早餐一杯营养豆浆，5种食材，营养搭配更好喝，香甜细腻全家都爱

早餐豆浆来一杯，五种营养食材，口感细腻味道香甜，虽然是豆浆，但是比较像米糊，不仅大人爱喝，小朋友也喜欢。大部分的 早餐饮品一般也就是粥、汤、牛奶、果汁、豆浆、米糊之糊的稀一点的食物，比较好消化，在这些食物中，我最喜欢的就是豆浆了，换着不同的食材搭配组合，每次都会得到不一样的口感，不仅可以补充营养，还特别好喝。

我家的豆浆一般都是原味的，不会放糖，但我喜欢放红枣，一来取其本身的香甜味道，二来吃点红枣对身体也有好处。这次又增加了核桃与鹰嘴豆，鹰嘴豆是我最近比较喜欢的一种食材，它含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素，把它放在豆浆里，豆浆的营养就更丰富了。不过鹰嘴豆比较硬，还是要提前浸泡的。来看看这款豆浆的详细做法吧！

【红枣莲子核桃仁鹰嘴豆豆浆】

【准备原料】：干黄豆60g、鹰嘴豆25g、核桃仁15g、莲子10g、红枣8粒、清水适量；

【食谱 *** 过程】：

步骤1：准备原料，把各种食材分别称重，当然也可以不用那么精确了，我只是为了给小伙伴们一个精确的数值参考，平时我做豆浆都是随手放食材的，经常做也就熟悉用量了；

步骤2：把干黄豆、莲子和鹰嘴豆浸泡3小时以上，或者放以冰箱里冷藏一夜，把豆子泡胀，打出来的豆浆会更好喝。核桃可以泡也可以不泡，泡的话可以去除一些核桃外皮上的涩味；

步骤3：泡好的豆子、莲子、鹰嘴豆都长鼓鼓的了；

步骤4：把泡好的黄豆、莲子、鹰嘴豆、核桃仁放到破壁机里，红枣去核也放进去，最后加水至水位线约1300ml的位置，想要稀一点的话，也可以多加一点清水；

步骤5：破壁机通电，启动“豆浆”功能，剩下的事情就不用管了，破壁机会自动磨浆，自动加热煮熟；

豆浆做好了，从破壁机倒进杯子里，又香又浓，细腻可口，这五种食材搭配得太好喝了，不仅我和多爸喜欢，家里的两个小朋友也都说这个豆浆好喝，浓浓的枣香味，甜甜的，加上莲子、鹰嘴豆、核桃仁带来的顺滑感，喝起来还挺像米糊的，平时吃核桃仁总嫌涩，这样放进去，也感觉不到涩味了。

如果早餐 *** 豆浆，提前把食材浸泡上，早上起来就能取出泡好的食材 *** 豆浆，又方便又快捷，这个豆浆配方值得推荐，喜欢的话就试试吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！

6款营养豆浆配方，每天一杯不重样，健康美味，尤其对女人好处多

阿慧整理了一份破壁机豆浆食谱，米糊、豆浆、果蔬汁都有，需要食谱的朋友文末可领取

今天给大家分享6款我家经常喝的豆浆，每一款营养又好喝，非常适合女生喝，一不小心喝出好气色。

做法巨简单，喜欢喝豆浆的姐妹一定要试试呀！

1??南瓜小米豆浆

食材：南瓜20克+小米15克+黄豆15克

2??莲子花生豆浆

• 食材：莲子20克+花生15克+黄豆15克

3??三黑豆浆

• 食材：黑米10克+黑芝麻5克+黑豆15克

4??紫薯燕麦豆浆

• 食材：紫薯25克+燕麦10克+黄豆15克

5??绿豆银耳豆浆

• 食材：绿豆10克+银耳10克+黄豆15克

6??三红豆浆

• 食材：红豆20克+红枣5颗+枸杞5克

?做法：不用提前泡豆子，以上洗干净食材放入小型破壁机里，加入清水，选择豆浆模式即可。

破壁机版豆浆不仅省事省时，喝起来还香浓醇厚，这么简单的一周豆浆，赶紧给你和家人安排上吧~

阿慧今天分享一套养生豆浆米糊食谱，共300多个食谱配方，每天换着喝，营养美味。家里有破壁机或是豆浆机，做起来也十分方便。

食谱封面

部分食谱截图

• 山药红薯米豆浆

需要食谱的朋友可以来找阿慧：

打豆浆时，用干豆还是湿豆？早餐店老板：都不对，这样做又香又浓

导读：豆浆是中国最传统的饮品之一，相传是1900多年前的西汉淮南王刘安所发明出来的。而豆浆还是营养价值超级高的一种饮品，特别是小孩和老人常喝，能提高免疫力，所以我每周都会自己打1-2次豆浆给家人喝！而现在市面上的一小杯豆浆，至少需要2元1斤，所以很多人都会选择自己在家打豆浆。而在家打豆浆的 *** 有很多，比如有人用破壁机，直接将干黄豆放入到机器中，然后按定时，第二天一早就有热气腾腾的豆浆喝，还有人用榨汁机，将黄豆泡一晚上后，然后把黄豆榨成汁，接着将打出来豆浆放入到锅中，大火煮开即可饮用。

而用破壁机和榨汁机打的豆浆，它们更大的区别是：一个可以用干豆，一个必须用湿豆。而不少人反映，自己在家用破壁机和榨汁机打的豆浆，总是没有楼下早餐店的好喝，这到底是什么原因呢？其实用干黄豆直接打豆浆，会导致豆浆的豆腥味比较重，而用泡胀后的豆子打豆浆，豆浆不是很浓！而胡师傅曾经也做过2年的早餐，因为太辛苦，就没有做了。在我宣布关店的那天，不少老顾客来我店，我都请他们喝一杯豆浆，当时不少长辈，都希望我把打豆浆的做法告诉他们，而我也提前准备了一些宣传单给他们，当他们看我的 *** *** 后，都说没想到，一个最简单的饮品，也有这么多技巧。

而我的豆浆做法，和大部分人的做法都不一样，因为打豆浆，用干豆和湿豆都是不对的，而我打豆浆一般都是用的熟豆，接下来我就把正确豆浆的做法分享给大家，按照我的 *** 做，保证豆浆能做的又香又浓。

【原材料准备】：黄豆150克、小苏打2克、白砂糖50克、清水适量。

【豆浆正确的做法】：

之一步：首先将黄豆、小苏打一起放入到冷水中浸泡6-8小时，直到黄豆完全泡胀，然后再将泡胀的黄豆冲洗2遍即可备用。

第二步：锅中放入适量的水，把水煮开后，将黄豆放入到锅中，大火将黄豆煮5分钟即可捞出。

第三步：将煮熟的黄豆放入到榨汁机中，同时加入适量的冷水，将黄豆打成浆后进行过滤，只留豆浆备用。

第四步：将打好的豆浆放入到锅中，大火将豆浆煮开后，然后将白砂糖放入到锅中，继续煮1分钟即可饮用。

【打豆浆的注意事项】：

1、浸泡黄豆时，建议大家放少许的小苏打，因为小苏打可以不仅减少黄豆的腥味，而且还能使黄豆尽快地泡胀。

2、煮黄豆时，只需要将黄豆煮5分钟即可，千万不要久煮，因为煮的时间过长，黄豆就会完全熟透，这样就会导致黄豆不能出浆。

3、因为黄豆在打浆之前，黄豆已经完全煮熟后，所以我们再煮豆浆，只要豆浆煮沸腾后，继续煮1分钟即可饮用，不必久煮。

大家以后打豆浆时，用干豆还是湿豆都是不对，正确的做法是将黄豆煮熟后再打浆，这样做的豆浆才又香又浓。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家，感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

营养豆浆自己做，不用黄豆用红豆，红枣增香味，细腻不过滤，好喝

天冷做豆浆，加点料，增加营养和口味，香甜丝滑，连喝几天都不腻

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本期导读：冬季在家做豆浆，搭配很重要，香甜丝滑细腻，一点糖也不用放

冬季天冷，早餐喝杯豆浆再搭配一些面食，是不错的选择，浑身暖乎乎，驱寒暖胃。豆浆是大家非常喜爱的一种饮品，含有丰富的植物蛋白，还能为我们的身体补充钙质，老少皆宜。豆浆最简单的做法，就是把黄豆打成豆浆，然后加一些糖，就可以饮用了。也可以和别的食材一起搭配，来提高豆浆的营养和口味。

现在厨房小家电，豆浆机，破壁机等都很普及了，自己在家也可以做豆浆，冬季在家做豆浆怎样做营养还好喝呢？豆浆的搭配很重要，有些女性朋友为了保持身材，不想让身体摄入更多的糖类，还有些人因为身体的原因，不能吃糖，可是豆浆不放糖，原味的豆浆喝着太寡淡，喝不习惯不加糖的口味，教你豆浆这样搭配，和红枣一起搭配做豆浆，红枣口味甘甜，同时也具有极其丰富的营养物质，有维生素王之美称。常吃红枣可是使我们的气血好，这个做法红枣自带甜味，一点糖也不用放，做出的豆浆，香甜可口，口感更丰富，别有风味，营养还健康，下面分享下做法：

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【红枣豆浆】所需材料：黄豆1量杯、红枣4-5个、水适量、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，把黄豆挑去杂质，买红枣时，正常成熟的红枣色泽亮丽，比较诱人，即使是风干后的红枣也比较鲜红，如果碰到暗黑的红枣外皮，不要购买。正常的红枣内外都甜，购买时不妨尝一颗，如果只是外皮甜而果肉透出苦味的话，不要购买。

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2.把红枣和黄豆洗净，沥净水分。把大枣用手撕成小块，去掉枣核不要。

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3.把黄豆和红枣块一起放入破壁机的杯体内，加入水，水位不要超过更高水位线。

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4.盖上破壁机杯体的盖子，插上电源，选择豆浆键，破壁机开始工作。

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5.破壁机工作程序结束后，拔下电源，打开盖子，将豆浆倒出，就可以直接饮用了，有甜味，就不用加糖了。用破壁机打豆浆，黄豆和大枣都打的很细腻，没有残渣，不用过滤。

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小贴士：

（一）黄豆不用浸泡，用干豆淘洗干净后可以直接打豆浆。

（二）破壁机或者豆浆机搅拌后会自动加热煮熟，如果没有破壁机或者豆浆机的话也可用搅拌机，把黄豆和红枣搅成豆浆后，放入煮锅中煮熟即可。

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做豆浆，别只放黄豆，多加这3样，味道更香浓，适合夏天喝

夏季天热，补水解渴离不开各种饮品。?而众多饮品中，豆浆是非常不错的选择，不仅味道香浓，营养也特别丰富，而且适合早餐。

做豆浆的食材不仅仅局限于黄豆，可以根据季节来搭配不同的食材，以达到更好的食用效果。像现在正是盛夏时节，天气炎热，可以加些绿豆和百合。这两种食材对于清热解毒都有很好的作用，对于夏季消暑很有帮助。特别是磨成豆浆，营养充分释放，细腻好喝，也更易吸收。

这款豆浆，除了黄豆、绿豆、百合，我还搭配了冰糖，不仅口感清甜，还能对润肺止咳有帮助。炎炎夏日，做豆浆别只放黄豆了，多加这3样，清热润肺又消暑，营养又好喝。

绿豆百合豆浆

【食材】黄豆30克、绿豆20克、百合10克、冰糖20克

【具体做法】

1，黄豆和绿豆质地比较坚硬，更好浸泡之后再做豆浆。浸泡时间夏天在2个小时以上，冬天4个小时以上。不过豆浆一般是早上喝，所以可以提前一个晚上，放在冰箱冷藏浸泡。

2，百合不需要浸泡，用清水淘洗干净即可。?

3，把泡好的黄豆和绿豆放入破壁机的搅拌杯中，洗净的百合也一起放进来，再加入?1000毫升的清水。然后选择破壁机的“豆浆”键，启动后就不用管了。

4，在豆浆程序的最后5分钟的时候，把冰糖放进去。

5，20分钟左右，香浓的绿豆百合豆浆就做好了。?

倒入碗中，稍稍冷凉就可以喝了。如果喜欢清凉口味的，可以待豆浆冷凉至温热后再放冰箱冷藏，冰镇之后更加清凉解渴，比喝饮料强多了。?

绿豆百合豆浆 *** 小贴士：

1，破壁机做豆浆，虽然干豆也可以做，但是还是建议泡发后再用。泡好的豆子磨出的豆浆口感更细腻香浓，而且可以降低对破壁机的损耗。

2，冰糖对于清热润肺有好处，夏天食用，比白糖更适合。所以我这里用了冰糖，而不是白糖。

3，夏季豆浆，尽量不要做得太稠，稍微多一些水，作为饮品，营养补水两不误。

4，没有破壁机或者豆浆机，用料理机也可以做。但是料理机打出的豆浆是生的，需要倒入锅中充分煮开后才可以饮用。

夏季补水、消暑，这款豆浆非常不错，试试看吧。

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#6月吃什么##美食测评团#

大厨教我的藜麦黑芝麻豆浆的做法，果然好吃到没朋友

藜麦热量低，还有减肥降脂的功效！黄豆，补充蛋白质！黑芝麻，最近发现脱发有点多哈！打成豆浆应该补的全面又吸收的好吧！

By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑芝麻 2-3克
• 黄豆 10克
• 三色藜麦 3克

做法步骤

1、1，材料备齐。

2、2，这3种材料的量正好是厨技奶茶破壁机配套的量杯的量！

3、3，藜麦和黄豆可以提前浸泡一晚，我忘记了。就直接打了。

4、4，将豆子倒入破壁机内，加水到300ml刻度那里！

5、5，启动豆浆模式，声音很小，闷闷的那种，基本不吵，这点好！

6、6，打好的豆浆很细腻

7、也基本没有残渣！也好清洗！

8、早餐喝着不错！

小贴士

喜欢喝甜的可以自己放糖调味。

黑芝麻的营养功效

甘，平。归肝、肾、大肠经。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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怪不得早餐店的豆浆那么好喝，20年老师傅教你一招，豆浆又香又浓

哈喽大家好，今天的文章，主要带着两个任务来，之一个呢，就是教大家磨一杯好喝的豆浆，其实在我看来，大部分人豆浆磨出来不好喝的主要原因啊，就是有一些细节你忽略了或者没有做到位，毕竟家里面磨了十几年的豆浆，买了十几年的豆腐，今天的文章你值得看完。

第二个要分享的内容呢，就是最近这段时间火遍全网的这款破壁机，到底它比平时我们的这种豆浆机磨出来的豆浆要好喝，衡量一个破壁机好不好用，实不实用，其实拿它磨一次豆浆就知道答案了。所以今天我会拿这款破壁机和老款的破壁机一起榨豆浆，看一下哪一款的豆浆真正的好喝。今天大家看完这个评测文章后再决定要不要买。

老的豆浆机用了有7、8年，这种机子在当时可是非常火，老机子刀片周围都有一层不锈钢包裹着，这样的好处是不管榨、磨什么都比较细腻，坏处就是颗粒比较大、比较多的时候经常压不下去，时间久了后很容易被氧化，很难清洗。

那么另外这种小型的破壁机，它的刀片是属于四叶下弯型，内胆则是选用了耐高温防爆的玻璃材质。老式的豆浆机，它的功率，一般都比较大，大家时常会进入一个误区，总觉得功率大，它的东西就打得越细腻越好。其实机子的转速和刀头更重要！

开始磨豆浆之前，先和大家分享一个错误的做法，如果有人告诉你黄豆不需要浸泡，直接用破壁机就可以干磨的，一定是错误的做法。曾经家里面膜了十几年的豆浆，告诉你，这个黄豆一定要浸泡，用清水浸泡大概时间三个小时左右，就可以泡发三倍左右，如果泡发一晚上，那么黄豆就可以达到五六倍效果更好。

以前在家里面磨豆浆的时候，这个小技巧，特别的重要，多了这个步骤以后，磨出来的豆浆不仅比牛奶还白，最重要的是一点豆腥味都没有开到然后将水烧沸腾，放入蒸笼布，再将浸泡好的黄豆铺上去。

盖上盖子以后蒸的时间三分钟左右就要关火，既要保证黄豆打出来的豆浆没有豆腥味，又要保证它能打得起来，如果觉得豆腥味比较无所谓的，那就直接跳过这个步骤。

老式豆浆机：

磨豆浆黄豆和水的比例其实非常的简单，大家记得一碗黄豆加五碗水，也就是1 : 5的比例，倒入豆浆机里面的水必须是开水，是不是很多人不知道磨豆浆要加开水吧？这也就是老磨坊豆浆好喝的之一个重要细节。

前面旧的豆浆机是1.2升，老式豆浆机打出来的颗粒相对来说虽然还是那个味道，但是明显有点跟不上步伐。

破壁机：

是800毫升，半碗左右的黄豆加入了开水，相对应是三大碗左右，那么也就是600毫升，使用过程中，破壁机的打磨声音很小，但是转速非常的快，现在的破壁机很智能，直接选择功能模式就完事了，打好的豆浆放多少糖就按照个人口味去调整。

平时豆浆磨好以后，我都是用这种细颗粒的过滤网过一遍，如果害怕豆渣比较多，那上面过滤的时候可以铺上一层蒸笼布。那么这个时候给我比较意外的是，没想到这种小型小功率的破壁机打出来的豆渣这么细腻，小破壁机榨出来的反而味道非常的浓郁。

老的豆浆机，我们将它的豆浆过滤出来，看一下它的豆渣和豆浆怎么样，没想到吧反而老是豆浆机磨出来的豆渣还比较粗糙一点？大的豆浆机榨出来的豆浆呢，相对来说它的口感会比较清淡清爽。

但是平时喝豆浆，我这个人比较奇葩，喜欢喝这种清清淡淡的豆味比较淡的，反而这种豆味浓呢，却不怎么爱喝。

看到这里，如果你现在正在选购破壁机，我建议大家不必过于纠结，东西一定买新不买旧，说实在话，我蛮意外的，这么小的功率磨出来的豆浆确实还可以，唯一更大的缺点呢，容量小了一点。

最后我想说机器只是一部分，即使它是全自动的，文章前面的小技巧一定要牢记，这样磨出来的豆浆才好喝。

我是心玥美食厨房，华山巅峰头把美食交椅，多年独领 *** ，未得一败！专注美食科普、美食分享、厨具评测，关注我，让你了解更多的厨具和美食知识。

立秋以后，早餐要常喝这款豆浆，食材4种，胃好不秋燥，老少适合

立秋以后，早餐要常喝这款豆浆，食材4种，胃好不秋燥，老少适合。

立秋以后，就意味着秋天已经慢慢来了，这时节，北方早晚有点凉了，但中午依然暑气横行，空气中的湿度越来越小，又干又热，意味着秋燥来了，此时最容易导致身体上火，身体乏力，饮食我们要进行适当的调整了，除了不再贪凉以外，早餐要准备点水润又滋养不燥的，豆浆和牛奶其实是很好的选择，但是呢，宝妈还觉着不够营养，二者合一更是不错的选择，也是市面上买不到的美味，下面是宝妈搭配的豆奶早餐，食材4种，满足全家老少的口味，营养足足的！

这款豆浆（也可以豆奶），除了黄豆和牛奶以外，我还加了花生，这食材小颗粒大作用，被称为“植物肉”，除了众所周知的对大脑好，立秋以后也更适合吃它，养脾胃还润肺。它的出现绝对是加分早餐，老人孩子，学生上班族，统统都需要，关键是太好喝了，比在外面买的各种早餐奶强百倍，真材实料看得见，操作也简单哦！

【米润花生豆奶】做法

需要的食材：干黄豆3把，生花生1大把，大米1大把，纯牛奶1袋，清水1000毫升

之一步，食材都准备一下。各种食材的量不需要那么严格，我比较喜欢直接用手抓，3把黄豆，一把花生，1把大米，这就齐了，一家4口人足够了，打出来的豆浆稀稠合适。加了大米的豆浆，口感更喜欢，是我家比较喜欢的方式

第二步，把这些食材都洗净，再浸泡一夜。浸泡过的黄豆更爱出浆，口感也更加细腻。花生的加入除了增加营养还能起到提香的作用

第三步，泡过的食材倒去水不要，食材放入九阳破壁机里，再加水1000毫升

第四步，准备一袋牛奶。牛奶，建议用纯牛奶，不会掩盖花生和豆浆的自然香味，更好喝

第五步，把牛奶加入破壁机里，程序设置一下：米糊或五谷浆功能都可以，确认后机器自动工作，半小时后，热腾腾的浓香豆浆就打好了 ，这搭配非常好喝，营养比单独的豆浆和牛奶都丰富，建议做给家人尝尝哦！

#姐姐的早餐#说说看，立秋以后，你家常喝豆浆吗？你喜欢怎样搭配？欢迎评论区踊跃讨论分享哦！

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宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！

#美食测评团##8月吃什么##好吃的健身零食#

豆浆别再买了，只要一台豆浆机，豆浆自己做，10分钟一杯，好喝

我家早餐豆浆很少出去买，都是自己做，家里备的五谷杂粮比较多，用豆浆机做豆浆也很方便。像花生、红枣、核桃这类食材，搭配黄豆或黑豆 *** 成营养豆浆，不仅营养丰富，而且口感还特别好，只要10分钟就能做好，省时省力！

这四种食材各有优点，红枣味甜，食之可以补气养血，我家经常用来做豆浆或者煮粥；花生可帮助促进人体的新陈代谢、增强记忆力、益智、抗衰老，平时炒盘花生米，或者煮粥时放一些切碎的花生米，也是不错的；核桃健脑益智，不过核桃仁的外皮有点苦涩，家里的小朋友不太喜欢；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。

把这四种食材混合在一起，用豆浆机做一杯营养豆浆，不仅细腻无渣，在营养的补充上也是足足的。提前准备好食材，早上起床后放到豆浆机里，10分钟一杯营养豆浆，心情都美美的！

【红枣花生核桃黑豆浆】

【原料】：红枣2粒、花生仁10g、核桃仁1粒、干黑豆15g、纯净水适量；

【食谱 *** 过程】：

步骤1：准备食材，黑豆比较干硬，更好提前浸泡2小时以上，泡过的豆子 *** 豆浆口感更细腻，其它三种食材可以不用浸泡；

步骤2：把泡过的黑豆和花生、核桃，去了核的红枣一起放到豆浆机里，我这里用的是迷你豆浆机，一次只能做一杯；

步骤3：外接水盒里装上纯净水，拧好盖子，通电，启动“豆浆”功能；

步骤4：10分钟后，豆浆就做好了，简单省事，营养美味。

这些食材家里常见，红枣、花生、黑豆、核桃也都算得上是物美价廉的家常食物，把它们混合在一起做成豆浆食用，也容易吸收消化。虽然没有放糖，但是因为有红枣，这款豆浆还是有香甜味道的，比那些奶茶、饮料要好很多，不管是早餐还是下午茶，都营养吃得有营养的食物，这款营养豆浆，您喜欢吗？

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

标签： 豆奶 好喝 怎么 简单