早就立春了，虽然这里还是冰天雪地，可比冬季暖和一些。尤其是早餐，尤其是早餐，更不想出门买着吃了，在家自己做，想吃什么就做什么，不用出门挨冻了，干稀搭配吃着吃真暖和。看看这是我家15天早餐，暖和又暖胃，好吃又好做，你家冬天这样吃吗？
之一天早餐
主食：玉米+馍馍
流食：银耳羹
菜：白菜炒粉丝+榨菜
早餐我家喜欢炒菜，就用白菜炒了 粉丝，先把粉丝用热水泡软一些，捞出来加老抽拌均匀，这样酱香味浓好吃，热锅凉油下白菜和姜末炒出香味，多翻炒几下，把白菜炒软，下粉丝一起翻炒均匀，加盐翻炒一会出香味，加点鸡精翻炒出锅。
馍馍和玉米一锅蒸出来两种主食，搭配用电饭煲预约的银耳羹，粘稠软糯好吃。
第二天早餐
主食：油饼
流食：豆浆
菜：爆炒葫芦瓜
水果：苹果+香梨
油饼在我家很受欢迎，自己炸的就是香，提前和好面团，在那冰箱保存，早上就可以直接炸了，用菜籽油炸出来，香喷喷的金黄金黄的，特别香浓。
搭配豆浆机预约的黄豆浆，这样吃起来不上火，不油腻又美味。在炒一盘葫芦瓜，这样搭配的早餐，好吃吗？
第三天早餐
主食：馍馍
菜：爆炒土豆丝+榨菜丝
流食：红豆粥
红曲粉馍馍自己做的，加点红曲粉不仅好看有食欲，而且可以助消化，味道还比较好，是甜味的，搭配用电压力锅预约做的红豆粥，营养丰富又好做。
爆炒土豆丝，看着白白的，就是加白醋炒出来，搭配麻辣榨菜丝，爽口开胃又简单快手，这样的早餐算是懒人早餐吗？
第四天早餐
主食：烙香豆子饼
流食：小米粥
菜：蒜薹鸡蛋花+炖鱼（剩菜）
早餐是烙饼，是最耐饿的，用发面加香豆子和少许盐，植物油一起烙出来，香喷喷的真好吃，搭配熬制的小米粥一起吃，干稀搭配真好，蒜薹鸡蛋花是剩菜，炖鱼也是剩菜，都是头天晚上剩下的，就这样搭配做了早餐，可以吗？
第五天早餐
主食：红曲粉馍馍
流食：汤圆
菜：小白菜炒豆腐干
馍馍是加点红曲粉自己蒸的，这样不仅好看好吃有食欲，还可以助消化，蒸一些在冰箱冻着，想吃了，再次蒸一蒸，鲜美如新。搭配汤圆做早餐，耐饿又好做，吃完热乎乎的，用小白菜和豆腐干炒一盘，作为小菜，甜咸适中，简单美味早餐就可上桌了。
第六天早餐
主食：烙香豆子饼
流食：牛奶
菜：蒜薹鸡蛋花
烙香豆子饼，是我家早餐出镜率很高的一种面食饼，做法很简单，就是用酵母和面，放在冰箱里低温发酵，早上直接擀成大饼子坯，加点香豆子和盐，植物油，卷起来成蜗牛形状，在擀成饼子，用电饼铛烙出来，金黄酥香，香喷喷的真好吃。搭配牛奶，那营养和美味就更上一层了，干稀都有了，吃完全是暖烘烘的。
蒜薹鸡蛋花，也是我家很喜欢吃的一道快手菜，早餐吃的比较多，因为快手好做又好吃，就很受欢迎了，做法也是超级简单，早已经发布菜谱了，喜欢的可以去看看。
第七天早餐
主食：西葫芦鸡蛋饼
流食：醪糟鸡蛋汤
菜：爆炒上海青
西葫芦鸡蛋饼，先把西葫芦擦成丝，加鸡蛋和面粉、清水和少许盐，搅拌均匀成厚面糊，平底锅加少许植物油，煎成小饼子，两面金黄色即可上桌，金黄软软好吃的很。
醪糟鸡蛋汤，自己做的醪糟，加鸡蛋液和枸杞煮出来，加少许水淀粉芶薄芡，这样吃起来粘稠酒香味浓真好喝，不仅养胃还爽口开胃的很。
我家早餐爱吃炒菜，就用上海青炒一盘，这蔬菜比较好吃，搭配流食和主食，做冬季早餐耐饿又暖和。
第八天早餐
主食：鸡蛋锅巴
流食：玉米糁子粥
菜：毛芹菜炒豆腐干
鸡蛋锅巴，是用剩米饭做出来的，就是把剩米饭煎成两面金黄色，再加鸡蛋液一起煎成金黄色，香喷喷的好看又好吃，还营养丰富，一家老小都爱吃，具体做法早已经发布菜谱了，就在这个账号上搜索就可看到哟。
玉米糁子粥，是早餐很爱喝的粗粮粥，早上直接熬制，不到20分钟就可以出锅了，粘稠香浓好吃。
用毛芹菜炒豆腐干，简单美味好吃好做，这样搭配做早餐好吃吗？
第九天早餐
主食：烙饼
流食：醪糟鸡蛋汤
菜：毛芹菜炒豆腐干
不得不说， 我家很爱吃豆制品，尤其是冬季，这样用毛芹菜炒一盘，真是简单快手，搭配烙饼，那是提前和好的面团，在冰箱冷藏，早上直接擀好烙出来，特别省时省力，烙饼搭配醪糟汤，在搭配炒菜，这样冬季吃耐饿又暖和，暖胃养胃的很。
第十天早餐
主食：西葫芦鸡蛋饼
流食：醪糟鸡蛋汤
菜：爆炒上海青
西葫芦鸡蛋饼，先把西葫芦擦成丝，加鸡蛋和面粉、清水和少许盐，搅拌均匀成厚面糊，平底锅加少许植物油，煎成小饼子，两面金黄色即可上桌，金黄软软好吃的很。
醪糟鸡蛋汤，自己做的醪糟，加鸡蛋液和枸杞煮出来，加少许水淀粉芶薄芡，这样吃起来粘稠酒香味浓真好喝，不仅养胃还爽口开胃的很。
我家早餐爱吃炒菜，就用上海青炒一盘，这蔬菜比较好吃，搭配流食和主食，做冬季早餐耐饿又暖和。
第十一天早餐
主食：西葫芦鸡蛋饼
流食：小米粥
菜：韭菜炒鸡蛋
西葫芦鸡蛋饼，做法一点不难，就是把西葫芦擦成丝，加面粉和鸡蛋少许盐，清水一起搅拌成厚面糊，平底锅加少许植物油，舀一勺面糊，煎定型，成一锅小圆饼，两面煎成金黄色，就是香喷喷的鸡蛋饼了，吃起来又酥又香又软和，搭配玉米粥，再用韭菜和鸡蛋炒一盘小菜，蛋白质和粗粮都有了，鲜美又好吃。
第十二天早餐
主食：韭菜鸡蛋烙饼
流食：藜麦糯米粥
菜：手撕包包菜
韭菜鸡蛋烙饼，关注我家早餐的小伙伴们都知道，这是我家出镜率很高的早餐面食，几乎每周都要吃一次，家人太爱吃了，我也太喜欢做了，详细做法早就发布菜谱，可以在这个账号搜索去看看，做法一点不难，还很快手，用电饼铛烙一烙，几分钟就上桌了。
用电饭煲预约的藜麦糯米粥，早上就可吃倒霉热乎乎的营养美味粥了，手撕包包菜，真是快手，大火爆炒出来爽口脆嫩好吃，这样搭配早餐怎么样？
第十三天早餐
主食：新疆烤包子+馍馍+红枣糕
流食：小米粥
菜：拌凉菜
今天的早餐烤包子是买的，2元一个真的很划算，羊肉汁多味浓，搭配自己做的红曲粉馍馍，还有闺女买的红枣糕，拌凉菜有好几种，蕨根粉、藕片、海带丝、腐竹等，拌在一起真的很爽口好吃，作为早餐的小菜真是太美味了。早上又熬制了小米粥，搭配这些主食和小菜，一家人都爱吃这样的早餐，各自都有爱吃的，这早餐又想吃的吗？
第十四天早餐
主食：煎鸡蛋+红枣糕+泡芙
流食：汤圆
菜：爆炒菠菜
煎鸡蛋配泡芙和红枣糕，在每人煮一小碗汤圆，这样搭配做早餐真是不错，偶尔换换口味家人都喜欢，早餐家人都习惯吃炒菜，就爆炒了一盘菠菜，我家也是习惯了早餐以素食为主，看看是不是很有食欲？
第十五天早餐
主食：烙饼
流食：玉米糁子粥
菜：爆炒花菜+花生米
玉米糁子粥，是我家保留的粗粮粥，搭配烙饼，这是用凉水和面的面食，提前和好面团在冰箱里冷藏，早上起来就可以做烙饼，用平底锅烙出来很省事省力，每人一张，搭配爆炒花菜和花生米，虽然看着不是那么精致，但是吃完耐饿又暖和，出门都不怕冷了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
来源：知乎日报
今天的计划从早上开始。早起并吃一顿丰盛的早餐，开始美好的一天。
不同地区的早餐有不同的地域风味。粥、面条、粉条、包子、煎饼……各种美食，让人垂涎欲滴。我们来看看受访者分享的家乡早餐。
|答案：食物挖掘机
基本上米粉是少不了的。
我工作的地方离我上班的地方很近，步行也就五六分钟，所以早餐我基本不自己做，都是在出去的时候吃。它既便宜又无麻烦。对我来说，吃东西感觉良好很重要。过度追求健康是不现实的。
小锅米粉5块钱。
将闪亮的铜锅用水洗净后，放在大火上，加入高汤，先将韭菜煮熟，然后加入酸浆米粉（酸浆米粉和比干米粉更入味）；放入肥瘦均匀的肉末，用勺子敲一下锅边，然后加入盐、咸酱油、味精、泡菜等，最后加入鲜豌豆尖，淋上辣红油即可上桌。
小米粉比较烫，吃的时候一定要吹。热气腾腾的小米粉是冬天不可缺少的早餐。酸辣的味道，搭配切碎的韭菜，还可以喝上几口浓郁爽口的汤汁。小锅米线比较便宜，5块钱一小碗就够了，然后就可以开始一天的工作了。
三鲜米粉5元
不同店里的三鲜米粉是不一样的。我通常吃豌豆尖、鲜肉片和蘑菇。也可以根据自己的喜好选择红汤或清汤。我基本都是用红汤。喝清汤感觉好多了。味道不够。
一小碗三鲜米粉也就五块钱，比吃小笼包划算多了，而且肉更新鲜，当天早上买的。小笼包八元一笼。同餐后，喝几口汤。没有几口汤，感觉就不完整。
至于营养健康，吃吃喝喝大概就是正路了，不用想太多。毕竟人生苦短，珍惜眼前的时光。
六元红烧肉米线
这是更受欢迎的菜，所有店都有，最省时间，味道也好。更受欢迎的菜是红烧肉米粉。
红烧肉米粉大部分都是瘦肉，炸出来的红烧肉还是很香的。加了韭菜、香菜和薄荷，真的非常美味，几乎不需要添加其他调料。无非是根据自己的喜好添加一些泡菜、泡菜等。
肥肠米粉六块钱
很多人可能会担心肥肠洗不干净，但是肥肠的美味诱惑太大了。肥肠米粉贵一点，差不多7块钱起价，所以吃得少一些。
喜欢这种气味的人趋之若鹜，不喜欢这种气味的人则避开它。
有时我一次花八块钱吃鳗鱼米线。鳗鱼米粉以新鲜野生鳗鱼和优质米粉为主要原料精制而成。将米粉放入沸水中煮至软，然后放入碗中。倒入热腾腾的鳗鱼汤，戴上鳗鱼“帽子”，加入香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒等，一碗正宗的鳗鱼米粉就做好了。鳗鱼米线色泽鲜艳，味道独特，只有尝过之后才能真正体会其中的滋味。
香脆的鳗鱼，软嫩的皮，搭配滑糯的米粉，一口就让人沉浸其中。咸、酱油、微辣的味道，会让人瞬间爱上鳗鱼米粉的“石榴裙”。
偶尔买4块豆浆和罐棒。
一根油条加一袋豆浆四块钱，比吃米线便宜一点，但我不喜欢喝豆浆。每次吃豆浆、油条都是因为赶时间，结果开车的时候感觉不舒服。
相比9块钱一个的小馒头。篮子，我感觉比馒头好吃。虽然我很喜欢包子，但是在这个不怎么吃包子的城市里，包子真的一点都不好吃。
|答案：猫太年
我的家乡是一个有500多户、3000多人的村庄。许久。我们的早餐包括烹饪和搅拌一些蔬菜（主要是素食蔬菜）。
例如，还有一些前一天晚上剩下的东西。通常第二天重新加热然后食用。前提是天气不是特别热，剩菜没有明显的腐臭味。
除夕前后的早餐会更加丰富。另一个原因是这一时期的农业工作较少。家里人多，做饭的人也多，吃的东西也多。
比如过年前后，腊肉、香肠、猪肉丸、灶鱼等常见的节日食品。
说这个时候家家户户都吃早餐可能有点夸张。
但平均十户人家总有六七户，整体上座率还是不错的。
正常季节，从盛夏到中秋，蔬菜和水果很丰富。相反，从春天到初夏，没有绿色和黄色的收获，田里适合的蔬菜也不多。于是，酸菜、干菜、炸豆腐、咸鱼、橄榄船就成了餐桌上的常客。
这种现象在整个 20 世纪 90 年代和 2010 年代很常见。
我个人比较喜欢酸菜和炸豆腐。酸菜里掺了剩下的猪油，营养非常丰富，而且相当肥美可口。
当然，我也承认，如果长期每天这样吃，你还是会觉得有点难以忍受。
烹饪之后，第二常见的食物是粥、肉类，例如猪肉粥、猪肝粥，还有素食的，比如绿豆粥和红薯粥。
这些都是不能急于吃的食物。粥本身需要时间而且很热。如果来回的话很容易就持续8:30多。当我还是学生的时候，我不怕天，不怕地，但我更怕老师。有时看到快要上课了，我心里着急，喝点粥就赶去学校。这是我小学时经常遇到的事情。我通常十点左右就会饿。作为一个孩子，我有时会变老。我想快点下课，早点回家吃点东西。
第三种是炒米粉。有的用青菜叶炒，有的只用油和盐炒。我个人的喜好是先打入一个鸡蛋，然后将其拌入速饭中。
猪油煎的鸡蛋很香，而且很粉。
千禧年左右，随着生活条件的改善，我们中的一些人逐渐去城里的早餐店买馒头（流沙包、菜包、肉包等）当早餐。这并不夸张。孩子们吃热腾腾的包子。吃着热气腾腾的馒头，喝着甜甜的豆浆（虽然明显是淡了的），我的心情就像过年一样幸福。
往往一家人都会这样吃，邻居家的同龄孩子都会围在门口，希望能分到一半。
进城买馒头、豆浆是偶尔的事，不是例行公事。我的家乡到市区有十多公里，我既没有摩托车，也没有汽车。做到这一点确实不容易。
2006年左右，越来越多的家庭开始有了冰箱，除了冷冻的猪肉、牛肉，暂时吃不了。
有的还提前从镇上的超市购买速冻包子/馒头。有时不想做饭了，就往锅里倒点水，用架子、托盘等来蒸。比如我家，我的两个表弟家，还有我嫂子家，在桃子采摘季节，早餐就经常这样对待。
不管味道好不好，最主要的还是省事。早餐时间，不需要太多的人力和时间，一般半小时内就可以吃完。
目前我们村没有固定的早餐店。在桃花旺季时，它往往只出现一个月左右。希望家乡能够一步步发展，早餐能够更加丰富。
|答案：潇湘夜雨
兰州牛肉面：肉蛋兼备
不用解释，大家都明白。
标题图来源：《早餐中国 第四季》
冬天，多给孩子做6道早餐，蛋白质含量高，强免疫身体棒少生病大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。进入冬天，天气寒冷，抵抗力差的孩子很容易生病，身体就会很不舒服，家长看着也心疼。今天香姐就分享6道营养早餐，富含蛋白质，常吃可以提高免疫力，提高身体素质少生病，平安健康过冬。这八道早餐的做法也很简单，大人小孩都爱吃，具体做法步骤分享在下方了，希望对你们有帮助。
一、虾仁藜麦粥
准备食材：鲜虾，藜麦，胡萝卜丁，青豆粒，玉米粒，香菇，小青菜，葱段。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳，开背去虾线，加入料酒、胡椒粉、食盐和姜片，抓拌均匀腌制十分钟。香菇洗干净后切成片，小青菜切碎。
2、起锅烧水，水烧开后放入青豆粒和玉米粒炒熟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒熟后盛出备用。再放入葱段爆香，然后放入虾头翻炒出红油，捞出虾头后放入胡萝卜丁和香菇片翻炒，炒软后放入提前备好的藜麦，加入适量温开水，一边煮一边搅拌，充分搅拌均匀。
4、藜麦煮开后，继续煮2分钟。然后放入煮熟的青豆粒和玉米粒，还有炒熟的虾仁，搅拌均匀。再加入食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
5、接着放入青菜碎，搅拌均匀煮2分钟左右，煮至浓稠即可出锅了。
二、青菜牛肉粥
准备食材：牛肉，青菜，胡萝卜，姜丝。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、料酒、生抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色再倒入胡萝卜丁翻炒均匀，翻炒一会儿炒熟。
3、大米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量清水，按煮粥键煮熟。将炒好的牛肉放入提前煮好的粥里面，放入青菜、食盐、生抽，搅拌均匀。煮开后继续煮两分钟左右即可出锅。
三、皮蛋鸡肉粥
准备食材：鸡胸肉，皮蛋，大米，糯米，胡萝卜，姜丝。
做法步骤：
1、鸡胸肉清洗干净切成丁，加入料酒抓拌均匀腌制十分钟。皮蛋剥壳后切成小块，胡萝卜去皮后切成丁。
2、大米淘洗干净放入电饭锅中，加入适量适量清水和一点食用油，盖上盖子煮一个小时。
3、然后倒入鸡胸肉、皮蛋、姜丝、胡萝卜丁和食盐，搅拌均匀继续煮十分钟左右，煮好之后即可出锅开吃了。
四、炝肉荷包蛋焖面
准备食材：瘦肉，鸡蛋，面条，葱花，香菜。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、食盐、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，然后倒入适量清水，开大火煮开。水开后放入肉片搅散，盖上盖子焖煮两分钟。
3、再放入面条，加入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，搅拌均匀入味。面条煮熟后，关火，撒上葱花和香菜即可出锅。
五、番茄鸡蛋面
准备食材：鸡蛋，番茄，蒜末，大葱，小葱。
做法步骤：
1、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，滑熟后盛出备用。锅中底油放入蒜末、大葱翻炒出香味，再放入番茄翻炒出汁，然后放入适量清水，开大火煮开。
2、煮开后放入鸡蛋，加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味，焖煮两分钟左右。最后撒上葱花即可。
3、另一个锅的水烧开后，放入面条煮，煮熟后捞起来过一遍凉白开，再沥干水分装入碗中，倒入刚煮好的番茄鸡蛋，搅拌均匀即可开吃。
六、紫菜虾滑汤
准备食材：紫菜，虾仁，鸡蛋。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净虾仁，再剁成虾泥。加入淀粉、鸡蛋清和胡椒粉，顺时针搅拌至上劲。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，煎至定型后盛出，再切成鸡蛋丝备用。
3、起锅烧水，水开后放入提前团好的虾滑，煮至浮起来再放入紫菜和鸡蛋丝，加入食盐、鸡精和胡椒粉调味，煮熟后撒上葱花即可出锅开吃。
70后老两口的两天早餐，营养搭配好吃又好做，在家吃早餐舒坦这一年，我丈夫在单位住了多次，最近这次他在单位住了30天。不管单位的住宿条件怎样，在单位住的时间长了，都会很想回家。前几天，我丈夫终于可以回家了，我看他瘦了一圈。我丈夫说单位的伙食挺好的，早餐有馒头、包子、炒面和炒粉，就是没有家里的早餐丰盛，没有家里的早餐合口味。
自从我丈夫回家，我做早餐的动力更足，我提前买好我们爱吃的食材。我丈夫早上六点十五分就要出门上班，早上做早餐时间有限，提前想好早餐吃什么，提前做好准备，确保20分钟之内做好早餐。下面就来分享我们老两口的两天早餐。
之一天早餐：腊味糯米烧麦+焦糖奶茶+煎蛋烤肠+水煮菜心
我提前做好了腊味糯米烧麦，早上起来将腊味糯米烧麦加热一下，我用不粘炒锅煎鸡蛋和烤肠，用小火煎鸡蛋。用一个小煮锅炒砂糖和茶叶煮焦糖奶茶，相当于蒸煎煮三样同时进行，15分钟之内就能全部做好端上桌。
【腊味糯米烧麦】
这次腊味糯米烧麦从皮到馅料都是自己 *** 的，先把200克糯米用清水浸泡4个小时或以上。将糯米放在纱布上，用蒸锅蒸30分钟，将糯米蒸熟。用了两根腊肠切成丁，炒锅烧热油，放入虾皮煸炒片刻，虾皮炒至金黄，加入腊肠丁一起煸炒，腊肠丁炒出油脂，放入一勺料酒，虾皮去腥味。放少许水，将腊肠焖熟。然后倒入蒸熟的糯米，把腊肠丁和糯米炒匀，加一大勺生抽拌匀，这样就做好了烧麦的馅料。
腊味糯米烧麦的皮用了150克中筋面粉、2克盐和80克水，将材料混合均匀，用保鲜膜覆盖着松弛30分钟，再把面团揉成光滑状，面团再松弛15分钟。将面团分成小剂子，擀成圆形面片，包入馅料。包好的腊味糯米烧麦用蒸烤箱100度蒸20分钟，也可以用蒸锅蒸熟糯米烧麦。
【焦糖奶茶】
焦糖奶茶用了20克砂糖、10克红茶和500毫升牛奶以及少许清水。把砂糖放入小煮锅，用小火将砂糖炒融化，加入茶叶炒几下，再加入100毫升水，将茶叶煮出味道，最后倒入牛奶，将牛奶煮至80度左右就可以了，牛奶不需要煮沸的。
第二天早餐：培根煎饼+红豆百合粥+牛奶+砂糖西红柿片+牛奶
红豆百合粥提前用养生杯预约煮粥功能，早上起来用不粘炒锅煎手抓饼，再煎四片培根，切两个西红柿，西红柿撒上砂糖，倒一杯牛奶，从冷冻室取出两个柿饼，这桌早餐15分钟之内就能轻松搞定。
?【培根煎饼】
培根煎饼就是简易版煎饼果子，用了两张手抓饼，手抓饼放入不粘炒锅，打入一只鸡蛋，鸡蛋用铲子打散，撒上黑胡椒盐和香葱粒，当手抓饼一面煎金黄，将手抓饼翻面，煎一下鸡蛋，手抓饼煎好装盘。煎手抓饼更好用不粘锅，用中火煎手抓饼，让手抓饼受热均匀。把四片培根放入不粘炒锅，煎培根时翻面煎一下，培根煎熟放在手抓饼没有鸡蛋的一面，挤入沙拉酱，将培根卷起来，这样就做好培根煎饼了。
【红豆百合粥】
红豆百合粥用了30克红豆、少许百合和50克大米，把这些食材清洗干净放入养生杯，按下养生杯预约煮粥功能。红豆和百合很适合干燥寒冷的冬天，红豆可以补充热量，百合有滋润的作用。不过我丈夫习惯了早餐喝牛奶，冬天喝牛奶加热一下，对肠胃更好。
这些就是我们两口子两天的早餐，都是简单快手早餐，家常的味道，吃着舒服。
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冬季暖身食物巧搭配 < 四口人的早餐安排，干稀都有配炒菜，上桌快不忙活，好吃身体棒进入了12月，寒冷腊月里，穿暖吃暖心里暖，为爱下厨，每天早起为家人做早餐，是一件很开心的事儿！孩子在家上网课，时间还跟平常一样，家里按时按点吃早饭，提前准备好，上桌快不忙活。放着音乐，我在厨房里奏着锅碗瓢盆交响曲，欢快地做着美食，小日子挺美！
我给家里的6年级小学生增加了劳动课，会做一些简单的饭菜，是必备的生活技能。晚饭的时候，我就把早餐做了安排，需要蒸一锅馒头，小学生自告奋勇，我指点，他来做，虽然卖相不咋地，但吃着还不错，值得表扬，全家都夸他，积极性更高了。
晒晒我家四口人早餐安排：花生玉米糊+馒头+青萝卜丝炒鸡蛋
有干有稀的一小桌，别看3样，但用时不多，半小时妥妥搞定。其中的馒头是小学生头一天晚上就蒸好的，花生玉米糊睡前就把玉米粒搓了下来，再加上1把花生，洗过一泡，早起用破壁机半小时就完成。
冬季适合常吃萝卜，家里除了白萝卜，青萝卜也是必备的。早餐的时候，我喜欢加一道炒菜，尤其是加了鸡蛋的那种，既不用单煮鸡蛋了，佐餐的菜也齐了，说实话，绝对比吃咸菜和白煮蛋强，家人爱吃，身体棒棒哦！
【花生玉米糊】 自打用玉米棒子打糊糊之后，家人就喜欢上了这个味道，它跟玉米碴子或者鲜玉米打出来的糊糊不一样。带着皮，带着胚芽，这样的玉米粒子更营养，比粗粮更粗粮，口感细腻，味道很香滴。
为了营养多，我还加了一把花生，不光香味突出，还增加了蛋白质，体质喜欢它，身体更棒了。
需要的食材：干玉米棒子半穗，花生米1把，清水1200毫升
做法：
1，把干玉米棒子准备好，4口人有半穗的量就够了。把玉米粒用手搓下来，放入大碗里
2，再放一把花生，洗净，放入没过食材的清水，浸泡一夜
3，早起把泡过的水倒掉不要，把花生和玉米粒倒入破壁机里，加入清水1200毫升
4，设置五谷浆功能，半小时自动完成，热乎乎香喷喷的花生玉米糊就打好了，家人可喜欢了！
【青萝卜丝炒鸡蛋】 相对于早餐吃咸菜来说，我更喜欢用鸡蛋做小炒，既满足了家人不爱吃白煮蛋，还能佐餐，营养也更丰富，吃着更健康。
这道小炒里，要想把普通的萝卜变成最美的味道，小窍门还是有的，花椒少不了，它能中和萝卜气，此外，萝卜丝要软一些，更好吃！
需要的食材：青萝卜1根（或者白萝卜），鸡蛋3个，花椒1小撮，植物油适量，盐适量
做法：
1，把食材准备好。萝卜洗净，切成细丝，鸡蛋磕入大碗里，加入少许盐，用筷子打散待用
2，锅里倒入炒菜量的植物油烧热一些，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块后，铲出来待用
3，锅里再少加点植物油，密眼笊篱里放入花椒粒，下锅小火慢炸至花椒粒变黑，扔掉不要
4，往锅里加入萝卜丝，中大火煸炒，中途加盐
5，一直炒到萝卜丝变软，倒入鸡蛋块，开大火翻炒均匀，萝卜丝油润，关火出锅
【刀切馒头】馒头是基础主食，俩儿子都喜欢吃面食，馒头每周都得做几回。这次的馒头是小学生做的，之一次就成功了，挺喧腾，就是揉面时间短点，不光滑，不过不影响吃，就是不太好看。
我觉着之一次能做成这样，做饭还是挺有天赋的！儿子说，以后家里的馒头他都包了，嘿，大家说他能坚持住吗？
需要的食材：高精面粉600克，干酵母6克，白糖1勺，温水适量
做法：
1，干酵母里加少许手温的水搅匀，倒入面粉里，再加1勺白糖拌匀
2，分次加入手温的水，用筷子拌大面絮，然后揉成光面团
3，盖上盖子，温暖处发酵至2倍大
4，揉一揉，排去面团里的大气泡，再搓成粗长条，用刀切等大的段，刀切馒头的生坯就做好了
5，蒸锅里加够水，屉上刷少许植物油防粘，码上刀切馒头生坯，盖上锅盖
6，现在的馒头坯状态是：凉水锅里，室温状态下，二次饧发20分钟
7，开大火烧开锅，上汽后开始计时，蒸18分钟，关火后焖3分钟再打开，防止馒头回缩。
蒸好的馒头捡出来，要等到凉透以后才放入保鲜袋子里，凉快地方放着，早餐可以直接热一下，也或者切成厚片，裹上鸡蛋液煎一下再吃。
打败馒头牛奶，中老年早餐吃这3样，润燥又养胃 ，活力一整天我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
大家好，我是大白。早餐是一天中最重要的一餐，但现在的生活节奏加快，很多人都是匆匆忙忙的蒸个馒头就拿来吃，饱是饱了，营养却不够。而且冬天吃干巴巴的馒头，一点水分也没有，也会噎得慌，加重便秘。
家里有老人、小孩的话，早餐还是要注重营养一点，我给大家推荐3款早餐，特别适合冬季吃，打败馒头和牛奶，补钙补蛋白，活力一整天。
一、小黄米
推荐食谱：小黄米粥
主要食材：小米、南瓜、红枣
*** *** ：
1、首先准备小米、南瓜、红枣三种食材，都清洗干净。
2、接着烧开热水，水开后倒入小米。
3、接着倒入南瓜。
4、最后倒入红枣。
5、扣上锅盖，炖上半小时。
6、半小时后，再撒一把枸杞，加少许砂糖搅匀就完成。
7、这道小米粥，做法简单，营养丰富，口感吃起来很丝滑粘稠，冬天喝上一碗热乎乎小米粥，补充水分，润燥又养胃。
二、馄饨
推荐做法：鲜肉馄饨
主要食材：馄饨皮、猪肉
*** *** ：
1、首先准备10块钱剁碎的猪肉，选择肥瘦的比较好吃。
2、接着加食盐、五香粉、淀粉、生抽、老抽调味。
3、肉馅搅拌均匀就做好了。
4、接着拿出馄饨皮，包入馅料，包裹起来。
5、做好的馄饨，放在一旁备用。大家可以一次性做多一些，存放在冰箱，想吃再拿出来煮。
6、接着调个碗底，碗中放胡椒粉、葱花、香醋、虾皮即可。
7、烧开热水，倒入馄饨，轻轻拨动，煮沸2分钟，上浮在水面就可以捞起来。
8、捞起来的馄饨，放在碗中，加入汤水就完成。
9、这份鲜肉馄饨，吃起来特别的鲜美，当做早餐吃，营养又美味。
三、南瓜
推荐食谱：南瓜丸子
主要食材：南瓜、糯米粉
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1、先将南瓜切片，上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜碾碎成泥，加入糯米粉，糯米粉要少量多吃添加，觉得太黏，就多加一些糯米粉。
3、南瓜和糯米粉，混合成这种软硬适合的面团就可以了。
4、接着将面团搓成小丸子造型，继续给它一些糯米粉，就不会太黏了。
5、随后烧开热水，放入红枣、红糖，煮化红糖。
6、放入南瓜丸子，将它煮熟，一般煮3分钟，上浮在水面就可以了。
7、这道南瓜丸子，软糯香甜，当做早餐吃，非常有营养，可以补气血，促进肠胃蠕动，有健脾养胃功效。
总结：上面给大家推荐的三种早餐，都是营养丰富，养胃的。在冬季吃上一碗热乎乎的早餐，温暖肠胃，温暖全身，整个人都有精神活力了。
天冷不想早起，早餐这样做，简单省事，好吃又暖身相信很多人一到冬天就成了起床困难户了，想着外面冷得搓手，再感受一下暖乎乎的被窝，真的不到最后一分钟都说服不了自己爬出被窝。
不想早起的一天，早餐就做些简单的吧。这个时候，我最喜欢的就是煮面条，简单快手，吃着还暖和。
分享一款酸菜肉丝面，炒一炒，煮一煮，十分钟就好。滋味鲜香，特别开胃。早餐来一碗，特别暖。
酸菜肉丝面
【食材】面条、猪肉、酸菜、金针菇、胡萝卜、香菜、葱、姜、盐、老抽、生抽、胡椒粉、香油
【具体做法】
1，猪肉洗净（梅花肉或者五花肉更好，香而不柴），切成肉丝。酸菜用清水多抓洗几遍，去除多余的酸咸味，再切成细条。
2，金针菇去根，洗净。再准备一些胡萝卜丝。根据自己的喜欢，还可以搭配一些其它蔬菜。
3，热锅倒入少许油，把肉丝倒进来，大火快速翻炒，炒干肉丝表面的水汽。
4，加葱、姜、少许盐、老抽大火翻炒均匀，使肉丝入味，上色。如果喜欢吃辣，可以加干辣椒或者辣椒粉一起炒，味道更香。
5，倒入酸菜，继续大火翻炒，炒出酸菜的香味。
6，加入足量的热水，大火煮开。然后下入面条，用筷子搅散开来。
7，接着把金针菇和胡萝卜丝放进来，大火将面条煮熟。
8，最后加盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。味道调好就可以关火盛出了。
9，盛入碗中，加香油和香菜拌匀就可以开动了。
早餐来一碗热乎乎，香喷喷的肉丝面，好暖呀。
饭饭小贴士
1，为了节约早上的时间，头一天晚上可以把配菜全部准备好。
2，酸菜是有咸味的，所以盐要酌量加，以免咸了。
来源：柴米饭饭
适合秋冬天早餐的6款粥，暖胃又营养，别错过最适合冬天早餐六款粥，暖胃又营养，别错过！天冷了，每天早餐给家人熬一锅暖胃粥，补装暖胃又营养，一周不重样，大人孩子都喜欢！
【南瓜小米粥】
食材:南瓜300克，小米适量，红枣6颗，红糖或者冰糖适量。
做法:小米洗净浸泡半小时，红枣洗净剪成小块，南瓜去皮洗净切块，蒸熟，把小米和红枣倒入锅里，再加入清水煮开，转中小火煮至小米黏稠，加入南瓜拌匀，再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。
【牛奶杂粮粥】
食材:黑豆60克，红豆60克，糯米60克，黑米60克，冰糖适量，牛奶250 毫升。
做法:把黑米，黑豆，红豆倒入碗里，洗净浸泡4个小时，糯米洗净沥水，把浸泡好的黑米，黑豆，红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转小火熬一个小时，熬好倒入糯米，继续再熬25分钟，加入冰糖煮至融化，倒入牛奶煮至微开，搅拌均匀即可关火。
【枸杞糯米粥】
食材:糯米，枸杞，红糖。
做法:枸杞洗净，糯米洗净倒入锅里，加入8倍的水煮开，转小火煮至糯米黏稠，加入红糖煮至融化，再加入枸杞即可。
【补血杂粮粥】
食材:糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，红皮花生米50克，红枣10颗，枸杞10克，红糖适量。
做法:首先把糯米，黑米，黑豆，红豆，红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时，另外把莲子，枸杞，红枣洗净，把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟，煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。
【山药小米粥】
食材:小米100克，山药适量，红糖适量，枸杞适量。
做法:小米洗净沥水，山药刮皮洗净切块，枸杞洗净，锅里放入适量水烧开，倒入小米煮3分钟，再倒入山药，转中火煮至小米粥黏稠，再倒入红糖煮至融化，倒入枸杞拌匀即可。
【营养安神粥】
食材:莲子50克，黑米50克，红豆50克，糯米50克，红糖适量。
做法:首先把红豆和莲子洗净，浸泡4个小时左右，把莲子和红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转中火煮40分钟，再加入糯米和黑米，继续再煮30分钟，再加入红糖，煮至红糖完全融化即可。
分享7种美味早餐，一周不重样，10分钟搞定，营养好吃，家人开心分享7种美味早餐，一周不重样，10分钟搞定，营养好吃，家人开心
张文宏主任说过，好的免疫力，是从一顿优质早餐开始的，不要吃白粥、馒头了，营养比较单一，要多吃高蛋白食物，营养要全面均衡。
早餐的热量也是很多人忽略的，一顿早餐要提供一天所需热量的1/3，看看你达标了吗？尤其是进入冬天后，气温非常低，身体需要足够的热量来御寒，所以早餐不建议吃低热量的食物。今天我给大家分享7种早餐，做法简单，不用早起，10分钟就搞定，营养又好吃，家人吃得舒服。
学会这7种早餐，一周不重样，老人孩子都爱吃，快跟我学学吧。
一、菠菜鸡蛋羹
1、菠菜摘洗干净，切掉根部。烧一锅开水，加入一勺盐、一勺油，放入菠菜煮1分钟，变软后捞出过凉水，然后水分，最后切成小段。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。倒入2倍的温水，搅拌均匀后滤掉浮沫，放入切好的菠菜，不用放太多，鸡蛋液没过菠菜即可。
3、蒸锅加水烧开，放入菠菜鸡蛋，蒸10分钟后取出，切成小块。葱蒜、小米椒切末，用热油泼一下，加食盐、生抽、香醋、辣椒油拌匀，蘸着吃即可。
二、红薯饼
1、红薯去皮洗干净，切成薄片，放进蒸锅里大火蒸15分钟，蒸烂后取出，加入适量白砂糖，压成红薯泥。加入适量糯米粉、纯牛奶，揉成一个光滑的面团。
2、把红薯糯米团分成很多小份，每一份用手揉圆，再压成小圆饼，裹上一层白芝麻。平底锅倒入适量油，烧热后放入红薯饼，小火煎至两面金黄即可出锅。
三、韭菜厚蛋烧
1、一把韭菜摘洗干净，沥干水分，用刀切碎。打入3个鸡蛋，加入一勺盐、一勺食用油，用筷子搅拌成糊状。
2、平底锅倒入适量油，舀一勺韭菜鸡蛋糊倒入锅中，中小火煎制定型，把韭菜鸡蛋饼卷起来，然后再倒入一勺韭菜鸡蛋糊，定型后继续卷起来，卷到合适的厚度即可，切成小块食用。
四、土豆丝鸟巢鸡蛋饼
1、土豆去皮洗干净，擦成土豆丝，加入一勺盐拌匀，腌制10分钟。鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄分离。土豆丝腌出水后，倒入鸡蛋清，加入葱花、面粉、五香粉，用筷子搅拌成糊状。
2、平底锅倒油烧热，舀一勺土豆丝下锅，用筷子整理成鸟巢状，中间放一个鸡蛋黄，小火煎至底部定型，翻个面继续煎，两面金黄焦脆后即可出锅。
五、玉米面菜团子
1、鸡蛋加盐搅散，倒入热油锅中煎熟，炒成碎块后盛出。胡萝卜去皮洗净后切丝，菠菜洗净，烧一锅开水，放入胡萝卜丝、菠菜煮2分钟，捞出挤干水分，切碎备用。
2、鸡蛋、胡萝卜、菠菜放入碗中，加入食盐、生抽、五香粉、香油、面粉，用手搅拌均匀，捏成鸡蛋大小的菜团子，裹上一层玉米面。
3、蒸锅里加水烧开，放入菜团子蒸10分钟，即可取出食用，味道鲜美。觉得味道不够，可以挑个料汁，生抽、香醋、香油混合拌匀，蘸着吃。
六、鸡蛋饼的用料
1、2个鸡蛋打入碗中搅散，加入面粉、清水、葱花、食盐、五香粉，用筷子搅拌成酸奶状，太稀了容易烂，太稠的话口感硬。
2、平底锅刷一层油，倒入一勺鸡蛋面糊，小火煎一会儿，凝固后用铲子翻面，煎至两面金黄后即可出锅，咸香软嫩，特别好吃。
七、南瓜发糕
1、南瓜去皮洗净，切片后放进蒸锅里蒸15分钟，取出后加入适量白糖个，压成南瓜泥。不烫手后加入酵母粉、纯牛奶，面粉，搅拌成浓稠的糊状。
2、准备一个模具，刷上一层油，倒入搅拌好的面糊，抹平后放上红枣肉，发酵30分钟。蒸锅加水烧开，放入发酵好的面糊，蒸30分钟即可，取出后切成小块食用。
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