在超市的调味品区，我们可以看到各种各样的盐，有低钠盐、加碘盐、无碘盐……不同的品种，究竟应该怎么选择呢？
卫生间里撒一把食盐，作用真是厉害，一年省下好几百，回家试试
卫生间，是我们日常生活中不可或缺的一部分。然而，随着时间的推移，卫生间可能会成为家庭中最容易脏乱的地方之一。为了保持卫生间的清洁和卫生，许多人可能会购买各种各样的清洁用品，这些清洁用品不仅价格昂贵，而且含有化学成分，可能对健康产生潜在风险。然而，有一个简单而经济实惠的 *** ，可以在卫生间中取得出奇制胜的效果，那就是在卫生间里撒一把食盐。这个小技巧可能会让您每年省下好几百元，同时还能减少对环境的负面影响。今天，我们将深入探讨食盐在卫生间中的神奇应用，以及如何正确使用它。
## 食盐在卫生间中的多功能应用
食盐作为一种普遍存在于我们日常生活中的食材，其应用远不止于烹饪。它还具有许多出色的清洁和保养功能，特别适用于卫生间这个容易积垢和污渍的地方。以下是一些食盐在卫生间中的多功能应用：
### 1. 清洁排水管道
卫生间的排水管道容易堵塞，这可能会导致水流不畅和难闻的气味。不要担心，食盐可以解决这个问题。只需将1/4杯食盐倒入排水口，然后慢慢倒入热水，让食盐溶解并穿过排水管道。这可以帮助去除管道内的油脂和杂物，确保排水顺畅。
### 2. 清洁马桶
马桶是卫生间中最容易变脏的地方之一。您可以使用食盐来清洁马桶，并去除污渍和细菌。只需撒些食盐在马桶内壁上，然后用马桶刷擦拭。食盐具有磨擦作用，可以轻松去除污渍，同时还能杀灭细菌。
### 3. 清洁浴缸和瓷砖
食盐还可以用于清洁浴缸和瓷砖，使其恢复光洁。将一些食盐与少量水混合成糊状，然后涂抹在浴缸和瓷砖上。用刷子轻轻擦拭，然后用清水冲洗。这将去除污垢和水垢，让浴室焕然一新。
### 4. 去除污渍和异味
如果卫生间中出现污渍或难闻的异味，食盐也可以派上用场。将一些食盐与柠檬汁或白醋混合，然后涂抹在污渍上或放置在需要去除异味的地方。食盐可以吸收异味，同时柠檬汁或白醋可以去除污渍。
### 5. 清洁水垢
水垢是卫生间中常见的问题，尤其是在水龙头和淋浴头上。用食盐 *** 一个浓度适中的水盐溶液，然后将其涂抹在水垢上。用刷子或布轻轻擦拭，水垢就会溶解，让表面恢复光洁。
## 食盐的环保和经济优势
使用食盐来清洁卫生间不仅有效，还具有环保和经济优势。以下是一些理由，解释为什么在卫生间中使用食盐是一种明智的选择：
### 1. 无害成分
相比于许多商业清洁用品中的化学成分，食盐是一种天然、无害的清洁剂。它对人体和环境没有负面影响，不会产生有害的蒸汽或废弃物。
### 2. 经济实惠
购买清洁用品可能会在家庭预算上造成额外的负担，而食盐是家庭中常见的食材，价格低廉。将食盐用于清洁可以帮助您每年省下相当可观的金额，而不必购买昂贵的清洁用品。
### 3. 减少包装废物
使用食盐清洁卫生间可以减少清洁用品的包装废物。商业清洁产品通常使用塑料瓶或其他包装材料，这些材料可能对环境造成长期影响。使用食盐则可以减少这些废物的产生。
### 4. 减少化学物质排放
许多清洁产品中含
有有害的化学物质，这些化学物质在使用过程中可能释放到空气中，对室内空气质量和健康造成潜在威胁。食盐是一种天然成分，不会产生这些有害排放物。
## 如何正确使用食盐清洁卫生间
虽然食盐在卫生间中有许多出色的应用，但仍需注意一些使用细节，以确保安全和效果。以下是一些使用食盐清洁卫生间的步骤：
1. **量力而行：** 不要过度使用食盐。通常，一小撮食盐就足够应对常见的清洁任务。
2. **避免在金属表面使用：** 食盐可能会对金属表面产生腐蚀作用，因此避免在水龙头等金属表面使用过多的食盐。
3. **小心使用食盐溶液：** 如果需要 *** 食盐溶液，确保浓度适中，以免损坏表面。
4. **擦拭后彻底清洗：** 在使用食盐清洁后，务必用清水彻底清洗，以去除残留的盐粒和清洁剂。
5. **测试表面耐受性：** 在使用食盐清洁新的表面之前，更好先进行小范围的测试，以确保表面可以耐受。
## 结论
食盐是一个简单而强大的卫生间清洁工具，它不仅能够有效地去除污渍和异味，还具有环保和经济优势。通过在卫生间中使用食盐，您可以省下大量的金钱，同时减少对环境的负面影响。不妨尝试一下这个简单而实用的清洁技巧，让您的卫生间焕然一新。无论您是在清洁浴室、排水管道还是去除污渍，食盐都可以在卫生间中发挥出出奇制胜的效果。
食用盐是怎么生产出来的？食用盐是我们生活中必不可少的调味品，在烹饪中起到了非常重要的作用。那么，食用盐又是如何生产出来的呢？
食用盐的生产通常经历几个主要的步骤。首先是盐矿开采，盐矿是地下富含盐分的矿层。开采过程中，会使用地下采矿机械设备，将盐矿从地下开采出来。然后，将开采得到的盐矿送入破碎机进行破碎，使矿石颗粒较小。
接下来的步骤是盐矿的浸出。将破碎的盐矿放入浸盐槽中，注入足够的水，使盐矿浸泡在水中。在浸出的过程中，盐分会溶解在水中，形成盐水。这个过程通常需要持续一段时间，以确保盐分充分溶解。
经过浸出后，盐水会被引入盐湖或盐池中，这些地方通常位于干旱地区或海岸附近。在盐湖或盐池中，盐水会通过自然蒸发的过程逐渐变浓。当盐水浓度达到一定程度时，会有结晶现象发生，结晶出的就是食用盐。这些结晶的盐会沉淀在湖底或池底，形成盐层。
随着时间的推移，盐层会变得越来越厚。当盐层达到一定的厚度后，就可以进行收盐工艺。首先，将盐层铲除，形成盐堆。然后，将盐堆输送到晒盐场，利用阳光和自然风力，使盐堆中的水分逐渐蒸发，形成干燥的食用盐。最后，将干燥的食用盐进行筛分和包装，最终成为我们购买和使用的食用盐。
需要注意的是，随着科技的发展，现代工业化的食用盐生产也采用了更加高效和先进的技术。例如，通过蒸发器和结晶器等设备，可以加快盐水的浓缩和结晶过程，大幅缩短生产周期。
总的来说，食用盐的生产过程包括盐矿开采、盐矿的浸出、盐水的蒸发结晶以及盐的收集和干燥等步骤。这些步骤的完成需要耗费一定的时间和精力，但最终产生的食用盐，为我们的饮食提供了必不可少的调味品，使我们的生活更加美味。
关于海盐的“生产过程”海盐的生产是通过将海水引入特定的大浅盐池或耕地，然后通过太阳的照射和自然风力的作用，使水逐渐蒸发，盐分逐渐浓缩，直至结晶形成盐。 这些结晶盐经过采集、沉淀和洗涤等处理过程，就成为海盐。 海盐的成因是海水中含有大量的溶解盐分，通过自然蒸发过程逐渐浓缩、结晶形成盐。
小时候，家门口的盐一堆一堆的，类似盐山。而今基本转化成海水养殖了，现在核污水排放，原始的海盐不行了，近海养殖估计也会受影响。
不知道会影响多少年……还是永远
臭鸡蛋怎样腌制味道香呢？掌握好腌制时间和 *** ，比臭豆腐还好吃臭鸡蛋怎样腌制味道香呢？掌握好腌制时间和 *** ，比臭豆腐还好吃
在美食的世界里，总有一些让人过目不忘的特色食品，即便是外表看起来颇具争议，但却因其独特的风味而让人久久难以忘怀。其中，臭豆腐作为一种在国内外都备受争议和关注的食品，以其特殊的臭味和独特的口感，吸引了众多食客的好奇心。而今天，我们将要介绍的食材同样也带有一种与众不同的气味，那就是——臭鸡蛋。
相较于一般的鸡蛋，臭鸡蛋在气味上显得更加 *** ，有着一股浓郁的硫磺味，但却有着无法抗拒的诱人风味。而要想让臭鸡蛋在腌制过程中散发出更为诱人的香味，掌握好腌制的时间和 *** 则是关键所在。不妨跟随小编的步伐，一起来探究一番。
## 1. 准备工作
在开始腌制臭鸡蛋之前，首先需要准备以下的食材和器具：
- 生鸡蛋：新鲜的鸡蛋是腌制的基础，选用品质优良的鸡蛋能够确保腌制后的味道更为美味。
- 盐：盐在腌制过程中不仅能够调味，还能帮助鸡蛋更好地保持形状。
- 酱油：酱油是赋予臭鸡蛋深厚颜色和香味的关键调味料。
- 茶叶、草药等：这些材料可以增添臭鸡蛋的香气，让腌制出的鸡蛋更加美味。
- 容器：选择一个干净的玻璃容器，确保腌制过程的卫生。
## 2. 腌制 ***
### 步骤一：煮鸡蛋
将新鲜的鸡蛋放入锅中，加足够的水，开火煮沸后转小火继续煮10分钟。这一步能够确保鸡蛋熟透，同时也有助于之后去壳。
### 步骤二：剥壳
将煮熟的鸡蛋冷却后，轻轻敲击鸡蛋壳，然后在水中剥离壳。确保剥壳时小心谨慎，以免损坏鸡蛋。
### 步骤三：准备腌制液
在一个容器中，将酱油与盐按比例混合，然后加入一些茶叶、草药等调味料，搅拌均匀。这个腌制液将会赋予臭鸡蛋丰富的颜色和香味。
### 步骤四：腌制
将剥好壳的鸡蛋放入腌制液中，确保每个鸡蛋都被腌制液充分覆盖。然后，将容器密封好，放入冰箱腌制。
## 3. 腌制时间
腌制的时间是影响臭鸡蛋味道的关键因素之一。一般来说，腌制的时间越长，鸡蛋的味道会更浓郁。但过长的腌制时间也可能会让鸡蛋变得过于咸味过重。初次尝试时，建议腌制时间控制在一周左右，然后根据个人口味逐渐延长或缩短时间。
## 4. 品尝享受
经过适当的腌制时间，臭鸡蛋就能够散发出诱人的香味。将其捞出，切开一看，鸡蛋的黄白部分会呈现出深浅不一的颜色，色泽诱人。咬上一口，浓烈的香味与咸鲜的口感交织在一起，令人回味无穷。
与传统的臭豆腐相比，臭鸡蛋在食材选取和口感上都有着别样的风味。虽然在腌制的过程中需要一些耐心和技巧，但一旦掌握好了 *** ，所 *** 出的臭鸡蛋定能让您惊喜不已。
总而言之，臭鸡蛋的腌制需要技巧和耐心，但通过合理的时间和 *** ，定能 *** 出美味诱人的臭鸡蛋，甚至能够比臭豆腐更加美味。无论是在家庭聚
餐还是朋友聚会中，一盘香味四溢的臭鸡蛋定能成为一道独特的风味佳肴，为您带来难以忘怀的美食体验。
食用盐，作为我们日常生活中不可或缺的调味品，既能增添食物的美味，又有助于维持人体的生理平衡。然而，你是否曾好奇，这白色的晶体是如何产生的，又从哪里来的呢？食用盐主要来源于这几个主要渠道：海水蒸发和盐矿开采，盐湖生产。
下面我们来介绍下每一种渠道的生产方式：
海水蒸发：
在沿海地区得以广泛应用。这种 *** 利用了太阳能和风力，将海水逐渐蒸发，最终产生了珍贵的食用盐。
生产过程：
首先，从海洋中采集海水，这通常通过管道或泵送来实现。接着，将海水引入多级盐池，通过连续的蒸发过程，使海水中的水分逐渐减少，从而使盐浓度逐渐提高。当盐浓度达到一定程度时，盐开始结晶，产生晶莹剔透的盐结晶体。这些盐结晶可以在盐池底部手工收集，也可以借助机械设备进行收集。随后，收集到的盐结晶需要经过洗涤和干燥的处理，以去除杂质和水分，得到纯净的食用盐。最终，经过严格的质量检测，处理后的盐会被分装成不同规格的包装，送往市场上架。
盐矿开采：
盐矿开采是另一重要的食用盐来源，通过从地下盐矿中提取盐矿石，并经过一系列的加工工序，获得优质食用盐。
生产过程：
盐矿开采通常涉及爆破和挖掘等工序，将盐矿石从地下开采出来。随后，盐矿石被碾碎，然后溶解在水中，形成盐水溶液。通过过滤、沉淀等步骤，清除其中的杂质。接下来，盐水溶液进入蒸发池或结晶器，在蒸发和结晶过程中，固体盐逐渐形成。这些结晶盐需要经过研磨、筛分等处理，以获得均匀的颗粒，然后进行包装和分发。
盐湖生产：
盐湖是一种特殊的地质环境，通常由过去的海洋或湖泊在长时间的地质演化中形成。在干燥的气候条件下，水分逐渐蒸发，留下了含有大量盐分的盐湖。我国也有一些盐湖，如茶卡盐湖，察尔汗盐湖等，盐分储量非常大。
生产过程：
通常情况下，从盐湖中采集盐水，这是含有高浓度盐分的水体。盐水通常通过管道或泵送被引入到加工厂。采集的盐水被引入多级蒸发池或结晶池。在这些池中，盐水逐渐蒸发，水分减少，盐浓度逐渐提高。当盐浓度达到一定水平时，盐就开始结晶，形成盐结晶体。盐结晶可以手工或通过机械设备进行收集。然后，收集到的盐结晶需要经过清洗、研磨和筛分等处理，以去除杂质和确保颗粒均匀。处理后的食用盐会被包装成不同规格的包装，然后分发到市场销售。
这三种都是当前食用盐的生产来源，而目前，盐矿开采的生产方式占比非常大，同时也有很多内陆的盐湖，因此不用担心食用盐紧缺。食用盐不仅是美食的调味品，更是我们健康生活的一部分，它的生产背后蕴含着无数努力和关注，为我们的餐桌带来了一份安心与满足。
原创 购买食盐时，应该买海盐还是精制盐？用途差别很大，别买错了三年前，人们囤积口罩。这两天，人们又开始囤盐了。昨天婆婆说一起跳广场舞的阿姨们都开始囤盐了。有些人买了很多盐。有人站出来说：“不要跟风，我们国家内陆有大量的盐，没必要囤盐。”
盐作为我们餐桌上不可缺少的调味品，有丰富的分类和用途。在市场上，我们经常看到“海盐”和“精制盐”的术语，但很多人不知道它们之间的区别。接下来我们就来看看这些食盐的区别，以及它们适合谁、有什么用途。
据介绍，食盐主要分为三类：87%食盐、3%海盐和10%海盐。井矿盐是从地下沉积物中提取的，海盐是通过盐湖中的太阳蒸发而结晶的，而海盐是从海水中提取的。这些不同来源的食盐在矿物质成分和味道上有一定的差异。
精制盐，顾名思义，就是精制食盐，包括氯化钠，纯度在99%以上。根据生产工艺和添加剂的不同，精制盐可分为加碘盐和无碘盐两大类。加碘盐在生产过程中添加适量的碘化物，可预防碘缺乏病。无碘盐是不含碘化物的普通精制盐。
加碘盐和无碘盐的适用人群
碘盐：碘是甲状腺正常功能所必需的必需微量元素。因此，缺碘会导致甲状腺功能异常，影响人体健康。加碘盐主要适合碘摄入量不足的人群，尤其是内陆地区居民，因为海鱼、贝类等含碘量较高，而内陆地区食物含碘量较低。
无碘盐：无碘盐适合大多数人，特别是在食物中碘摄入量有保证的地区。此外，一些对碘过敏或有甲状腺功能障碍的人可能需要选择无碘盐。
海盐和精制盐的选择
海盐：由于其自然生产过程，海盐保留了一些矿物质和微量元素。味道比较浓郁，适合烹饪增香。但需要注意的是，海盐中可能含有微量重金属，因此不宜过量食用。
精制盐：精制盐纯度高，无杂质，适合日常烹饪和调味。在烹饪过程中，精制盐更容易溶解并均匀地分布在食物中。
购买食盐时，应根据自己的需要和健康状况进行选择。对于大多数人来说，普通的精制盐已经可以满足他们的日常饮食需求。如果居住在碘摄入量较低的地区，或者有缺碘症状，可以选择适量的加碘盐。总之，饮食中保持充足的盐摄入量，既能保证健康，又能更好地享受美食的乐趣。
另外，我们在选择盐的时候，还要注意控制盐的摄入量。虽然盐在烹饪中发挥着不可替代的作用，但过量的盐摄入会增加患高血压、心血管疾病等健康问题的风险。世界卫生组织建议每日食盐摄入量不超过5克，相当于一小茶匙食盐。因此，我们在做饭时，可以逐渐减少盐的添加量，并尝试使用一些天然香料和香草来调味，以减少盐的摄入量。
综上所述，海盐和精盐各有其特性，我们可以根据自己的需要和口味进行选择。无论是海盐还是精盐，适量是关键。保持多样化、均衡的饮食摄入和明智的食材搭配，才能保证营养摄入，保持身体健康。通过了解不同种类的盐，我们可以更科学地选择食材，享受美味与健康的双重好处。
盐烤土豆可以当零食的土豆做法，老妈家土豆大丰收变着花样做土豆盐烤土豆可以当零食的土豆做法，老妈家土豆大丰收变着花样做土豆
在一个宁静的乡村，有一个勤劳的老妈，她的土豆田总是在秋天丰收得特别好。每年秋天，她都会变着花样地 *** 土豆，其中更受欢迎的就是盐烤土豆，这是一款既美味又健康的零食。今天，我将分享老妈的盐烤土豆做法，以及她如何将土豆变成各种美味的料理。
## 土豆丰收的季节
在我们家乡的秋季，土豆是丰收的季节。老妈的土豆田里，土豆植株茁壮，挖出来的土豆个头饱满，充满了自然的香气。这时，老妈总是特别兴奋，因为她知道她可以用这些美味的土豆做出各种料理，满足家人的胃口。
## 盐烤土豆的魅力
盐烤土豆是老妈最喜欢的土豆料理之一，也是我们全家的更爱。它的魅力在于简单而美味。 *** 盐烤土豆的过程不需要太多复杂的工具和材料，但它的口感却非常特别。土豆的外皮会变得脆脆的，内部则保持着绵软的口感，而且微微的咸味会让你一吃再吃。另外，盐烤土豆可以当作零食或小吃，也适合作为下午茶的伴侣，是一款健康的选择。
## 材料准备
要 *** 盐烤土豆，你需要以下材料：
1. 新鲜土豆：更好选择大小差不多的土豆，这样烤制时更加均匀。
2. 食用盐：足够的食用盐用来覆盖土豆表面。
3. 食用油：植物油或橄榄油都可以。
4. 调味料（可选）：你可以根据口味加入一些调味料，如黑胡椒、干燥的香草或辣椒粉。
## *** 步骤
下面是 *** 盐烤土豆的简单步骤：
**步骤 1：准备土豆**
首先，将新鲜的土豆洗净，刮去表面的泥土，然后用厨房纸巾擦干。
**步骤 2：切土豆**
将土豆切成均匀大小的块状或片状。你可以选择将土豆切成薄片，以便更快地烤熟，或者切成块状，以保持内部的湿润。
**步骤 3：涂抹油和撒盐**
将土豆块放在一个大碗中，加入足够的食用油，确保每个土豆块都均匀涂抹了油。然后，在土豆上撒上食用盐，确保每个土豆块都被覆盖。如果你喜欢，可以加入其他调味料。
**步骤 4：烤制土豆**
将涂抹了油和盐的土豆块平铺在烤盘上，确保它们不重叠。预热烤箱至200摄氏度（392华氏度），然后将烤盘放入烤箱中。
**步骤 5：等待烤熟**
烤制土豆需要约25-30分钟，或直到它们变得金黄脆脆。你可以用叉子轻轻戳一下土豆，如果叉子轻松刺入，表示土豆已经烤熟了。
**步骤 6：享用盐烤土豆**
一旦土豆变得金黄脆脆，就可以取出烤箱，稍微晾凉一下，然后即可享用。你可以搭配一些沙拉酱、酸奶或番茄酱，增添口感和味道。
## 土豆的多样化
除了盐烤土豆，老妈还有很多其他的土豆料理。她总是能够将土豆变成不同的美食，以满足我们的口味。
1. 土豆泥：用土豆 *** 的浓郁土豆泥，通常搭配奶油和奶酪，是一道美味的主食。
2. 土豆沙拉：老妈的土豆沙拉是一道清爽的开胃菜，通常加入蛋、洋葱、葡萄干和葡萄酒醋，味道鲜美。
3. 土豆煎饼：土豆煎
饼是一种受欢迎的早餐食品，将土豆搅碎并与面粉混合，然后煎至金黄色。
4. 土豆汤：土豆汤是一道温暖的冬季美食，常常搭配奶油和香料，让人感到宽慰。
## 结语
在老妈的巧手下，土豆总是变着花样地变成美味的料理，而盐烤土豆则是我们最喜欢的零食之一。 *** 盐烤土豆不仅简单，而且美味，是一款适合家庭聚会、小吃时间或下午茶的佳品。无论是秋天的土豆丰收季节，还是一年四季，土豆都可以成为各种美食的主角。所以，如果你也有丰收的土豆，不妨试试这个美味的盐烤土豆做法，感受一下土豆的不同风味。老妈的厨艺一直是我们家的骄傲，我也希望能够将这些美味传承下去，让更多人享受到土豆的魅力。
食用盐在卤水中主要起到调味，和增加食材口味效果，卤制食材要考虑到口味是否适度，同时也要讲究用盐的时机。你知道成品的盐度要求吗？食物吃到嘴里，人的舌头能够适应的盐度是1%-1.3%，卤菜一般是作为下酒或者是下饭菜，偏咸一点更加有味和咸香。所以卤菜的盐度控制在1.8%-2%左右比较合适。
另外我们知道盐在卤制过程中会和其他调料一起使用，会发生作用，形成一种复合味，比如卤水中加白糖可以中和辣味和盐味，白糖能够让咸味减弱。卤水中加鸡精和味精，能够缓和咸味，增加卤水的鲜味。如果是在甜品中加盐那么是吃起来更甜。这也是麻辣带甜的辣卤中需要调整食盐和白糖的用量。
“一咸三分味，一辣到九成”这句话虽然说的是调料，可是在卤水中是十分重要的，卤水再有特色，香料包再香，如果卤菜盐度调不好，那一切都白费。卤菜盐度合适就算是普通的配方，卤菜也会让人觉得食之有味，可想而知见食用盐对卤菜口感的重要性。
新起的卤水盐和食材的比例是2%左右，低于2%会觉得卤菜咸度偏淡，高于2.5%就会觉得偏咸。
地道湘成立于2006年，是地道湖南特色湘味品牌，专注湘味复合调味料十余年，主攻研发的老卤金汤，经过不断升级换代，从一代卤药到二代卤膏、最终升级为3.0时代特色老卤金汤，饱含28种材料萃取，经过6小时熬制，4重工艺 *** ，技术为全国首创。
近年来，随着冷链物流行业的快速发展，叠加居民消费能力的提升，卤制食品行业迎来较快增长，我国卤制食品市场规模由2018的2330亿元增长至2021年的3296亿元，复合年均增长率为12.3%。2022年市场规模达3691亿元，预计2023年将增至3978亿元，可见市场潜力无限大。
8月24日，日本将福岛之一核电站核污染水排海。在我国个别地区，出现了部分消费者因担心核污染水会影响日常使用的食盐制品而参与恐慌性抢购的情况。
我国食盐供应的来源有哪些？日本核污染水排海会影响我国食盐供应和质量安全吗？我国食盐生产企业保供能力是否充足？消费者需要“囤盐”吗？一起来看本期快问快答↓
我国食盐供应的来源有哪些？
中国是全球原盐产能和产量更大的国家，盐的年产量9000多万吨，其中约1/10用于食用。我国的食盐来源分三类，井矿盐、海盐和湖盐。井矿盐占比87%，海盐占比10%，湖盐占比3%。
业内人士认为，日本核污染水排海不会对我国食盐稳定供应产生影响。从我国的消费结构看，井矿盐和湖盐占到90%，均不受日本核污染影响。
全国盐业标准化技术委员会专家赵建国表示，就当前我国食盐专营制度来看，生产企业都要依据国家相关标准进行生产，生产主体也是采取国家准入管理，因此我国食盐企业具备完善的生产体系和规范的生产流程。并且，我国对食盐也有着严格、完善的质量检测标准体系，只有符合标准的食盐产品才会送到消费者手中，保障质量安全。
此外，我国建立了食盐储备制度，各省份均有 *** 储备，企业也有社会责任储备，至少能满足一月以上的日常供应。
我国食盐生产企业保供能力是否充足？
中盐集团是世界更大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。
8月24日，中盐集团发布声明强调，作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是中盐集团首要责任。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足；具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。
据了解，中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。
我国消费者需要“囤盐”吗？
“我们承诺保障供应，不会涨价。”中盐股份公司市场管理部部长崔静表示，当前集中抢购引发缺货现象是暂时的，中盐集团和各地盐业企业都在加大生产配送力度，完全能够满足社会消费需求，各地盐业企业也正在24小时组织物流配送，很快就会充满超市货架，电商平台能随时下单。
有关业内人士提醒消费者，应理性消费，按需购买食盐。综合各种情况看，大家无需恐慌，更不必效仿“囤盐”。
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来源： 经济日报
