锞,是一种传统的中国糕点,起源于山东。它外形呈圆形或椭圆形,口感软糯,香甜可口,是中国传统节日中必备的美食之一。下面为大家介绍手工 *** 锞的详细步骤。
糯米粉、白糖、芝麻、热水、食用油。
1.将适量的糯米粉放入容器中,加入适量的热水,用筷子搅拌均匀,直成为面团状。
2.将面团揉成条状,切成小段,每一小段重量大约为10克左右。
3.将每一小段的面团搓成圆球状。
4.将搓好的圆球放入手掌心,用拇指按下去,将圆球压扁,用手指沿着圆球的边缘往内按压,直到边缘变薄。
5.将压扁的圆球放入白糖中,用手轻轻地揉搓,让白糖均匀地附着在圆球的表面。
6.将附着有白糖的圆球放入芝麻中,同样轻轻地揉搓,让芝麻均匀地附着在圆球的表面。
7.将揉好的圆球放入锅中,加入适量的水,水量不要过多,以刚好没过锅底为宜。
8.开火,煮水开后,转小火,盖上锅盖,煮约15分钟左右,直到锅中的水完全被煮干。
9.将煮好的锞取出,放在晾凉的架子上,待锞表面干透后,用食用油在锞表面涂抹一层油,这样可以让锞更加光滑。
手工 *** 锞虽然比较繁琐,但是味道更加香甜可口,营养价值更高。希望大家能够尝试 *** 锞,品尝到家乡的味道。
锞,是一种传统的汉族食品,也是中国传统民间艺术的代表之一。锞的 *** *** 简单,但需要耐心和细心,下面就为大家介绍手工 *** 锞的详细步骤。
1. 糯米粉500克
2. 清水适量
3. 红枣、花生、核桃等馅料(可根据个人口味自行选择)
1. 将糯米粉倒入大碗中,逐渐加入清水搅拌,直到形成均匀的面团。注意,加水的量要适量,过多会导致面团过于松软,无法 *** 成形。
2. 将面团揉成长条状,再切成小块备用。每个小块大小适中,一般为拇指大小即可。
3. 将小块面团放入手掌心,用手指将面团压扁,再将馅料放入中间,将面团包住,捏成锞形。
4. 将制好的锞放入沸水中煮熟,约5-10分钟即可。煮熟后锞会变得饱满有弹性,口感十分好。
5. 煮好的锞捞出放在晾网上晾凉,即可食用。
1. 锞的大小可以根据自己的口感来决定,一般为拇指大小即可。
2. 馅料可根据个人口味来选择,可以选择红枣、花生、核桃等。
3. *** 锞的时候,面团要揉匀,馅料要包好,否则会影响锞的口感。
4. 煮锞的时候,水要开了再放入锞,这样锞煮熟后口感更好。
5. 煮好的锞要晾凉后再食用,这样口感更佳。