一胖毁一切，大地因你抖，
又到了一年一度的瘦身黄金期，
瘦身警报要拉响了！
为了变得更瘦更美，
瘦身几乎是一切女生永久的话题。
尝试过的瘦身办法也是千奇百怪，
但那些不健康也不科学的瘦身办法，
几乎就是耍流氓。
伤害了身体不说，
还让肉肉越长越多！
回想“不懂事”的那些年，
那些听起来就很奇葩的瘦身法，
你试过几个？
轻度
奇葩
黄豆要用香醋泡
醋泡黄豆是网上非常盛行的一种瘦身办法。听说餐前吃还能添加饱腹感，削减胃口。
奇葩原因：
只吃黄豆并不能充沛供给人体所需的各种养分。别的，黄豆浸在食醋中会带有很多醋酸，会影响胃酸过多排泄，伤害到胃壁，还可能损伤牙釉质。
小康康贴士
瘦身仍是采取科学、合理的饮食办法最靠谱。与其信任这种给身体带来伤害的传言，还不如学会合理调配三餐，照样能让你瘦哦！
饮食特别“专注”
这个可不是“钟情”的专注，而是指每顿餐只选择其间一种食用。比方常见的“三天苹果瘦身法”。每天早中晚餐各吃两只苹果和喝水，不进食其他食物，又或是长时刻只食用一种蔬菜。
奇葩原因：
靠单一食物瘦身法确实能让你见瘦，但每天只吃少数某种特定食物，摄入的能量会严峻不足，并且简单导致营养不良、内排泄失调、免疫力下降一级问题。
小康康贴士
为了保持身体的正常工作，蛋白质、维生素、脂肪等养分素缺一不可。日常饮食中，可多选养分价值高、热量低的天然食物，并且做到不节食、不偏食。
中度
奇葩
约束每日热量摄入
尽管瘦身最重要的是约束热量摄入，但凡事都要有度，假如强制性约束每日热量摄入，又或是盲目寻求低热量饮食，也并不是正确的减重办法。
奇葩原因：
《我国居民膳食攻略》中说到男性每天摄入热量不要超越2250大卡，女性不要超越1800大卡；而在瘦身时，可按此规范下降300-500大卡，最少不能低于1200大卡。一旦摄入过少热量，为了保持正常的生理活动，身体将进入“储能形式”，然后变成易胖体质。一旦康复正常饮食，很简单就会反弹，因小失大啊！
小康康贴士
假如担心热量摄入过多而发胖，有一些办法能够帮你防止。用餐时，尽量别让大重量的食物上桌，并选用小号餐具等。
用蜂蜜水和白醋替代正餐
平常不正常吃饭，饿了就喝蜂蜜+白醋+水的自制“饮品”，再加上少数生果。
奇葩原因：
蜂蜜+生果几乎就是糖分重灾区。这个办法每日的养分摄入严峻缺少，非但不能协助健康瘦身，反而会影响身体健康。空腹喝醋或是醋加蜂蜜的混合物也会损坏胃的酸碱平衡，影响人体消化功用。
小康康贴士
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等七大养分素每日都要足够摄入。只要营养全面均衡、身体机能正常运作，瘦身才更健康有效。
重度
奇葩
恐惧片瘦身法
坐在沙发上看恐惧片能焚烧热量，起到瘦身的作用。并且电影越恐惧，热量耗费得越多。于是，许多想瘦身的小伙伴就组团看起来恐惧篇，等待自己能被“吓”成一道闪电。
奇葩原因：
首要，看恐惧片耗费的热量微乎其微。并且你还会让心脏接受过重的担负。心理接受能力差的人还会诱发恐惧、焦虑，引发一系列的心脏疾病。别的，科学研讨标明，看恐惧电影时，简单让你吃更多的零食，这底子就是给增肥供给了更快速的途径。
小康康贴士
看电影时即便耐不住嘴馋，那也别选爆米花这类高油脂、并带有致癌物质的食物，尽量选择一些健康的零食，如新鲜生果、低脂奶制品等。
笑一笑就能瘦
常听人说“笑得没力气”了，听起来很不靠谱，但这竟然有科学家研讨过，假如每天大笑10-15分钟，就能够轻松减掉50大卡的热量？再达观一点来看，一年能够轻松减掉2公斤体重。
奇葩理由：
尽管大笑也能耗费热量，但也不可能发作从早笑到晚、底子停不下来的状况。更何况，即便你继续每天大笑，耗费的热量也就一点点罢了。
小康康贴士
只经过大笑想到达瘦身的意图，有些想入非非咯，不如迈开腿，开端运动吧！
口香糖瘦身法
假如一个人除了睡觉之外，整天都咀嚼无糖型口香糖，就很有可能在一年之内减到5公斤的赘肉。由于咀嚼口香糖的运动每小时能够耗费大约70大卡的热量。
奇葩原因：
首要问问自己，除了睡觉剩余的时刻都咀嚼口香糖，你能做到吗？其次，脸部最简单堆积脂肪的是边际和脸颊部分，咀嚼口香糖超越15分钟，很多凝胶类物质就会开端发挥作用，令口香糖变得愈发问咀嚼。而过度发力只会让面部肌肉紧绷，导致咬肌兴旺。久而久之，非但不能瘦脸，还会让你的脸越来越大。
奇葩办法到处有，瘦身路上特别多。
这些不靠谱的瘦身办法你有没有试过？
让胖友们在瘦身途中少走弯路！
营养享瘦，减肥不减健康！百度搜索营养师《陈卫宜》教你具体 *** ！
醋是一种深受人们喜爱的调味品
网上也有许多关于醋的“好处”
比如喝醋能软化血管？
熏醋可以杀菌预防感冒？
鱼刺卡喉喝醋就管用?
醋真的有这么神奇吗？
吃多了也没事？
快跟着小圈一起来看看～
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
划重点
01
关于醋的4个谣言
1. 醋能软化血管吗？
这一说法没有科学依据。醋吃进去要经过消化吸收，并不是原封不动的直接入血。而且人体具有强大的缓冲体系，醋会参与人体正常的代谢，但是体内的酸碱环境不会轻易受到影响。
对于被确诊为高血压、动脉硬化的患者，不能一味相信偏方，要根据医嘱注意合理饮食、适量运动、保持心态平衡，才能科学有效地控制病情。
2.熏醋真的可以杀菌预防感冒吗？
不能，空气中的病毒细菌，对酸性环境并不敏感，熏醋不会起到明显的消毒杀菌作用。对于家庭而言，更好的消毒 *** 就是开窗通风，不要盲目熏醋。如果熏醋浓度过高，时间过长，可能会对皮肤、呼吸道黏膜有 *** 作用，导致支气管炎、肺气肿或者哮喘的病人病情发作或病情加重。
3.鱼刺卡喉喝醋管用吗？
不能，鱼骨头放在醋里可能会变软，因为醋可以把鱼骨头中的钙给溶解出来。但当鱼刺卡喉时，喝下去的醋仅能在喉咙处短暂停留，对于软化鱼刺，收效甚微。
4. 喝醋能减肥吗？
不能，如果在做饭的时候少放油盐，多放醋，在一定程度上，醋对减肥有帮助。但是！如果只靠喝醋，就是不愿意多运动，并且管不住嘴的话，大概率是达不到减肥目标的。
划重点
02
醋的3大好处
1.增进食欲
醋能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
2.帮助控血糖
研究表明，醋能减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者控制餐后血糖有较好效果，但切勿用喝醋来代替吃降糖药。
3. 有助减盐
在烹饪时适当加入醋调味，能有效减少食盐的用量。
划重点
03
醋吃多了有坏处吗？
有，有的人特别喜欢吃醋，顿顿离不开，甚至把醋视为可直接饮用的保健品。
但直接喝醋或食物中含有大量食醋，会对口腔的黏膜、食道产生一定的影响，引起炎症和溃疡，也会改变胃液的ph值，对胃黏膜造成损伤，从而引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎。
对于饮食需要限制钠的患者，如果为了保健目的而摄入大量食醋，会导致钠的摄入过量，对控制病情十分不利。
划重点
04
醋的更佳搭配
1. 醋泡姜——养胃散寒
醋能活血，姜能发散、温胃散寒，如果是脾胃不好、有胃胀、消化不好、呃逆情况的人，还有怕冷、有痛经的人，坚持吃醋泡姜有缓解不适的作用。
做法：
? 嫩姜洗干净，晾干、切片，撒少许盐，腌制12小时
?腌制好的姜片放入瓶中，加入浅色醋(或者用白醋兑水)，没过姜片即可
?加入白糖适量(糖尿病人可不加)
? 用保鲜膜、瓶盖密封后，放置4天以上即可
2. 醋泡黑豆——补肾明目
用醋泡黑豆，可以充分保留营养素，人体更易吸收。有研究表明，黑豆在PH值小于7的环境中，抗氧化、抗自由基的能力更好，花青素也更易被人体吸收。
做法：
?洗净的黑豆放入锅内，中火炒制破皮后，转小火炒制5分钟
?盛出晾凉
?炒好的黑豆放入玻璃罐中，加入陈醋没过豆子
?等黑豆充分吸收陈醋即可食用，一次吃2颗～3颗即可
划重点
05
吃这些药时，别碰醋
醋是酸性物质，与一些药物同服，很易发生反应，甚至使药物失去药效。
1. 碱性药物
小苏打、胃舒平、达喜等药物的主要成分是碱性物质，在用药物前后吃醋，很可能发生酸碱中和作用，使药物失去疗效。
2. 磺胺类药
这类药物主要经肾脏排泄，在尿中药物浓度较高，如果在酸性条件下可在尿路中析出结晶，严重者可能会引起血尿、尿痛等。
3. 部分抗生素，如庆大霉素
庆大霉素、卡那霉素、红霉素等抗生素，在酸性环境中容易降解或不易溶解，从而使药效降低。
醋的小贴士
1. 醋不能软化血管
2. 熏醋不能杀菌预防感冒
3. 鱼刺卡喉喝醋不管用
4. 如果在做饭的时候少放油盐，多放醋，在一定程度上，醋对减肥有帮助，但只靠喝醋减肥并不靠谱。
5.醋的好处：增进食欲、帮助控血糖、有助减盐
6. 醋吃多了，可能会对口腔的黏膜、食道、胃产生一定影响
7. 醋的更佳搭配：醋泡姜、醋泡黑豆
8. 吃碱性药物、磺胺类药、部分抗生素（如庆大霉素）等药物时，别碰醋
来源： CCTV生活圈
喝凉水都长肉？姑娘别慌，调理这里就会有意外的惊喜……人比人，气死人。
尤其在减肥这个问题上，更是如此。
有些人，怎么吃都不胖；
有些人，喝凉水都长肉！！！
先来看看你吃进去的美食，是怎么被吸收的……
美食进到胃里，这时人体开始对食物进行之一次消灭加工。
然后，脾脏开始接手，继续对食物进行深度消灭处理，让食物彻底被身体消化、吸收。
这两个脏器都完成工作程序，你的消化才能叫完成。
脾胃，脾胃，中医上这两个字几乎是不分离的
原因是脾胃脏腑相合，纳运相承…意思是：吃进来的饮食水谷进入到胃进行初步消化腐熟形成水谷精微后，必须要经由脾脏转输到全身，才能起到营养身体的作用。
所以消化工作是需要脾胃共同来完成。如果胃的消化工作完成，而脾却没有完全工作或者没怎么出力，你想想，结果会是啥样？
你这么聪明，肯定知道答案了，没错，喝凉水你也会长胖的～
原因就是你的脾病了，二次加工动力不足了，饮食物消化不了了，转化成膏脂了，堆积在体内了，长胖是自然的啦！
喝凉水都长肉的“脾病姑娘”，都长什么样呢？
这里的“脾病”主要是说脾气虚弱。
人家小姑娘，“一掐一个水”，“脾病姑娘”一捏一手......肉，“软趴趴”的肉——皮肤松弛的很呀~
别人家姑娘蹦蹦跳跳、青春活力，“脾病姑娘”走两步都......喘，懒得很呀~——手无缚鸡之力额！
不仅如此！“脾病姑娘”面部多半是...发黄的“大油田”、舌头更是胖的塞满口腔，硌的满身伤痕……大便要么“留恋”马桶、要么一冲就散。
“脾虚姑娘”该怎么办呢？
别怕，小乐有法儿~
脾虚了，咱就来补脾！
1.运动
“久坐伤气，久卧伤肉”——中医认为，长时间不运动就会导致气血不通，筋骨肌肉关节失养，而肌肉的营养状况会直接影响脾脏的功能发挥，正如《黄帝内经》所说“脾主肌肉”。
快动起来！别让懒加重脾脏负担，增加体重数值。
2.饮食
①三彩糯米饭（每次适量食用）
原料：红小豆、薏米、糯米、冬瓜子、黄瓜
做法：以上材料洗净备用，先把红小豆、薏米放入蒸锅内蒸20分钟，再加入糯米、冬瓜子一起蒸熟，最后将黄瓜切丁撒在蒸好的米饭上。
②醋泡黄豆（每日早晚各食6粒）
原料：黄豆250g、米醋250ml
做法：黄豆洗净沥干水分，放入锅中文火炒至金黄，晾凉后放入瓶中，倒入米醋放置一周。
将将将将！吃了它，脾气足了，脂肪走喽~
3.穴位 ***
太白穴（位于脚内侧边缘上，脚指头下约3cm处）是脾经经气的供养源穴，经常 *** 这个穴位好处多多。
操作 *** ：正坐抬脚放在另一条大腿上，用手的大拇指垂直按压穴位到有酸胀感。
建议两侧穴位每日早晚各按压1次，每次按压1-3分钟。
哈哈哈哈哈，我是虚胖，不是“死壮”呀！
这个产后减肥的特效方，你肯定不知道？女孩子生完娃很容易发胖，我经常听到长辈说，现在是瘦，生完娃整个人就跟吹了气似的？啊哈哈~
可是为什么呢？宝妈们有没有想过？
生孩子对女人最直接的伤害就是血亏和肾虚，“一个孩子三桶血”，宝宝的成长是靠母亲的血液滋养起来的，生宝宝的过程要出血，出身后喂奶也要耗血，经常听到办公室的宝妈说腰酸、腰痛，其实这都是肾虚、肾亏引起的。
另外，生产完给宝宝喂奶，妈妈们每天都是汤汤水水地吃很多，这也是发胖的原因之一。
宝宝断奶后，还没及时恢复体型的宝妈们，这时候应该多吃些补肾补血的食物，尽量少吃或不吃水果，保证体内有足够的热量，既暖肾也帮助脂肪的燃烧，慢慢调理几个月，体重就会慢慢地减轻。可以采用食疗的办法，常吃海虾，营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。固元胶、黑米糊、当归粉等都能补气血。
还有一个产后减肥的特效方，“醋泡黄豆”
取2斤黄豆，用2斤质量上乘的醋浸泡，密封保存一年半后再吃，减肥效果大大的好，下一期就给大家介绍做法，记得点关注哦！刚刚怀孕的妈妈们可以如法炮制，等孩子快满一岁的时候开始食用，每天早晚2次，每次8粒左右，差不多半年时间将这2斤黄豆吃完，身材也恢复的差不多啦！这种减肥效果是循序渐进的，并不需要节食。记得吃醋豆时更好不要吃水果，而是要等宝宝断奶之后再开始食用哦！
下一期就给大家说说怎么 *** 醋豆，记得点关注哦~么么哒
今日特辑：醋泡紫菜
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；
含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；
可显著降低进血清胆固醇的总含量；
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使紫菜中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。
紫菜的做法：
1、紫菜不仅含碘丰富，而且“一食多补”，多种营养素浓缩于一身。紫菜富含赖氨酸。五谷杂粮是每天必需吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需赖氨酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。紫菜所含的赖氨酸轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。
2、紫菜汤的做法，将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮几分钟，加入盐、酱油等调料，再煮一会儿，即可食用。
3、也可以在里面加入虾皮，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，都是造血所必需的，虾皮含钙丰富，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
4、喜欢紫菜蛋卷的朋友也可以做成蛋卷，根据口味来做。
醋是人们常用的调味品，也是一种保健食品，其药用价值非常高。中医认为，醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证实，醋不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖，并能抑制肠道内的毒素对人体的影响。
研究发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。自己动手做一些醋泡食物，既简单易行，又能收到很好治病和保健的功效。
1、醋泡花生米
将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。
2、醋泡黄豆
将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇，可预防动脉粥样硬化。
3、醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时，用鼻子闻闻，半月后即可见效。
4、醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。
5、醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
6、醋泡鸡蛋
将生鸡蛋带着壳泡到米醋里。浸泡2~3 天将鸡蛋取出，用筷子伸入蛋壳内将蛋黄和蛋清搅匀服用，可治疗支气管炎、慢性胃病、心血管疾病等。
7、醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
8、醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10～20毫升，有良好疗效。
9、醋泡黑豆
将黑豆洗净、晾干，炒七八分熟，待冷却后装于罐内（玻璃罐更好），倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存 10 天后即可食用。每次吃 5 粒黑豆，1 日 3 次，饭后嚼碎咽下 ; 如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。此方能软化血管、扩张血管、促进血液流通、降压、乌发，对治疗高血压、糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。
10、醋泡玉米
玉米500g煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
11、醋泡苹果
美容养颜、抗衰老。苹果醋中含有一种特殊物质：果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。另外，果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
12、醋泡姜
养胃、减肥、防脱发。醋泡姜是一种养生的 *** ，醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生 *** 。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
13、醋泡香蕉
减肥瘦身。香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
醋泡食物由于物价低廉、操作简单、适用性广、实用性强，而且疗效明显，非常值得大力提倡和推广，愿大家平日适量吃些醋泡食物，定能有益于健康长寿。
不要忘记点关注了哦，对我很重要，是肯定更是鼓励！
欧美人很早前就开始流行喝苹果醋健身了。
日本人将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，每天食用几颗来减肥。
这是因为食醋里富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，使机体所储存的过多脂肪转化为体能消耗掉，还
可以促进人体摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的脂肪，从而起
到良好的瘦身作用。
下面是三个食醋瘦身方：
1、醋豆减肥法
将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右，注意不能炒焦，待冷却后装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周
后即可食用。每天早晚各吃10~20粒醋豆，坚持一段时间后，就会发现自己瘦了。
2、迷迭香醋
材料：鲜迷迭香叶600克，陈年醋1200毫升。
做法：新鲜的迷迭香叶洗净、晾干水分，与陈年醋装入玻璃罐，陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封2个月后，可用7倍冷水或温开水稀释，饭后饮用，也可拌在生菜沙拉里食用，增添美食的风味。
功效：能帮助调理女性情绪忧郁、头痛、胃腹腹痛、消化不良等症状，还可降低胆固醇、杀菌、抗氧化。
3、苹果醋
材料：苹果1000克，陈年醋1500毫升，冰糖少许。
做法：苹果洗净切块，放入玻璃罐中，加入1500毫升陈年醋及少许冰糖密封，存放3个月后即可饮用。
功效：滋润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。
四类人不宜喝果醋
1、胃酸过多的或患有胃溃疡的人。
因为果醋含有微量”醋“，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的 *** 作用较强，容易引起胃痛等不适。
2、患有痛风的人。
因果醋为酸性饮料，不利于血尿酸的排泄。
3、患有糖尿病的人。
因为一般的果醋含糖量都比较高，摄入大量的糖会影响血糖。
4、正在服用某些药物的人。
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
醋是中华饮食里不可或缺的一味调料，吃面加醋、吃饺子蘸醋，做菜也要放，像糖醋里脊、醋溜白菜、酸辣凤爪等都是难以拒绝的美味。
而除了调味，醋的不少保健功效也被老百姓津津乐道，像减肥、降血糖、软化血管等。这些神奇功效是确有其事，还是言过其实？今天我们就来聊聊吃醋那些事儿……
吃饭时用醋，的确会收获好处
1、醋，能更好的保留食物营养
①保护维生素：B族维生素和维生素C在酸性条件下比较稳定，不容易被破坏。
②促进食物中铁吸收：植物性食物中的铁在胃酸的作用下，一部分被还原为二价铁离子，然后进入小肠被吸收。而食用醋可以加强胃酸的作用，提高铁的吸收率。
③如果要吃油炸、烤肉这种不太健康的食物，料汁里加些醋，可以借它的还原效果消除一点油脂氧化产物带来的坏处。
2、醋能延缓餐后血糖水平
美国科学家曾进行过一项研究，结果发现：喝醋能使餐后血糖下降，且以糖尿病前期者下降最多。
一是因为醋中的醋酸，能抑制淀粉酶活性，从而减慢淀粉分解成葡萄糖的速度；二是醋酸可延迟胃排空的时间，从而降低血糖反应速度。
醋有一定的辅助降低餐后血糖作用，但有研究发现这种作用仅限于和高GI食物（白馒头、白面包、白米饭等）一起食用，对低GI食物（比如燕麦、粗粮等），效果不明显。
另外，还有研究指出，醋的食用时间和食用量对于血糖影响很大——在餐前或餐中饮用食醋效果较好，空腹或餐后吃醋意义不大。而且有效量大约为30ml酸度为6%的醋。
以上是醋的明确好处，还有一些目前没有明确证据的，也应了解：
关于醋的强大作用是真是假？
1、醋可以软化血管？
醋酸能溶化钙，所以很多人就觉得喝醋可以解决动脉粥样硬化的问题。但其实这是不对的。
首先，血管硬化实际上是一个血脂的异常沉积和炎症反应的结果，而醋酸对于血脂和炎症并没有影响；其次，醋吃进去后并不会直接进入血管，会在小肠中被碱性消化液中和，而少量进入血液的醋酸也会被人体自带的稳定系统清理掉，发挥不了多少作用。所以别盲目。
2、醋能防癌？
醋中含有多酚，这是一类具有抗氧化作用的植物化学物质，可以保护细胞免受氧化应激，而这种氧化应激可能是肿瘤生长的 *** 因子。
不过，目前醋可阻止癌细胞生长或促进肿瘤细胞死亡的效果只表现在细胞和小鼠实验中，并没有深入到人体身上。
国际抗癌联盟指出，约80%的癌症与环境和生活习惯有关。所以想要防癌不如先改善生活习惯。
3、醋能减肥？
喝醋减肥法也曾风靡一时，日本、台湾等地流行过将黄豆放在醋中浸泡腌渍成醋豆，每天早晚吃10-20颗，可以有减肥效果。究其原因是醋能提高身体新陈代谢，防止脂肪堆积。
醋有助于消化是事实，但已经蓄积在体内形成肥胖的脂肪并不能被醋溶解，也就是难以起到减肥的效果。想减肥，还是老老实实少吃多运动吧~
4、生鱼片加醋能杀死寄生虫？
很多人喜欢吃一些生鱼生虾，而在吃的过程中喜欢加点醋、芥末、大蒜、生姜等配料，觉得这样就能够杀死寄生虫。但事实却并非如此……
曾有一项关于异尖线虫对青芥辣的耐受研究：异尖线虫能在食醋中存活105小时；在高浓度白酒中存活24小时；蒜泥汁中存活7小时；生姜汁中存活10小时。
因此，靠这些调料来把寄生虫或者细菌杀灭，可能性几乎没有。只有高温煮熟才是靠谱的杀灭 *** 。
5、醋泡脚可以治脚气？
醋不能杀灭寄生虫、致病菌，同样的对于真菌也没有效果。
而且如果总是用酸性的热水去浸泡，可能会破坏皮脂层，令皮肤变得脆弱，也更容易继发感染真菌或细菌。对于一些皮肤敏感的人而言，醋还可能导致接触性皮炎。
学会4招，吃好醋
1、学会选醋
①看配料表
在选购食醋时，可以看是否标有“酿造食醋”的字样，配料表是否包括大米、高粱等谷物原料，若出现冰醋酸/冰乙酸，则为配制食醋，建议不要购买。
②酿造工艺
固态发酵是以粮食及其副产品为原料，经过较长时间发酵而成，产品风味好；液态发酵是以粮食、糖类、果类或酒精为原料，发酵时间短，口感和风味不及固态发酵好。
③看总酸值
食醋的总酸（以乙酸计）应≥3.5g/100ml，我国优质食醋的总酸一般在5-8g/ml之间。也就是说，总酸值越大，说明醋的酸味越重，品质也就越好。
2、不同醋的适用菜品
①米醋用途最广泛，冷热菜都适用，代表性的菜肴有：醋溜白菜、糖醋里脊、酸辣汤。
②香醋，为了避免热反应破坏其香浓，一般用来拌凉菜、溜素菜，也可以作为蘸饺子的调料。
③陈醋最酸宜红烧；另外，老醋花生米、老醋蛰头这些凉拌菜也常用陈醋。
3、不适合吃醋的人群
①空腹者：空腹吃醋可能会 *** 胃酸分泌过多，伤害胃壁，引起不适。
②肠胃功能不好的人：像胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者，更好少吃醋。因为醋含有丰富的有机酸，会使消化器官分泌大量消化液，引起烧心、反酸等不适，还会 *** 消化道和胃粘膜，加重溃疡症状。
③正在服药的人群：像红霉素等抗生素，达喜、胃舒平等抗胃酸的碱性药物，在酸性环境中会降低药效。
控制量
过量吃醋对于胃肠有一定 *** ，建议每人每天吃10-20毫升即可，喜欢吃醋并且吃后身体没有不良反应的人可以适量增加一点。
来源：我是大医生官微
【壁瑞食醋】高效的饮醋减肥秘方点击上方蓝字关注我们
正在减肥的菇凉们可能都知道，醋是非常好的一种减肥食材，美国流行过喝醋减肥法，只要饭后饮用10-20ml的稀释醋，一个月可以瘦4斤左右。醋中所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用。根据饮醋减肥的原理衍生出了很多高效的减肥醋方。
黄豆醋方
原料：黄豆250克，香醋500克。
做法：将黄豆洗净，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放人瓶内，倒入香醋浸泡10天，且p可月艮用。
用法：每日2次，每次随量食用；连服3个月，并配合节食、运动，即有良好疗效。
功效：消积，降脂减肥。
适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
花生醋方
原料：花生仁300克，香醋500克。
做法：将花生仁洗净，晾干，放人瓶内，倒人香醋密封，浸泡8 - 10天，即可服用。
用法：每日1次，每次早晨空腹食花生仁10 - 15粒，连服3个月。
功效：清血脂，减体重。
适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等。
黄瓜醋方
原料：黄瓜1 000克，香醋1 200克，食盐少许。
做法：将黄瓜洗净，切成条块，用食盐腌制30分钟，沥干水分，放人瓶内，倒人香醋密封，浸泡3-5天，即可服用，
用法：每日2次，每次loo克，当菜服食；连服3个月，并配合节食，即有良好疗效。
功效：祛脂，减肥轻身。
适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等；
苹果醋方
原料：苹果600克，香醋500克。
做法：将苹果去皮、洗净，切成滚J3块，放人瓶内，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次服食80克；连服2个月以上，即有良好疗效。
功效：清热生津，美容减肥。
适用：肥胖症、高脂血症等。
血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉硬化、冠心病、胰腺炎等。推荐一个降血脂的方子， *** 简单，可瘦身养颜。
具体做法为：取黄豆100克，黑芝麻20克；黄豆洗净，浸泡水中半天，黑芝麻炒焦研粉；先用黄豆煮粥，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。每日当早点吃。方中，黄豆味甘性平，归脾、大肠经，可健脾宽中、润燥消水。《日用本草》记载，黄豆能“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒”。现代研究表明，黄豆含大量蛋白质和脂肪，是含多种维生素及矿物质的碱性食物。其脂肪有降低胆固醇的作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，性平味甘，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》记载，芝麻能“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老”。研究表明，芝麻能降血糖，其中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。两者合用，具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、降血脂血糖、延年益寿等功效作用。
减肥 其实很简单去年三月一日开始运动，到今天整整一年减去13.6斤，胃变小了，肚子也变小了。疫情期间好多人估计都胖了不少，我也是一个月没下楼，每天早晚依旧坚持在客厅在阳台锻炼，体重降了1.5斤。过去的很多年，用过很多减肥 *** ，什么醋泡黄豆、7日瘦身汤，还有三天只吃苹果不吃饭，还有什么黄瓜鸡蛋法，但是没有运动，这些都是白搭。
单纯的控制饮食短期确实能降低体重，但很容易反弹。之前有个邻居每天过午不食，40天瘦了20多斤，然后每天夜里饿啊饿的受不了啊，又开始吃饭了，体重蹭蹭蹭又上来了。所以还是那句老生常谈的话——管住嘴迈开腿。
对，减肥就这么简单——管住嘴迈开腿！说起来简单，做起来难，但是只要坚持下来把运动当成一种习惯，你会发现一天不动还不舒服呢。我是怎么坚持下来的，以后继续分享。
