暑假已经进入尾声，又到了开学季，神兽们准备回校，爸爸妈妈们开始解放，但是呢，一日之计在于晨，神兽们的早餐可不能忽视。为了给孩子们补充营养，健康的早餐不能少。华辉美食人今天给家长们支支招，元气早餐少不了，孩子上学早餐不饿肚，营养健康好。
早餐要营养、健康，必须讲求搭配，高蛋白质的，富含维生素的，都是优质早餐的选择。我们不妨记一下四要素：有谷物、有蛋白、有奶品、有果蔬，这样，才能保持早餐的营养均衡，对于在身体处于发育状态的孩子而言，更好遵循上面的要则，才能给他们小小的身躯提供足够的营养，早上的学习才能精力充沛，不易饿。记得要避开垃圾食物，汽水、饮料、油炸的食物要少吃。
周一
香葱鸡蛋饼+黑芝麻核桃糊
周一的早餐，一周上学的开始， *** 起来快手就更好，鸡蛋饼+米糊的搭配就最方便了。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而黑芝麻核桃糊有益于大脑，孩子们上课需要用脑，早餐时补补脑也是不错的。
香葱鸡蛋饼
【材料】面粉、水、葱、鸡蛋、盐、食用油
【做法】
1、多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐、葱花、鸡蛋和食用油，搅拌均匀；
2、热锅下油，将面糊倒入锅中，小火慢煎，煎熟后将鸡蛋饼卷起来；
3、喷香喷香的鸡蛋饼就完成了。
黑芝麻核桃糊
【材料】黑芝麻、核桃、花生、干大米、水、冰糖
【做法】
1、将黑芝麻、核桃和花生用锅子小炒，焙香后备用；
2、将焙好的黑芝麻、核桃、花生、干大米、水和糖加入豆浆机，按下营养米糊选项，即可；
3、营养的黑芝麻核桃米糊就完成了。
周二
香菇肉酱面+牛奶
周二，尝试变变花样，给孩子做些美味的早餐，开启心情棒棒哒的一天。面条比起米饭，更加易于人体吸收，且有暖胃作用。此外，面条中的蛋白质含量很高，且有丰富的碳水化合物，能给人们提供大量的能量，保证人体大脑和神经系统的需要。早餐吃面食，也是非常不错的选择。
香菇肉酱面
【材料】香菇、猪肉末、生抽、面条
【做法】
1、水开煮面条，煮好后捞出，备用；
2、炒料：热锅下油，香菇、猪肉末煸香，加入适量的生抽、煮面剩下的水，直至食材煮熟；
3、将炒好的香菇猪肉均匀拌好面条，香菇肉酱面就完成了，开吃！
（材料可以提前一晚准备好）
周三
家庭版吐司版披萨+水果奶昔
周三，来一点热量高一些的早餐，试试西式早餐，换种口味换个心情，开启元气满满的一天。家庭版简单易做的吐司披萨，食材丰富，酱料多样，让孩子们眼前一亮，再搭配水果奶昔，大大的满足
家庭版吐司版披萨
【材料】吐司片、芝士碎、香肠、甜玉米粒、鹌鹑蛋、沙拉酱、番茄酱
【做法】
1、准备好材料，刷上番茄酱，铺上香肠片和甜玉米粒，再撒上芝士碎；
2、将鹌鹑蛋打在中间，最后再撒一层芝士，别把鹌鹑蛋盖上，挤上沙拉酱；
3、烤箱上下火200度烤20分钟，出炉；
4、非常简单易做的家庭版吐司披萨，味道一点都不输外面的披萨哦，做早餐也是非常好的。
水果奶昔（蓝莓+香蕉）
【材料】香蕉、蓝莓、牛奶、白糖或者蜂蜜
【做法】
1、准备好材料，将蓝莓用盐水泡一泡洗净，香蕉去皮切块；
2、将蓝莓、香蕉、牛奶、蜂蜜或者白糖加入料理机，按果蔬模式搅拌1分钟左右；
3、蓝莓香蕉搭配的水果奶昔，完成啦！
周四
香蕉牛奶烤燕麦+水果酸奶
燕麦一般都是开水冲着吃或者煮开吃，烤着吃试过没？周四了，就试试烤燕麦吧！燕麦除了有丰富的蛋白质和脂肪，还富含膳食纤维，对肠胃是非常好的，偶尔食用，有助调理肠胃哦。
香蕉牛奶烤燕麦
【材料】香蕉、燕麦、鸡蛋、牛奶、蓝莓
【做法】
1、香蕉切片倒入碗中，撒上燕麦；
2、根据自己喜欢口感，加入适量的牛奶，喜欢嫩滑有汁的，可以多放一些牛奶；
3、打一个鸡蛋，搅拌均匀，撒上蓝莓，烤箱预热200度，烤25分钟；
4、新式做法的香蕉牛奶烤燕麦，出炉了，配送水果酸奶，一绝~
周五
鲜肉小馄饨+时令水果
周五啦！一周里最后上学的一天，就开开荤吧，适当搭配一些水果，解解腻，补充维生素C，棒！水果可以选择橙子、葡萄，带点点果酸，解腻效果更好。
鲜肉小馄饨
【材料】馄饨、盐、食用油、紫菜、葱、芝麻油
【做法】
1、嫌麻烦的可以买超市现成的鲜肉小馄饨，有功夫有时间的就在家里自己包馄饨；
2、馄饨做法：肉末、生抽、蚝油、淀粉、盐、胡椒粉、清水、葱花，搅拌均匀，做好馄饨馅，然后用馄饨皮将其包好；
3、起锅烧水，放入小馄饨，煮至浮起，再加入适量的紫菜；
4、碗里入葱花，加适量的盐和芝麻香油，舀上几勺煮馄饨的开水倒入碗中，再放入煮好的馄饨；
5、鲜肉小馄饨就煮好啦，开吃，懒得包馄饨的话就去超市买现成的吧。
周六
牛肉拉肠+豆浆
周六，睡到自然醒，在家 *** 一份广式的牛肉拉肠，再打一杯豆浆，既美味又饱腹，完美。牛肉富含蛋白质，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高机体的抗病能力。豆浆含有丰富的植物蛋白以及磷脂，还含有丰富的维生素B1、维生素B2以及烟酸，饮用豆浆可以增加营养。
食用小窍门：牛肉拉肠+豆浆，这一营养早餐，在华辉就可以品尝，而且非常受人们欢迎，爽滑的牛肉拉肠配上天然豆浆，每一口都营养满满。
牛肉拉肠
【材料】牛肉、葱、拉肠专用粉、水、熟油（调味用）、花生油（涂抹蒸盘）、生抽
【做法】
1、拉肠专用粉用量，两个人的话150克至200克的粉足够了，记住：水的用量是粉的2.5倍，200克粉先用250克水调成生浆，搅拌成无颗粒状；
2、总水量需要200×2.5=500克，调粉用了250克，那剩250克要加热煮开；
3、水开后将调好的生浆，先放一小勺到开水里搅拌均匀成糊状成熟浆，然后将调好熟浆全部倒入生浆里去搅拌均匀；
4、调好的米浆放少许花生油；
5、选一个大一些的碟子，碟子上面先抹一层花生油，放一勺粉铺平，再放入腌制好的牛肉片，就可以开蒸了；
7、另起一锅水烧开，将铺好的米浆和牛肉放进锅里蒸煮数分钟，即可出锅；
8、用刮刀将蒸熟的拉肠刮下来装碟，扫上一层熟油，放进适量酱油，即可开吃。
周日
营养饭团子+果汁
又是睡到自然醒的周日，可以考虑将早餐和午餐一起做了，饭团子就是更优选择，食材多样，荤素搭配，营养美味，走起！
营养饭团子
【材料】米饭、盐、芝麻、芝麻油、胡萝卜、白菜梗、鸡蛋、黄瓜、海苔碎
【做法】
1、先把米饭煮上，然后胡萝卜切片和白菜梗一起焯水煮熟剁碎，黄瓜剁碎，备用；
2、煮熟1-2个鸡蛋，剥掉鸡蛋壳，捣碎备用；
3、往煮熟的米饭里加入盐、加熟芝麻和芝麻油，再放入所有的蔬菜碎、鸡蛋碎、海苔碎，用饭铲子搅拌均匀；
4、待米饭稍微凉了之后，戴上一次性手套，抓上适量的米饭，压紧 *** 成一个个小饭团；
5、营养丰富又美味的饭团子完成了，有颜值又好吃，孩子们都爱。
（文章部分图片来源于 *** ，如有冒犯请联系删除。）
高中生营养早餐食谱及做法大全，建议家长换着给孩子做！高中尤其是高三备考期间，孩子用脑过多，家长要在平时的饮食中给孩子补充足够的营养。
那么，中学生的营养早餐怎么搭配呢？
这张图是中国营养学会发布的中国居民平衡膳食宝塔。按照指南要求，食物应该多样化，五大类食物都应该吃到，谷类薯类及杂豆、蔬菜水果、鱼禽蛋肉、奶及制品、豆及制品，还应该粗细搭配，干稀搭配，食物种类尽量多，更好每天达到20种以上，且尽量不重复。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。人体必需的营养素都来源于食物。这七种营养素来源于不同的食物。除了母乳，没有一种食物含有人体所必需的所有营养素，因此，我们要做到科学合理的搭配食物，做到食物多样，种类丰富。
所以，营养早餐按以下几个原则搭配：
１、一份主食，精细搭配；
２、一碗汤粥类，干湿搭配；
３、一份水果，以当季水果为主；
４、一个鸡蛋，一份绿色蔬菜；
５、坚果30克，牛奶或酸奶上午10点左右加餐
再加上中餐、晚餐、基本上能满足营养的供给。按此搭配，早餐就有近１０样食物，那么一天的食物种类也有２０多种，能做到营养均衡，食物多样化。
中学生营养早餐食谱大全
1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜
3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干
4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末
5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋
6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁
7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面
8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥
9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨
10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食、西红柿面片
11、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
12、软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤
13、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤
14、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤
中学生营养早餐食谱做法
1、布丁水果燕麦碗
食材：
奶酪1盒，香蕉1根，草莓10颗，酸奶一盒，即食燕麦片小半碗。
*** *** ：
将燕麦片铺在碗底，碗中倒入百吉福奶酪，取半根香蕉和一半草莓切片放好，将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在奶酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥
食材：
皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。
*** *** ：
皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净，加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
3、蔬菜粥
食材：
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
*** *** ：
把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，更好用盐调味即可。
4、蛋奶烤馍片
食材：
馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克。
*** *** ：
馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
5、香葱鸡蛋卷饼
食材：
鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许。
*** *** ：
鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
6、香蕉蛋糕
食材：
香蕉（熟）3根，牛奶半杯，面粉1.75杯，植物油1/2杯，牛奶1/3，白糖1杯，泡打粉1勺，盐少量。
*** *** ：
烤箱预热325华氏度（165摄氏度），面粉中加入泡打粉和盐，搅拌均匀，静置一旁。三根香蕉用叉子压成泥，尽量不要用搅拌机，吃起来会更劲道。两个鸡蛋简单打散，不用打泡，加入香蕉泥中，再加入牛奶和植物油，搅拌均匀。面粉加入，混合。烤盘中刷上一层薄薄的油，将面糊倒入其中，入烤箱1小时。拿出放凉20分钟后即可享用。
7、肉丝时蔬鸡汤面
食材：
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。
*** *** ：
红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下。锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时。猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻。将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
8、土豆聚宝盆
食材：
2个土豆，培根，火腿，生菜（或别的蔬菜），鸡蛋1枚。
*** *** ：
把土豆洗净后蒸熟。把蒸熟的土豆挖空（记得要留一点边，不要只剩下皮儿了）。往土豆里打一个鸡蛋后，把生菜、火腿、培根切丝，均匀的撒上。把成品放进烤箱里烤熟后取出即可。
9、炒面
食材：
黄面条1kg（汆水过冷河），炸豆干5块（切丁），红辣椒2条（切丁），绿豆芽100g，猪瘦肉300g（切片），大洋葱1个（切丝），蘑菇5粒（切片），鸡蛋3粒（煎片切丝），红萝卜1条（切丝），蒜蓉1颗（大小10瓣），食油，盐，酱清，黑酱油，蚝油，芫荽1小把（切碎）。
*** *** ：
爆香蒜蓉，加盐把豆腐丁煸一煸，加入猪肉片翻炒7-8分熟，倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。将面条放进一起翻炒干香入味，盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。
10、鸡蛋沙拉
食材：
鸡蛋3个，培根肉2片，蛋黄酱适量。
*** *** ：
鸡蛋煮熟后切半，蛋黄掏出来。培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌均匀。填入蛋白中即可。
中学生早晚必喝的补脑助眠饮品孩子上了中学以后，学习压力特别大，每天大脑都在不停地运转，特别是初三和高三的学生都有些超负荷了，那么，作为家长都希望多给孩子补充些营养。今天，我就给大家推荐一种最常见的饮品——牛奶。
牛奶中富含了蛋白质、钙、以及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是人体代谢不可缺少的一种物质。牛奶中还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等微量元素，所以，牛奶对于需要大量用脑的人来说，是一种近乎完美的营养品。此外，如果因用脑过度而失眠，睡前喝一杯热牛奶还有助于睡眠。
牛奶还可以和鸡蛋搭配着吃，我们可以做成牛奶肉松鸡蛋羹，给孩子做早餐。
具体做法：
1、鸡蛋打散，加入适量白糖，再加入牛奶，搅拌均匀，撇去上面的浮沫。
2、倒入碗中，把碗用保鲜膜封紧，在上面用牙签扎几个气孔，放入锅中，中大火蒸十分钟即可。
3、蒸熟之后，再在上面撒上一层肉松
做法简单，给孩子做早餐，可以让孩子整个上午能量满满。
如果您要是喜欢，别忘了关注，给我点赞哦。
温馨提示:如果孩子喜欢甜口，您就加糖，如果孩子喜欢咸口，您就放肉松，别放糖，如果孩子喜欢甜咸口，您再两者都放。
高考期间早餐怎么吃？这早餐简单快捷，还健脑补脑，收藏给孩子做高考期间早餐怎么吃？这早餐简单快捷，还健脑补脑，孩子思维敏捷，收藏给孩子做。每年的6月到7月，迎来了很多高校的毕业季，学子们走出校园开启了自己新的职场生活，而另外一边一些正在备考的高三考生们，也正在迎来高考最后的冲刺学习阶段，为自己能上更好的大学而努力着。比起学生家长们更是操了不少心，孩子学习用脑压力大，体能消耗的也大，后勤保障的家长们，在孩子的一日三餐上更是需要多下功夫，正所谓一天之计在于晨，早餐是一天中尤为重要的一餐，孩子吃好吃饱了，学习精力更集中，成绩也更好。
高考期间孩子早餐应该怎么吃？我们需要讲究孩子饮食的多样化，而且要富含营养，容易消化，这样才能保证孩子的肠胃健康，早餐搭配要满足：淀粉食物、高蛋白质、蔬菜瓜果维生素类，满足这三类的早餐才算是合格的早餐。另外高三学生，在学习上用脑压力更大，因此还需要搭配一些坚果仁和补脑健脑的食物一起吃，早餐要营养充足又能吃得舒服、吃饱耐饿就行了，这点家长们必须要了解并清楚。平时给孩子做早餐的时候以这些食物类搭配为主。
早餐牛奶豆浆可以换换着吃，但我们还可以更丰富一些，这里分享一道适合高考生吃的早餐营养米糊，那就是：核桃花生米糊，这款早餐米糊中，我们主要用到的食材有花生、核桃和少量的糯米，核桃是很常见的坚果之一，核桃中含有大脑细胞新陈代谢所需的很多营养物质，使大脑细胞活力饱满，对健脑补脑、增强思维敏捷度有很好的帮助，另外还搭配了花生，孩子常吃花生，对促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆力也有一定的作用，这几样食材搭配在一起做早餐米糊，再搭配上面包、煎蛋和水果一起吃，一顿营养美味的早餐就搞定啦，也不需要早起，简单快手又营养。高考冲刺，这早餐孩子要多吃，健脑补脑，孩子成绩优异，家长须知。接下来一起来看看详细做法吧。
【核桃花生米糊】
准备食材：核桃20克、花生20克、糯米20克、冰糖适量。
详细做法：
1、将所有食材混合在一起，清洗干净待用。（花生和米我们可以提前浸泡一个小时待用，浸泡一下再打口感更细腻）。
2、准备一个破壁机，将核桃、米、花生一同放入破壁机内，选择玉米汁按键，一个程序走完成。最后加入少许的冰糖搅拌融化即可。
倒入碗里即可上桌享用，这样一道家常版的：核桃花生米糊就做好啦，这样做出来的米糊浓香细腻，特别好喝，当早餐喝再合适不过了，搭配上面包或者是包子馒头一起吃，一顿营养又美味的早餐就搞定啦，早餐喝它比喝牛奶和豆浆强多了，尤其是正在学习备考用脑过度的高考生，更要多喝，既能给身体补充能量还能补脑。做法也很简单，不需要早起也能搞定。简单营养好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里的米，我们用的是糯米，糯米打出来的口感更浓稠，也可以用普通的大米来做。
2、花生和大米可以提前浸泡1个小时，泡发后打出来的口感更细腻，这里用的破壁机也可以不用浸泡了。
3、打出来的迷糊直接喝，不需要过滤了，我们还可以根据个人口味再添加其它的坚果、芝麻、黑豆等食材一起搭配打成米糊也是可以的。
孩子高中了，营养特重要，我隔三差五给他做这早餐，补脑效果特好孩子高中了，营养特重要，我隔三差五给他做这早餐，补脑效果特别好！
孩子长大，真的是一瞬间的事，这不，还没回过神来，一晃儿子就上高中了，成长的速度，真是让我措手不及呀！
高中的生活是艰苦的，从孩子进入高中的之一天我就感受到了这份紧张，可是学习再苦再累，咱们家长也帮不上忙，这是孩子成长必须承担的责任，接下来的三年，我们各尽其职吧，爸爸负责日常接送跑腿之类，我负责后勤，坚持一日三餐，给孩子做营养餐。
高中的孩子，最缺的就是睡眠，早上起床睡眼朦胧的，没有食欲也得吃点，不然哪能应付一上午的紧张学习，都说一日之计在于晨，三餐之中，早餐是我最为重视的。
好在儿子不挑食，做什么吃什么，所以我尽可能每天换着花样做，各种粗粮杂粮轮着来，饮食多样化，孩子体质会更好呢。我家孩子一年到头难得感冒一次，这也跟平时吃得杂有很大的关系。
儿子不挑食，但是特别喜欢吃糯米食品， 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。秋天适当食用，能滋补健身。糯米食品还比较抗饿，早上做一盘糯米锅贴，配上一杯牛奶，孩子一上午学习都有精神！
为了吸引孩子，我用蝶豆花搭配糯米，做出这个有人的颜色，蝶豆花也称蓝蝴蝶，用它入菜不但好看，营养也更全面呢，碟豆花有丰富的维他命A，C和E，可以提高免疫力，帮助和促进皮肤的弹力，经常食用可以减少皱纹哦。具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。同时还具有润目、降血糖等功效。老人、学生和爱美的人士都可以坚持食用哦。
【蝶豆花糯米锅贴】
用料 主料 糯米200克 碟豆花10克 青豆一把 胡萝卜粒一把 玉米粒一把 馄饨皮适量
辅料 油适量 盐适量
过程：
先将碟豆花稍微清洗，将表面的灰尘洗干净后，放入碗里，倒入适量清水，将颜色浸泡出来。
糯米洗干净，倒入浸泡碟豆花的水中欧冠，蝶豆花也可以一起泡着，让它的颜色充分析出，更好浸泡一个晚上。
大约八个小时后，糯米已经完全上色了，将糯米倒入电饭锅中，因为水已经浸泡了一个晚上，所以我将泡糯米的水倒掉了，另外再泡了一份，将新泡的碟豆花汁倒入锅中，设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡，已经吸收了大量的水分，所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右，水刚刚没过糯米就可以了。
蔬菜粒先汆烫，充分控干水后，再倒入油锅中煸炒出水汽，炒米饭的时候，蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。
糯米饭提前稍微用筷子打散，蔬菜粒炒至干爽，将准备好的糯米粒倒入锅中，大火炒至颗粒晶莹，加盐调味即可。
将6张馄饨皮叠起来，用擀面杖稍微擀薄点，取一勺糯米饭放在中间，稍微整理成长条状。
上下两端抹水，用力捏紧粘牢。全部都做好。
平底锅里刷入少许油（油一定要少，薄薄一层即可，减少油腻的感觉），加热后将锅贴摆入油锅中。
开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄，底部微微变硬，图中这样就可以了。
锅中淋入半碗水，转大火，因为食材都是熟的，只需要将皮焖熟即可，所以水不需要太多，大约没过锅贴的三分之一即可，比煎饺子的水要少很多，如果水太多的话，糯米会变的粘稠，影响口感。
焖至微微收汁，底部还冒着小水泡得时候，将盖子打开，转小火收汁，锅贴表面的水分也完全蒸发了，晶莹剔透的漂亮极了。
糯米饭可以提前一个晚上煮好，如果是现煮的，也要充分放凉再炒，这样颗粒分明口感劲道更好吃。
馄饨皮稍微擀薄一点，煎出来就会有晶莹剔透的外观，漂亮又好吃呢，煎的时候一定要小火，将底部煎至定型后再防水焖，馄饨皮爽口弹牙还不粘连，孩子每次都是直接用保鲜袋装着带到车上吃，吃这样的早餐，好吃又方便，孩子特别喜欢呢。
我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手作羹汤，老公和儿子吃得开心，是对我更大的褒奖！冬天到了，这段时间我 *** 了很多适合进补的家常美食，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！
孩子一上高中，感觉学习任务格外繁重了，好不容易完成了一大堆的寒假作业，最近学校又要求上网课了。每天早上7点半，中午1点50，晚上10点半准时三次打卡，每天三个小时的网课再加上微信群里的4、5套试卷，孩子一天到晚坐在桌子埋头苦干，我感觉比在学校上课更累呢。
高中就是这样，谁也没办法逃避，我安慰孩子，每个人有每个人的责任，妈妈是你坚强的后盾，一日三餐营养搭配，保证你的身体健康。
早上起得早，再加上根本就没什么运动，孩子早上胃口也不太好。所以我尽量给他做些能量比较足的，体积小的种类。
我家儿子特别喜欢吃糯米食品，每年冬天和春天两个季节，我家的糯米就没断过，糯米蒸出来后再搭配各种蔬菜拌起来，裹上面皮放入锅中煎熟，外焦里嫩，鲜香入味，这样的早餐孩子百吃不厌，隔三差五给他做，每次都痛痛快快光盘，一上午精力充沛。
糯米是一种温和的滋补食品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，上学的孩子适当吃些糯米食品，能补脑益智，对学习很有帮助，美美家的小朋友从小就喜欢吃糯米食物，很多人担心糯米不好消化，其实只要做法得当，糯米反而是有益于养胃的。
首先，大家所说的糯米不好消化，是因为大家平时吃的糯米食品都是加入了高汤高油脂的品种，比如粽子、汤圆、元宵、糯米糍、糖油粑粑。南瓜饼等糯米食物，油炸、高糖会让体内的血糖会迅速升高，同时也会出现腹胀腹痛的现象。这样的食物会让我们的肠胃难以消化。
其实糯米中支链淀粉的含量极高，更容易与消化酶接触，被消化分解所需的时间也就更短。但是一旦冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，于是就不容易被消化。
糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，所以趁热吃，糯米食物就好消化了。
这道早餐我采用的是蒸制的方式，少油少盐，健康又好吃，喜欢吃糯米食品的朋友一定要试试哦。
【饺子皮糯米卷】
用料 主料 饺子皮几张 糯米一碗
辅料 胡萝卜 一个 豌豆一把 盐适量 油适量 生抽适量
做法：
晚上就将糯米清洗干净，浸泡一个晚上后，放入铺了纱布的蒸锅里，大火将糯米蒸好，经过一晚上的浸泡，糯米吸收了足够的水，不用放水直接蒸出来，颗粒分明，劲道爽口。如果没有经过浸泡，可以用煮的方式，但是水量不太好把握。如果水分太多了，糯米粉粘稠的话，做出来的饼就不好吃了。所以建议大家采用先泡再蒸的方式，简单又好吃。
豌豆洗干净后，用刀子稍微切碎点，吃起来更入味。
胡萝卜洗干净，不要去皮，直接切条后再切成丁备用。稍微切小一点，吃起来更入味。
锅里加入油，加热后将豌豆丁和胡萝卜丁倒入锅中煸炒至变色。
淋入一大碗水，烧至开锅后加盐调味，淋如适量生抽，拌匀后稍微烧至入味。
等锅中水分稍微收干后，胡萝卜和豌豆丁已经熟透了，这时候就可以关火了，将蒸好的糯米饭倒入菜汤中。
用锅铲将米饭拌散，锅里的食材翻版均匀就可以了。
饺子皮放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀成牛舌状。
将炒好的糯米饭铺在饺子皮上，勺子背部稍微沾点水，将糯米饭抹平整。
两边稍微收紧后，再将两头往中间包裹起来。尽可能包裹完整，不留开口防止糯米粉散落。
油锅烧热，将做好的糯米饼摆入锅中，收口朝下，先将收口的部分煎至定型，底部微微焦黄即可。
翻面，将两面都煎就可以出锅了，糯米粉是熟的饺子皮比较薄，很容易就会熟透的，不需要煎太久
烧蔬菜丁的时候，锅里汤汁的多少，要根据糯米饭的量来确定，糯米饭多一点，汤汁就稍微留多点，只要保证糯米饭倒入汤汁里，刚好能将汤汁全部收干即可，清清爽爽，汤汁也不可以太多，过多的汤汁会将饺子皮泡湿，影响包裹的效果。
这道好吃的饺子皮糯米卷您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
早餐多给高考生吃它，补充大脑和体力，孩子精力好，学习没压力！“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。这句话我从小就听妈妈经常说，一日三餐早餐一定要吃好，它是一上午的能量源泉，不光要有营养，还要吃得养胃舒服。所以我们家的早餐一般都是自己做，不光有面食、还有汤类。有种早餐却是一碗中有汤有主食，那就是我们全家百吃也不腻的馄饨了。我家的孩子马上要高考了，我就经常做这个当早餐给他吃，可以补充大脑和体力，让孩子精力好，学习也没有了压力。馄饨的馅料一般都会是肉馅，这次我为了增加营养又加上了鲜虾仁，用了七分瘦三分肥的肉馅，再加上其它的调味料拌好的馅鲜香味道美，汤汁就用了不腻口的清汤，早餐来这么一碗太香了，连汤汁都能喝光，不光养胃舒服，还能保证孩子营养满满一上午。它用了肉馅和虾仁两种东西为主料调的这馅，比单纯的肉馅好吃还营养。
【虾仁馄饨】
【用料】
虾仁100克，猪肉馅100克，馄饨皮200克，圆白菜50克，鸡蛋清1个，花椒水10克，葱1棵，姜2片，盐2克，料酒1勺，酱油2勺，五香粉0.5克，芝麻油1勺，花生油3勺
【做法】：
1、花椒一小把放入温水中浸泡出花椒水备用
2、鲜虾去皮去腥线洗干净
3、切碎，可以切得大一些
4、猪肉馅和虾仁混合
5、加入葱姜碎
6、打入一个鸡蛋清，倒入花椒水
7、加入酱油、料酒、芝麻油、盐、五香粉、花生油2勺
8、顺时针朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿
9、包成自己喜欢的样子
10、圆白菜洗干净切小块
11、锅中加入剩余的油将圆白菜倒入翻炒变软
12、加水加入1勺盐调味
13、下入馄饨煮熟即可
【小贴士】：1、花椒水和料酒可以去腥；2、加入鸡蛋清可以使肉馅吃起来口感更嫩；3、馅要朝一个方向搅打上劲才好；4、煮馄饨时加的盐是用料之外的，可以根据水量的多少进行调整。
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亲们喜欢吃馄饨吗？会用什么样的馅料呢？欢迎大家在下面留言分享哦。
编者按：随着高考临近，不少家长都为如何给孩子准备营养饮食而犯愁。今天，我们就请营养专家来为家长及考生们支招，科学合理搭配备考膳食。
高考生要关注免疫力和脑营养
对于即将面临高考的学生，原中国农业大学食品营养与安全系主任何计国建议，高考生要关注两个方面，一是免疫力，二是脑营养。首先，要保证基础营养，如足够的糖分，可以保证大脑的能量供应，足够的蛋白质、维生素和矿物质可以维持机体的免疫力、神经活跃的消耗等；其次，可以选择含有卵磷脂的食品如蛋黄、大豆、坚果等，选择含有ω-3脂肪酸的食品如海鱼特别是深海鱼以及亚麻籽油等。
在被问到核桃中哪些成份对脑营养有好处时，何计国介绍，核桃富含多种对大脑有益的营养成分，比如亚油酸，亚油酸可以通过链延长、烯化形成花生四烯酸，进一步转化成前列腺素，具有扩张血管、降低血小板聚集性，从而促进血液流动性，保证大脑的血液供应。
“核桃等坚果类含有一定的α-亚麻酸，但含量不高，α-亚麻酸属于ω-3系脂肪酸，可以通过延长链转化为EPA，DHA是大脑必须，促进神经系统发育，也有降血脂效果，还有对视神经发育的促进作用。”
核桃等坚果类食品中对神经有益的一个重要成份是卵磷脂，卵磷脂也称磷脂酰胆碱，可以为机体提供胆碱，形成神经递质乙酰胆碱，从而维持神经系统的功能。卵磷脂从在于坚果、油料作物，但是食用油脂中没有卵磷脂，因为制油过程中，为防止油脂沉淀，卵磷脂被除掉了，所以坚果、大豆等油料作物、蛋黄等是卵磷脂的主要食物来源。卵磷脂除可以形成神经递质外，也具有降血脂的作用。
何计国介绍，坚果类食品，富含B族维生素，瓜子、花生中维生素B1、B2含量非常高，经过一系列变化，将帮助新陈代谢，还利于身体发育。坚果具有良好的作用，但也是高能量食品，不宜过多食用，每天可适量摄入坚果类食品。
大脑缺“养”这样补 专家支招“7+1”补脑法
中国老年保健协会膳食指导专委会名誉会长孙树侠表示，通过13条标准判断大脑是否处于饥饿状态，并通过“7+1”摄入营养。
孙树侠介绍了13条判断大脑是否缺营养的 *** ：
之一主食是否都是精米白面，粗粮摄入不足2两；
第二是否偏爱甜品；
第三是否通过喝茶、咖啡、饮料代替白开水；
第四水果蔬菜每日摄入量是否不达标；
第五每日是否不摄入肉、奶、蛋、鱼、豆类；
第六是否不吃早餐且早餐不含蛋白质；
第七是否很少吃坚果；
第八是否不喜欢吃鸡蛋；
第九每日摄入食物品种不超过20类；
第十是否将油炸食品当做早餐；
十一是否从来不吃猪肝、鸡肝、鸭肝等；
十二是否是素食主义者，不吃植物蛋白、坚果、豆制品等；
十三每日摄入深色蔬菜是否不超过一半。
孙树侠表示，这13条判断大脑是否缺失营养的 *** ，若有8条回答为“是”，则大脑缺少营养。同时，判断大脑是否处于饥饿状态有是否经常感到疲倦、焦虑沮丧，喜欢打瞌睡，注意力不集中，记忆力减退的症状表现。
大脑处于饥饿状态，怎么办？孙树侠说，运用“7+1”营养补充法。“7+1”中的“7”是指蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、纤维素和水果。
孙树侠具体解释道，蛋白质，脑力活动最基础物质，能提高中枢神经系统兴奋性，消除氨基酸缺乏导致的眩晕、健忘等症状；碳水化合物，脑力活动的能量来源，维持大脑正常功能，缺乏会引起头晕、心悸、出冷汗；脂肪，尤其是不饱和脂肪，健脑益智的重要物质，补充更佳脂肪，能够远离由于脂肪匮乏产生的抑郁症、注意力障碍、注意力缺陷及精神分裂症；矿物质，保护和激发大脑，铁元素是智力发育的有利补充，帮助提高认知能力，锌元素是脑细胞酶的活性中心，加强注意力和记忆力功效；维生素，使大脑充满活力，某些维生素对大脑发育和功能运转意义非凡；纤维素和水果，大脑运转的能量主要靠血糖，保持血糖稳定离不开纤维素。
而“7+1”的“1”指能量，大脑每小时消耗11卡路里能量，休息时大脑也需要身体总消耗量的20%，能量不足则抵抗力下降。
在三餐之间，建议适量补充糖分，以“少量多次”的原则进行加餐。加餐过程中，可以选择中低血糖指数的食物，有利于长时间维持血糖的稳定。一根香蕉、几块饼干等都可以维持血糖水平的稳定，保证大脑的能量供应。
高考，早餐别让孩子吃路边摊凑合，这7款早餐补脑精神好，答题快大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。
马上就要高考啦，现在高三的学子们都在全力冲刺，家长们现在也在保驾护航。最近温度也是不断攀升，孩子紧张，家长们更是感到非常焦虑。毕竟是人生的一个重大时刻，在这个节点上当然马虎不得。每天都琢磨给孩子做些什么吃，营养味道哪样都不能疏忽。早餐也非常重要，每天都是早早起床，精心给孩子准备一顿味道鲜美营养充足的早餐。这会儿早餐一定要自己做，绝对不要去外面的摊上吃，天气太炎热，东西容易变质，外面的卫生条件和食材新鲜度都难以把握，吃坏了肚子可是会耽误大事的。
其实早餐准备首先要简单快捷，考生也没有太多时间享受美食了，所以营养搭配均衡就可以了。有些家长苦于没有太多花样，每天千篇一律怕孩子没有胃口，我就给大家看看我给备考的孩子准备的七日早晨，每天都不重样，而且荤素搭配，蛋白质和维生素都可以补充，你也可以依葫芦画瓢给孩子做。当然啦，自己的孩子自己了解，这会儿就尽量捡孩子喜欢的口味做，毕竟时间也不是很长，高考很快就要过去啦，这种机会一辈子也没有几回吧，肯定要用心对待。
【周一】鲜虾高汤面条+青菜+西红柿
【周二】培根炒蛋+素饼+银耳西兰花+绿豆小米粥
【周三】剁椒鳕鱼+花卷+ 白鲜果+草莓+生菜
【周四】烤肉+土豆+生菜+豆浆
【周五】蒜蓉粉丝蒸圣子皇+菠菜花生+土豆+豆浆
【周六】芝士焗红薯+菠菜水波蛋+咖啡
【周日】碱水包+西兰花+北极虾+西红柿+牛奶
怎么样，是不是花样繁多，荤素搭配，营养均衡，一周天天都不一样，颜值还特别高，看着都有食欲。考生吃了也可以精神百倍地去参加考试啦，答题速度刷刷快，这里也衷心希望孩子们都能取得好成绩。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，之一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
家长们每天晚上都发愁第二天给孩子做什么吃？孩子们每天饭桌上嫌弃爸妈做的饭不合胃口？吃饭这等人生头等大事怎么能草草应付呢？
小编帮考爸考妈们找来一周7天早餐食谱，根据高中生特别定制，简单易做，营养又健脑。
早餐食谱
星期一：芝麻酱拌面
芝麻酱是特别好的补钙食品，含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。再次，芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸。最后，芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此，吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。
原料：
面条(虾蓉面)；黄瓜；蒜；
调料：
醋；芝麻酱；盐；
做法：
1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。
2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
星期二：火腿奶酪蛋饼+吐司
这个蛋饼做早餐方便快捷，有十分钟时间就足够了，营养也很丰富，加了西红柿在里面，口味酸酸甜甜，开胃的很，奶酪含钙高，适合正在发育期的青少年们，可能有些妈妈觉得火腿不是很健康，可以将火腿换成肉末，味道也非常棒。来一份这样的蛋饼，再来两片面包片，一早上的营养就充足了，绝对满分。
原料：
鸡蛋2个；火腿1片；西红柿1/5个；奶酪丝15g；
调料：
白胡椒粉；盐少许；黄油20g；
做法：
1、准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
3、将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
4、迅速地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小帖士
1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
星期三：鸡肉香菇粥
一顿好的早餐，需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，这道鸡肉香菇粥全都包含了！入口咸香入味，鲜嫩细滑，好吃易消化，建议妈妈们可以在早一天晚上将白粥煲好，将鸡腿或者鸡脯肉腌制放冰箱，第二天一大早煮滚白粥后，倒入腌制好的鸡腿或者鸡脯肉，煮几分钟就可以开吃了。
原料：
鸡腿2个；大米1小碗； 鲜香菇3个；生菜3片；香葱1根；姜3片；
调料：
盐；白胡椒粉；料酒；色拉油适量；
做法：
1、早一天晚上将鸡腿清净剁小块反复用水冲洗揉捏出血水，控干调入料酒，盐，白胡椒粉，色拉油腌制入味。大米放锅中熬成白粥（水要多加，因为第二天还要重新煮，会挥发一些水分）。
2、第二天早上，将香菇切片，生菜切丝。白粥重新煮沸，将腌好的鸡肉控干料酒汁后加入锅中同煮，5分钟后，加入香菇片。再煮5-10分钟，至粥粘稠时将生菜丝加入，依口味调入适量盐和胡椒粉。搅拌均匀，撒香葱碎即可出锅。
小贴士
洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。这一招可以让煮粥时米能更快速开花。
星期四：土豆丝鸡蛋饼
土豆的做法有很多种，尝试用土豆搭配鸡蛋煎成饼，味道好极了。
原料：
土豆；面粉；鸡蛋；
调料：
花生油；盐；
做法：
1、土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分；用适量盐搅拌土豆丝；
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀；把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀；锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油；
3、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊；底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透；待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
小贴士
1.饼压得越薄，熟得越快，吃起来更香；
2.面糊没有完全凝固时不要急于翻饼身，否则不容易完整铲起；
3.油不要一次性加入，视情况分次一点点沿锅边淋入，这样做出的土豆饼颜色均匀，口感醇香。
星期五：菠菜鸡蛋炒面
原料：
菠菜1把（约300g）；鸡蛋2枚；面条约200g；
调料：
花生油；盐；蚝油；水；
做法：
1、菠菜洗净后切段。鸡蛋2枚加1小勺盐打匀备用。鲜面条，要稍微硬一点的那种。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
星期六：全麦火腿三明治
原料：
全麦吐司3片；马苏里拉芝士约30g；番茄酱适量；芝士3片，小香肠3根；莴苣适量；
做法：
1、全麦吐司切片。马苏里拉切丝。吐司上挤好蕃茄酱。放一片芝士片，放几根莴苣丝。
2、摆上一根香肠。对角折起，用牙签固定好。顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。放入预热好200度的烤箱烤8—10分钟，至马苏里拉芝士溶化即可，吃的时候将牙签取掉。
小贴士
1.吐司折起时是对角折，摆香肠时注意一下角度。
2.夹馅用的莴苣可以换成自已喜欢的蔬菜。
3.马苏里拉芝士烤后会溶化，将吐司粘住，烤好就可以将牙签取掉了。
星期日：核桃枸杞黑米小米粥
原料：
黑米50克；小米70克；核桃30克；枸杞20克；
调料：
清水800ML；
做法：
1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
2、烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
温馨提示
一、不要盲目的给孩子吃各种补品，不可过度滋补。
有些孩子自身体制本来就很好，每天能量都是很足，或者是过胜性质的，如果再吃大补的食物，可能会导致能量过剩，肥胖倾向，便秘，流鼻血等状况，那就得不偿失了。
二、补脑益智的食物：
1.鱼肉：脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力；
2.鱼头：含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
3.猪肝：有养血补肝、健脑的功效。
4.牛肉：具有健脾益胃，健脑的功效。
5.鸡肉：可以温中益气、健脑补脑。
6.鸭肉：具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用；
7.核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
绿色家庭小菜园出品
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