香辣虾尾是一道非常受欢迎的美食，它的 *** *** 简单而且味道十分美味。下面就让我们来详细了解一下如何 *** 香辣虾尾。
新鲜虾尾 500克
生姜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
1.将虾尾去壳，去掉虾线，洗净备用。
2.将生姜、葱、蒜切末备用。
3.将干辣椒、花椒放入锅中煸炒出香味，取出备用。
4.将虾尾放入锅中，加入适量的料酒煸炒均匀。
5.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋，继续煸炒均匀。
6.加入切好的生姜、葱、蒜末，煸炒均匀。
7.加入适量的水，煮开后加入之前煸炒过的干辣椒、花椒，继续煮5分钟。
8.加入适量的淀粉水勾芡，煮到汤汁浓稠即可。
香辣虾尾做好了，趁热上桌，美味可口。
香辣虾尾是一道以鲜虾为主料，配以多种辣椒和香料烹制而成的美食。其口感鲜美，香辣可口，深受广大美食爱好者的喜爱。下面，我们来介绍一下香辣虾尾的 *** *** 。
鲜虾尾适量、青红尖椒各适量、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、葱适量、清水适量。
1.将鲜虾尾洗净，去掉虾线，放入盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。
2.将青红尖椒切成小段，姜蒜切末备用。
3.热锅冷油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶等香料，炒出香味。
4.再放入青红尖椒，
5.加入适量的料酒，烹调一下。
6.放入鲜虾尾，
7.加入适量的盐、糖、生抽、老抽，
8.加入适量的清水，烧开后转小火，煮汤汁收干。
9.加入适量的香油和葱花，翻炒均匀即可。
香辣虾尾烹制出来的虾肉鲜嫩多汁，辣味浓郁，香气四溢，配上青红尖椒的清香，口感十分美妙，是一道美味可口的佳肴。大家可以根据自己的口味，适量调整材料的用量， *** 出自己喜欢的口味。
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