文/乡土生活园艺

葡萄树夏季修剪时间，一般可包括从萌芽后到休眠之前的这一段时间，在这一漫长的时期内，我们均可根据葡萄的品种，长势等进行适当的修剪。修剪枝主要可以起到稳定树势，保证架面的通风透光，促进枝、蔓、花、果的充分发育成熟。从而为延长种植结果期，提高产量和果实的品质做足工作，最终增加种植户的经济收益。

葡萄树夏季修剪，主要包括调整树体负载量、抹芽、疏枝，花序修剪和果穗调整等工作。通过综合修剪、管理，我们才能达到稳产、高产、优质的目的。

调整负载量

一个合理的负载量，有利于提高果实品质、维持好的树势、稳定产量和利益更大化。葡萄树要想有个合理的负载量，要注意叶果比和营养枝与结果枝的比例，具体负载量要看品种、树势和相应的管理来决定。

通常情况下欧美品种，如巨峰等按20：1的叶果比例为宜；欧亚种群，如紫地球等按40：1的叶果比留果为佳；红地球则以50：1的叶果比，较为合适。

抹芽

抹芽应在春季芽眼萌发后在新梢长到5-10厘米之前进行，抹除多余无用的芽；距离地面较近的芽也要抹去，一般针对距地面30-50厘米内的枝蔓。这样可以避免结果后，果穗不易着地，又增强田间通透性，减少病虫害发生的几率。过密的芽，或架面上稠密的新梢，也要留强去弱，及早抹去。

疏枝

一般在新枝长到15-20厘米时进行，是在抹芽的基础上最后调整留枝密度的一项重要工作。也就是说，根据花序来保留营养枝和结果枝。单篱架新梢垂直引缚时每隔10厘米左右留一个新梢；双篱架每隔15厘米左右留一新梢。一般棚架每平米架面根据品种不同，留枝15-20枝为宜。

修剪花序

对花序较多、较大，落花落果严重的品种来说，修剪疏理花序，具有非常大的意义和好处。适当修剪花序，可以集中营养、提高坐果率和品质，保证葡萄树有个合理的负载量。修剪花序，一般在开花前10-15天进行。小穗品种和结果枝健壮，可保留2个花序，弱枝则不留花序；其他品种，一般每一结果枝保留一花序为宜。

修剪花序的同时，还可一起进行掐穗尖和疏除副穗。对花序较大、较长的品种，要掐掉花序的四分之一左右，分枝太长、副穗过大也要适当的去掉。这样做，可把分化不良的穗尖和副穗去掉，从而集中正常果穗的营养，提高坐果率，使果穗紧凑，果粒大小整齐，穗形整齐一致。

综合修剪

1，新梢及时摘心，这样可控制新梢旺长，使养分能集中留在花序的枝条上，从而提高坐果率，减少落花落果，促进花芽分化和新梢成熟。结果枝摘心，应在开花前3-5天至初花期进行，一般花序以上保留4-6片叶摘心最为合适；营养枝摘心，可以与结果枝同时进行，或稍迟几天进行，一般保留8-12片叶为佳。

2，新梢摘心后，叶腋间的腋芽会萌发出副梢，为了减少养分流失，避免架面通透性变差，在整个生长季节，尤其是夏季，我们要对副梢做及时的处理。

3，在葡萄生产中，由于受冻、机械损伤，成熟不好的枝条，会逐渐演变为枯枝、坏枝的。它们不仅消耗树体的养分，还会严重影响葡萄园的通风透光。所以，我们要在6月开始，在修剪时一同把枯枝、坏枝去除。

7-9月天气温度高，植株生长速度快，在果实着色前，我们要把过长的新梢、副梢剪除一部分；也要把过于稠密、病、老、黄的叶片摘除，以改善田间的通透性，减少养分消耗，促进果实正常着色。

葡萄树夏季的修剪、调整，应结合实际的品种、长势、管理来确定。既不能过重，又要起到修剪效果，这样才能事半功倍。修剪下的枝叶穗等，要集中带出果园处理，以免滋生、扩散病虫害。#谷丰计划#

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葡萄高效生产修剪技术

葡萄修剪分为冬剪（冬季修剪）和夏剪（夏季修剪）。 冬剪一般在自然落叶后至第 2 年春季伤流前3~4 周进行，埋土防寒的要在下架埋土前完成；夏剪指萌芽后至落叶前的整个生长期内所进行的修剪。

1 冬剪

目的是为了在每一单株上保留适当的有效数量芽眼， 调节植株生长和结果之间的平衡，均匀分布枝蔓，达到通风透光，调整植株负载量，从而保持旺盛的结果能力，提高果品质量，延长结果年限和树体寿命。

冬剪时保留结果母枝的数量，影响着来年葡萄产量、果品质量和植株的生长发育。 结果母枝过少，来年抽生结果枝量不足，导致产量下降；结果母枝过多，造成枝蔓密布、负载量大、光照不良，导致病虫害和落花落果普遍发生，品质下降。

因此，冬剪必须根据植株实际情况，确定合适的负载量和结果母枝数量。

1.1 修剪方式 根据修剪长度分为长梢（ 8~11 个芽）、中梢（ 5~7 个芽）、短梢（ 3~4 个芽）和极短梢（ 1~2 个芽）修剪。 具体修剪要求根据品种特性、架式整形、管理水平和立地条件等因素确定。一般长势旺、结果枝率较低、花芽着生部位较高的品种，采用中长梢修剪。 中长梢修剪利于选择更好的芽来结果，操作上轻剪留长，可提早结果；主蔓粗细均匀，利于下架埋土防寒。 如植株负载量过多，管理水平跟不上，会影响果实品质。 长势中等、结果率较高、花芽着生部位较低的品种，宜采用中短梢混合修剪。 短梢修剪，利于营养集中、不浪费，果实品质好；也利于枝条更新，技术容易掌握。 不过枝干变粗后下架埋土防寒操作困难，大枝更新较难。

1.2 结果枝蔓更新修剪 为了防止结果部位外移和枝条下部光秃，在修剪中要不断进行枝蔓更新，以保证植株上各部位枝蔓分布均匀，生长势旺盛，固定一致的结果部位，有必要在每年冬剪时进行更新修剪。

1.3 单枝更新 结果母枝春季萌发后， 选择下部 1~2 个长势良好的新梢，留作下一年的结果母枝，冬剪时回缩即可。 为了更好地使单枝抽枝和结果， 修剪后需结合枝条位置进行弓形绑缚，以后每年修剪均可参照此法预留预备枝和结果枝。

1.4 双枝更新 架面上结果枝组由一短一长 2根结果母枝组成， 短的母枝用短梢修剪作预备枝，次年抽生结果枝结果，长的母枝用中梢修剪，用以结果。 冬剪时，从短的预备枝抽出的 2 根枝蔓上，疏去当年用作结果枝及结果母枝，对预备枝抽生的壮枝，再行中短修剪，形成新的结果枝组，以后每年反复进行。

1.5 局部更新 主侧蔓趋于衰老， 枝干出现光秃现象，冬剪时可缩剪至基部的强壮枝蔓上。 衰老和光秃严重时，应利用基部萌发的新枝条或附近的徒长枝加以培养，代替原来衰老枝，使新培养的枝蔓成为新的主侧蔓。

1.6 整体更新 植株遭受到自然灾害或加速衰老，大部分枝蔓或整株死亡时，春季从植株基部选数个萌孽枝条加以培养。冬剪时选择几个枝蔓作为新主蔓，当新蔓长成足以代替老蔓时，同时按照幼树整形办法，去除老蔓，培养成新植株。

2 夏剪

目的是调节树体养分分配、生长和结果的矛盾，控制顶端优势，减少无谓的养分损耗，改善通风透光，促进果实发育和花芽分化，对提升葡萄高产、稳产、优质有着重要的作用。

2.1 抹芽定梢 去除 10 cm 以下的新梢称抹芽， 10 cm 以上称疏枝。 把主干上距地面40 cm以下的全部抹掉，结果枝上去弱留强，去直留平。保证在架面上有足够的结果枝和必要的更新枝，为丰产优质和冬剪奠定基础。

2.2 疏穗和掐穗尖去副穗 去除过多和弱的花序，必须去除副穗，强枝可留两穗，弱枝留一穗或花序整形，与抹芽同时进行。 目的是调整植株的负载量，提高坐果率，使果粒整齐、果穗松散。 一般在开花前 2 周进行。

2.3 新梢摘心和副梢处理 在花前 3~5d 对新梢摘心，可以提高坐果率。 新梢摘心后，花序以下副梢全部抹掉，新梢顶端留 1~2 个副梢，每次留 2~4 片叶反复摘心，其它副梢留单叶绝后。 叶片数量要看架面上的通风透光条件、新梢量和适宜的叶果比来确定。 辅养枝副梢每次留 1~2 片叶反复摘心。

副梢处理在第 1 次剪梢后 1 周，分次抹除基部副梢，特别注意，剪梢与抹副梢不能同步进行，否则能促上面冬芽萌发，各节位萌发的副梢分批留 1 片叶绝后摘心。

副梢单叶绝后处理 *** ：对果穗上面已萌发的副梢留 1 片叶摘心，同时抹除腋间的冬芽和夏芽。这样腋芽抹除后，副梢丧失二次萌发的能力，叶片长得接近主梢叶片大小。 翌年可以发现，主梢上的结果枝经过这样处理后，双花序枝所占比例明显提高，且花序发育饱满壮实。

2.4 绑蔓和去卷须 葡萄新梢长到 40 cm 时将梢引缚在架面上，生长蔓随着新梢的生长需绑蔓2~4 次，绑蔓要系猪腿扣式，以防枝条在架面上磨断或损伤。卷须缠绕枝蔓，既妨碍生长，又消耗养分，要及时去除。

2.5 摘叶 果实接近成熟时， 摘除遮挡果穗和阳光的叶片，以改善光照条件，增进果实着色和提高品质。

要想葡萄树结的葡萄多，葡萄树的修剪工作非常重要。葡萄夏剪可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，调节生长和结果，控制新梢生长，提高产量和品质。那什么时候剪？怎么剪呢？请往下看：

葡萄树什么时候剪枝

葡萄夏剪，应从抹芽开始，一般可分3次进行。

第1次，在芽眼萌动至展叶前进行。这时会明显看到一些冬剪残留的细弱枝上萌动最早而多的萌动芽，有的老株往往会从基部孽生一些芽眼，此时抹芽最适宜。不用任何器具，以手操作即可。要抹去枝蔓基部芽、细弱枝条上芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽。此次夏剪，可抹掉多余芽眼的60%-70%。

第2次夏剪，一般在新梢长至7-8片叶、能明显看出花序的大小、强弱时进行。此次夏剪，结合绑缚新梢进行。在具体操作过程中，要根据品种、地力、树势和计划产量确定新梢基本留量。如是篱架红提葡萄，地力较好，树势较强，计划产量2500千克，其平均穗重为600克，因此，每米长的架面留10个新梢为宜。

第3次夏剪，一般是结合二次绑缚新梢时进行。在第2次夏剪中往往留枝较多，此次夏剪要留有花序的新梢，除去无果枝。若果枝较多，则应去弱留强，去密留稀。

在第3次夏剪中，应注意以下几个问题，一是要去弱留强，利生产大果穗;二是去上留下，防止结果部位上移过快;三是去密留稀，利枝条均匀布局，利于通风透光;四是去早留晚，因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽;五是对缺结果枝组的地方，即使是根部发出的潜伏芽亦应留下，以培养下年结果枝，填补空档;六是大穗型品种少留，小穗型品种多留。一般穗均400克以下的品种，每平方米架可留18-20个新梢，穗均400克以上的品种，每平方米留8-12个新梢为宜。

冬季修剪：在10月中旬修剪，不要过早或过晚。过早，养分不能充分向老蔓及根部输送，造成养分损失；过晚，影响防寒工作。修剪时，对结果母蔓剪留1个芽～3个芽的称为短梢修剪；剪留2个芽～4个芽的称为中梢修剪；剪留8个芽～12个芽的称为长梢修剪。更好采用长、中、短相结合 *** 进行。

夏季葡萄高产剪枝8个 ***

1、抹芽

当芽长到2－3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。

2、定梢

在新梢长10－20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。

3、摘心

结果蔓的花序留6－7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3－5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。

4、去副梢

新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1－2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4－6叶反复摘心。

5、掐花序

对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3－5天掐去花序的1/4－1/5，以提高座果率。

6、疏果

对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齐。

7、除卷须

卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。

8、绑新梢

在新梢长至20－30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3－4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。

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葡萄可能算是在庭院中栽培比较广泛的果树，因为其属于藤蔓型树种，观赏性又比较高，而且还能品尝鲜果。所以很多人都喜欢在庭院中栽培葡萄。不过，从管理上来看，可能在庭院中栽培的葡萄就显得要粗放一些。

为什么说要粗放一些呢？因为规模化栽培的葡萄，无论是从水肥管理，还是树形管理，都必须要求精细化管理，才能有较好的经济效益。而在庭院中栽培的葡萄，除了追求能有品质较好的果实以外，还需要追求有一定的绿化效果。但是，由于绝大多数在庭院中栽培葡萄的人，都缺乏管理技术，要么没时间管，要么懒得管，要么不知道怎么管。所以，庭院葡萄都是比较粗放式的栽培。

所谓的庭院葡萄，不仅仅是指栽培在住宅庭院之中的葡萄，还可以包括宅旁、路旁、水旁、和村旁等四旁的空隙地。这些地方栽植葡萄与成片葡萄园有所不同，它主要利用空闲地，零星分散种植，小区气候变化小，但土壤条件变化大，四周环境也较复杂。所以，要管理好庭院葡萄，就得需要根据庭院葡萄的特点来管理。

一般来说，庭院葡萄的特点，主要有这么几个方面：一是因为庭院中有其特殊的小气候环境，所以，庭院葡萄普遍结果早，在良好的管理条件下，生长期较长的地方，当年栽植当年就能结果；二是管理比较方便，每天都能观察其长势，能够很好的利用休闲时间管理；三是庭院葡萄“占天不占地”，可以利用的空间比较多。另外，因为一般在庭院中栽培的葡萄，至少在水肥上都能供应，但很容易造成在某个方面的营养充足，在某个方面的营养匮乏，导致营养失衡。

可能正是因为庭院葡萄可以利用的空间比较多，而且还营养充足，长势一般都比较好。所以，很多人都不知道庭院葡萄到底需不需要修剪，如果需要的话，和其他大田规模化栽培的葡萄在修剪什么有什么区别，又该怎么来修剪呢？

实际上，庭院葡萄和其他地方栽培的葡萄一样，不仅需要修剪，而且还需剪出适合庭院特点的株形出来。一般来说，庭院葡萄的修剪，主要任务就是要根据庭院特点，调节株形变化；调节葡萄地上部与地下部的相对平衡关系；调节葡萄枝蔓的营养生长和结果之间的关系；保持葡萄枝蔓在架面上的合理分布和确定适宜的果枝留量，及时进行更新复壮，保持葡萄健壮生长和连年优质、稳产、高产。

所以，和大田规模化的葡萄园一样，都需要在冬季和夏季进行修剪。要说两者之间在修剪上有什么不同的话，就是庭院葡萄必须要根据庭院特点来修剪成适合庭院的株形。具体来讲，冬季修剪和夏季修剪的目的不同，所修剪的任务也不同。

一般来讲，冬季修剪的主要任务就是培养出适合庭院特点的树形。这个时候的修剪，大致可以在落叶后至封冻前，略晚于大田栽培的葡萄，但也不能晚于会发生伤流的时间。在具体的修剪上，主要是考虑好以下几个方面的问题：

A要明确剪留长度。对于庭院葡萄来说，结果母枝的剪留长度可根据品种特性，树势强弱来确定。一般可以分为这么几种情况，一是极短梢修剪（只保留1节）；二是短梢修剪（保留2-4节）；三是中梢修剪（保留5-8节）；四是长梢修剪（保留9节以上）。修剪程度如何，没有具体标准，需要根据庭院特点、品种和树势来判断。

B明确留多少芽量。庭院葡萄每株所占架面的大小变化较大，不象大田葡萄那样，有固定的株行距。因此，在确定庭院葡萄单株留芽量时，首先要根据葡萄所占架面的大小，再根据每平方米的留芽数量，计算出总留芽量。

C明确怎么选留结果母枝和预备枝。结果母枝应选留成熟良好充实，色泽较深，条纹明显，节部粗大，节间长度适中，芽眼饱满，髓部较小，粗度在1厘米的圆形枝蔓为宜。预备枝应选留在准备更新的结果母枝的下方，而且应使其较均匀地分布在骨干枝蔓的不同部位，以便在骨干枝不同部位之间交替选留结果母枝。

D要注意结果枝的更新。无论采用何种修剪 *** ，随着树龄的增长和连年短截，在老蔓上形成许多相互靠近的伤门，造成输导组织坏死，结果枝所发新梢衰弱，甚至发不出新梢而出现光秃观象，所以，需及时更新老堕和结果枝。

而夏季修剪，主要是解决采光、均衡营养和合理负载的问题，也算是冬季修剪的一个延续和辅助。所以，一般夏季修剪的 *** 主要是抹芽、定梢、摘心、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑捎等。与大田差不多，甚至需要更加细致一些。

文|山魈

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葡萄经过春夏的生长之后，该收获的已经获得了收获，但是不要忘记，收获之后并不意味着葡萄种植工作的结束，恰恰相反，我们要为来年葡萄的生长打基础了！

葡萄果树跟我们人类一样，不能一直干活不睡觉，只有睡眠充足精力才会跟上，才能干好工作，葡萄的睡眠就是我们平时所说的---休眠！简单点就是：秋季了，葡萄要开始睡觉休息了！

我们今天就来讲一些葡萄休眠期的管理！种植过程中，遇到过一些不重视这个阶段的种植户，结果到了第二年，葡萄就会面临大规模的减产，品质也不好！一定要记住：休眠期，就是葡萄的植株在积蓄来年生长的力量，不容忽视！

葡萄的休眠我们一般是指从落叶开始到来年树液开始流动的时候停止，但是实际上葡萄新梢上的冬芽进入冬眠的时间要早得多，基本上8月多的时候，新梢中下部充实饱满的冬芽就已经开始进入休眠，来年的1--2月份结束休眠！

那么在葡萄的休眠期，我们要做什么呢？修剪！

休眠期最重要的就是修剪，修剪是为了调整树体的结构，本来植株不好看的，可以趁机修整一番，调节生长的结果，让树势来年生长更加健壮，对促产，促丰，促优都很有意义！

修剪的时候也是要讲究 *** ，之前一直强调一件事情，葡萄种植讲究：因时制宜！修剪的时候，面对不同的枝干，修剪的 *** 肯定也是不一样的！大致可以分为3种！

之一：短截

根据留芽的多少，我们可以把短截分为五类，每一类留的芽口也是不一样的！

极短梢：留芽2个

短梢 ：留芽4个

中梢 ：留芽6个

长梢 ：留芽10个

超长梢：留芽在13个以上

一般进行短截时，在截口下的枝条粗细程度一定要注意，一般粗细程度在0.6cm以上，剪口平滑，并且剪口距离芽眼要有一定的长度，因为如果留的距离过短，剪口风干的时候，很容易影响到芽眼的萌发，所以这个一定要注意，大致留距离4cm即可！

第二：疏剪

这个基本上比较好理解，跟疏果的概念差不多！葡萄的枝蔓长势比较旺盛的时候，就会造成密度过大，还有一些葡萄的枝条受到伤害，以及枝条畸形的，都可以考虑疏除一部分的枝蔓！基本上在疏剪的去留原则上有“6去6不去”的说法！去远留近、去弱留强、去老留新、去双留单、去损伤留健全、去徒长留壮实，这基本上就是去留的原则，疏剪的时候可以参考！疏枝的时候要注意，要从基部彻底的除掉，伤口不宜过大！

第三：缩剪

所谓“缩”有缩小的意思在里面，对调节树势以及改善光照有很大的作用！一般适用于成龄树以及老龄树！如果是多年生的弱枝，那么在进行回缩修剪的时候，就要选好剪的位置，基本上剪口下方留强枝，剪掉弱枝，这样才会让弱枝有恢复强壮的作用；如果是多年生的强枝，我们也是要进行修剪的，在剪口的下方留中庸枝，并且要去掉一部分的强枝，这样可以均衡葡萄的枝势，对于来年的成花结果有一定的促进作用！

大致的修剪方式就是以上三种，具体的一些位置上修剪又当如何进行呢？以下我们就来详细讲解：

对于葡萄结果母枝的修剪来说，不同的品种、架势、环境等等都是有一定区别的！

从架势来说：棚架的龙干型一般采用短梢修剪为主，中长梢修剪为辅；篱架则采用的是长、中、短混合修剪的方式

从环境来说：土壤比较贫瘠，缺水的地区，以短梢修剪为主；土壤比较肥沃，水源充沛的地区，则以短梢为主的混合修剪方式

从枝条强度来说：枝条粗壮，生长旺盛的则可以选择长剪；枝条细，生长弱势的，则需要适当的留短

从品种上来说：容易成花，成花的位置比较低的品种，修剪就要以中、短梢修剪为主；不容易成花，成花位置比较高的品种，修剪的时候就要以中、长梢修剪为主

对于葡萄的结果枝组的配备以及更新修剪，需要如何做也是在休眠期要进行的一件事！

结果枝组是要具有2个或者2个以上的结果母枝的枝干，在进行短梢修剪的时候，结果枝组在同一个骨干蔓上的距离应当保留在20~30cm，如果是中长梢修剪的情况下距离应当在40cm！ 对于葡萄枝组内的修剪分为两种：一种单枝更新，一种双枝更新。

单枝更新 单枝肯定就是一个枝干的意思！就是在冬剪的时候，只保留结果母枝，不要留预备枝，然后呢，我们在保留的结果母枝上来考虑结果和更新，在第二年冬剪的时候，从基部选择发育健壮的当年枝截短作为来年的结果母枝，其余的全部都要去掉！单枝更新的母枝不能留太长，一般采用短梢修剪！

双枝更新 双枝就是一长一短的修剪，选择上部的枝作为结果母枝，适当的留长一些，采用中长梢修剪留6--10左右的芽，下部的枝作为预备枝，进行短梢修剪，留3-4个芽；等到第二年冬剪的时候，原来的结果母枝剪掉不要，我们进行预备枝的操作，预备枝留下2个枝蔓，继续进行上一年的一长一短的修剪，每年循环进行！双枝更新要注意预备枝和母枝的选留，结果母枝一定要处于预备枝的上方，以免结果部位外移，并且选取的结果母枝一定要健壮！

不同的阶段，我们对不同阶段的葡萄树的修剪更新也是不同，在尚未完成整形的幼树，冬剪的时候以培养树体结构为主，采取连续培养主、侧蔓和结果母枝；在葡萄的繁盛期，冬剪的重点是调整和更新结果枝组平衡树势，通过选留预备枝的方式，保持主侧蔓的生长势头！

当然随着我们多年的修剪，葡萄树进入衰老期，结果枝蔓上的“伤疤”增多，枝组逐渐老化，结果品质下降，这个时候我们就需要对一些大的主蔓或者是侧枝来进行一些更新！ 可分为大更新和小更新：

大更新： 从基部除去的主蔓我们才称为大更新，大更新进行之前，我们必须要积极培养从地表发出的萌蘖或者是主蔓发出的新枝，让其成为新蔓，当新蔓的成长可以替代老主蔓的时候，直接把老主蔓除去即可！

小更新： 对侧枝蔓的更新，我们称为小更新，一般在水肥管理差的情况下，侧蔓5年更新一次，采用缩剪法！

修剪步骤：

葡萄修剪步骤有4字诀：一看、二疏、三截、四查

一看： 即修剪前要调查分析，树形、架势、树势、树与树之间的的关系，初步确定植株的负载能力，这样可以大体确定一下修剪量的标准

二疏：这个疏是去掉病虫枝、细弱枝、枯枝、密枝

三截：根据修剪量标准，确定适当的母枝留量，对来年生枝进行截短

四查：修剪之后，检查是否有漏剪、错剪，复查补剪

以上就是休眠期修剪的一些事项，修剪一定要重视！葡萄生产是一个连续的过程，任何一个环节出现问题都会带来损失！

葡萄采后报恩肥，防病防虫控新梢，

促进花芽发育好，秋冬施上有机肥，

每亩六百树稳定，钙镁磷硼不可少，

土壤深翻促新根，明春萌芽新梢健（齐），

冬季修剪看树势，四年以上需间伐，

株距三米较合理，去掉强枝去弱枝，

保留主杆较近枝，去掉主杆较远枝，

中长修剪最稳树，催芽涂上石灰氮，

土壤湿度七八十，棚内温度要控好，

芽动前温度不超28，新梢萌芽整齐好，

绒球打好清园剂，展叶前期抹双芽，

抹强抹弱留中庸，保温大棚需通风，

新梢强弱需评估，利用抹梢调树势，

天气预报早知道，连阴雨天防灰霉，

新梢四十需邦蔓，旺盛树势迟定梢，

花前喷药加硼砂，鄞红邦梢二十好，

见花摘心需及时，开花温度高28下18，

树势中庸少无籽，生理落果前五天，

副梢旺盛需摘心，保留二叶增叶面，

坐果施上复合肥，土壤湿度七十五，

预估产量三千斤，每亩施上五十斤，

温高阴雨需防病，霜霉白粉白腐病，

阴雨多天遇闷热，勤防果穗缩果病，

高温太阳直照射，勤防果穗日灼病，

坐果算起十六天，用上葡萄膨大剂，

结果枝上二十叶，保证葡萄上色好，!

硬核期的前几天，施上二十斤 *** 钾

转色施肥不控梢，防止开裂好措施，

果粒软化有六十，补充钾肥第二次，

土壤匀湿六十五，采前二十天不打药，

安全生产最重要，树立品牌创效益。

来源：大丰收葡萄植保

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葡萄在生长期进行修剪和花果管理的意义

1 在葡萄生长期进行修剪和花果管理的意义

葡萄的枝蔓是十分不容易形成顶芽的，生长的速度较快，开春时节新发的副梢数量也会较多。如果不及时修剪，就会在较短时间长满整个藤架，这种情况十分不利于葡萄进行采光和进行空气的交换的，不利于葡萄的快速生长。因此，在葡萄生长期进行修剪具有很重要的意义，能够有效解决上述问题，也给葡萄的生长带来了更大的空间。对葡萄进行花果管理最重要的意义就在于能够有效提高葡萄生长的数量和质量，能够更好帮助葡萄抵御一些病虫害的侵扰，给居民提供更好的味觉上的享受。吉山花瑶

2 葡萄生长期修剪的相关工作内容

2.1 抹芽和定梢

葡萄在春暖花开，开始发芽的时候往往会长出许多的新芽，这个过程是需要引起足够的重视的，要及时对葡萄的新芽进行分辨，细心地挑选出生长力相对较弱的新芽，及时进行清除。这并不是减少葡萄产出量的做法，反而是十分有必要的，能够更大限度上实现葡萄架的养分充分供应给生命力强的新芽，确保这类芽体获得更好的生长机会。这是对新出芽体的修剪，当然当葡萄的新芽生长到10cm左右的时候还要进行适当的修剪，帮助葡萄获得更大的产量<1>。在进行定梢的时候，要根据架体整体的面积大小进行合理的布置，通常情况下，是根据留枝的数量进行判断。在这个过程中还需要注意给新梢预留一些空间，便于葡萄的生长和修剪。

2.2 新梢去卷和捆绑

对新梢去卷和捆绑有利于葡萄整体更好的分布，实现更加方便的采光，在大风天气到来的时候也能够确保葡萄的正常生长。葡萄在生长的过程中经常会由于养分过多出现一些新梢卷须的现象，对于这种现象是要及时进行摘除的。葡萄生长的速度较快，在新梢生长的过程中，要对长长的新梢进行捆绑，这在一定程度上保护了新梢不受外力的损害。新梢去卷和捆绑2项工作是贯穿在葡萄生长的整个过程的，是确保葡萄实现良好生长的关键环节。

2.3 新梢的摘心和剪梢

对新梢的摘心工作的主要目的在于提高结果的成功率。新梢的摘心要把握住较好的时间节点，更好是在葡萄已经开出了较多的花果，并且也已经进行了部分落果之后。这样做有利于保证葡萄架整体的枝叶拥有足够面积和生长空间。在进行新梢的摘心和剪梢的时候，要注意选取适当的葡萄新梢，修剪的时候还要注意保护已经修剪完成的部分。

3 葡萄生长期花果管理的相关工作内容

对葡萄进行花果管理的主要内容包括以下几个方面：进行花果的疏松。目的在于保障葡萄的质量；在葡萄开花的时候进行疏除，只留下花朵健壮的部分；在葡萄的果实长出来之后进行至少2次的疏果，第1次的时间点是在葡萄的果实刚刚长出来像绿豆那么大的时候，第2次是在果实像黄豆那么大的时候，把那些体积较小的、有病态的果实摘除，这样能够确保每串葡萄都有更多的葡萄数量；在葡萄生长过程中要防止葡萄落果，可以采用喷洒一些药剂的 *** ；要积极防治病虫害，确保葡萄的产出质量。可以采用把葡萄的果实上套上纸袋的 *** ，对于纸袋颜色的选取也是相当有讲究的，多数品种的葡萄选取的都是颜色较深的纸袋。套纸袋的时间点是在疏果完成之后，套纸袋的技巧是在进行套纸袋的时间选择应在16∶00之后，或者是选择在阴天进行<吉山花瑶>；给葡萄施肥，施肥最重要的点是要把握好时间点，这样才能够有效防止病虫害，提高葡萄的产量和质量。

我国北方很多地方都种植葡萄，虽然种植环境各有不同，但是都受到城市和乡村居民的喜爱。葡萄在种植的过程中，枝叶的生长速度较快，如果不够注意就会生长过于茂盛，严重影响葡萄的坐果率和食用口感。葡萄种植户需要引起足够的重视，要学习更多的葡萄生长期修剪以及花果管理的知识，在种植葡萄过程中运用自如。只有这样，才能够确保葡萄在生长期养分充足，成熟期果粒大而饱满，才能够获得更多的经济收益。