女士更爱的养颜美食，1把花生2个猪脚，不油不腻唇齿留香
猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
女士更爱的养颜美食，1把花生2个猪脚，不油不腻唇齿留香。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的花生猪脚筋汤的具体烹饪步骤吧！喜欢的朋友可收藏在家做做看！
花生猪脚筋汤
配料:
猪脚筋4条、猪蹄1只、眉豆40克、花生40克、红枣3颗、姜2片、盐少许
烹饪步骤:
1.准备好材料，猪蹄斩块。
2.猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，，可以倒些料酒。
3.花生和眉豆清洗后浸泡半小时。
4.所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。（其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时）
5.关火前加入盐调味即可。
菜谱小贴士: 1，眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。
2，此汤特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。
月子妈妈喜欢喝花生猪蹄汤，花生猪蹄汤怎么做比较好吃呢？大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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对于产后妈妈来说，喝花生猪蹄汤不仅营养滋补、美容养颜、抗衰老，而且花生猪蹄汤的下奶效果非常好，对新妈妈和宝宝的健康都非常有益处，可谓一举多得啊。
花生和猪蹄的蛋白质含量都非常高，而且是植物蛋白和动物蛋白相结合，它的营养更有利于 *** 吸收和利用。
花生所含的微量元素钙、铁、锌和维生素E、C等等都是产后妈妈调养身体和下奶所需的营养素，而猪蹄所含的蛋白质大多为胶原蛋白，可以帮助新妈妈预防皱纹的产生和缓解皱纹，还能让产妇皮肤白皙且更有弹 *** ，让奶水质量更好。
那么，花生猪蹄汤怎样做才好吃又营养呢？
首先把花生淘洗干净，用清水泡半个小时（泡与不泡都可以），把猪蹄切成适当大小的块状，洗干净后加水、生姜片、适量的料酒放锅里煮开，一分钟后沥去血水，再把猪蹄和花生下锅，加适量开水、姜片放锅里炖煮就可以了。大火烧开后用小火慢慢熬上一个小时，加少许盐、葱花就可以起锅食用。
根据新妈妈口味与喜好，在快起锅前20分钟左右放几个红枣一起炖，或者起锅前5分钟加点枸杞都不错，对新妈妈补血与提升免疫力都有好处。还可以加黄豆和猪蹄、花生一起炖，营养和味道都很美。
总之，花生猪蹄汤的做法简单，可加的食材也可以举一反三，根据新妈 *** 健康与喜好而调配食材就可以啦。顺祝大家母婴健康平安，全家幸福和谐！
软糯红烧猪蹄花生（可加鸡蛋）的用料
猪蹄500克左右、花生150克、 *** 50克、八角3个、盐适量、菜籽油适量、姜适量、干辣椒段适量（个人口味）、花椒30粒、鸡蛋3个
软糯红烧猪蹄花生（可加鸡蛋）的做法步骤1
猪蹄洗净备用
步骤2
备好调料
步骤3
花生洗净备用
步骤4
冷水下锅，加入姜，料酒，煮10分钟，捞出备用
步骤5
倒入菜籽油，油烧辣，放 *** ，关小火熬出糖色（因为菜籽油有生菜油味道，所以如果用菜籽油要把油烧热到没有生菜油味道）
步骤6
倒入煮好的猪蹄，翻炒上色
步骤7
倒入姜，花椒，辣椒，翻炒均匀
步骤8
加入开水，莫过猪蹄多一些为宜，加入花生，剥壳熟鸡蛋。定时一个半小时
步骤9
米饭配猪蹄
软糯红烧猪蹄花生（可加鸡蛋）的烹饪技巧如果用高压锅可缩短烹饪时间
作者：Bella圆
手残 *** 必学菜谱之花生黄豆猪蹄汤天冷了，来一碗热乎的猪蹄汤真的是滋补又营养，今天我家做的这道黄豆花生猪蹄汤味道特别好，猪蹄软烂，汤汁入味，老少皆宜！黄豆花生猪蹄汤的功效有通脉增乳，补脾养血，利水消肿，健脾开胃等。黄豆富含蛋白质，营养丰富，有去火的作用。花生有健脾开胃、润喉补气、润肺化痰、降血压等作用。猪蹄富含胶原蛋白，有美容美颜，滋胃阴的作用。三者一起炖汤，对产后缺乳以及营养 *** 的人具有很好的效果，还可以延缓衰老。
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪蹄 2给
- 黄豆 100克
- 红皮花生 100克
- 生姜 4片
- 桂皮 1块
- 陈皮 2块
- 六月鲜轻盐酱油 15克
- 味达美臻品料酒 15克
1、准备好食材
2、猪蹄冷水下锅，放一小勺料酒去腥，
3、煮开锅，煮出血水浮末，
4、猪蹄捞出清洗干净.
5、猪蹄放入高压锅内，加入葱姜，桂皮，陈皮，
6、加适量盐，
7、黄豆倒入
8、再把花生倒入
9、加少许的酱油调色
10、加两大碗清水，盖上锅盖选择猪蹄软烂功能炖45分钟，
11、时间到后出锅，猪蹄汤就好了
12、汤汁浓郁，猪蹄特别软烂，美味滋补汤， 喜欢吃有嚼劲口感猪蹄的可以减少焖炖时间。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血 *** 休克及缺血 *** 脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行 *** 肌营养 *** 症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水 *** 休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女 *** 具有 *** 作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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猪脚花生作者：z村长
用料
猪脚 半斤
花生 一小半碗
八角 一朵
蒜 一瓣
姜 4片
盐 适量
酱油 适量
老抽 适量
做法步骤
1、猪脚下锅过开水，多过两次去腥味
2、过完开水猪脚再用冷水洗两次，放电饭煲里，倒入花生，放姜、蒜、老抽、生抽。加适量的水。
3、盖上电饭煲按蒸煮键。煮一个小时左右。出锅前10分钟加入适量的盐
4、软硬看个人口味，可以开盖尝下，好了就可以出锅了。成品图如下
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
我家猪蹄从不红烧，加一把花生米，不加一滴水，不油不腻软烂入味我家猪蹄从不红烧，加一把花生米，不加一滴水，不油不腻软烂入味
猪蹄，我们大家都不陌生，尤其是男 *** ，吃着猪蹄喝着酒，那叫一个美哉，其实女 *** 爱吃肉，但是为了保持身材很多女 *** 把肉戒了，殊不知猪蹄这个东西，胶原蛋白含量相当的丰富，女人常吃可以使皮肤变得越来越红润细腻。在我们印象里的猪蹄的大多数都是油腻的，就怕吃一口长两斤肉，所以很多人对它望而却步。
猪蹄大多数的做法是红烧，用 *** 和油熬糖色，这样猪蹄上色比较漂亮，但是这样做 *** 增加猪蹄的油腻感，让人吃几口就腻了。今天阿雅就和大家分享猪蹄的新吃法，咱们换个做法，让猪蹄吃起来不但不油腻还相当的入味，女 *** 朋友们吃了不仅不会变胖，而且会越来越美哦。
【家常炖猪蹄】
【所需食材】猪蹄两个，葱，姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油，豆腐乳，啤酒
【 *** 步骤】
1.今天买了两个猪蹄，先用温水给它泡30分钟，把血水泡出来。把猪蹄清洗干净之后，放入姜片和葱段，加盐，把猪蹄 *** 一遍，这样猪蹄更容易入味。
2.我们准备点料汁，两勺生抽，一勺红烧酱油，一勺蚝油，再加一块豆腐乳，炖肉加上一块豆腐乳上色特别好看，而且还能去腥，我们加一块就够了，把豆腐乳压碎，再加上香叶，桂皮，八角，这就行了。
3.把准备好的料汁加到猪蹄里面，把料汁涂抹均匀，因为这些调料里面已经有盐，所以不用另外加盐，盖上保鲜膜腌半个小时，腌好的肉皮表面也有些上色了。
4.把猪蹄和调味料全部倒入压力锅内胆里面，还有提前泡好的花生米，也加进来，再加上一罐啤酒没过猪蹄，这种 *** 也可以用煤气灶炖，不用熬糖色，也不用油炒，出锅保色泽和口感都非常棒。
5.用压力锅蹄筋的这个功能炖，上汽之后40分钟就好了，这样做的猪蹄一点也不会油腻，而且出锅相当的软烂。
6.时间到了就可以出锅了，加了豆腐乳颜色非常漂亮，猪蹄非常的软烂，真是入口即化肥而不腻，凉了吃更加Q弹，花生米也炖的非常入味，我 *** 说这样炖的花生米当做下酒菜最棒了。
这样做的猪蹄不用熬糖色，没有太复杂的步骤，厨房新手都能做，加了豆腐乳猪蹄颜色很漂亮，用啤酒炖的猪蹄一点也不油腻，用压力锅炖了40分钟猪蹄上的皮轻轻一夹就软烂了，如果是用煤气灶炖的话更好要炖1个小时。喜欢的朋友们就试试吧。
我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家给我留言评论哦。
最近清汤寡水的看见猪蹄就眼馋，赶紧拿出我的 *** 配方给家人解解馋吧！
By 疏帘花影 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪蹄 2个（1000克）
- 葱段 2个
- 啤酒 200毫升
- 花椒 七八颗
- 香叶 2片
- 八角 2克
- 小茴香 2.5克
- 姜片 若干片
- 肉蔻 1个
- 干山楂 5颗
- 可乐 100毫升
- 排骨酱 两大勺
- 花生 若干
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- *** 适量
1、洗净花生后，泡半小时以上备用。
2、猪蹄切块后焯水。
3、起油锅，放适量食用油加 *** ，进行炒糖，颜色会更好看。
4、等糖稍稍融化后倒入猪蹄翻炒。
5、待猪蹄炒至稍干时倒入啤酒。
6、再加入可乐。
7、加入排骨酱。
8、再加入老抽，生抽，八角等调料，用铲子翻炒均匀，确保所有调料都融化在汤汁中。再加入花生同煮，大火烧开后小火慢炖一小时左右，直至汤汁快收干。
9、甜糯鲜香的花生猪蹄来啦！满满的胶原蛋白哦！
小贴士1.猪蹄飞水后再用冷水冲洗干净，肉质会更加Q弹哦！ 2.加可乐后汤汁会比较甜，不喜甜的可视情况加糖。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血 *** 休克及缺血 *** 脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行 *** 肌营养 *** 症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水 *** 休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女 *** 具有 *** 作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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每天一道菜→｜花生猪蹄汤中学时有位好友，在我还只会炒鸡蛋的时候，她已经能做出一桌好菜了。现在我关于她的记忆都在吃上，尤其是她做的猪蹄汤给我留下了深刻的印象。“欢尽夜，别经年”，这款汤就像那段无忧无虑的金色时光，无论过去多长时间，回味起来它醇美的滋味仍萦绕心头。
主料
猪蹄 700克
花生 100克
辅料
姜 1小块
香菜 1汤匙
黄酒 1汤匙
枸杞子 1汤匙
盐 1茶匙
做法
1.猪蹄斩小块，放入凉水锅中烧开，水沸后，再煮3分钟，捞出冲洗干净。
2.姜切片，香菜切段。
3.将花生、姜片和猪蹄块放入电饭锅中，调入黄酒，用煲汤功能煲一个半小时；剩5分钟时，放入枸杞子，出锅前撒入香菜段和盐即可。
小贴士
1.为了让猪蹄软烂，可适当地调入一点醋。
2.煲汤的猪蹄若是不想直接吃，可以挑出来炒成辣蹄花。
当日佳期鹊误传，至今犹作断肠仙。
桥成汉渚星波外，人在鸾歌凤舞前。
欢尽夜，别经年，别多欢少奈何天。
情知此会无长计，咫尺凉蟾亦未圆。
——宋·晏几道
只要厨艺好，在家里也是天天下馆子。话说在外面吃饭又贵还可能不卫生，许多人家都会自己在家研究美食，今天这道花生卤猪脚算得上其中一道美味。
材料
猪脚2个，花生米200g，葱，姜，干辣椒2个，酱油，糖，盐，食用油
做法
1.猪脚去除上面的残留的毛（有用火烧，有用松香拔出）清洗干净后，斩成小块，放入开水锅中煮约5 分钟，捞出冲洗干净，沥干水份备用。
2.葱切成葱段，干辣椒剪成两段，姜切片备用。花生米用水泡开，捞出备用。
3.取一陶锅（因为陶锅加热更均匀，出锅后肉质也更香），冷锅倒入适量的食用油，开小火待油热下葱段、姜片和干辣椒段爆香，再倒3碗清水烧开。
4.然后加入煮过的猪脚和备好的花生米。再放入半碗酱油，两小勺糖，适量的盐大火煮开，盖上锅盖，转小火持续焖煮约1 小时，汤汁收浓后熄火，继续焖约20 分钟，即可出锅装盘开吃。
看着 *** 都要流口水了，色香味俱全，大家可以试一试。
