今天给大家介绍可乐鸡翅的做法，如果你总是做不好，或者鸡翅不够大，可以参考我的 *** 。
·将鸡翅洗净，加入葱、姜、料酒去腥。这是非常关键的一步，因为我购买的是冷冻鸡翅，需要焯水并添加香料。如果没有，可以不加。因为是冷冻鸡翅，需要多煮一会儿。我煮了大约20分钟，不是因为断更了十多天，其实我发现流量还是有很大的变化，就是没有推流了，之前还有1000多的播放量，现在就只有700多，所以说断更还是有一点影响的。
·如果你不会做可乐鸡翅，一定要看完这个视频，我会详细分解步骤，确保每个人都能成功 *** 。一定要撇去血沫，否则会很腥。很多人做的鸡翅很腥，就是因为没有撇干净血沫。切记不要盖上锅盖，否则腥味会散发不出来。
·然后将焯过水的鸡翅放入冷水中清洗一遍。下面的操作很重要，要用小火煎鸡翅两面，翻面时可以用筷子将鸡翅翻转。
·将两面煎至金黄色后，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。我会全程使用中小火或小火，避免鸡翅和香料糊掉，这样做出来的鸡翅就不会发苦。
·大约炒了半分钟到一分钟，加入可乐。我只加了一半的可乐，并加入了一点水。
·加入生抽或酱油调味。我使用的是复合酱油，并加入了一点老抽。注意不要放太多老抽，老抽主要用于上色。如果放太多，会变得很黑，这是很多人失败的原因。很多人做可乐鸡翅失败，是因为火的掌握和酱油、生抽的比例。如果比例不合适，会导致鸡翅发苦或太咸。
·然后开大火煮开，再转小火煮10分钟到15分钟左右。
·最后收汁，我的位置收汁完成，再加入一点芝麻炒香即可。
·装盘并撒上葱花即可。
如果你不会做，可以按照我的 *** 尝试，保证美味可口。
蒜香脆皮鸡翅的做法，蒜香味浓，鸡翅外脆里嫩，比可乐鸡翅还好吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
今天给大家分享的这道菜，蒜泥脆皮鸡翅，外皮酥脆，内里入味，口味不输肯德基，大家在家就可以完成，很多小孩子喜欢吃，下面一起来看看如何 *** 的吧。
所需食材：8根翅中、大蒜、胡萝卜
之一步：鸡翅清洗干净，用吸水纸把表面的水分吸干，在两侧均匀的打上刀花
第二步：准备一把大蒜和一小块胡萝卜，胡萝卜切成小丁，然后全部倒入料理机里，加入50克清水，打成汁，打好之后可以过滤一下
第三步：把蒜泥胡萝卜汁倒入鸡翅盆中，调味3克盐、2克鸡精、3克白糖、4克耗油、3克芝麻酱，下手抓拌均匀，腌制30分钟
第四步：加入适量的面粉、玉米淀粉、生粉，比例为1:1:1，下手抓拌均匀，如果感觉比较干，可以再加入少许的蒜泥胡萝卜汁，让鸡翅裹上一层薄薄的糊，最后加入一点香油，拌一下
第五步：锅烧热加入油，把油温升至5成热，将鸡翅依次下进来。鸡翅炸至定型，用锅铲搅动一下，全程中小火，保持5成油温慢炸。炸至外皮金黄酥脆，捞出来继续升高油温，再把鸡翅倒进来复炸20秒，然后捞出来控油
第六步：摆入盘中，撒上孜然粉，美味即成
*** 关键点：
1、大蒜胡萝卜汁尽量打细腻，或者过滤一下，这样吃起来没有颗粒感，口感更佳
2、鸡翅要充分腌制，这样里面的肉质才能入味
3、调糊的比例要掌握好，面粉、玉米淀粉、生粉的比例为1:1:1，这样调出来的糊酥脆
本期蒜泥脆皮鸡翅的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年6月20日的视频 *** ，我们下期见。
暑期这样做的鸡翅，让孩子从此爱上吃饭{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0e00000bsvaklntrns2fiqj9vfg","duration":134.189,"width":848,"height":480,"file_size":16642026,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3e3026d572fe46dfbeeb4b432cc9be08","width":636,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":134.189,"file_size":14768507,"w":848,"h":480},"normal":{"duration":134.189,"file_size":10960148,"w":636,"h":360},"ultra":{"duration":134.189,"file_size":14768507,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"73368a2bedeab67819d5f64c7656be4b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鸡翅香喷喷的做法，简单做法3分钟学会，又香又好吃，我家经常做大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！
如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！
鸡翅，相信是很多人都喜欢吃的一道菜，它做法多样，营养也丰富，就是有点小贵，不过一般是挡不住我们这些吃货的。
常见的鸡翅做法一般有可乐鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅、盐焗鸡翅等等，每一种做法都有不同的味道。不过如果吃多了，偶尔也会吃腻哦。
今天就跟大家分享一个鸡翅的新做法，这个做法做出来的鸡翅干香美味，味道非常不错哦，关键是做法也很简单，非常适合家庭 *** 呀，如果喜欢吃鸡翅的不妨试一下哦。
【蒜香鸡翅】
材料：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、花生油
【详细做法】
1.买回来的鸡翅清洗干净后，在鸡翅的两面分别切上2刀，方便入味，然后倒进半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量的花生油搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
2.准备好一个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜，把它们洗干净后，都切成块备用。大蒜切成两半就可以了，不用剁碎。洋葱主要是为了垫底跟增香，但是洋葱因为水分含量高，做菜的时候会出很多的水分，所以只用大半个洋葱就可以了。
3.取一个不粘锅，起锅热油，把腌制好的鸡翅下锅煎至2面金黄。如果没有不粘锅也可以用普通的铁锅，不过煎鸡翅的时候更好洒一点盐，这样可以防止鸡翅粘锅。
3.鸡翅煎好之后，把准备好的生姜跟大蒜放进锅里翻炒一下，炒出香味，然后倒进一勺生抽上色跟一勺的蚝油，继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。
4.取一个砂锅，把洋葱铺在锅底下防止粘锅，把煎好的鸡翅倒进砂锅里，可以把刚刚一起煎鸡翅的油也一起倒进去，然后铺平。
5.鸡翅倒进砂锅里后，盖上盖子小火焖10分钟左右。因为洋葱会出水的，而且刚刚把煎鸡翅的油也倒进去了，所以不用在放一滴水了。10分钟后，沿着锅盖的边缘倒入一点料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒盖子上就可以了，料酒会渗下去的，倒完料酒后在焖1-2分钟左右就可以出锅了。
这一道香喷喷的蒜香鸡翅就做好了，大概半小时就能做好，也算是很简单的一道家常菜了。这一道菜很好吃，味道很香，我家经常做的，小孩子也喜欢吃。如果喜欢吃鸡翅的可以先收藏起来，有空试一下呀。
我是豆腐，专门跟大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为吃努力！
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0b50000btcfvu1o4qdffc4v7pq0","duration":63.46,"width":854,"height":480,"file_size":5597815,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/163a3c97e45b454ab424ec88a6af4f19","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":63.46,"file_size":5047023,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":63.46,"file_size":3812229,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":63.46,"file_size":5047023,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"799115cab7c78cc3b26bb49e4d15f0cf","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鸡翅最简单更好吃的做法，电饭煲里一丢，不放一滴水和油，太香了鸡翅自小便是我的更爱，家里只要杀鸡，还没出锅呢，就老早的把鸡翅鸡爪给预定了。长大后去肯德基麦当劳必点的也就是鸡翅，虽然肉不多，但啃着吃的感觉超级棒~~现如随着年龄的增长，出于健康考虑，今对于油炸的食物都不敢吃了，嘴馋的时候就在家做一下健康的吃法。今天呢分享一下我经常做的电饭煲懒人鸡翅，只需简单3步就出锅。不用开火，大夏天的也不怕下厨流汗了，也没用油烟，很符合我们现代人的健康理念，下面来看一下我是怎么做的吧！
【所需食材】鸡翅8个，生抽1勺，料酒半勺，老抽半勺，冰糖10粒，盐小半勺，洋葱半颗，小葱2颗，姜丝适量?
1、准备8个鸡翅，淘洗干净，每个鸡翅正面发面各划2刀，这样更入味。然后加入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，10g冰糖，一点点盐，口味淡的也可以不用放盐，因为生抽老抽都是含有盐的。用手充分的抓均匀，多抓几分钟更入味。我用的勺子是下图这么大的哈~~
2、洋葱切丝，小葱切段，姜切丝，和鸡翅放一起，抓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟，想更入味的可以腌制4小时以上，放冰箱冷藏过夜会更好。
3、腌好之后，倒入电饭煲，按下煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，满屋子都是香味，闻着就想流口水了。大家放心哈，这个不会干锅的，酱油生抽都是水分，再说如果水分干了，电饭煲会跳上去的~~
就这么简单的3步，电饭煲红烧鸡翅就做好了，非常入味，非常软烂，非常好吃。没有用一滴水，也没放一滴油，一点都不油腻，八只鸡翅我片刻功夫，就全部吃下去了，如果再来8只，我也吃得下，因为太好吃了，好喜欢的一定要试一下哦。?
我是小鹅，感谢大家对小鹅美食的支持，美食视频天天更新，欢迎在评论区留言指导与交流哦，喜欢做法的朋友不要忘了点关注哦，谢谢大家的观看。。
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4ftat3c77u30egr8t6g","duration":171.433,"width":960,"height":540,"file_size":32855894,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d6ec0c7c5a324e728211917d5cab36e1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":171.433,"file_size":22847372,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"f66bf8b5106d489e4ac65c42dcc32416","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鸡翅学会这样做，外焦里嫩，蒜香浓郁，好吃到舔手指大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种
2、 今天刘嫂就来分享一下“蒜香鸡中翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡中翅、大蒜、青红椒、蚝油、食盐、生抽
4、鸡中翅放入盆中，再放入一勺食盐，食盐有很强的杀菌消毒功效，一定要多抓拌一会，把外面的一层黏液抓干净，再倒入清水清洗，这时候的水已经很浑浊了，说明鸡翅外表还是很脏的。再放入流水底下，再冲洗干净
5、再把洗干净的鸡中翅从中间切开，这样更加入味。再把鸡翅放入盆中腌制一下，先放入蒜片、蚝油、盐少许、生抽、料酒，上手揉抓均匀，抓匀后腌制20分钟备用。准备点青红椒切末、蒜子斩成蒜末
6、锅中油烧热下入鸡翅，底部煎至定型金黄以后再翻一面，煎至熟透以后捞出控油。锅中留少许底油，把蒜末下锅爆香，爆香后下入鸡中翅翻炒，炒香后下入青红椒丁，翻炒均匀就可以出锅了，蒜香浓郁，蒜泥鸡中翅就做好了
7、平时经常吃可乐鸡翅，红烧鸡翅，偶尔做做这种蒜泥鸡中翅，也特别的香。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效
老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
欢迎来到我的短视频教程，今天我们要一起学习如何 *** 美味的可乐鸡翅。
· *** 可乐鸡翅需要准备以下材料：鸡翅、可乐、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和食用油。
·在开始 *** 之前，先将鸡翅清洗干净，用刀在鸡皮上划上几刀，以便更好地入味。接着加入料酒、生抽、盐和胡椒粉，腌制15分钟。
·接着将生姜和大葱切片备用。需要注意的是，生姜的作用是去除鸡翅的腥味，因此需要多放一些。在热锅凉油中，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
·将可乐倒入锅中，高度更好与鸡翅齐平。然后加入生姜片和大葱片，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入鸡精和盐进行调整，同时要注意火候，避免煮得太干或太稀。最后，待汤汁浓稠，鸡翅变为红色后，就可以出锅了。
现在，你已经学会 *** 可乐鸡翅了。 *** 时需要注意火候和时间，否则会影响鸡翅的口感。希望我的教程对你有所帮助，享受美食带来的快乐。
大厨教你可乐鸡翅的家常做法，味道鲜嫩可口，还没看完我就饿了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c6h74hjc77u3vqjk6tc0","duration":110.736,"width":960,"height":540,"file_size":19903241,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/10fdbb1380f442779d8831fec6213f30","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":110.736,"file_size":13479911,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"d96aeda604d1122ee49bd80a142c5423","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
