包菜是一种常见的蔬菜，南方人喊它“莲花白”，北方习惯叫它“大头菜”，包菜一年四季都能吃到，粉条是一种很随和的食品，它能与许多食材搭配，能用多种方式烹调，做出凉热、荤素、炒烩、炸蒸各式各样的菜肴。
包菜炒粉条是一道常见的家常菜，简单美味，好吃不腻，包菜炒粉条其实做法很多，每个地方都有自己的做法，而我们四川人做粉条简直就是天花板，做好的粉条色泽红亮，味道酸辣爽口，营养又下饭，小时候老妈经常做来吃，基本上从小吃到大的家常菜，汇聚了妈妈的味道，每次炒一大盘都不够吃。
包菜炒粉条烧虽然好吃，但是有人在炒的时候总是炒不好，炒出的包菜不够爽脆，粉条也总是坨在一起，而且还粘锅底。其实炒前只要多加1个步骤，粉条就能够根根分明不坨不粘，包菜脆爽入味，特别好吃！
——【川味包菜炒粉条】——
【 *** 主料】：鸡心包菜1个、泡发的粉条1把
【 *** 调料】：泡辣椒4-5个、大蒜2瓣、生姜1块、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽3-4勺、老抽1勺、1小勺白糖、香醋1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、淀粉小半勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：锅中水开把粉条下锅中煮上1分钟左右，然后关火浸泡20分钟，把粉条泡软，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入1勺生抽和、1勺植物油搅拌均匀，包菜清洗干净，把水沥干，然后用手撕成块。
【步骤二】：把泡辣椒切成菱形块、生姜和大蒜还有大葱切成末，然后装盘备用。
【步骤三】：取一个小碗依次放入生抽3-4勺、老抽1勺、1小勺白糖、蚝油1勺、胡椒粉1勺、水3-4勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤四】：锅中放一勺油烧热，放入葱姜蒜和泡辣椒还有豆瓣酱，小火炒出香味。
【步骤五】：调料香味炒出来之后，把包菜倒里边，开大火翻炒，把包菜炒蔫、炒断生。
【步骤六】：包菜炒断生后把粉条倒里边，同时放入调料汁，大火翻炒均匀，出锅成菜。
——烹饪小贴士——
这样一道简单又好吃的“川味包菜炒粉条”就做好了，做出来的包菜脆嫩，粉条酸辣爽滑又入味，非常好吃又下饭， *** 这道菜非常简单，没有什么技术含量，就是 *** 的时候注意这几点就好。
（1）包菜更好把心和梗去掉，这样炒出来的口感才一致。
（2） *** 这道菜更好用牛心包菜来炒，牛心包菜脆爽和口感更好。
（3）包菜清洗干净后要把水分充分沥干，炒出来口感和味道才好。
（4）粉条煮的时候要把握好时间，千万别太久的时间，粉条七八成熟或者五六成熟都可以。
（5）粉条焯水后捞出记得泡冷水，这样可以避免之间相互粘连，还要记得用酱油和食用油搅拌，这样保证粉条根根爽滑，颜色也好看，这一步是最关键，是粉条不粘锅、不坨的秘诀。
（6）炒这道菜要大火快炒，这样炒出来才好吃。
今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
懒人更爱的茄子丝炒粉条，因为它我都爱上做饭了By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 粉条 75克
- 长茄子 1个
- 植物油 适量
- 葱花 适量
- 六月鲜特级酱油 2勺
- 盐 1勺
1、粉条提前用热水泡软。
2、茄子切丝。
3、锅中放油，油热后加入葱花煸炒。
4、加入茄子丝。
5、炒至变软。
6、加入2勺六月鲜特级酱油。
7、翻炒均匀。
8、加入粉条。
9、翻炒均匀。
10、加入适量清水，盐，中火将粉条煮熟。
11、最后收汁。
12、装入盘中。
小贴士调料根据自己口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不想吃饭的时候，一定要做这六道粉丝，鲜香美味超下饭，老少皆宜大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的美食。春节的脚步越来越近，每到过年过节，我们的餐桌上必不可少大鱼大肉，但是现在的年轻人觉得吃多了不想吃，甚至连饭都吃不下了，整天都想着出去吃一些汤粉之类的。今天香姐推荐六道粉丝的做法，鲜香美味超下饭，好吃又饱腹，不用吃饭都可以大人小孩都爱吃。
一、豆芽炒粉条
准备食材：粉条，豆芽，葱段，姜片，蒜片，干辣椒。
做法步骤：
1、粉条提前放入温水中泡软，再捞起来过一遍凉水，沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒翻炒出香味，再放入豆芽翻炒，淋入一点白醋，开大火快速翻炒。
3、炒软后放入粉条，加入老抽、生抽、蚝油、食盐和鸡精，翻炒均匀入味和上色。
4、再放入韭菜段，翻炒至韭菜断生即可出锅。
二、白菜猪肉炖粉条
准备食材：白菜，五花肉，粉条，小米辣，葱花，姜丝，蒜末。
做法步骤：
1、粉条放入温水中泡软，然后捞起来过一遍凉水，再捞起来沥干水分备用。五花肉清洗干净切成片，白菜清洗干净切成块。
2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入五花肉煸炒一下，炒出油脂，再加入一点老抽翻炒上色。
3、放入白菜翻炒一会儿，炒一个微微软，就放入粉条，加入适量清水没过食材。加入生抽、蚝油、鸡精和食盐调味，搅拌均匀，盖上盖子焖煮三分钟。
4、炖煮好之后，撒上一把葱花即可出锅开吃。
三、蚂蚁上树
准备食材：肉末，粉条，葱花，小米辣，辣椒酱。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净剁成末，粉条提前泡软备用。
2、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒，炒至变色后，加入生抽、老抽和食盐调味，翻炒均匀入味和上色。
3、再加入一勺辣椒酱翻炒出红油，然后放入泡软的粉条，加入适量清水焖煮5分钟。
4、煮好后，加入葱花和小米辣，翻炒收汁即可出锅。
四、家常炒合菜
准备食材：粉条，豆芽，韭菜，鸡蛋，蒜片，小米辣。
做法步骤：
1、粉条提前泡软备用，豆芽清洗干净沥干水分，韭菜洗净后切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煮熟后炒散盛出备用。锅中底油爆香蒜片和小米辣，再放入豆芽快速翻炒。
3、豆芽炒软后，放入韭菜段，加入生抽、蚝油和老抽，翻炒几下。接着再放入粉条，放入食盐和鸡精，翻炒均匀入味即可出锅。
五、肉丸粉丝汤
准备食材：粉条，肉末，胡萝卜，青菜，葱花，姜丝。
做法步骤：
1、粉条提前泡软，清洗干净沥干水分备用。猪肉洗净切成小块，胡萝卜去皮后切成小块，全部放入绞肉机中绞碎成泥，装入碗中。加入料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀即可。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入清水和粉条，煮开后放入肉丸子，加入食盐和生抽调味。肉丸浮起来，再继续煮两分钟，放入青菜和葱花即可出锅。
六、凉拌粉条
准备食材：粉条，蒜末，小米辣，香菜，葱花。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、葱花，泼上热油激发出香味，再放入香菜、白芝麻、辣椒面、食盐、生抽、蚝油、陈醋，搅拌均匀。
2、起锅烧水，冷水放入提前泡软的粉条，煮开煮熟后捞起来过一遍凉白开，再沥干水分装盘，淋入酱汁搅拌均匀即可开吃。
国庆节家人团聚，这8道拿手菜端上桌，好吃又有面，简单易上手#头条创作挑战赛#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享8道家常菜的做法。国庆节快到了，7天的小长假，是我们和家人朋友团聚的好机会，吃吃喝喝是少不了的。每年的国庆节，我们家的亲朋好友都会聚餐，都喜欢在自己家里烧菜来招待亲朋。作为每年的家庭聚餐，而且又喜逢国庆节，自然要显得隆重一些。当然，不仅我们这个家庭如此，我相信全国的家庭都会如此，都会为自己的家庭幸福生活和中华民族的伟大崛起而欢聚一堂。在这样一个值得特殊纪念的节日来临之前，我把我自己每年国庆家庭聚餐的精品美食给大家分享一些，希望能给各位朋友带来节日的喜庆。
今天分享8道家常菜，有荤有素，美味、清淡、开胃，营养一点儿都不少。大家千万不要小看这8道菜，每一道在食材上都要经过精挑细选，而且又有一些特别的寓意。在国庆节小长假吃正合适。国庆节家人团聚，这8道拿手菜端上桌，好吃又有面，简单易上手！ 现在，我把这8道家常菜的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【8道家常菜】
【烤鸡】
食材：三黄鸡、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料。
做法：1、我们准备一只三黄鸡，将残留的羽毛和内脏清理干净，要沥干水分将三黄鸡爪子的指甲和鸡 *** 鸡头都要切掉，用厨房纸擦干水分，用牙签在鸡的全身上扎一些小孔，每一个部位都要扎到，更加快速的入味。
2、大盆里倒适量生抽，老抽，蚝油盐搅拌均匀，放入处理好的鸡，用手涂抹均匀，再撒一些奥尔良烤肉腌料，涂抹均匀，里面外面都涂抹，多揉搓一会儿，味道会更棒包上保鲜膜，腌制2小时以上，如果有时间更好放冰箱里冷藏过夜，这样做出的鸡肉表皮才会金黄漂亮。
3、准备出半根大葱切成段，一块生姜切成片，摆放在电饭锅的内胆底部，既可以增香，还可以防止鸡糊锅底腌制好的鸡放入在其中，同时将腌汁淋入在鸡身上，盖上电饭锅，通电，启动“煮饭”功能，一次就能把鸡烤熟。
4、电煲锅自动跳停，打开锅盖，香味扑鼻而来，用筷子插入肉最厚的地方，看下鸡肉是否熟了，没熟需要继续启动程序，直到将鸡肉熟透即可。
【板栗蒸排骨】
食材：排骨、板栗、豆豉、蒜、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、蚝油、生抽、淀粉。
做法：1、准备适量排骨，板栗，少许豆豉，半头蒜，几根小葱将洗净的排骨放锅中加入适量的清水，加入2片姜片，适量料酒焯煮去腥，水开后撇去浮沫后煮再3分钟，捞出用温水冲洗干净后沥干水分备用。
2、将少许豆豉切碎点，蒜头剥皮切成细末，小葱切成葱花，排骨中加入豆豉，蒜末，白胡椒粉，盐，蚝油，生抽，淀粉，用筷子翻拌均匀，腌至少半小时，充分入味。
3、生板栗用小刀砍小口，锅中水烧开后入板栗煮二分钟，捞出脱壳腌制好的排骨装入盘中，再放入剥了壳的板栗，放入蒸锅中，锅中水烧开后放入腌好的排骨，盖上锅盖，擦上电源，开大火蒸25分钟分钟，如果排骨块大多蒸一会儿，蒸好后关火，焖2分钟就可以出锅了。
【蒜香杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、小葱、蒜瓣、小米椒、盐、生抽、蚝油、白糖、香油。
做法：1、杏鲍菇去掉老点的根部洗净，切成厚片，大片上更好用刀打上花刀，只切一面，并且不要切断，蒸出来更容易入味。
2、锅中水烧开，放入杏鲍菇片焯水3分钟捞出，小米辣，香葱洗净切小段，蒜瓣去皮用刀拍碎切成蒜末。
3、小米椒，蒜末，葱花装入碗中加少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油搅拌均匀。
4、找个深点盘子，把杏鲍菇摆入盘中，浇上调好的料汁，蒸10分钟左右就能出锅，上面撒上葱叶点缀。
【韭苔炒牛肉】
食材：韭苔、牛肉、线椒、生姜、盐、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉。
1、准备一把新鲜的韭苔，1块牛肉，1块生姜，3根线椒，牛肉洗净，顺着纹路切成薄片再切成丝，装入碗里加入少许胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀，最后加点食用油拌匀腌制15分钟，这样炒出来牛肉口感比较滑嫩。
2、韭苔用手掐掉掐不动的老茎，不能食用，洗干净后切成长段，顶部的花骨朵也能吃，不要丢弃，切好装入盘中如果可以吃辣，就准备几个绿线椒提味，辣椒洗净切成段，生姜切成细末。
3、锅中烧热油，先放生姜末煸香，倒入腌好的牛肉丝大火滑炒变色，下入辣椒段翻炒几下倒入韭苔段翻炒，韭苔很容易炒熟，翻炒几下，就开始加少许盐，蚝油，五香粉调味。
4、大火把炒几分钟，韭苔断生就可以关火出锅了，不可久炒， 做法超级简单，鲜味十足，吃起来超级过瘾。
【胡萝卜拌豆芽】
食材：黄豆芽1盘、胡萝卜1根、葱白1段、适量的盐、生抽、香醋、香油。
做法：1、需要的食材都准备好，把豆芽洗干净，捞出豆皮，锅里加水烧开，放上豆芽焯水，断生即可。
2、1根胡萝卜洗净去皮切丝，胡萝卜丝也放开水里烫一下，捞出过凉后控干水份。
3、一段葱白切成葱丝，把焯烫过得豆芽，胡萝卜丝、放入盆里，放上葱丝。
4、放上适量的盐，倒上生抽、香醋，香油拌匀装盘即可。
【芹菜炒粉条】
食材：粉条一卷，香芹1把，红辣椒3根，葱白一段，一勺老抽，适量的食盐，少许鸡粉。
做法：1、需要的食材都准备好，将芹菜根去掉，把叶子摘下来，将芹菜杆洗净，切成小段。
2、锅中放入适量清水，水开放入粉条，煮至透明后捞出放在凉水中。
3、葱白切片，干辣椒切小段，锅中放入适量食用油，下入葱辣椒爆香，加入芹菜大火翻炒至断生。
4、加入粉条，放入适量食用盐，1勺生抽，少许鸡粉，翻炒均匀出锅。如果太干可以加少许水翻炒。
【糖醋茄子】
食材：茄子、蒜粒、葱花、芝麻、盐、生抽、醋、番茄酱、白砂糖、淀粉。
做法：1、茄子去皮切成厚片再切成条，最后切成块，放在水中浸泡防止变黑，茄子捞出，放入适量的干淀粉抓拌均匀，表面均匀裹上淀粉，炸出来的茄子更加酥脆，不会吸油。
2、锅中倒入适量的食用油，油温六成热时，把茄子块放入锅开始炸，炸制表面金黄酥脆捞出。
3、调糖醋汁，小碗中加入1勺盐，2勺生抽，2勺醋，2勺番茄酱，1勺白砂糖，1勺淀粉，4勺清水搅拌均匀。
4、锅内留点油，放入切好的蒜末炒香，再加糖醋汁翻炒至浓稠状，倒入炸好的茄子块翻炒，茄子均匀裹满糖醋汁。最后撒上少许白芝麻翻拌均匀。
【凉拌茼蒿】
食材：茼蒿、蒜瓣、红椒、1勺蚝油、半勺白糖、2勺香醋、3勺生抽，少许盐、香油、适量凉白开水。
做法：1、准备1大把茼蒿，洗净后切成长段，茼蒿杆和叶子切好后分开放，红椒切成小丁，蒜瓣切成蒜末。
2、锅中加水用大火烧开，将茼蒿杆先放入开水中焯水1分钟，再放入叶子部份，焯水30秒一起捞出，投凉，控掉水分。
3、调料汁：红椒丁和蒜末放入碗中，加入1勺蚝油、半勺白糖、2勺香醋、3勺生抽，少许盐、香油、适量凉白开水搅拌均匀。
4、控掉水的茼蒿装入盘中，将调料碗里的汁水浇到茼蒿上，吃的时候用筷子搅拌均匀。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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我婆婆知道我爱吃宽粉，这九种宽粉的做法她常做！嗦粉时刻又到了嗦粉时刻又到了！我婆婆做的这九种宽粉，真的太好吃了！她知道我爱吃宽粉，就换着花样给我做着吃！
我觉得很幸福，我们的婆媳关系处的也不错，她喜欢吃的东西我也经常给她买，所以这种婆媳关系我觉得还行！
生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹的在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。毛肚是我非常喜欢吃的美食之一，尤其是这道毛肚炒粉条更是让我爱了，咸香适口，让人吃一口就不想放下手里的筷子了。
做好了的毛肚炒粉条卖相很棒，青的葱花与红的剁椒点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。一口吃下，剁椒的辣与咸打开味蕾，葱花提味，米粉被油温逼出的甘甜里夹杂着蛋碎的鲜，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你家常美味的毛肚炒粉条，解馋过瘾超好吃，香得让人停不下嘴。
美味的毛肚炒粉条
食材：毛肚、粉条、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把毛肚仔细地冲洗干净，去掉杂质之后，再用刀切成较为薄的长条状，放入小盆；
2、接下来，把粉条放入盛着清水的小盆里面，浸泡一段时间，等到把粉条泡好之后，捞出来，沥干水，剪成段；
3、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；备用；
4、接着，把辣椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒碎炒香，放入毛肚，加入一点酱油，翻炒一会儿；
6、再放入粉条，翻炒一下，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，就能开吃了；
喜欢这道美食的朋友可以收藏起来试试哦，简单美味又营养，我家三天两头就会做一次，每次都光盘。朋友聚餐作为待客菜，也是十分受欢迎，开胃解馋，朋友们都夸好吃，不要错过哦！
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我，每天都会给大家分享美食。
如侵权，请联系删除。谢谢!
粉条配什么菜更好吃？教你6种不同的做法，爽口嫩滑，营养又美味粉条是我们生活中常见的食材，在所有的粉条品种里面，就属红薯粉条销量更大，占比最多，红薯粉条久煮不烂，清香可口，顺滑筋道，赢得不了人的胃口，粉条是一种非常随和的食材，食法多样，凉拌菜，荤菜，素菜，炖菜，煎炒烹炸都可以。
粉条含大量的营养物质，膳食纤维、蛋白质、微量元素和矿物质等，粉条在炖煮的过程中，会吸收汤汁的精华，变得柔润嫩滑，爽口宜人，与白菜、土豆、猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，上桌一会儿就光盘。
粉条配什么菜好吃？教你6种不同的做法，清香可口，家人朋友都爱吃。
一、粉条炒肉末
1、准备一把真正的红薯粉条，用温水浸泡一个小时，泡软泡胀，起锅烧水，把粉条剪成10公分一段，下锅煮5分钟左右，软至八九成熟，捞出控干水分。
2、准备葱姜切碎，另外再准备一些豆瓣酱，豆瓣酱是增加色泽的关键调味品，有了它的存在，菜能增添不少味道。
3、起锅烧油，油热以后，倒入葱姜末爆香，接着舀入一大勺红豆豆瓣酱，小火炒出红油，再放肉末，一直翻炒至变色，加半碗开水煮沸，放入红薯粉条，按照个人口味，依次加食盐、生抽、料酒，少来一些白糖，大火沸腾，转小火焖煮3分钟。
4、等三分钟以后，粉条肉末就可以出锅了，特别下饭，隔着老远都能闻见香味，撒一些葱花点缀，端上桌子就可以开吃了，口味鲜香，爽滑美味，食之别有风味。
二、粉条炒包菜
1、准备适量的红薯粉条，用温水浸泡以后，下锅大火煮3-5分钟，捞出装入碗中，加一勺老抽，搅拌均匀，放在一边备用，润色入味。
2、起锅烧油，油热放入葱末、干辣椒，爆炒出香味以后，接着倒入包菜，煸炒20秒钟左右，注意火候速度，别炒糊了，可以颠勺。
3、接着倒入粉条，倒入1勺生抽，1勺蚝油，大火翻炒一会儿，激发出香味，有明油的再来一勺明油，翻拌均匀，撒上一小把葱花。
4、按照这个方式炒的包菜粉丝，鲜香美味，香味诱人，看着就非常有食欲，粉条不粘不坨，鲜香开胃，营养又下饭，抓紧开动吧。
三、炒合菜
1、准备所需用到的食材，韭菜、豆芽、葱姜末、鸡蛋液和粉条，也可以在这些蔬菜的基础上，再添加胡萝卜丝等蔬菜，全部处理干净，粉条用热水浸泡20分钟，下锅煮4分钟捞出。
2、起锅烧油，先倒入鸡蛋液，晃动锅底，让蛋液受热均匀，等鸡蛋开始定型，就用铲子捣碎它，分离成一小块，炒熟出锅。
3、重新烧油，油热倒入葱姜末爆香，接着倒入韭菜、豆芽翻炒，最后倒入红薯粉条，按照个人的口味，加入1勺生抽，1勺老抽，适量的鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了。
四、白菜炖粉条
1、五花肉提前处理好，改刀切成四方块，起锅烧油，小火煸炒一会儿，放入葱姜、八角和干辣椒，接着按照个人口味，依次倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀，炒至肉块发焦。
2、倒入适量的开水，水量根据食用量，再放入红薯粉条，粉条干得就行，不用提前浸泡，但应该注意长度，大火煮开转小火，炖煮10分钟左右。
3、等时间到了，把白菜帮放进去，用中小火继续炖5分钟，尝尝汤汁的咸淡，适当放盐调味，即可出锅开吃。
4、按照这个方式做的白菜炖粉条，鲜香美味，营养下饭，尤其搭配大馒头的时候，简直是下饭神器，不过我还是喜欢拌饭，嗦粉口感真棒。
五、粉条包子
1、准备所需用到的食材，黑木耳泡软切碎，胡萝卜切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋液煎成碎末，韭菜洗净，控干水分，同样切成碎末。
2、将所有的食材混合好，开始进行调味，依次倒入芝麻香油，蚝油，老抽，十三香，白胡椒粉，鸡汁，盐，用筷子顺时针搅动均匀。
3、准备一个包子皮，舀入适量馅料，按照自己的方式，捏紧收口，美观不美观没事，重要的是别露馅，汤汁白白流掉多可惜。
4、按照这个方式蒸的粉条蔬菜包，皮薄馅大，鲜香美味，包子皮可以用死面，也可以用发面，妥妥的纯素馅，味道棒棒的，孩子连吃两个。
六、酸辣粉
1、准备所需用到辅料，可以随心所欲，自由搭配，碗中加入熟花生米、香菜碎、辣椒油、花椒油，葱蒜末，香醋3勺，味极鲜2勺，食盐适量。
2、粉条提前浸泡十分钟，下锅煮5分钟左右，煮熟捞出，盛入半碗汤，将刚才调味的料汁，直接倒在粉条里面，搅拌均匀。
3、简易版的酸辣粉就 *** 完成了，口味秒杀外卖店，而且还干净卫生，酸酸辣辣，酸辣过瘾，最后连汤汁都喝干净了。
原创粉条更好吃4种做法，爽滑入味增食欲，营养又解馋下饭真过瘾未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
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原创粉条更好吃的4种做法
引言：
粉条是一种常见的食材，已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。而原创粉条，是通过独特的 *** 工艺和独特的配料，使其口感更加爽滑入味，具有增加食欲、营养丰富、解馋提神等多种功效。下面将为大家介绍四种更好吃的原创粉条做法，让你吃了过瘾，增添生活的乐趣。
一、酱油炒粉条
酱油炒粉条属于家常菜系列中的经典， *** 简单，但却能给人带来极致的口感享受。首先，将干粉条放入开水中烫熟，捞出备用。
然后，在热锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。接着加入调味料，包括酱油、盐、糖、鸡精等，搅拌均匀。最后将烫好的粉条放入锅中，翻炒均匀即可。这样 *** 出的粉条柔软可口，香气扑鼻，而且色泽诱人，是一道开胃下饭的佳肴。
二、孜然炒粉条
孜然炒粉条是一道给人带来辣味和清新味的菜品。首先准备好粉条，用开水烫熟，捞出备用。然后在热锅中加入适量的食用油，放入孜然粉搅拌均匀。
接着加入葱姜蒜末，翻炒出香味。然后将烫熟的粉条放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这样 *** 出的粉条颜 *** 人，香辣可口，麻辣的火候 *** 着味蕾，令人胃口大开。
三、酸菜炒粉条
酸菜炒粉条是一道带有酸辣味道的经典菜品。首先将干粉条用开水烫熟，然后捞出备用。接着将酸菜切碎并用水浸泡，去除其浓郁的咸味。在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆炒。然后加入酸菜和适量的辣椒粉，调整酸辣度。
最后将烫熟的粉条放入锅中，加入盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这样 *** 出的粉条酸辣开胃，口感丰富，令人垂涎欲滴。
四、蘑菇炒粉条
蘑菇炒粉条是一道美味健康的菜品。首先准备好粉条，用开水烫熟，捞出沥干备用。然后在热锅中加入适量的橄榄油，放入葱姜蒜末炒香。接着加入切好的蘑菇片，翻炒至变色。最后将烫熟的粉条放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
这样 *** 出的粉条香气扑鼻，口感鲜美，丰富的蘑菇味道让人胃口大开。
结语：
原创粉条是一道美味可口的菜品，通过不同的 *** *** 和配料，能够带来多种口感的体验。无论是酱油炒粉条、孜然炒粉条、酸菜炒粉条还是蘑菇炒粉条，它们都展现出爽滑入味的特点，增加了食欲，营养丰富而又解馋。希望这篇文章能够为您的餐桌增添乐趣，让您享受真正美食的滋味。尽情品味吧，让您的生活更加丰富多样！
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月姐做菜第四十期：包菜炒粉条这道菜绝对是大家的心头好，只要学会了我的做法，包菜炒粉条绝对不会粘锅、不成坨，我家一个星期至少吃八次。去树上摘一个不太正经的包菜，把它切成丝，再搭配一些胡萝卜丝、粉条或粉丝，但一定不能用铁丝，否则会影响健康，别怪我没提醒你们哦。
先把粉条用开水煮1分钟，捞出放在碗里备用。加一些油，再加入一勺老抽和适量的矿泉水，用我多年不用的筷子搅拌均匀。打3个母鸡蛋，打成鸡蛋液。油热后加入鸡蛋液，用中火炒熟，盛出备用。
另起锅，加入葱、蒜爆香，放入包菜和胡萝卜丝煸炒至断生，再加入粉条和准备好的鸡蛋。加入适量生抽、一点蚝油、半勺食用盐和适量鸡精粉，大火翻炒均匀即可上桌。
如果你没有食欲，一定要试试这道菜，健康饮食从饮食开始，我们下期再见。
粉条是一道经典的中式美食，它的筋道入味和口感丰富深受人们喜爱。然而，很多人在炒粉条时，常常会遇到粘锅成坨的情况，导致口感不佳。那么，粉条怎么炒才能做到筋道入味，避免粘锅呢？下面就来分享一些妙招和技巧，让你轻松掌握炒粉条的要领。
一、选择合适的粉条非常重要。
市场上有各种各样的粉条，如宽粉、细粉、冬粉等。不同的粉条在炒制过程中的表现也不同。如果你喜欢筋道的口感，可以选择宽粉或冬粉，而如果喜欢更细腻的口感，可以选择细粉。此外，购买粉条时要注意选择质地好、弹性足够的产品，这样才能更好地保持粉条的筋道口感。
二、炒粉条之前一定要将粉条事先泡软。
将粉条放入清水中浸泡，时间根据粉条的种类而定，通常需要泡软15-20分钟左右。泡软后的粉条更容易入味，而且炒制时也不容易断裂。在泡软的过程中，可以用手轻轻搓揉粉条，帮助它们更均匀地吸水。
三、炒粉条的关键是掌握好火候。
在炒锅中加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。然后，将泡软的粉条放入锅中，用铲子迅速翻炒均匀。同时，要保持中小火，避免粉条炒得过熟或糊锅。如果炒粉条时感觉粉条粘锅，可以适量加一些清水，帮助粉条更好地煮熟。
四、为了让粉条更加入味，可以根据个人口味加入适量的调料。
常用的调料有生抽、老抽、盐、糖等。可以根据自己的喜好进行调配，调出适合自己口味的炒粉条。此外，还可以加入一些蔬菜、肉类或海鲜等食材，增加炒粉条的口感和营养价值。
五、炒粉条的最后一步是加入适量的水淀粉。
将水淀粉倒入锅中，迅速翻炒均匀，使粉条表面均匀地吸收水淀粉，增加口感的韧性。这样炒出来的粉条就会更加筋道入味，而且不会粘锅成坨。
总结起来，炒粉条的要领在于选择合适的粉条、事先泡软、掌握好火候、适量加入调料和水淀粉等。只要掌握了这些妙招和技巧，就能够轻松炒出筋道入味、口感丰富的美味粉条。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能够为你带来满满的口福。赶快动手尝试吧，相信你会成为一位炒粉条的大师！
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