导读:从小吃到大的2种野果,如今却被告知“有毒”,到底能不能吃?
文/农夫也疯狂
唯美食和美景不可辜负也!
面对美食,大家基本都无法抵挡它的诱惑。
如今生活水平提高了,而为了追求味觉上的 *** ,也不断有新的美食出现。其中有一些在过去不受欢迎,迫不得已才吃的食物,如今却也受到追捧了,甚至还成为了“新宠”。
不过,在几十年前,可吃的食物就要少之又少了。吃野果、摘野菜这是常有的事情,可以说农村长大的70后、80后,在童年都吃过不少的野果、野菜,有一些甚至是从小就吃到大的。
今天笔者要和大家说的这两种野果,很多70后是从小吃到大,可是如今却被告知“有毒”,到底能不能吃呢?
蛇莓
草莓大家都是非常熟悉的,城市里也经常能看到售卖,价格还不便宜。而农村有一些野生的“山莓”,比如长在树上的树莓,还有在草地中很常见的“蛇莓”。
这种野果浑身是鲜红色的,个头如同手指般大小,常常是成片的生长,鲜红的果实和碧绿的叶子,形成鲜明的对比。有些地方也叫野草莓、蛇泡草、地莓、蚕莓等。在我国南北方均有分布,尤其是在南方的一些山区特别多。
在过去,不少地区的很多农村小孩子,就常常采摘蛇莓果来吃,毕竟它看起来实在是太诱人了。可是有些地方的父母,却告诫小孩子,蛇莓果是不能吃的,甚至还说它有毒。只有蛇爬过的地方才会长这种野果,所以蛇莓是不能吃的。
不可否认,蛇莓是有点小毒的,这一点李时珍在《本草纲目》中也有记载:“旧曰蛇莓有小毒,令人盗汗,今之毒物研究所得,则称此果无毒。”意思是说蛇莓虽然有小毒,但是可以吃,不过多吃了会有恶心想吐的感觉。而且值得一提是,蛇莓虽然有小毒,却是可以入药的,有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用,还能治毒蛇咬伤等。
黑天天
说到黑天天这种野果,这是北方的叫法,南方地区多数叫它的学名——龙葵。在北方地区,很多人从小就认识黑天天,并且还都是从小吃到大,但是在南方地区,很多人都是不敢吃龙葵的,因为多数人都被父母告知,这种野果是有毒的,不能吃。
如今,黑天天已经被开发成为了一种新型的水果,在市面上的售价还比绝大多数的水果都要昂贵。很多北方的小伙伴,从小就是吃黑天天长大的。可是现在网上却有人说这种野果有毒,是真是假呢?黑天天还能不能吃呢?
黑天天在我国南北方都有分布,它常常生长在一些荒地、田边、马路两边。熟悉中药材的朋友们都清楚,龙葵是一种很好的药材,它的全株都是可以入药的。而老话说:是药三分毒,这句话一点不假。虽然龙葵的果实是可以食用的,但是它的果实却是含有一定的毒性。
当秋天到了,龙葵的果实成熟了,然后就会变成紫黑色,看起来就很像葡萄,很多的小孩子就常摘来吃,还真别说,龙葵的果实吃起来酸甜的,好吃到停不下来。尤其是在过去,农村娃没什么水果可吃,而龙葵就成为了馋嘴的小零食。
网上有人说,龙葵的果实有毒,这个是不假。因为它含有一种生物碱,能作用于神经系统, *** 调节体温,同时还能抑制神经的活性。不过也有药用价值,前面说了龙葵可以入药,主要有清热去火、镇痛作用。只要不是把龙葵果实当饭吃,即便是天天少量吃,也是没什么影响的。
另外,不光龙葵的果实能吃,就连它的嫩叶也能吃,并且是很好的一道野菜。不过需要注意,龙葵的叶子中含有大量的生物碱,须经煮熟后方可食用。
结束语
老话说:物极必反,其实无论是任何一种美食,只要吃多了都对身体没有好处,就像有些大补特补的食材,吃多了不但对身体没有好处,反而还会适得其反,因此面对美食,一定要适可而止。
各位朋友们,你们喜欢吃这两种野果吗?听说现在有人专门种植蛇莓、龙葵,在市场上售价均很高,如果是你会买吗?欢迎留言!
晨间笔记14:龙葵果可以卖到70、80元甚至上百元一斤我是个只念了六年书的农村老太婆,69岁注册头条,今年72岁,已经三年了,喜欢读书、抄写、记笔记,每天早晨之一件事,就是坐在桌前抄写好句子,与您分享所思、所见、所闻,过着简单而充实的生活。
巜无量寿经》第70页
无量寿经第70页
2023年4月12号星期三农历二月廿十二
最近发现龙葵果的营养价值被越来越多人所认可,而随着农村耕种方式的改变,如今龙葵草已经很少见了,龙葵果可以卖到70、80元甚至上百元一斤!
在农村里到处都是花花草草,农村路边草,认识就是宝。今日聊聊龙葵果。龙葵果龙葵叶子是极好的中药材,龙葵,这种随处可见,生于田边、荒地及村庄附近的野菜,却拥有许多的药用与功效。
在农村房前屋后、田间地头、长有这样的小黑果,其实从前我连它叫什么也不知道,只是觉得它甜甜的,从小就会有意无意的随手放在嘴里几粒,从来也不去想它叫什么, 更不会觉得它有什么营养。时间长了,说起来的时候,我只会说那种黑果果。
现在才知道这种野果在农村俗称很多,甜星星、黑茄子、洋茄子、黑黝黝、黑天天、酸溜溜,野葡萄、黑星星、野海椒、石海椒、野伞子、悠悠、黑豆豆,还有我起的黑果果,等非常多的别名,如果你感兴趣,可以去网上好好的科普一下。
龙葵草的叶子和花很像辣椒,生长旺盛,果粒小而多,里面籽也特别多,只要有一株,就会有一大片。如果长在地里,一大片没收成,农民看见会当杂草锄掉。
龙葵果不仅鲜果能吃,晒干了还可以泡酒,在早年叶子还可以当菜吃,现在随着生活的提高,很少有人再吃叶子,就连小黑果也很少吃,没想到城里人这么喜欢,
看来以后一定要经菅好这些小植物。现在许多地方专门种植。
龙葵果所以值钱,并不是因为它有多好吃,而是那些原始野生的果子,确实比种植的菅养高,它们顺应自然规律,没有格外增加“营养。”也没有“拔苗助长。”自由自在的成熟,更能给人原始的营养。
龙葵虽只是一颗看似平平无奇的路边野草,其蕴含的药用价值却超乎我们想象。查阅古医书时发现,在《本草纲目》、《千金翼方》、《太平圣惠方》等经典医书中都能找到相关记载。
早年困难时期,龙葵叶子可以当菜吃,果子可以当零食吃,将龙葵果晒干可以泡酒或煮粥喝。感冒了喝点,咳嗽了喝点,咽喉疼了也喝点。不止是龙葵,农村人大多是那一个季节有什么,就拿什么当饭、当菜、当药。
奇怪的是还真的也管用,我今年己七十二岁了,习惯了简单的生活,有什么吃什么,饥了就吃,渴了就喝,上地当锻炼,读书当静养,花花草草树叶叶当药,不管怎样,身体也还算健康,至目前从未住过医院。
龙葵的嫩梢、嫩茎以及幼嫩的叶均可食用。但是龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,不可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食。
还是那句话:野菜就是野菜,我们适时吃点,不要过于偏执,任何好东西也不是适合所有人,所有时期,
特别是药物,要有特定的时间,特定的数量才能起到作用,在生活中多留意,多学习,找到适合自己的那种方式 *** ,坚持下去才是好的。
龙葵有很好的保健功能。
可以散郁消肿,清热解毒,治疗跌打损伤,腰扭伤,腰腿疼,效果都很不错。但一定要在医生的指导下,才能起到应有的作用。
今日好句子:一段话让人彻底醒悟:“你靠近什么样的人,就会走什么样的路。穷人教你节衣缩食,小人教你坑蒙拐骗,自律的人教你如何上进,成功的人教你如何进步。人更大的运气不是捡钱,也不是重奖,而是有人指引你成功的方向!
今天是每日1000字坚持第十四天,今天写了1423个字,只要有明天,今天就是起跑线,看自己能坚持多少天!#从今天起记录我的2023#?
龙葵能抗癌?是谣言,还是确有科学研究?龙葵确实有一定的抗癌作用。
龙葵也称天茄子、老鸦眼睛草、苦葵、野辣椒、山海椒等,在菜市场上也有卖,我们这边称为假辣椒或者白花菜,人们喜欢买来煮汤喝,据说味道很不错。龙葵茄科植物龙葵或少花龙葵的干燥全草,全国各地均有分布。龙葵味苦、微甘,性寒;有小毒,具有清热解毒、利水消肿的作用,近年来有大量研究报道应用龙葵全草或果实水煎液及其复方制剂治疗肝癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、乳腺癌、鼻咽癌等多种恶性肿瘤,取得较好疗效,这引起了国内、外学者广泛的关注。
龙葵主要含龙葵生物碱和多糖类成分,它们在抗癌中起着重要的作用。《全国中草药汇编》(第3版第2卷)提到“龙葵具有抑制肿瘤生长的作用,对动物移植肿瘤S180、U14、艾氏腹水癌等均有抑 *** 用,有明显的细胞毒性和抗核分裂作用,认为这是龙葵碱通过影响肿瘤细胞膜的流动性以及蛋白水平而达到抗肿瘤的作用”。现代研究认为,龙葵抗肿瘤的机制可能包括:
一、抑制肿瘤细胞生长、增殖;
二、诱导肿瘤细胞凋亡;
三、抑制肿瘤细胞黏附及浸润转移;
四、对肿瘤细胞膜的作用;
五、对肿瘤细胞膜 ATP 酶的影响、降低肿瘤细胞膜SA水平葵多糖还可降低肿瘤细胞膜蛋白水平、降低肿瘤细胞膜封闭度及影响肿瘤细胞膜流动性等。
当然以上的作用和机制基本都是基于动物实验,龙葵抗癌的前景是潜在的,但还需要更深入的研究。而作为一种蔬菜,龙葵除了野生、天然、无农药无公害外,而且还具有保健的作用,是不可多得的食材。
以上仅为个人观点,不作为用药依据,请在医师的指导下用药,有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。
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一,龙葵的植物学特点
1,名称和分类地位
龙葵是一个正式中名;别名很多,在江苏叫野辣虎;在四川叫野海椒、小苦菜、石海椒、野伞子、野海角等;在湖北叫灯笼草;在河北叫山辣椒;在云南叫野茄秧、小果果;在广东叫白花菜;在海南叫假灯笼草;在湖南叫地泡子;在江西叫飞天龙;在贵州叫天茄菜;多地还叫黑天天、黑星星等等;在植物分类学中属于茄科茄属龙葵组植物。
2,分布和生长环境
龙葵在我国几乎全国各地都有分布;通常生长在路旁、地边、荒地、村庄周围。
3,外形特点(简)
为一年生直立草本,高度四五十公分;单叶互生,叶片卵形;蝎尾状花序腋外生长,花朵白色,开花时间很长;
浆果圆球形,直径六七毫米,成熟前绿色,成熟后黑色,开花后结果。
二,龙葵的主要作用
之一,由于龙葵普遍,并且生长适应性强,耐干旱瘠薄,也耐潮湿环境,一般被作为杂草对待。
第二,食用:龙葵浆果的果肉酸甜,含有比较高的糖分、有机酸、矿物质和多种维生素,适量食用可以起到调节神经、解除疲劳、去除湿热的作用,是一种比较好的滋补食品;
它的幼苗、嫩梢、嫩茎叶也可以食用,主要含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等,可以炒肉丝或煮蛋汤,口感好,受到人们的欢迎。但需要注意的是龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,故不可生食,食用前需要开水漂烫和浸泡去除毒素。
第三,药用:龙葵的全株可药用,以叶多、色绿、茎枝嫩者为佳,在夏秋季采集龙葵全株,除去杂质,干燥后入药。根据资料记载,龙葵植株含有龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱和皂甙、维生素C、树脂等成分,其味苦微甘,性寒,有小毒,具有利水消肿、清热解毒、活血利尿功效。在中草药包括藏药、傣族药、彝药、蒙药、维药等少数民族药物中常用。药用时请遵医嘱。
另外,龙葵的果实可以加工 *** 龙葵酒,通过分选、破碎、发酵、压榨、再发酵等过程,可精心调配制成低度营养型龙葵果酒,该酒丰满柔和,酸甜可口,具有独特的风格,市场销路比较好。
以上仅为个人观点供参考。
(图片引自 *** )
野生水果之七——龙葵 又名野葡萄,全草入药乡村野草丛生,可食可药,每一样都是宝。今天介绍的野果子,是一种大江南北都有生长的植物——龙葵。
龙葵是茄科草本植物,高不到一米,分枝状,心型叶子,初夏开小白花,4-10朵,秋季果子呈球形,成熟后为黑色。龙葵几乎全中国均有分布。江苏叫野辣虎,陕西叫野葡萄,四川叫野海椒,湖北叫灯龙草、山辣椒,云南叫野茄。龙葵分布我国南北。名称和叫法各不相同。
龙葵果和叶可食用,但龙葵叶含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒食用。龙葵果子黑透后可食用,味道甘甜。
其实,很多人小时候都吃过龙葵果,只是那个时候不知道它就叫做龙葵果吧!它是一种很随性的植物,通常都是长在乡间的小路上,跟其他的植物一样,会开花,会结果,是一种很补起眼的小果子,很多贪玩的小孩子都会摘几个放在嘴里尝尝!有时候一不小心捏破果子,手和衣服都被染得黑乎乎的,回家经常被大人们收拾教训。那种小小的,还没成熟的时候是绿色的,成熟了之后是紫黑色的小果子就是龙葵果,但是龙葵果能吃吗?有什么的功效与作用吗?
龙葵全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。《藏本草》记载其功用同苦茄果,治咳嗽,喉痛,失音,根可驱蛔虫。全草主治痈肿疔疮,牙痛,咽喉肿痛,癌肿,小便不利。《苗药》记载其地上部分用于疮疖肿痛,尿路感染,小便不利,肿瘤等。《傣医药》记载其治久咳不愈,月经不调,恶露不净,体弱消瘦等。其实我国很多民族的药典离都有龙葵入药的记载。
传说龙葵还可以治疗近视。近年来,人们的沟通工具就是手机、电脑、 *** ,所以很多人整天都是离不开电脑或者手机。这两种电子产品的辐射是非常大的,这无疑是对眼睛的一种伤害。有人说龙葵草捣成汁之后,直接熏眼睛,可以治疗近视。有人用过之后评价还是蛮好的,但是需要一段时间。龙葵草治疗近视的 *** 就是,半斤龙葵草加水600毫升水煮沸,把煮的液汁倒入广瓶内,眼睛似睁非睁放到瓶口上,如果过热可以休息一会,但熏的时间必须在10分钟以上;一天3次,5天为一疗程,每疗程之间间歇2天,4到5疗程可以治愈。
龙葵果子除了可食,它有药用吗?其实龙葵果子也是一味药。一是可治内外各种热性炎肿。取适量龙葵果,煎汤内服或研成糊状外敷。二是治舌炎。取适量龙葵果煎汤漱口。三是治头痛、腮腺炎、脑膜炎、胃炎、肾炎。取适量龙葵果,研成糊状外敷局部。四是治耳痛、眼部发炎。取适量龙葵果,挤出汁液,滴于耳道或涂眼部。
另外,请大家注意,野葡萄在我国有好几种野生植物,不要弄混了。龙葵作为野葡萄不同于福建、广东、广西、贵州等地的野葡萄。从植物科属和形状上来说,后者是真正的野葡萄。后者属于葡萄科葡萄树野葡萄种,木质藤本,枝条粗壮,嫩枝具柔毛。后者也具有药用价值,但药性和功能不同。
广东的野葡萄
导读:1种名字很霸气的植物龙葵,全株是宝,老人称解毒草,用途很强大
说起农村的植物,很多人都说,认识是宝,不认识就是草,一文不值,也的确是这样的。
农村的植物何止千万,农民朋友们也是出门就能看见,每天与这些植物打交道,是再熟悉不过的了。
可是要农民朋友们说说这些植物的名字,它有什么作用,对我们的生活能够带来什么样的好处,就连生活在农村上了70岁的老人家,也有很多的植物不懂,叫不上名的。但是在这些植物当中,很多的植物就是很好的药材,对我们的生活能够带来很大帮助的。只因为不认识,不懂价值就不会运用,是不是觉得非常的可惜呢?可见认识植物对我们有很大的好处,也非常有必要的。
本期带朋友们认识农村一种随处可见的野草,虽然常见,但是这种植物它的名字可非常的霸气,人称龙葵,在我们的印象当中,只要与“龙”挂钩的东西,那肯定是不差的了。这种植物也没有让人失望,它的确全身都是宝,农村懂它的人把它称为是解毒草,它的用途很强大,那到底有什么作用,一起来了解认识一下这种植物。
龙葵它是茄科茄属一年生的草本植物,说它一年生,其实不完全对,在广西广东这些地方,它可是多年生的,它冬天都不会耽误生长,只是缓慢而已。
龙葵它的茎上有些许的毛,叶子是互生生长的,叶子呈卵形或者卵状椭圆形的,叶子光滑无毛,它开着白色的花朵,而且是下垂的,花谢后就会结出球形的果实,开始是青色的,逐渐成熟后变成黑紫色,有光泽,剥开球形浆果,里面有很多的种子,像芝麻一样的,带黄色,它的花期是在6-9月,果期是在7-12月,但是在广西,广东等南方地区,常年开花结果。
在中国之一部国家颁布的药典,唐代的《新修本草》中称龙葵为苦菜,这是从其性味进行考虑,四气五味之中“苦能坚阴”,也可以清热解毒。的确我们吃它的叶子的时候,是还有一些苦味的,不过苦后带有甘甜。
龙葵原产自我国,到在遍布全国,在农村的路边,荒地,菜园地,庄稼地,果园地里面还有一些荒田都可以看到这种龙葵的生长,它长刚出来的时候,有点像辣椒苗。这种龙葵它对土壤的要求不高,在温暖湿润的地方生长得特别的好。像在广西这边农村,还会在自家的地里种植一些龙葵。
说它全身都是宝,那么它到底有些什么样的价值与作用呢?
龙葵嫩茎叶可以当野菜吃
在小吴的丈母娘家广西农村,常去野外采摘这种龙葵的嫩茎叶回来当野菜吃的,开了花都采摘来吃,也不是太老。
不过龙葵它含有龙葵碱,有小毒,在把它当菜吃时,一定要煮熟。
把采摘回来的龙葵嫩茎叶洗干净后,准备几棵蒜头,拍碎,锅热下油,放蒜米,炒一下,把龙葵倒进去,炒熟,放盐即可出锅开吃了。
它还可以用来打汤,凉拌着吃,下火锅都非常的不错哦。
龙葵的果实是农村孩子们的天然零食
龙葵的果实成熟后,黑黑的有光泽,这种黑黑的龙葵果就可以采摘来吃了,农村的小孩子们看到常采摘来吃的。
像小吴的女儿特别喜欢吃,每次去野外看到龙葵就会忍不住采摘来吃的,当然我们要选择那些没有受污染的地方的果实来吃。吃起来还有酸味。青的不吃,要吃黑色的。
龙葵药用价值高
这种农村随处可见的龙葵全株有清热解毒、活血化瘀的功效,用于疔疮,痈肿,丹毒,跌打扭伤,慢性咳嗽痰喘,水肿,癌肿。龙葵根用于痢疾,淋浊,带下病,跌打损伤。
它的药用价值非常的强大,大家可以自行在网上搜索了解,这里不过多的介绍,请理解。
除此之外,龙葵的全株还可以用来喂猪,当作猪的饲料,还有人把它当作盆栽植物来观赏。
朋友们,这种龙葵在你的家乡有野生生长的吗?你有吃过它的果实或者是嫩茎叶吗?可以尝试一下,味道真心不错。特别是它的药用价值强大,懂它的人把它称为是解毒草。
吃一颗甜到嘴里,吃两颗甜到心里。农村常见野果之龙葵。农村有很多野味 ,比如野菜和野果子,在田间地头、路边河边、房前屋后,随时随地都可以采摘的到。每年的春天气温回升、万物复苏,到处一片生机勃勃的景象,田野里有姹紫嫣红的野花争相开放,花谢之后,各种野果子挂在枝头,等到果子成熟的时候,是农村孩子最开心的时候,他们嬉戏打闹着去采摘各种野果子,其中有一种黑紫色的小果子,是孩子们非常喜欢吃的,它的名字就叫“黑天天”,豫南地区又叫它“天毛豆”。
“黑天天”,学名龙葵,它是一年生草本植物,植株高30—120厘米,茎杆直立,分枝多,叶片互生呈卵型或者心型;夏季开花,花朵颜色为白色,花朵是伞状花序;果实圆形但是很小,成熟之后是紫黑色,味道酸甜可口,叶子也可以食用,但是含有一定的毒素,必须煮熟后再食用,全草可以入药,具有清热解毒,消肿散结的功效。
- 龙葵的分布地区
全国各地都有生长。
- 龙葵的生长地方
田间地头,房前屋后。
- 龙葵的繁殖 ***
种子繁殖。
- 龙葵的生长习性
喜欢温暖湿润的气候条件,土壤要求肥沃并且排水良好,更好是沙质土壤。
- 龙葵叶片的作用和功效
- 止血
龙葵的叶片可以止血,记得小时候,手上被东西划破了,就会摘几片叶子,用手揉出水,然后敷在伤口上,不一会儿,血就止住了。
2消肿
龙葵的叶片有消肿散结的作用,如果因为跌打损伤引起身体上发炎肿痛,也可以把龙葵的叶子揉搓出汁液之后外敷,几天之后就可以消肿了。
- 龙葵叶子的食用 ***
龙葵叶片不能直接食用,因为叶片中含有一种生物碱,使用不当会引起中毒现象,危害身体健康,所以在食用之前一定要用开水绰熟,然后用凉水过滤,可以放上油盐酱醋凉拌,也可以剁成馅包饺子、包包子、还可以和鸡蛋、猪肉一起炒着吃。
- 龙葵果子的作用和功效
- 清热解毒的作用
夏季天气燥热,人体容易上火,吃几颗龙葵果实,可以起到清热解毒的效果。
2.消肿散结的作用
身体上如果那里出现了肿痛,可以吃些龙葵果来缓解。
3.利尿的作用
吃龙葵果有利于排尿,排出身体内的毒素。
4.杀菌消炎的作用
如果口腔溃疡发炎,可以用龙葵果煮水漱口进行消炎杀菌。
- 龙葵果的食用 ***
1.直接食用
成熟的龙葵果呈黑紫色,摘下来就可以直接食用,汁多味美,酸甜可口,吃的时候可以把皮吐出来,也可以吃掉,我们小时候就是直接把皮咽到了肚子里。
2.泡酒喝
把成熟的龙葵果洗净晾干,用榨汁机打碎,把打碎的龙葵果实放入干净的玻璃容器里,加入白糖、冰糖、低度白酒,然后密封容器,把容器放在温暖干燥的地方,夏季发酵7天就可以喝了,秋季30天可食用,冬季气温较低,发酵时间更长一些。
龙葵酒清澈透明,果香浓郁,酸酸甜甜,平时适量饮用有利于身体健康。
3.做果酱
最常见的吃法就是把龙葵果做成果酱,选择自然成熟的龙葵果,洗净晾干之后,放在干净的盆子里,用手揉搓,去掉果皮,把果皮分离出来,再把碎冰糖拌在果肉里,2小时之后把果肉放在锅里加热,煮开后再小火煮半小时左右即可关火,把浓稠的果酱放凉,装在玻璃容器里,随时可以食用。
4.做果汁
挑选成熟的龙葵果实,洗净晾干之后,放入果汁机,也可以加入黄瓜、苦瓜、芹菜等蔬菜,一起打成果汁,喝起来味道更好,营养更丰富。长喝有美容养颜,保护血管的作用。
龙葵这种美味的小果子你吃过吗?吃一颗甜在嘴里,吃两颗甜在心里。龙葵果虽然味道鲜美,也用一定的药用价值,但是不可多吃,因为果实中含有一种有毒物质,吃多会引起身体不适。
农村中到处都生长着各种稀松平常的野草和野花,就是因为太过于平常,所以,没有人对这些到处都能生存的野草野花去在意。然而,正是由于我们对生活平常的它们的不在意,以至于让我们忽略掉了很多野草野花们的存在价值。如龙葵就是一种有着非常可有利用价值,而又极容易被我们忽略掉的植物。
因地域不同,对于植物龙葵的俗称也不同,在我们山东对于龙葵农村人一般都叫它野葡萄、或是天宝豆。这种植物在我国分布很广,是茄科茄属一年生直立草本植物,它的生长形态是:全株生长高度为四五十公分,单叶互生,叶片卵形外观和辣椒叶子相似,蝎尾状花序腋外生长,花朵白色,开花时间很长,开花后结果,果实形状如家种葡萄一样,圆球形果肉包浆,没成熟前是绿色,成熟后呈黑色,有着非常可食用价值,味纯正甘甜。
可以说,生活在农村里的孩子几乎都是从小吃着它长大的。特别是在过去生活条件不是很好的农村,龙葵的果实就是缺少零食年代时期时孩子们解馋的小零食。农嫂至今还记得儿时的自己,在看到这野草上结有的野果成熟后,都大把大把的撸着往嘴里塞,龙葵果染色极重,一顿下来,嘴巴舌头牙齿都会被染的黑紫。
龙葵生命力极其旺盛,对环境适应特性强,在乡村里的田间地头、荒地、村庄周围常会看到它生长的身影。
至于识宝人说当草可惜了,原因主要是因为:龙葵这种植物不只是它的果实成熟后可当孩童解嘴馋的零食食用,株苗幼嫩时还可当野菜用来解尝鲜野味瘾,最主要的是在于,龙葵这株植草,我国中药典籍中记录着它是一全株植物体有可入药作用的植物。入药使用的是它晒干的植物体,具有清热解毒,活血消肿的功效,它的果实对咳嗽、痰淤有缓解作用。当然,这些作用都是指在入药后的功能体现上。
是药就会含三分毒这个常识大家也都是知道的,既然龙葵有药用价值,可以入药,那么也就说明它也是有毒性的。我们一起来了解一下龙葵草物质组成,龙葵是由多种生物碱苷和维生素、树脂等物质组成。其主要组成物质含量更高的便是多种生物碱的组成含量,龙葵草里的这种由多种生物碱组成的物质碱的作用类似皂甙,能溶解入血细胞,如果不慎过量食用,会引起头痛,腹痛,呕吐,腹泻等不适症状。
可能有人对皂甙这种物质不太熟悉,但是大家应该对土豆很熟知吧,大家都知道发了芽土豆是有毒的不能够食用的,其原因就是因为土豆中也含有由多种生物碱组成类似皂甙的物质,尤其是发了芽的土豆含量更多。所以我们有些人在使用了发芽的土豆会出现胃痛,恶心、呕吐,呼吸困难等不适症状,过量食用这种物质严重时会造成中毒者死亡。所以,这里农嫂友情提示一下:龙葵果实虽然长得模样很可爱,但是一定要注意不要采食它的生果,以免中毒损伤身体。
村里这种野果子你吃过吗?虽然可口但不能乱吃一不小心可能要你命还记得小的时候,在村口外的大沟边、地头上,田埂上,会长着一种植物——龙葵,这个可是我们当初最棒的秋季小水果,每逢见到有成熟变黑的了,绝对是蜂拥而上的疯抢了。说到这,是不是也勾起了你的童年回忆呢!
龙葵属于草本植物,春季发芽生长,冬季来临前就枯萎了。在我国几乎能在全国各地都能看到它的影子,分布极广,这说明龙葵的生命力非常强,对环境的适应你能力也非常强。由于分布地域广阔,叫法更是多种多样:什么烟油、紫烟油、酸丢丢、千起遛子、野葡萄、假葡萄、天星子、黑狗蛋等等。
龙葵春季生长开花,秋季结果实,熟透的果实呈黑紫色,酸酸的、甜甜的,如果地里能找到一棵没被光顾的龙葵,然后上面长满了一嘟噜,一嘟噜的紫黑龙葵,我就可以将它装满我的掌心,然后一下子全部倒在嘴里,口腔被它撑得满满,用力咬下去,随着发出一声声沉闷“嘣”“嘣”“嘣”的暴裂声,酸甜的汁液瞬间和我的舌头亲密接触,点燃我的每一个味蕾,一种甜蜜幸福的感觉传遍全身。这绝对是一大乐事啊!还有,主要是小时候也吃不到什么水果,这个空白就由它来填补了。有时候不小心把紫黑色的种子和汁液弄到衣服上,回去还要挨说!
龙葵的叶子也是可食用的,可用龙葵煮鱼汤,先吃龙葵后喝鱼汤,会觉得汤特别好喝,又回甘。龙葵叶子含有龙葵碱,这种生物碱只有经过高温加热后才能去除。龙葵枝叶均可入药,由消肿活血、去热解表、化瘀、凉血的功效。龙葵果实的营养非常丰富,对提高人体由于环境恶略出现的咳嗽是非常好的。现代医学上主要应用在肝、胃、肾等脏器的炎症治疗上,特别是对由于内热引起的瘙痒、痈肿的辅助治疗。
民间验方;
1、内外各种由于体内积热引起的炎症,可取适量龙葵果实,水煎内服或捣烂成糊状外敷;
2、口腔炎症,可用一定数量龙葵果实水煎后含漱即可;
3、头痛,胃炎,肾炎 取一定数量龙葵果实,捣烂呈糊状外敷即可;
4、内热引起的瘙痒、痈肿,以一定数量龙葵果实,将其捣烂呈糊状,调配制成外敷剂,敷于病患处。
龙葵的食用禁忌:
1.由于龙葵属寒,脾胃虚弱的人食用可能会引起拉肚子,尽量不要食用,以免导致不适;
2.药(毒)理学记载,龙葵碱是一种与皂甙相似,且能溶于血细胞当中,如果一次食用的量过多,可能引起中毒,继而引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。
现在大部分的零食都有添加剂成分,人们更愿意选择一些天然的果脯类零食,不过市场上的果脯大部分都是经过加工,有甜蜜素防腐剂的。
家里如果种上一两种易养又好吃的小水果,真是健康有省钱。家里有小朋友的,更得种一个了:美味营养,有童趣,还可以让孩子多亲近植物,学到知识。
柠檬橘子火龙果之类的水果,盆栽挂果时间长,也比较占地方。草本类的除了草莓和蓝莓,这里有另外一种选择。
龙葵这种植物有很多人在小时候见过,现在城市中非常少见,它是一年生的草本植物,秋天结果,果实深紫黑色,味道甜美多汁。
它有很多名字:黑天天、黑悠悠、野茄子、野葡萄、黑肚脐……
吃多了市场上的水果,家里种这样一株小小植物,客人们见了都非常喜欢,孩子的小伙伴们更是羡慕的不得了,直说要回家让妈妈帮自己也种一棵。
龙葵果的含糖量较高,且含有丰富的氨基酸(蛋白质分解成氨基酸才对人体有用)、高质量的维生素A和C,还有B和B2,比马铃薯和番茄的氨基酸维生素含量要高很多。
除了这些,龙葵果更有多种矿物质元素:钾、钠、镁、铁、磷、碘等微量元素。它的蛋白质、淀粉和果胶,都比苹果和葡萄要高。
经常吃龙葵果,能比较全面的补充人体营养元素,增强免疫力。
龙葵的嫩叶也是营养丰富的蔬菜,不过它含有龙葵碱(就是土豆长芽后的毒素),要开水烫过后才能食用,不会中毒。
龙葵在农村湿润有庇荫的地方常见生长,现在大批量人工种植被做药用,因为它不仅能抵抗和抑制各种细菌,还能还能清热解毒、活血消肿,对各种炎症、湿疹痈肿都有功效,也广泛应用于癌症的治疗。
这么好的小植物,怎么种呢?
找肥沃保水,但排水良好的土壤,浇透水备用,可以在网上买种子,或者新鲜熟透的龙葵果,剔出种子,晾两天,干燥保存,在春秋的时候播种,撒下种子覆盖半厘米土,保证20度左右的温度,两周左右可以发芽。
日常养护不能太干,保持通风,给半天光照,温度15到20度最有利开花结果。