江- 由辉师傅主理，听到餐厅的名字，不禁好奇, 问而方知,“江”是指广东的母亲河珠江，“辉师傅”则是屡获殊荣的卓越青年厨师黄景辉师傅，他在餐厅担任行政总厨兼顾问一职。假入黄晓明来这里培训一段时间，就不会在中餐厅里太霸道了。
餐厅格局时尚明亮，由著名华人设计师季裕堂先生操刀设计。餐厅入门到大厅用餐区的走道上布满了一系列的中式柜子，柜子上错落有致地陈列了各式茶具和样式各异的陶瓷千纸鹤，从走廊走进去, 便心生清雅、高贵之感。
辉师傅出生于广东潮州，16 岁入行。他善于利设计独具创意的菜式，喜欢从世界各地寻找新鲜食材, 也擅长将简单食材烹制出令人赞叹的美味。辉师傅的菜单以全新的方式展现粤菜的精致与完美，同时还原传统家庭式的用餐氛围。
招牌美食如文昌鸡 煎烹椒麻澳大利亚西冷及各式精美粤式点心不容错过。
具有岭南特色的天鹅酥是主打点心之一。天鹅酥与传统的萝卜酥相似，不同之处是内馅除了清爽的萝卜丝及木耳和雪耳之外，还有新鲜的烧鹅肉，用天鹅造型的具有108 层的千层酥包裹，轻咬一口，随着酥皮发出轻巧而好听的碎裂声，香气盈满鼻腔。
天籽兰花虾饺皇是将虾饺皇浸泡在由高汤熬制而成的天籽兰花汤中。由猪肉、虾仁及芦笋制成的虾饺皇，外皮晶莹剔透，口感柔韧；天籽兰花汤散发着淡雅的幽香，更加突显虾饺的鲜美。
御品功夫汤取云雀、干贝、桂圆、火腿、赤肉、胡椒，以山泉水慢火炆制四小时。汤置于功夫茶盅内，随喝随斟，以确保营养与美味不流失。
?煎烹椒麻澳大利亚西冷：牛肉切成小方块，用明火煎至八成熟后，加入了来自四川的九叶青花椒和红辣椒丝及店家自制鲜辣汁，盛在青石板之上，宛如一幅中国山水画。烹好的牛肉带有诱人的红椒与花椒香气，让喜辣者食指大动。
广东人喜食龙虾，而普通龙虾通常个头较大。西沙群岛的野生龙虾大小适用，十分适合二人享用，肉质比普通龙虾更为爽脆、鲜甜，用风范酱汁煎焗至呈金黄色，鲜美爽口带汁。和田樱花鲍鱼饭用大连鲜鲍与日本樱花米饭同炆，米饭充分吸收了秘制和田海鲜汁的鲜味，口感柔韧鲜香。将鲍鱼放在小碗内，宛若在北海道一边泡着温泉一边看雪景，引人遐想。
选自《中国杰出餐厅指南》这本书，版权所有。
早茶是岭南一带的饮食习俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般每逢周末或假日，广东人便携老扶幼，或约上三五好友，齐聚茶楼“叹早茶”。南宁人和广东人一样，也喜欢饮早茶，南宁的各大酒店几乎都会有早茶供应，足以可见早茶在南宁人心目中神圣而不可撼动的地位。
金悦轩是南宁公认的更好的一家早茶餐厅之一，喜欢叹早茶的食客都懂。这家店其实是源起于广东珠海，在广东有很多分店，南宁的这家店是广东以外的之一家分店，凭着扎实的料理功底和良好的口碑，很快在邕城占有一席之地并且成为翘楚，甚至连很多来自广东的食客都赞不绝口，说味道比广东很多酒楼还要正。
这家店位于长湖路金紫荆酒店的3楼和4楼。环境高雅整洁，大堂内非常暖和，很适合商务宴请或家庭聚会。楼下有大量的停车位，停车不是问题，而且免费，非常的好。周末人非常多，经常需要排队，每天早上9点开始放号，9点前食客就开始络绎不绝在门外等候，很快大厅内就座无虚席。
虾饺皇这个是每去一家茶楼必点的，一笼有5个，皮薄馅大，晶莹剔透，用料新鲜，而且每个都很足料，都有两个虾仁以上，虾仁和笋的比例很合适， *** 弹弹的，咬开还会爆汁！
酱香蒸凤爪，选料讲究，凤爪很大个，肉很多，每个都腌制入味，炸得很酥透，味道很粤式，入口轻轻一吸就骨肉分离。
菜干叉烧皇肠，这是别的酒店早茶没有的款式。叉烧采用半肥瘦，应该也是自己腌制的，不是外面半成品，搭配上梅干菜，两者结合不会腻，肠粉皮也非常爽滑。
家乡煎薄撑基本每桌必点，薄撑有咸的和甜的可以选择，口感就像煎过的糍粑，外酥里嫩，很有韧劲，火候掌控得很好，要趁热吃。
烧乳鸽一般，有点过火了，虽然外皮酥脆，但里面的肉有点干，也不是很多汁，没有像美食节目里的烧乳鸽那样汁水都能像汤一样流下来。
总的来说，菜品的味道都是很不错，味道是很正宗的广式口味，但是价格稍微偏高一点，人均大概在150元左右。不过人气确实很高，大厅全是老小全家出动，所以很吵，但好在服务人员很充足，服务也比较及时。在南宁，早茶文化也可见一斑！
在金鼎轩后厨，我们发现了“中年男人庇护所”翻红的秘密有锅气、高效率，是这家老字号翻红的隐藏关键词。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周里希，编辑：方圆。
“没尝过金鼎轩的虾饺皇，没炫过吴裕泰的冰淇淋，没排上四季民福的烤鸭，都算不上真正来过北京。”小红书上，有网友如是说。
近日，不少北京老店在 *** 上翻红，走进舆论中心。其中，金鼎轩被网友戏称为“中年男人最后的庇护所”。
从雍和宫向北步行不到500米，就来到了金鼎轩总店所在地。饭店金碧辉煌，高高的房檐挂满了大红灯笼，无论是烈日炎炎的夏日午后，还是凌烈寒风的冬日凌晨，食客都能在这里找到温暖和归宿。赶上节假日，人们还要在店外大排长龙。
△图片来源：金鼎轩官方微博
在北京吃粤菜？半夜喝早茶？听起来有些不可思议，但这正是老字号金鼎轩的迷人之处。
01.“佛系”北京老店，靠中年人翻红
金鼎轩的翻红，必须要感谢中年人。当大多数餐饮商家还在挖空心思考虑如何讨好年轻消费者时，金鼎轩却选择与中年人站在一起。
为什么这么说？
当下，越来越多餐厅重视装修风格，从门头店招到用餐场景陈设，商家希望通过各种细节来吸引顾客眼球、传递品牌理念。各种网红风潮层出不穷，诸如“市井风”“废墟风”等等。
金鼎轩却仿佛一股清流，它因“传统复古”的装修风格被戏称为“中年风”。每当顾客走进店中，浓浓的“中年风”扑面而来。
店内的木质桌椅和屏风契合着中年人的审美，墙上不少上世纪的明星合影对年轻人来说或许有些陌生，但中年人却如数家珍，就连背景音乐也更符合中年人口味——邓丽君老歌，仿佛让人穿越时空回到上个世纪。
在金鼎轩，“佛系”的服务则让人感到更舒展自如。服务员不会过分热情引导，甚至需要顾客自己来倒水添茶。在其它餐厅这或许会被吐槽，但金鼎轩不以为然，反而打印了提示语，——“如果没有水，您到隔壁桌上找找。”
这种恰到好处的“距离感”，大概就是被生活重压的中年人所向往的。
“这里的店面和桌子不会像兰州和沙县那样局促，32块钱4个虾饺的价位，不算便宜也不算贵，刚好能在保证就餐环境的基础上，不会让你承受额外的殷勤和关注。”有顾客曾这样对媒体表述。
而对于“中年男人最后的庇护所”这样的调侃，金鼎轩也已欣然接受，不仅推出了名为“中年味道”的活动，也随之更新了菜谱。
打开点单小程序，“中年味道”的西红柿疙瘩汤是“店长推荐”菜品；外卖菜单中，“招牌虾饺皇”“豉汁蒸凤爪”等爆款，则属于“中年大叔必点”。就连 *** 广告的标题，都变成了“金鼎轩，中年男人的庇护所，更是中年男人打拼的新赛道”。
△图片来源：金鼎轩点餐小程序
这一回，金鼎轩与中年人彻底绑定在了一起。
02.做到“老客常吃常新”并不容易
巧合的是，从1993年之一家门店开业至今，金鼎轩恰好30岁，三十而立，步入中年。
在并不稀缺老字号的北京城，一家30年历史的餐饮企业或许不足为奇。但餐厅想要不断焕发生机和活力，其实并不容易。
金鼎轩总店地处寸土寸金的北京二环，它开了5层楼、24小时营业，且配备了500个停车位，这样的大方豪横背后又是如何算经济账的呢？
在红餐网看来，这离不开金鼎轩的产品和店型一直在持续迭代升级。
早期，金鼎轩凭借粤菜与特色点心跑出来，但它没有囿于这个框架中。今天，餐厅里不仅有重庆辣子鸡、沸腾水煮牛柳等川渝风味，也有京酱桃仁鸡丁、酸辣汤等地道鲁菜。翻阅菜单，金鼎轩提供了粤、鲁、川、淮四大菜系多种菜品。
△图片来源：金鼎轩官方微博
如此一来，不仅能容纳北京南来北往不同口味的客群，也能让老客常吃常新。
当然，品牌的常青也离不开经营效率的提升。一改以往大店模式，金鼎轩推出了南北家乡菜、南北点心专门店等5种门店模型。
而早在2007年，金鼎轩就成立了自己的有机蔬菜种植基地，保证部分原材料优质优价供给，并且通过集团化采购、源头采购等方式，减少了中间环节。
此外，红餐网还留意到了金鼎轩更多数字化、智能化的科技改变。
03.满足中年食客背后“科技”的秘密
随着FLR（原材料、人力、房租）成本的不断提高，究竟是所有炒制都使用人工，还是借助更高科技的工具，成为了摆在金鼎轩甚至很多餐饮门店面前的抉择。
最终，金鼎轩做出了决定——无论如何“新鲜现炒”都是金鼎轩想要为食客们保住的底线。
在金鼎轩的后厨里，一款名为“美膳狮”的智能炒菜机正在辅助大厨持续炒制出餐，这是一款具有锅气的现炒设备，它由上百名来自于智能硬件、互联网、家电等领域的工程师打造。
它设计的初心就是大厨负责把炒菜的“灵魂”注入，智能炒菜机来实现躯体动作，解决重复劳动的部分。
这台设备更大的妙处是实现了“消费者、厨师、和餐厅运营者”三者的利益共赢——减轻了厨师的负荷；破解连锁餐饮每个门店菜品品质不一致的难题；保证了消费者呼吁的新鲜现炒。
? 给大厨减负的智能炒菜机
用美膳狮，厨师只需将食材用料放到投料篮，选择机器屏幕上的菜谱，就可以执行烹饪流程，做出一道道美味可口的菜肴。由于食材调料的分量比例已经设置好，节约了不少时间，以辣子鸡这道菜为例，原来10分钟才能出餐，现在只需要3分钟。即便面对食客暴涨，用现有人员，美膳狮也能应对翻3倍的客流量。
智能炒菜机的出现大大地减轻了厨师的压力，改善了厨师们的工作环境，一些因长期站立导致的腰伤、静脉曲张、烫伤等职业病有效缓解。
? 每家店菜都一致的好吃
为厨师减负提高效率只是之一步，更重要的是，这种新型的设备还实现了连锁餐饮“梦寐以求”的口味和品质一致性。
当然，“一致性”在中餐中分不同场景，食客需求并不相同。
在特色餐饮和小吃店，消费者最不想“一道菜，每家店口感都一样”，比如近期某知名媒体报道的部分商家采用预制菜后，发现每个店“小酥肉”都一个味，食客认为这已让特色中国味失去了“灵魂”。
但如果是知名连锁餐饮门店，消费者期望自己无论在何时、何地吃的同一道菜，品质都能与总店保持一致，不能出现A店好吃，B店难吃的场景。
显然，已经具有一套稳定特色菜体系的金鼎轩属于典型的第二种，美膳狮这台设备通过算法加传感器技术，使得无论是谁来操作它，炒制效果都能够统一、完美，并且不受时间、地点和心情的影响。
美膳狮的秘籍菜谱定制，口味微调功能，能帮不同品牌强调“差异性”，同时又能帮多店经营者强调“一致性”。
借助这台高科技设备后，金鼎轩发现，出餐、炒制效率提高了，厨师也更轻松了，食客还能吃到更多菜品，前来“打卡”的消费者越来越多，后续金鼎轩将逐步推广这种科技设备在后厨的运用。
小结
24小时营业的金鼎轩，温暖了深夜空虚的肠胃，也填满了中年男人的寂寞时光，成为食客对一座城市重要的味道与记忆。
人们很欣喜地看到，金鼎轩等越来越多的餐饮企业开始积极拥抱科技给后厨带来的改变。这可能是中国餐饮业后厨智能化的开端，也将会是中国餐饮业FLR压力下的更优解法。
喜欢喝早茶的朋友千万不要错过这家店噢#乐购东莞广东人最喜欢的就是品尝早茶。今天我们要品尝一顿正宗高端的早茶宴。太钟东海餐厅位于国贸商圈，是东莞更受欢迎的粤菜名店之一，荣获多项奖项，甚至被誉为东莞的米其林餐厅。
太钟东海餐厅的环境独具特色，将中式与古典风格相结合，并融入现代设计元素，每个细节都展现出用心的态度。早茶是太钟东海的一大特色，其中福如东海寿桃包内含咸蛋黄和夹心，口感香软不粘牙。每次品尝早茶都必不可少的是太钟虾饺皇，虾肉口感Q弹鲜美。玻璃乳鸽是这家餐厅的招牌菜之一，外皮油光色泽，皮脆肉嫩，还会爆汁，雪岭雄峰的口感绵密奶香味十足。此外，太钟蛋挞皇、麻虾汤、竹筒面清汤牛腩等菜品也十分出色。
让人意想不到的是，太钟东海还在抖音平台推出了代金券活动，并可与乐购东莞消费券叠加使用，优惠力度非常大。喜欢品尝早茶的朋友们一定不要错过这家餐厅。
饺子，我国传统美食，因其与各地饮食习惯完美融合而拥有了众多花样和口味。
虾肉饺子，一个因地域不同便有很多品种的代表就深得大家喜爱，
如水晶虾饺、虾肉蒸饺、传统虾肉水饺等等，不同的包法、不同材料的饺子皮、不同的馅料搭配都会有不一样的口感。
但我们听到有消费者说，买到的虾肉饺子里面只有一点点虾肉，又或者是根本没见到虾肉只吃出味道。
于是我们随机购买了10款不同品牌的虾肉饺子，来看看它们的实际虾肉含量究竟如何！
先为大家列出这10款虾肉饺标注的虾肉含量及价格
标注价格为购买时的价格（不作为价格比较参考）
三全私厨虾饺皇
● 无具体宣传
● 传统小只水饺，有小块虾肉
湾仔码头虾皇水饺
● 宣传皮薄、馅大、汁多，有弹嫩大对虾仁和野生鲜美虾仁2种虾
● 传统水饺，小块虾肉
正大食品熟制虾肉饺子
● 无具体宣传
● 蒸饺型，大块虾肉
船歌虾水饺
● 宣传一只水饺一只虾
● 传统水饺，一只完整虾仁
思念金牌虾鲜美虾仁水饺
● 宣传一只水饺一只虾
● 传统水饺，一只完整虾仁
避风塘虾饺
● 无具体宣传
● 水晶虾饺，三只大虾仁
利口福虾饺皇
● 宣传玲珑剔透，虾鲜笋脆
● 水晶虾饺，一只半虾仁
鲜美来三只虾仁蒸饺
● 宣传每只蒸饺三只虾仁
● 蒸饺型，三只完整虾仁
海欣港式虾饺皇
● 宣传看得见的大颗新鲜对虾虾仁
● 水晶虾饺，较大块虾肉
陶陶居手工虾饺
● 宣传皮薄馅大，鲜美虾仁
● 水晶虾饺，三只大虾仁
经过比对，这10款虾肉饺子起码都是有看的见的虾肉的！但有些饺子净含量比别人重但肉眼可见的虾肉含量不太多哦。
上海消保委简单总结：
1.水晶虾饺内馅几乎只有虾仁，搭配少许的肉和笋。
2.虾肉蒸饺内陷基本由虾和猪肉对半搭配，再加入少许蔬菜。
3.传统虾肉水饺会用少许虾肉或一只虾仁搭配猪肉、韭菜、玉米、笋等。
对此，网友评论“请问还招人吗”、“太棒了，知道该买谁了”。
潇湘晨报综合上海消保委、网友评论
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一家人到餐厅吃早茶，8样广式点心，样样都好吃，花了145元，值了说起广东传统饮食文化，每一个广东人都会想到早茶，饮早茶也称为”叹茶“，广州话“叹茶”就是享受早茶的意思。饮早茶是广东人享受慢生活的一种方式，一家老少在节假日团聚在茶楼餐厅边喝茶边吃茶楼点心，享受愉快的闲暇时光。
我们一家人来到餐厅饮早茶，这家餐厅二十四小时营业，从早晨到晚上都可以饮茶，我们都可以点茶楼点心，也可以点菜。如果自己带茶叶，那么茶位费按桌子大小收费，大桌子收费 十元，小桌子收费五元。这次我们点了8样点心，分别是虾饺皇、蒜香蒸排骨、鲜虾炸春卷、韭菜饺子、芋丝糕、干炒牛河、小笼包、白灼菜心，还给了一包茶叶，算上茶位费一共145元，我们五个人吃得很满意，大家都觉得这个价格很值得。
【虾饺】
虾饺是经典的广式茶楼点心，很多人去喝早茶都会点虾饺，一般来说一份虾饺就要二十多元。虾饺皮薄色白晶莹剔透，形态精致玲珑，馅料有一只鲜虾，还有猪肉馅料，馅料的味道很鲜美，虾饺吃起来鲜嫩Q弹。
【蒜香蒸排骨】
蒜蓉蒸排骨和虾饺都是非常受欢迎的早茶点心，很多广东人去喝早茶都是为了吃这些早茶点心。别看蒜蓉蒸排骨小小一碟，要做好蒜蓉蒸排骨工序多又复杂。据说要排骨嫩滑，排骨要放在自来水下冲洗一个小时以上，将排骨冲至肉质松软。排骨要腌料腌制入味，再用一层薄薄的淀粉包裹。蒜蓉蒸排骨会放入香粉的芋头，芋头吸收了排骨的汁水，芋头也很好吃。
【芋丝糕和白灼菜心】
芋丝糕跟芋头糕相似，芋头糕将芋头切成小块蒸熟，芋丝糕将芋头刨丝，将芋丝和粘米粉面糊混合，芋丝糕以芋丝为主，口感丰富有层次，芋丝糕适合煎熟，芋丝糕煎好后芋丝变得焦香。
广东人都很爱吃菜心，像我们家隔一两天就会买菜心，菜心可以炒也可以白灼。白灼菜心把菜心水煮后，淋上热油和生抽，可以吃出菜心本身的鲜甜味道。
【鲜虾春卷】
我自己很少点春卷，广东人都很怕上火，这次点了鲜虾春卷真的很好吃，表皮香脆，馅料很丰富。如果鲜虾春卷有蘸料会更好，泰式甜辣酱或者番茄酱都会让鲜虾春卷更美味。
【上海小笼包】
在广州喝早茶可以品尝传统的茶楼点心，也可以品尝各个地方美食，比如小笼包、煎饺等，也可以品尝西式甜点，像葡式蛋挞、冰榴莲等等。这个上海小笼包做得挺好，皮薄馅大鲜嫩多汁。
【干炒牛河】
干炒牛河是广东的特色小吃，早茶、午餐和晚餐都可以点干炒牛河，据说干炒牛河是考核粤菜师傅是否合格的一道菜。干炒牛河的主要材料就两样，牛肉和沙河粉，沙河粉又称为河粉，沙河粉将大米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。干炒牛河的难度在于掌握好火候，这家干炒牛河不算非常好，牛肉有点老不够嫩滑。
我们一行5人开开心心地喝早茶，我们都吃得很满足，我们过了一个愉快的周末。
厦门新晋港式茶点，人均三十吃到饱厦门人对茶点的热情和执着，虽然比不上广州中山这种老牌粤味城市，不过周末或是放个小假期，带上家人一起喝喝茶吃吃茶点，确是很多家庭的习惯，也是联络感情的重要方式。
细数厦门吃茶点的地方，各大酒楼、五星酒店、港式茶餐厅……超多选择，单点、套餐、自助……各种模式，不过，今天吃的这家店，人均30就可以满足的吃茶点圣地，倒是之一次接触。
茶乐点，思北和新景两家店，我们去的是新景c栋这家~
还没开吃，就被环境吸引住，虽然只是人均几十的低消店，在新景这个如此中心高房租的地段，装修颇具格调，兼具怀旧风和时尚感，沙发座＋时尚皮椅，临窗位还可以观赏夜景。
入座先饮茶，他家的正山小种真不错，续水好多次依旧浓郁。
项生鸡仔咸水饺
超萌的小鸡形象，栩栩如生，看着就不忍动筷子呀~入口先是油香脆口，接着是粘质弹牙，浓浓的米香，中间的馅儿也很丰富，极具层次感。
麻辣酱皇蒸凤爪
比起一般的豉汁凤爪，味道更丰富，咸中带微辣，接近融化的鸡皮满满的胶质感，入口不需要太多刻意咀嚼。回味挺长，底层的花生也很糯口，很入味。
至尊三宝烧麦皇
虾感超强，好几只饱满弹嫩的鲜虾仁塞满烧麦皮，调味清淡不寡味，一口咬进真的超有满足感。
虫草参汤三色虾饺皇
比起普通的蒸虾饺，这款口感更加湿润饱满，清醇的虫草花参汤满满滋润感，弹嫩紧致的虾饺皮包裹着鲜甜的虾仁内馅儿，先喝汤，再一口吞进整只虾饺，够爽。
陈皮牛肉球
肉感max，弹性和韧性都满分，一口下去还有微微爆汁的 *** 。浓醇的牛肉香散尽后，陈皮的回味美妙悠长。下层浸足汤汁的豆皮也超喜欢。
脆皮煎椰汁年糕
浓郁的红糖香气馥郁袭人，表皮十分香脆，中间夹杂着红糖和椰香的年糕十分粘质，嚼起来很带劲，真是又好吃又喜庆，年夜饭多一道这个应该很棒！
高佬七蛇春卷
最近蛮流行台湾比脸还长的薯条，这道比脸还长的霸屏春卷也很令人惊喜呢~上桌便被哄抢一空，我虽然没有吃饭，不过听着他们咯吱咯吱的咀嚼声和满脸满足的神情，大概懂了是什么水准，下次来一定要补上这一道！
可爱小白兔
和小鸡咸水饺子一样的栩栩如生，超级q弹顺滑，还没吃就被大家用筷子用勺子玩了一通。外层的椰香布丁细腻滑爽，中间的馅儿也不单调有惊喜哦~
精美花式拼
人多的话可以点上很多笼点心一起share，如果只有一两人也不会大胃的那种，可以试试这道精美花式拼，可以吃很多种，但每种都只有一只~
沙姜捞猪手
粤菜馆的基础菜品，这家做的很地道，冰爽的猪手弹性十足，浓郁的沙姜味很清爽开胃。
石锅酱香牛仔骨
黑椒香气满溢，火候恰到好处的牛仔骨有嚼劲又不会过硬，带骨的肉最香啦！吃一口肉，吮一吮汤汁，很满足了。
主食可以来份经典三宝腊味饭或是酸菜猪颈肉炒手工陈粉，拌匀后的三宝饭我可以连吃三碗，炒粉中最最令人惊艳的是微甜的酸菜，真想单独点上一碟来配粥呀哈哈。
除了二楼的茶点，一楼的【源记】看起来也很棒，灰色主题的轻工业风装修竟是种平易近人的冷峻感。这里主要经营各类轻食，焗饭、意面、小吃、甜品、饮品有不少选择。很适合一两人食。
我们在二楼吃的挺饱就没有点太多，随便点了芒果班戟和榴莲班戟，皮儿挺柔和，旁边还有搭配新鲜芒果块儿。
还有许多种纯果汁，可以单果也可以混合两三种水果，冰爽沁人，堂食外带都OK，喜欢！
这样好吃又实惠的餐厅，随便吃吃人均30就可以搞定，如果人均四五十就可以很满足了！在如今吃个盒饭麻辣烫动辄大几十的高消费年代，真的超级难得了！
茶乐点（磐基店）/源记
地址：嘉禾路25号。
平价茶餐厅粥皇，一家拥有17年历史的老店。如今，粥皇上线了99元套餐，吸引了众多杭州市民的关注。老食客们更是兴奋不已，因为他们可以再次品尝到这家店的招牌菜品。套餐包含宫廷海鲜石锅粥、金牌烧鸭、虾饺皇、鲜虾肠粉和生菜、饮料等，每一道都是粥皇的招牌菜。其中，这锅海鲜粥用鲍鱼、虾仁、北极贝、鱿鱼等食材熬制，不到一分钟就散发出诱人的香味。用海鲜调味，鲜香无比。招牌烧鸭表皮烤得金黄酥脆，但内部仍保持着多汁的口感，层次感十足。鲜虾肠粉是现点现做的，刚出炉时的虾饺黄充满了汤汁，整个虾仁的口感令人回味无穷。现在，粥皇还推出了19.9元的下午茶套餐，您可以品尝到奶茶和爆浆榴莲酥，和朋友一起畅聊一下午。网红舒芙蕾更是甜美可口。建议您抓紧时间购买，以免错过难得的机会。
前段时间听到有个消息
我们的康家肥仔康天庥
要结婚啦！
原来！唔系真的结婚了
是《外来媳妇本地郎》最新剧集开拍啦！
“ 生仔未必就系福，要娶媳妇要分屋，
老屋飞入外来雁，鸡同鸭讲，眼碌碌，眼碌碌.... ”
这个我们广东人个个都会的粤语"Rap"
真系充满十八的回忆！
说到广东人从小看到大的电视捞饭
最必不可少的就是我们熟悉的外来媳妇本地郎
而小编最近搜罗到一间店
拥有【外来媳妇本地郎】的超强特质
当所有人都以为它只是一家湘菜馆
竟然还有传统广式点心！
很多人都不知道...
< 湘喜楼 >
what do you want to eat？
< 广式点心四大天王 >
虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包
湘喜虾饺皇
虾饺是早茶必点的点心之一，堪称广式点心四大天王之首。皮薄馅靓，晶莹剔透，强光下犹如一颗闪闪发光的珍珠。
一口一颗刚好，女生吃起来也不狼狈，每个虾饺都有一只的虾，塞进嘴里超满足。
蟹子烧卖皇
烧卖几乎是逢来早茶必点！满满的猪肉馅加上一只虾仁，再来点蟹子，一口下去弹牙的感觉非常满足！
酱香蒸凤爪
豉汁是最传统的酱料，鸡爪先入油炸，再放入豆豉酱料中蒸酥，色泽诱人，皮酥肉软，胶质浓稠，骨肉几乎要分离。
蜜汁叉烧包
小块、肥瘦适中的叉烧做馅，蒸到顶部裂开三叉口而肉香四溢，叉烧软嫩饱满不粘牙。
< 更受欢迎是它们 >
小白兔、Gucci手袋、避风塘虾饺
香芒小白兔
是的，可爱小白兔又来了！迷倒万般少男少女的外表，果冻般清爽Q弹的口感，所有人都抵抗不住它的魅力啊！
原来在可爱皎洁的外表下，里面藏着“咸湿”的心。轻轻咬开，除了有香甜的椰汁味，还有夹心芒果，口感非常清新！
避风塘虾饺
虾饺我哋就食得多了，避风塘风味的你又食过未呢！将传统虾饺融入大排档避风塘做法，这种食法真的之一次见！
整大颗的虾饺外表包裹着蒜香味，色泽金黄。一口咬下去，没想到两者的融合竟是如此奇妙，更受欢迎当之无愧！
像形手袋酥
等我咩翻个“Gucci”包包去饮早茶先！做成手袋形状的外表，一经推出就深受大众喜爱，“包”治百病。
趁热吃能吃到酥脆的口感，里面是红豆馅，温热带点甜的实在感觉，是最幸福的。
天使紫葡萄
用冬瓜做成一颗颗，再配上特调的葡萄汁，就如葡萄一样诱人，香甜清新的感觉虏获了不少大众的喜爱。
湘喜舒芙蕾
“发福版”舒芙蕾一样有轻柔的口感，香软的体验。恋爱可以慢慢谈，但舒芙蕾一定要趁热吃，不然就错过更好的赏味期了。
点心拼盘
这个拼盘一共有4款点心，也可以分开单点，这样看来有种英式下午茶的高级感。
【金箔珍珠蛋挞】
蛋挞一向是广东人挚爱，这里融合了黑珍珠，加上金箔，软糯的口感与浓浓奶香蛋味，原来还是挺搭的。
【天鹅榴莲酥】
惟妙惟肖的天鹅榴莲酥，金黄诱人的榴莲酥，想想都流口水！新鲜榴莲果肉做的馅心，软滑香甜，小编这个榴莲控，一口气可以撸掉一盘！
【公主雪山包&叉烧焗餐包】
▲公主雪山包
▲叉烧焗餐包
这两款包，一款甜一款咸，都是平时喝茶比较常点的。
< 老广经典早茶 >
肠粉、生滚粥
韭王鲜虾肠
酒楼里布拉肠粉比较多，每一碟肠粉都能做到晶莹剔透，能看到里面藏着什么料。
每一份肠粉都裹足馅料，最后浇一勺画龙点睛豉油勾味道，果然豉油跟肠粉才是最搭的！
米浆翡翠肠
这种肠粉其实叫炸两肠，它的油条必须是特别酥松，自然回甘，咀嚼后有淀粉天然散发的蜜糖甜。
窝蛋牛肉粥
滚热的牛肉粥，刚熟的牛肉，生鲜的鸡蛋，趁热用筷子一搅。看着鸡蛋从生转熟，嫩滑的蛋花，刚熟的牛肉，好有成就感。
养生野米粥
用野米混合其它米熬制的这碗粥，精心挑选每一粒野米，热量低又极富营养，口感绵软且细腻。
早茶点心保罗万有，远远不止以上小编介绍的。在茶楼叹“一盅两件”，是我们不可或缺的日常。
凭实力圈粉的ta，
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< “隐身”湘菜馆 >
这里藏了大半个湖南
很多人都说这里难找，其实就开在凤城食都里面【喜悦KTV】3楼。充满古色古香风格，不管喝早茶还是吃湘菜也是非常适合的。
这里的房间都以湖南的地方来命名，每一间都有不同的装修摆设，都值得细细品味。
之一眼望过去：高端大气上档次，就餐环境令人感到舒适大气，卸下疲惫。
【做经典湖南味道】
▲剁椒鱼头
湘菜的特色就是把辣椒剁得碎碎。用剁碎红黄两椒洒在鱼头表面蒸熟，一菜两味，令舍得意。
配送的面条，放在汁水里唰一下，让味道进去，吃起来美味无比。
▲农家小炒肉
湖南经典菜式，米睇D肉好似旧旧都好细，但系真系好野味、好下饭！
▲小炒黄牛肉
和农家小炒肉差不多，但是颜色更加诱人，喜欢牛肉的吃货不妨试下！
这里几乎把大半个湖南都搬来了，即使这里比较难找，但依然是不少人的湘菜首选。
湘喜楼位于凤城食都，有大量停车位，供食客免费停车。食客根据路标指引到地下停车场F区停车后，直接可从停车场坐电梯到三楼。
超强路引，不要告诉小编找不到！
重温一下福利，
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店家信息
【店名】湘喜楼
【地址】顺德大良南区滨河路1号凤城食都8号楼3楼
【 *** 】0
【营业时间】08:00-14:30、17:00-21:00
1、阿开叔粤西食铺(健康路店)
价格：98元
营业时间：11:00-13:30；17:00-21:00
地址：健康路77号-24号
人气菜品：手打墨鱼饼、粤西手撕鸡、粤式煎焗鳗鱼
评价：手打墨鱼饼基本上是每桌必点，外皮焦香，一口咬开里面又很嫩，墨鱼的量也不少的，吃着新鲜有弹性；粤西手撕鸡一端上来可以味道浓郁的香油味，里面还有香菜、小葱、花生碎，调味还是不错的，鸡肉也不柴，整体吃着还是蛮清爽的；粤式煎焗鳗鱼看着就很有食欲，用豆豉调的味，咸香的非常下饭，鳗鱼也很肥美，就是吃多了会有一点腻
2、新旺茶餐厅(恒隆广场店)
价格：人均118元
营业时间：10:00-21:00
地址：人民中路139号恒隆广场F6-608609室
人气菜品：漏奶西多士、冰火菠萝油、烧味拼盘
评价：漏奶西多士很大一份，奶香十足，刚上来的时候黄油还没化，尝了一口好腻，后来乳化了，吃着就没有那么腻了；冰火菠萝油表皮非常的酥脆，里面又很软，趁着热度夹着黄油非常好吃；烧味拼盘是叉烧、烧鹅、烧肉，首先从色泽上看就很诱人，叉烧不是很肥，烧鹅吃着会稍微有点腻，烧肉表皮是脆脆的，都是微甜的口感，非常好吃
3、添好运(无锡万象城店)
价格：人均108元
营业时间：10:00-21:30
地址：金石路88号无锡万象城购物中心沿湖商区1楼L175-L176-L177号
人气菜品：酥皮叉烧包、晶莹鲜虾饺、豉汁蒸凤爪
评价：酥皮叉烧包外皮酥的掉渣，里面是蛋黄和叉烧，酥皮是甜的，内馅是咸的，口感很丰富；晶莹鲜虾饺虽然个头不是很大，但是皮薄馅足，里面的虾仁吃着还是蛮新鲜的，味道也还不错；豉汁蒸凤爪软烂入味，鸡爪的个头也不小，基本上用嘴一抿就脱骨了，微辣的口味也还不错
4、南枝记(江南大悦城店)
价格：人均88元
营业时间：10:00-21:00
地址：蠡湖大道无锡江南大悦城4楼4-02号
人气菜品：金牌虾饺皇、头牌豉油鸡、广东腊味煲仔饭
评价：金牌虾饺皇个头还是挺大的，外皮薄且细腻，配上鲜嫩的虾肉，真的是完美组合；头牌豉油鸡肉质非常的嫩，入口豉油和鸡油的香味混合在一起，直接把人香迷糊了，空口吃多了会稍微有点腻，但是给配了生姜料汁，蘸着吃就没那么腻了；广东腊味煲仔饭分量挺多的，米饭粒粒分明，腊肠吃着也很有嚼劲，就是酱汁不是很多，味道稍微有点淡
5、古洋食坊OldMelodie(恒隆广场店)
价格：人均138元
营业时间：11:00-21:00
地址：人民中路恒隆广场6楼618、619号铺位
人气菜品：爆浆芝士虾饼、安格斯干炒牛河、鲍汁福建烩饭
评价：爆浆芝士虾饼一口咬下去满满的芝士，外皮炸的很酥脆，里面的虾肉也不少，趁热吃还可以拉丝，喜欢吃芝士的值得一尝；安格斯干炒牛河就是普通的干炒牛河的味道，就是牛肉多一点，牛肉还是蛮嫩的，性价比不算太高；鲍汁福建烩饭配料还是蛮丰富的，酱汁很浓稠，非常的鲜美，就是米饭不是很多，而且偏软烂，感觉米饭再硬一点就好了
6、粤玲珑广式早茶
价格：人均88元
营业时间：08:00-13:30；17:00-20:00
地址：二泉中路凯旋广场2号（锡州花园对面）
人气菜品：玲珑虾饺皇、红米脆皮肠粉、百合酱蒸凤爪
评价：玲珑虾饺皇晶莹剔透的，个头很大，一口下去鲜甜可口，非常好吃；红米脆皮肠粉外皮用的肠粉吃着比较有韧性，中间的网皮吃着很脆，里面的虾滑鲜嫩弹牙，口感很丰富；百合酱蒸凤爪非吃着有那种胶质感，用嘴一抿就脱骨了，就是没尝出百合味，酱香味倒是挺重的，总体不错
7、鸽味轩(海岸城店)
价格：人均108元
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：立信大道海岸城A座四楼
人气菜品：金牌乳鸽、招牌腊味煲仔饭、脆皮沙律虾球
评价：金牌乳鸽不愧是招牌，外皮非常的酥脆，里面的鸽肉吃着还有汁水，趁热吃非常的香；招牌腊味煲仔饭很大一份，里面的腊肉和腊肠也不少，吃着又香又有嚼劲，米饭粒粒分明，连吃了好几碗；脆皮沙律虾球炸的火候把握的非常好，吃起来非常的酥脆，里面的虾仁也很新鲜，配上蜂蜜芥末酱味道属实是不错，就是量有点少，不够吃的
8、蔡澜港式点心(无锡荟聚店)
价格：人均98元
营业时间：10:00-22:00
地址：团结中路3号荟聚购物中心4楼
人气菜品：酥皮山楂叉烧包、蔡澜鲜虾红米肠、赛螃蟹凤眼饺
评价：酥皮山楂叉烧包和我想象中的不太一样，本来以为是甜的，没想到也是咸口的，别说，山楂和叉烧的搭配还真的很不错；蔡澜鲜虾红米肠性价比还是蛮高的，但是味道上比其他家要差一点；赛螃蟹凤眼饺看着确实是蛮精致的，里面的虾籽、鸡蛋白、虾仁吃着也都挺新鲜的，但感觉不如虾饺好吃
9、庆小粤·广式手作茶点(滨湖万达店)
价格：人均108元
营业时间：08:00-21:00
地址：河埒街道梁溪路35号万达广场3层(同庆楼内)
人气菜品：广式虾饺皇、金酱蒸凤爪、特色蒸排骨
评价：广式虾饺皇皮薄馅足，一口一个根本停不下来；金酱蒸凤爪微辣的口感，鸡爪非常的软糯，可以说是入口即化；特色蒸排骨里面还有芋头，排骨很嫩没有异味，口味也比较清淡，非常适合小朋友吃
10、顺粤楼·粤菜·点心(荟聚店)
价格：人均98元
营业时间：10:00-15:00；16:00-22:00
地址：荟聚中心四楼（小菜园隔壁）
人气菜品：顺牌虾饺皇、脆皮乳鸽、深井烧鹅
评价：顺牌虾饺皇皮稍微比别家厚一点，个头还是可以的，虾仁吃着也很新鲜，真的就没吃过不好吃的虾饺；脆皮乳鸽皮脆多汁，就是稍微有一点点瘦，味道还是很棒的；深井烧鹅据说是每桌必点，吃着确实很不错，皮很脆，配上酸梅酱，吃着一点也不腻
标签： 口感
