“最近天气有点热，不想吃饭”一到夏天，很多人都会出现这个问题。所以在夏天怎么吃，吃什么，成了许多人都关注的话题。
传统中医学认为心是阳中之阳，而夏季作为一年四季中最热的季节，与心相应。在中医学中又有“五味”之说，指酸、苦、甘、辛、咸，对应人体五脏。
中药理论中，认为苦味入心，苦与心、与夏天相应，所以在盛夏可以多吃一些苦味的食物。因为带有苦味的食物大多性偏寒凉，又称为苦寒食物。
夏天炎热，容易出现心火过旺的状况，如长疖子、痤疮、痱子、嗓子干、嗓子疼、有的人甚至觉得嗓子在冒火，还有便秘、腹胀、耳鸣、牙痛、口腔溃疡这些“上火”的症状。而寒凉食物能够清热消暑、清心降火，所以在夏天我们可以适当增加食用量。
下面，北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师刘洋、北京中医药大学东方医院脑病二科主治医师朱晓晨，给大家推荐几种夏天适合的食物。
苦瓜
苦瓜应该是夏天最常见的一种食物，性寒凉，具有清热解毒、消暑解烦的作用，用于中暑发热，牙痛，痢疾，疮肿等。含有的苦瓜素，可以有效的减少体内的脂肪及多糖，起到减肥的功效。其含有的皂甙，可以辅助降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病的发生。
所以夏季想减肥的人群可以多吃点苦瓜。苦瓜食疗的 *** 很多，炒、炖、凉拌都可以，还可以和排骨等食材一起煲汤食用。市面上也有将苦瓜做成苦瓜片代茶饮用，更加方便。
苦菜
苦菜味辛、苦，微寒。具有清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛的作用，也可以肝利胆、清肠养胃等。苦菜同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，也是药食兼用的植物。
苦菊
苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，食用价值很高，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效。
苦笋
苦笋又名甘笋、凉笋，含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短食物脂肪等在体内的停留时间，故可减肥和预防便秘、结肠癌等。苦笋不但为佳肴原料，炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。而且还可入药。有清热利尿、活血祛风功用，还可以开胃健脾，可用于治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。
蒲公英
蒲公英的全草，也是药食同源的植物，既可作蔬菜，多用嫩叶凉拌、烹熟皆可，也可入药治病。有清热解毒，利尿散结的功效。可利尿、缓泻、退黄疸、利胆。
注意事项
虽说夏季吃苦能清心降火，但中医认为，吃太多苦寒食物可能出现胃部不适、恶心、泄泻等不良反应，所以食用苦味食物因人而异。如长期在空调环境下的人群，阳气受损，多湿气重。应在饮食上加些辛味食物，减少苦寒食物量，以温阳补虚。
同时消化功能不好，容易腹泻的脾胃虚寒人群需要控制食用量。体质虚弱的老年人和脾胃功能脆弱的儿童，也不宜过多使用苦寒食物。
气虚体质的表现及调理
中医认为，“气”是生命的原动力，如果气虚了，气不够用，人体就会活力不足，疲劳乏力，心气虚就会心悸失眠，做事丢三落四；肺气虚，就会反复感冒、老爱出汗、容易气短；脾气虚就会食后腹胀、大便不成形，倦怠懒动；肾气虚就会夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力。
那么，日常生活中我们如何进行调理呢？
首先从饮食上多吃具有健脾益气的食物，如山药、莲子、芡实、粳米、小米、黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜、牛肉、鸡肉等，不宜食用耗气的食物如空心菜、萝卜等。
运动调养方面，气虚体质者，身体较为虚弱，长期坚持正确的运动养生，能有效改善人的体质。运动方面可以选用一些比较柔缓的传统健身功法，如太极拳、八段锦、五禽戏等进行锻炼，慢跑、散步也比较适合，不适宜做需要较强耐力的运动，如长跑、足球竞赛运动等。应注意保暖，运动后微微汗出，不要汗出当风，做到“形劳而不倦”。
经络养生：经络保健以健脾益肾、培补元气为原则，平时可 *** 或艾灸足三里、气海、关元穴。饭后或睡前摩腹，有利于脾气运化功能的正常发挥。摩擦肾俞，可强壮肾气。
情志养生：气虚体质的人要培养积极乐观的生活态度，不可过度劳力伤神，“劳则气耗”，因此在繁忙的工作之余，要适当的放松，做到劳逸结合。
药茶养生
气虚体质者还可以选择养生药茶，如黄芪、党参、太子参、灵芝、黄精、红枣等沸水冲泡饮用。
1.党参红枣茶 党参、红枣都是补气良药，《本草从新》记载党参能“补中益气，和脾胃”。红枣具有补中益气、养血安神、和中缓急等功效，常用于倦怠乏力、食欲不振、面色苍白或萎黄、心神不宁等症。取党参10克洗净切片，红枣5枚洗净去核，一起放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡10分钟，代茶饮用，每日1剂。可以补气健脾，益气解乏。适用于气虚倦怠乏力、气短懒言、自汗、动则益甚、汗后怕冷、嗜睡等。
2.黄精枸杞子茶 黄精自古以来就被视为中老年人理想的滋补佳品，素有“仙人粮食”之美誉。中医认为，黄精性味甘平，归肺、脾、肾经，作用缓慢，可作久服补养之品，既可补脾补气，又能润肺生津、益肾补精。《本草便读》云：“黄精，味甘如怡，性平质润，为补养脾阴之正品。《神农本草经》记载：黄精能宽中益气，有五脏调良、肌肉充盛、多年不老、颜色鲜明、发白更黑、齿落更生之功效。这些都说明黄精有延年益寿之功，现代医现代药理研究证明，黄精确有抗老延寿、降血压和降血脂、血糖的作用，可防止动脉粥样硬化，常服可改善体质。
枸杞子红如胭脂，艳如玛瑙，古人称之为“仙人草”，“西王母杖”，意为天赐之物，受过常用的滋补类中成药，自古以来，枸杞子就是滋补强身的佳品，有延缓衰老功效，所以又名“却老子”，枸杞子味甘，性平，归肝肾二经，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目，润肺止咳的功效。
黄精10克，枸杞子10克，水煎代茶饮。适用于免疫力低下，反复感冒，体力不够，精力不够，容易疲劳，夜尿频多，腰膝酸软。
膏方调理
取红景天、灵芝、茯苓各500克，核桃仁、薏苡仁各250克，蜂蜜适量。先将红景天、灵芝、茯苓、薏苡仁反复浓煎，去掉药渣，取汁，加入蜂蜜徐徐收膏。再将核桃仁研细末兑入拌匀。每日服用2次，每次1勺。可补益气血、滋补肝肾，适用于神疲乏力、头晕头痛、健忘多梦、腰膝酸软的疲劳乏力者。
工人日报客户端《乐健康》第230期
工人日报记者 姬薇
来源： 工人日报
乐平人注意啦！黑枸杞的功效和注意事项你知道吗？杞是大家都很熟悉的中药材，去年的保温杯里泡枸杞，让枸杞又火了一把，又吸引了一批人每天喝枸杞泡水。
枸杞一般是红色的，其实还有一种黑色的枸杞，它的营养价值更高，可惜知道的人却很少。喜欢用红枸杞泡水的人，不妨试试黑枸杞，那么吃黑枸杞有什么功效，吃的时候要注意些什么？
在吃之前，需要了解清楚。
黑枸杞有什么功效？
能够改善睡眠，缓解失眠现象。
用黑枸杞泡水喝，能够很好地改善人的睡眠状态，让人在晚上睡觉的时候更加的安心。
这主要是就是因为黑枸杞具有很好的安神助眠的效果，平时在生活中，血压高的人在睡前喝点黑枸杞泡水，不仅能够促进睡眠，还能促进血液循环，防止夜间血压升高。
能够美容养颜，延缓衰老。
黑枸杞的这个功效，对女性来说是很大的福利。
喝黑枸杞泡水，能够护肤，主要是因为它含有抗氧化能力很强大的物质，帮助女性预防皮肤衰老的现象，就能达到很好的美容养颜的效果。
因此女性不妨坚持喝黑枸杞泡水，让你皮肤越来越好。
能够保护视力，预防近视。
最新的研究发现，黑枸杞中含有保护视力的成分，视力不好的人，坚持喝点黑枸杞泡水，能够很好的改善视力，可以说是近视眼的福音。
青春期的孩子，不妨多喝点黑枸杞泡水，预防近视眼。
能够保护肾健康，男性福音，对于男性来说，喝黑枸杞泡水是很不错的，能够很好保护肾健康。黑枸杞中含有丰富的营养物质，男性喝黑枸杞泡水，能够很好的滋养肾脏。
黑枸杞泡水功效不少，但是若是吃黑枸杞的 *** 不对，是没有任何养生效果的。
食用黑枸杞要注意什么？
水温不能过高：黑枸杞的营养成分不稳定，会受到高温的影响。
使用沸水泡黑枸杞会导致营养的流失，功效就会大打折扣。
因此，在用黑枸杞泡水的时候，更好是用60℃的水温冲泡，不会破坏营养成分。
尤其是女性想要延缓衰老来泡黑枸杞水的时候，一定要注意把握好水温。
不能天天喝：黑枸杞泡水滋补效果好，但是好东西也不能天天喝。
黑枸杞的营养要比红枸杞多很多，不适合天天吃，会补过量，出现反效果，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差，所以每天大概吃5~8克左右的黑枸杞更好。
尤其是在出现了感冒现象，或者是遇到了经期之后，更好是不要喝枸杞泡水了，等这段时间过后，再喝黑枸杞泡水，效果会更好。
喝点黑枸杞泡水，滋补的效果很不错，但是在泡水喝之前，需要清楚了解冲泡的水温，以及用量，这样喝了之后，营养价值才是更高的，否则用错了 *** ，就是浪费了黑枸杞的营养了，这样就太可惜了。
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女人过30岁后，要面临生活的巨大压力，让很多女人都无心打扮，本来貌美的年纪却早早地变成“黄脸婆”，看起来比同龄的人要老上很多。
这其实都是因为自身的气血不足，引起的肌肤状态变差，从而出现各种各样的皮肤问题。所以，女人平时要多吃一点补气血的食物，像以下这4种就非常适合我们食用。
1、红枣夹核桃
众所周知，红枣和核桃都是具有很高营养价值的食物，红枣可以帮助人体补充气血，改善气色，而经常吃核桃则有助于大脑活跃，减轻压力的好处。
低温烤出来的核桃仁再裹上一层甜甜的蜂蜜，加上清香的红枣，给你带来不一样的味觉享受。一口咬下去，厚厚的枣肉和脆脆的核桃仁在唇齿间碰撞，让人回味无穷。
对于女人来说，红枣夹核桃不仅可以为你补充气血，其清脆的口感还可以作为零食享用。在家备一些，想吃就吃，解馋还有营养。
2、阿胶黑芝麻丸
说到补充气血，阿胶可是必不可少的。其食用历史能追溯到几千年前，可见它的营养价值是很高也是被认可。
今天就给大家找到阿胶黑芝麻丸，它除精选的阿胶外，还加入优质的黑芝麻和黑枸杞，不仅营养更丰富，口感也更加细腻。独立的小包装，携带方便而且卫生。
阿胶黑芝麻丸采用现代 *** 工艺可以牢牢地将食材营养“锁”在体内，对滋润和改善皮肤、气色，有很大的作用，让你时刻保持年轻态。
3、奇亚籽坚果藕粉羹
现在生活节奏很快，为多睡一会，早餐就被我们所舍弃。但经常不吃早餐对身体的危害是很大的，尤其是女人长时间不吃早餐，不仅伤胃，还会影响自己的面容气色，以及其他的皮肤问题。
我最近正在吃的一款奇亚籽坚果藕粉羹推荐给大家。它不仅营养健康，而且只需三五分钟就能 *** 完成，简单又快捷，可以轻松满足身体对营养的需求。
奇亚籽坚果藕粉羹是由优质莲藕打磨成的粉，再加上精选的水果干和坚果仁，合理地搭配 *** 而成，没有任何的添加剂，不仅能解决来不及吃早餐的状况，还能给身体带来不少好处，非常值得拥有。
4、七度方益颜糕
女人经常会出现气色差、出虚汗等情况，这些都是因为气血不足造成的。对于这些情况，我们可以在日常多吃一些七度方益颜糕来进行改善。
七度方益颜糕中有红豆、枸杞、红枣等天然食材，都是具有很好的补血补气的作用。经过传统工艺的 *** ，精美可爱，味美可口，而且其中的蔗糖被木糖醇所替代，这样热量就会大大降低，也不用担心会吃胖。
此外，七度方益颜糕的口感也非常好，入口软糯细腻，红枣的清香再加上玫瑰的香气，可以给你味蕾更好的体验。每天吃上两块，帮助滋润皮肤，吃出健康自然的美。
小贴士：在这个节奏快的时代，不妨让自己慢下来一些，不要对自己吝啬，这样你的青春容颜将驻留更长时间。
养生食材界的低调高手，黑枸杞食谱推荐啤酒可乐加枸杞。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。虽说枸杞随 *** 段子火了一把，但你对“养生食材界的低调高手”了解多少呢？
美吒黑枸杞里有原花青素、花色苷、及总多酚。这些色素成分有很强的抗氧化、降血脂、抗疲劳及增强免疫力的作用。
沙漠软黄金、花青素之王——野生黑枸杞
适用性强，耐寒冻，且耐干旱，在荒漠地仍能生长。内含丰富花青素，专家验证比蓝莓还要高数十倍，含有17种氨基酸、13种微量元素。美吒也同样是以青藏高原的野生黑枸杞为原料。
野生黑枸杞生长条件艰苦，带刺，采摘难度大，10斤鲜果可以晾晒1斤干果，产量稀少，品质上乘。
黑枸杞疑惑
黑枸杞泡水，有时呈现蓝色，有时是紫色，这是什么原因呢？
黑枸杞泡出来颜色是蓝是紫，和酸碱性有直接关系。纯水泡出来的颜色更浓，口味也更好。
黑枸杞除了泡水喝，还可泡酒、直接嚼着吃等，均能起到食补的作用。
作为办公室白领必备的滋补品之一，下面就给大家推荐几种黑枸杞泡水搭配。
1、黑枸杞+红枣
材料：黑枸杞、红枣做法：黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡，凉温后，温服冷饮均可。
功效：红枣具有补中益气、润心肺、悦颜色的功效，同时黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，适合消除疲劳饮用。
2、黑枸杞+菊花
材料：菊花6克、黑枸杞10克做法：将菊花和黑枸杞放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
功效：菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得以加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，效果尤其明显。
3、黑枸杞+人参+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升做法：将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)
功效：每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症状。
4、黑枸杞+黄芪+红枣
材料：黄芪、红枣、黑枸杞
做法：水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
8种黑枸杞养生茶，唤醒活力肌肤市面上较为常见的都是红色的药用枸杞子，可能还有很多人不知道，黑枸杞也是枸杞的品种之一，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、黑果色素、矿物质、微量元素等多种营养成分，具有美容养颜、抗衰老等功效，是做养生茶的一味好材料。
给大家介绍一下黑枸杞相关的养生茶，分别有黑枸杞红枣茶、黑枸杞山楂茶、黑枸杞桂圆茶、黑枸杞胎菊茶、黑枸杞柠檬茶、黑枸杞玫瑰花茶、黑枸杞茉莉花茶、黑枸杞桑葚干茶等，这些养生茶品都有着自己的功效和作用，好处多多。
黑枸杞
像红枣、山楂这种我们都是建议洗干净去核之后用搅拌机搅成混合汁后过滤掉果肉渣，再加点冰糖加热煮溶就可以饮用了。
黑枸杞山楂茶
茉莉花、玫瑰花等花类物品建议先将茉莉花和黑枸杞分别洗净，略泡一下，将泡过的茉莉花和黑枸杞的水倒掉，加适量水煮成黑枸杞茉莉花混合汁；加冰糖，加热至沸腾即可饮用。既可以清热解毒、花茶类比较适合有口气、上火、熬夜、易疲劳、失眠、压力大的女生，有一定效果。
黑枸杞茉莉花茶
其实做起来都挺简单的，养生又健康，大家有空都可以试试。
“软黄金”柴达木黑果枸杞正式载入《青海省藏药标准》中新社西宁11月14日电 (孙睿 王宝军)青海省海西州市场监管局14日下午披露，柴达木黑果枸杞检验标准目前正式载入《青海省藏药标准》，标志着黑果枸杞检验研究取得了阶段性成果，填补了中国黑果枸杞检验标准的空白。
资料图为2014年9月在柴达木盆地腹地的诺木洪农场拍摄的黑果枸杞。中新社记者 孙睿 摄
因具有一定药用功效而一度被誉为“软黄金”的柴达木黑果枸杞，产于地处世界“四大超净区”之一的青藏高原柴达木盆地腹地，方圆300平方公里内没有污染源，气候类型独特，枸杞病虫危害极轻，农药使用量、使用频次极少，是天然绝佳生态区。主产于格尔木市所在的柴达木盆地海拔2800米—3000米的盆地沙漠地带。
据海西州市场监管局副局长许国柱介绍，近年来，海西州已经成为中国黑果枸杞更大的人工培育区，但黑果枸杞一直缺乏统一的质量标准。
该局针对黑果枸杞没有质量标准且检验检测缺乏法律依据的现实问题，请青海省药品检验检测院做技术指导研制开发黑果枸杞的质量标准，并正式载入《青海省藏药标准》，这为加强黑果枸杞质量监管提供了检测依据，也为提升黑果枸杞品质，促进黑果枸杞产业化发展提供了有力保障。
许国柱表示，柴达木黑果枸杞检验标准收载于《青海省藏药标准》，标志着黑果枸杞检验研究取得了阶段性成果，填补了中国黑果枸杞检验标准的空白，这对促进柴达木黑果枸杞产业健康发展定将起到很大的推动作用。(完)
别再浪费黑枸杞了！全方面解析黑枸杞的常见问题，所有答案在这里很多人听见枸杞就想到泡着喝，但事实上黑枸杞和红枸杞不同，一旦遇到高温它体内的花青素会立刻被破坏！尤其是40度以上的水温可以杀死大部分的花青素，如果是开水花青素更是会被破坏的一点不剩，不但不会有蓝色或紫色的绚丽颜色出现，更会变得毫无营养价值。
那么黑枸杞应该怎么吃？
直接吃
黑枸杞是一种多糖的营养物，直接嚼黑枸杞对营养成分的吸收最充分，有利于发挥其作用的多数效果。
打碎混合着吃
在喝东西的时候可以用豆浆机打碎黑枸杞，这样就能充分让黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素融入到以及做好的饮品中，注意不要温度过高。
黑枸杞的主要营养功效和价值
美白养颜、抗衰老，加强睡眠质量和降低血压，非常适合晚上喝
同样是黑枸杞，为什么价格相差那么大？
因为产地不一样，种植方式也大有不同会影响到价格，而野生的要比人工种植的贵的多得多，加上很多人在拿人工的滥竽充数，导致价格始终涨幅不定，经过好的包装后又是一次价格新的档次提升。
黑枸杞主要产地有哪些？
青海柴达木盆地
青海柴达木盆地属于高原大陆性气候，这里平均光照时间长达10小时，非常适合黑枸杞的生长。高海拔、高盐碱、高温差、降水少这些独特的环境因素促进了黑枸杞内部的花青素生成和堆积，导致这里成熟的黑枸杞颗粒大、花青素含量高、营养更丰富。
新疆黑枸杞
在新疆广阔的沙漠地区黑枸杞分布众多，它顽强的生命力构成了浩瀚沙漠一道靓丽的风景。这里的黑枸杞集中在新疆库尔勒罗布泊无人区，那里昼夜温差大，夏季地表温度可达60度。但是如此恶劣的环境并没有影响到黑枸杞的成长，野生黑枸杞顽强的生长在海拔两三千米的盆地沙漠地带。海拔高气候干旱，但生态环境洁净、无污染使得新疆黑枸杞的功效比青海柴达木的黑枸杞品质差不了多少。
同样的含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等各种营养成分。
甘肃黑枸杞
甘肃野生黑枸杞生活在那个在甘肃诺木洪草原，这里海拔极高将近三千米，意味着这里与世隔绝无污染，是纯绿色的有机野生黑枸杞，颜色黑灰果皮略厚，口感有点涩是甘肃枸杞的特色，个头较小可以很好的和其他品种区分开来。
虽然稀少，当依旧占比在全国产量的三分之一，甚至已知的野生黑枸杞产量还不足五吨。
怎么区别开黑枸杞的好坏？
真正决定黑枸杞好坏的取决于土壤中的矿物质，并不是只有野生的黑枸杞要好，随着黑枸杞市场的爆棚，家家户户都开始种植黑枸杞，随着种植技术的提高和生产规模的扩大，黑枸杞的外观变得越来越乌黑靓丽，人工种植的颗粒看着颗粒饱满均匀，个头也较大，相对的皮却比野生的要薄。
但是要注意的是人工种植如果是在技术不成熟的情况下，可能会有非常严重的农药残留，所以购买的时候一定要小心购买。
- 看，鲜黑黑枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的黑黑枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人；染色的黑枸杞整个都是红色，连黑黑枸杞蒂把处的小白点也是红色的，而正常黑枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
- 试，宁夏黑枸杞和内蒙古黑枸杞都呈长圆形，但是宁夏黑枸杞泡水后会上浮，内蒙古黑枸杞会下沉，而新疆黑枸杞呈圆形，容易区分。用明矾泡过的黑枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点；“毒黑枸杞”摸起来黏糊点，天然黑枸杞则较干燥。
- 闻，对于被硫磺熏蒸过的黑枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到 *** 的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
- 吃，青海黑枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，而内蒙古、新疆等地的黑枸杞甜得有些腻；白矾泡过的黑枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的黑枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
陪您走过四季，给您每日精致生活。
这7种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了肠胃消化不好，养胃必不可少
眼下市面上推出了各种
主打 “养胃”概念的饼干
比如猴头菇饼干
据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能
起到养胃的作用
事实真的是这样吗？
划重点
01
养胃饼干：实际就是普通饼干
商家宣称，饼干中添加了足量药食两用优质猴头菇，可以改善肠胃功能，起到养胃的效果。
实际上：
猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质，这些生物成分具有改善炎症、抗氧化，甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时，还要关注它的剂量，如果剂量很低，即使加到饼干里，也不一定能起到改善胃部疾患，促进胃功能的作用。
有些猴头菇饼干外包装的配料表上中，有明确标注猴头菇的含量，但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分，没有标注含量是多少。
这类宣称有“养胃”功效的饼干，实际上就是普通的食品。
划重点
02
黑枸杞：还不如吃紫薯
黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效。
实际上：
黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常深色蔬菜都含有花青素，比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞，如果将黑枸杞中的花青素作用夸大，价格远远超出它本来的价值，我们也不必花大价钱吃其他平价食物里都有的营养物质。
划重点
03
高钙奶：添加的钙并不比普通牛奶更有用 吸收率较低
市场上的高钙奶可以分为两大类。
之一大类，由100%的生牛奶加工制成的高钙奶，可以被叫做鲜牛奶，或是纯牛奶，这主要取决于它的加工工艺，如果它的钙含量比较高的话，也可以称为高钙奶。
第二类，属于外源添加的牛奶，奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源，以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶，实际上只要是人能食用的钙源，都可以添加到牛奶里，来提高牛奶的钙含量。这种调制奶，由于添加了一些添加剂、调味剂，可能会改变一些口感。
实际上：
普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶就够了。
划重点
04
儿童酱油：忽略了钠的摄入
日常饮食中给孩子选用普通酱油即可。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是家长却忽略了控制钠的摄入。超市里一些热销的低盐低钠儿童酱油，有的钠含量并不低。
1岁前儿童的饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经包含了足够的钠。从营养学上讲，儿童在3岁以后所吃的食品与普通成年人并没有明显差别。大部分“儿童食品”在成分上和成人食品没有太大差异，通常只是将包装改小而已。在给孩子买食品时，最重要的不是看名称，而是看营养成分表和配料表，配料表太长的更好别买。
划重点
05
无菌蛋：和普通鸡蛋相差不大
市面上的“无菌蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生吃的标准，而且富含类胡萝卜素，比普通鸡蛋更有营养。
实际上：
鸡蛋最主要的营养是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质。
普通鸡蛋和无菌蛋从这几种营养成分上来说，没有特别大的差别，含量基本上是一样的。但一些无菌蛋添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量，或者说叶黄素对人体的功效量差距还是非常大的。
划重点
06
蛋白粉：健康人不需要
蛋白粉就是从食物中提炼出来的蛋白质，它是一种营养补充剂，主要的营养成分就是蛋白质。但蛋白粉中还是有些添加成分的，过量食用有健康风险，建议健康人群通过食补补充优质蛋白，术后人群及患有消化吸收障碍的人群建议在医生指导下定量服用。
划重点
07
酵素：一进嘴就失活了
“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠，“酵素”其实就是我们熟悉的“酶”。
但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
食用指南
转自/CCTV生活圈
来源： 中国妇女报
善用黑枸杞，自制美颜“神仙水”来源：羊城晚报
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 查冠琳
常坐办公室总要喝点饮品。广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红推荐，黑枸杞一方面有滋肾润肺、滋补肝脏功效，另一方面富含花青素，被称为“花青素之王”，具有很强的抗衰养颜的作用。因此可用黑枸杞搭配不同药材制成茶饮，既好喝又可美颜。
玉颜乌发饮
材料：黑枸杞10克，菊花3克。
做法：菊花热水冲泡，冷却至50℃后加入黑枸杞，即可食用。
功效：乌发明目，清泻肝火，补益肝肾。
提醒：脾胃虚寒者慎用；经期慎用。
玉颜开郁饮
材料：茉莉花、菊花各6克，黑枸杞10克。
做法：茉莉花、菊花用水煎煮15分钟或直接热水冲泡，冷却至50℃以下后放入黑枸杞，晾凉饮用。
功效：清肝明目，养肝疏肝，行气解郁。
用法：一般女性日常保健一周1次。工作压力大、情绪紧绷、长期焦虑的女性更适用。如经常感到心烦易怒或情绪抑郁、经前 *** 胀痛、失眠多梦、眼睛干涩、痛经、舌象多见中间凹两边鼓者或舌红苔少、无苔者一周可用2-3次。
小贴士：冲泡黑枸杞时，要用50℃以下的水。因为花青素是热敏活性物质，温度太高则会破坏花青素的有效成分。
养生人士钟爱黑枸杞来源：长春日报-长春新闻网
本报讯 （记者李依南）随着人们健康观念不断增强，黑枸杞日前开始大行其道。一些超市黑枸杞销量逐渐攀升，餐饮店也由原来的柠檬泡水，变为黑枸杞泡水。
据记者了解，黑枸杞富含丰富的花青素，具有保护肝脏、明目、抗衰老等功效。黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量较高，且富含枸杞多糖，能够增强免疫功能，提高抗病能力。
“我们店一直用黑枸杞泡水作为餐间饮品，受到许多顾客的好评与欢迎，前来就餐的人们较为注重营养健康。”彩织街上一家融合菜馆负责人跟记者说。
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