奈雪的茶悄悄投资了一家郑州的汉堡连锁企业

当下，越来越多的新消费明星企业开始下场做VC。蜜雪冰城、泡泡玛特、喜茶、奈雪的茶等等企业已经有多笔对外投资。

明星企业们做投资，一方面围绕自身业务不断的在上下游进行投资，加深自身护城河，增强企业市场竞争力；另一方面是横向投资，不仅能扩大自身的业务边界，还能够对跨界对手做进一步的防御。

可以说做副业、搞投资、寻找新的增长点已经成为各大新消费企业缓解竞争焦虑的一个新抓手。

近日，汉堡连锁品牌沙朗阿甘获得近千万天使轮融资，投资方为奈雪的茶。本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

奈雪的茶做投资已经不是之一次出手，在2022年年底，奈雪的茶出资5.25亿收购了乐乐茶85.08%的股份。在更早之前奈雪的茶还投资了上海果茶连锁企业茶乙己，还天使轮投资了主打零蔗糖新中式烘焙品牌“鹤所”。

汉堡作为一个西式快餐品类，它有足够大的市场，并且用户接受程度高，市场增长较快。肯德基、麦当劳、德克士在国内各有数千家门店，而主打下沉市场的华莱士已经做到2万家店。近年来，主打中国汉堡的塔斯汀迅速崛起，门店已经超过4500家。不出意外的话，汉堡将接替新式茶饮诞生多家万店品牌。

沙朗阿甘作为一家成立于郑州的新品牌，首创“鲜肉汉堡”细分品类，秉承“用好食材，做好汉堡”产品理念，创新打造了汉堡鲜肉现做的新模式，为消费者提供了更加健康美味的汉堡。而且，沙朗阿甘还独创了汉堡加小料模式，就像奶茶加小料一样，沙朗阿甘也可以自由选择添加鲜牛肉饼、鲜虾饼、黄金蟹肉排等小料。

目前，沙朗阿甘提供堂食和外卖；平均客单价在20-30元左右，比麦当劳、肯德基的 30-40 元客单价稍低一些，比华莱士的15-20元的客单价略高一点；它主打高品质、性价比路线。

沙朗阿甘采取了直营和加盟两条腿走路。直营门店打样板，加盟模式跑规模。从2017年在郑州丹尼斯大卫城的之一家店开始，现有3家直营店，都在郑州知名的商业综合体内，其他均为加盟店。目前全部门店已经超过100家，2023年的目标要开到300家。

沙朗阿甘对于门店的面积要求并不是很高，要求使用面积在35平米以上，门头宽度在4米以上，总费用包括加盟费、管理费、装修费以及首批物料等总计在24-30万左右。这样对于加盟商来说成本更低，回本周期更快，更加有利于扩张。

沙朗阿甘以郑州总部为大本营，逐渐向省内地市和周边省份扩张。目前，郑州门店约占总数等一半，主要集中市区，以商场店为主、社区店为辅。这也是和蜜雪冰城、锅圈食汇等郑州万店品牌一样的开店战略：先郑州后河南，再向周边市场扩张，最后在全国复制。

实际上在新消费领域，郑州早已经崛起了一大批行业明星企业：蜜雪冰城、锅圈食汇、巴奴毛肚火锅、千味央厨、菊花开手撕鸡、食族人、眷茶等等，即使在新消费遇冷的今天依旧保持着迅猛的发展态势。

依靠着便利的交通区位、广阔的人口腹地、丰富的农产品资源。我们相信，未来在郑州还将走出更多的蜜雪冰城、锅圈食汇等闻名全国等新消费品牌。

河南郑州，又跑出一个650亿独角兽

#财经新势力#

张红超，1977年出生于河南开封，毕业于河南财经政法大学，蜜雪冰城创始人，现任蜜雪冰城股份有限公司控股股东、实际控制人、董事长。

根据最新版《2023新财富500富人榜》数据，张红超、张红甫兄弟以388.1亿人民币财富，在全国位列第85名，位居河南省第2名。

张红超、张红甫兄弟的主要财富来源于蜜雪冰城，蜜雪冰城是隶属于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌，自创立以来始终专注于为消费者提供优质、美味的冰激凌和茶饮。

经过多年的发展，蜜雪冰城已经成为了国内连锁餐饮业的重要品牌之一，同时在国际市场上也崭露头角。

根据最新版《2023全球独角兽榜》数据，蜜雪冰城凭借650亿元企业估值排名榜单第63位。这一数据充分展现了蜜雪冰城的品牌实力和市场地位，也预示着其未来的发展潜力。

张红超、张红甫兄弟的成功不仅为他们自己带来了财富，同时也为社会和行业带来了巨大的贡献。他们的创业精神和成功经验为许多创业者提供了借鉴和启示。

蜜雪冰城在产品研发、品牌推广和市场拓展等方面的卓越表现，不仅为消费者提供了美味可口的食品，也创造了大量就业机会，为社会发展做出了积极贡献。

在河南省郑州市的一片繁华中，隐藏着一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主打产品的连锁机构——蜜雪冰城。它的成立和发展，就像一个甜蜜的传奇，为中国的饮品市场增添了一道独特的风景线。

蜜雪冰城股份有限公司（曾用名：郑州两岸企业管理有限公司），总部位于河南省郑州市，自2008年4月诞生以来，以酒、饮料和精制茶制造业为主营方向，迅速在国内外市场崛起。

仅在2021年，该公司就完成了Pre-IPO，交易金额超过20亿人民币，标志着其正式进入快速发展的轨道。

蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌蜜雪冰城，经过20余年的发展，已在全国范围内开设了超过两万五千多家门店，覆盖了31个省（市、自治区），并且正积极拓展海外市场。

无论是在大城市还是在小城镇，蜜雪冰城的清新形象和优质产品都深受消费者的喜爱和追捧。

招股书显示，2019年至2021年，蜜雪冰城的营收分别为25.66亿元、46.80亿元和103.51亿元，后两年的增速分别为82%和121%。

这表明，尽管市场竞争激烈，但蜜雪冰城依然保持着强劲的增长势头。

根据弗若斯特沙利文的报告，茶百道在整个新茶饮市场中排名第三，市场份额达到6.6%，而排名之一、第二的分别是蜜雪冰城和古茗。

其中，蜜雪冰城2022年的零售额为202亿。这一数据充分表明，蜜雪冰城不仅在数量上取得了显著的优势，也在市场份额和销售额上展现了强大的竞争力。

作为一个大型连锁机构，蜜雪冰城股份有限公司对外投资了26家企业，其中包括河南蜜雪冰城饮品有限公司、河南幸运咖餐饮管理有限公司、大咖国际食品有限公司、

上岛智慧供应链有限公司、河南雪王商贸有限公司、雪王智慧供应链（四川）有限公司、海南送冰冰供应链有限公司、河南雪王科技有限公司、大咖国际企业管理有限公司等。

这些全资子公司各自在供应链、饮品 *** 和销售等方面发挥协同作用，共同支撑着蜜雪冰城的快速发展。

那么，蜜雪冰城创始人兼董事长张红超究竟何许人也？在他背后又有怎样的传奇故事？

张红超，一个河南开封小村子的孩子，家庭并不富裕，但他用勤奋和智慧书写了自己的传奇人生。张红超在家中排行老三，上有哥哥姐姐，下有弟弟，家庭关系和睦。

然而，他的父母身体状况不佳，为了减轻家庭负担，张红超决定初中毕业后放弃学业，开始走上创业之路。在创业的道路上，张红超历经坎坷，展现出了非凡的勇气和拼搏精神。

他曾做过摩托车修理学徒、食品业务员，甚至还曾养殖兔子。这些经历让他积累了许多宝贵的经验，也锻炼了他的坚韧不拔的品质。

1996年，张红超通过自考进入了河南财经政法大学，开始学习公关文秘专业。为了支付学费和生活费，他边读书边打工。

1997年，他拿着奶奶压箱底的3000块钱，在郑州租下一个小橱窗，开了一家“寒流刨冰”冷饮店。这是蜜雪冰城的前身。

随着时间的推移，张红超的冷饮店逐渐走上正轨，但他并没有止步于此。1999年至2003年，他的门店经历了4次搬迁。

除了卖冷饮，他还尝试过卖苹果、糖葫芦等其他商品。为了扩大业务范围，他还开了一家蜜雪冰城中西餐厅和蜜雪冰城家常菜馆。

弟弟张红莆在哥哥的创业过程中也加入了进来。两人在共同的努力下，将刨冰店的名字由“寒流刨冰”改为了“蜜雪冰城”。

2007年，弟弟张红莆正式 *** 加入蜜雪冰城，成为了蜜雪冰城之一任加盟商。蜜雪冰城自2008年开始公司化经营，

之后又通过首批商务部特许经营备案，门店数量实现突飞猛进式增长。到2014年达到1000家；2020年正式突破10000家门店。2021年更是直接开到了16000家，取得了巨大成功。

在《2022年胡润百富榜》和《2023胡润全球富豪榜》榜单上，张红超均以280亿人民币财富，在排名榜单第186位和第750位，稳居河南第2名。

从张红超的创业历程，我们可以看到一个草根企业家对生活的坚韧和不懈追求。他以不屈不挠的精神，凭借自己的努力和智慧，成功打造了一个具有全球影响力的冰品品牌——蜜雪冰城。

张红超认为，蜜雪冰城的成功秘诀在于一直秉承着“低价多款、高质优价”的产品理念。他们通过规模效应和优化供应链，实现了产品的低成本和高品质。

同时，他们还注重品牌推广和文化建设，通过各种营销手段和公益活动来提高品牌知名度和美誉度。

除了在产品和管理上独树一帜，张红超还非常注重社会责任和公益事业。他认为企业应该有一份回馈社会的责任和义务，因此在企业发展壮大的同时，他始终不忘为社会做出贡献。

张红超的成功故事是充满 *** 和执着的。他不仅具备了不屈不挠的创业精神，而且还有敢于尝试新事物的勇气。从最初的刨冰摊到现在的蜜雪冰城，他始终坚持着对美好生活的追求。

然而，成功并非一蹴而就。张红超的创业路也充满了挑战和困难。在初期，他曾经历过资金紧张、市场竞争激烈等种种问题。

但是，他并没有被这些困难打倒，而是通过不断努力和创新，克服了一个又一个的难题，最终实现了自己的梦想。

张红超的创业故事告诉我们，坚持、市场洞察力、学习和积累经验、家庭支持和陪伴、机遇把握和创新精神都是成功的重要因素。

这些经验启示不仅对创业者有着重要的指导意义，也为我们每个人的成长和发展提供了宝贵的借鉴。

展望未来，蜜雪冰城还有很大的发展空间。随着全球化的不断推进，品牌可以进一步扩大在海外的市场份额。

同时，随着消费者需求的不断变化，蜜雪冰城也需要不断创新产品和服务，以满足消费者的需求。

此外，在可持续发展方面，蜜雪冰城可以进一步关注环保和社会责任，为打造更健康、更绿色的品牌形象而努力。

一条街上看到两个蜜雪冰城，可能是一个老板开的：奶茶店加盟“每天百人面试”，品牌大战内卷成风

7月11日下午两点，郑州淅淅沥沥下起小雨。室外冷清，衬托出瀚海北金商业中心16楼格外热闹。

这里是蜜雪冰城股份有限公司（以下简称：蜜雪冰城）冰淇淋与茶连锁总部。公司门口两个显示器上，正循环播放近期的“洗脑”神曲：你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。

“没有通过”。

当天，新京报贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，面试等待区内，来自全国各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有工作人员表示，“每天来上百人面试”。

记者走访了解到，郑州总部承担蜜雪冰城大部分加盟的前期工作，从加盟介绍、筛选到集体交流上课， *** 蜂拥而至，但大多在“过五关斩六将”后奶茶梦碎。

据公司内部人士透露，蜜雪冰城加盟商初试通过率在10%以内。“比高考还激动”，前来面试的邓隆（化名）总是听到有人没有通过加盟审核，开始不断打听蜜雪冰城审核标准。

扎堆总部，加盟“争夺战”

蜜雪冰城加盟有着一整套流程：项目咨询、递交申请、参加面试、审核门店、签约、装修、培训、开业，数个环节设置，亦成为层层闯关。

7月11日下午，贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，来自安徽、浙江、江苏、福建等地的意向加盟商已在等候面试。

根据规定，线上提交开店申请后，蜜雪冰城员工将在7个工作日内审核，审核通过后才能预约面试时间。当天，不少人跟记者一样并未提前申请，自然无法见到面试官。

在工作人员指导下，记者填写了一项调查问卷，随后与其他近10位意向加盟商听取工作人员简单介绍了加盟流程。

该工作人员表示，总部每天面试名额有限，能否进入面试环节、什么时候能够参加面试，需要看意向加盟商是否符合面试条件以及面试预约量。“如果面试预约满了，我们就只能往后推”“每天来上百人”。

邓隆提前约好面试，来郑州之前线上专门填写了自己的详细信息，包括开店城市、计划投资金额、门店是谁管理以及资金有无借款等。

面试官不时走到大厅喊面试人员进场。一间会议室里两个会议桌隔开公司内外人员。

“就是问了些审核时的问题，准备多少钱开店，之前的工作经历。”刚刚结束面试的一位年轻男士走出房间，手握封面为“雪王”标志的卡片，这将是第二天进入集体加盟讲解的入场券。

加盟讲解同样需要排队，“不一定能排到上午场，还是下午场”。

贝壳财经记者探访期间了解到，加盟签约前“递交申请、参加面试、审核门店”三个阶段，蜜雪冰城层层审核加盟商资质，随时会有人无法通过。其中，参加集体加盟讲解后，蜜雪冰城还要发一份“试卷”给意向加盟商，考的就是讲解中的内容。

“没通过”。

一位来自河南的意向加盟商告诉贝壳财经记者，目前蜜雪冰城在河南的加盟政策已经很严格，“如果是新疆、青海、安徽这样的地方，就很容易通过，因为河南太饱和了”。在他看来，“（门槛）琢磨不透”。

“我总结，主要是有一定实力，条件刚好够更好。还要有阅历，能自己经营、区域不要太饱和”，一位拿到蜜雪冰城开店资质的加盟商表示。

闯过两关后，邓隆随即赶往机场回家。一路上，他不时跟同去面试的老板们发消息，了解彼此加盟动态。

开店35万元起步，孵化培训及原料生意

郑州市向西约80公里的焦作温县，蜜雪冰城加盟已滋养出不少生意，且痕迹并不难寻。

2012年，蜜雪冰城在焦作温县成立河南大咖食品有限公司，为原材料生产基地。一旁，坐落着蜜雪冰城的物流仓储基地——上岛智慧供应链有限公司，公司内的蜜雪冰城商学院，成为加盟商们培训的重要场所。

“今天光大巴车就来了三辆，从郑州过来的。”7月12日，上岛智慧供应链有限公司门口卖快餐的小摊已经经营多年，老板告诉贝壳财经记者，自己在这里的主要消费者就是加盟商和物流公司工作人员。“加盟后，每年都要来培训，一个星期就换一批人”。

记者走访发现，不论是县城还是工业园区周边酒店，大多用“报蜜雪冰城就给优惠”吸引客人。当地出租车司机也会定点守在蜜雪冰城工厂门口，等着生意上门。

“这里面每期都有几百个学员培训，很多住县城”，“培训一般是一个礼拜，基本上是早上7点半从县城出发，下午5点下课，我们就提前10分钟在那里等着。”温县一位出租车司机对记者说道。“更高峰一批有400多人”，“补考那天，我们公司有100辆出租车，要来三四十辆（接人）”。

上岛智慧供应链有限公司保安告诉记者，蜜雪冰城商学院内可以提供100人左右的住宿，但这也仅仅是每期培训学员总数的三分之一。

贝壳财经记者了解到，在蜜雪冰城商学院培训，如果在内部住宿吃饭，都需要另外付费。

实际上，蜜雪冰城的加盟流程远比看起来复杂。在参加面试、通过审核并拿到开店资质后，还需要蜜雪冰城工作人员审核加盟商计划开店的门店位置，通过后才能真正与蜜雪冰城签约、缴费。此后，蜜雪冰城签约的装修团队进场装修，老板需要带着员工到温县培训。

对于一心想要加盟蜜雪冰城的邓隆来讲，加盟费并不低。按照蜜雪冰城工作人员介绍，开店费用要35万元起步。加盟费用清单中有一系列收费标准：省会城市加盟费1.1万元/年、保证金1万元、品牌管理费4800元/年、后期提供生产流程等咨询服务费2000元/年，还有门店开设所需要的设备8万元、首批原材料6万元、装修预算8万元、房租费和 *** 费等10万元起。

相比较而言，地级城市和县级城市加盟费分别为9000元/年、7000元/年，其他费用并无差别。

目前，邓隆所有积蓄只够开一家店，但他更大的愿望就是从这一家发展到第二家、第三家……这也与蜜雪冰城宣传不谋而合。记者探访期间，工作人员提到，“也许你在一条街上看到两个蜜雪冰城，这可能是一个老板开的”。

事实上，蜜雪冰城更大的收入来源并不只是加盟费用。按照蜜雪冰城收费标准，加盟费、管理费、咨询服务费一年缴纳一次。如果每个商家缴纳三项费用总合为1.5万元，10000家门店收费仅为1.5亿元。

对其而言，真正长久的是原材料生意。工作人员对记者表示，加盟店中所有原材料都需要从蜜雪冰城购买。首批需要的原材料价格6万元，有的门店1个月就能用完。每次原材料送货申请时，只要总金额超过8000元就可以免配送费，“这个很容易就能达到”。

根据蜜雪冰城官网，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营，河南大咖食品有限公司主导研发生产，郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。

贝壳财经记者在河南大咖食品有限公司西侧大门看到，一些排队送货的车上大多是生产原材料。蜜雪冰城官网显示，这家公司综合建筑面积达近二十万平方米，拥有5个全自动生产车间和一个现代化大型物流配送中心，服务全国加盟店。

奶茶版图扩张：不差钱？

蜜雪冰城出圈，只是奶茶狂热的一个影子。

蜜雪冰城加盟以单店为主，要求加盟商独资经营，公司不参与分成。这种模式下，店面快速扩张，如今，门店数量已经刷新到15000家。3元的冰淇淋、4元的柠檬水、6元的奶茶……蜜雪冰城在被贴上“物美价廉”标签的同时，俘获了一批年轻消费者。

有数据显示，蜜雪冰城已经超越奈雪的茶，成为仅次于喜茶的中国第二大奶茶品牌。

对于这一热土，品牌开启跑马圈地。4月初，“茶颜悦色”快闪店在深圳文和友开业，开业首日出现代排队、 *** ，甚至“跨城倒卖”情况。

时至6月30日，奈雪的茶抢先喜茶一步登陆港交所，成为“全球茶饮之一股”。不过，顶着光环但股价并未制造出惊喜，开盘即跌破发行价，首日收盘跌幅为13.54%。截至7月13日，股价为16.26港元/股，依然没有超过19.8港元/股的发行价。

无疑，当前茶饮已然站上风口，而这个行业在买家看来也有“鄙视链”。客单价在30元以上的奈雪、喜茶、乐乐茶是当之无愧的之一梯队，20元以下的一点点、CoCo、茶颜悦色、书亦烧仙草等算是中端品牌。相比之下，以蜜雪冰城为首的大众品牌近来也是资本动作频频，圈粉吸金。

贝壳财经记者梳理看到，蜜雪冰城、喜茶都曾传出上市消息。6月24日，有媒体报道称，“喜茶最新一轮融资即将落定。经过多方确认，喜茶本轮投资方均为老股东，融资过程持续数月，而估值达到前所未有的600亿元，再次刷新了中国新茶饮的融资纪录。”

600亿的估值令人咋舌之余，喜茶的融资细节也耐人寻味，“融资过程持续数月”，“各家机构争抢非常激烈，各种托关系，想要从中分得一些份额。一旦能上车都是抓紧操作，生怕有变”“新股东一个也没能挤进来”……

据奈雪的茶创始人彭心回忆，“首批门店开业那一两个月里（2016年1月-2月），基本全国头部同行都来过店里，包括很多资本方也来找我们。但我们当时没有想清楚要资本的钱干嘛，因为奈雪的茶自己就有很好的现金流。”

2017年，喜茶创始人聂云宸对媒体表示：“茶饮市场是一直在的，它不是生造出来的，这也是当初我比较看好这个行业的原因。当然这是个综合因素，包括它投入不大，如果说它一开始要投入100万，我肯定投入不起。我们这个店当初就花了十几二十万，之后再有没有外来资金和借贷，全部靠自己滚动，一直到去年融资。之前我们完全靠着自有资金滚动，开了50家店。”

今年1月，蜜雪冰城方面对贝壳财经记者否认了融资20亿的消息，但是对方也告诉记者：“最近几年，茶饮行业很受关注，所以的确有很多知名投资机构或者投资人向我们表达投资意愿，我们目前没有考虑接受资本方的投资。”

7月11日，贝壳财经记者走访蜜雪冰城总部，在负责加盟介绍的工作人员口中，加盟奶茶绝对是一门好生意。

“我们统一提供原材料，按照我们正常的做餐标准、产品的配比去做，能够达到产品的统一、口味一样，那你的毛利润是可以稳定控制在55%-60%”“至于净利润，需要减掉你的房租、人工、水电等各项杂费支出后再另外核算。大部分蜜雪冰城店面，综合净利润能做到30%左右，如果有的店房租和人工成本非常低，净利润可能比30%还要高一点。”工作人员表示。

记者注意到，茶颜悦色宣称毛利润可以达到75%，一间开在省会城市50平米的店铺，年净利润可以超过150万元。

全国“进军”，茶饮江湖陷内卷

进入茶饮这行前，喜茶创始人聂云宸做了很多分析，最终落定棋子，出于“这个（茶饮行业）相对比较好做，它有切入点，有广泛的一个消费者群，我觉得挺刚需、挺高频。茶饮这个品类，本身就算没有喜茶，市场也很大。有些不知名奶茶店，时不时门前也会排队。”

需求真实存在，市场就会顺势打开，商人重利，纷至沓来。

根据企查查数据，我国在业/存续奶茶相关企业（包含个体户）32.7万家。近十年，茶饮品牌投融资事件共85起，披露融资总金额达88.32亿元。其中，2016年之后，茶饮品牌投融资活动开始频繁，当年茶饮品牌投融资事件10起，2020年为12起，2021年（截至6月30日）达到14起。

从近十年茶饮品牌的融资趋势来看，早年主打鲜榨、手工冲泡的品牌容易拿到融资，随着喜茶等品牌崛起，中高端茶饮品牌遍地开花。而近年来，打出健康、高端、商务牌的各种细分市场茶饮品牌受到投资者偏爱。此外，黑糖饮品、芒果饮品、车厘子饮品等原料细分的茶饮品牌开始进入市场。

资本接连注入，“弹药”充足的茶饮企业开店“竞赛”按下快速键。

2017年底，奈雪的茶开始走出广东地区，向全国范围扩张，正式开启“全国城市拓展计划”。目前，奈雪的茶茶饮店已经达到556间，并计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间茶饮店，其中，约70%将规划为奈雪PRO茶饮店。

相比之下，喜茶目前全国门店超800家。贝壳财经记者了解到，近几年，很多区域性茶饮店都在进行品牌升级，公开向全国范围扩张的“野心”。

中国的现制茶饮市场消费群体庞大并在快速增长。按零售消费价值计，中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为1136亿元，预计到2025年将达到3400亿元，复合年增长率为24.5%。庞大的市场规模面前，茶饮江湖硝烟四起。

“运营能力、供应链、研发能力成为新茶饮品牌的护城河。”有业内人士对贝壳财经记者表示。

“现在的年轻人很愿意尝试未知的品牌，也喜欢为那些看上去美的东西买单。”奶茶从业者莫陌（化名）告诉贝壳财经记者，“这也是为什么茶饮品牌推产品都通过各种形式提高颜值，所以，新的品牌出来只要味道可以，有颜值，刚出来的时候搞搞活动价格也便宜，就会有人买买买”。

贝壳财经记者注意到，相比于单一粗暴的砸钱营销，茶饮企业们开始花式竞争，聘请流量明星、讲好听的商业故事、 *** 高颜值的包装、节日推新品、推出洗脑神曲……

有网友吐槽，奶茶没有天天喝，“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”都刻进DNA里了……出人意料的是，蜜雪冰城的洗脑神曲热度未退，1周前，CoCo奶茶推出点歌送耳机活动。在北京、上海等10座城市所有CoCo线下门店，喊出点歌口令就会获得CoCo店长的惊喜回复以及限定饮品优惠，如果触发隐藏彩蛋还有可能获得耳机。

不仅如此，茶饮企业在包装设计上的内卷则更为激烈，你有“瓦尔登蓝”，我有“冰川奇旅行”……联名的步伐也从未停歇，而新品更迭速度催生的“奶茶+万物”，则为消费者不断打开新世界的大门。

记者注意到，喜茶的黄皮仙露上市，在将区域性小众水果黄皮推向全国之前，喜茶已经推出了春见柑橘、油柑、香水柠檬。

新品频出背后，考验的是茶饮企业的研发能力、供应链实力、门店 *** 规模等。据悉，为了解决小众水果受限于地域特性而供应不稳定问题，喜茶采取了基地共建的解决 *** 。

奈雪的茶也曾提到，要将IPO募集资金的70%用于支持扩张公司的茶饮店 *** 并提高市场渗透率；约10%用于通过强化技术能力，进一步提升公司的整体运营以提升运营效率；约10%用于提升公司的供应链能力，以支持公司的规模扩张。

■ 热潮背后

乱象：伪平台推荐“小品牌”

7月11日，蜜雪冰城总部工作人员讲解加盟事项时，现场不停有人提问：如何才能审核通过加盟，利润率多少，开店区域保护政策是什么？事实上，很多人都已经对奶茶市场加盟品牌进行了深度了解。“一点点太贵了”，同样计划开奶茶店的陈勋（化名）告诉记者，茶百道的开店成本也高，古茗的审核相对较难，“只能加盟开放的地方”。

记者注意到，一些加盟品牌还对加盟商的学历和年龄提出要求。其中，西南领域发展较大的品牌“书亦烧仙草”官网显示，要求年龄20-40之间、大专以上学历。此外，大多数品牌都会要求加盟者 *** 经营店铺。加盟时，品牌方也会要求不能同时加盟其他竞品。

值得一提的是，加盟奶茶品牌热潮及高门槛下，不少人也被乱象“割韭菜”。贝壳财经记者搜索发现，虽然喜茶和奈雪的茶都是直营品牌，不接受加盟，但网上有不少以“喜茶官网加盟”、“奈雪的茶加盟”为标题的网站。而检索“一点点加盟”、“CoCo加盟”、“蜜雪冰城加盟”等关键词，也能搜索出很多伪平台。

贝壳财经记者在一家网站填写手机号后，便有号称某品牌加盟的大区经理打来 *** 。不过，沟通中，其“劝退”记者加盟一些知名品牌，极力推荐一款号称与某综艺联合打造的奶茶品牌，并表示只要加盟该品牌，就能在门店内使用该综艺知名主持人的照片，“品牌与IP双向引流”。

今年5月，女星马伊琍代言的一款品牌奶茶芝兰因涉嫌诈骗，接受公安机关调查。该品牌的套路加盟诈骗案，涉案金额高达7亿。至于其中玩法，主要是在一些一线城市黄金地段开一家店，每天雇100多人排队买奶茶，营造火爆假象。吸引到加盟商后，再通过拖延门店选址时间、翻看地图随机选址、抬高装修采购报价、供应原料以次充好等方式消极履约，直接导致大量加盟店经营惨淡甚至关门停业。

“本钱1.2元/杯”，行业亟待标准

现制奶茶行业，尚未有统一的生产标准规定，其中用料如何、含糖量多高、 *** 多少都并不明确。在现制奶茶的外包装上，也普遍不对产品配料信息、营养信息等做相关标识。

贝壳财经记者发现，大部分品牌的奶茶主要原料是传统植脂末，也就是奶精，还有部分品牌开始使用味道更为浓郁的“特调乳饮料”。

7月初记者在电商平台看到，一款由深圳一诺食品配料有限公司生产的“晶花植脂末”产品显示，每公斤售价14.4元-21.12元。产品介绍称，每2升香浓醇奶茶需要植脂末260克，另外加120克白砂糖、一个30克的红茶包。

“500克的杯子，本钱只有1.2元/杯。”一家奶茶原料供应商告诉记者，目前市场上大部分商家都在使用这类奶精，味道香浓、成本较低。

7月12日，贝壳财经记者随机拨打了茶百道、蜜雪冰城、益禾堂、一点点等品牌的加盟门店 *** ，了解公司奶茶是否为鲜奶 *** ，只有少数几款产品使用了鲜奶。

“是茶跟奶粉配的”，一家书亦烧仙草的工作人员告诉记者，门店里没有鲜奶 *** 的产品。茶百道一位工作人员也表示，门店奶茶并不是鲜奶 *** 。

贝壳财经记者注意到，一些门店会在部分产品中使用“特调含乳饮料”，这类产品大部分为乳白色液体，配料成分包括氢化植物油、稀奶油、乳清粉、黄油等。在商家看来可谓牛乳版的“浓汤宝”，也被贴上“代替植脂末”标签。

1升“特奶”价格不到30元，商家示范视频里只需要70克，再加上不同辅料，就能制成一杯好喝的牛乳茶。

值得一提的是，今年5月，町芒研究院针对市场上在售奶茶进行测评，结果显示现制奶茶存在糖、 *** 含量过高而未做标识、蛋白质含量低、脂肪含量过高等问题。其中，蛋白质含量过低，主要原因为奶茶原料中大量使用“奶精”。

新京报贝壳财经记者 李云琦 阎侠 编辑 王进雨 校对 贾宁

郑州市六大主导产业巡礼 | 规上食品工业企业141家，产业整体规模近1000亿元

现代食品产业是我市重点发展的六大工业主导产业和传统支柱产业之一，产业涵盖了速冻食品、方便食品、枣制品加工、饮料制品、乳制品、啤酒白酒、粮油精深加工、食品添加剂等众多门类，规上食品工业企业141家，产业整体规模近1000亿元。其中，速冻食品行业在全国市场占有率超过60%，郑州市已成为全国更大的速冻食品生产、研发基地和物流中心；枣制品行业规模全国之一；方便面行业约占全国20%的市场份额。2022年，全市规模以上现代食品制造业增加值同比增长2.3%。

郑州速冻食品全国市场 占有率超过60%

思念食品的生产车间内，一只只水饺正从生产线缓缓流出，自动完成速冻、称重、装袋、封口、包装等一系列工序，从而走进千家万户的餐桌。

“刚来思念工作的时候，还是半自动化操作。现在，90%以上的环节都是全自动化生产。”在思念工作11年的一厂车间主任徐慧敏说，“自动化程度提高之后，产品质量、工作效率都得到了大幅提升，自己的薪资水平也提升了两三倍。”

思念食品相关负责人告诉记者：“当前，思念食品拥有5个国内生产基地、1个海外生产基地，几十条现代化速冻及常温生产线、几万吨低温冷库，员工数量超过10000人。”

好风须借力，扬帆正当时。思念食品不断扩大产能，提升品牌知名度，2018年思念美国工厂正式投产，把“中国味道”端上“世界餐桌”。目前海外市场发展稳定，经销商 *** 覆盖美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、俄罗斯、韩国、日本、泰国、菲律宾等50多个国家；业务渠道涵盖大型连锁商超、餐饮连锁、华人超市、流通批发等类型。

郑州市早已成为全国更大的速冻食品生产、研发基地和物流中心，占据了全国速冻食品60%以上的市场份额，背后主要是三全、思念两家速冻食品龙头企业，支撑着全国速冻食品市场的半壁江山。

“国人厨房”少不了“郑州制造”

民以食为天。中国人厨房里常备的面粉、调料、火腿肠、方便面、速冻食品、牛奶等，都有“郑州制造”的身影。

“新郑大枣甜如蜜”。逢年过节，“好想你”高端枣夹核桃礼盒等一系列红枣产品，都是河南人拿得出手的河南特产、送礼佳品。“好想你”2011年在深交所中小板上市，成为红枣行业之一家上市公司。

郑州方便面行业约占全国20%的市场份额，这里就不能不提大家早已熟知的白象方便面。目前，白象已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省市布局12个优质面制品生产基地，旗下设有子公司20余家，形成了规模完备的产业布局，成为食品行业的领军企业之一。白象食品拥有国际一流方便面生产线90余条，产品不仅覆盖国内，更是远销海外66个国家和地区。

漫步郑州的大街小巷，大家不难发现蜜雪冰城这家高热度国民奶茶店的影子。蜜雪冰城从郑州市一间2平方米小店起步，到如今在全球拥有2万多家门店，成为营收超百亿、估值超600亿的巨无霸，其总部就在郑州。

作为从河南走向全国、走向世界的本土连锁品牌，截至2022年3月末，蜜雪冰城通过特许经营加盟模式，全国加盟店数量已经超过2万家，覆盖全国31个省、市、自治区，并不断拓展海外市场，海外拓展版图已接连扩展到了泰国、印尼、马来西亚、新加坡、日本、韩国等国家。

我市将积极抢占预制菜新赛道

河南是农业大省，也是食品制造业大省。市工信局相关负责人介绍，我市明确了食品产业链发展的重点方向和主要任务，将食品安全水平不断提高作为核心工作之一，引导企业进一步建立健全食品安全管理体系，力争我市食品企业全部建立食品安全全程可追溯体系，提升安全管控水平与产品品质。聚焦我市食品重点产业，强化龙头带动作用，培育发展新优势，加大政策支持力度，培育细分领域“单项冠军”企业和产品。

据介绍，我市正在积极推进三全食品航空港工业园项目建设及培育千亿级、百亿级龙头企业。按照产业链4个图谱，着眼补链延链强链需要，谋划了一批产业关联度高、发展前景好的项目入驻园区，主要包括：60万立方米智能冷链仓储物流贸易交割系统、50万吨速冻米面食品智能制造、20万吨涮烤产品智能制造、30万吨餐饮产品制造、10万吨自加热套餐及专供、20万份鲜食等。

针对日益火爆的预制菜产业，下一步，我市将聚焦新消费需求，依托千味央厨、三全等骨干企业，主攻即食和即热预制菜、即烹预制菜、即配预制净菜、预制菜配套制备与产品，构建预制菜标准引领体系，积极抢占预制菜新赛道，到2025年，年产值达到100亿元，实现“三年跃升”。

正观新闻·郑州晚报记者 徐刚领 刘地 金鑫/文 马健/图

《郑州晚报》报道版面

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商机对接丨5家奶茶连锁寻找郑州深圳浙江河北天津供应商

蜜雪冰城进入体制内了？联合邮政跨界开店，网友：榜上“大佬”了

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文/纵观人间事

编辑/纵观人间事

前言

最近，一张蜜雪冰城店面“变色”的图片引来了一阵争议。

“雪王怎么变绿了？”

原来是因为蜜雪冰城将店面，开在了邮政储蓄银行的下面，为了配合银行的颜色，蜜雪冰城就将自己的店面，换成了和邮政相同的配色。

一个举动赢得了无数网友们的好感，这一波操作，可以说是名利双收。

这个起源于1997年的品牌，一直以“低价”著称，在蜜雪冰城买东西，一个冰激凌只要2块钱，一杯柠檬水只要4块，性价比极高的饮料，获得了无数消费者的欢迎。

截止到2022年年底，蜜雪冰城在国内的连锁店已经突破了25000家，覆盖了31个省市，整体估值超过200亿人民币。

不仅在国内独占鳌头，在国外市场，蜜雪冰城也是大杀四方，截止到去年6月，蜜雪冰城在海外的门店已经突破了1000家，可以说所到之处，遍布全球。

就在不久前，蜜雪冰城将店面开到了悉尼，现场队伍排起了长龙，人气之多，引来了当地电视台的采访。

一个以廉价出名的饮料店，是怎么做到开遍国内外、年入过亿的？

01

“它不嫌我穷，我不嫌它Iow。”

这是如今在蜜雪冰城相关短视频里，最常见到的一句话。

有数据显示，仅在2019年到2021年，蜜雪冰城的净利润就达到了4.45亿、6.32亿、19.1亿，三年加在一起，净利润居然高达30亿。

几块钱的东西，是怎么做到净赚30亿的？真正的原因，其实是蜜雪冰城的内卷。

作为国内民众们公认的性价比更高饮料品牌，蜜雪冰城真正卷的其实不是产品价格，而是原料价格。

很难想象，在全国有几万家门店的蜜雪冰城，原料居然是统一采购的。

每年，蜜雪冰城总部都会大量采购原材料，然后依次向下分发，配送到各个门店，做为一个以加盟这种方式赚钱的公司，蜜雪冰城的7成营收都是靠卖材料给加盟商得来的。

一杯4块的柠檬水，一支两块的冰淇淋，便宜到极致价格的背后，是更加便宜的原材料。

为了收获更便宜的原材料，2014年，蜜雪冰城开始与安岳当地农资企业合作，全力采购安岳柠檬，采摘、运输、管理，各项操作由蜜雪冰城全程把握。

截至目前，蜜雪冰城每年有超过6500户的果农，专门为其提供柠檬。

到了2020，蜜雪冰城在云南普洱孟连县与当地种植咖啡的农户签订收购协议，以保底收益的形式保证当地的稳定销量，以更低廉的价格每年固定收购农户们产出的云南咖啡豆。

这个举动，为将来蜜雪冰城创建旗下幸运咖品牌，奠下了坚实的基础。

除了原材料以外，蜜雪冰城还在内卷自己的规模。

在蜜雪冰城的加盟条约里，我们可以惊讶的发现，蜜雪冰城并不参与加盟店的分红，但加盟店的原材料、包装、材料器械以及店内的全部装备，都需要从蜜雪冰城总部获取。

也就是说，除了一个店面，剩下的所有东西，加盟商都要不断的向蜜雪冰城采购。

这样的方式，一方面保证了蜜雪冰城所有店面的一致性，一方面也保证了加盟商的收入。

独特的条约让蜜雪冰城的店面迅速扩大，短短6年时间，蜜雪冰城就从1000家开到了1万家门店。

而从1万家到2万家门店，密雪冰城只用了两年时间，面对这样的扩张速度，蜜雪冰城更是直言:

“未来要在全国开至少4.5万家店。”

但在近两年，人们却惊讶的发现，蜜雪冰城居然放弃了国内市场，反而开始专攻国外，这是怎么回事？

02

“我要让全球人民只花两美元，就可以吃好喝好！”

这是蜜雪冰城的创始人张红超，在进攻海外市场时，立下的豪言壮志，然而雄心壮志的背后，隐藏的却是无可奈何的现实。

随着蜜雪冰城越来越火爆，知名度越来越多，随之而来的是源源不断的加盟商，甚至到了自己卷自己的程度。

我们可以发现，在同样一个小县城里，一条街可以有两家，甚至三家的蜜雪冰城，同样的店一模一样的开，这样的现象对加盟商来说并不是好事。

于是加盟商们的开店之路越来越坎坷，没过几年，蜜雪冰城在国内的发展就遇到了瓶颈。

想要突破瓶颈，就只能跳出圈子，转攻其他市场，所以，对于蜜雪冰城来说，出国发展是大势所趋。

刚开始踏足国外市场的蜜雪冰城，谨慎的选择了东南亚市场。

在越南，蜜雪冰城 *** 的一杯珍珠奶茶，定价约为7元人民币，实惠的价格赢得了当地百姓的拥护。

开业当天门口排起长龙，路边更是停满了摩托，仅在2018年开出的越南首店，当天的营业额，就惊人的达到了9681元。

短短几年，蜜雪冰城在越南开出了200多家的门店，越南的华人甚至表示，蜜雪冰城在越南的普及率非常高，几乎到了人手一杯的程度。

在东南亚市场尝到甜头的蜜雪冰城开始大胆起来，开始在日本、韩国、印度尼西亚、悉尼、迪拜、泰国等等地区重拳出击，宣传 *** 也是各不相同。

迪拜的蜜雪冰城门店里，墙上的电视会循环播放十几种语言的广告歌，侵入各个国家的消费者的脑海。

韩国的蜜雪冰城首店，开业当天推出了免费领取冰淇淋活动，排队人数人山人海，把旁边的奶茶店卷到没影。

在日本，蜜雪冰城更是把店开在了高端商区里，还喊出了“月亮不会奔向你，但我会！不远万里的那种！”这样的经典日式中二台词。

开业当天，雪王坐上豪车，在东京街头在线飙车，庞大的头颅也挡不住雪王潇洒的英姿。

如今的蜜雪冰城，带领着雪王走向了世界，在海外的分店已经突破了1000家，4块钱的柠檬水一年可以卖出2亿杯，营收入同比增长121.18 %。

可以说，蜜雪冰城在国外，走出了另一条康庄大道。

谁能想到规模如此庞大的蜜雪冰城，在20年前，只是一个无人问津的街边摊。

03

1997年，在河南的一个小县城里，张红超拿着自己的积蓄开了一家刨冰店，取名叫寒流刨冰，这个店就是最早的之一家蜜雪冰城。

然而张红超刚开始的创业并不顺利，仅仅一年张红超的店就由于各种原因倒闭了，无奈的张红超选择前往合肥卖糖葫芦，再次失败以后，张红超决定回到郑州重新开启蜜雪冰城。

1999年，经历过两次失败的张红超重整旗鼓，在郑州重新开启了冷饮店，在2000年正式改名为“蜜雪冰城”。

经历了几年的经历和波折，一直到2003年，张红超才找到一个废弃铝厂开启了蜜雪冰城家常菜馆。

命运的改变来自于2006年，那一年，张红超注意到了一款售价18块钱的网红冰激凌。

18块的价格对于那个小县城来说算得上非常高昂，于是张红超就产生了一个大胆的想法，他研制出了之一支蜜雪冰城冰激凌，定价一元，用极致的低价来和网红冰激凌对打。

一元的价格和不输网红冰淇淋的口感，迅速赢得了消费者的喜爱，这个一块钱的冰淇淋就这样卖火了。

这个事件间接的改变了蜜雪冰城的发展核心。

不到一年的时间，蜜雪冰城就赚得盆满钵满，次年，不甘就此满足的张红超开始选择对外加盟，扩大自身规模。

随着源源不断加盟商的到来，蜜雪冰城的加盟店的数量越来越多，2008年，蜜雪冰城商贸有限公司正式成立，蜜雪冰城开始进入规范化运营。

也就是这一年，蜜雪冰城商贸有限公司重新请了设计公司设计logo，制定企业文化，蜜雪冰城品牌由此诞生，随后蜜雪冰城公司又发生了两件大事。

一件是在2012年，蜜雪冰城相关的河南大咖食品有限公司正式成立，这家公司专门供应蜜雪冰城原材料，申请了多项专利技术，自此，蜜雪冰城实现了原材料自由。

2016年，扩张瓶颈区的蜜雪冰城决定扩充海外市场，设立了海外事业部，拉开了国内国外两手抓发展策略的帷幕。

到了2021年，蜜雪冰城完成了第1轮融资，由两大资本各投了10亿元联合领投，融资完成之后，蜜雪冰城的总体估值超过了200亿人民币，成为了国内茶饮餐饮当之无愧的行业更大、更优、最强品牌。

次年，蜜雪冰城创始人张红超，以280亿元人民币的财富，进入了胡润百富榜前200强。

从一个一穷二白的傻小子，到坐拥200亿“蜜雪帝国”，张红超只用了25年。

结语

成功不是一蹴而就，蜜雪冰城能得到今天的成就，是无数次的失败经验换来的。

作为创业者，我们从蜜雪冰城的发家史中，或许可以得到成功的真正秘诀。

蜜雪冰城加盟介绍：8项费用明细一览表丨加盟条件+空白区域公布

蜜雪冰城品牌1997年成立于河南郑州，目前，国内10大奶茶只有北方一个品牌。它是如何从一个小小的奶茶小店发展为如今拥有上万家分店的大企业?一开始是以卖刨冰开始的，卖冰淇淋发了家，按平均每天经营20家门店，成为国内之一家店铺破百万奶茶店。

蜜雪冰城加盟费

1、加盟费：省会城市11000元/年地级城市9000元/年县级城市7000元/年

2、合同履约保证金：2万元。

3、管理费：4800元/年，包含日常管理、运营指导、活动扶持等等。

4、咨询费：2000元/年，包含后期提供的生产流程、经营 *** 等的咨询服务。

5、设备费用：预估是在6万元左右，这里包含了门店经营所需的一切设备。

6、首批的物料：预估费用在5万元左右，包含了经营所需的原材料、物料等等。

7、装修费用：5万-8万元左右，以实际结算为准。

8、房租以及其他费用：房租费、 *** 费、入场费等等，预估是10万左右。

蜜雪冰城加盟条件

1、加盟商必须年龄在18-45周岁，有一定的学习能力，是我国的合法公民，信誉要好，坚持诚信经营理念，无不良记录。

　　2、加盟商要有充足的时间和精力投入到加盟事业中，必须 *** 经营，而且不可将蜜雪冰城加盟事业转交给他人。

　　3、想加盟蜜雪冰城，还要对奶茶行业有基本的认识和了解，对品牌文化和经营理念表示认同，接受总部的监督。

　　4、要有足够的资金保证顺利加盟开店，有蜜雪冰城加盟费，有足够的流动资金，以及后续的店铺运营在没回本前还需要资金运转。

　　5、加盟商要对奶茶行业拥有热情，对开店要有足够的毅力和坚持不懈的精神，不能开两三个月就说要关店。

总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术最前沿，保持良好的市场竞争力。

重要通知！第八届中部·郑州国际 *** 展即将开展！

2023郑州国际 *** 展览会以“餐饮、教育、服务、零售”四大行业连锁为主题， 围绕连锁品牌招商、品牌正规化加盟、标准化经营，进行深度交流与招商加盟合作。立足中部，辐射全国，推动品牌渠道下沉，帮扶企业成长； 以新媒体会展+模式，为更多优质加盟商寻找更优质加盟项目，打造中部地区线下招商加盟平台行业标杆。诚邀全国连锁企业及各界创业精英，共襄盛举！

　　主办单位： *** 展大会组委会、亚鸟连锁行业服务综合体

　　协办单位：UU跑腿、58同城。招商加盟

　　开展时间：2023年4月21-23日

　　展出地点：郑州国际会展中心

　　咨询 *** ：173-2480-4910 刘杰

　　【参展范围】

　　餐饮连锁类：

　　中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

　　西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

　　时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

　　特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、 *** 餐饮等；

　　休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；

　　酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；

　　餐饮设备展区：餐饮管理软件系统及设备、厨房设备、餐饮信息化、餐饮家具及电动餐桌、现代智能环保厨房等。

　　【展会分析】

　　观众投资意向额：

　　加盟展的专业投资观众意向投资额呈现多元化特征，适配性强；相对集中在21~50万区间，其次为11~20万和51~100万，表明中小型的加盟项目相对更受投资人青睐。但100万以上　　观众年龄：

　　从观众年龄比例图可看，25-35岁和36-45岁的创业群体不仅从比例，以及数量上都在增长，这一群体主要集中在75后、80后和90后，他们正是处于加盟成熟年龄段和黄金年龄段的青壮年群体，在创业这件事上既积累了一定的社会经验和资金实力，具有理性的判断力，又不乏创业的热情，属于高质量的投资人群体。

　　而小于25岁的群体比例虽有所降低，但因为整体观众数量的增长，这一群体的数量也保持稳定状态，他们多为大学生刚毕业阶段，可看出当代大学生对创业的热情向往，毕业即创业成为一种趋势。比例整体达到20.9%，且呈现上升趋势，关注高额投资项目的投资人在增多，多为企业投资人或已有加盟项目投资人

　　根据组委会后台观众数据分析，投资观众主要来源地域集中在北京、上海、江苏、河北、湖北、广东等城市地区，这些地方多为一二线城市或沿海城市，可见经济发展水平、市场发育情况、投资环境、居民素质对加盟市场热度的影响。但随着展会辐射范围的扩大，东北、内蒙、河北、天津、新疆、四川、重庆、河南、山西等内陆地区的投资人也呈增长态势，表明这些区域潜藏着一定的投资潜力与需求，等待着被激发。

　　【参展费用】

　　标准展位：￥9800/9㎡

　　包含：两面展板、1桌2椅、中英文帽板、2盏照明灯、电源插座（500瓦内）

　　特装展位：￥900/㎡

　　36㎡ 起，展位不包含任何标准展位设施。

　　【组织机构】

　　批准单位：河南省商务委员会

　　主办单位：ZFE连锁产业集团

　　承办单位：3958餐饮加盟网、亚鸟连锁行业服务综合体、UU跑腿

　　支持单位：ZG烹饪协会、北京市餐饮行业协会、ZG国际贸易促进委员会、ZG食品科学技术协会、世界ZG烹饪联合会、重庆火锅协会、日本ZG料理协会、ZG饭店协会。

　　媒体特别支持：中hua餐饮网、ZG连锁网、全球加盟网

河南本土汉堡连锁品牌“沙朗阿甘”获得近千万天使融资

顶端新闻记者 白刘阳

9月8日，顶端新闻记者获悉，河南本地汉堡连锁品牌“沙朗阿甘”完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台“美好自有力量”。据了解，该轮融资金额近千万，将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

主打牛肉汉堡，门店突破百家

“沙朗阿甘”品牌隶属于河南牧岚山餐饮管理有限公司，总部位于河南郑州，是一个主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，于2017年在郑州大卫城开出首店。

顶端新闻记者了解到，沙朗阿甘从牛肉着手，定位“牛肉汉堡”细分品类，主打汉堡鲜肉现做模式。目前线下门店共有30多款SKU，已研发出多款以牛肉、虾肉为基础的鲜肉汉堡，具有差异化的小吃，以及数款年轻时尚饮品。

为了让汉堡的 *** 过程可视化，沙朗阿甘采用明厨亮灶的方式，将门店打造成了开放式吧台，让消费者能够看见产品的整个 *** 过程。

在供应链方面，沙朗阿甘与正大、安德鲁、蓝威斯顿等世界500强合作，仓储交付过程中采用了全流程系统化的工作模式，保证订货、付款、发货、跟踪货品进度、货品 *** 后退货等各个环节的便捷度。

沙朗阿甘相关负责人表示：“我们产品出餐以现做和预制结合的方式，基本上一份汉堡，小吃，加饮品的出餐时间在3至5分钟。”据悉，沙朗阿甘门店主要分为直营和加盟两种模式，目前门店数已突破百家，以河南为中心，正逐步向山西、山东市场拓展。

机构预测2025年西式快餐市场规模将达4996.5亿元

得益于高度的标准化，西式快餐品类一直保持着快速增长。红餐网发布的《中国西式快餐品类发展报告2023》显示，2021年西式快餐市场规模为2310亿元，2022年约为2500亿元，预计2023年将会取得进一步增长，西式快餐在国内仍有较大增长空间。

根据艾媒咨询发布的数据显示，我国西式快餐行业在2025年预计将实现4996.5亿元的市场规模，2020—2025年复合增长率为15.2%，高于中式快餐10.1%的复合增长率。

从美团新餐饮研究院统计的2021订单数据来看，汉堡订单量进入前三，仅次于奶茶和米饭类套餐。层出不穷的汉堡新品，以及不断猎奇持续创意的汉堡新做法，也让追求新鲜 *** 的年轻人为之追捧竞相买单，同时以Z世代和Y世代的年轻消费群体也让吃汉堡成为一种代表健康、时尚、前卫、潮流的餐饮新风向。

郑州熙地港“更好喝”的5家网红饮品店，人均二十多，味道绝了

朋友们，你是不是经常会有这么样的小纠结：今天，我到底要喝哪一家饮品店的饮料呢？我是喝奶茶还是喝果茶呢？我要不要再顺便点几个甜点呢？

今天，你不用纠结了，就听小编的！郑州熙地港的这几家网红饮品店，你闭着眼睛点，因为随便哪一个都非常的好喝！

嘿糖

这是一家源自台湾的饮品店，而在台湾的饮品中，最广受大家喜爱的还要说是奶茶。

嘿糖的饮品大都是鲜奶与茶的结合，还可以加上各种小料，像芋圆、仙草、珍珠等。

除了奶茶之外，还非常推荐这家的果茶系列，夏天点上一杯，加上慢慢的冰块，清爽又解暑。

眷茶

名不虚传的网红饮品店，每次都要排队，排多久都非常的值得！

一到店门口，就能够看见店内的装饰，摆放标志性杯子的螺旋式台柱，简直就是眷茶的标志。

非常推荐这家的招牌奶盖系列，口感丰富细腻，还有很丰富的牛奶味道，在搭配上茶的清香，两者相融合，是喝一口都能记住的味道。

还有夏天更受欢迎的果茶系列，既有水果的清香，也有茶的醇厚，非常值得品尝。

嫩绿茶 NenlüTea

据说这家是网红饮品界的鼻祖，虽然不知道是不是真的，但是与饮品相比，小编更喜欢吃这家的甜品。

既有网红单品脏脏包，也有大家都爱吃的欧包，华夫饼等，口感软糯，奶油细腻绵密，吃起来一点也不腻。

coco都可茶饮

这家不用多说，基本上大家都喝过，都是大众比较喜欢，也都比较能够接受的口味。

特色产品是奶茶系列，对于小编来说，稍微有些甜了，大家可以根据自己不同的口味选择糖度哦。

喝多了珍珠奶茶想换换口味的可以选择尝一下青稞奶茶，小料是燕麦，口感也非常不错哦。

还有百香果双响炮也不错，酸甜可口，非常适合夏天饮用。

椰诉

与其他家不一样，这家主打甜品。而且正如它的名字所说，甜品主要配料就是椰子，有椰奶汁、椰冻，喝完饮品之后，还能吃椰肉。

喜欢椰子的小伙伴们千万不要错过了。不喜欢椰子的朋友也不要紧，还有凤梨、百香果等多种甜品可以选择。

店里的装修风格也非常的温馨，以白色调为主，桌椅看起来都非常的有设计感，是标准的ins风，在那里和好朋友待一下午也不会感觉无聊。

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