在日常生活中，人们普遍注重补充维生素、蛋白质和钙等营养物质，往往忽略了微量元素“硒”的补充，它是人体必需的一种营养素，有“长寿元素”之称，可以提高我们的免疫力，对心脑血管及肝脏等都有保护作用。
想要有个好身体，建议常吃一些富含硒的食物，下面给大家推荐4种“高硒蔬菜”，都是藏在身边的“补硒猛将”，常 *** 神饱满，手脚麻利。
一、 口蘑
推荐做法：蚝油口蘑
用料：
蘑菇、小葱、芝麻、大蒜、蚝油。
做法：
1、 口蘑清洗干净切成片状;小葱切成末;大蒜去皮拍碎。
2、 空碗中加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精，再加入少许水淀粉，用筷子充分拌匀。
3、 锅中倒入适量的油，油热以后下入大蒜末炒出香味，把切好的口蘑倒进锅里炒一炒。
4、 等口蘑炒软后把调好的酱料倒入锅中调味，等到口蘑吸满酱汁，撒一些葱花和芝麻即可。
二、 毛豆
推荐做法：水煮毛豆
用料：
毛豆，香料。
做法：
1、 毛豆上有很多的浮毛，需要用清水清洗干净，再用剪刀剪去两端的头子，这样方便入味。
2、 锅中加水烧开，把毛豆下入锅中焯水，捞出后把水分沥干。
3、 另起锅，往锅里倒入一些油，把香料和一点剥好的蒜米倒进去炒香。
4、 接着把焯过水的毛豆倒进来，加一些清水没过毛豆，再往水里加入盐、老抽、耗油、白糖调味，盖盖儿焖煮。
5、 等锅内的汤汁明显变少后即可盛出。
三、 胡萝卜
推荐做法：蒸萝卜丝
用料：
胡萝卜，鸡蛋，小麦淀粉，小葱。
做法：
1、 胡萝卜刮掉外皮的皮，清洗干净切成薄的薄片，然后推倒切成细丝，放入清水中浸泡一会。
2、 准备一个空碗，打入蛋白，用筷子搅散。
3、 把胡萝卜丝倒进蛋白中，用筷子拌匀后，倒入淀粉，用手抓拌均匀。
4、 把胡萝卜丝放入蒸锅内蒸上5分钟。
5、 准备一个酱料，碗中倒入半勺辣椒油、两勺生抽和一些葱末，拌匀。
6、 胡萝卜蒸好以后取出，把调好的酱料浇在上面即可。
四、 油菜
推荐做法：鸡肉油菜汤
用料：
鸡腿，小油菜，各类自己喜好的配菜。
做法：
1、 鸡腿冲洗干净，取出里面的骨头，把鸡肉切成长条状。
2、 胡萝卜清洗干净切成片状，小油菜竖着切成两半，香菇洗净后可以切片也可以用整颗，木耳用水泡软。
3、 准备一个空碗，打入几个鸡蛋，加两勺淀粉，用筷子把它调成浓稠合适的糊糊。
4、 鸡肉放进面糊中，将表面裹满面糊放入油锅中炸一下，捞出再复炸一次，口感更好。
5、 另起锅，加水烧开，加一点盐，把香菇和木耳倒进去焖煮。
6、 水开后把鸡肉倒进去一起焖煮。
7、 等到水再次沸腾，把胡萝卜和油菜翻进去一起焖煮3分钟。
8、 出锅前加一点鸡精提鲜即可。
你还知道哪些富含硒元素的食物，欢迎在评论区分享哦！
(粥粥)
香菇木耳 ,“浸泡”1个小时 , 做出来才“好吃”随着秋季的来临，我们大多数人都会出现体虚的情况，菌菇可以增强我们身体的抵抗力，同时在滋补的情况下又非常的营养，所以今天教大家一个用菌菇做的素菜，那就是菌菇干贝烧萝卜，在这道菜当中，我们没有使用到任何的肉类，但是味道却是非常鲜美，如果平时你是一较挑食，喜欢吃肉的人的话，你可以尝试一下这道素菜，一定不会让你失望的。
味道非常惊艳
我们在做这道菜的时候，使用到了白萝卜和香菇，博爱萝卜当中含有丰富的维生素c和锌元素，所以我们经常吃一些白萝卜，可以让我们的身体免疫功能更加强大，同时也可以让我们有更好的抗病能力，尤其是在秋冬季，是流感的爆发期，我们经常吃一些可以提高我们身材免疫力的食物，可以让我们减少发病的几率，同样在萝卜当中也含有很多促身体消化的食物，不仅仅可以帮助我们新陈代谢，同时还有着非常好的解，对于我们的肠胃都是非常有好处的。
菌菇干贝烧萝卜
我们在做这道菜的时，需要准备20g的干贝，50g的白萝卜，20g的鲜香菇，20g的干香菇，20g的木耳，一勺蚝油，一勺酱油，一勺生抽以及一勺油和适量葱花，将所有的食备好，一定要将木耳和干香菇放进水里浸泡，然后将萝卜掉，清洗干净，切成厚片儿，并且在萝卜的两面划上花刀。
过滤干净之后倒入锅中
我再将泡好的香菇取出来，切成小片儿，将干贝直接用菜刀的侧面压扁，装进碗中留着备用就可以了，我们在锅里加入油之后，带油烧热，放入葱花和泡好的干香菇，，干贝，再加入一勺蚝油，酱油，生抽，炒出香味儿之后再加入萝卜片儿，将泡好的香菇耳过滤干净之后倒入锅中，我们在锅中，一定要没过食材，开大火煮开之后，再转成小火慢炖20分钟，当萝卜变得软糯透明之后，再开大火，将汤汁收干，就可以出锅了。
烹饪的小贴士
我们在萝卜上面划上花刀，是为了可以让萝卜更加入味儿一些，同时我们将浸泡的干香菇和木耳的水炖菜可以让菜更加先买一些，并且在浸泡之前一定香菇和木耳清洗干净，尤其是当香菇和木耳下锅，水量一定要没过食材，这样才能避免在后期炖菜的时候出现干锅的情况，我们将的水大火烧开之后，转成小火或者中火慢炖，是为了让食物更加软糯。
这样一道美味的菜，我们就学完啦，即便是厨房小白也非常的好学，而且做法非常简单，是零失败的，有需要的姐妹可以参考一下，我们的生活当中，唯有美食不可辜负哦。
大家好，我是小世。研究表明，人体呈现弱碱性，才是健康的状态。日常吃大鱼大肉，吃高油高脂肪食物，人的体液就会偏酸。酸性体质的人，容易犯困、便秘、口臭、脱发、免疫力下降等。还会出现肾脏问题。
大部分中老年人，就是酸性体质，属于亚健康状态。为了自身健康，平时要吃一些碱性菜，调节身体的酸碱度。
下面这3样“碱性菜”，建议一周吃3次，消除口臭，缓解便秘，头发乌黑，提高免疫力，身体才会健康。
一、土豆
推荐食谱：干锅土豆片
主要食材：2个土豆、5块钱五花肉、洋葱、青红辣椒
*** *** ：
1、首先准备两个土豆，土豆属于碱性菜，可以润肠通便，降血脂和血压。
2、接着将土豆切片。
3、随后将它浸泡在清水中3分钟捞起，避免氧化变黑，去掉淀粉。
4、接着将五花肉切片。
5、洋葱、青红辣椒叶切块备用。
6、热锅放油，放入土豆片，煎至双面焦黄色，暂时捞起备用。
7、继续放入五花肉，炒扁。
8、加入蒜片和辣椒，爆香。
9、接着加一勺豆瓣酱、一勺酱油调味。然后放入小米椒，炒十几秒中。
10、下面就土豆片倒进去，加一勺食盐，翻炒均匀。
11、最后将洋葱、葱花倒进去，继续炒半分钟即可。
12、这道干锅土豆片，鲜香入味，好吃过瘾。
13、吃一片土豆，比肉还香还好吃，用来下饭，可以吃掉两碗饭。
二、白玉菇
推荐食谱：白玉菇炒鸡蛋
主要食材：白玉菇、鸡蛋、火腿、青红辣椒
*** *** ：
1、首先准备白玉菇，洗净，切段备用。
2、接着准备火腿、青红辣椒，切片备用。还要准备3个鸡蛋，打在碗中备用。
3、烧开热水，沸腾后将白玉菇倒进去，焯水半分钟捞起。
4、接着倒入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
5、继续热锅，蒜末葱花爆香。
6、倒入青红辣椒，翻炒十几秒。
7、随后将火腿、白玉菇、鸡蛋都倒进去。
8、添加食盐、老抽、生抽、胡椒盐调味上色。
9、继续翻炒半分钟，收汁入味就可以起锅。
10、这道白玉菇炒鸡蛋，色彩缤纷，色香味俱全，多种食材组合，营养超级丰富，香软入味又好吃。
三、腐竹
推荐食谱：腐竹炒肉
主要食材：腐竹、五花肉、香菇、木耳、青辣椒
*** *** ：
1、首先用温水浸泡腐竹半小时。
2、接着将五花肉、香菇、青辣椒、木耳都切片备用。
3、随后烧开热水，放食盐调味，倒入腐竹，焯水1分钟捞起备用。
4、另外倒入香菇木耳，焯水1分钟捞起。
5、热锅放油，倒入五花肉炒出油水。
6、放葱蒜姜、小米椒爆炒香味。
7、倒入腐竹翻炒十几秒钟。
8、再打入木耳香菇，翻炒均匀。
9、随后加一碗料汁，用食盐、生抽、老抽、淀粉水混合。
10、最后放入青椒，炒半分钟，收汁入味就可以起锅。
11、这道腐竹炒肉，各种食材混合，蛋白质很高，鲜香入味又好吃。
总结：进入50岁后，大家要多吃碱性菜，吃一些碱性菜，可以保持身体健康，头发不掉了，口臭没有了。如果喜欢我上面的家常菜，记得给我点赞哦。
简单快手下饭菜，一不小心就吃撑此方为两人量～
By 夏天的草li
用料- 面粉 多半杯
- 清水
- 羊肉 适量
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 小半根
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 木耳 适量
- 西红柿 1个
- 食用盐 适量
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 番茄酱 一勺
- 孜然粉 半勺
- 蒜片 少许
1、面粉混合清水揉成面团，擀一个稍微有点厚度的大面片，切成宽一点的条状，逐个将每个宽面条就成小面片；
2、锅中水烧开后，放入面片煮熟后捞出过凉控水，加入生抽、一点点捞出、一勺食用油拌一下备用；
3、羊肉切片加生抽、老抽、盐、孜然、淀粉抓拌均匀，腌制20-30分钟；
4、准备好所有的食材； 西红柿去皮后切小丁； 香菇切片、木耳提前泡发、洋葱切块、青椒、胡萝卜切片备用；
5、热锅凉油，放入蒜末、姜片、洋葱块、花椒粉炒出香味；
6、放入腌制好的羊肉，翻炒至变色；
7、放入香菇、木耳、西红柿丁炒出汤汁；
8、放入青椒、胡萝卜片、生抽、一点点老抽、蚝油、鸡精、一点泡香菇的水翻炒均匀；
9、倒入面片、一勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀就做好了～
10、中午又跑去学校给娃送饭了～
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天冷了，孩子迷上这面食，饭菜一锅出，爽滑又筋道，出门不怕冷了莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“烩麻食”的美食做法。最近天气越来越冷，在北方家庭里，每日三餐，都想吃上一顿热乎乎的饭菜，这样可以马上把身体的温度从里到外提升起来，再冷的天也不会冻到身体。由于每个地方的饮食习惯不一样，所以在吃法也不尽相同。像北方草原地带，可能羊肉食品会成为餐桌上最常见的食物，比如羊肉汤、羊杂、烩羊肉等等，都是非常特色的地方饮食。在我们陕西关中地区，到了冬季天冷的时候，烩麻食就会成为一种特色美味，简单好吃，做起来也特别容易。把麻食和各种蔬菜放在一起烩成一锅，吃起来特别带劲。最近天冷了，烩麻食我家常做，隔三差五吃一次，再冷的天也感觉不到寒冷。天冷了，我家三口午餐这样吃，主食和菜一锅出，好吃热乎还省事！
烩麻食是我们陕西关中一带的有名小吃，陕西人的家常便饭，几乎家家户户都会做， *** 过程也很简单。把和好的面团擀薄切成长条，然后切成成小丁，用大拇指在草帽边沿或者案板上挤压滑辗，变得薄厚均匀卷起来，像极了猫的耳朵，所以人们习惯上也把“麻食”赋予了一个更加形象的名字“猫耳朵”。对配菜没有严格要求，可随心所欲，喜欢吃啥就放啥。烩好的麻食，汤味醇香浓郁，口感筋道，是一年四季必备面食，天凉了上来一碗烩麻食，吃完浑身热乎乎，暖胃又暖身，每次做一大锅够全家吃，总也吃不厌。天冷了，孩子迷上这面食，饭菜一锅出，爽滑又筋道，出门不怕冷了。天冷了，我更爱吃这道面食，劲道爽滑，汤鲜味香，吃完全身暖洋洋。现在我把这道“烩麻食”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。
【烩麻食】
食材：麻食、西红柿、豆角、香菇、胡萝卜、泡发木耳、鸡蛋、青菜、大葱、盐、五香粉、生抽。
做法
1、今天做个懒人烩麻食，准备现成的手工麻食一盘，够全家人吃了。
2、每种菜要控制量不能太多，西红柿，豆角，香菇，胡萝卜，泡发木耳处理干净切成丁，青菜和豆芽清洗干净，再准备一个鸡蛋，半根大葱切成葱花，西红柿必须有。
3、锅里倒油至八成热的时候，爆香一半的葱花，依次放入豆角，胡萝卜，香菇，木耳，豆芽菜翻炒几分钟炒软，再加入适量盐，五香粉翻炒匀，盛出。
4、锅中再次热油，炒香剩下的葱花炒香，加入西红柿丁，加少许盐翻炒出汤汁。
5、加入适量清水烧开，下入手工麻食，有点一点下，不要一次倒入，用勺子不停搅动，防止粘连。
6、麻食煮开后下入青菜，煮1分钟后，把一个鸡蛋搅打成蛋液，淋入锅中，继续煮几分钟。
7、麻食煮熟后，加入炒好的配菜拌匀，可以尝一下咸淡，适量添加盐跟生抽调味，可以适当撒点青蒜苗段，淋入芝麻油，味道更鲜美。
8、做了一大锅一点也不费事，盛出浇上一些油泼辣子，撒点香菜，鲜香美味，劲道又好吃，热呼呼下肚胃暖暖的，舒服极了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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教你营养美味的香菇木耳汤，简单易做又能解馋，减肥的朋友也能吃大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，真实的生活自然是少不了烟火气啦。随着经济的发展，人们对于美食的追求也是有了很大的变化，更加注重营养均衡了，香菇木耳汤就是其中很好的一道美味。香菇木耳汤是一款简单好学的家常美食，主要是由香菇和木耳烹饪而成，低脂又美味，让人很是喜欢。
香菇木耳汤不但是味道好，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的香菇木耳汤，简单易做又能解馋，减肥的朋友也能吃。
美味的香菇木耳汤
食材：香菇、木耳、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、萝卜、胡椒粉、盐
做法：1、我们先把所要用到的食材处理好，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质后，切成块；
2、接下来，把木耳放入清水里面，泡好之后捞出来，冲洗干净后，用手撕成小朵；
3、接着，把葱姜洗净后，沥干水，切成葱花和姜丝；把萝卜洗净后，切成片；
4、再把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
5、然后热锅烧油，放入葱姜爆香一下，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块之后，盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱花爆香，放入香菇和木耳，翻炒均匀后，倒入适量的水；
7、烧开之后，放入炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，烧煮到成熟入味；即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
青椒别再炒肉吃了，换香菇炒鲜嫩可口，香气四溢，新手一看就会！青椒炒香菇是一道家常菜谱，主料是青椒或甜椒、蘑菇、猪肉，口味是咸香适口， *** 也非常简单。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智。青椒的其营养价值较高，富含维生素C，具有温中散寒，开胃消食的功效。青椒和香菇一起炒制营养更加丰富，青椒的清香味搭配香菇的鲜味，特别鲜美爽口。
（点击视频观看更详细）
今天大厨就用青椒搭配香菇一起做一道家常快手菜，素菜的基础上外加少许的猪肉，让这道菜品更加润滑可口，非常下饭的一道家常菜，快快跟我们一起学习来吧！特别适合新手，不知道做什么的时候就可以做这道香菇炒青椒。
【香菇炒青椒准备食材】
主料：五花肉100克、青椒丝100克、木耳20克、香菇120克
酱汁：盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油10克、玉米淀粉、水50克、白胡椒粉1克、黄豆酱20克
配料：小米辣5克、蒜粒10克
【香菇炒青椒 *** 流程】
好吃的美食，食材的选购是非常关键的，一般青椒看顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟，这样青椒更有营养更新鲜。
还有一般购买新鲜的香菇就是看表面是呈现黄褐色的，在用手按压的时候会有弹性，外观比较丰厚、圆润，外形看起来也是很饱满的这种香菇比较好。
锅中加入适量的清水后再少许的食用盐，将切好片的蘑菇加入锅中进行焯水。主要目的就是将香菇中的草酸去除，不然吃起来有点土腥味，焯水时间差不多20秒左右即可。
焯水好的香菇，然后捞起来沥干水分备用。
锅中加入色拉油，倒入五花肉一起煸炒出油脂，煸炒到金黄色即可，加入动物脂肪让菜品的口感更佳爽滑可口。
煸炒出金黄色的五花肉后，再下入姜5克、葱10克煸炒出香味，主要就是腥增香的作用。
锅中加入黄豆酱和青椒丝、木耳一起翻炒入味，青椒炒至断生即可，要保留青椒的脆度，这样脆青椒和鲜香菇一起口感更好吃，加入黄豆酱让整道菜品比较浓香鲜美。
再调制一款酱汁：盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油10克、玉米淀粉、水50克、白胡椒粉1克一起搅拌均匀，顺序不限可以根据个人口味进行微调。
最后再中火一起翻炒收汁就可以出锅了，我们这边香菇炒青椒就 *** 完成，香味鲜嫩入味，青椒清脆可口，还非常下饭，这样看起来是不是很家常很简单，不知道吃什么就做这道快手家给家人。
【香菇炒青椒总结】
1.青椒和香菇要切大小均匀，这样才会成熟一致。
2.酱汁可以根据个人口味进行微调，喜欢吃辣的可以多放一些小米辣。
3.炒制的时候火可以保持在中大火，这炒的菜更有锅气。
有很多中老年朋友有这样的体会，随着年龄不断增长，自己的胃口越来越不好了，越发觉得自己只能吃点稀饭米粥了。
为什么会出现这样的情况呢？
一方面是随着年纪的增长，肠胃的消化功能逐渐减弱。另一方面，坚硬的食物不容易咀嚼。很多中老年朋友，偏向于馒头和白粥。
即便如此，还是不要多吃。稀饭和馒头都属于“精致碳水”，糖分高、营养单一。大量食用，也会给肠胃消化造成负担。
对于上了年纪的人来说，饮食要多样化，营养全面，身体才会更健康。
一、高钙类食物
都说中老年人的骨头比较“脆”，其实是钙的流失。容易骨质疏松、骨折。
生活中的高钙食物也非常多，比如牛奶、瘦肉、鱼类等，这些食物都含有丰富的钙元素，对身体有很大的好处。
推荐做法：【玉米蒸排骨】
1.准备食材
糯米一定要提前四个小时泡上，蒸出来才软糯。精肋条多准备几根，砍成段，用清水泡半个小时，去除里面的血水。玉米切成条。
2.腌制排骨
然后把泡好的排骨洗干净，加点盐、胡椒粉、鸡粉、万能十三香、老抽、生抽、蚝油提鲜。反复地抓抓揉揉，做个全身 *** ，腌个十来分钟。
泡好的糯米，也来点生抽 蚝油 老抽拌匀，上上色。
3.上锅蒸
糯米蒸排骨 ，还是用这小笼 ，蒸出来有感觉。用荷叶打底，增加清香味 ，还防止漏米。把腌好的排骨，满满当当地裹上一层糯米。一块排骨，一块玉米的交叉着放。
中火蒸上40分钟，40分钟以后，不要着急掀盖，再焖个三五分钟。乖乖来，这一掀盖，一股烟气飘上来，眼没看着，鼻子先闻着味儿了。这是真香啊，一点不说瞎话。
二、高蛋白食物
中老年人要多吃一些富含蛋白质的食物。尤其是，秋季早晚温差大，更要增强身体抵抗力。生活中含蛋白质高的豆类、蛋类、水产品等，都是不错的选择。
推荐做法：【小白菜煎豆腐】
1.准备食材
准备适量的小白菜，把根切掉用清水洗干净上面的泥沙；准备老豆腐一块，切成厚片，老豆腐口感紧实劲道还不容易煎碎。
2.煎豆腐
煎豆腐的时候，撒上食盐进一步防止粘锅。还能增加低味，把豆腐均匀铺在锅底，中小火慢慢煎，经常摇晃锅勤翻面，这样受热更加均匀，大约煎3分钟，豆腐煎至两面金黄以后即可出锅。
3.开始烹饪
锅内再次烧油，放入葱姜蒜片爆香，撒入几粒干辣椒继续翻炒出香辣味，倒入小白菜转中火爆炒，让水分快速蒸发，加入适量的食盐、味精、鸡粉调味，大约炒30秒钟。
4.出锅装盘
小白菜断生以后倒入豆腐块快速翻匀，出锅前淋入适量的水淀粉、香油，成菜时更加入味、香味还足，整个过程火要足速度要快，尽量保持减少翻炒时间，才能保持小白菜的青翠，这道简单又好吃的小白菜煎豆腐就做好了。
三、高钾食物
钾被称为“生命元素”，也是维持人体生命活动的必需元素。“解秋乏，多吃钾”。秋天多吃点含“钾”的食材，比如土豆、木耳、香菇，营养不燥，精神满满过秋天
推荐做法：【土豆炖牛腩】
1.准备食材
牛腩汆水，凉水下锅倒入料酒、葱、姜去腥，边煮边撇沫。然后盖上盖 ，高压锅中火压上20分钟，把牛腩压熟。土豆切三角块，切好以后凉水下锅，再放入两勺盐煮熟煮面。
2.开始烹饪
煮熟后牛腩切大块，锅里烧油葱姜粒爆香，再放入少许八角 、香叶 、桂皮 、陈皮 、花椒，增加肉的底味。倒入牛腩加一点老抽上色，蚝油稍微多一点提鲜。大火翻炒至上色，加点番茄酱和几勺煮肉的原汤。之后加鸡粉、胡椒粉调味，把土豆也加进去一起炖。
3.出锅装盘
大火烧开以后盖上盖，中小火炖煮至汤汁粘稠即可。最后放进去一把蒜头，再来点小磨香油。大火一收，性感的小葱花往上一撒，翻匀出锅。
对于上了年纪的朋友，一定要注意饮食！虽然胃口下降了，也不能只顾喝白粥吃馒头，要多注意营养搭配，多补充钙、蛋白质，按时作息，坚持运动。
（开心）
干饭人必备技能什锦炒大米的风味，只做给更爱的人各种新鲜蔬菜搭配鸡蛋和米饭简单的盐和生抽调味就足够满足干饭人的胃口。一起来尝试一下吧！
By 小米的厨房日记
用料- 米饭 1小碗
- 西芹 1根
- 木耳 十几朵
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1/4根
- 香肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 蒜苗 1小把
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
1、各种蔬菜切丁，喜欢什么蔬菜都可以，不过尽量选择不怎么出水的蔬菜比较好。
2、锅内放底油先炒香菇、香肠、胡萝卜。
3、放入一小碗米饭翻炒均匀
4、加入芹菜丁、炒鸡蛋、木耳翻炒一下，放生抽调味。
5、出锅前放一把切碎的蒜苗提味，没有蒜苗放小葱也可以。
6、营养丰富的炒米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香到筷子都拿不稳的家常菜家里剩一小把米苋，清炒太少了，又不想再去买，剥个咸蛋烧个上汤。
By 厉小厨
用料- 红苋菜 一小把
- 咸蛋 1个
- 大蒜头
- 香菇丁
- 肉丝 适量克
- 黑木耳丁
1、准备食材，一朵香菇切丁，几朵黑木耳切丁，一个咸鸭蛋切丁，两瓣蒜
2、起油锅，肉丝，黑木耳香菇翻炒。
3、加入咸蛋丁，蒜瓣，快炒。
4、加入适量清水，盐少许，咸蛋本来就是咸的。煮开煮一会，入味。
5、加入米苋。
6、煮开，起锅。
7、完工。
小贴士盐不要多放，有皮蛋再加个皮蛋丁，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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