我们曾经热血的“天涯”，死了?

还记得99年注册的天涯账号吗？

还记得在天涯看过最劲爆的八卦吗？

这个也许要永远地成为过去了。

只比腾讯的 *** 晚几个月诞生的天涯，官网已经打不开了。没有自己的服务器。

曾经那个让所有人热血沸腾的天涯， *** 还不是很发达的年代，钱还比较值钱的年代，花费上千元网费，只为了在天涯看到江湖，看到八卦，看到众生，看到军事，时事政治。。。。

当他突然要退出江湖的时候，突然发现要少点什么了，好像又不少什么。

也许是时代变化太快，

也许是我们遗忘的太快。

也许，以后的人工智能会让这个更快。

其实，天涯不死不活，很久了。

最近，又上了两次热搜：

从上个月欠费停机，到今天传出准备重启。

每一次上热搜，都能引发一波怀旧的情绪，但也就是情绪罢了，天涯有点像掉了漆的烫金招牌，有人为自己的咖位背书，有人追忆逝去的青春：

每一次消费之后，它的价值都会减少一些。

直到有一天，再次提起天涯的时候，大家已经提不起兴趣。

还有复活的可能吗？

看看知乎，再看看B站，看看抖音，看看今日头条 根本没可能。

当年的用户是什么成色，2000年前后，固话都不普及，舍得一个月花一千多网费上网的人，比现在年入百万刚下飞机的人还少。

大家多少顾点体面，讨论也都文明理性，这种氛围，不可能再有了。

当年那个搬着凳子，卷起裤脚，端着大茶杯子，喝着高碎，天涯八卦，时事天涯环境和氛围已经没有了。

但很多人觉得，食之无味，弃之可惜。

天涯曾经所依赖的社会环境、用户群体、产品形式、商业模式、乃至内容消费习惯……全都不存在了。

当今天涯，已经是快节奏，高碎片化消费，根本不用八卦，就直接秒看新闻。看小说都有视频解说好了，不想看长的，可以精简。

不用再折腾，如其苟延残喘，摆烂求生，不如痛快离场。

最起码，还留给我们美好的回忆。遥想1999，那个热血沸腾的江湖，那个热血沸腾的江湖，那个热血沸腾的我们。

《芝麻胡同》的台词如同北京话十级考试！快看你在第几级？

正在北京卫视热播的电视剧《芝麻胡同》，不知道大家都看了吗？

作为北京本地万事通的艺绽君看到这种题材，当然是从头到尾追看下来了。不过，艺绽君今天不打算和大家聊剧情，也不打算聊演员，而是想聊聊这部剧里的北京话。

自打去年《情满四合院》播出以后，京味儿剧成了导演刘家成和演员何冰身上的某种标签，这次由原班人马打造的《芝麻胡同》同样如是，不仅重现老北京风貌，而且特别强调剧中地道的北京味儿，尤其是剧里角色们的台词，也比《情满四合院》的京味儿更为浓郁。

有不少观众，尤其是南方观众看剧时，可能对剧里的俚语会有些方，毕竟这些年纯正的京味儿影视作品真的不多，剧中大量的北京话连老北京人自己也逐渐生疏了。有观众调侃说，看部剧跟参加一场北京方言考试一样，抽不冷冒出的俚语真叫人犯蒙，堪称“北京话十级考级测试”了有没有？

话不多说，按照以下评测标准，你大概在第几级？

入门级：单词

楔（xiē）死

释义：原义指把楔形物插入或捶打到物体里面，北京话里指打人。

撂（liào）地儿

释义：演出节目，一般是传统古典戏法。

来源：北京的“撂地儿”除了临时路过打把式卖艺的，还有固定地点卖艺的。很多说相声的、唱戏的、唱京韵大鼓的演员成“角儿”进堂会进戏台剧场以前，都有过“撂地儿”的经历。

剧中俞老头除了板凳还有个喝茶的桌子，应该就是和儿子常年“撂地儿”的打把式卖艺。

打镲（chǎ）

释义：在戏曲里，镲（音chǎ）的正字为“钹”，是一种打击乐器，一般为铜质，两件，演奏的时候相互合击，发出悠悠音响。

北京话及天津、唐山的方言里，这个词指拿人开涮、开玩笑，还有让某人难堪的意思。

里格楞

释义：意为猫腻，哩格儿楞源自京剧的过门儿伴奏，如京剧《四郎探母》中，“杨延辉坐宫院自私自叹”一句的前板伴奏，简化后的形容就是“哩格儿楞”。

《芝麻胡同》中俞老爷子跟严振声夫妻说的这句话，意思就等同于说“别跟我耍心眼”。

高碎

释义：茶叶。

老北京人喝茶讲究的除了茶叶的味道与清香，还有形状。茶叶碎末无法登大雅之堂，但不影响茶叶的味道，所以茶叶铺里好茶的茶叶末也会包起来便宜卖。叫茶叶末不好听，为了保全来买茶叶末的主顾的面子，起名叫“高碎”。

公母俩

释义：北京方言指夫妻一对。

造句：小黑子、宝凤公母俩是严振声看着长大的。

逗闷子

释义：东拉西扯没有任何正经事，也叫“逗咳嗽”。

造句：郭秉聪特别喜欢和严振声逗闷子。

伍的

释义：等等、什么、之类。

造句：沁芳居的酱菜种类很多，八宝酱菜、甜菜甘露伍的。

老家儿

释义：指长辈，多指父母。

造句：严振声和牧春花结婚，老家儿都是同意的。

进阶级：特定词

菜市口

剧中严老板挨打还嘴硬时说过一句话：“这离菜市口特近”，其实意思就是在嘴贫不怕死。

菜市口是过去对犯人斩首示众的地方，老北京人以此吓唬不听话的孩子，菜市口的威名比钟馗啊、大灰狼啊什么的大多了。

大尾巴狼

剧中严老板给牧春花道歉，提到了“大尾巴狼”。据说大尾巴狼因为尾巴大，在狼群里一眼就能看到，因此十分突出显眼。但实际上它只是尾巴大，未必在狼群里地位高。

北京话里装大尾巴狼其实就是“装相”的意思，不算骂人的话，却有贬损的意思在里面。

老天爷饿不死瞎家雀

这句话在剧中是牧春花所说，其实是一句很励志的话。家雀（jia qiao）是麻雀的意思，是北京最常见的鸟之一。

这句话的意思是瞎眼麻雀也有能生活下去的 *** ，就是“天无绝人之路”的意思。

考证级：习俗俚语

“卖冰的以后每天结现钱，省的他瞎画道道。”

《芝麻胡同》设定的年代是1947年，那时候老北京还有不少清朝遗留下来的习俗。像这句中的“画道道”，如果不查一查，对现在的年轻人来说都未必知道是什么意思。

其实“画道道”的意思就是赊账，这种画道道的习俗是从清末开始，八旗子弟没落后，很多旗人无法当时付账，就向买卖人赊账。

买卖人就会在八旗子弟的人家门口画“正字”，也就是“画道道”。等到旗门大爷的“每月俸禄”领到了，再慢慢按照门口的赊账道道还钱。

搭棚子和鱼缸

以前老北京住四合院的人，都是很讲究的人，老北京对这种小康之家的描述，有一句话就是“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”。

剧中有个串场环节，就是夏天搭凉棚，丫头宝凤就嘱咐搭凉棚的师傅要留心院中的鱼缸，其实也暗示了严家算是当时还不错的家境。

京人三嘴

剧中提到的“京人三嘴”，其实是旧时候老北京喜欢的小吃。“虾油、卤椒和臭泔水”这三样，现在的北京小吃里最常见的其实是“臭泔水”，也就是大名鼎鼎的豆汁。另外两样中，虾油是一种调料，可以吃羊肉时蘸着吃，也可以配上辣咸菜，用来喝豆汁时搭配。这三样东西的共同特点是闻起来都有点臭臭的，不过却也是以前老北京人喜欢的。

看完这么多剧中台词，不知道你的北京话大概在第几级？

艺绽君也再剧透点幕后的故事，大家听着剧里演员的台词地道，发音准确，其实和这次《芝麻胡同》的班底有关。剧中主演及配角中就有不少是地道的老北京人，像饰演酱菜铺掌柜严振声的何冰、饰演太太林翠卿的刘蓓、饰演俞老爷子的毕彦君、饰演郭秉聪的毛乐，以及饰演军官吴友仁的海一天等。

就连《芝麻胡同》的导演刘家成及其摄制组，也大多数由北京人组成。剧中饰演牧春花的王鸥来自广西，她一开始进剧组时，根本听不懂大家在聊什么。为了“啃”下牧春花这个角色，她不仅提前找相熟的京籍朋友给自己“磨耳朵”，还在等候拍戏的间隙跟着大家练口语。

刘家成导演则表示，其实对于王鸥的北京话没有要求太多，大部分时候用普通话就行，而在个别的字词上就要卡准。在同剧组演员和摄制团队的帮助下，拍完这部戏的王鸥，都能和京籍演员们聊天递葛（北京话：耍贫嘴、逗贫和开玩笑）了。

最后再来一个大招，传说中北京话的儿化音是一个标志，但很多老北京说“儿”字并不是随便乱加的，读读下面这段北京话，你能正确读下来吗？

“酒糟鼻子赤红脸儿，光着膀子大裤衩儿。脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不偷懒儿。黑白对弈真出彩儿，赢了半盒儿小烟卷儿。你问神仙都住哪儿，胡同儿里边儿四合院儿。虽然只剩铺盖卷儿，不愿费心钻钱眼儿。南腔北调几个胆儿，几个老外几个色儿。北京方言北京范儿，不卷舌头不露脸儿。”

这些北京话你听过吗？

来源：艺绽

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“高碎”茶，旧时老北京人的更爱，是一种怀旧，一种念想

边角料食品：莫让“省钱宝藏”变成“零食刺客”| 睡前聊一会儿

来源：【人民日报中央厨房-思聊工作室】

睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。

从饼干屑、面包边，到火腿碎肉、三文鱼碎，食品切割成型过程中剩下的种种不规整余料，近来正悄然成为电商平台上的热销零食。虽然品相一言难尽，味道却并无二致，价格可低至两三折。不少年轻人直呼“抠抠搜搜也能吃到爽”“轻轻松松实现零食自由”。边角料食品与省钱青年之间是否能来一场双向奔赴？今天我们就来聊聊这件事。

边角料食品有多火？今年一季度，某电商平台的边角料零食销售额同比增长1749%，相关店铺由去年同期的不足百家增至1300余家。互联网平台上，知名艺人种草安利、网红达人吃播测评，以及“巨好吃又不贵”“按斤囤不心疼”等种草评价，无不透露着边角料食品的炙手可热。物美价廉、好吃不贵的产品定位与“酷抠一族”节俭时尚的生活方式一拍即合，成为一门炙手可热的好生意。

边角料不是下脚料。与我们此前聊过的临期食品类似，边角料食品走红的关键在于实惠。就个人而言，边角料食品让人们更好品尝到原先价格不菲的美食，在节省开支的同时尽量保持生活品质。对于年轻人而言，这样的“精打细算”也见证着消费观念的嬗变。就社会而言，“一粥一饭，当思来之不易”，将曾经的附属品作为销售的正品，也彰显了厉行节约的社会风尚。

正如一位买家所说：“看上去没那么好看而已，自己吃的话挺不错。”随着社会不断发展，食品逐渐多了一层时尚潮流、文化底蕴的外衣，甚至发挥着人际交往、自我展示等作用。作为商品，食物的附加价值有时已超出原料人工的费用；即便是自己享用，有时也不免要讲摆盘、凹造型，只为留下一张精致照片。选择边角料食品，某种意义上也是删繁就简、回归饮食本意的一种尝试，关注充饥果腹，关注口味口感，让生活更加轻松。

事实上，边角料食品并不是新事物。在物质匮乏年代，糕饼店里的“点心渣”、茶叶店里的“高碎”，一直备受青睐。随着日子逐渐富裕，很多实体店不再把边角料放在台面上大方售卖。尤其是食品工业和线上零售的快速发展，使得消费者与生产者、销售者的实体距离愈发遥远，买家在购买标准化产品之外，很难接触到生产、分装过程中的边角料。从这个意义上说，厂家包装边角料食品并向消费者直销，不仅是瞅准消费心理的精准营销，也是互联网时代精准对接供需、优化生产流程、减少资源浪费的一种尝试。

当然，随着边角料食品订单量与日俱增，有网友表示：“一下子哪来这么多边角料？”这样的疑虑并非空穴来风。很多厂家在工艺上精益求精，通过二次加工等方式利用余料，所以边角料的产量往往有限。而一些不良商家以边角料为噱头吸引消费者，出现生产日期缺失、甚至以次充好、价格不降反升等问题。边角料食品越是走俏，安全越不能溜边；价格可以打折，质量不能含糊。这需要从源头上加强规范、明确标准，为边角料食品生产上一把安全锁；也需要消费者辨别套路，避免“省钱宝藏”成为“零食刺客”。

无论是主动购买边角料食品，还是认真对待厨房里多余的食材，这一话题带给我们的启发还在于：边角料的小和碎，未必无用与多余。在社交平台上，有网友分享了利用边角料 *** 美食的攻略。几片火腿煲出的醇厚浓汤，培根芝士碎做出的诱人披萨，何尝不是丰俭由人、物尽其用这一古老烹饪观念的全新呈现。回溯过往，熬油时剩下的酥脆油渣，掺入小麦麸皮的大列巴面包，猪杂剁块熬制成的老北京平民美食卤煮火烧，制酱菜所剩边角料烩成的扬州人年夜饭必备的素什锦菜……氤氲着市井气息的生活味道，在艰难岁月中抚慰人心，成为富足时光里的不舍追忆。食材无分贵贱，佳肴不问出处，边角亦有美味。将弃之可惜的材料化作舌尖至味，赓续传承的是点铁成金的巧手慧思和惜物知味的传统美德。

北宋年间，苏轼被贬惠州，不敢与仕者争买羊肉，只得“嘱屠者买其脊骨耳”，虽然仅骨间略有微肉，却“如食蟹螯”“甚觉有补”，还写信给弟弟苏辙戏言“众狗不悦矣”。肉少骨多也要咂摸人生况味，这份溢入牙缝的浓郁寄寓着诗人直面逆境的乐观。今天的我们，利用边角料绝不是迫不得已。但对每一种食物的细碎都抱以尊重，甚至将边角用料烹饪出万千姿态，也是一种认真生活的态度，自有一份从容不迫的乐趣。

这正是：惜物知味，边角余料不再边角；悉心规范，网红零食方能长红。

（人民日报中央厨房·思聊工作室·戴林峰）

本文来自【人民日报中央厨房-思聊工作室】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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饮茶趣事

每年清明期间，都是当年新茶上市的季节。随着人们生活水平的不断提高，喝新茶，尤其是喝手工明前新茶成为一些爱茶人士追求的雅事。

古时，读书品茗，是文人雅士的一件乐事。记得苏东坡有一个关于喝茶的趣闻，一次苏学士去一寺院游览,住持看其衣着平常，在前堂设座“坐，茶”。几句聊过，发觉来客谈吐不凡，至后厅雅座“请坐，上茶”。再聊几句，住持知此人竟是名满天下的苏学士，请至精舍，“请上坐，上香茶”。告辞之际，求留墨宝，挥毫写下一副对联：“坐请坐请上坐，茶上茶上香茶。 ”至于真假，可能无从知晓，但作为一段品茗逸闻，着实回味无穷，似有茶香……

不过明前茶虽好，但价格高昂，非一般民众消受得起。对于小老百姓来说，还是要量力而行，没必要跟风，追求所谓的品质，有茶喝就可以了。这让我想起电视剧《芝麻胡同》的一个画面，翠卿太太喝的那是茶，而厨子下人宝祥喝的那叫高碎，也就是茶叶末子。

中国是茶的故乡，闻名于世的古代中国丝绸之路，向外输出的商品主要为三类：丝绸、陶瓷和茶叶。

我国幅员辽阔，地大物博，物产丰富，茶叶因产地不同，就有很多种类，素有10大名茶一说。不过各历史阶段略有差异，1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶，最负盛名的莫过于杭州西湖龙井。

近年来，受市场影响一度将云南普洱炒的家喻户晓。说实在的云南普洱、湖南安化黑茶和福建福鼎白茶，在注重养生的当下也很受一些人士的喜爱。当然在这类茶中，我觉得云南滇红味道也不错。随着社会的发展进步，人们消费观念和生活习惯发生了很大的改变，人们的选择性也越来越多。像浙江安吉的白茶，四川成都的雀舌，也得到很多人的追捧。

中国人喝茶，虽然一向属高雅之事，但普通百姓喝茶，远没有那么多讲究，更多的时候，也许只是把它当做一件生活琐事而已，正所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”是也。

喝茶已地域不同，生活习惯不同，对茶的要求，自然也不同。改革开放之初，京津一带喜欢喝茉莉花茶。记得引滦入津通水时，街道还给每户人家发了一点茉莉花茶，让民众感受一下滦河水的甘甜。两广及福建地区的人们普遍喜好喝铁观音，似乎任何时候都可以看到他们在慢悠悠的品茶。江浙等南方地区的人们更多还是以喝绿茶为主，龙井茶尤其受到江浙沪的推崇。碧螺春茶在以上地区也曾风光一时，现在似乎有些被人遗忘了。西北地区的人们，大多喜好茯茶，这可能与他们的生活习惯有很大关系，因为他们吃的相对比较油腻一些，喝点口感重的红茶，正好可以帮助消化。在我的故乡山东鲁南地区，人们喜欢喝一种名为“旗枪”的茶。早先不知道何为“旗枪”，其实就是一种与龙井茶产地差不多的绿茶，茶一叶一芽，一叶似旗，一芽如枪，故而得名。至于为什么叫“旗枪”，据传还与乾隆皇帝下江南有些关系。

中国种茶和喝茶的历史悠久，据考证6000多年前的浙江余姚河姆渡遗址就有栽种茶叶的发现。虽然茶叶栽种广，但茶叶大多产于淮河以南地区，淮河以北只有山东有少量种植，从沂蒙山到最东北的青岛崂山。淮河以北其他地区，目前鲜有发现茶叶种植。

中国茶叶按产地不同、加工工艺不同，茶叶的种类也许许多多，比较科学的分类是按 *** 工艺分类。按 *** 工艺中国茶叶分为六大茶系：绿茶，不发酵（发酵度为零），如龙井茶、碧螺春等；黄茶，微发酵的茶（发酵度为10～20m），如霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽等；乌龙茶，又称青茶，半发酵茶，如铁观音、大红袍等；红茶，全发酵的茶（发酵度为80～90m），如祁门红茶、云南滇红等；黑茶，后发酵的茶（发酵度为100m），如普洱茶、湖南黑茶等；白茶：轻度发酵的茶（发酵度为20～30m），如福建福鼎白毫银针、白牡丹等。

在我现在项目所处的地方，江西泰和县蜀口洲也出产一种茶叶，虽然茶叶种植也有些年头，因产量不大，传播不佳，至今也没什么名气。可由于茶园处于赣江与蜀江交汇的蜀口洲上，四面环水，四季植物葱茏，无任何工业污染，自然环境优越，透着原始的乡野古韵，造就了茶叶独特品质，口感是相当不错。

古时中国人喝茶有很多礼仪，尤其唐宋时期，人们不仅善酒，更喜欢喝茶。宋时更有着极其丰富的斗茶文化，诞生于宋时的建阳建盏就与斗茶密不可分。由于喝茶的盛行，唐人陆羽写下了《茶经》一书，至今影响深远，使茶文化茶道得以流传。

在追求慢生活的当下，假如能远离城市的喧嚣，找寻一处清幽之地，一卷书，一杯茶，读书品茗，茶香萦绕，书声朗朗，书香伴着茶香，何其快哉。

喝茶在不同人群中，感受也各式各样，有的人是品茶，喝茶是一种高雅的享受，而对于大部分来说，喝茶也许就是一种生活方式。至于什么地方的茶好，不同的人有不同的理解。其实我们走遍千山万水，尝遍天下美味，唯有家乡的味道，也许才是更好的味道……

壹点号东郭二木

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茉莉花茶的10个老牌子，闭眼入手不踩雷，经典茶香，收藏了吧

早在19世纪中叶，茉莉花茶就畅销于欧美和南洋等地，清新脱俗的茉莉花香更被称为“中国的味道”。中国茉莉花茶的黄金年代可追溯至清末民初时期，是北方人喝茶的首选，因此在老北京城诞生了一批茶庄老字号，张一元便是其中的知名品牌。“吃点心认准正明斋，喝茶还得找张一元”，是不少老一辈北京人的约定俗成，当时连梅兰芳、马连良等名家都是张一元的老主顾。

1.张一元

张一元茉莉花茶茶胚包括毛尖、雪芽、银豪等不同品类的绿茶，价格梯度主要由茶胚鲜嫩度、茉莉花的下花量和窨制次数等因素决定。如果是小量尝鲜的茶友，建议入手店铺的黑蓝袋装，规格一律为50g,茶坯基本覆盖店中所有品类，是张一元的平价系列，价格从20-90元不等，蓝黑简装相比其他传统品牌更加年轻时尚。便携装茉莉玉芽，3g*17包，办公室搭配飘逸杯很是省心，售价百元，上班族再合适不过。

金银罐是张一元的经典单品，其中金罐毛尖是线上爆款，目前总销量已超70万。原料选用高山春季绿茶和横县茉莉花，入口柔和不显涩，滋味地道醇厚，200g售价150元上下。银罐香茗销量仅次于金罐，采摘的一芽多叶外形匀整紧细，冲泡后香气更加浓郁持久，240g日常售价130元左右。

2.春伦

提起福州茉莉花茶，首推茉莉大白毫，这是福州原产的茉莉花茶品种。春伦的茉莉大白毫采用福鼎大白茶等茶树良种谷雨前的嫩芽 *** 成茶胚，并以福州本地的茉莉花窨制而成，干茶挺直壮实，满披白毫，口感鲜爽甘滑，相比横县茉莉花茶香气更加清幽，100g售价60元左右。茉莉银针也是福州茉莉花茶的特色之一，茶坯为早春所采摘的鲜嫩茶叶，经过烘青之后制成针形绿茶，再加福州的单瓣茉莉花进行窨制，春伦的茉莉银针由福州茉莉花茶传承大师张子健监制，冲泡后茶汤显蜜香，香气鲜浓，价格较高，100g售价300元。

3.吴裕泰

要说老北京城内的茶庄老字号，首先想起的非张一元和吴裕泰莫属，两者旗鼓相当，同样都是主打茉莉花茶，在老北京甚至有“南有张一元，北有吴裕泰”的说法。吴裕泰创立于清光绪十三年（1887年），是中国商务部首批认定的“中华老字号”，此外吴裕泰的茉莉花茶窨制技艺，还被列入国家级非物质文化遗产名录，2005年正式成立北京吴裕泰茶业股份有限公司。

吴裕泰茉莉花茶按照茶叶等级分为特级、一级、二级和三级，超十余个产品系列，日常口粮茶选择丰富，折合每斤售价从150元到800元不等。其中珍毫系列属于浓香型，突出的是浓纯的茉莉花香，茶汤也偏浓，适合口味较重的老茶客，半斤装仅售90元左右。对于平时习惯饮用绿茶的茶友来说，香芽系列会是更好的选择，绿茶的鲜爽程度更高，与花香的融合也更加均衡，200g售价约120元。

旧时，北京平民买不起好的茉莉花茶又想品尝其滋味，一些茶庄就将茉莉花茶的茶叶碎末出售，称为“高碎”，音同高岁，不失面子的同时价格还很友好，深受欢迎。也有一种观点是，以前的“高碎”较为讲究，是高档茉莉花茶碎茶的简称，“高沫”等级相对低些，不过也有说“高沫”“高碎”其实是一样的，指筛茉莉花茶剩下的茶沫子，价格都亲民。吴裕泰现在还保留有高沫茉莉花茶，70g售价25元上下，老茶客不妨一试。

4.碧潭飘雪

碧潭飘雪定位高端，在产品包装严重内卷的态势下，请来知名设计师进行设计，全系列宝石蓝色，图案将极简主义和中国传统仙鹤、窗花元素组合，包装风格在一众品牌中非常亮眼，极大地加深了品牌印象。经过短短几年的发展，碧潭飘雪“高端礼品茶”的品牌形象已经扎进许多消费者心中，2017年双十一成为天猫京东两大电商平台花茶类热销品牌榜首，2021年双十一的 *** 零售额跻身川茶前六。

品牌定位和包装设计都走的是高端礼品茶，这些附加到产品上，碧潭飘雪的茉莉花茶定价会比同类昂贵不少。根据质量等级碧潭飘雪推出品味、静心、论道三个系列，线上线下统一定价。其中品味为入门系列，礼盒为马卡龙蓝色，54g售价150元，108g360元，更适合追求高颜值送礼属性的茶友。静心系列茶汤鲜爽度更高，108g售价680元。论道等级更高，多次获得全国茉莉花茶产品质量特别金奖，茶芽翠绿鲜活，花香高扬浓郁，54g售价880元，108g售价1680元，是商务往来场合中很拿得出手的高端茶礼。如果是普通自饮，建议入手小规格袋装，特级系列54g售价98元。

5.闽榕

闽榕产品整体定位中高端，销量在一众茉莉花茶品牌中不算特别突出，不过在售产品系列分布明确，不同茶友可以快速定位所需产品。对于初次接触茉莉花茶的茶友而言，可以选择“双遗”系列的罐装进行品饮，包括毛尖、银毫、春毫等品类，相对平价些。例如热销款50g茉莉毛尖售价不到百元，80g茉莉香片售价110元左右。JT系列的袋装也是小量尝鲜的不错选择，产品均为袋装，会有少量碎茶，南方回南天要做好防潮，50g价格都在60元左右。200g量贩装的珍毫和香毫售价在百元上下，更适合作为家庭口粮茶品饮。

随着人们健康理念的不断增强,茶叶消费也不断升级,越来越多的年轻人开始饮茶，茉莉花茶的消费主力也逐渐被年轻一代所占据。闽榕为了市场发展的需求，推出了多个主打便携、颜值高的系列。如软萌系列做成原叶袋泡，30g*12小袋售价70元，糖果心系列一罐仅30g，包装插画色彩缤纷绚烂，80元以内即可拿下，出差旅行皆可轻松携带，茉莉姐系列包装走的是小清新风格，60g的铁罐放在办公室泡饮不占地。如有送礼需要，各个系列也有相应的礼盒装出售。

6.天福茗茶

天福茗茶的茉莉花茶以广西出品为主，价格比较亲民，螺形、珠形和环形等产品也非常齐全，包装多为盒装和罐装。螺形布局相对较多，静味香碧螺是其中比较实惠的选择，干茶卷曲成螺状，滋味香醇且耐泡，半斤盒装仅售48元，可作为日常口粮茶。绣球茉莉为龙珠茶，香气持久，口感柔和，200g罐装售价170元左右。茉莉玉环是茉莉花茶的一种环状茶，又叫“女儿环”，因外形卷曲成环而得名，做工复杂。天福茗茶的女儿环采云南早春嫩芽做原料，然后用广西横县的茉莉花经7次窨制而成，泡开后茶叶犹如花蕾一般舒展开来，香气鲜灵扑鼻，100g售价近300元，适合资深老茶客居家细品。

四川出品的茉莉花茶整体上价格要更高一些，玉露飘香就是其代表，采用四川峨眉绿茶和茉莉花作为原料，然后加入少量茉莉干花点缀，入门款100g罐装售价84元。资深茶客可以一起入手两地的产品，仔细品味其中的差别。对于刚接触茉莉花茶的茶友来说，也不妨直接到天福茗茶的线下连锁店进行试饮挑选。

7.京华

京华是行业内首先使用铝箔袋包装的茶企，代表茶品为“号茶”系列，号码越大，茶坯质量等级越高，芽头越嫩，品质越好。16号茶最为热销，茶叶在口感上更为清淡收敛，突出茉莉花茶鲜灵的特点，不苦涩，对新人来说也比较友好，半斤装售价150元。喜欢浓茶的老茶客可以选择更低的茶号，茶号越低，花茶味越重，同样是半斤装，8号茶、10号茶和12号茶售价依次递增，约40-90元之间。升级版号茶为盒装，品质相差不大。

除了“号茶”这一经典系列，京华在2021年还推出了罐装系列，都是200g规格，分云尖、白毫、雪芽和香茗4款产品。全系列都选用横县的茉莉鲜花窨制，区别是云尖和白毫的茶坯为海拔1000米的高山春季绿茶，茶叶鲜爽度更高，价格也相对实惠，云尖售价70元，白毫为85元。雪芽和香茗是云南中小叶种，干茶条索紧细，卖相更好，也更加耐泡，因此价格较高，都为130元左右。京华也推出了全新的三角袋泡装“京华飘雪”茉莉花茶，相比之前的碎茶，这系列升级为原叶茶，口感更加醇厚，30g*10袋装售价约45元，不论是出差还是办公都非常方便。

8.中莉

中莉主打的也是中高端的礼茶，外事礼茶是毫无疑问的明星产品系列，在多次茶叶评比中屡获殊荣。精选优质大叶种茶树单芽原料，白毫显露，经过六次以上的窨制，花香浓郁，茶味醇厚，因此价格也不低，共有4个规格，80g银盒装售价208元，适合在重要场合分享饮用，160g礼盒装售价410元上下，外配品牌专属手提袋，登门送礼足够体面，如果是私人品鉴，更推荐50g或80g圆罐装散茶，50g130元，80g定价200元左右。

中莉的口粮茶系列采用广西的茉莉花原料，价格更加实惠，通常在150元以下。茶量大的建议入手半斤装的茉莉香毫，部分茶客评价道有老北京人说的“沙口感”，头泡稍涩但有回甘，耐泡度高，售价仅30元，家中囤货必备。牛皮纸包系列是近年的新品，共有银毫、闽毫、碧螺3款可供选择，100g售价均在50元以内，放在家中当做早午口粮是个不错的选择。

9.猴王

喝酒要喝茅台酒，饮茶要饮猴王茶。”上个世纪八九十年代，作为湖南花茶的代表品牌，猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓，居全国茉莉花茶销量、销售额和市占率三个之一。不过随着市场份额日益萎缩，湖南猴王茶业在2016年进行停产清算，随后重组加入中粮集团旗下的湖南猴王茶，目前在线上平台上已经能正常购买到猴王牌茉莉花茶，近年来，猴王积极追求创新，品牌也焕发出新的活力。

猴王为大众所熟悉的还是传统系列，主要是选自湘西武陵山区及邻近的湖北鹤峰、五峰等地的茶青作为绿茶原料，茉莉花则来自广西横县，使用全自动不落地式生产线 *** ，保证安全稳定的出品，整体定位上走的是平价茶路线，红金色铝箔包装极为经典，部分产品为碎茶，虽然茶形上美感不足，但不影响香气滋味。产品单价更高还不过38元，是口粮茶的实惠之选。

10.牛街正兴德

正兴德创始人是天津“八大家”之一的穆文英，因穆家为 *** ，信奉 *** 教，所以正兴德也的茶庄也主打 *** 口感。在天津取得成功后，正兴德进军北京，把门店地址由菜市口转到 *** 聚居区—牛街，深受 *** 群众欢迎，“牛街正兴德”以此得名。近些年越来越多茶企转战线上渠道，正兴德虽旧时曾与张一元、吴裕泰齐名，但目前无论是渠道铺设还是产品体系，已被张、吴拉开一大截距离。

牛街正兴德的品种还是比较丰富的，龙毫、银毫、毛尖和飘雪等均有覆盖，不过产品更新迭代较慢，整体产品包装设计也延续传统风。散装花茶还沿用了传统的油纸包装，多为半斤装，牛街正兴德茉莉毛尖是正兴德中线上畅销款，使用福建烘青毛尖绿茶为原料，外形毫芽细秀、白毫显露，半斤装定价115元，当做自饮口粮茶不错。耗茶量偏大的茶客建议选更实惠的一斤装盒装，如果是首次尝鲜，店中也有50g规格值得一试。

茉莉花茶,花茶,茶,吴裕泰茶庄,伴随成长的中国味品牌,张一元,福建,福州,长沙,张天福,我在宫里做厨师,毛尖,歙县,绿茶,四川,农业, *** ,京城十二时辰,峨眉山,浙里春暖花开,文化,湖南

老北京旗人家庭的“茶”

俗话说：“开门七件事、柴米油盐酱醋茶”可见茶在家庭生活中有着很重要的位置，过去无论是皇室贵族还是普通百姓家庭，茶都是重要的待客之道，亲朋好友、街坊四邻，凡是登门拜访者都会以茶相待，为客人沏茶、上茶，不仅是中国传统礼仪也展现出历史悠久的中华“茶文化”。

我出生在一个满族旗人家庭，父母对饮茶情有独钟，记得小时候家里好像天天离不开茶，每天清早起来母亲之一件事就是先沏上一壶茶，旗人家庭有个习惯就是清早起床后空腹先喝茶，每天早上我看到母亲起床后用一杯茶水含一口在嘴里仰面朝天哈啦哈啦半天再吐掉反复几次，据说是睡了一宿觉清清口中的污浊之气，（旗人管这叫“清口”）清完口开始喝茶。

过去早晨熟人见面打招呼，旗人和 *** 不一样， *** 见面相互问“吃了吗您”，可旗人相互都问“喝茶了您”，过去早上只要见到相互问候喝茶的人保证是“旗人”，我记得小时候我家的茶壶、茶盘、茶碗每天都要刷洗，而且来一次客人要刷洗一次，有时候一天要刷洗好几次，旗人喝茶用的是“盖碗”，就是一个茶碗上面带盖下面还有个茶碗托盘，客人喝茶时不能一饮而尽，要一口一口的慢慢“品茶”，这是规矩，要左手拿起茶托盘，右手拿起茶碗盖，慢慢的把漂浮在上面的茶叶往一边拨一拨碗盖不能离开茶碗只能留出四分之一的缝隙然后喝一口再放回原处，千万不能拿起碗盖或把碗盖放在一边再喝茶这是不允许的，但现在的电视剧里演的无论皇上还是太后喝茶时掀开碗盖拿在手里然后大口就喝，这是对清朝历史和满族礼仪的无知和篡改，比如按照清朝的规矩皇帝身边的王公大臣在与皇上对话时凡是满族官员都要自称“奴才”如何如何、凡是汉族官员都要自称“臣”如何如何，可现在电视剧里演的是满族官员也自称“臣”，汉族官员也自称“奴才”，真是胡乱称呼瞎叫一通，根本没有规矩，简直是歪曲历史、误导年轻人。

书归正传，那时候只要家中来客人我的苦差事就来了，老北京人都知道旗人家庭规矩多、家法多、讲究多，凡是家中来了客人，我就要马上给客人沏茶、上茶，然后要规规矩矩的站在母亲右侧身后，站在身前不行，一定要站在母亲侧后方，站要双手垂直立正站好，不能屈腿弯腰、东张西望，要目视前方，还要随时注意客人喝完了要马上去给客人添茶，老话讲：“茶七、饭八、酒十”，敬酒必须斟满，酒满心实。饭必须盛八分，如果盛满满的还冒尖那是给死人上坟呢。茶也不能添满了，要添七成才规矩，如果茶添满了，意思是逐客、送客。而且只能说添茶、上茶、敬茶，旗人从不说“倒茶”。

给客人添茶时右手拿茶壶，左手扶着茶壶盖，动作要轻，添完后把茶壶放在茶盘里，茶壶嘴绝不能对着客人，然后回到原处站好，按照旗人的家规只要父母坐下儿女只能站立在两旁，不管你官位多高在父母面前必须站着，就是皇上也是如此，记得有一次客人很晚了还没走，我站在那里有一点打瞌睡，等客人走了遭到母亲一顿训斥，险些挨打，因为我的这种懈怠被视为对客人的不尊重是绝对不能允许的，而且按照旗人家规，晚上就是家中没来客人要睡觉休息也要先得到母亲的批准才能去洗漱睡觉，绝不能困了就自己上床睡觉了，这是规矩。

由于旗人每天离不开喝茶，我从六七岁就开始替父母去茶庄买茶叶（严格讲旗人不说买茶叶要说“抓茶叶”和去中药铺买草药要说“抓药”是一个意思），我每次要从前门外西晓市走到珠市口去买茶叶，要经过南桥湾、三里河、过街楼然后到珠市口，记得过去珠市口十字路口东南角是始建于一八五一年的“森泰茶庄”、西南角是始建于一九三五年的“永安茶庄”这两个茶庄都是当时北京茶庄的老字号，那时的北京人都爱喝茉莉花茶，更受欢迎的是“沫儿”和“叶儿”，老百姓俗称“高碎”、“高沫儿”，我每次都买二两“高碎”，两毛五一两，那时的茶庄柜台上放一个竹篮子，里边放着新鲜的茉莉花骨朵，包茶叶时都要给你放上几朵茉莉花儿，显得更加香气扑鼻，包茶叶用的纸是白色的方方正正的上面有红色的图案，写有茶庄的字号、地址、 *** 和经营内容，包装纸里面再垫一张略小一些颜色发暗的白纸，包装纸背面雪白可以当草稿纸用，所以我每次都要求店家给我每一两茶叶包一包，也就是二两茶叶包成两小包，其实就为了多要两张包装纸，店家每次都高兴的答应并满足我的要求，并且非常麻利的将二两茶叶包成两小包然后用纸绳捆好交到我的手上，回想起来那时的商业经营者确实非常讲究诚信，就算是微利也绝对是童叟无欺、货真价实。茶庄对凡买茶叶的顾客都要赠送一小包高出你购买价格的茶叶，比如你买两毛五一两的茶叶，就送你三毛五一两的一小包茶叶（大约不到十克左右吧），以此类推。听老人们说，喝茶的习惯是越喝口越高，意思是茶越喝价格越往上提高，据说没有人能逃脱这个规律，原来母亲是喝两毛五一两的茶叶，后来让我买四毛一两的茶叶了，再后来又买八毛一两的茶叶了，而且逢年过节还要让我买一块二一两的茶叶招待客人（五十年代初到戏园子听梅兰芳等四大名旦的京剧，票价也是一块二毛钱），现在回想起来不得不佩服那时茶庄经营者的营销策略和手段真是高明。

现在到珠市口再也找不到当年的“永安茶庄”和“森泰茶庄”了，我的母亲也已经作古近四十年了，当年给母亲买茶叶的我也已过了古稀之年，我觉得一个人无论离开家乡多少年，也无论现在有多大的年龄，或许能够忘记儿时的街道和风景，但对儿时的味道是永远不会忘记的，小时候的那一股茶香至今让我难以忘怀，现在只要看到茶叶、看到茶庄都会回忆起童年那令人难忘的美好时光。

文三儿喝了变文爷的“高沫”到底是什么？

想必大家对文三儿都有所了解了，整个北平城谁没打过我文爷，一个耳刮子过去那叫一个地道！

文三挨了打就想喝酒解闷儿，可又哪来的钱呢？哪怕是杯像样的茶水都喝不上喽，来一杯更便宜的高沫凑合凑合吧！

话说这“高沫”到底是个什么样的物件儿？这得找白爷打听啊，可着劲的北平城取找，没有比白爷更会玩的了！毕竟白爷也是喝 “高沫”吃“瞪眼食儿”的主。

“高碎”亦称“高末”，又叫劳保茶。是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末。这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。

这词儿首先说是北京话，除了北京没人知道什么是高碎，高末儿。叫这名字自然就是因为运输，储存， *** 过程中的自然损耗出来的茶叶渣子，品相不好了，碎了，不能按照正品卖了，就叫高碎，高末儿。

可还不是所有茶叶渣子都叫这名字，特指的茉莉花茶的茶叶渣子，才能叫高碎。

说茶叶末，碎茶叶干嘛加个高字而？高碎？高末儿？

这里头有俩说法儿，俩缘由儿。

北京以前卖茶叶分级，按质量从一级到九级？六级？反正分多少级。那就是说，不是所有的茶叶末都能叫高末儿，得是品级高的碎茶叶才行。这算一个说法。

还有一个原因是源于北京人的幽默和调侃，不是我这茶叶不好么，便宜么，那就非得加个高字儿，就得叫高碎！透着一股子北京人乐观的生活态度！

店里的伙计都特能聊

“今儿这高碎怎么样？”

“嘿！您可跟上了！这回的高碎好着呐！有不少是XX的底子！”

瞧见没有，高碎是什锦的了，好赖茶叶渣子掺一起卖了！

喝高末儿得有特有别的办法，不一定所有人都会喝。

高末是碎茶叶，特别容易泡出味道，这好理解吧？所以就特别不禁泡。

通常就不能用大茶缸子泡，一个是容易太浓了，一个是容易喝一口茶叶渣子。所以喝高末通常得敝着喝。

有一种高末太碎了，有叫茶土的，敝都敝不干净。那就得用大茶缸子泡了。你想，这一泡就全泡出来了，没有第二泡了。这么浓的茶就跟酱油似的，不好喝啊。怎么喝？

这叫茶叶卤，半杯开水，倒半杯茶卤，兑着喝。这真是穷人乐儿，待客是极不体面的，但比喝凉白开要好些。

马志明，皇族民有个段子《对春联》中，说自己是名写家，到人家里写字儿，人家给他预备打卤面，蒜管够，给茶水叫“兑口热的”，这个地方。说的就应该是兑茶叶卤了。

茉莉花茶里掺杂了白兰花，是不是就不纯了？

几天前，北京大栅栏的张一元总店一年一度的高碎开卖，有些让人出乎意料的是，很多茶友凌晨四点就前去排队，开卖不到一个小时就被抢购一空，由此可见北京人对茉莉花茶的钟爱。

不过，现在的茉莉花茶界，似乎有一个奇怪的现象：只要说花茶中有玉兰花打底，仿佛这个茶就不纯了，就跌了价。因此很多商家对此都讳莫如深，都说自己的花茶中并没有玉兰花的存在，而消费者也误认为，茉莉花茶里有玉兰花是“冒充“行为。

针对这个问题，我们特意咨询了业内某位资深的茉莉花茶专家。

他一上来就纠正了一个概念，他说用“玉兰花（又叫白玉兰）打底”这个说法是不对的，确切来说应该是白兰花打底。

因为玉兰花（白玉兰）是不能食用的，它与白兰花是两种植物（白玉兰是一种观赏树木，不能食用，而白兰花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，可用来熏茶、酿酒或提炼香精），只不过很多人以讹传讹，渐渐地把白兰花说成玉兰花（白玉兰）了。

那么，白兰花打底真的会让茉莉花茶品质变差吗？

我们先了解下什么叫打底。所谓打底，就是茉莉花茶在窨花拌和前或窨制过程中加入一些其他的香气突出的鲜花，提升茉莉花茶的香气深度。

为什么要用其它的鲜花打底呢？这是因为，茉莉花本身的花香是清雅型的，如果不加入一些高香的鲜花打底，整体的香气浓度就没有那么浓郁。先用其他的鲜花打底，就会让茉莉花茶的香气层次更丰富，闻起来都浓郁一些。

那么，茉莉花茶是否允许用白兰花打底呢？

这是完全可以的。国家标准GB/T 34779-2017茉莉花茶加工技术规范中明确规定：茉莉花茶窨制时，先用少量另一种香花（白兰等）窨制，或用少量另一种香花与茉莉鲜花混合付窨，以提高茉莉花茶的香气浓度。

所以说，白兰花是完全可以用来为花茶打底的。

当然，除了白兰花，也可以用其他的鲜花打底，比如珠兰、柚子花等，只要这个花香气足够香，没有毒性，就可以用来打底。

不过，市面上大多数茉莉花茶都是用白兰花打底的，这是为什么？

简单来说，相比其他鲜花，白兰花更好种植，产量比较高，而且香气非常浓郁。

而且需要说明的是，在用白兰花进行打底时，对工艺的要求是很高的。好比是我们烹饪时加佐料，加多了，会掩盖食材的味道；加少了，菜又少了一些滋味。

茉莉花茶用白兰花打底也是这个道理。如果白兰花下的太多，或者工艺出现了问题，它的香气就会喧宾夺主，品饮时能感受到兰花香气盖过茉莉花香，这在专业术语上叫做“透兰”。

而好的茉莉花茶需要达到的境界是，即便用白兰花打了底，品尝的时候也喝不出白兰花的香气，而是以茉莉花香为主，在工艺上这叫做“洗兰”。

我们上面说过，除了白兰花，也可以用珠兰或其他香气高扬的鲜花打底，其实用哪种花打底没有太大关系，只要工艺过关，那么他们之间并没有高下之分，只是各有各的特色而已，就看你喜好哪种风格了。

另外，也有完全不用打底的茉莉花茶，不过这种花茶的香气浓度就会略逊于有鲜花打底的茉莉花茶，但从另外一方面讲，它的花香纯净度相对就会好一些。

总而言之，茉莉花茶是完全可以用白兰花打底的，并不存在“白兰花打底的茉莉花茶是劣质茶”这一说法。

为什么男人都爱看“奥德彪拉香蕉”？郭德纲有段相声异曲同工

*** 上有一个段子，当然也算事实，女人们以为男人们刷手机喜欢看美女，实际上男人们最喜欢的却都是很奇怪的东西，比如钉马掌和液压机，当然，还有“奥德彪拉香蕉”。

“奥德彪拉香蕉”出自一部纪录片，讲述的是非洲国家布隆迪一群以拉香蕉为生的黑人小伙的故事。

一、“奥德彪拉香蕉”的故事

非洲国家布隆迪是一个全球最不发达国家之一，大部分居民以农业为生，其中包括香蕉，人们拿香蕉用来做饭也用来酿酒。

香蕉产地距离布隆迪首都布琼布拉很远，而这个国家又缺乏规模化的物流企业，于是就诞生了一种职业，骑二八大杠自行车运送香蕉。

每天清晨，奥德彪会在乡村市场上采购香蕉，一挂香蕉采购价格在八千布隆迪法郎左右，约合人民币二十七块钱，为了多赚钱，他在自己的二八大杠自行车上绑了十四挂香蕉，这辆自行车也是他分期付款买来的。

绑好香蕉，奥德彪骑车开始了他一段几十公里的路程，遇到下坡时由于自行车的载重达到了二百多公斤，重力作用让奥德彪的速度可以达到惊人的七十公里每小时，甚至可以和汽车相比肩。

奥德彪知道这样很危险，但他的车技出色，关键是速度快可以节省时间也能节省他的体力。

遇到平路时，奥德彪也会像其他骑自行车的年轻人一样拉住一辆货车搭顺风车，虽然很危险而且遇到警察会被罚款，但节省体力提高速度的诱惑依然吸引他每次都会出手。

遇到上坡时，奥德彪会雇佣小伙子帮他推车，小伙子推一趟车可以从奥德彪手里拿到十块布隆迪法郎，相当于人民币三四分钱。

爬完上坡路，精疲力竭的奥德彪会去一家小商店购买一瓶饮料犒赏自己，店主认识他，有时候可以赊账。

剩下的下坡路奥德彪依然风驰电掣，希望能用最快速度将香蕉运到首都。

之一位买主家到了，奥德彪卖给他的售价是每挂香蕉一万两千布隆迪法郎，约合人民币四十块钱，也就是说，每挂香蕉奥德彪可以净赚人民币十三块钱左右。

到了第二家买主那里，由于奥德彪迟到了，店主趁机压价，每挂香蕉售价是一万布隆迪法郎，约合人民币三十三块钱左右，这一挂香蕉奥德彪只赚了六七块钱。

把所有香蕉卖完，奥德彪去了修车铺，花钱把自行车的两条内胎全换成新的，已经修补过四次了，为了安全不能再凑合了。

修完车奥德彪骑着二八大杠走上了回家的路。

按照奥德彪的生意经，他这一天拼着命骑车，大致可以赚到人民币一百来块钱，在布隆迪这是一份相当高的收入，足以养活一大家子人，剩下的钱则可以还上购买二八大杠时的分期付款。

这么说吧，能拥有一辆二八大杠，能和首都的商贩做生意，奥德彪在布隆迪就相当于八十年代在我国农村拥有一辆拖拉机。

二、郭德纲的相声

2005年郭德纲和张文顺说了一段相声，在相声里他讲了一个旧社会力工的普通生活。

一大早，力工会到天桥旁边的人市上等活，永定门来了火车卸货，四个人卸八个车皮，赶到中午拼尽全力全都卸完，每个人领两块工钱。

拿着钱，力工先到天桥旁边一个澡堂子洗澡，搓澡的时候喊马路对过饭铺的伙计，要一毛钱的酒，一份宽汁软溜肉片，再来一碗白片儿。

洗完澡泡一壶高碎，那边饭铺送饭过来，喝着小酒吃肉片，酒喝完了，把宽汁倒进白片儿碗里拌着吃，吃饱了再喝茶，然后睡觉。

下午睡醒了，到天桥逛一圈，这儿扔两分钱看个杂耍，那边给五分钱听段相声，等逛到傍晚，找一个豆汁摊儿，买几个贴饼子往豆汁里一泡，就着咸菜吃一个饱。

再买一棵白菜两斤面放手里提着，奔天桥戏园子里花两毛钱听一出戏，听完了回家，把菜、面和剩下的钱交给家里，躺下就睡，第二天一早再直奔人市。

一个很有意思的事，这段故事里并没有包袱也没有笑点，但很多观众都表示特别喜欢听这段，后来郭德纲还把这个故事写进了书里。

虽然这段相声里的力工故事发生在旧社会的天桥，奥德彪拉香蕉发生在现代国家非洲布隆迪，奥德彪和力工的工作也不一样，但两个人的工作状态其实是有异曲同工之处的。

当然，奥德彪、力工的生活还和我国一位“名人”有些相似，那就是拉洋车的骆驼祥子。

三、孙少平和孙少安

看到“奥德彪拉香蕉”这个故事后，笔者首先想到的还不是郭德纲相声里的力工，而是《平凡的世界》里的孙少平和孙少安。

孙少平去黄原揽工时的状态就和郭德纲相声里的力工相似，没工作的时候就站在人力市场里等着，有活儿了就去干，扛石头砸炮眼，一天工资两块钱，工地管吃管住。力工干完活看戏逛天桥消遣，孙少平的工友们喝酒吹牛，孙少平则是看书

孙少安曾到县城里拉车送砖，他的工作看起来和奥德彪更相似，奥德彪有二八大杠，孙少安有青色骡子，奥德彪拉香蕉，孙少 *** 砖。奥德彪的二八大杠是分期付款买的，孙少安的骡子和地排车是贷款买的。

奥德彪拉香蕉这一路有上坡有下坡，上坡时最难，他要雇小伙帮他推车。孙少 *** 砖这一路同样有上坡下坡，上坡时为了减轻骡子的负担，他就套上绳子拼命拉车，双手几乎快扶到了地上。

四、简单的幸福和快乐

为什么男人们喜欢看“奥德彪拉香蕉”？除了那悠扬的口哨BGM《命运蕉响曲》（纸飞机乐队《Caravan》）非常引人入胜之外，更重要的是这段视频传递给了观众一种能够获得男人们共鸣的状态，简单的生活、简单的奋斗、简单的幸福和简单的快乐。

奥德彪拉香蕉，这个故事非常励志，让我们看到人在艰苦的环境下如何用自己的双手和汗水去改变生活改变人生，就像孙少平和孙少安一样。

同时，奥德彪拉香蕉也和郭德纲相声里的力工一样，都在表达一种积极、乐观的生活状态，这种工作在观众眼里也许很苦很累，但在奥德彪和力工那里，他们不仅在这种辛苦工作中得到了收入改善了家庭生活条件，而且在他们心中，这种工作也是一种人生的乐趣。

如果没有那么多社会属性和家庭属性，对于大多数男人来说，他们获得快乐和幸福的条件其实很简单，但是，现实生活中大多数男人的快乐并不是很简单就能获得。

而在“奥德彪拉香蕉”这个视频里，伴随着悠扬的口哨声，男人们得到了那种简单的快乐，一种简单生活简单工作的惬意之感油然而生。

男人，就是这么简单。

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