香到邻居来敲门❗️懒人快手版卤味！绝�?/p>
周末在家自制了卤味，香到隔壁邻居来敲门，一学就会，喜欢吃的食材一锅炖，减脂期也可以吃到撑，鸡腿鲜嫩多汁嫩，鸡爪好吃的连骨头都不放过，安排一次你就知道多好吃了！
【食材准备】鸡�?个、鸡�?个、鸡�?个、豆腐泡、木耳、海带结（喜欢吃的都可以加）
卤味的做法：
1⃣️鸡腿划几刀，鸡爪去指甲，冷水下锅，加姜葱料酒煮出浮沫，捞出清洗干净，木耳海带提前泡发，鸡蛋煮熟去壳�?/p>
2⃣️调酱汁：3勺生抽➕2勺老抽�?勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一勺豆瓣酱➕半勺盐和糖�?/p>
3⃣️所有食材放入锅中加桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、干辣椒，倒入调好的酱汁，加入一罐啤酒，小火焖煮30分钟左右，再加入素菜焖煮15分钟左右即可�?/p>
大家也可以直接放在电饭煲里焖更省事！这么满满一大锅开吃啦
美食推荐：剁椒鸡翅，麻辣鸡爪，回锅秋刀鱼，酱鸡�?/strong>剁椒鸡翅
材料：鸡翅中8个大�?00克、剁�?汤勺大约30克左右、大�?~8瓣、小葱（如果是大葱用一段）、生姜一小块、食用油25~30克左右、豉油鸡�?0克~15克左右；
做法
1.将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块；将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净�?/p>
2.将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀�?/p>
3.将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好�?/p>
4.将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐）；
5.将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可；蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃
回锅秋刀�?/p>
材料：秋刀鱼两条、青蒜苗200g、豆豉香辣酱一大勺、葱姜少许、胡椒粉、盐、料酒适量�?/p>
做法
1.秋刀鱼，处理干净�?cm左右的小段，用料酒，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟，青蒜切段；
2.腌制好的秋刀鱼用厨房纸巾吸去多余水；锅内烧热油，放鱼块煎至表面金黄；
3.锅内少许余油，煸香葱姜，下入豆豉香辣酱炒匀；倒入秋刀鱼块炒匀；下青蒜快速翻�?0秒即可；
麻辣鸡爪
材料：鸡�?斤；卤料�?包；干辣�?大大把；冰糖1把；酱油3大勺；料�?大勺；盐适量�?/p>
做法
1.将鸡爪在滚水中去血水；然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲�?/p>
2.准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油；将其煮开后，锅不盖紧滴中小火�?0-30min，最后收水即可�?/p>
3.鸡爪跟猪蹄是一类食物，喜欢吃的人喜欢到不行，不喜欢的有心理障碍根本不敢碰～
酱鸡�?/p>
材料：鸡�?00g 八角2�?花椒3g 茴香6g 桂皮2g 香叶4�?冰糖40g 老抽10g 生抽15g 盐少�?干红�?�?料酒20ml
做法�?/p>
1、烧开水，鸡胗绰水，捞出备�?/p>
2、锅内放入少许油，放入干料，过油出香�?/p>
3、然后放入老抽，生抽。入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒。放入鸡�?/p>
4、大火煮开以后再小火焖煮。水慢慢蒸发，看看鸡胗的软烂程度
5、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁，不用收的太干，即可出锅。喜欢味儿重可以加点盐再收汁。出�?/p>
酸豆角炒鸡胗
食材：酸豆角、鸡胗、葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒、料酒、盐、干辣椒、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉
做法�?/p>
1、将酸豆角洗净切小段，鸡胗洗净顶刀切成薄片；葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒切沫�?/p>
2、将切好的鸡胗放入锅中，加清水、料酒、盐一同煮5分钟，撇去浮沫将鸡胗捞出，控水放入盘中备用；酸豆角焯水备用；
3、热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；放入鸡胗和蚝油中火翻�?分钟；再加入杭椒、小米椒、酸豆角炒几下；
4、放鸡精、白糖和胡椒粉、料酒、中火翻炒两分钟出锅�?/p>
微酸双脆�?/p>
材料：酸坊藠�?00克，酸坊黄瓜200克。盐3克，味精2克，香油3克，豆豉10克，纯猪�?00克�?/p>
做法
1.将原料切碎备用�?/p>
2.将猪油倒入锅中烧热后，倒入豆豉炒香�?/p>
3.将主料倒入锅中煸炒并调味�?/p>
4.将主料炒香后，淋香油出锅即可�?/p>
辣酱凤爪
食材：凤�?0个、番茄酱1勺、韩式辣椒酱2勺、冰�?勺、生�?勺、料�?勺、辣椒面适量、白芝麻少许、植物油少许、大�?�?/p>
做法
1、备好食材，鸡爪泡去血水，去爪尖，冷水入锅焯水后捞出备用，大蒜剁成蒜末
2、锅内加植物油，放入蒜末小火煸香，加入番茄酱、辣椒酱、辣椒面、生抽、料酒炒匀，放入焯好的鸡爪中火炒匀
3、加入没过食材的清水，大火烧开，中小火烧，加入没过食材的清水，大火烧开，中小火�?/p>
4、汤汁剩鸡爪的一半的时候就可以关火了，撒入白芝麻，即可
卤味：卤一锅鸡，鸡翅、鸡爪和鸡胗，过一个幸福美味的周末平常工作忙，做饭都以简便为主。今天周末，做个稍微复杂一点的美味——卤味。做一桌美味，陪陪老婆孩子，过一个幸福美味的周末�?灵光一�?
现在最怀念的美食，就是小时候，每到过年，都会用烧柴火的大锅，做一锅酥菜，做法就是卤制。里面有带皮的猪肉、猪蹄子、海带、白菜、藕块，炖得软烂，咸甜可口，能多吃两个馒头�?/p>
现在每年过年还是会做酥菜，但是没有了柴火大锅，少了木柴燃烧的味道，也少了等待美食出锅的心情�?/p>
卤味，这应该是中国人都喜欢的味道，味道醇香，口感丰富，回味无穷�?/p>
卤味可以使用很多食材，荤的有猪蹄子、鸭脖子、鹅头等等，素的可以加藕、海带等，自己喜欢什么就放什么就可以了�?/p>
米饭，米饭在哪？再来一碗！
食材�?/strong>鸡翅中、鸡翅根、鸡爪、鸡胗�?/p>
配料�?/strong>葱段、姜片、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、肉蔻、干辣椒、桔皮（以上配料根据自己的经验和食材的多少适量添加）�?/p>
炊具�?/strong>砂锅，如果没有砂锅，一定要用深一点的锅，尽量不要用炒菜的铁锅�?/p>
【小技巧�?/p>
安爸总结了几点做好卤味的小技巧，朋友们可以试一试，多做几次，总会做出自己喜欢的味道�?/p>
之一，配料宜少不宜多，尤其是香辛料，太多了会有苦味�?/em> 第二，一定要小火慢炖，这样才能让食材充分吸收汤汁的味道�?/em> 第三，炖好后不要着急出锅，让食材在汤汁里自然放凉，经过长时间的浸泡，这样会更加的入味�?/em> 第四，食材一定要干净，素菜要充分地清洗干净。肉类安爸一般会提前用清水浸泡，至少1个小时，中间要换几次水，充分泡出血水，并且要焯水，使肉里的血水进一步渗出，更大限度的减少异味�?/em> 充分浸泡，泡出血水，可以减少腥味�?/p>
鸡爪子要剪去指甲，如果懒，也可以不剪。不过，热爱做美食的人应该都不懒，所以，还是剪去�?/p>
鸡胗和鸡翅要划几刀，容易熟，还好进味�?/p>
如果不能准确把握调味料的用量，那就少放。在卤制过程中，可以尝一尝汤汁的味道，如果不够浓郁，再放就行，不然一次性放多了，就无法挽回了�?/p>
焯水，要冷水放入，煮开后撇去浮沫，进一步去除腥味。焯水时，放几片姜片，加点料酒�?/p>
焯水后，用凉水充分冲洗，可以使肉更加紧致，口感更好�?/p>
炒糖色有两个好处，一是上色，做出来颜色更漂亮；二是炒出来的糖有焦糖味，非常香，增加食欲�?/p>
安爸炒糖色一般用黄冰糖，小火慢慢融化，冒泡后成红棕色，并且能闻到明显的焦糖味，糖色就炒好了�?/p>
将食材和香料放入糖色，均匀包裹，颜色亮丽，已经非常有食欲了，是不是�?/p>
开始炖，大火烧开，小火慢炖，鸡爪和鸡翅都容易熟，小火30分钟就差不多了。卤制的时候，拿筷子能轻松插入就熟了�?/p>
安爸炖菜喜欢用砂锅，砂锅有个好处，就是水蒸气可以在锅盖边缘存留，起到一定密封作用，能把香料的味道充分留存�?/p>
一定要放凉再出锅，这样可以充分地入味�?/p>
出锅，是不是很诱人。咬一口，牙齿、舌头、口腔内壁，感受到肉的香气，信号传送到大脑，产生巨大的愉悦感和满足感�?/p>
女儿喜欢吃卤味，但是外面买的卤味吃着不香，而且很贵。这次收到了家乐的潮汕卤水汁料包，太好用了。加入水和葱姜片，再加入卤水汁，放入焯水的食材，根据食材选择慢炖的时间就行了。成品味道超赞，赶快试试吧！ By 捷宝妈妈 1、鸡爪洗净剪去指甲，水里加葱姜片，料酒把鸡爪焯�?分钟捞出�?/p>
2、鸡胗子也洗净后焯�?分钟捞出�?/p>
3、准备家乐潮汕卤水汁料包，拆开备用�?/p>
4、锅里加�?碗水�?包卤水汁，葱姜片，辣�?个�?/p>
5、把焯水后的鸡爪摆在锅里�?/p>
6、再加入鸡胗子，水没过食材。开锅后中小火炖20分钟�?/p>
7、这时把鸡蛋煮熟剥皮，加入锅里，再加入豆片，中火慢炖20分钟。关火后在汤汁里泡半小时以上再出锅味道更好�?/p>
8、切开吃吧，鸡爪软烂脱骨了，鸡胗子也入味了。鸡蛋和豆片味道也很好。当零食或佐餐都可以�?/p>
1，可以随意卤自己喜欢的食材，根据食材调整时间，料包上有参考时间�?2，喜欢吃辣的可以多放辣椒�?/p>
1.祛脂降压 鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用�?/p>
2.养颜护肤 鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效�?/p>
3.富含�?/p>
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
卤肉料包，仅�?2.9元，即可享受20包。无论荤素食材，都可以用这五香卤料轻松卤制。赶快抢购这卤料包，让你成为全家人的大厨！ *** *** 非常简单，只需用电饭煲即可轻松完成。无论想吃什么，都可以用它卤制，荤素皆可。与外面购买的相比，味道更加美味�?/p>
·将焯过水的排骨放入电饭锅中，加入鸡胗、鸡翅、鸡爪和鹌鹑蛋。加入盐、冰糖、生抽、老抽、黄豆酱和干辣椒�?/p>
·这道美味的关键在于五香卤料包，它由十几种香料配制而成，是许多卤味店的必备品。倒入一罐啤酒，适量清水没过食材，按下煮饭键，煮40分钟即可�?/p>
这样 *** 的卤肉软烂入味，满屋子都是香味。一大袋20包仅�?2.9元，现在正是购买的好时机。赶快下单吧�?/p>
做法步骤
小宇/主编/摄影
当纳纳的姨妈把刚出锅的牛腱子端上桌的时�?..
那一幕她的神情像极了小时候在家里吃饭，妈妈把辛苦几个小时的“成果”端上桌那一刻的同款表情：看到大家期待的样子很满意又对即将听到的评价略有期待�?/p>
这是一种天下母亲做好饭菜后特有的“表情�?这熟悉的表情在都市生活形形 *** 的大酒楼里可真不多�?..
在我探店前，我已经是纳纳家私房小厨的“粉丝”了，在楼下便利店买东西结账的时候，每次都会顺手拿一�?..不过每每会遇到卖完的情况，便利店老板的解释是：这家儿和其他家不太一样，保质期就两天，每次我不敢放太多�?/p>
这个简单的解释或许就是纳纳家熟食的一大“特色”了�?/p>
店里没有雇外人，构成很简单：纳家妈妈、爸爸、姨妈以及纳纳和老公...
每天上午开始，纳家爸爸开车来�?0公里前往丰登镇“调庄”市场里选肉，要得就是宰好的鲜牛腱，就这�?..好的牛腱有时都不太好买，临近店里的北环市场虽然更方便，但是在这方�?..她家从不犯懒�?/p>
纳纳和老公负责店里的大部分熟食的出品，而这些美味的烹饪手法是传统工艺后加创新，鸡爪鸡胗 *** 过程中不使用重复汤料，细心的纳纳从一开始就将鸡爪的指甲全部剪掉。姨妈是整个家族最会做酱牛腱的好手...每天美味陆续出锅后，下午纳纳的老公就负责外出配送了，接下来纳纳基本就包揽了 *** 的工�?..
回头看家人永远都扮演了最贴心的角色，而最初选择辞职的时候，和很多人的经历一样，家人、朋友表现出的自然也是不理解，因为这一辞职不只是她一个人，而是�?而辞职前她和丈夫都在各自单位里担任了管理层的职位，各自的单位都是很多人挤破头想要进去的那�?..
很多事情的推进都是冥冥之中的，选择这个领域创业也是一样�?/p>
而早前怀孕期间家人的悉心照顾应该就是一个潜在的转折，因为担心食品安全问题，怀孕期间纳家妈妈都是在家里做吃的，不准她去外面吃。而作为一个吃货，平时喜欢外面店里的鸡爪，一时间吃不到了自然很馋，老公知道�?..就直接在家里做给她吃，就是最家常的做法，没那些烂七八糟的调味品，小时候总觉得外面的东西比家里好吃，而长大后...突然觉得只有家里：酱牛肉就是牛肉的味儿，鸡爪就有鸡爪的香味儿，而不是清一色的调料味儿�?/p>
纳纳做的鸡爪慢慢的在身边朋友中传播开了，这已经为后来的创业积攒了口碑的基数，生完宝宝后，自己做了妈妈，才发现陪伴是在水泥森林的都市里太珍贵的东西，自辞职后，也不能就此闲着，这个时候纳纳 *** 私房小厨就算是有了雏形�?/p>
不像大多数店综合各种因素去选址，她当时选址就考虑了一点：离妈妈家近点儿，忙碌完回家，没有过多工作的约束可以好好陪伴孩子。所以店面选在了 *** 商贸城以东的汇丰祥副食百货商贸城内。店里取得了营业执照、小作坊经营许可、 *** 证，健康证，可以大范围配送，目前更多订单都是在微信线上发生，在银川市内也有她精心挑选的理念一致的十几家便利店长期合作进行，每天 *** 配送两种口味的招牌鸡爪和秘辣藤椒鸭翅�?/p>
店里的人手有限，所以保证了纯手工非流水线的生产，弊端自然是生产量不大，所以有很多上门合作的商超、便利店，自己也只能拒绝了。因为投放到商超就得量产，而量产就无法避免添加剂，而这对于一心想要做出自己私房熟食品牌的家人来说自然是不能接受的。所以相较于市面上同类保质期在一周左右的产品，纳纳家的熟食保质期仅仅只有两天左右。而最合适的食用时间更好就是提前预定当天下�?点后直接配送到家，这也是口感和味道更好的时候�?/p>
每天上午店里开始忙碌直到下午配送结束，全程都是家人保驾护航，最重要的配送环节也都是丈夫亲自负责。订�?10元以上都是市内免费配送，一般都是微信下单，70元起送，而姨妈的酱牛腱在银川以外也有很多粉丝，银川以外可以真空顺丰发货�?/span>
店内我个人最喜欢的就是香辣鸡爪、香辣鸡胗、酱香牛腱，真的和平时吃到的都不太一样，很家常但又非常美味，吃起来很舒服，也没有那种奇怪的辣味。店里还有酱香鸡爪、鸡胗、泡椒凤爪、酱香鸭翅、秘辣藤椒鸭翅、凉糕、牛板筋、香辣牛蹄筋等。当然值得一提的还有店里自己熬制的冰糖红枣葡萄干灰豆子，这个灰豆子一定要尝， *** 时不加蓬灰，还有玫瑰红豆沙也不错�?/p>
店址：银川国际商贸城以东的汇丰祥副食百货商贸城一�?-09�?/strong>
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听很多人说：“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是更好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法�?/p>
口水�?/p>
用料：土鸡半只（�?00g）、花生数十颗、辣椒粉20g、小�?棵、生�?小块、香�?棵、独�?个、花椒数十颗、香�?茶匙、生�?汤匙、盐1茶匙、白�?�?/p>
匙、醋1茶匙、味�?茶匙、花椒粉少许、鸡�?汤匙
做法�?/p>
1、姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用
2、鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开
3、大火烧开后，转中小火�?0-15分钟关火
4、取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉
5、取出鸡肉，斩切摆盘，备�?/p>
6、小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了
7、切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用
8、锅内倒入油烧�?�?成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香，
9、炒至油�?成时，关火，稍微放凉，滤出热�?/p>
10、将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌，滤出红油
11、红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉
12、在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎，开吃吧
红烧鸡爪
食材�?/strong>鸡爪，白糖，葱姜蒜，八角，辣椒，老抽，生抽，盐，米酒
做法�?/strong>
1.鸡爪去指甲，焯水捞出;
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄;
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香�?
4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;
5.放盐，十三香，烧开;
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味�?/p>
手撕包菜
材料：手撕包菜、包�?00克、蒜�?克、干椒若干个、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精适量�?/p>
*** 步骤
1、包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈�?/p>
2、坐锅热油，7成热时倒入包菜片�?/p>
3、一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜�?/p>
4、等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎�?/p>
5、再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的 *** �?/p>
6、放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘�?/p>
剁辣椒炒鸡胗
食材�?/strong>鸡胗，姜末，红剁椒，料酒，青椒，葱，蒜，老抽，盐，香�?/p>
做法�?/strong> 1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌�?0分钟左右; 2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片; 3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香; 4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生; 5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可�?/p>
熬点儿绿豆稀饭败火�?/p>
·绿豆泡了一晚上，放点儿士冰糖，这冰糖不齁甜。已经好了，最小火热个馒头。做饭前解解馋�?/p>
·夏天了少不了鸡爪子，这一大盆，每一个都很大。家里来朋友当下酒菜更合适。拍点儿黄瓜放里多省事儿，真的非常好吃，一点都不腥，没有那股鸡毛的腥味。没有，我放冰箱去一会中午了拿出来吃。这是我们家里人自己酱的牛肉，可好吃了。切肉刀要快�?/p>
·炒一个青菜齐活，木耳提前泡好焯水，切葱花再拍点儿蒜未，因为没录上。木耳、胡萝卜，水开一分钟�?/p>
·油冒烟下鸡蛋，葱花炝锅，黄瓜片炒软，盐、鸡精味极鲜，蒜末，出锅烹醋。就这种吸了光当的饭汤我更爱喝了�?/p>
多省事一顿饭，儿子吃饭来了叫你老爸。先来个鸡爪子，夏天饭桌上真的是少不了它。好吃，这是特辣的，超辣也还好，一点都不塞牙。这牛肉太会犟了。蜀味集家腐乳抹馒头，绝美。每快独立包装，喜欢这设计，再抹点�?/p>
吃牛肉了，不错吧。放了冰糖不多，吃馒头就得有这个稀的，要不噎得慌，就好像有那个大病。不能说盆光碗净，反正也差不多，明天见�?/p>
越嚼越香的卤鸡爪，红亮爆香，好吃到吮手指一进腊月，天气渐冷，最适合吃卤鸡爪了，热气腾腾卤一锅，鸡爪入口一抿就化，胶质软绵绵，特别入味，一口接一口，回味无穷�?/p>
这个卤味方子超级简单，做法也不复杂，先把鸡爪等肉类，下热水焯一下，去味去油，沥干后再回锅，放调味料炖煮�?/p>
这锅卤味里，除了鸡爪，还放了鸡胗，鸡肝，鸡肘，鸡脖，玉米，还有南瓜，也可以放藕片，土豆，鸡蛋之类的，一大锅喷香喷香的�?/p>
卤鸡�?/h1>
油少许，料酒2勺，酱油3勺，老抽1勺，八角1个，桂皮1个，香叶2片，干辣�?小把，冰�?�?�?0粒，大葱1小段，生�?片�?/p>
准备食材，鸡爪，鸡胗，鸡肝，鸡肘，鸡脖，玉米切小段，南瓜切小块，八角1个，桂皮1个，香叶2片，干辣�?小把，冰�?�?�?0粒，大葱1小段，生�?片�?/p>
将鸡爪，鸡胗，鸡肝，鸡肘等肉类下锅，加少许料酒，水烧开焯一下，捞出沥干�?/p>
锅中倒入少许油，将鸡爪，鸡胗，鸡肝，鸡肘等下锅，加入少许料酒，酱油，老抽，翻炒�?/p>
接着，放入八�?个，桂皮1个，香叶2片，干辣�?小把，冰�?把，大葱段，生姜片，倒入适量凉白开�?/p>
倒入的凉白开没过鸡爪，大火煮开，中小火�?小时，炖到时间后，将玉米和南瓜放入锅中，继续炖煮15分钟，这时候汤汁没剩多少，可以再加一些继续炖�?/p>
待锅中剩比较少的汤汁时，进行收汁，可以尝一下咸淡，淡的话加点盐，就可以出锅了！
将所有食材盛入大碗中，撒上一把白芝麻，开吃！南瓜软糯香甜，鸡爪劲道入味，如果喜欢更软的口感，可以多煮一会儿�?/p>
这里是“雪酱的厨房”，每天更新一些简单好做的家常料理，偶尔去探店，如果你也喜欢美食，欢迎关注我哦�?/span>
