鱼腥草这样做，连韩国 *** 姐都忍不住多吃了两碗饭

有很多人吃不了鱼腥草，疑惑为什么要吃鱼腥草呢？鱼腥草到底是什么样的存在呢，今天教您把鱼腥草这样做，连韩国 *** 姐都忍不住多吃了两碗。

鱼腥草啊！您看着其貌不扬，闻其味更是令人呕。但为什么还有那么多人吃它呢？其实啊，鱼腥草有很高的 *** 用价值，属于医食同源的一样中 *** ，清肺解热、化痰祛湿的效果非常好哦~而且鱼腥草中含有的挥发油还能增强 *** 免疫力呢！今天教大家做一道鱼腥草冬瓜瘦肉汤，快来学着做一下吧！

*** 时间：80分钟 份量：2~3人（大家可以斟酌食材用量呦）

食材准备：鱼腥草80克，冬瓜300克，瘦肉300克，川贝3克，薏米20克

准备调料：食用盐2克，鸡粉2克，料酒10克

详细做法:1、冬瓜去掉皮（也可以不去皮，清热降火）洗干净，并切成大块备用，鱼腥草洗好切成段。

2、瘦肉同样洗净切块，在沸水锅中倒入瘦肉和5克的料酒。

3、去血水，将去腥的瘦肉捞出备用。

4、锅中重新倒水，并将准备好的瘦肉、薏米、川北、鱼腥草、冬瓜，再将剩下的5克料酒倒入锅中。

5、盖上盖子，用大火煮开后转小火继续煮1小时至食材熟透。

6、揭开盖子，加入食用盐和鸡粉进行调味。关火就大功告成了！是不是很简单？亲们 快来学着做吧！

鱼腥草加生姜这样吃，太厉害了，坚持吃一吃， *** 都说实用

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。夏天天气炎热，我们要多吃水果多吃菜，及时补充维生素等营养物质，在众多的食物中，鱼腥草也很适合夏天吃，简单用调料拌一拌，好吃又下饭，如果拿鱼腥草与生姜搭配在一起，他们会有什么样的作用呢？

鱼腥草又叫折耳根，是一种野生的植物，在南方地区比较常见，随着鱼腥草的需求量越来越大，许多地方早已开始规模化种植。鱼腥草的营养丰富，具有清热解毒、健胃消食、提高机体免疫力等功效，所以除了可以拿来当菜食用，还可以入 *** ，可以治疗一些病症，作用是非常大的。由于鱼腥草有一股鱼腥味，这个特殊的味道让有些人避之不及，有些人却非常喜爱，因为它也只需要简单的 *** ，就可以变成一盘菜，比如用来凉拌或者用来炖鱼汤，都是大家比较常吃的做法。

生姜也是我们日常生活中常用的一种食物，它的味道辛辣，具有润肺止咳、治疗头痛、胃寒等效用，平时一些轻微的头痛咳嗽，我们就会用生姜煮上一锅水，多喝几次就能起到缓解的作用。今天就用鱼腥草加上生姜，它们的搭配产生的作用也很厉害，好多人都还不知道，现在就跟着清清一起来看看吧！

之一步：清洗鱼腥草、生姜

鱼腥草的根是长在泥土里的，即使商家已经把鱼腥草处理过一轮，上面还是会残留着许多的泥巴和杂质，所以我们一定要将它清洗干净，用剪刀将鱼腥草的根部剪下来，因为这里我们只需要用到叶子的部分，根部留着拿来做凉拌。

把剪下来的叶子扔进大盆里，倒入大量的清水，可以多清洗两遍，直到水变清澈之后，说明叶子就洗得很干净了。接下来清洗生姜，同样的生姜也是长在泥土里，表皮上有许多的泥巴，我们把生姜放进大盆里，再撒上一勺盐，加入盐可以更好的去除泥土，也可以起到消毒杀菌的作用，接着用手搓一搓生姜的表皮，搓洗干净之后拿到案板上备用。

第二步：切鱼腥草、生姜

鱼腥草和生姜我们已经清洗好了，首先把鱼腥草切成小段，不需要切得太碎，大概两三厘米左右就可以了，切好之后放进盘子里备用。

同样的生姜切成薄片，再改刀切成丝，切得越细越好，这里有些朋友可能会把生姜的皮削掉，建议大家更好把皮保留着，只要把皮上的泥巴洗干净我不用担心会有细菌，因为皮是属于凉 *** 的，而姜肉又是热 *** 的，这两种中合在一起才不会燥热上火哦！

第三步：炒鱼腥草、生姜

接下来把平时炒菜的锅放到灶台上，不需要加盐和油，先开火把锅里流的水分烧干。再把切好的鱼腥草和生姜放进去，用锅铲不停的翻炒，这里只需要开小火慢慢的炒，火太大很容易烧糊。

这个 *** 很像炒茶叶，用小火慢慢地烘焙，把鱼腥草和生姜里的水分烧干，炒干之后形成一个脱水发黄的状态，就可以将它们起锅了，用盘子盛着放到一盘，等待热气散去，就可以拿一个瓶子将他们装起来了 。

第四步：鱼腥草生姜泡水喝

用瓶子装起来之后，可以放到阴凉干燥的地方，食用时就可以拿出一些来用，非常的方便 。只需要夹出一筷子的鱼腥草和生姜，把他们放进杯子里，接着倒入适量的开水，可以在加上几颗红枣枸杞，喜欢喝甜的朋友再加上两颗 *** ，搅拌至融化之后就可以喝了，那么这个鱼腥草生姜水有什么作用呢？

夏天的天气炎热，我们又爱吃一些烧烤和油炸的食物，所以就很容易上火，那么就可以隔三差五地喝上两杯鱼腥草生姜水，可以起到清热下火的作用，再也不担心上火导致嘴巴起泡、喉咙痛了，喜欢的朋友可以试一试哦！

鱼腥草和生姜都是很有营养的食物，爱吃鱼腥草的朋友平时肯定会多买一些回家，但是夏天天气炎热，食物都是不好保存的，买回来的鱼腥草如果一次吃不完，我们可以找来一个盆，倒入半盆的清水，把鱼腥草的根部散开着进清水里，这样就可以存放上好几天了，不用担心会腐烂。

看到这里，鱼腥草和生姜加在一起，有什么厉害的作用你知道了吗？这个 *** 实用又省钱，值得你一试哦！今天的分享到这里就结束了，最后别忘了给清清点赞转发，也可以在评论区多多留言，关注清清，下期内容更精彩。

惊蛰节气，鱼腥草正当时，一次多买点凉拌着吃，给家人尝尝鲜

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“凉拌鱼腥草”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：惊蛰节气，这野菜正当时，一次多买点凉拌着吃，给家人尝尝鲜

惊蛰节气就是要多吃鱼腥草，鲜嫩脆爽，简单一拌就能吃，特别的美味，每年到了这个时候，我在菜市场碰到有卖鱼腥草的从不会错过，一次 *** 多买点凉拌着吃，给家人尝尝鲜，不同人对鱼腥草有不同的看法，众口难调，因此只要自己喜欢吃便可做，凉拌鱼腥草想要保证口感美味，其中的技巧便需要掌握好，有人喜欢加盐腌制，有人喜欢搭配莴笋、豆芽等，这次我要分享给大家的是最传统的做法，一起来学习。

凉拌鱼腥草的做法：

备用食材：鱼腥草1把，糊辣椒适量，酱油1勺，醋1勺，食盐少许，香葱2根，苦蒜少许，白糖少许；

*** 过程：之一步，首先需要选择比较嫩的鱼腥草，如果用手掐不动就说明老了，不适合凉拌，用手将折耳根一根根摘好，差不多3-4厘米的长度便可；

第二步，按照这个 *** ，依次处理好，不要用刀切，鱼腥草需要事先用盐水浸泡20分钟，将其反复冲洗干净，控干其中的水分；

第三步，处理好的鱼腥草，加上一点点食盐，拌均匀后腌制10分钟的时间，这个过程中香葱择洗好，切成葱花，苦蒜也需要切好用；

第四步，待将鱼腥草腌制好后，如果放盐多可以冲洗遍，如果盐适中便无需冲洗，将苦蒜、葱花放入，加上酱油和醋，再加上点糊辣椒；

第五步，将其混合搅拌均匀，让鱼腥草和调味料可以充分融合，再撒上一点点白糖提鲜，搅拌好，这道菜就做好了，盛出在盘子中，开吃。

小编总结：苦蒜微微的苦涩味道和鱼腥草特殊的香气混合在一起，可谓是绝妙的搭配，我非常喜欢这样做，家 *** 都能接受得了，鱼腥草除了可以凉拌，还可炒着吃，大家完全可以根据个人的喜好来选择，惊蛰节气正是鱼腥草新鲜生长的季节，当然不能错过了，一次 *** 多买点凉拌着吃，吃出春天的味道，独享着专属的美味，凉拌鱼腥草的这个做法并不难，调味搭配也比较简单，非常建议大家可以学习这个做法。

烹饪小技巧：

1、鱼腥草记得要用手掐一下，如果掐不动，一定不能用来凉拌，太老了，但也不会浪费，老的鱼腥草更适合炒着吃，鱼腥草不要用刀切，用手将其一根一根摘好，长短可以根据个人的喜好来做，3-4厘米的长段或者是1厘米的小段都可以；

2、鱼腥草的表面有泥土覆盖，因此记得要多冲洗几遍，吃着更加干净卫生，洗前建议用盐水浸泡一会，鱼腥草事先用盐腌制一会，更加入味，不建议焯水，焯过水的鱼腥草口感会大大受到影响，而且鱼腥草当然会有腥味，没有腥味就不是鱼腥草了；

3、凉拌鱼腥草可以根据个人的口味来搭配，有苦蒜的可以搭配，没有也不会有太大的影响，加上点白糖可以提鲜，可以搭配点麻油，味道也是很不错的。

这个节气正当吃鱼腥草，如果你认为鱼腥草的这个凉拌吃法还不错，欢迎将其收藏起来学习！

可养生、也可致癌？ *** 食同源的鱼腥草，常吃真的有益吗？

“呕，你吃的这是什么东西?为什么这么难吃?”

“这是鱼腥草啊，味道鲜美，是我的心头好”。

这两段对话可以看出，普通人对待鱼腥草的两种态度。喜欢它的人恨不得一日三餐都食用鱼腥草，但是不喜欢鱼腥草的人，却连闻都不想闻，吃下去之后反而会出现呕吐、反胃等现象。之所以会出现这样的差别，都是因为鱼腥草独特的口感，让人又爱又恨。

但是最近除了口味以外，很多 *** 对鱼腥草的功效产生了质疑。有人指出鱼腥草的提取液被国家下架，这意味着鱼腥草中含有某些有害成分，吃多了会导致人生病。但是也有人指出，鱼腥草是我国中 *** 的一味常见 *** 材，吃多了只会对身体有益，不可能有害。针对这些说法，比一比谁对谁错。

“鱼腥草”是养生食材还是致癌毒草?一文告诉你

鱼腥草的好处有哪些?

鱼腥草最早记载于我国南北朝时期的《名医别录》中，是一味传统的中 *** 材。由于其味道很像鱼腥味，所以也被人称作是鱼腥草。鱼腥草微寒，归肺经，对调理肠胃、滋养肺腑具有很好的效果。

夏天到了，很多人都存在不同程度的上火症状。脸上也会因此出现各种各样的小痘痘。这些或许都是内火过盛引起的，可以适当地吃一点鱼腥草，鱼腥草具有清热降火的功效，能够缓解身体的上火现象，适量食用对身体是有益的。

既然有好处，为什么说鱼腥草是“致癌的毒草”?

1、鱼腥草含有马兜铃酸

这种说法有一部分源自于马兜铃酸这种成分，有人指出鱼腥草中含有的马兜铃酸是一级致癌物，常吃鱼腥草会增加患癌风险。但是事实真是如此吗?

*** 产品质量研究中心的副主任，李耘在2016年的食品辟谣论坛上指出：鱼腥草中含有的并非马兜铃酸，而是其代谢的产物马兜铃内酰胺-1，这两种物质虽然都属于马兜铃酸的大类，但是并不能完全等同。后者虽然也会对肾小管造成一定损伤，但是这只能说明它对 *** 有一定的损害，却不能作为它致癌的证据。大肆宣扬鱼腥草能够致癌，一点都不能吃，这种说法是站不住脚的。

2、鱼腥草注射剂被停产

因为在抗击 *** 的时候，有用到鱼腥草的某些成分，后续也批量生产了一些鱼腥草注射剂上市销售。但是在销售的过程中，却发生了一些致死的情况，这也导致鱼腥草注射剂被暂停销售，这也成为了鱼腥草有害的一大罪证。

但是要知道， *** 品与食材是不完全等同的，鱼腥草注射剂出现问题并不能说明鱼腥草有害，而且 *** 品的质量也受到生产商家的影响。所以不能仅仅因此就说鱼腥草有害。而且国家食品 *** 品监督管理局在随后，也陆续恢复了一些企业生产的权利，这也可以说明鱼腥草并不是一吃就致癌，或者罪不完全在鱼腥草身上。

鱼腥草自从被发现以来，就一直伴随着诸多争议，有人不喜欢它的味道，恨不得将它全部铲除。但是也有人如痴如醉地迷恋它，恨不得一日三餐都食用。如今鱼腥草作为中 *** 材和食材，更加受到了很多人的喜爱。那长期吃鱼腥草，对身体究竟有何影响呢?在食用的时候，又要注意什么?

*** 食同源的鱼腥草，长期食用会怎样呢?

通过上文也不难看出，鱼腥草可以吃，但它并非是如蔬菜、水果这些食物一样可以放心大胆地吃，丝毫不用担心会不会对身体有害。鱼腥草其实是一把“ *** 剑”。

利的一面，有助于控制血糖浓度

浙江省杭州市中医院的洪郁芝主任，介绍鱼腥草的时候曾经说过：鱼腥草不仅能够清热解毒，利尿除湿，也可以用来控制血糖浓度。

这是因为患有糖尿病的人，大多数是身体肥胖、血压过高的人群，按照中医的说法这些人的内火都过于旺盛，正需要用鱼腥草降降火。而且鱼腥草本身也不含有太多的热量，适合糖尿病人食用。

弊的一面，有可能损伤 ***

由于鱼腥草中含有马兜铃内酰胺-1，这种物质虽然并不会导致人患癌，但是却对 *** 细胞会造成一定的损害。常年食用鱼腥草也有可能会诱发肾病，或导致肾病患者病情更加严重。所以如果 *** 健康不太好的人，并不建议长期食用鱼腥草。

虽然鱼腥草会对 *** 造成一定的损伤，但是目前并没有任何证据表明，吃鱼腥草与肾病有明确的关系。这可能与鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺-1的含量有关。所以如果是喜欢吃鱼腥草的读者，还是可以适量食用的。但是如果本身已经患有肝病，还是要减少食用量为好。

所以，鱼腥草常吃是否有益，这并不是一个可以准确回答的问题。假如偶尔适量吃是可以的，但大量的吃则存在安全隐患。

现代人为了饮食健康，越来越崇拜天然的食材。包括鱼腥草在内的野菜也受到追捧，但是这些野菜是否真的“天然”?可能还需要用双眼，仔细地辨别清楚。

食用野菜的时候，注意两种野菜不能采摘

周围有化工厂等企业

很多工厂为了减少对城区的污染，会将工厂 *** 至郊区等处。这些工厂或多或少会对周围的地下水产生一定的污染，而生长在周边的野菜自然也难以幸免，这些野菜食用之后，不仅无益反而对身体有害。

喷洒过 *** 的野菜

生长在闹市区的野菜，在采摘的时候也要注意。因为这些公园或者绿化带中的植物，经常会喷洒一些 *** 用来驱虫。其中一些可能会残留有有毒的 *** 成分，尽量还是不要采摘为好。

如今越来越多的人，开始关注自己的餐桌健康。这 *** 人们的养生意识逐渐觉醒，但是也存在误食不干净的野菜导致中毒的情况存在。在采摘天然的野菜的时候，也要注意野菜是否真的健康。

而关于鱼腥草的争论，大家还是因人而异的。鱼腥草可以吃，适当吃或许是有益的，但是一定不要过量食用，毕竟什么东西过量食用都有害处。不喜欢吃的 *** 不要勉强，毕竟萝卜青菜各有所爱，有时候口味也是勉强不来的。

【参考资料】

1、鱼腥草致癌是真的吗?专家给你权威 *** 。·健康报·2017.3.29

2、辟谣!野菜真的更安全、更绿色，还抗癌?·科技日报·2019.4.16

3、糖友多吃点鱼腥草·健康时报·2009.8.13

保胃健康丨四月的鱼腥草最鲜嫩，吃鱼腥草有什么好处？

<

乡下老郎中教我一道鱼腥草茶，只要简单1步，大人小孩都能喝

来成都十年都不碰折耳根，闻都不能闻。东北人在重庆上学，美食都好吃，唯独吃不进折耳根。这是网上一些网友对折耳根的态度，对于北方人来说，折耳根简直就是食物链里面的“毒 *** ”！折耳根又名鱼腥草，是集中在云南、四川、重庆等地的一种中 *** 食材，被西南地区人民广泛食用。也是十年前开始随着媒体时代的发达，被大多数人认识相知。

鱼腥草其实还被人称为，猪鼻拱、臭菜等“烂名字”，主要是不喜欢吃的人吃到鱼腥草感觉就像是在吃草一样，没有味道还特别难嚼。喜欢吃鱼腥草的人呢，吃鱼腥草就停不下来，一个劲地一大抓让嘴里塞。清清其实很喜欢吃鱼腥草，还知道鱼腥草不仅能凉拌吃，还能在煮鱼时放一点。更学会了用鱼腥草来 *** 成鱼腥草茶，这份凉茶常喝有益健康， *** *** 简单，建议大家也来尝试一下。那具体怎么做呢？接着往下看吧。

之一步：清洗鱼腥草

买鱼腥草要买带有绿叶子的，叶子中才含有我们需要的元素。将鱼腥草放入清水中进行清洗，可以加入一大勺食盐来进行杀菌，保证鱼腥草上大量的细菌被消灭掉。搓洗几遍后，再用清水反复冲洗，洗干净上面的泥巴即可。折耳根生长的地方，绝大多数都是泥巴地，自然会沾上很多泥巴，所以这一步少不得要多细心。

第二步：熏蒸鱼腥草

接着把鱼腥草放上蒸锅，开中火来熏蒸。整个过程不宜太久，稍微将鱼腥草的水份脱离即可。熏蒸过程中记得用筷子多翻搅，防止鱼腥草糊底。10秒钟后，立刻关火！利用余温带来的脱水能效，继续翻搅鱼腥草10秒钟！将鱼腥草捞出来放入簸箕里，摊开来放在阳光下曝晒。尽量放在下午去曝晒，现在气温太高，中午能把人都给烤干，别说茶叶了。

第三步：晒干成型

等待鱼腥草被晒干后，会变成茶叶的样子。我们用手轻轻收起来，尽量用轻的力气去收，防止鱼腥草变得粉碎开来。我们可以将收回来的茶叶子存放在玻璃罐里面保存，用密不透风的罐子去保存。想喝鱼腥草茶了就放上几张叶子，泡一杯热水泡开茶叶就可以品尝了，一杯鱼腥草茶多喝真的很舒服，很暖心。特别是吃多了热气的东西，嗓子眼不舒适时就喝上一杯来缓解。

这个鱼腥草茶 *** *** ，其实在乡里乡间很常见，清清也总是在村里能喝到鱼腥草茶。喝完都会感觉没有那么热气，整个呼吸都感觉清晰通透了许多。不过对于爱吃鱼腥草的人来说，拿鱼腥草来做茶真是浪费了，加点酱油、醋、蒜米、味精和白糖，拌上一拌就能享受一整天。或者将鱼腥草剪短，和蘸水搅拌一起，再用一串烧烤裹上放入嘴巴中，那酸爽才是灵魂被浸透了。在贵州没有折耳根的蘸水，注定是不完整的。还有在牛肉串中用牛肉包裹折耳根放入滚烫的火锅油底中，炸裂出来的牛肉味道能顶上山珍海味！

好了，以上就是今天清清给大家分享【鱼腥草 *** 茶叶】的 *** ，随便一学都能快速掌握。要是你还有更好的 *** 的话，也可以在清清的下方留言让我知道哦，那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，后面继续给大家分享更多的美食和生活小技巧，也感谢你的关注和点赞，那我们下一期再见。

*** 食同源之鱼腥草：清热解毒、化痰止咳、利尿通淋

新江苏·中国江苏网讯 （记者 孙骏 通讯员 杨萨飒 罗鑫）鱼腥草又名折耳根，《本草纲目》记载：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”鱼腥草历史悠久，早在两 *** 前，越国碰上罕见的荒年，老百姓竟靠着这小小的野菜度过难关。唐朝杜牧在安徽宣城游历时，见到山涧的鱼腥草，也曾写下“敬岑草浮光，句沚水解脉”的诗句。可见鱼腥草自古就受到大众的青睐。

鱼腥草广泛分布在我国南方地区，常年生长在背阴山坡、村边田埂以及湿地草丛边。据江苏省中西医结合医院主管营养师程清介绍，作为野菜佐食，鱼腥草的营养价值丰富，含有钙、镁、钾、钠、铁等多种成分，尤其蛋白质、碳水、膳食纤维、钙含量极高。每100克新鲜的鱼腥草含有蛋白质2.1g、碳水化合物10.7g，膳食纤维9.6g，钙57mg。鱼腥草食疗 *** 很多，其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤。

“中医认为，鱼腥草味辛、 *** 微寒，入肺经，具有清热解毒、化痰止咳、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗上呼吸道感染，如支气管炎、咽喉炎等，泌尿 *** 感染，如 *** 炎，也可以治疗皮肤的感染，如皮肤疖疮等症状。”江苏省名中医、江苏省中西医结合医院肿瘤科主任霍介格介绍。

现代 *** 理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金 *** 葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感 *** 、钩端螺旋体等有较强的抑 *** 用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高 *** 免疫力。此外，大量研究证实，鱼腥草具有抗辐射作用，不仅适用于空勤人员，也适用于常接近辐射源的人员，如X线机和电脑 *** 作人员等。常喝鱼腥草茶，可减轻辐射对身体的伤害。

鱼腥草茶 *** *** 非常简单，将新鲜的鱼腥草50g放入砂锅，加水约 *** ml，大火烧开，小火熬制5分钟左右，即可倒出饮用。鱼腥草也常常配伍金银花。功效是清热化痰、利咽止痛。 *** *** ：鲜鱼腥草50g，鲜金银花25g，加水约 *** ml，大火煮开，小火熬制五分钟左右即可，对咽喉肿痛效果更佳。

除此之外，鱼腥草可与车前草同用，具有利尿通淋，治疗泌尿 *** 感染（尿频、尿急、尿痛）的作用。鱼腥草车前草茶 *** *** ：鲜鱼腥草50g，鲜车前草50g，鲜蒲公英25g，加水 *** ml，大火烧开，小火熬制五分钟即可。

值得注意的是，由于鱼腥草 *** 微寒，不可久食、过量食用，易损阳气。所以体质虚寒、脾胃亏虚弱者，易见腹胀、 *** 稀溏者，以及孕妇、老年等身体较弱的人应不吃或少吃。

不知道鱼腥草怎么用？这六个猪友的病例告诉你鱼腥草的用法！

鱼腥草 *** 食同源、化痰力强可随意用？辟谣：06 *** 很多人忘了

目前市面上含鱼腥草的中成 *** 很多，有鱼腥草注射液、复方鱼腥草合剂、复方鱼腥草颗粒（片）、祛痰灵、合成鱼腥草素片等，鱼腥草化痰力强，但也存在一些安全隐患，近年来鱼腥草注射剂引起的 *** 反应事件受到广泛关注，如何正确用 *** ，需要提高大家对鱼腥草的认知。

“ *** 食同源”鱼腥草

鱼腥草是常用的清热解毒类中 *** ，可以清热化痰、消痈排脓、利尿通淋，是治疗肺痈的要 *** ，被誉为“中 *** 中的广谱抗生素”，临床上多用于治疗肺痈吐脓、痰热咳喘、热痢、热淋、痈肿疮毒等。

鱼腥草主要含挥发油、黄酮、生物碱、酚酸、萜类等成分，具有抗炎抑菌、抗 *** 、抗肿瘤、保肝等 *** 理作用，是治疗 *** 的8种 *** 物之一（参考文献1）。

2002年2002 年被国家 *** 正式确定为既是 *** 品又是食品的极具开发前景的植物资源。

鱼腥草的安全 ***

鱼腥草 *** 材的毒 ***

根据《本草纲目》记载，鱼腥草具有小毒；

根据《中华本草》记载，鱼腥草的毒 *** 很低，合成鱼腥草素静脉注射每日75-90mg/kg，相当于人用量 200 倍，连续 7天，不致死，解剖检查未见异常（参考文献2）

鱼腥草制剂的安全 ***

1. 鱼腥草口服或食疗使用时安全、无毒；
2. 鱼腥草滴眼液局部应用安全 *** 良好；
3. 鱼腥草鼻用喷雾剂鼻腔局部用 *** 没有明显毒 *** 及 *** *** ,临床用 *** 安全可靠；
4. 鱼腥草桔苓合剂安全 *** 较好；
5. 鱼腥草注射液在2006年因引起严重的 *** 反应被国家 *** 监局全面叫停；
6. 鱼腥草注射液在2010年被纳入中 *** 注射剂安全 *** 再评价的重点

鱼腥草是 *** 食两用的常用 *** ，虽然口服或食疗用安全 *** 较好，但是鱼腥草中含有马兜铃内酰胺类成分，已有研究表明马兜铃内酰胺Ⅰ具有肾毒 *** 和致畸致死毒 *** ，但是由于缺乏马兜铃内酰胺类成分的毒 *** 研究，这类成分是否具有肾毒 *** 有待进一步研究证实。

鱼腥草虽然化痰力强，但 *** 微寒，清热力强，服用日久容易伤阳，痰证也有阴阳之分，如果属阳虚证，一味使用清热化痰的鱼腥草，虽然在短期有效，但是长期用 *** 容易伤阳，反而会加重病情。

建议大家使用含鱼腥草的制剂时，一定要对症，热痰证用鱼腥草疗效突出，用 *** 请在医生或 *** 师指导下进行。

我是小玲 *** 师，本头条号@ *** 师杨玲已经与 *** *** 签约，抄袭必究

（此处已添加医疗卡片，请到今日头条客户端查看）

参考文献：

1.蔡红蝶,刘佳楠,陈少军,曹岗,陈宏降. 鱼腥草化学成分、生物活 *** 及临床应用研究进展. 中成 *** ,2019,11:2719-2728.

2.国 家 中 医 *** 管 理 局 《 中 华 本 草 》 编 委 会 .中华本草 - 第三册 . 上 海 : 上 海 科 学 技 术出版社,1999:415-418.

今日养生方 | 春天拾木棉 夏天消暑湿

这段时间，

广州的市花木棉花在大街小巷里绽放，

成了羊城一道道美丽的风景线。

一朵朵鲜艳的木棉花也撩动着“老广”春天祛湿的心。只见不少老人家在树下拾花，等晒干后留到夏天祛暑。

广州中医 *** 大学之一附属医院 *** 学部主任中 *** 师丘振文介绍，木棉属于木棉科植物，花、树皮、根皮均可入 *** ，是 *** 食两用的好东西。

木棉花是广东凉茶五花茶中的其中一花，也常与火炭母、棉茵陈组成岭南特色复方凉茶的基础方。

中医 *** 学认为，木棉花 *** 凉、味甘、微寒,归于胃经、大肠经，清热利湿用于大肠湿热所致的泄泻、下痢、腹痛，亦可用于消暑、祛湿解毒；治恶疮、肠炎、利尿及健胃等。

现代科学检测木棉花中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖及含有微量锌铁等 *** 必需元素等营养物质,是 *** 食两宜的花。

TIPS 木棉花如何用？

一般在春天采收，收集落地的或摘取 *** 的花朵，晒干。每日使用干品为9-15克，可做成三花饮。

鲜木棉花洗净可做成木棉陈皮粥。

三花饮

材料：

干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克

做法：

木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，放温后当茶饮；

功效：

清热凉血、祛湿解毒。

木棉陈皮粥

材料：

鲜木棉花30克（3-4朵），陈皮10克，粳米100克

做法：

将木棉花和陈皮洗净，一起放入适量水后煎熬20分钟左右，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥，食用时根据个人口味加适量调味料即可；

功效：

健脾祛湿，润肺止咳。

文/羊城晚报记者 陈辉

标签： 鱼腥草 食用 *** *** 用 叶子