?/span>
假设一个摊位停留三分钟�?/span>
一�?4小时不停歇，
也至少需要近半年的时�?/span>
才能把市场全部逛完�?/span>
又到饭点了，来尝尝特色小吃吧�?/span>
代代相传�?span style=" *** x-inline-size: 100%;c *** sor: text;outline: none 0px !important;">金华特色小吃�?/span>
延续着乡土的纯朴，
又沉淀了众多民风习俗�?/span>
鸡子馃、东河肉饼、馄饨、汤圆…�?/span>
巧手又爱吃的金华�?/span>
总有办法烹饪出美妙的味道�?/span>
金华酥饼色泽金黄，香脆可口�?/span>
饼成之后，色泽金黄，
热气混着酥香�?/span>
几米开外便 *** 起味蕾，入口带烫�?/span>
却恰是这难以言喻的浓香�?/span>
让人一边吹一边咬�?/span>
鸡子馃是兰溪最出名的点心，
皮薄如纸，肉馅鲜美多汁，
鲜嫩滑口�?/span>一口下�?/span>
满 *** 蛋、肉、葱的混合香气，
堪称兰溪风味美食中的翘楚�?/span>
上卢馄饨是东阳人更爱吃的小吃之一�?/span>
食材选取讲究，皮薄馅嫩，
五花肉精多肥少，软硬适中�?/span>
汤料含猪油和油渣，香味浓郁�?/span>
东河肉饼始于清朝嘉庆年间�?/span>
是义乌传统小吃，饼薄如纸�?/span>
色泽光亮，口感鲜香、油而不腻，
热烫鲜香，让人不禁连声叫绝�?/span>
在永康，
肉麦�?/span>是最负盛名的美食之一�?/span>
又名“状元饼”，外表厚实而粗糙，
褶皱呈放射状金 *** 图案，
相貌看似寻常�?/span>
但咬下去后总能让人赞不绝口�?/span>
浦江牛清汤，
是用牛骨和牛肉等食材
慢火熬煮出来�?/span>
一碗“功力”深厚的浓汤�?/span>
凡是喝过的人�?/span>
一定会被其独特的风味所 *** �?/span>
汤溪土汤圆，
脑袋圆圆、尾巴尖�?/span>�?/span>
可爱又美味，
光闻一闻就让人胃口顿开，垂涎欲滴�?/span>
吃饱喝足，夜幕降临�?/span>
华灯初上�?/span>
三江六岸的建筑被灯光点亮�?/span>
流光溢彩�?/span>
正是夜游金华的好时机�?br style=" *** x-inline-size: 100%;outline: none 0px !important;">
夜游市区三江六岸
更佳的观景点便是江上游船�?/span>
美丽的夜�?/span>
如同长廊画卷徐徐展开�?/span>
两侧绚丽的灯光与水波交相辉映�?/span>
游船缓缓驶过中国婺剧院、万佛塔�?/span>
灯光倒映在波光粼粼的湖面�?/span>
美得令人惊叹不已�?/span>
夜色中的中国婺剧院和万佛�?宋明�?叶颀/�?/span>
金华的夜，是绚丽缤纷的�?/span>
灯火璀璨之处，
人间烟火之气升腾�?/span>
夜市�?/span>成了人们夜间休闲首选之一�?/span>
这里一眼望去全是小吃，同款美食“货比货”。这是金华市区新晋的网红夜市，专注于美食。你想到和想不到的美食，在这里都能找到�?/span>
它是更具“国际范”的夜市，从傍晚6点起一直热闹到次日凌晨两三点。作为义乌目前规模更大、最老牌的夜市，每当夜幕降临， *** 从四面八方汇聚，每日客流量数万人次�?/span>
它被“横漂”们称为横店“王府井”，不同于烟火气十足的美食夜市，万盛街透露出坚韧和文艺，这里 *** 着五湖四海的“横漂”、网红，他们在街头直播、摆摊，为逐梦积蓄能量。这里有很多不起眼的小店曾被明星打卡，却没有“明星架子”，依旧质朴�?/span>
夜市人潮里，武义古城被揭开神秘面纱。游客穿过古色古香的孔园和文庙的宫墙，走进香气萦绕的夜市，一边浸染着传统文化，一边大快朵颐，让味蕾得到充分满足�?/span>
万家灯火渐渐沉寂�?/span>
逃离喧嚣，向野而生�?/span>
你可以再�?/span>回归大自�?/span>�?/span>
卸下疲惫、自我疗愈，
揽 *** 入怀，拥山野而眠�?/span>
晚上可以在金华山上露营，与自然为邻。睡在漫天星空下，醒在霞光万丈里�?/span>
世界那么大，找个静谧之 *** 营扎寨，住在风景里。听，秋夜晚风，观，漫天星海，一起去邂逅星辰日出�?/span>
搭一顶帐篷，尽撷 *** ，在春天的晚风中，夜幕下，以帐篷的灯光换取更多故事，成为更佳倾听者�?/span>
高山宿营观星处设在枕木山路中间处的一山背上，在这里可以举目远望群山，欣赏大自然的美景，可以远眺高塘小山村的全貌，一睹百年古村的风韵�?/span>
海拔1314米的青梅尖，是浪漫的代名词，是一生一世的承诺，是竹马青梅的爱意。日出日落，云海星河，远山近树，蓝天绿野，一切自成方圆�?/span>
夜，已深�?/span>
夜幕被染上了星光和烟火气�?/span>
一切如梦境般恬静美好�?/span>
在金华的某一�?/span>
沉沉睡去�?/span>
放松疲惫了一天的身体�?/span>
为新的一天积蓄满满的能量�?/span>
安静的夜色中�?/span>
有它们在悄悄守护着你�?/span>
夏秋之际，夜色渐凉�?/span>
萤火虫在草丛里飞舞，
像是从天上散落的颗颗繁星�?/span>
恍如人间梦境�?/span>
从深夜到黎明�?br>
又是新的开�?/span>�?/span>
正如探索金华的脚步永无止尽，
每一天都有不一样的精彩�?/span>
洪兵/�?/span>
万般风采，千种风情，
串起金华的十二时辰，
每时每刻都值得铭记�?/span>
你，心动了否�?/span>
快快收藏起来�?/span>
让更多朋�?/span>
走进金华、了解金华、爱上金华！
金华时刻，万众瞩�?/span>
连续8�?免费通行
入秋按下暂停�?下周金华天气还有反转
一、花生果酱小酥饼
食材
低筋面粉120g、黄�?5g、细砂糖40g、蛋�?5g、花生碎60g、泡打粉1g、果酱适量�?/p>
做法
1、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅�?/p>
2、加入蛋液，继续搅打至全部融合；
3、筛入低筋面粉与泡打粉，拌和至不见干面粉为止�?/p>
4、每份取�?3g的量，搓成小球；
5、小球中间用食指按压下去，周围先裹一圈儿蛋液，再蘸取花生碎，整齐的码在烤盘上�?/p>
6、烤箱预热，温度170度，时间12分钟，放入烤盘；待烤好取出烤盘，放凉后，在中间的酒窝位置加入果酱即可�?/p>
二、黄金椰蓉酥�?/strong>
食材
黄油80g、椰�?60g、低筋面�?5g、鸡蛋黄2个、奶�?0g、糖�?0g�?/p>
做法
1、黄油称重，至于室温软化，软化后用打蛋器打发至体积膨大，加入糖粉，继续打发均匀�?/p>
2、鸡蛋黄打散，分多次加入黄油中打发，要分批一次次慢慢加入，前一次打发均匀再加入第二次�?/p>
3、低筋面粉，椰蓉，奶粉称重加入，椰蓉可以先留一部分，看看面团的干湿情况�?/p>
4、将材料均匀混合成椰蓉团，更佳情况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手，如果太湿，可以在加些椰蓉�?/p>
5、取15g左右搓成小圆球，取少许椰蓉，将小圆球放入滚上椰蓉�?/p>
6、重复上步 *** 作，将小球排好入烤盘�?/p>
7、烤箱预热后，调至上�?70度，下管150度，12分钟，将烤盘放入�?/p>
8、待饼干变至金 *** 即可�?/p>
三、花生腰果小酥饼
食材
花生�?00克（炒熟的）、面�?00克、腰果适量、蛋黄液适量、细砂糖45克、盐1/6小勺、色拉油55�?0克�?/p>
做法
1、生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉�?/p>
2、面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉�?/p>
3、再加入色拉油，搅拌混合均匀，用手揉成团�?/p>
4、将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液�?/p>
5、烤箱预热到170度，中层�?0分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉�?/p>
四、蓝莓果酱小酥饼
食材
低筋面粉120g、黄�?10g、糖�?0g、蛋�?个、朗姆酒10ml、泡打粉1g、蓝莓果酱适量�?/p>
做法
1、备好所需用料；黄油和糖粉混合，用电动打蛋器，打发至蓬松状态；
2、加入蛋黄液和朗姆酒，启动电动打蛋器搅拌至全部融合；
3、筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀拌合均匀�?/p>
4、取出面团，整形呈长方体，放入冰箱，冷冻15分钟后，取出切片，码放在烤盘内；
5、用刮刀边缘轻轻按压出横竖纹�?/p>
6、用叉子将纹理内填满果酱；烤箱预热，放入烤盘，烘�?0分钟后取出，表面刷一层蛋液，继续烘烤10分钟即可�?/p>
五、鲜肉酥�?/strong>
食材
面粉（水油皮�?00克、猪油（水油皮）120克、糖(水油�?40克、水（水油皮�?0克、面粉（酥油皮）200克、猪�?00克、蛋黄液适量、猪油馅450克、糖20克、蜂�?克、白芝麻5克、香�?大勺、酱�?大勺、料�?大勺、盐10克、姜末适量、蒜末适量�?/p>
做法
1、将水油皮的所有材料揉成光滑的面团，将酥油皮所有材料揉成光滑的面团�?/p>
2、将猪油剁成肉馅，把所有调料倒入猪肉馅中搅拌均匀�?/p>
3、将水油皮和酥油皮面团分别分成大小均匀�?8份。醒15分钟�?/p>
4、取一个水油皮面团在手掌上压扁，然后将酥油面团放在上面�?/p>
5、用水油皮把酥油面团包起来，把收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形�?/p>
6、然后从上到下卷起来，把卷好的面团，顺着长的方向再次擀成椭圆形�?/p>
7、再次卷起，将其擀成圆饼，将肉馅放在圆饼上，用包包子的 *** 包起来�?/p>
8、收口朝下，然后用手掌压扁，均匀地摆在烤盘上，在上面均匀地涂上蛋黄液�?/p>
9、撒上芝麻，烤箱预热200度，中层�?5分钟左右，至表面金黄即可�?/p>
六、花生酱小酥�?/strong>
食材
花生�?5克、低�?60克、鸡蛋一个、糖80克、花生酱100克、小苏打1/2小勺、花生碎适量�?/p>
做法
1、将油倒入容器中，加入糖，用打蛋器打发至油和糖混合�?/p>
2、加入打散的蛋液，用打蛋器打至糖融化，加入花生酱搅打均匀�?/p>
3、将小苏打和低粉混合均匀，将低粉筛入花生酱中�?/p>
4、用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌�?/p>
5、加入适量花生粒，将花生粒和面团拌均匀�?/p>
6、取适量大小的面团团成球状，排入烤盘，入烤箱中层170度烤20分钟左右�?/p>
七、蔓越莓酥饼
食材
蔓越莓干50克、低�?40克、黄�?0克、全蛋液20克、细�?0克�?/p>
做法
1、黄油软化后加细糖打至蓬松。烤�?60度预热�?/p>
2、分次加入蛋液，打至均匀，蛋液跟黄油完全融合�?/p>
3、将面粉过筛入黄油糊中�?/p>
4、用手搓拌至松散。蔓越莓干粗切几下，加入其中�?/p>
5、用手抓搓拌均匀，放在长方型的模具中，用手实压平�?/p>
6、放入烤箱中间，160�?0分钟，关炉后再焖10分钟�?/p>
7、出炉放凉，倒扣脱模，切片即可�?/p>
八、红茶酥�?/strong>
食材
无盐黄油100g、糖�?3g、蛋�?1g、低�?43g、伯爵红�?.5g、细砂糖少许�?/p>
做法
1、将红茶粉包按配方中的量称量好，备用
2、充分软化后的黄油加入糖粉，用刮刀翻拌到看不到糖粉�?/p>
3、手动打蛋器将黄油充分打发至色变浅呈现羽毛的膨松状态�?/p>
4、在充分打发的黄油中加入蛋黄，继续用打蛋器打发至蛋黄全部融入黄油中�?/p>
5、低粉和红茶粉一起过筛后加入打发的黄油中，充分翻拌面粉成面团状�?/p>
6、将面团整形成圆柱形，面团整形时，如果面团太软可以先放在冷藏箱里大约30分钟后再 *** 作。整形成圆柱形状，送入冰箱冷冻3个小时以上�?/p>
7、冷冻好的圆柱形饼干从冰箱里取出后，回温15分钟，表面沾上少许的细砂糖，切片状�?/p>
8、送入预热�?70℃的烤箱�?5-20分钟至表面焦黄即可，出炉放凉�?/p>
九、莲蓉千层酥�?/strong>
食材
油皮：中筋面�?50克、猪�?0克、细砂糖50克、清�?5克�?/p>
油酥：低筋面�?20克�?/p>
馅料：莲蓉或豆沙，装饰：蛋黄适量、黑芝麻适量�?/p>
做法
1、先 *** 油皮，过筛的中筋面粉里加入猪油、细砂糖，用手 *** 成屑状�?/p>
2、缓缓加入清水，揉成光滑的面团�?/p>
3、油酥用量的低粉和猪油揉成团，把油皮和油酥用保鲜袋装起来，静置半小时�?/p>
4、把松弛后的油皮份成18克一个，油酥份成12克一个�?/p>
5、将油皮压扁，包入一份油酥，捏拢，收口朝上，一次做好，并盖上保鲜膜，以免面团表皮吹风�?/p>
6、取一份面团，擀成牛舌状�?卷成筒状，收口朝上，依次全部做完，盖上保鲜膜二次松弛15�?0分钟�?/p>
7、取一份面团继续擀成牛舌状，从上往下卷起，收口朝下，依次全部做完，三次松弛15�?0分钟�?/p>
8、取一份松弛好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中间按下，然后四角向中间收紧成圆球状，依次做完�?/p>
9、事先准备好莲蓉和豆沙，取一块油皮擀成圆形，包上馅料，收紧口，收口朝下�?/p>
10、依次包完，取一份擀成椭圆形，依次做好摆放盘中，并刷上蛋黄液，撒上黑芝麻�?/p>
11、放入预热好的烤箱，160度烤�?50分钟�?/p>
十、玫瑰酥�?/strong>
食材
水油面用�?0g、水油面用糖20g、水油面用油29g、水油面用面�?00g、油酥面用面�?og、油酥面用油28g、馅用玉米油3汤勺、玫瑰酱40g、熟糯米�?汤勺、黑芝麻50g、馅用糖30g�?/p>
做法
1、水油面和油酥面都分别混合和好，饧半小时�?水油面材料：面粉100克，玉米�?8克，�?0克，�?0克�?油酥面材料：面粉60克，玉米�?8克�?水油面混合好要多 *** 一一会儿，使面团光滑，油酥面和成团即可�?/p>
2、熟黑芝麻用料理机搅打成粉末状�?/p>
3、玫瑰酱加入黑芝麻粉，在加入糯米粉，油和糖，混合拌匀，颜色黑黑的哈，但味道超棒�?/p>
4、水油面和油酥面都分�?个面剂子�?/p>
5、取一份水油面团压扁成片，包入一份油面像包包子一样手法就行，包好呈球型。其它依次做好�?/p>
6、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖好，饧10分钟�?/p>
7、在擀成长条状，卷起，每个小剂子两头向中间聚后压扁�?/p>
8、擀成片，包入玫瑰馅，包好，团圆，收口向下放�?/p>
9、都压成�?厘米厚的小饼状放入烤盘�?/p>
10、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层�?80度上下火�?0�?5分钟即可�?/p>
十一、肉末梅干菜酥饼
食材
水油皮：�?08g、白�?7g、中筋面�?70g、板�?3g�?/p>
油酥：板�?6g、低筋面�?38g�?/p>
馅料：白酒适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、梅干菜55g、肉 *** g�?/p>
做法
1、半肥半瘦的肉搅成丁
2、梅干菜提前泡开，肉里放入（馅料中）所有调料搅拌均匀
3、锅里倒入少许油，倒入肉翻炒，肉翻炒变色后倒入梅干菜。翻炒均匀后出锅�?/p>
4、（水油皮）中的所有材料倒入容器里和成面团，能拉出膜即可�?/p>
5、（油酥）中所有材料倒入容器揉成团， 9油酥、油皮盖保鲜膜醒30分钟
6、醒好后，油酥和水油皮分别分�?4份，盖保鲜膜�?0分钟
7、醒好后，取一个油皮擀成中间厚边薄的皮，放上油酥收口，收口朝下�?/p>
8、依次放入好�?5分钟，取一个面团用手掌压扁，擀成牛舌状，从上往下卷�?/p>
9、依次卷好盖保鲜膜松�?5分钟，取一个面团用手掌压扁，擀成牛舌状�?/p>
10、从上往下卷，依次卷好盖保鲜膜松�?5分钟�?/p>
11、取一个面团用手指在中间压一下，并拢，用手掌压扁�?/p>
12、擀成中间厚边薄的面皮，包入馅料，收口，依次包好收口朝下。预热烤�?80度�?/p>
13、表面刷一层蛋液。用黑芝麻装饰一下，放入预热好的烤箱�?80�?0分钟出炉�?/p>
十二、金华梅干菜酥饼
食材
梅干�?5克、肉�?00克、面�?50克、水70克、芝麻适量、蜂蜜适量、糖2茶匙、酱�?汤匙、酵�?克、油15克�?/p>
做法
1、准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右�?/p>
2、将泡好的梅干菜捞出，挤干水分，切碎�?/p>
3、锅烧热后放入肉末爆香，放入梅干菜，糖，和酱油，翻炒均匀即可，将炒好的馅料放凉备用�?/p>
4、将水倒入碗中，放入微波炉微波30秒左右，放入酵母，溶解�?/p>
5、将酵母水和130克面粉放入大碗中，用筷子搅拌成絮状�?/p>
6、将絮状面糊揉成均匀面团，包上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大�?/p>
7、将发酵好的面团擀成薄薄的面片，在面片上刷上油，均匀撒上剩下�?0克面粉，面粉吸入油形成油酥�?/p>
8、将面片卷起成长条状，将长面条切�?0份，将面团擀成圆形面片，包入馅料�?/p>
9、收口朝下放至，轻轻压扁，进行二次发酵，大约30分钟左右�?/p>
10、将蜂蜜和少量水混合均匀，刷在饼上，并撒上芝麻�?/p>
11、烤箱预�?80度，�?8分钟后，烤箱调至100度，再烤50分钟�?/p>
十三、美式巧克力小酥�?/strong>
食材
低筋面粉200克、黄�?0克、糖�?0克、奶粉一大勺、鸡蛋一个、苏打粉1克、烘烤专用巧克力豆适量�?/p>
做法
1、黄油打至发白，糖粉分三次融合到黄油中，用打蛋器搅搅，再打，避免糖粉飞溅�?/p>
2、加奶粉混合，蛋液分三次用电动打蛋器混合�?/p>
3、低筋面粉中加入一刻苏打粉混合�?/p>
4、用勺子做量勺，这样每次分配的面糊都很均匀�?/p>
5、用手掌做丈量，这样每次做的饼都差不多大小�?/p>
6、表面刷蛋液，撒上那种烘烤专用的巧克力豆�?/p>
7、烤箱更底层上下�?60度烤10分钟，再放入烤箱中层�?�?0分钟，根据饼的大小和上色程度酌情增减时间�?/p>
十四、切达芝士酥�?/strong>
食材
黄油70克、片切达芝士90克、低筋面�?35克、白�?5克、全蛋液15克�?/p>
做法
1、首先将车达芝士先切丝再切成极小的碎粒�?/p>
2、黄油软化成膏状加入白糖，打发至颜色发白�?/p>
3、分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次�?/p>
4、一直打发至糖融化，黄油颜色变白，加入芝士碎用刮刀拌合�?/p>
5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉状态，将拌好的粉装入保鲜袋，用手抓捏成团即可�?/p>
6、将装面团的保鲜袋放在硅胶垫上，先用手按压成片再擀�?.8CM厚的 *** �?/p>
7、饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型�?/p>
8、间隔排入不沾烤盘内，表面刷蛋液，烤�?80度预热�?/p>
9、入烤箱，中层上下火�?5-20分钟左右，见表面上色即可出炉，自然凉透密封储存�?/p>
十五、柠檬酥�?/strong>
食材
中粉224克、玉米淀�?6克、无盐黄�?30克、蛋�?个、细砂糖70克、柠�?个、朗姆酒12ml�?/p>
做法
1、柠檬洗净，外皮用磨皮器磨成末，果肉榨汁用1小勺，黄油切小块，面粉过筛；
2、黄油用打蛋器打成乳霜状，加入细砂糖，搅打至颜色发白�?/p>
3、分两次加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒，充分搅打均匀；加入柠檬皮末，混合均匀�?/p>
4、分两次加入过筛的粉类，用刮刀在盆底以摩擦、按压的方式混拌成团�?/p>
5、取15克左右的面团，搓成约12cm的长条状（若面团太软，可放置冰箱冷藏一会）�?/p>
6、一端压扁，转一圈包住尾端，表面沾一层细砂糖（用量在配方之外），
7、将饼干面团保持适当间距，放置烤盘中�?/p>
8、烤箱预�?60度，中层�?8-20分钟，饼干底部稍微上色即可�?/p>
9、烤好后立刻取出放烤架上晾凉�?/p>
十六、核桃小酥饼
食材
面粉适量、淀粉适量、白糖适量、黑芝麻适量、核桃适量、花生油适量、猪油适量、鸡蛋适量、盐适量�?/p>
做法
1、面粉炒熟一部分备用，核桃碾碎备用�?/p>
2、猪油大�?0g，花生油100g左右加入半个鸡蛋，糖四大勺（根据个人口味）搅拌均匀即可�?/p>
3、按照生面粉，熟面粉，淀�?�?�?筛入液体中�?/p>
4、一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团�?/p>
5、加入核桃碎，用手揉成小球�?/p>
6、按压后点缀黑芝麻，烤箱160中层10分后，中上层5-8分钟即可�?/p>
十七、酥脆糖酥饼
食材
中筋面粉320克、油105克、水130克、糖适量�?/p>
做法
1、称好水油皮的原料：面粉200克，植物�?5克，130克水混合和成光滑面团�?/p>
2、称好油酥的原料：面�?20克，�?0克混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）�?/p>
3、将水油皮擀成 *** ，将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥�?/p>
4、将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁�?/p>
5、擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，再从一头开始卷�?/p>
6、卷成一个卷状。分成若干份（这个面的份量能�?个小酥饼，所以我分成�?份）�?/p>
7、准备白糖、面粉、食用油，开始做白糖馅，把白糖馅原料都放在一个碗中，将其搅拌均匀�?/p>
8、取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄。将白糖馅放入其中�?/p>
9、从一边开始收口，全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。将揪儿按平�?/p>
10、将收入口朝下放在案板上，将其擀成圆形的生坯�?/p>
11、将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟�?/p>
12、将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液，再洒上黑芝麻�?/p>
13、再�?0分钟，烤好后再过几分钟取出更好�?/p>
十八、绿豆酥皮饼
食材
面粉 *** g、玉米油80g、绵白糖50g、温�?0g、豆沙馅适量�?/p>
做法
1、绿豆沙馅团成小圆球备用�?/p>
2、 *** 水油皮�?50克面粉加30克糖拌匀后倒入30克玉米油�?/p>
3、搅拌均匀 ,再倒入70克温水，和成较软的面团饧�?分钟�?/p>
4、 *** 油酥：100克面粉加50克玉米油和成团饧�?分钟�?/p>
5、将俩面团分成两份 *** 作，一份采用大包酥的做法：水油皮包住油酥�?/p>
6、按扁擀成大圆片，卷起来切段�?/p>
7、切面朝下按扁擀成面皮放一个豆沙馅，包起来，收口朝下按扁�?/p>
8、全部做好放不沾烤盘�?/p>
9、预热烤�?00度上下火�?0分钟左右，然后改180度再�?0分钟即可�?/p>
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注�?/p>
馋哭了！婺城这个美食拿了省级金奖，你吃过吗？近日，由浙江省文化和旅游厅主办的2023“浙派好礼”特色旅游商品评选活动落下帷幕，活动现场汇聚了全�?700余件旅游商品，主题分为文化生活、科技生活、时尚生活、特产生活四个版块�?/span>
此次共评�?00件商品列�?023“浙派好礼”特色旅游商品获奖名单。来�?strong>婺城的“熊猫猪猪•即食火腿丝酥饼”荣获特产生活板块金�?/span>
。这也是近年来婺城区参加省级以上旅游商品大赛获得的之一个金奖。接下来，“熊猫猪猪•即食火腿丝酥饼”还将晋级参加国家旅游商品大赛�?/span>这款产品是由两头乌火腿丝和梅干菜做馅的酥饼，开袋即食，醇香扑鼻，滋味鲜美，便捷易带，无菌塑封，锁住美味。这款产品融合了金华火腿和金华酥饼两个具有地方特色的美食标签，舌尖为媒，让金华文化搭载文旅快车，进入浙江文旅视野�?/span>
金华两头乌是我国著名的优良猪种。最显著的特征是，头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，在黑白交界处有黑皮白毛的灰色“晕带”。金华两头乌以 *** 肉质闻名，其皮薄骨细，肉色鲜红，细嫩多汁，肉味香郁，肥而不腻。加之金华“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”的独特地貌特征，地形环境相对封闭，使金华两头乌猪的基因纯度保存非常完整。与外国猪追求肉量和生长速度的选育方式不同，金华两头乌猪在选育方面追求的是猪肉的口感和品质。自古以来，金华人在两头乌猪选种和饲养方面都有非常严格的标准，这才保留下了它肉质鲜美的“基因密码”�?/span>
这款两头乌火腿丝酥饼来自位于婺城西南角的金华“熊猫猪猪”两头乌国际牧场，这是一座以金华两头乌为主题的国家AA *** 旅游景区，是以两头乌为IP形象打造的国际牧场，能休闲游乐、亲子趣玩、网红打卡，也能智慧养殖观光、研学团建、美食体验�?/span>
这款旅游产品也将极具创新意趣的“熊猫猪猪”两头乌旅游融入其中，推介给大家。穿过“PANDA PIG” *** 门牌，穿过 *** 式门廊，这里有“熊猫猪猪”博物馆、“熊猫猪猪”主题餐厅、“熊猫猪猪”游乐场，还有 *** 生态绿地。吃着美食、欣赏美景，来这里开启一场开心之旅吧�?/span>
