喜欢吃菜花，这样做是爽脆的口感，你也来试试吧。还是我的新思特不锈钢炒锅�?/p>
By DD-厨娘
用料- 菜花 1小颗
- 五花�?1�?/li>
- �?2�?/li>
- �?5�?/li>
- 香葱 3�?/li>
- �?适量
- 耗油 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
1、新思特不锈钢炒锅真是越看越喜欢�?/p>
2、提前把菜花清洗干净，控干水分备用，起锅加油，可以多加一点�?/p>
3、有比较热的时候下入菜花抱一下，不要抱时间久了一下就好，不然就软掉了，没有爽脆的口感。菜花转移到盘里，把油控干净�?/p>
4、准备好葱姜蒜片，和切片的五花肉，抓一下淀粉备用�?/p>
5、重新起锅加油，下入，葱姜蒜和肉片翻炒�?/p>
6、下入菜花，翻炒均匀�?/p>
7、加入盐，生抽，蚝油继续翻炒均匀�?/p>
8、翻炒均匀就可以出锅了，不要炒很久，因为之前爆了一下，炒久了就没有爽脆的口感�?/p>
9、挺有食欲的吧，我家娃都喜欢吃呢�?/p>
小贴�?/strong>爆那一下，提前把菜花清洗干净，尽量把水分控干净。小心不要烫伤自己，天天在厨房，各种小伤�?/p>
菜花的营养功�?/strong>防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
手把手教你做超好吃的炒菜�?/strong>孩子们最�?/p>
By 豆粉1601028976
用料- 菜花 半个
- 洋葱 适量
- 青蒜 适量
- 老抽 适量
- �?适量
- �?适量
- �?适量
- 花椒 适量
- �?适量
1、准备洋葱、青蒜跟、肉片、花�?/p>
2、菜花洗净
3、油热放花椒
4、放入肉片炒
5、加入老抽
6、加入菜�?/p>
7、加入洋�?/p>
8、加入老抽炒均匀
9、加入清�?/p>
10、炒均匀
11、出�?/p>
菜花的营养功�?/strong>防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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每食计划-蔬菜界“妈宝男”，营养的扛把子，儿菜炒肉片每食计划<�?73�?
喵~这里是喵小厨《每食计划》，帮你计划三餐四季，共享人间烟火气�?/span>
冬季除了萝卜、大白菜等时令菜，还有一样蔬菜也是当季好时蔬，不仅口感脆爽，而且营养价值高，这道「儿菜炒肉片」，可以安排上啦~
——喵小厨
有这样一种蔬菜，人称“妈宝男”，每逢冬日降临变开始“抱团出现”，尤其在川渝地区备受欢迎�?/span>它就是儿菜，也叫超生菜、娃娃菜、娃儿菜等等�?/strong>因十几个芽包环绕在粗大的块茎上，犹如许多孩子环抱着自己的母亲，一母多子，称其为“儿菜”“超生菜”确实非常形象�?/span>
冬季吃儿菜正当时。吃起来口感细嫩，做法也多种多样�?strong>炒、拌、涮、烩，以及腌泡、制汤皆可�?/strong>切开翠绿的表皮，“儿”的部分嫩白爽脆，吃起来清新味美，甘甜可口�?/span>
这小小的儿菜不仅吃法多样，而且营养丰富�?/span>儿菜含有丰富的纤维素，还富含钙、铁、磷和维生素等，尤其是钙和磷的含量在各类蔬菜中名列前茅，经常食之身体棒�?/span>
今天推荐的这�?strong>儿菜炒肉�?/strong>，就是一种既简单又美味的做法，一定要试试哟~
< 营养成分 >
猪肉（营养成分含�?100克）
热量�?95大卡
碳水化合物：2.4�?/span>
脂肪�?7�?/span>
蛋白质：13.2�?/span>
其他营养成分：维生素A、胆固醇
镁、钾、磷、钠
今日特色菜：当季好菜，儿菜炒肉片�?/span>
搭配条肉烧豆腐条，醇香开胃，好吃下饭�?/span>
芹蒜炒花菜，清新爽口，甘香有味，
最后来份冬瓜丸子汤，简单又美味�?/span>
跟喵�?/span>厨食谱做菜，每天吃饭不用愁~
做好儿菜需要注意什么？
喵喵给你支妙招~
①选择儿菜时，个头小的吃起来更嫩；
②儿菜切片，不宜切太薄，才能保持好口感�?/span>
�?/span>学会了吗�?/span>
今天吃花菜炒肉怎么�?/strong>�?乐水清山
昨天的雨，在今天又继续例行着公事，哩哩啦啦地，时间也基本吻合。被我发现时的地点也同样如昨，那个时候我正在超市收银台排队，昂着头冲着门外。时间正是下午三时许�?/span>
这次的购物清单是：白壳鸡壳四公斤，一斤三点九八元；优选后腿肉一斤，二十五点八元一斤；菜花一点五公斤，九毛九一斤。付款用掉了最后一张 *** 发的消费券——满50元减10元。今天是消费券使用的最后一天�?/span>
我家住在二楼。小雨淅淅，我站在窗台前收拾着菜花，忽然一阵寒意袭来，打了一个很响亮的喷嚏。声音穿过窗子的玻璃惊扰了正在楼下广场散步的女儿。女儿应声，朝着窗户大喊�?/span>
“爸爸！你的喷嚏太响了，把我吓到了。�?/span>
我踮起脚透着玻璃往下看。一把蓝色的小伞，像帽沿似地向后撩着。一件红色的长衫上，昂着一张灿烂的脸，好像在等着我的回复。我没有好气地说�?/span>
“下着雨，你下去干嘛？不怕淋着。�?/span>
她调皮地根本不把我的话放在心上，似乎很有道理地讲着�?/span>
“我在雨中散步啊。看！多舒服。”一边说着，一边挪动着双脚离开了�?/span>
女儿从楼下拿上来个快递进了家。女儿有事没事就喜欢去放快递的车库扫荡一遍，这也是她的乐趣之一。拆快递是她的另一个乐趣，而且很娴熟。里面躺着的是一件带有乔丹标志的婴儿版小篮球服，老婆顺手拣起一个头带戴到了儿子头上。衬着他灰色的休闲帽衫，再加上这头带的点缀，好有运动气息，简直是小帅哥一枚。我竟开始迫不急待地给他拍起了照片。拍完才心满意足地离开�?/span>
回到厨房，我打起火，把刚接的一锅水放在罩上，准备一会给菜花焯一下。转过身，把葱切成了花，把肉切成了段。我伸手拿了一头蒜，扒完把蒜瓣分列在案板上，举着刀面就是一阵猛拍。正要拿起刀再次拍下去的时候，我犹豫了一下——好小的两瓣，拿到手心将要把它们扔掉时，我起了恻隐之心。哎！算了。扔到垃圾桶里可惜啦！物尽其用，也算是人间一大美，还是让它们完成自己的使命吧！想完这些，便很虔诚地举起了刀，给了他们神圣的最后一击。但愿不要太感动，做人难啊！希望你们能理解�?/span>
菜花炒肉就这么做好了，我熄灭了火。奇怪！人呢？刚才老婆还在夸我肉炒得香呢。知道了，肯定是哄着儿子卧床睡觉了。算了，让它们在锅里多忍耐一会吧�?/span>
我又抱起了书，听着没有尽兴的小雨，滴滴答答地伴着微风敲打着窗沿和地面�?/span>
这道⭐花菜炒肉⭐#助力高考营养餐#比大厨做的还好吃By 菊子美食�?/p>
用料- 花菜 300�?/li>
- 五花�?300�?/li>
- 蒜瓣 15�?/li>
- 食盐 适量
- 干辣�?适量
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
1、食材准备如图所�?/p>
2、花菜洗净切成小朵，干辣椒剪成小段备用�?/p>
3、蒜瓣切成蒜片，五花肉洗净切成薄片备用�?/p>
4、锅里水烧开，加1勺盐下花菜烫1分钟，再捞出放冷水里浸透�?/p>
5、另起锅下油烧热，先下三层肉煸炒出多余的油脂，炒好后盛出多余的油再把肉推到一边�?/p>
6、下干辣椒和蒜片煸炒出香味，下花菜翻炒均匀�?/p>
7、接着调入蚝油，食盐和生抽，继续翻炒均匀盛出装盘就可以了�?/p>
8、美味下饭的家常菜花菜炒肉，喜欢的朋友千万别错过�?/p>
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此为“天赐的抗癌食物”，肿瘤患者别错过十字花科蔬菜，包括卷心菜、紫甘蓝、花椰菜、西兰花等。此族蔬菜除了含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维等抗癌物质外，还含有吲哚类和黄酮类化合物�?/span>
常吃这些类蔬菜，�?/span>降低肺癌、胃癌、结肠癌和乳腺癌等的发病�?/span>�?/span>
而在这些十字花科蔬菜类内，笔者相较为推荐的便是—�?/span>花椰�?/span>�?/span>
花椰菜也就是我们饭桌上常见的花菜（或可叫做菜花）�?/span>在美�?/span>《时代�?/span>杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十�?/span>超优食物之一�?/span>
而在古代，西方人还将花菜推崇为�?/span>天赐的良�?/span>”和�?/span>穷人的医�?/span>�?�?/span>
�?/span>营养价�?/span>非常高，糖类、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙的含量都很高。而且别看它长得其貌不扬，富含�?/span>维生素C含量却非常惊人，100g鲜花菜中�?1mg，比番茄高了整整3倍多�?/span>
因此，可以很好的帮助清除人体内的有害自由�?/span>，使组织细胞免遭侵害，有利于防病保健，延缓衰老�?/span>
那从中医角度看，花菜性平味甘，入脾、肝经，有祛风除湿、清热解毒的功效。几乎不分人群，皆可食用�?/span>
如开头提到的其能降低多种癌症的发病率，其�?/span>肺癌最为显著。由于花菜含有丰富的芥子油苷，有研究表明，摄入芥子油苷可以降�?/span>20~30%的肺癌患病风险，尤其对于女性效果更佳显著�?/span>
另外，一项针对健康人群的临床研究发现，吸烟和非吸烟的健康年轻男性，膳食中每天增�?/span>1份蒸熟的花菜200g，连�?/span>10�?/span>�?/span>
结果，他们体内淋巴细胞脱氧核糖核酸链断裂均明显下降，细胞的保护作用增�?/span>。可以说，花菜的摄入提高了吸烟者整体的抗氧化能力�?/span>
那对于癌症患者，花菜怎么�?/span>更佳？一般我们常做的都是干锅花菜、花菜炒肉片等，但对于术后或在放化疗期间的患友，太油腻的餐食并不推荐�?/span>
笔者建议大家可以试一试花菜炒番茄、凉拌花菜这�?/span>清爽干净的做法�?/span>
花菜炒番�?/span>
·【食材�?/span>
有机菜花300g、西红柿1个、盐适量、葱花少许、蒜蓉少许、味精少许�?/span>
·【做法�?/span>
�?菜花剪成小朵，用小苏打浸泡干净后，凉水洗净，放开水锅中；
�?�?/span>3分钟左右，捞出投凉，沥干水分�?/span>
�?炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁，炒出汤汁�?/span>
�?放入葱花、蒜蓉，翻炒片刻，加入花菜、适量盐，翻炒均匀即可�?/span>
凉拌花菜
·【食材�?/span>
有机菜花300g、麻油、酱油、盐、辣椒或加或不加�?/span>
·【做法�?/span>
�?同上，花菜洗干净，放入热水里过一下，捞出来；
�?里面�?/span>入一点麻油，酱油，盐，适量一点点辣椒（可加可不加�?/span>，充分搅拌均匀就可以了�?/span>
By 阳光之美�?/p>
用料- 花菜 一大朵
- 五花�?250
- 豪吉鸡精 适量
- 大蒜 2�?/li>
- 豪吉麻辣川香�?适量
- 黄酒 适量
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 青红辣椒 适量
- �?适量
1、五花肉适量
2、洗干净切片备用
3、蚝油，老抽，盐，黄酒腌�?/p>
4、花菜用盐寖泡半小时
5、灼水备�?/p>
6、冲洗干净备用
7、锅里少许油爆香五花�?/p>
8、倒入花菜，青红椒，大蒜子
9、倒入豪吉麻辣川味香汁，鸡精，老抽，蚝油，盐，青红辣椒
10、出锅太香啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香炒菜花这样做更好吃，不妨一�?/strong>菜花脆脆�?很好吃哦 跟我一起来学吧�?/p>
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 菜花 半个
- 五花�?适量
- �?两片
- 葱段 适量
- 干辣�?三粒
- 小米�?1�?/li>
- 青线�?1�?/li>
- 蚝油 少许
- 豆瓣�?一�?/li>
- 生抽 适量
1、准备食材：菜花掰成小朵，肉切成薄片、葱姜蒜洗净备用
2、准备调料：老抽、生抽、豆瓣酱
3、起锅烧�?/p>
4、油热，加入肉丝、姜蒜，翻炒至变�?/p>
5、加入干辣椒、线椒圈
6、炒成这样即�?/p>
7、下入菜花翻�?/p>
8、加入少量老抽、适量生抽、耗油，翻�?/p>
9、这样即可，加入适量盐、鸡精，出锅
10、色香味俱全，菜花还是脆脆的，好吃哦�?/p>
菜花的营养功�?/strong>防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧�?/p>
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#一学就会快手菜#干煸花菜，配上五花肉炒太香了！好吃又下饭最家常的往往才是最美味的，论吃～还是家常菜嘛。今天给大家分享一道干煸菜花五花肉，经过干煸后的菜花同五花肉一起翻炒，非常香脆入味，好吃又下饭！快快做起来哈！ 食材: 花菜300克，五花�?00克，干红辣椒4个，�?�?步骤: 1.准备好食材，五花肉切成薄片，干辣椒切斜段，蒜切片，发菜掰成小朵，放入盐水中浸泡多冲洗几遍�?2.将五花肉放入锅中煸出油，倒入蒜片和干红辣椒翻炒出香味，再倒入花菜不停地用锅铲按压煸炒，加入一勺酱油，再加入适量盐翻炒均匀，出锅了�?家常快手�?我家的家常菜 超级下饭的家常菜
By 明月的美食厨�?/p>
用料- 五花�?100�?/li>
- 姜蒜 适量
- 酱油 1�?/li>
- �?少许
- 小米�?1�?/li>
- 菜花 1�?/li>
1、准备好食材，五花肉切片，姜蒜辣椒切断好，菜花切小朵，放入水中浸泡洗干净�?/p>
2、将五花肉放入锅中煎出油�?/p>
3、倒入姜蒜，辣椒�?/p>
4、倒入花菜，翻炒至断生�?/p>
5、加一勺酱�?/p>
6、加入少许盐，翻炒均匀�?/p>
7、出锅了�?/p>
8、好吃，下饭�?/p>
小贴�?/strong>花菜里面以免藏有小虫子，所以用盐水浸泡再多冲洗几遍比较健康�?用锅铲不断的按压花菜翻炒，这样可以使花菜容易炒熟和上色�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
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菜花炒肉片，家常做法，你学会了吗�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3m75a3c77uekij1aorg","duration":189.893,"width":854,"height":480,"file_size":14016633,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/eaa5b5e578bc4e0d91943d2e5a2d0895","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":189.893,"file_size":10930909,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"ea683dec1f05804e2436199ee88d3c01","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
