将油菜、香菇洗好切好备用，自己葱花、蒜、辣椒，切好备用。倒油惹祸，依次放入蒜、葱花、辣椒段，爆炒。放点生抽，倒入香菇，翻炒。然后放入小油菜，翻炒，放适量盐，成啦摆盘就成啦，想咋摆就咋摆，吃的就是这家常菜。
一道家常香菇油菜，做法很简单，朋友们都说好吃趁着今天闲来无事，就下楼买了些油菜，准备整一道家常菜来吃。
这道家常菜营养美味，用它来招待朋友，大家都夸好吃。这道美味的家常菜就叫香菇油菜，做法简单，而且还很营养哦。
喜欢的朋友们，不妨一起来看看，，这道美味的具体做法，学会了也可以做给家人朋友吃。
|| 香菇油菜
材料：油菜、香菇、大蒜、葱、酱油、蚝油、鸡精、十三香、盐、油
做法：
1.首先将油菜用清水洗干净，而后将其切成小块，随后下锅焯水放入适量的油和盐煮至断生后捞出，香菇切好备用。
2.锅里放入适量的油，油热后将葱和大蒜放入，随后加入酱油，耗油，鸡精，盐，十三香等，放入些许清水炖3分钟。
3.待差不多时锅里淋入水淀粉勾芡，大火翻炒均匀把香菇倒在油菜上就可开吃啦。
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油菜择好，浸泡10分钟，洗净香菇去蒂洗净蒜剁碎成末香菇切成自己喜欢的形状烧开一锅水，滴几滴油放点盐把油菜焯30秒焯好油菜捞出沥水，摆在盘子里准备好水淀粉锅里油烧六成热，放入蒜末爆香放入香菇翻炒均匀加入蚝油、味事达酱油炒匀加入一点点盐翻匀，加入水淀粉勾芡出锅把香菇放在盘子中间成品图冠心病,代谢综合征人群,心血管疾病,营养需求人群,味事达,午餐,苏菜,淮扬菜,素菜,炒锅
香菇和油菜是绝配，这样做好吃又好看，每次炒一盘，汤汁都不剩香菇和油菜是绝配，这样做好吃又好看，每次炒一盘，汤汁都不剩
三伏天是一年之中最热的几天，也是很多瓜果蔬菜大丰收的季节，在伏天里，很多蔬菜都是自然成熟，口感好、水分足，价格也相当便宜，所以在这个季节，一定要常吃一些时令的瓜果蔬菜。
香菇和油菜都是现在这个时节的时令菜，不仅价格便宜，而且非常新鲜，每次遇到都会多买上几颗，两种食材搭配炒一炒，不仅卖相绝佳，味道也非常不错，家人都非常喜欢吃，所以隔两天就要吃一次。
香菇是营养价值非常高的一种菌类食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素D，香菇本身带有一种独特的香味，可以使人增进食欲；油菜中含有丰富的维生素和钙质，膳食纤维的含量也非常丰富。香菇和油菜一起搭配，经常食用可以为身体补充钙质、提高免疫力。
三伏天，遇到新鲜的油菜和香菇，记得要买一些哦！下面为大家分享香菇炒油菜的做法，油菜脆爽、香菇软糯，特别好吃。
---【香菇炒油菜】---
准备食材：油菜200克、香菇300克、葱花少许、盐适量、生抽一茶勺、老抽半茶勺、鸡精少许、淀粉少许、食用油适量。
做法步骤：
1、把油菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净备用。
2、香菇用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去掉根蒂后切成小块备用。
3、接下来调一个料汁，碗里加入3茶勺清水、1茶勺生抽、半小勺老抽、少许盐和鸡精，再加入少许淀粉搅拌均匀备用。
4、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐和少许食用油，把清洗干净的油菜下锅焯水，煮至七八分熟捞出，控干水分备用。
5、接着把切好的香菇块下锅焯水，煮至断生后捞出控水。
6、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后下入少许葱花炝锅，然后下入油菜翻炒，加入少许盐调味，把油菜炒至入味后关火。
7、把炒好的油菜整齐地摆在盘中。
8、锅里再加入少许食用油，油热后下入葱花炝锅，然后下入焯过水的香菇块翻炒几下，把提前调好的料汁搅拌一下倒入锅中。
9、把料汁烧至黏稠，使料汁紧紧地包裹在香菇表面后关火。
10、最后把炒好的香菇盛入盘中，这样一道好吃又好看的香菇油菜就做好了。
在家做香菇油菜，比买的更好吃我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享的90后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见。
简简单单的一道香菇油菜，不要一滴油，却也清香鲜嫩。当季的小油菜翠绿可人，与肥厚且烧得入味的香菇摆成了一朵绽放的大花朵，让人忍不住伸箸享用。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 香菇 10朵
- 油菜 6棵
- 蚝油 10克
- 酱油 15克
- 淀粉 10克
- 清水 150克
- 白糖 5克
- 盐 1克
- 葱花 1撮
1、油菜和香菇准备好；油菜根部削平，香菇的柄去掉，只留香菇伞；
2、油菜一劈两半；
3、烧一锅水，水开后放几滴油和少许盐，将油菜焯水变色即捞出，冲凉水可保持油菜脆、绿；
4、油菜摆盘，根部朝外，叶子摆在中间，呈花状；
5、蚝油10克，酱油15克，清水100克，葱花、白糖入锅中，香菇也入锅中，大火烧开后转小火，盖盖子，焖软香菇；
6、香菇完全熟透，收汁，将香菇夹出摆在油菜叶子上；
7、用50克水把淀粉和盐混合均匀，入净锅中，小火熬煮，用勺子顺时针轻轻推动，直到淀粉糊完全变透明；
8、将淀粉糊淋在油菜上即可，一盘无油少盐的清香素菜可以完美端上桌了。
小贴士1. 香菇用整个的比切块的漂亮也好摆盘；油菜也不焯水过久，过凉水可以使其保持清脆的口感的绿绿的外观； 2. 整道菜不需要一滴油，鲜美至极；最后的芡汁也不要太过浓稠，让油菜能浸润在芡汁里，吃起来才有味道。
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你“香菇油菜”的正确做法，好看又好吃，家人都喜欢说起香菇油菜，大家平时在外面餐馆呢，也能见得到，平时是在别人结婚宴席上的，也会有这道菜。可见这道菜是非常的受欢迎的，当然了它的营养价值也毋庸置疑，今天我们就分享一道香菇油菜的家常做法，香嫩可口原汁原味，我们一起看一看吧。
我们准备一份清洗干净的油菜，油菜一根一根掰好，香菇准备上几个，再准备一些水淀粉。少许白糖和其他的一些调料。
首先我们起锅烧水，水开之后将清洗干净的油菜叶子放进去焯水一下。焯熟的油菜叶子，我们摆一下盘，沿着盘子的周边摆上一圈。这样可以更好看。
接着将清洗干净的香菇切成薄片。然后再切上一些蒜片。
接着起锅热油，油热之后将蒜片放进去爆香。加入切好的香菇片翻炒一下。加入一勺的耗油，还有一勺的酱油。加入少许的白糖。翻炒均匀，然后淋入水淀粉。炒至汤汁浓稠，然后就可以出锅盛盘了
我们装盘，直接浇在摆好盘的油菜上面。
在香菇上面再撒入一些白芝麻。再撒入一些生蒜末。好吃的香菇油菜呢，就大功告成了，您学会了吗？好看又好吃，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见。
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：香菇油菜
油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，经常吃些油菜可以为我们的身体补充胡萝卜素和维生素C，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为更高
这道营养菜是由油菜、香菇，盐、食用油、淀粉、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、水等食材和调料搭配而成。
讲解下孩子吃油菜有什么好处！油菜中所含有的营养物质对宝宝的身体来说是非常有好处的，其中油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素c、胡萝卜素等多种营养物质，对孩子的眼睛、肠道等有很多的好处，对孩子的身体是非常好的，
香菇富含氨基酸、胆碱、各种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富，可以增强宝宝的抵抗力下面把这道营养美食菜的做法分享下
1，香菇切片，水烧开焯香菇，捞出备用，焯香菇的水做成淀粉水，锅里剩下的水加入盐，焯油菜
2，油菜摆盘,，锅里倒油，下干辣椒、姜片、葱段炒出香味，倒入香菇，放味达美、盐、糖、鸡精，加少许老抽上色，倒入水淀粉，大火收好汤汁，浇在摆好盘的油菜上即可。
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学会这道香菇油菜，让冬日美味加倍By 豆子很可爱
用料- 油菜 350克
- 香菇 3朵
- 葱 半根
- 姜 几片
- 蒜 3瓣
- 味达美味极鲜酱油 1勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
1、准备好所有原材料，葱切末，姜 蒜、香菇切片青菜去蒂洗净备用
2、锅中烧水，水开放入青菜焯水十几秒即可捞出
3、焯好水的青菜捞出沥干水分备用
4、锅中倒油，油热放入葱姜炒香
5、接着放入香菇片翻炒一下
6、倒入味达美味极鲜酱油1勺翻炒
7、接着倒入味达美臻品蚝油2勺
8、倒入焯好水的青菜翻炒均匀，出锅前撒上蒜片即可
9、怀念已久的一道香菇油菜就做好啦！
小贴士青菜一定要提前焯一下开水这样炒起来的时候特别容易熟
油菜的营养功效油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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香菇扒油菜：天生绝配，好吃没道理香菇油菜，具有很高的营养价值，多吃这道菜，对健康非常有益。
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香菇扒油菜
图文 |琴韵优雅
香菇12朵油菜200g葱适量姜适量蒜适量精盐少许一品鲜酱油一匙蚝油一匙料酒一匙白糖少许鸡精少许玉米淀粉适量
1. 香菇去蒂，放在开水锅中焯水二分钟。
2. 捞出投凉，控干水份，我还刻了十字刀花。
3. 油菜洗净从中间切开。
4. 油菜也下入开水锅中汆烫一下，过凉水控干水份，水中要加少许的盐和几滴油，油菜会更绿。
5. 葱姜蒜如图切好。
6. 调一碗料汁，精盐少许，一品鲜酱油一匙，蚝油一匙，料酒一匙，白糖、鸡精少许，加适量淀粉和水调匀。
7. 起锅烧油，油温六成热时下葱姜蒜炸出香味。
8. 加入香菇煸炒，点入少许清水盖上盖子烧二分钟。
9. 开大火加入油菜煸炒几下。
10. 浇入料汁，快速翻炒均匀关火。
11. 将油菜摆放盘子一圈。
12. 香味放在中间，锅中剩下的汤汁浇上面既可。
小窍门：
一品鲜酱油和蚝油有咸味，精盐一定要少加，不吃鸡精的可不加。
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~~ By 琴韵优雅 ~~
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夏季降火良器！利尿消炎、清热解毒！
开胃爽口凉拌菜，百吃不厌～
糖水 / 丝瓜 / 冰淇淋 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???
简单快手，超级好吃，你一定要学的香菇油菜简单快手好吃，拌饭神菜
By 张吻吻
用料- 油菜 300克
- 香菇 8朵
- 蚝油 1大勺
- 糖 1小勺
- 生抽 1勺
- 盐（焯油菜） 1小勺
- 油（焯油菜） 1小勺
- 水淀粉 2勺
- 耗油 1勺
- 五香粉 1勺
1、油菜洗净焯水沥干
2、香菇该刀花焯水
3、葱末蒜末准备好
4、油热下葱蒜末爆香
5、加入耗油，酱油，五香粉
6、放入香菇煮两三分钟
7、放入油菜炒一炒
8、准备好水淀粉，出锅前倒入
9、成品
小贴士酱汁可以稍微多一些
油菜的营养功效油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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