今日午餐：红烧排骨，清炒土豆片
红烧排骨总是做不到晶光透亮的那种感觉，不知道是炒糖色的时候糖少了还是油没到，请高手指点迷津。
早餐对很多人来说是一日三餐之中最为重要的，毕竟经过一晚上的饥肠辘辘，早晨起来肯定非常渴望拥有一顿丰盛的早餐。只是早上的时间，对很多人来说是非常紧迫的。想吃得美味，吃得健康，对很多人来说并不是一件非常简单的事情。但是直接去外面买又有很多安全风险，更谈不上拥有美味的享受。今天我们就来做一款烹饪简单方便，而且超高颜值，味道也很棒的早餐美食，它就是简易牛排煎蛋吐司三明治。
*** 出来的简易牛排三明治不仅外观诱人，而且口感丰富。牛排的肉质鲜嫩多汁，配上煎蛋的细腻口感，与全麦吐司的香软相得益彰。同时，添加蔬菜的色彩和口感，为这款三明治增添了更多的健康元素。不仅能够满足早晨对美食的渴望，还能够提供丰富的营养。
这款简易牛排三明治不仅适合作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一部分。它不仅营养丰富，而且携带方便。在早上赶时间的时候，只需要花费几分钟的时间就能够 *** 出一份美味的三明治，让你既满足了口腹之欲，又不耽误时间。所以，不妨在家中尝试 *** 一份简易牛排三明治，为自己和家人带来一份健康又美味的早餐享受吧！
【简易牛排三明治】
*** 配料：吐司适量 牛排1个 鸡蛋1个 生菜适量 番茄酱适量
*** *** ：
1、牛排煎熟，切条备用；我用的时候现成腌好的牛排，加点油煎熟就可以；
2、鸡蛋煎熟备用；
3、先放一片吐司，然后涂上番茄酱；
4、再放一层生菜；
5、接着摆放上牛排；
6、最后放上鸡蛋，挤上少量的番茄酱；
7、最后盖上吐司封顶；
8、包起来的就可以了。
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今日午餐：排骨炖冬瓜，青椒炒鸡蛋，凉拌豆腐皮，米饭
今日午餐：排骨炖冬瓜，凉拌三丝，烤饼
买排骨路上，遇到一株凌霄花，盛花被太阳灼伤，不太漂亮，但花骨朵却是很美。
虽然乍暖还寒，但是，在我们南方，春天是实实在在来到了，连马路边都已经是郁郁葱葱，鲜花朵朵。
春光如此娇艳，我们的餐桌自然也要色彩缤纷。
晒个午餐吧，简简单单3个菜，儿子却说太喜欢了！一白一红一绿，一炖一蒸一炒，个个清淡鲜美，营养丰富，肠胃也舒服。做法却很简单，0厨艺也能整一桌。
网友感慨：这才是梦想中的高级的生活！
春天，是万物生长的季节，也是各种细菌等的繁殖季节，而且气温早晚温差大，容易生病。所以我们也要加强自身营养，提高抵抗力。尤其是家有孩子，更要注重营养，一周炖一次鸡汤，肉嫩汤鲜，好吃滋补！
尤其是铁棍山药炖鸡汤，汤汁颜色居然带点乳白色，撒几颗枸杞，看着就让人欢喜！
我用的是广东的清远鸡， *** ，好鲜美啊，真的比普通的鸡好吃太多，连鸡白肉都很嫩。
铁棍山药，一定要买垆土地的铁棍山药，虽然长得丑，却营养好，是真正药食同源的山药，经常食用，滋养脾胃，大有裨益。
这2者一起炖汤，简直是春天之一补!
正宗的铁棍山药，价格不贵，味道却真是好啊！口感粉糯香软，还带着微微的甜味，真的是太好吃了。
上次爸爸住院，我就是炖了山药鸡汤，爸爸赞不绝口，说从来没有吃过这么好吃的东西，哈哈！
第二个菜，是蒜蓉粉丝蒸虾。
海鲜与蒜蓉粉丝是绝配，虾仁鲜美，粉丝弹滑，简单一蒸，香气扑鼻！
无意中虾仁换了种方式摆放，没想到造型还挺好看，像不像一个个“如意卷”？
第三个菜，韭菜炒鸡蛋。
春天的餐桌，自然少不了绿色。“一月葱，二月韭”，春韭，是春菜中的尤物。随手炒个鸡蛋，颜色好看，香气独特，味道鲜美，上桌之一筷就是它。
这3个菜，味道好吃，做起来更轻松，下面简单说下做法。
清远鸡是剖洗后鲜冻的，解冻后，用水冲洗一下，撕掉一些皮下脂肪和淋巴结，这样炖的鸡汤更清亮。
鸡的趾甲和鸡 *** 也要剪掉。
炖鸡汤是最简单的。
整鸡加适量水、姜片煮沸，撇下浮沫，大火煮开转小火，一共炖1个小时。最后半小时加入山药，最后10分钟加盐调味。
出锅前加枸杞和葱花，颜色更好看哦！
炖鸡汤不用人管，同时可以做另外2个菜。
黑虎虾剥出虾仁，大蒜切末，粉丝提前浸泡。
泡软的粉丝剪得短一些，铺在盘底，再排放上黑虎虾。相邻的两只虾相反放置，虾尾朝内。我喜欢蒸好的粉丝也是有汤汁的，所以加了少许水。
蒜蓉小火爆香，先放在虾仁上。酱油、蚝油、少许盐、酒搅拌成料汁，也淋在虾上。
把虾仁放入电蒸锅中。
设置电蒸锅“蒸”的程序，8分钟即可。
盘子可以在电蒸锅上汽后放入，这样虾肉更嫩。
蒸好后，虾仁会卷曲，非常好看，撒葱花装饰。
电蒸锅，也是自动的。
所以，其实就一个炒蛋是需要自己动手的，哈哈，非常简单。
鸡蛋加盐打散，锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，迅速鼓起大泡。
再加入韭菜，迅速翻炒。
最后加入剩余的蛋液，翻炒。
最后加少许水、盐调味。
这样分两次炒的蛋液，会跟韭菜相互交融在一起，口感更好。
菜齐，上桌！
简单而丰盛，清淡却营养，这样的菜你喜欢吗？
忙忙碌碌的一周终于结束，这几天都没顾得上发文，好在努力就有好结果<大笑><大笑>
今日午餐：清炖羊腿骨，凉拌豆腐皮，煎茄盒，大饼。
导语：欠违的家庭午餐：4菜1汤1水果，好做好吃又营养，家人吃得美滋滋！
最近半个月的生活，可以用坐“过山车”来形容，时高时低，好在最终的结果，还是不错的，真是应了那一句：守得云开见月明。
每天早出晚归，身心的疲惫，直接忽略了自己的小家庭；好在，现在终于能歇歇，但想彻底的恢复过往，估计还需要一阵子。今天，抛开一切烦恼，给自己放假一天，好好陪伴小朋友，好好做一餐饭，慰劳家人和自己。
早起，送了小朋友去学校，调头去了菜场，按照家人的喜好，花了一个多小时，搞定了午餐。爸爸，妈妈，小朋友和我，一共4人，准备了4菜1汤1水果，有：香煎腊鱼，蒜苔炒鸭胗，甜椒牛肉粒，蚝油生菜，裙带菜肉片汤，千禧果，荤素搭配，好做好吃又营养，家人吃得美滋滋。接下来分享具体的做法，有兴趣的可以试试哟！
甜椒牛肉粒
原材料：甜椒，牛排，黑胡椒，大蒜，黑椒酱，盐，食用油。
做法：牛排肉洗净擦干水分切小丁，加入现磨黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟；甜椒去籽切小块；大蒜去去切碎末；炒锅加热倒油，下牛肉粒滑炒变色，加入蒜末煸香，接着下甜椒块，翻炒断生加入黑椒酱和少量盐，翻炒均匀即可。
蒜苔炒鸭胗
原材料：鸭胗，蒜苔，辣椒，小米辣椒，泡椒，生姜，大蒜，生姜，高度白酒，生抽，蚝油，盐，食用油。
做法：鸭胗清理杂质后洗净切薄片，加入高度白酒，姜丝，拌匀腌制10分钟；蒜苔洗净切段，辣椒，小米辣椒，泡椒，大蒜，全部切碎末；取一小碗，加入生抽，蚝油，盐和清水，兑成碗汁；坐锅烧水，下鸭胗烫至变色时捞起来控水待用；另起锅烧油，下小米辣椒，泡椒，蒜末，炒香后下鸭胗，翻炒1分钟左右，倒入蒜苔，辣椒，炒断生时淋入碗汁，翻炒2分钟左右即可。
香煎腊鱼
原材料：腊鱼，蒜苗，生姜，小米辣椒，酱油，食用油。
做法：腊鱼，用温水泡一个小时，洗净沥水；再准备一些蒜苗，生姜，小米辣椒；炒锅加热倒油，下腊鱼块，用中火煎至黄色时，撒小米辣椒，生姜末炒一炒，再淋入酱油和少量清水，焖5分钟左右，最后撒入蒜苗，炒断生即可。
裙带菜肉片汤
原材料：裙带菜，瘦肉，味噌，葱花。
做法：裙带菜用清水泡发后洗净切小段；瘦肉洗净切薄片；汤锅中加水烧开，先下裙带菜煮3分钟，加入味噌融化开，然后下瘦肉片，再煮2分钟左右，撒葱花即可。
千禧果
菜场有一位大姐，专门卖千禧果，还有粉茄，普通西红柿的，真是一分钱一分货的；这个千禧果是最贵，也是口感更好的；一斤10元，我一餐都能炫1，2斤的节奏。
还有一盘蚝油生菜，是我最喜欢的青菜吃法之一，新鲜的青菜，下开水锅中烫一烫捞起来装盘，再淋入蚝油汁即可；同样的 *** ， 可以换成油麦菜，大白菜，娃娃菜等等。这样子的吃法，一周吃两，三餐，可以给肠胃洗洗澡的。
营养午餐，能量满满今日午餐：辣椒炒蛋，煎带鱼，豆角炒肉
今日午餐：排骨炖冬瓜，炒洋葱，继续吃玉米，大饼，馒头
