做油焖春笋，直接炒还是先焯水？教你正确做法，春笋不苦涩不麻嘴
想吃新鲜菜，一定要趁着春天的这段时间，有很多大自然的馈赠，比如荠菜、榆钱、柳芽、槐花等野菜，也有香椿、春笋等时令蔬菜，喜欢尝鲜的朋友一定不要错过。
春笋是春天的竹笋，是刚冒出土的竹子嫩芽，只有3~5月份能品尝到这种美味，过了这段时间就没有了，想吃还要再等一年。春笋肉质洁白脆嫩，味道鲜美，含有丰富的营养物质，有“菜王”的美称。
春笋的吃法很多，而且可以“荤素百搭”，几乎可以和任何食材搭配，但最适合和各种肉类搭配，更能突显出春笋的鲜美，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，深受人们的喜爱。
最新鲜的竹笋，应该选用最简单的烹饪方式，方能品尝到它的原汁原味，有一种做法“油焖春笋”，爽脆又鲜美，即使不加肉也特别好吃。
油焖春笋是浙菜中的一道传统名菜，选用清明前后的嫩春笋，用重油、重糖烹饪而成，颜色红亮，鲜脆爽口，咸鲜而略带甜味，让人越吃越上瘾。
做法虽然简单，但大家有没有遇到这样的情况，就是做好的春笋吃起来很苦涩，还有点麻嘴？其实都是春笋没有处理好。
烹饪春笋时，是直接炒还是先焯水呢？这一步做错了，直接影响春笋的口感。下面我和大家分享一下【油焖春笋】的正确做法，喜欢吃的朋友学一下，味道好极了，老少都爱吃。
准备嫩春笋、食盐、生抽、老抽、白糖、猪油、香葱、干辣椒。
1、购买一些嫩春笋，嫩笋一般都是比较细的，太粗的话就比较老了，口感比较差。用菜刀在春笋上竖着划一刀，剥掉笋壳，取出里面的笋肉，这部分口感最脆嫩。
2、春笋用清水冲洗2遍，竖着切开，再切滚刀块，也可以根据自己的喜好切成长条或厚片。很多人喜欢直接炒，因为觉得焯水后必定会流失一部分营养和鲜味，直接炒才是原汁原味，这是不对的，难怪春笋不好吃。
3、焯水确实会流失一些营养和鲜味，但也可以去除对身体有害的物质。春笋含有大量的草酸，会和钙结合成草酸钙，草酸钙是不溶于水的，不仅影响钙的吸收，还会形成结石，危害健康。
4、吃竹笋，无论春笋还是冬笋，都是要焯水的。烧一锅开水，加入一勺食盐，一勺食用碱，烧开后放入春笋，煮5分钟后捞出，冲洗干净后沥干水分。
5、食盐可以消毒杀菌，而食用碱是碱性的，可以中和春笋中的草酸，还能保持洁白脆嫩，一定不能少。
6、调一碗料汁，油焖春笋怎么焖？就是用料汁将其焖熟，给春笋上色、调味。小碗里加入半勺食盐、2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖，倒入适量温水搅拌均匀。
7、做油焖春笋用什么油？不要用植物油，记住要用猪油，猪油的香味浓郁，更能激发春笋的鲜味。锅里放入一大块猪油，大火加热让猪油融化，然后转小火。
8、倒入春笋，小火煸炒一会儿，煎至颜色金黄，这样吃起来才香，倒入调好的料汁，继续用小火炒一会儿，给春笋上色。
9、盖上盖子后，小火焖5分钟，把春笋焖熟，然后开大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅，撒上葱花点缀，好吃的油焖春笋就做好了。
油焖春笋的颜色红亮诱人，吃起来爽脆鲜美，是非常不错的下饭菜，喜欢吃的朋友一定要试试哦。
【技巧总结】
1、无论是什么竹笋，烹饪前都要先焯水，加入适量食用碱，能很好地去除草酸，吃起来不苦涩、不麻嘴，也有利于健康。
2、要提前调好料汁，这样上色、调味更均匀。
3、要用猪油，不用植物油，味道更鲜美。
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中秋国庆都跑去掰野竹笋，这样炒出来的竹笋，一顿吃2盘都不够！吃惯了城里的快餐，乘着节假日，不妨跟我到山里采摘野生果实吧，今天我们采摘的食物是“野竹笋”，吃货们有口福啦~_~
今天依然把目光聚集到黄水这片土地上，如果还不知道黄水是哪里？2个 *** ：
1.百度一下
2.请看前面的野生菇文章，都有详细介绍噢~
黄水真是块宝地，人杰地灵，盛产各种野生果实，这里常年气温偏低，很多果实无法种植，还好老天眷顾，赐予这片宝地很多天然美食，只需要季节到了去山里采摘就行。
今天给大家介绍的这片地上的”野竹笋“，一说到竹笋相信很多人都知道，但是你不一定知道野竹笋的生长过程，以及这美味。
首先引入眼帘的就是这片竹林~
这里的气候决定了食物的收获季节，一般收获较晚，通常在市场售卖之后半个月至一个月左右这边的食物才陆续收割。
走进竹林，哇~老远就看见好多的新鲜竹笋^_^
这个竹笋已经长这么高，这时候的已经不够新鲜了，吃起来比较老，口感不好。所以不要以为竹笋越大越好噢，更好的是0.5~1米的竹笋，刚刚好，鲜嫩可口。
小孩子特别喜欢吊在竹子上面玩，我们小时候也是跟野猴子似的，穿梭于各大竹林，在竹子上面飞檐走壁，不在话下，很怀恋那会的童真。
中秋到国庆节期间正好是这里的竹笋肆意生长的时刻，这是中秋节采摘的，看这天气是多么好，竹笋长得这么好，不一会就这么一大背篓啦~
顺便摘到野果实“猫屎瓜”，瓜熟蒂落，再来晚一点，都全部熟透掉地上咯。
剥开后的样子，传闻是因为形态酷似猫屎所以就叫这个名字~
接着看看竹笋，这是2种不同的竹笋：
这个竹笋我们称之为”刺竹“，它正是今天的主要目标，午餐就是它了。
这个竹笋称之为”方竹“更珍贵些，味道也更好吃，国庆节左右就可以采摘啦~
今天的收获，还是很不错，可以吃几顿啦~
当当当，【腊肉炒鲜笋】上桌啦~这新鲜的竹笋夹杂着腊肉的香味，香味四溢，忍不住马上偷吃几口~
鲜竹笋更好吃的做法就是炒腊肉
做法很简单，只需要姜蒜跟腊肉，其他什么调料都不用，直接用腊肉熬油，喜欢吃煎肉的可以把腊肉稍微多煎一会，煎得焦焦的，可好吃了，只要你牙口好就没问题，哈哈~~接下来直接放姜蒜爆一下，然后放入鲜笋翻炒出锅。原汁原味，特别的香！还有一个特色加分项就是：灶具用柴火灶，这个比燃气灶做出来的饭菜香太多了，闻着都直流口水。
一家人简简单单的一顿饭，中秋午餐。
午餐的竹笋不够吃，晚餐直接上2道竹笋，炒一盘再凉拌一盘，然而都被吃光了，感觉还是不够吃，这是下次要做3盘的节奏呀~
这个中秋节真是吃竹笋吃爽了，现在都回味无穷~
不知各位看官可还满意这样的”野竹笋“呢？吃这竹笋还有个精华之处，有条件的一定到当地去吃，融入那种气氛，那种独特的香味绝对让你回味无穷，恋恋不忘~
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本文出自作者玛丽的美食旅行记原创，未经同意禁止转载。
-主料-
春笋，咸肉，排骨
-辅料-
盐，生抽，糖，油
1. 去壳，方便把它剥开。鲜嫩的壳可以吃，不需要弄得很干净。
2. 去掉一些稍微老的皮，大概变成一半再小一点的大小。
3. 分成两个部分，一半腌笃鲜，一半油焖笋。
4. 一半笋再均分3-4份，处理 *** 看TIPS。
腌笃鲜
1. 咸肉，去皮方便切一些。一样切薄片，和笋差不多的厚度。改刀成笋一样的大小，可以加一些火腿。
2. 排骨，冷水焯水，最小火慢慢让血水杂质析出。这个时间差不多是15-20分钟。
3. 捞出排骨，用热水冲去血沫。
4. 之后开始炒腌笃鲜，稍微多一点油，炒软。差不多10分钟。
5. 加入焯好水的排骨，加入足量的水覆盖食材。
6. 煮沸后，撇去浮末。盖上盖子，中小火煮1个小时左右。
7. 经过1小时炖煮，汤就成了奶白色。
8. 最后加盐，不要加黑胡椒。
油焖笋
1. 炖煮的同时（大概40分钟后），准备油焖笋，对开，均分大小。
2. 中大火炒笋，轻微上色，有焦香味。
3. 加上两大勺生抽，少量水，翻炒一下。盖上盖子煮2-3分钟，根据笋的嫩度决定。
4. 加入10-15g的糖，就可以出锅了。
现在的笋真的是太棒了，再过一段时间就行了，大家赶紧吃起来吧~
TIPS
1.笋要马上吃掉，留到晚上容易老
2.咸肉不要放太多，会咸
详细做法可参见本头条号《春笋更好吃的两种做法，大厨一次教给你！鲜嫩爽脆，6斤都不够吃》视频
现在我们买来的肉吃不完的会放在冰箱保存，然而在古代并没有冰箱那古人是如何储藏肉类的呢？通常古人会使用两种 *** 来储藏肉类，一种是用烟将肉熏制做成腊肉长期储藏。另一种则是用盐等调料对肉进行腌制，也利于肉的长期储藏。今天我就用四川产的腊肉和安徽产的腌肉给大家焖上一锅鲜嫩软滑的刀板香炖春笋。
（点击视频观看更详细）
之所以取这个名字是因为所选用的腌肉是安徽有名的刀板香腌肉。这种腌肉香辣可口且吃起来不太咸，在当地堪称一绝。整道菜，将香辣的腌肉与咸香的腊肉和清爽的竹笋味道融合到一起，让你吃到嘴里赞不绝口。
做这道菜更好是选用600克的春笋烹饪味道会更佳。假如错过了春季你也可以用600克的嫩竹笋来代替味道也不错。想要品尝这道美味的朋友，就请准备好食材跟我学着烹饪吧。
【笋炖腊肉准备食材】
主料：黄山刀板香400克、腊肉200克、春笋600克
准备调料：
小葱50克、姜片30克、料酒80克、葱花5克
【笋炖腊肉 *** 步骤】
一 切块焯水
竹笋一年四季都可以采摘，但如果从口感上来说春笋与冬笋口感更佳。
我们把买回来的竹笋用自来水冲洗一遍，然后用刀竖着在竹笋上切一下，这样能很容易将竹笋的硬皮剥开。
剥好硬皮后，把竹笋切成大小适中的块备用。买回来的腌肉与腊肉用水冲洗一遍，切成长方形的块状。
*** 这道好吃的笋炖腊肉，还需要黄山当地的腊肉，肥瘦相间优质当地的土猪肉。
将腊肉切成块，大小统一即可。
炒锅中倒入半锅清水，开大火将水烧开。
然后把切好的腌肉腊肉连同竹笋一起放入锅中焯一下，焯水的时间控制在2分钟内为宜。
焯完水后关火用漏勺将食材捞出控水，放在一个小盆中备用。
焯水的好处，一来可以去除腊肉与腌肉的油腻感，二来能使竹笋断生吃起来口感更佳。
二 高压炖煮
准备一口高压锅，把控好水的食材全部放入高压锅内。
切好50克的小葱与30克的姜片加入锅中，这样能增加食材的鲜味。然后在锅里面加入80克的料酒，这样在高压锅焖煮的时候能进一步去除肉的腥味还能使其更软嫩。
放完调料后，我们向锅中倒水。加入的水不宜太多，不然调料与肉的鲜味就溶解到汤中了，只需要稍微淹没食材即可盖上盖子。
先开大火将高压锅烧上气，然后调成中火慢慢压15分钟里面的肉就熟透了。这时关火放气，用漏勺把锅中的肉块捞出放在一个小盆中。
三 焖煮入味
稍微晾一下，将肉块放在菜板上切成薄一点的肉片。高压锅中的汤也不要浪费，我们准备细一点的漏网过滤掉调料残渣把汤倒入小盆中备用。
拿出一个中等大小的砂锅，把切好的肉片连同捞出的竹笋块放入其中。这时将备用的汤倒入砂锅里面，稍微淹没食材。
盖上盖子，开中火进行焖煮。当汤汁沸腾后等待10分钟，我们关火，打开盖子撒上切好的碎葱花。
一锅鲜嫩软滑的刀板香炖春笋就做好了，搭配上香喷喷的米饭一起来吃能让你顿生满足感。假如你想品尝有肉香但不油腻的美食，相信这道菜是你的不二之选。
【笋炖腊肉技术总结】
1 竹笋一年四季都能采摘，味道更佳的还是春笋与冬笋。夏季与秋季的竹笋口感稍逊，但做好后味道还是不错的。
2 高压锅炖煮的时间控制在15分钟内即可，炖的时间太久那么肉就会很烂吃起来没有嚼劲。
3 整道菜不需要额外添加食盐，因为腌肉是咸的，腊肉也是咸的，在焖煮的过程中盐分会析出让整道菜入味。
又到了吃春笋的季节了。今天我用它来做两道好吃的家常美食，我相信多多少少能给你带来点灵感。像这些比较嫩的笋衣也是可以吃的，你知道吗？
切笋片要竖着切，可以更好的保证它的完整性，煮的时候也不会碎掉。直接倒在锅中，先给它煮一遍，往里面加一勺盐，煮开捞起来洗干净，可以去除它的麻味和苦涩味。
准备一根新鲜的猪大骨砍成四块，也是过一遍水，捞起来洗干净。再准备一把洗好的酸菜，放锅中给它炒香，再往里面一次性加开水。
客家菜里面的酸菜焖笋，真的很受欢迎。把猪大骨放在高压锅里面，准备做大骨焖笋。再把刚才煮好的酸菜汤倒进来，加一块生姜，调料只要下点盐。高压锅上汽后中火压二十五分钟，清脆爽口的酸菜焖笋就搞定了，这大骨也是软烂入味。
再来看看它的第二种吃法，选择鲜笋比较厚的地方给它切成薄片。切这个有技巧，就是顺着它的边缘取料，顺手点个赞吧。我用菜刀跳个舞给你听。切好的肉丝里面不盐，生抽，土豆淀粉，给它抓拌均匀，这就上浆了。然后四成油温下锅滑油，这样的肉丝吃起来爽滑不柴，不要大火炒，不然会粘锅也很硬。只要是鲜笋都得下锅，先给它煮一遍。
锅中下油，来点豆瓣酱炒出红油，加点葱段爆出香味。鲜笋倒进来炒至干香，配料可以搭配彩椒、葱叶、肉丝倒进来，加点生抽，老抽给它增味又增色，开大火快速翻拌均匀就熟了。
第二道飘香四溢的肉丝炒鲜笋就搞定了。做的不好仅供参考。不知道吃啥，记得来这边找灵感哦！
鲜竹笋炒腊肉，味道鲜美，好吃又下饭大家好，我是你们的牛头酋长厨房，今天给大家介绍一道芦笋炒腊肉，这样的做法，不仅色香味俱全，看上去还特别有食欲，从此爱上这道菜，下面就来看看需要那些食材吧！
1：芦笋150g、腊肉50g、红椒20g、色拉油10g、蒜10g、蒸鱼鼓油15g、盐0.5g、水淀粉20g
2：腊肉切片，芦笋去皮切段，红椒切小块备用
3：热锅冷油下倒入腊肉，放少许清水，炒出多余的盐分
4：放入原先准备好的蒜爆香
5：再把原先备好的芦笋倒入锅中翻炒
6：放入红椒、盐、少许清水继续均匀翻炒
7：淋上蒸鱼鼓油、水淀粉继续翻炒
8：炒至芦笋断生，淋上少许色拉油提亮即可出锅
用春笋包饺子，把春天的鲜味端上餐桌，太美味了春雨过后，地里的竹笋都开始冒头，3月份正是春笋正鲜嫩的时候。春笋营养丰富，口感鲜美，把它包进饺子里真的是太好吃了，大家跟我一起来看看吧
【春笋鲜肉饺】
食材：新鲜竹笋，猪肉，泡发香菇，胡萝卜，生抽，料酒，老抽，生姜，蚝油，鸡精，胡椒粉，小葱，面粉，淀粉，水。
做法：小葱切末，生姜切末，胡萝卜切末，香菇切末。春笋剥皮切成小条。
烧一锅开水把春笋条放进去煮6－7分钟，水里加点盐和料酒，可以去除涩味。
煮好以后捞起来放进凉水里泡一下，再沥干水分，剁碎，放进碗里。
猪肉搅成肉泥，放进碗里，然后把所有的调料加进去。
朝一个方向搅拌均匀。放一让吸收调料。
300克面粉加20克淀粉，加一小勺食盐，加165克清水揉成面团。
多揉一下搓成长条，再下成13克左右一个的小面剂。
撒干面粉，擀成饺子皮。
包上馅料挤成饺子。
烧一锅开水加一勺食盐，下饺子，水开后压3遍凉水就开吃了。
春笋馅的饺子你们吃过吗？超鲜的，感兴趣就赶紧试试吧！
美食不分东西南北，我是阿玉，喜欢就关注我吧！
春笋美味正当时，教您超好吃的家常做法，不涩口，鲜香下饭哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
导读：春笋美味正当时，教您超好吃的家常做法，不涩口，鲜香下饭。
我真是太喜欢春天了，春天不仅天气不冷不热，体感舒服，还能有各种各样的山珍时鲜吃，前几天去山里玩，漫山遍野都是竹子，回来的时候买了几个新鲜的春笋回来，想着回来大吃一顿解解馋，结果被朋友们分的就剩下一个，我保存在了冰箱里，差点给忘记了，今天拿来炒了一盘腊肠吃，太鲜美了。
春笋好吃，鲜嫩可口，但是如果处理不好，吃进嘴巴里会涩涩的，好像还有点麻，其实这只是因为春笋里面还有非常多的草酸，春笋直接炒，草酸去除不了，就会 *** 我们的口腔粘膜，让人觉得嘴巴里有奇怪的感觉。草酸确实会有一定的毒性，所以吃竹笋之前一定要先把竹笋中的草酸去掉。
给春笋去麻味儿，最简单的 *** 就是焯水，焯水时别光只用清水煮，把清水换成盐水，淘米水，效果会更好，最常用最简单的 *** 还是用盐水，正确的做法是把去皮的竹笋对半切开，切片或者切块，放到装了淡盐水的锅里煮，煮上5分钟左右就差不多了，然后把竹笋捞出来，炒菜炖菜还是拌着吃都很美味，只剩下嫩嫩的鲜美，不会涩口。
【春笋炒腊肠】
用量：春笋一个，腊肠半根，红辣椒两只，大蒜两粒，青蒜苗两根，老抽一勺，蚝油一勺，盐一勺，白砂糖少许，料酒一勺，水淀粉一碗。
步骤：
1，剥去笋衣，切掉根部比较老的地方，挺大一根笋的，剥完就剩下了一点点，不过这些还是能炒一大盘的，剥笋衣的工作，可以交给孩子去做，他们会很乐意去玩。
2，把笋对半切开，然后视情况，切成两段或者三段都可以，然后把小段的笋竖起来，切成薄片备用，饭店里的笋总是切得很薄，我想应该是为了看上去更多。
3，锅中加入适量的水烧开，水开后加入一勺盐搅匀，然后倒入笋片，搅动均匀，多煮一会儿，把笋的涩味儿去除，煮好以后捞出来备用就行。
4，香肠是我自己腌的，没有添加剂，很干净，取下来用开水冲一下表面，然后切成薄片。
5，大蒜拍碎切小，青蒜苗切小段，辣椒切碎，我买的辣椒不是很辣，喜欢吃辣的朋友可以换成小米椒。
6，油锅烧热，下入腊肠，辣椒段，蒜末，大火快炒翻炒出香味。
7，待香肠变色以后，倒入焯好水的笋片，淋入酱油，料酒，大火快炒。
8，然后加入糖调味，加入一碗水淀粉，提亮颜色。
9，最后倒入青蒜苗提香，用小葱也可以，但是三四月份正是蒜苗更好吃的季节，能多吃还是要多吃一些。
10，口味清淡的朋友直接盛出来就可以吃，口味重一些的，可以适当再加一点点盐调味。
小贴士：
这道菜里的腊肠可以换成猪肉，腊肉都可以，也可以什么都不放，只炒笋吃，酱油放的足一些，成品特别咸鲜，是一道不错的下酒好菜，做为家常菜，它简单快手， *** 方便，很快就能学会，竹笋和蒜苗都是应季菜，大家可以买来试试。
抓住春天的尾巴，让Peggy教你做油焖春笋图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约 *** ，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
橙友“午后熏衣茶”，发了一个“油焖春笋”的视频，惊呆了！全程都是用英文讲解，把接地气的“杭帮菜”，一下子变成了“国际范”。
可点击查看视频
我们联系了这位橙友“午后熏衣茶”，她的英文名是Peggy，是一个新晋二胎妈妈，现在的职业是一名培训机构的英文老师。
说起这个“油焖春笋”的视频，Peggy说看到有这么一个全民学英语，又是跟美食有关系的话题，觉得很有意思。今天中午，她看到家里刚好还有老家带来的小野笋，就想着做一道杭州名菜——油焖春笋好了。
Peggy说，因为不会剪辑，所以视频就原汁原味地发上来了，不过整个油焖春笋的做法，可谓是非常详细了，感觉看完这个视频，去国外做厨师培训也是So easy!
好了，不说了！我打算回家让娃好好看看这个视频，既学了英语，还能学会做菜！一举两得，太棒了！
橙友们，#杭州美食SHOW#正在火热进行中，西湖音乐节门票、杭州亚运会门票、亚运公仔，奖品都在召唤你们！
快来发帖Show出你的厨艺吧！或者告诉我们杭州哪个菜特别好吃！视频和文字不需要全程英语哦，只要菜名是英语就可以了！
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杭州市民日
去发帖
杭州菜的英文名，我们也帮你整理好了，一起来学习吧！
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这些杭州菜用英文怎么说？快来学一学吧！
橙柿互动记者 吴艳君
视频剪辑 徐萌
都说春笋难搞，这算什么，手残党看完连回锅肉都顺带学会了春天到了，万物复苏，又到了吃春笋的季节了，身为一个吃货，当然是什么季节吃什么样的蔬菜了，到了春天，就一定不能放过春笋这么好吃的食材了。但是，作为一个手残，我想说的是，想把春笋做好吃实在是太难了，而外面做的春笋虽然好吃，但是，价格太不划算了，对于我这种又穷又好吃的人，实在是不太好，于是，我就想如果能有大神教我做春笋就好了。
这个时候，我灵机一动，突然想到能让人涨知识的西瓜视频，我赶紧拿出手机打开了西瓜视频。然后，开始在西瓜视频上面搜索看有没有做春笋的相关教程，结果还真让我找到一位名叫【大香小厨】的西瓜视频创作人，看了他的视频后，我觉得我这种手残也能做出好吃的春笋了，那么到底是怎么做的呢？我们一起来看看。
今天，我们要做的是回锅肉春笋，只要菜里带着肉，我就非常的喜欢了。先准备好春笋，不得不说，自己买的春笋是真的便宜，两块钱就买了88个，买回来之后，先将春笋漂亮的外衣脱掉，然后将这些春笋放到锅里煮熟，再放到凉水里浸泡，之后用刀将这些竹笋斜切成小块，备好。
接下来开始处理回锅肉，将煮好的回锅肉切成小条，然后准备配料，葱、姜、蒜、干辣椒。在锅中倒油，将切好的春笋放到锅里炒干水分。然后在另一个锅里倒油，将回锅肉炒成金黄色放到锅里煸炒出香味，接着把准备好的配料倒进锅里炒香。
加入蚝油爆出香味，翻炒前面备好的春笋，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再加入一勺十里飘香的辣椒油，洒上一点葱花，就可以出锅啦。炒好的回锅肉春笋色泽鲜亮，口感极佳，非常适合春夏食用。
以上，就是回锅肉春笋的做法，大家如果想要仔细了解教程的话，可以上西瓜视频搜索【大香小厨】来进行学习呦，如果嫌麻烦的话，也可以直接点击下面的链接，就可以直接进入西瓜视频来学习了，不得不说，西瓜视频真的是一个涨知识的平台，在上面学会了很多生活小知识。更是让我这个手残党也学会做一些家常小菜。所以说，西瓜视频真的是一个非常不错的平台，大家可以上西瓜视频一起进行学习呦。西瓜视频创作人首页
